吃糖的禁忌 吃糖過(guò)多的7大危害
夏季養(yǎng)生的4大禁忌。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃糖的禁忌 吃糖過(guò)多的7大危害》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們知道甜食中的含糖量高，實(shí)際上某些嘗起來(lái)是咸味的食物含糖量也很高，速食食品在進(jìn)食前可以看看包裝袋上的含糖量。每天攝入的含糖量不宜過(guò)高，否則容易引起多種疾病。吃糖過(guò)多都有哪些危害呢?
吃糖過(guò)多的危害
1.會(huì)導(dǎo)致齲齒
經(jīng)常吃糖又不及時(shí)漱口，極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會(huì)給我們進(jìn)食帶來(lái)很多的困擾。
2.引起厭食
過(guò)多食用甜食，使血糖升高，抑制了食欲，依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
3.導(dǎo)致骨折
白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童吃甜食過(guò)多是造成骨折率上升的重要原因;美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出，愛(ài)吃甜食的孩子骨折率較高。
4.降低營(yíng)養(yǎng)素吸收
兒童經(jīng)常食糖，特別是空腹食糖，可損害機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，影響身體發(fā)育和智力發(fā)展。英國(guó)生理學(xué)家哈丁博士通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，糖與蛋白質(zhì)結(jié)合可改變蛋白質(zhì)原來(lái)的分子結(jié)構(gòu)，變成一種凝聚的物質(zhì)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，而且難于吸收。
5.引起肥胖
糖也是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于人體有著很大的作用，當(dāng)糖進(jìn)入到人體以后，一部在胰島素的作用下分解，來(lái)供應(yīng)人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲(chǔ)存起來(lái)，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存到體內(nèi)，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
6.引發(fā)糖尿病
人的機(jī)體是有識(shí)別能力的，當(dāng)攝入大量的糖類食物時(shí)，胰腺就會(huì)拼命的工作，拼命的分泌胰島素，來(lái)將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個(gè)人經(jīng)常攝入大量的糖，胰島素就要經(jīng)常的超負(fù)荷工作，而機(jī)體每一個(gè)器官都是有壽命的，超負(fù)荷的工作會(huì)導(dǎo)致提早的功能衰竭，早晚就不干活了，這個(gè)時(shí)候，糖尿病就發(fā)生了。
7.引發(fā)痛風(fēng)
糖過(guò)量易導(dǎo)致人體內(nèi)源性尿酸的形成，而尿酸過(guò)高，就很容易引發(fā)痛風(fēng)，痛風(fēng)這種病真是很折磨人的，死不了人，卻疼的想死。它有一個(gè)綽號(hào)叫做“不死的癌癥“，美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，大量喝甜飲料的人痛風(fēng)的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍?？梢?jiàn)，糖過(guò)量的危害是多么的可怕。
糖過(guò)量對(duì)身體危害極大，突然的血糖升高以及長(zhǎng)期的高血糖還容易導(dǎo)致糖尿病。以及某些代謝性疾病，如痛風(fēng)。想要控制體重的朋友們一定要控制糖的攝入，以免過(guò)多的糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
味精是石油提煉的不能吃 10個(gè)真相告訴你朋友圈的“毒”太深
日常和朋友交流最多的方式便是微信了，朋友之間互動(dòng)也就算了，還給你灌輸不同的養(yǎng)生方法、食物威脅論。這幾天又有人把味精當(dāng)成話題了。
1.味精真的是石油產(chǎn)品?
一提到石油產(chǎn)品絕對(duì)沒(méi)有好印象，更有人說(shuō)味精是石油提煉的或是石油的邊角料。
其實(shí)，從上個(gè)世紀(jì)六十年代國(guó)家就規(guī)定，只能用谷物生成谷氨酸?，F(xiàn)代商業(yè)生產(chǎn)也利用淀粉、甘蔗、糖、甜菜發(fā)酵而成，
關(guān)于雞精和味精那個(gè)更健康，其實(shí)沒(méi)啥區(qū)別，雞精中含有40%以上的味精之外，還含有其他的調(diào)味劑。
2.吃蝦后服用吃維生素C會(huì)中毒?
理由是蝦體內(nèi)含有重金屬砷，吃蝦再服用維生素C，因?yàn)榫S生素C的還原性，會(huì)導(dǎo)致三價(jià)砷化合物出現(xiàn)，作用類似于砒霜。
其實(shí)不止蝦中有重金屬，通常的海產(chǎn)品如扇貝、牡蠣等都會(huì)含有，如果達(dá)到中毒的量，估計(jì)肚子撐破了也不可能中毒。
3.小黃瓜上有花朵是涂抹了避孕藥?
朋友圈分享告訴你帶花的小黃瓜不能買，因?yàn)橥苛吮茉兴?，小孩吃了?huì)早熟，女人吃了會(huì)內(nèi)分泌失調(diào)。
而事實(shí)是小黃瓜上使用的是植物激素，可以調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的節(jié)奏和提高產(chǎn)量，也是國(guó)家規(guī)定可以使用的，對(duì)人體沒(méi)有影響。
而所謂的避孕藥是動(dòng)物激素，對(duì)植物根本沒(méi)作用，也不會(huì)使用在植物上。
4.牙膏底部顏色條代表牙膏是不是純天然的?
朋友圈你傳言說(shuō)牙膏底部顏色條是綠色的便是天然的，黑色的不能買。
其實(shí)，牙膏底部顏色條和成分沒(méi)關(guān)系，想看成分直接看成分表就好了。牙膏底部顏色條屬于一種定位標(biāo)記，讓電子眼識(shí)別位置，精確的封口。
5.微波爐加熱食物會(huì)致癌
傳言說(shuō)微波爐加熱食物會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)癌細(xì)胞增多，甚至以國(guó)外家庭沒(méi)有微波爐為例。
其實(shí)，微波爐比其他烹調(diào)方式反而更健康，因?yàn)闀r(shí)間短，加熱速度快，減少營(yíng)養(yǎng)流失。
6.西瓜、柚子被注射了甜蜜素?
首先，甜蜜素是國(guó)家規(guī)定可以使用的食品添加劑。但是如果注射到水果中，先不說(shuō)能不能看出來(lái)，水果保存肯定不會(huì)超過(guò)三天，甚至一夜之間腐爛。
7.仙人掌能夠防輻射?
仙人掌在沙漠中可以抗紫外線、抗高溫，但是放在電腦前并不一定吸收輻射啊，它又不是吸鐵石，輻射又不是鐵。
8.飽和脂肪酸不能吃?
事實(shí)上飽和脂肪酸對(duì)人體是無(wú)害的，也是熱量和營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，主要與吃多少有關(guān)。
9.雞蛋吃多會(huì)傷害腎?
一天還只能吃一個(gè)?其實(shí)，雞蛋只要不是當(dāng)飯吃，一天1-2個(gè)都是可以的，偶爾吃三五個(gè)也對(duì)健康沒(méi)啥威脅。當(dāng)然，高膽固醇患者還是少吃。
10.吃紅糖比吃白糖好?
首先，紅糖是來(lái)自白糖生產(chǎn)的下腳料，都是產(chǎn)自甜菜或甘蔗，只是白糖純的高。所以，兩者沒(méi)啥大區(qū)別，都不適宜多吃。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
在人們的印象中，雞湯可是個(gè)好東西，找來(lái)散養(yǎng)的雞放進(jìn)鍋里，放少許佐料，燜它幾個(gè)小時(shí)，沒(méi)等熟的時(shí)候雞肉的香味就飄了出來(lái)，雞湯不僅美味，還大補(bǔ)，生病了，一晚熱乎的雞湯仿佛就能讓病情痊愈。問(wèn)題是，雞湯就這么神奇?其實(shí)有些人喝雞湯，反而會(huì)加重病情。
對(duì)于一些身體素質(zhì)本身就比較好的人來(lái)說(shuō)，可以喝湯吃肉，但是同時(shí)需要多鍛煉，走出室內(nèi)，親近大自然，做到進(jìn)出平衡。而一些心腦血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目進(jìn)補(bǔ)，以免加重身體負(fù)擔(dān)，造成不良后果。
雞湯性溫，雞湯里多是油、熱量和脂肪，有5類人就不適宜喝。
1.慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，不僅不利于消化，反會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良。
2.膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。
3.高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯富含嘌呤和脂肪，會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。
4.高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化等病態(tài)。
5.腎臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因?yàn)椴≌吣I肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時(shí)處置，喝多了就會(huì)引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進(jìn)程。
另外，雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕對(duì)不如雞肉多，主要是一些水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7% 左右，客觀上來(lái)說(shuō)并不營(yíng)養(yǎng)。所以最健康的吃法，應(yīng)該是吃雞肉，湯只是調(diào)味。
不過(guò)，體質(zhì)弱的人喝老母雞湯進(jìn)補(bǔ)會(huì)有好處，另外，烏骨雞燉湯也可起到補(bǔ)氣血、益精氣的作用;清淡一點(diǎn)的小公雞則應(yīng)是年輕人的首選;長(zhǎng)身體的小孩，最好還是服用“童子雞”煮的雞湯，“童子雞”也就是小公雞，對(duì)于冬天怕冷、兒童發(fā)育遲緩等，吃“童子雞”有益于促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育。
雞湯雖好，大補(bǔ)之物，但是喝不好同樣帶給人傷害，想補(bǔ)不成，卻變成了傷害。所以就算是食用再有營(yíng)養(yǎng)的東西，也一定要酌情食用，千萬(wàn)不要傷害到自己。
延伸閱讀
吃糖過(guò)多的危害
1.會(huì)導(dǎo)致齲齒
經(jīng)常吃糖又不及時(shí)漱口，極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會(huì)給我們進(jìn)食帶來(lái)很多的困擾。
2.引起厭食
過(guò)多食用甜食，使血糖升高，抑制了食欲，依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
3.導(dǎo)致骨折
白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童吃甜食過(guò)多是造成骨折率上升的重要原因；美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出，愛(ài)吃甜食的孩子骨折率較高。
4.降低營(yíng)養(yǎng)素吸收
兒童經(jīng)常食糖，特別是空腹食糖，可損害機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，影響身體發(fā)育和智力發(fā)展。英國(guó)生理學(xué)家哈丁博士通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，糖與蛋白質(zhì)結(jié)合可改變蛋白質(zhì)原來(lái)的分子結(jié)構(gòu)，變成一種凝聚的物質(zhì)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，而且難于吸收。
5.引起肥胖
糖也是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于人體有著很大的作用，當(dāng)糖進(jìn)入到人體以后，一部在胰島素的作用下分解，來(lái)供應(yīng)人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲(chǔ)存起來(lái)，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存到體內(nèi)，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
6.引發(fā)糖尿病
人的機(jī)體是有識(shí)別能力的，當(dāng)攝入大量的糖類食物時(shí)，胰腺就會(huì)拼命的工作，拼命的分泌胰島素，來(lái)將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個(gè)人經(jīng)常攝入大量的糖，胰島素就要經(jīng)常的超負(fù)荷工作，而機(jī)體每一個(gè)器官都是有壽命的，超負(fù)荷的工作會(huì)導(dǎo)致提早的功能衰竭，早晚就不干活了，這個(gè)時(shí)候，糖尿病就發(fā)生了。
7.引發(fā)痛風(fēng)
糖過(guò)量易導(dǎo)致人體內(nèi)源性尿酸的形成，而尿酸過(guò)高，就很容易引發(fā)痛風(fēng)，痛風(fēng)這種病真是很折磨人的，死不了人，卻疼的想死。它有一個(gè)綽號(hào)叫做“不死的癌癥“，美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，大量喝甜飲料的人痛風(fēng)的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍。可見(jiàn)，糖過(guò)量的危害是多么的可怕。
含“隱形糖”的食物
1.酸奶
零脂肪不等于無(wú)糖，特別是酸奶。它往往挾帶著糖，以保持去除脂肪后的風(fēng)味和質(zhì)地。150克（5盎司）部分零脂肪酸奶中含糖量可多達(dá)20克（0.7盎司）——相當(dāng)于五茶匙。這是超過(guò)了女性每日推薦攝糖量的一半，50克（1.7盎司）。而男性則是70克（2.5盎司）。
2.意粉醬
以西紅柿為主料的意粉醬有一定的保健功效，但從商店里買來(lái)的意粉醬可能添加了糖，來(lái)降低它的醬味酸性。一個(gè)中等大小的瓶子的三分之一，大約150克，可能載有超過(guò)13克的白糖。大致相當(dāng)于三湯匙糖。
3.涼拌卷心菜
雖然涼拌卷心菜大多是切碎的蔬菜，但其中也添加了糖的份量。蛋黃醬難辭其咎。從店里買來(lái)的一湯匙涼拌卷心菜，大約50克，其中的含糖量可高達(dá)4克。吃了多少匙涼拌卷心菜，就相當(dāng)于吃了多少匙的糖。謹(jǐn)記：美味的醬汁往往含有高糖分。
4.面包
最后一種是很多人每天的主食——面包。糖含量在每片面包上的分布的量不同，但可高達(dá)3克。有些糖在烘烤過(guò)程中會(huì)自然形成，但往往糖是人為添加的。有時(shí)候吃上去是咸味的食物也并不意味著低糖。
吃糖炒栗子危害大揭秘
糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。南宋時(shí)，陸游在《老學(xué)庵笑記》中曾記述這樣一段動(dòng)人的故事。他說(shuō)：“故都(指北宋的汴京，即今開(kāi)封)李和炒菜，名聞四方，他人百計(jì)效之，終不可及?！苯又鴮?xiě)道：“紹興中，陳福公及錢上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來(lái)改……自贊曰：‘李和兒也?！瘬]涕而去。”據(jù)此可以推知，汴京的炒菜專家李和在外族人侵時(shí)家破業(yè)敝，他的兒子帶著炒栗的絕技流落燕山。他用獻(xiàn)給故國(guó)使者的栗子，表達(dá)自己對(duì)統(tǒng)一祖國(guó)的熱望。
糖炒栗子主要功效
在干果中，栗子提供的熱能很高，充饑的同時(shí)能促進(jìn)脂肪代謝。
除此之外，栗子亦有較高的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗?！侗静菥V目》稱其有“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。
吃糖炒栗子危害揭秘
首先，人們之所以會(huì)喜歡糖炒栗子，就是因?yàn)樗赜械南闾鹂煽诘奈兜?，那么加糖?huì)不會(huì)讓栗子吃起來(lái)更甜、更香呢?我想稍有常識(shí)的讀者應(yīng)該能判斷，栗子的皮很堅(jiān)韌，無(wú)論是固體的白砂糖還是加熱之后的糖汁，都很難進(jìn)入栗子里面，而是粘在粒子的殼上。而我國(guó)有很多地方在炒栗子時(shí)沒(méi)有加糖炒，味道同樣香甜可口，所以“糖”炒栗子從口味上講，加糖沒(méi)有什么意義。
其次，咱們從衛(wèi)生角度看，沒(méi)有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會(huì)臟。而糖炒栗子吃完之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子里面的臟東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子里。
再次，從食品安全的角度講，炒栗子的“糖”經(jīng)過(guò)反復(fù)的高溫加熱，我們暫時(shí)不能肯定它會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但肯定沒(méi)有什么好處。而現(xiàn)在市面上出售的糖炒栗子，我們也很難區(qū)別到底栗子表面靚麗的色彩是來(lái)自“糖”還是來(lái)自“石蠟”，這就給那些利欲熏心的小商小販創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，為了讓炒出來(lái)的栗子更漂亮，消費(fèi)者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蠟現(xiàn)在已經(jīng)是眾所周知的事情了。
糖炒栗子注意事項(xiàng)
1、首先聲明，栗子是會(huì)爆炸的，應(yīng)該也算是危險(xiǎn)品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開(kāi)，深度不小于5mm，長(zhǎng)度要超過(guò)整個(gè)厚皮，這樣可以有 效防止爆炸，并可以使栗子殼更容易剝開(kāi)。
3、栗子在炒前請(qǐng)用水浸泡一會(huì)，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質(zhì)干硬。
4、栗子在鹽冷的時(shí)候下鍋，逐漸加熱，整個(gè)過(guò)程請(qǐng)不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會(huì)使栗子燒焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，當(dāng)然，放了會(huì)更香，更有糖炒栗子的感覺(jué)。
6、鹽炒完冷卻后收集保存起來(lái)，下次可以再用，若受潮結(jié)塊，加些新鹽并加熱即散開(kāi)。
7、炒制過(guò)程中，溫度很高，注意燙傷!
吃糖炒栗子危害大揭秘
糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。南宋時(shí)，陸游在《老學(xué)庵笑記》中曾記述這樣一段動(dòng)人的故事。他說(shuō)：“故都(指北宋的汴京，即今開(kāi)封)李和炒菜，名聞四方，他人百計(jì)效之，終不可及。”接著寫(xiě)道：“紹興中，陳福公及錢上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來(lái)改……自贊曰：‘李和兒也?！瘬]涕而去?！睋?jù)此可以推知，汴京的炒菜專家李和在外族人侵時(shí)家破業(yè)敝，他的兒子帶著炒栗的絕技流落燕山。他用獻(xiàn)給故國(guó)使者的栗子，表達(dá)自己對(duì)統(tǒng)一祖國(guó)的熱望。
糖炒栗子主要功效
在干果中，栗子提供的熱能很高，充饑的同時(shí)能促進(jìn)脂肪代謝。
除此之外，栗子亦有較高的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗?！侗静菥V目》稱其有“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。
吃糖炒栗子危害揭秘
首先，人們之所以會(huì)喜歡糖炒栗子，就是因?yàn)樗赜械南闾鹂煽诘奈兜?，那么加糖?huì)不會(huì)讓栗子吃起來(lái)更甜、更香呢?我想稍有常識(shí)的讀者應(yīng)該能判斷，栗子的皮很堅(jiān)韌，無(wú)論是固體的白砂糖還是加熱之后的糖汁，都很難進(jìn)入栗子里面，而是粘在粒子的殼上。而我國(guó)有很多地方在炒栗子時(shí)沒(méi)有加糖炒，味道同樣香甜可口，所以“糖”炒栗子從口味上講，加糖沒(méi)有什么意義。
其次，咱們從衛(wèi)生角度看，沒(méi)有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會(huì)臟。而糖炒栗子吃完之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子里面的臟東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子里。
再次，從食品安全的角度講，炒栗子的“糖”經(jīng)過(guò)反復(fù)的高溫加熱，我們暫時(shí)不能肯定它會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但肯定沒(méi)有什么好處。而現(xiàn)在市面上出售的糖炒栗子，我們也很難區(qū)別到底栗子表面靚麗的色彩是來(lái)自“糖”還是來(lái)自“石蠟”，這就給那些利欲熏心的小商小販創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，為了讓炒出來(lái)的栗子更漂亮，消費(fèi)者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蠟現(xiàn)在已經(jīng)是眾所周知的事情了。
糖炒栗子注意事項(xiàng)
1、首先聲明，栗子是會(huì)爆炸的，應(yīng)該也算是危險(xiǎn)品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開(kāi)，深度不小于5mm，長(zhǎng)度要超過(guò)整個(gè)厚皮，這樣可以有 效防止爆炸，并可以使栗子殼更容易剝開(kāi)。
3、栗子在炒前請(qǐng)用水浸泡一會(huì)，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質(zhì)干硬。
4、栗子在鹽冷的時(shí)候下鍋，逐漸加熱，整個(gè)過(guò)程請(qǐng)不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會(huì)使栗子燒焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，當(dāng)然，放了會(huì)更香，更有糖炒栗子的感覺(jué)。
6、鹽炒完冷卻后收集保存起來(lái)，下次可以再用，若受潮結(jié)塊，加些新鹽并加熱即散開(kāi)。
7、炒制過(guò)程中，溫度很高，注意燙傷!
吸煙有害健康這是大家都知道的，但是大家知道嗎？在我們身邊有一種東西，它的危害比吸煙還要大，過(guò)量食用對(duì)身體有很大的影響，那么大家知道吃糖的壞處有哪些嗎？吃糖有哪些壞處呢？下面小編就為大家介紹一下吃糖過(guò)多的危害吧。
攝糖過(guò)多的危害，要比吸煙大的多，它嚴(yán)重影響人體的健康，下面大家就一起來(lái)看看吃糖過(guò)多都有哪些危害吧。
吃糖過(guò)多的危害
一、會(huì)導(dǎo)致齲齒
經(jīng)常吃糖又不及時(shí)漱口， 極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會(huì)給我們進(jìn)食帶來(lái)很多的困擾。
二、引起厭食
過(guò)多食用甜食，使血糖升高，抑制了食欲，依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
三、降低營(yíng)養(yǎng)素吸收
吃糖過(guò)多嚴(yán)重影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，損害身體的健康，影響身體發(fā)育和智力發(fā)展。英國(guó)生理學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)， 糖與蛋白質(zhì)結(jié)合可改變蛋白質(zhì)原來(lái)的分子結(jié)構(gòu)， 變成一種凝聚的物質(zhì)， 不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降， 而且難于吸收。
四、引起肥胖
糖也是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于人體有著很大的作用，當(dāng)糖進(jìn)入到人體以后，一部在胰島素的作用下分解，來(lái)供應(yīng)人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲(chǔ)存起來(lái)，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存到體內(nèi)，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
五、引發(fā)糖尿病
人的機(jī)體是有識(shí)別能力的，當(dāng)攝入大量的糖類食物時(shí)，胰腺就會(huì)拼命的工作，拼命的分泌胰島素，來(lái)將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個(gè)人經(jīng)常攝入大量的糖，胰島素就要經(jīng)常的超負(fù)荷工作，而機(jī)體每一個(gè)器官都是有壽命的，超負(fù)荷的工作會(huì)導(dǎo)致提早的功能衰竭，早晚就不干活了，這個(gè)時(shí)候，糖尿病就發(fā)生了。
六、引發(fā)痛風(fēng)
糖過(guò)量易導(dǎo)致人體內(nèi)源性尿酸的形成，而尿酸過(guò)高，就很容易引發(fā)痛風(fēng)，痛風(fēng)這種病真是很折磨人的，死不了人，卻疼的想死。它有一個(gè)綽號(hào)叫做不死的癌癥,美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，大量喝甜飲料的人痛風(fēng)的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍。可見(jiàn)，糖過(guò)量的危害是多么的可怕。
上面介紹的吃糖過(guò)多的危害可不是嚇唬大家的哦，吃糖過(guò)多確實(shí)危害很大，那么我們?cè)趺唇档吞堑臄z入呢？下面大家一起來(lái)看看吧。
1、多吃天然水果蔬菜：最健康方便的甜味來(lái)源，最好直接食用，也可當(dāng)做零食食用，最好不要再加糖或沙拉等食用。
2、蜂蜜：蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，對(duì)于那些把飲料當(dāng)水喝的人群來(lái)說(shuō)，改喝蜂蜜水是不錯(cuò)的選擇。
3、用麥芽糖漿、糙米糖漿替代白砂糖等作為烘焙糕點(diǎn)的食用糖。
4、烹調(diào)的時(shí)候最好不要加糖，拒絕要想咸，加把鹽.
5、許多加工食品的廠家不公布糖含量，所以一定要記得：標(biāo)簽上成分必須按含量排序，如果白糖、砂糖、蔗糖等排在前幾名，一定要適量攝取。
6、選水果時(shí)，盡量選成熟度稍低的。因?yàn)槌墒於鹊偷乃粌H含糖少，更具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分！
7、選擇糖分少的水果。西瓜含糖量4.2%,獼猴桃含糖量10%,蘋(píng)果、杏、橙子、荔枝的含糖量在9%-13%之間，柿子、桂圓、香蕉、楊梅的含糖量都炒鍋14%,要少吃這些水果。
8、面包、話梅、酸奶等食品中也含有糖分，100克白面包中含10-20克白糖，話梅等零食為了防止變質(zhì)都加入了大量的糖來(lái)抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，酸奶其實(shí)是100克牛奶加10克白糖，番茄醬等調(diào)味醬，每100克含15克左右的糖。
9、吃白粥、米飯等上升血糖速度快的食物，要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜，比如芹菜拌香干。
10、糖和油不要一起吃。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導(dǎo)致收入大于支出。
11、飲料加奶別加糖。500毫升奶茶含糖50克，已經(jīng)達(dá)到了每日上限。而100毫升的甜飲料中含糖12-13克，可在紅茶等飲料中加點(diǎn)鮮奶。
12、有意識(shí)地從每周一次的減糖餐或者食物開(kāi)始，增加到每日少吃一次，幾個(gè)月后口味就會(huì)變淡。
13、用水果、低脂牛奶來(lái)代替甜食，或者用蜂蜜和果汁來(lái)代替糖，可以使得糖的攝入量減少一半。
以上就是為大家介紹吃糖過(guò)多的危害有哪些的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了吃糖過(guò)多都有哪些危害了吧，小編介紹的內(nèi)容，并不是危言聳聽(tīng)，降低糖的攝入非常關(guān)鍵的，大家一定要注意。
【導(dǎo)讀】五類女性不宜吃糖易致??！大部分人一想到糖果就會(huì)聯(lián)想到肥胖、壞牙齒、糖尿病等，其實(shí)適量地吃糖的好處多多。下面小編介紹五類女性不宜吃糖易致病吧！
吃糖的好處1、 防止血壓低昏倒
餓的時(shí)候，血壓低，容易昏倒，補(bǔ)充糖可防止暈倒，此為吃糖的好處之一。
吃糖的好處2、 治療脫水
吃糖的好處還有治療脫水。嘔吐或者腹瀉可能導(dǎo)致身體脫水，喝一杯糖水，可恢復(fù)腸道功能，治療脫水。
吃糖的好處3、 防止虛脫
另外一個(gè)吃糖的好處就是防止虛脫。糖可快速為身體補(bǔ)充能量，防止身體虛脫。
1、皮膚病患者
由于糖代謝后轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，使皮膚分泌進(jìn)-步增多，不利于疾病的痊愈，尤其是患化膿性皮膚病和脂溢性皮炎者，多吃糖會(huì)使病情惡化。
2、眼病患者
多吃糖會(huì)造成機(jī)體內(nèi)維生素B缺乏，會(huì)使血液、神經(jīng)或消化系統(tǒng)的組織內(nèi)丙酮酸和乳酸等積蓄，導(dǎo)致視神經(jīng)傳導(dǎo)障礙，引起視力下降。國(guó)外學(xué)者發(fā)現(xiàn)，多吃糖是近視的成因，應(yīng)控制吃糖，并經(jīng)常吃些堿性食物，如胡蘿卜、大白菜、大蔥、黃瓜、豆芽萊、芝麻、糙米等。
3、胃病患者
胃病一般都有反酸和疼痛癥狀，吃糖能促使胃酸分泌增多，加重疼痛、反酸、暖氣等癥狀。
4、風(fēng)濕病患者
風(fēng)濕病患者吃糖會(huì)使病人體內(nèi)的堿儲(chǔ)備量減少，酸性物質(zhì)增加，使風(fēng)濕病加重。
5、糖尿病患者
吃糖過(guò)多不但會(huì)加重病情，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生糖尿病酮癥酸中毒。
生活中出現(xiàn)了越來(lái)越多的病癥，不合理的飲食成了當(dāng)前危害健康的最大殺手。以廚房中最簡(jiǎn)單的一種調(diào)味品來(lái)說(shuō)，要是每天超過(guò)5勺，那就是在和生命開(kāi)玩笑，減少壽命顯得極為常見(jiàn)，希望在聽(tīng)完小編的講述之后，大家能夠重新認(rèn)識(shí)這個(gè)最常見(jiàn)的調(diào)味品。
這種最常見(jiàn)的調(diào)味品就是生活中白糖要是吃多了是會(huì)帶來(lái)安全隱患的，下面就和大家來(lái)了解一下白糖要是吃多了對(duì)身體的傷害。
揭白糖吃多后的7大危害
白糖吃多危害大
1.每天食用白糖不要高于5勺
在飲食中使用白糖的地方太多了，中國(guó)菜式的多樣化，在很多地方都是會(huì)用到白糖的，例如，紅燒肉、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲這些最常見(jiàn)的家常菜在烹飪的時(shí)候免不了使用到白糖。
同時(shí)，我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘囊恍┤飧伞⑷飧幸彩怯写罅康奶欠?。在飲食中越?lái)越多的隱形糖存在食物中。
這些過(guò)多的糖分吃進(jìn)身體對(duì)于健康傷害極大，在營(yíng)養(yǎng)專家看來(lái)，白糖每天控制在5茶勺就可以了，超過(guò)5茶勺就是對(duì)身體的不負(fù)責(zé)任。
2.白糖吃多會(huì)導(dǎo)致肥胖
生活中經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到有些人在喝粥的時(shí)候加入一勺又一勺的白糖，有些地方飲食偏淡，在炒菜的時(shí)候會(huì)加入大量的白糖，殊不知，當(dāng)過(guò)多的吃白糖是會(huì)造成肥胖的。
這是因?yàn)槿藗冊(cè)诔蕴堑臅r(shí)候，會(huì)把白糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟中會(huì)轉(zhuǎn)化成為一種糖原，這種糖原要是過(guò)多是會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪。
揭白糖吃多后的7大危害
再以熱量來(lái)說(shuō)，一克白糖的熱量大約為4卡，并且是非常容易被身體吸收，身體在攝入這些熱量的時(shí)候一部分來(lái)補(bǔ)充身體所需，另一部分則是會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在身體中。身體中脂肪含量要是過(guò)多是非常容易造成肥胖的。
因而，在飲食中要控制好白糖的量，不能過(guò)多的食用白糖，以免造成肥胖。
3.糖尿病人吃糖要控制好
生活中聞糖色變的人不在少數(shù)，很多人會(huì)說(shuō)，糖吃多了是會(huì)造成糖尿病的發(fā)生，其實(shí)不然，糖尿病屬于以高血糖為特征的一種代謝性疾病，是因?yàn)橐葝u素分泌缺陷或生物作用受損造成的。
揭白糖吃多后的7大危害
糖尿病人的飲食要特別注意，患上糖尿病要在飲食作出相應(yīng)的調(diào)整，特別是對(duì)于白糖更要減少攝取，這是因?yàn)樘前凑辗肿咏Y(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，一般分成單糖、雙糖、多糖。以單糖來(lái)說(shuō)，在水果中占據(jù)很大的比重，并且容易被身體吸收，吃進(jìn)身體之后是能夠迅速進(jìn)入血液。
白糖就屬于這么一種單糖，過(guò)多的攝取是會(huì)影響到血糖的正常濃度，在生活中，家中要是有糖尿病的患者就要減少食用白糖、紅糖、冰糖、巧克力。而對(duì)于木糖醇、蛋白糖這些略帶甜味的食物是可以食用的。
因而，在生活中家中要是有糖尿病患者，要在糖分的攝取上進(jìn)行調(diào)整。
4.糖吃多了會(huì)誘發(fā)癌癥
這句話說(shuō)出來(lái)之后，不少人會(huì)大吃一驚，吃糖怎么會(huì)和癌癥聯(lián)系上呢?
揭白糖吃多后的7大危害
其實(shí)白糖屬于酸性的食物，酸性的食物要是攝取過(guò)多是會(huì)造成身體內(nèi)部酸堿平衡失調(diào)，造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是非常容易降低身體的免疫力，同時(shí)會(huì)減弱身體中白細(xì)胞抗擊外界病毒進(jìn)攻的能力。
并且酸性的體質(zhì)是會(huì)大大的降低鈣流失，造成癌癥是極為常見(jiàn)。因而，在生活中要控制好白糖的食用。
5.吃糖過(guò)多會(huì)造成蛀牙
在生活中不少家長(zhǎng)會(huì)對(duì)孩子說(shuō)少吃糖，吃糖過(guò)多會(huì)傷害牙齒，造成蛀牙。再細(xì)心觀察的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中不少孩子的牙齒并不健康，有很多孩子有蛀牙，不少孩子口腔是非常不干凈的，是容易使得細(xì)菌傷害牙齒。
揭白糖吃多后的7大危害
經(jīng)常吃糖是會(huì)為口腔中的細(xì)菌提供一個(gè)良好的繁殖空間，這些細(xì)菌要是和糖分接觸是容易造成牙齒、牙縫、口腔中酸性成分增加。牙齒經(jīng)常受到酸性物質(zhì)侵襲，是會(huì)引起齲齒和口腔疾病的，造成蛀牙是極為常見(jiàn)的癥狀。
因而，在生活中孩子要少吃糖果，以免蛀牙的發(fā)生。
6.糖吃多了會(huì)誘發(fā)結(jié)石
上面說(shuō)到白糖屬于酸性的食物，吃糖過(guò)多是會(huì)使得身體內(nèi)表現(xiàn)出較多的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠促使胃酸增多，加重胃病患者的疼痛感，造成胃潰瘍是常見(jiàn)的癥狀，同時(shí)會(huì)降低了腸胃的蠕動(dòng)，造成便秘。
過(guò)多的糖分是會(huì)在腎臟中產(chǎn)生高濃度的草酸，這種草酸要是與身體中的鈣發(fā)生反應(yīng)是會(huì)生成草酸鈣，草酸鈣其實(shí)就是尿道結(jié)石、腎結(jié)石的主要成分。
揭白糖吃多后的7大危害
并且，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，結(jié)石患者對(duì)于甜食是非常喜歡的。因而，在生活中要減少白糖的攝入，以免結(jié)石的發(fā)生。
7.糖吃多了會(huì)影響到視力
在生活中吃糖過(guò)多還會(huì)造成視力低下，這是因?yàn)樘窃谏眢w中進(jìn)行代謝的時(shí)候需要維生素B2的參與，但是，糖本身是不含維生素B2，在吃糖的時(shí)候，就會(huì)造成身體中維生素B2含量減少。
身體中維生素B2缺乏是會(huì)使得血液、神經(jīng)、消化系統(tǒng)中乳酸、丙酮酸成分開(kāi)始堆積，進(jìn)而會(huì)抑制了膽堿乙?；富钚?，阻礙了乙酰膽堿的合成，導(dǎo)致視覺(jué)神經(jīng)在傳導(dǎo)過(guò)程中出現(xiàn)障礙。
揭白糖吃多后的7大危害
過(guò)多的吃糖是會(huì)發(fā)生神經(jīng)炎，尤其是球后神經(jīng)炎，使得視力開(kāi)始下降。
另外，就是糖分在身體中和鈣發(fā)生中和反應(yīng)是會(huì)使得體內(nèi)的鈣大量的被消耗，鈣元素的缺失是會(huì)使得眼球壁失去了正常的彈性，眼球是容易伸長(zhǎng)，從而引起了軸性近視。
因而，在生活中要減少吃糖的量，以此來(lái)保護(hù)眼睛。
嗜糖之害甚于煙
貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據(jù)研究表明，甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道，喜歡吃甜食是人的一種本能反應(yīng)。
揭白糖吃多后的7大危害
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，從某種意義上來(lái)說(shuō)，含有大量白糖的甜食對(duì)大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動(dòng)物習(xí)慣性地?cái)z入甜食，就會(huì)刺激它們大腦中類阿片類物質(zhì)的產(chǎn)生，令它們感到快樂(lè)。一旦停止甜食供應(yīng)，它們就會(huì)感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學(xué)物質(zhì)失去平衡。
什么時(shí)候該吃糖
大量吃甜食雖然有害，但如果少量并在合適的時(shí)候食用，對(duì)健康也具有一定的好處。比如，血糖濃度降低的時(shí)候，少量吃糖可以緊急補(bǔ)充。
低血糖患者饑餓時(shí)會(huì)感到眼前發(fā)黑、四肢發(fā)軟、最好的辦法就是馬上喝一杯糖水。不好好吃早飯的人，臨近中午時(shí)常會(huì)感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時(shí)如果吃點(diǎn)甜食，就能快速恢復(fù)大腦功能。
揭白糖吃多后的7大危害
此外，運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)前如果補(bǔ)充少量含糖飲料，可以幫助他們提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)；運(yùn)動(dòng)之后及時(shí)補(bǔ)糖，可以消除疲勞。
普通人如果在洗澡前、饑餓時(shí)、需要提高注意力時(shí)少量吃糖，也有好處。
食用紅塘更健康
吃什么糖是可以選擇的，如果希望在甜食和健康之間找到平衡，最好吃以下幾種糖：
紅塘
它也叫黑糖、褐糖，含有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。
中醫(yī)認(rèn)為，紅塘有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅塘性溫，經(jīng)常上火、口干舌燥的人應(yīng)當(dāng)少吃。
揭白糖吃多后的7大危害
低聚糖
是指低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖等，它們的熱量很低，具有調(diào)整生態(tài)平衡的作用，有的被稱為雙歧因子，能促進(jìn)體內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)，抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
糖醇類甜味劑
木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等，甜度略低于白糖。它們能量低、血糖，不會(huì)引起齲齒、不升高血糖，屬于健康甜味劑。但每天的食用量別超過(guò)20克，因?yàn)樗鼈儠?huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，過(guò)量食用能引起輕度腹瀉。
正常人吃白糖吃多了，牙齒就會(huì)流血，白糖吃到體內(nèi)就會(huì)代謝，把蔗糖變成單糖，單糖變成葡萄糖，這個(gè)過(guò)程消耗體內(nèi)維生素C，維C少了，牙齒就會(huì)出血。
揭白糖吃多后的7大危害
白糖會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng),而且白糖有火氣,容易造成脂肪增長(zhǎng),如果實(shí)在想加,就加冰糖.比白糖要好。
讀《揭白糖吃多后的7大危害》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
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