吃流質(zhì)食物能減肥嗎
女性養(yǎng)生減肥食物。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃流質(zhì)食物能減肥嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
減肥不是幾天就可以形成的，如果幾天之內(nèi)減肥太多，不僅會傷身，反彈的可能性也比較大，所以減肥是一件長期的事情。女生一般會選擇運動加節(jié)食來減肥，這可以說是目前比較健康的方式了。減肥中的節(jié)食主要體現(xiàn)在對于食量的控制以及主食的選擇上。那吃流質(zhì)食物能減肥嗎？
流質(zhì)食物是一種食物呈液體狀態(tài)、在口腔內(nèi)能融化為液體，比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。流質(zhì)食物中包含大量水分，容易讓人產(chǎn)生飽腹感的同時產(chǎn)生較少熱量。500克米煮成米飯需要加1.3倍的水，而煮成比較稠的粥要加8倍水。一碗剩米飯可以加水煮成3～4碗稠粥。但是，吃3碗粥后的飽感會大大高于1碗米飯，因為水在胃里暫時起到填充作用。要知道，水只能占體積，卻完全不含能量，不會使人發(fā)胖。
即便是皮蛋瘦肉粥這一類加了點動物性食品的粥，也畢竟屬于低脂肪食物，所以吃一碗皮蛋瘦肉粥還是比吃同樣重量的一碗米飯能量低。對于粗糧豆類，制作成流質(zhì)食物進食，會有明顯的減肥效果。但是，對于水果蔬菜來說，相對要吃完整的水果，喝果汁如同喝水難以飽腹。如果將果蔬制作成汁進食，實際上喝的糖分要比吃果蔬要高。因此，果蔬類最好還是直接進食為好。
流質(zhì)食物正確食法
流質(zhì)食物只適合作短期膳食，每天吃對人體無益處。因為流質(zhì)食物包含營養(yǎng)成分有所或缺，每天吃流質(zhì)食物，營養(yǎng)很難達標。天天喝白粥肯定會營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)和必需脂肪酸嚴重缺乏，B族維生素、維生素C、維生素ADEK......13種維生素沒有一種不缺的。各種礦物質(zhì)也沒有一種不缺。天天只喝蔬菜湯和果汁，維生素C倒是可能達標，但會缺少其他的營養(yǎng)素。因此，流質(zhì)食物不宜單吃。搭配其他食物吃，在減肥同時，為人體提供充足的營養(yǎng)成分。如牛奶搭配高纖低卡食物（全麥面包、燕麥片等）補充營養(yǎng)同時消脂。還可以用紅豆、黑米、花生、玉米等粗糧豆類煮成雜糧粥。雜糧粥，能夠提供人體需要的多種營養(yǎng)素，而且做成流質(zhì)還容易讓人感覺飽足，對減肥非常有益。
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說到半流質(zhì)食物可能很多人不知道是什么意思，如果說糊狀食物、粥、湯等食物，大家就很容易理解。半流質(zhì)食物最大的特點是容易咀嚼和便于消化，其中含有的纖維素比較低，對于一些患有嚴重疾病，或者是消化能力不好的人群比較適合。那么，半流質(zhì)食物菜譜有哪些？下面咱們就來看看吧。
半流質(zhì)飲食是一種介于軟飯與流質(zhì)之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質(zhì)的含量極少，而含有足夠的蛋白質(zhì)和熱能。常用的半流質(zhì)食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。
半流質(zhì)食物種類
主食可選擇大米粥、小米粥、掛面、面條、面片、餛飩、面包、烤面包片、蛋糕、餅干、蘇打餅干、小包子、小花卷、藕粉等；
肉類選瘦嫩豬肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮爛再切碎；雞肉可以制成雞絲、雞泥；魚類海鮮可選蝦仁、軟燒魚塊、氽魚丸等；
蛋類除油煎炸之外，其他如雞蛋糕、臥雞蛋（類似蒸蛋）、炒雞蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；
乳類及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黃油、蛋糕等都可以吃；
豆類應制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用；
水果及蔬菜須制成果子凍、鮮果汁、菜汁等，還可吃少量的碎嫩菜葉；
點心和湯可以選芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花湯等。
半流質(zhì)膳食原則
半流質(zhì)飯食介于軟飯食與流質(zhì)飯食之間，外觀呈半流體狀態(tài)，比較易于消化，渣滓含量極少的液體或半液體食物。大約每天食物中所含的總能量為1500~1800千卡；蛋白質(zhì)應按正常量供給；各種維生素及礦物質(zhì)應注意補充。應注意采取少食多餐的原則，每隔2-3小時吃一次，一般每天吃6次。
我們經(jīng)常在身體不舒服的時候，需要吃一些流質(zhì)食物。尤其是一些手術過后，身體還比較虛弱的病人，醫(yī)生更是建議食用流質(zhì)食物。那么，到底什么是流質(zhì)食物呢？其實流質(zhì)食物就是一些容易讓身體吸收，可以減少腸胃負擔的液態(tài)食物。最常見的就是湯、粥、奶制品等食物。
流質(zhì)食物是什么
流質(zhì)食物具體指什么食物? A.流質(zhì)食物是指食物的形態(tài)，是讓食物更容易吸收、吞咽的一種飲食方式，在食物的選擇上是沒有限定的。谷類、蔬菜、水果、豆制品、蛋類和肉類等都可以做成流質(zhì)食物。比如小米粥、排骨湯、豆?jié){、蛋花湯等都屬于流質(zhì)食物。
什么流質(zhì)的適合老人吃
1、山藥粥:補腎精,固腸胃,能補肺、脾、腎三臟。對老年人脾胃虛弱,不思飲食,大便溏薄,夜尿頻多,以及老年性皮膚瘙癢癥、老年性陰道炎均有療效。制法是把干山藥片100g,或鮮山藥200g,洗凈切片,粳米100g,同煮為粥。四季皆宜,溫熱服食。
2、扁豆粥:健脾胃,祛暑濕,對老年人腸胃虛弱,消化不良,慢性腹瀉很有治療作用。制法是取炒扁豆60g,或鮮白扁豆120g,粳米100g,同煮為粥,但要注意煮到米熟豆爛,防止中毒。夏秋皆宜。
3、大棗粥:補氣血,健脾胃,用于胃虛食少,脾虛便溏,氣血不足,羸瘦衰弱等癥。制法是大棗15個,粳米100g,同煮為粥。四季皆宜。但痰濕較重的肥胖老人應少食。
4、蓮子粉粥:補養(yǎng)脾胃,益腎固澀,可以止瀉、止遺,對老年人脾虛腹瀉,便溏日久,小便頻多的治療均有效。制法是把蓮子粉15～20g同粳米100g放在一起同煮為粥。老人有感冒發(fā)熱和習慣性便秘者不宜食用。
流質(zhì)食物的對健康的好處和害處
當前，有許多養(yǎng)生專家推崇食粗糧，將其打成糊狀，聲稱能最大限度保留食物營養(yǎng)，促進腸道更好吸收?，F(xiàn)在類似于九陽豆?jié){機等一系列智能型家用全自動豆?jié){機也受到人們熱捧。
但作為消費者，我們也應當保持清醒頭腦，不應輕信他言。于是，我們在此提問打成糊狀食物，是否確如養(yǎng)生專家所說有利于人體健康?
首先，我們要從頭說起，其實消化包括了機械消化及化學消化。機械消化過程多于口腔、食管、胃內(nèi)完成，即是我們牙齒，舌頭，口腔的運動將大件塊狀食物咀嚼磨碎，而化學性消化過程多于十二指腸中完成。對嬰幼兒及中老年人來說,因其體內(nèi)消化系統(tǒng)中肌肉動力不足，機械消化可能無法把食物徹底消化。而將食物制成糊狀，就可以協(xié)助他們將食物盡量消化吸收，提高消化效率及速率。
對我們這些身體健康的成人來說，但正所謂“用進廢退”，若長期進食糊狀食物，很可能會致使消化功能減退，使消化功能漸漸退化。另外，因糊狀食物不需過多咀嚼，牙齒及口腔肌肉難經(jīng)鍛煉，還可能導致咀嚼肌萎縮和牙齦萎縮。在此，請參考下日系劇中，有許多人臉長得好看，但牙齒卻長得不好。根本在于日本人吃的食物相對其他國家比較軟，直接導致日本人咀嚼較少。所以對于想要漂亮的女生來說，這是大大的不好。
當然，長期食用糊狀食物的人還在少數(shù)，偶爾進食糊狀食物，也有促進人體消化吸收，排清腸道毒素，保養(yǎng)容顏的功能。
平時大家吃東西比較隨意，尤其是年輕人會有很多飲食上的壞習慣，比如經(jīng)常暴飲暴食，還有喜歡吃一些辛辣油膩的食物，這些飲食上的壞習慣會導致一個問題，那就是消化不良，消化不良會導致食欲下降，還會出現(xiàn)腹脹腹痛等癥狀，針對這個問題，患者平時要多吃一些少渣半流質(zhì)的食物，這樣的食物有哪些呢？
少渣半流質(zhì)食物有哪些？
無渣流質(zhì)食物如牛奶；少渣半流質(zhì)食物如米粥
半流質(zhì)飲食以半流體食物為主，易于吞咽和消化。
可用食物為不含食物纖維的食物，是否用蔬菜根據(jù)病情而定，除傷寒患者外，其余均可用少量的碎嫩菜葉，可用煮爛的掛面、燴饅頭、稠粥、萊泥、魚丸、牛奶、雞蛋、蛋糕等。要少量多餐，主食定量，每天5～6餐。
少渣飲食是一種含極少纖維（包括堅硬的肌肉纖維）易于消化的飲食。目的是盡量減少纖維對消化道的刺激，減少腸道蠕動、減少糞便數(shù)量及糞便的運行。一般包括忌用一些含纖維多的蔬菜、水果、粗糧以及油煎炸難于消化的食物和濃烈的調(diào)味品。如多纖維的粗糧、玉米、豆類、硬果、花生、核桃、杏仁、生的蔬菜，芹菜、韭菜、豆芽、筍、生蘿卜、蔥頭以及油炸食品，調(diào)味品（辣椒）等。適用于各種急性和慢性的腸炎、傷寒痢疾，消化性潰瘍及腸道腫瘤、腸道手術前后及腸出血，食道靜脈曲張等。臨床分為少渣半流食和少渣軟飯兩種膳食。
少渣半流食是比較嚴格地限制飲食中的纖維，一般食物內(nèi)容是在半流食內(nèi)容的基礎上進一步嚴格限制纖維，除了可用菜泥果泥和過濾的菜湯果汁外不用其它果菜。少渣軟飯是用含纖維少的食物進一步加工制軟制碎。主食如面包、蜂糕、小籠包、饅頭、面條；肉類菜如溜魚片、燴魚丸、芙蓉雞片、氽小肉丸；菜類如蒸冬瓜夾、溜茄絲、燴南豆腐西紅柿、炒胡蘿卜絲、煮水果。
所謂的流質(zhì)食物，就是指的液態(tài)的食物，這些食物不需要咀嚼，直接吞咽就可以了。與半流質(zhì)食物相比，流質(zhì)食物更容易消化吸收，且對身體無刺激。一些重病患者在病情剛康復期間，或者是在剛作完手術之后，醫(yī)生就要求吃流質(zhì)食物。流質(zhì)食物是病人營養(yǎng)的主要來源，所以一定要注意營養(yǎng)搭配。下面介紹有營養(yǎng)的流質(zhì)食物。
流質(zhì)食物是一種食物呈液體狀態(tài)、在口腔內(nèi)能融化為液體，比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。流食適用于極度衰弱無力咀嚼食物的重癥患者。如高燒，口腔、面頰部及外科手術前后以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應用，作為過渡期的膳食。因為所供營養(yǎng)素均不足。
可用的食物有：稠米湯，藕粉，杏仁茶，過蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯沖雞蛋，牛奶沖雞蛋；各種牛奶及奶制品、奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶沖藕粉；豆?jié){、過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞紫菜蛋花湯 湯，清肉湯，肝湯等。
半流質(zhì)飲食是一種介于軟飯與流質(zhì)之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質(zhì)的含量極少，而含有足夠的蛋白質(zhì)和熱能。常用的半流質(zhì)食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。 孩子發(fā)熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等，其消化功能尚不能適應正常飲食，可采用半流質(zhì)飲食，并應少吃多餐。
上面不單介紹了流質(zhì)食物，還介紹了一些半流質(zhì)食物。不管是流質(zhì)食物還是半流質(zhì)食物，其核心就是要“少渣”。在制作流質(zhì)食物的時候如果自己拿不準，可以向醫(yī)生征求意見，一般手術之后需要吃流質(zhì)食物的患者，醫(yī)生都會提出合理的忠告。
減肥瘦身一直是很多女性朋友的夢想，很多女性朋友都在積極的需求各種有效的方法進行減肥，減肥的方式方法有很多，但是大家也一定要根據(jù)個人的肥胖程度以及個人的身體素質(zhì)選擇最適合自己的減肥方法，千萬不要通過服用減肥藥或者是采取節(jié)食的方法進行減肥，對于自身產(chǎn)生的傷害是非常大的，不知道大家在日常吃稀飯能否達到減肥瘦身的效果呢?
大家在日常適當?shù)某砸恍┫★埧梢詭椭陨磉_到一個很好的減肥瘦身的效果，稀飯是一種熱量非常低的粥類，大家在日常食用稀飯不僅可以領略美味也有助于提高自身的腸道消化能力，在一定程度上有助于提高腸道消化能力，縮短食物在腸道內(nèi)貯存的時間，可以幫助自身在最短時間內(nèi)擺脫肥胖身材的困擾，同時稀飯中也富含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，稀飯是由谷類食物熬制而成的，經(jīng)常吃稀飯也可以達到一個很好的健腦益智的功效。
要想更快的擺脫肥胖身材的困擾大家也可以多吃一些酸性的食物，多吃酸性的食物有助于刺激自身的消化腺分泌消化酶，在一定程度上也有助于促進體內(nèi)油脂物質(zhì)的快速分解，促進體內(nèi)熱量的燃燒，在日常也一定養(yǎng)成一個規(guī)律飲食的好習慣，千萬不要暴飲暴食，盡量少吃一些高熱量高脂肪的食物，這類食物都可能會增加自身出現(xiàn)肥胖問題的幾率。日常也一定要經(jīng)常性的進行一些有氧運動鍛煉，每天跑步，游泳都是非常不錯的選擇。在有助于提高自身身體素質(zhì)的同時，幫助自身擺脫肥胖身材的困擾。
如今，市面上出現(xiàn)一股“辣椒減肥法”的風潮，就是每天食用大量的辣椒，通過對人體感官的刺激，大汗淋漓，從而起到減肥的效果。此種說法深受為肥胖而苦惱的廣大女性朋友，為了追求纖細苗條的身材，不顧一切代價，跟風減肥，甚至對身體造成了嚴重的危害。可是吃辣椒到底能減肥嗎?
雖然辣椒中所含有辣椒素，它可以刺激人體內(nèi)的能夠決定人體內(nèi)脂肪消耗快慢的各種交感神經(jīng)，從而加快脂肪細胞的新陳代謝，能夠有效防止體內(nèi)積存大量的脂肪，有利于減少脂肪的含量。而且辣椒中所含有的膳食纖維，促進腸胃蠕動消化，有助于排便。但是這些也并不會帶來顯著的減肥效果，它只是在某種程度上起到一定的促進作用，而不是作為一種長期堅持的辦法。
重要的是，雖然辣椒對人體有一定的有利作用，可是若是長期性的食用，會嚴重刺激到腸胃，引起胃潰瘍等或重或輕的腸胃疾病，導致便秘、口腔炎等，還會引發(fā)一些牙疼出血、喉嚨疼痛等上火癥狀。特別是對于那些易長痘皮膚的女性朋友，食用過多的辣椒會對長痘也起到一定的促進作用，甚至惡化。還有體虛火旺的朋友，盡量少吃辣椒，否則會給人體健康帶來某種程度上的傷害。
因此說，不要相信辣椒能減肥，從而依賴這種方法，應采取科學減肥方法，管住嘴邁開腿，并用頑強的毅力堅持下來，每個人都可以變成苗條淑女。
減肥是很多人無比熱衷的事，除了為外形考慮外，更多的也是健康方面的考慮，肥胖總是容易帶來許多疾病因素。減肥的方法有很能夠多，有些人就相信單吃白粥減肥效果肯定好，這里面有一些講究要注意先看看。
說法1，粥熱量低，100克白粥熱量只有46卡，喝白粥可潤腸通便，能排除體內(nèi)毒素，清除多余脂肪，達到瘦身的目的。
減肥期間要怎樣喝粥才減肥?
說法2，粥的熱量雖然低，但粥的升糖指數(shù)更高。而且粥比米飯容易吸收，粥里面水分高，熱量低，一吃就容易多，時間長了會把胃撐大。并不抵飽。
減肥期間要怎樣喝粥才減肥?
喝雜糧粥：
做法;不放大米，只放粗糧等。粗糧與水的比例為1:5，煮制。
就是雜糧粥的消化速度比白米粥慢，餐后血糖上升速度慢，則其中所含的能量就能較為緩慢地釋放出來。這樣，就不容易發(fā)生餐后血糖難以控制的問題，也不容易因為饑餓而造成低血糖。較低的餐后血糖，不需要動員大量胰島素出動。胰島素一旦升高，就不利于脂肪酸的動員，相反卻會促進脂肪的合成。因此，喝雜糧粥在讓人長時間精神飽滿的同時，又不容易出現(xiàn)肥肉上身的麻煩。
蔬菜粥：
做法：選擇合適的蔬菜如：包菜、南瓜、西紅柿、黃瓜等切碎，放少量米煮制。
蔬菜里面含有非常豐富的食用纖維，而這些食用纖維對人體是非常有益處的，可以刺激人體的腸蠕動，從而改善便秘。
海鮮粥：
做法;加以蝦仁或魚肉等切碎，放少量米煮制。
吃白粥沒有多少減肥效果的，想要減肥只能依托鍛煉和合理的飲食計劃。
對于因為過量攝食造成的肥胖人士來說，其實減肥還是要少吃，不管你熱量多少，一旦吃太多一樣會胖，能少吃一口就少吃一口。節(jié)食的同時別忘了積極鍛煉，每天做有氧運動40-60分鐘。比如慢跑連續(xù)40分鐘，要做成有氧運動才行，有氧運動的定義是心率110-140，用呼吸來說就是不用大口喘氣。有氧運動的時間也是要每周加幾分鐘，這樣才能保持強度。如果慢跑40分鐘無法堅持，中間可以快走一段時間。
陳醋也是醋的一種類型，老陳醋的食用效果是非常好的，對女性而言純屬不僅有食療功效，美容效果也是相當明顯。陳醋也可以減肥，但是一定要注意方法和用量，除了減肥，陳醋對健康也有作用。
1.陳醋可以促進腸道蠕動、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群的平衡，在日常飲食中添加陳醋對于治療習慣性便秘非常有效。及時排出身體毒素，不但可以減肥，更有美容功效。便秘情況嚴重者，可以在每天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，堅持一個星期就能看到療效。
2.陳醋雖好，但是需要強調(diào)的是因人因地因時的，科學合理的食用陳醋，才有利于健康。首先需要注意的是，食醋不宜大量的飲用，尤其是胃潰瘍患者，換算分泌過多者，需要避免食醋。過量的食醋會使胃環(huán)境中的酸性加強，對胃黏膜造成損傷。另外，食醋是酸性物質(zhì)，在服用紅霉素、磺胺類等西藥的時候禁止食用食醋，因為磺胺類藥物在酸性條件下容易形成結晶。
3.陳醋中最出名的要數(shù)山西老陳醋，生產(chǎn)至今已經(jīng)有三千多年的歷史，不但是調(diào)味的佳品，更可供藥用，對高血壓、肝炎、皮膚病等均有一定的療效和預防的作用。陳醋有預防和治療腸炎、痢疾的作用，由于食醋張含有醋酸，有收斂的作用，不但可以抑制細菌的繁殖，還能殺死食物中部分的細菌。食醋能夠改變痢疾桿菌偏堿性的生存環(huán)境，并且將其殺死，酸性環(huán)境又可以使大蒜的殺菌功能增加4倍，因此陳醋和大蒜一起使用，對治療痢疾、腸炎的效果更佳。
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