小葫仙歷險記之常吃這些易引發(fā)肝癌234
肝癌患者與春季養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識，我們要掌握哪些知識呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“小葫仙歷險記之常吃這些易引發(fā)肝癌234”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
往期回顧：上一期我們說到，小葫仙在去食堂吃晚飯的時候，碰到值班醫(yī)生正在討論一個患者的病情，小葫仙聽了兩句之后，提醒了一下醫(yī)生患者脫發(fā)和齲齒的關(guān)系，讓醫(yī)生注意一下脫發(fā)患者的牙齒健康狀況。飯后，小葫仙一個人去夜市上閑逛，碰到自己一人在首飾攤前挑頭飾的朱莉，小葫仙得知朱莉這次是因為過生日才回來，便把朱莉挑好的東西搶先買單了當作是送朱莉的生日禮物。
坑錢有一手
朱莉道謝以后離開，小葫仙站在攤前怔怔的看著朱莉的背影，一直到看不見，卻還是在發(fā)呆，他突然發(fā)現(xiàn)，無論是在諸川還是在桃林，自己對朱莉印象最深的就是她背影。攤主有些不好意思的推一推小葫仙：這位小哥，您站在這邊，我不好做生意阿。
不好意思，我走神了。小葫仙連忙道歉，匆匆回到醫(yī)館。
渠大團長吃東西了沒。小葫仙一邊進門脫外套一邊問著，秘書把小葫仙的外套掛好：剛才我讓廚房送東西去了，渠先生吃不習慣，要宴賓樓的烤鴨，我已經(jīng)讓人去買了。
還吃烤鴨，他待遇不錯阿，一只烤鴨多少錢?
秘書想了想：還不知道，我也沒去買過，要等到去買烤鴨的人回來才知道。
把買烤鴨的錢算在住院費里，算十倍。小葫仙洗洗手，準備去渠欽那里看看。
這樣...不好吧?秘書有些吃驚。
有什么不好的，有錢來我這里消遣，還沒錢吃烤鴨?他錢多，我?guī)退ɑ?。擦干凈手，小葫仙徑直往渠欽的房間走去。
躺在病床上的人，安安靜靜的看書，小葫仙進門以后，渠欽有些吃驚：你怎么還沒睡覺?
這才幾點阿就睡覺，渠大團長要吃烤鴨，我敢睡覺么?快馬加鞭的去買阿。
心累，我得吃只烤鴨補補。
發(fā)霉的食物不能食用
對了，紀館長，你來來，我給你看樣東西。渠欽對小葫仙招招手，示意他過去看。
什么玩意兒?小葫仙想了想，爬起來跑過去看看，渠欽床頭柜里，一堆花生米、白薯干之類的食物。
這兩天網(wǎng)上出現(xiàn)這樣一則新聞，云南某鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導以低廉價格的采購方式購買變質(zhì)的蔬菜，將其高價賣給學校食堂，制作營養(yǎng)餐，從中賺取差價，這則新聞一出來就在網(wǎng)上引來爭議。根據(jù)提供信息，能夠看出一些蔬菜已經(jīng)發(fā)生腐爛變質(zhì)，這樣的蔬菜扔了都絲毫不覺得可惜，更不用說將其做成食物進行食用，目前當?shù)叵嚓P(guān)機構(gòu)已經(jīng)進入調(diào)查。
想要保健好身體，飲食很重要，對于食物，無疑攝取新鮮的最有效，能夠吸收其中的營養(yǎng)，要是這樣的食材發(fā)生了變質(zhì)，那么無疑會傷害身體的，下面就來看看，在生活中，這種發(fā)霉的蔬菜吃多了其實很容易傷身。
1、發(fā)霉的蔬菜
正如新聞中展示的那樣，這位鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導更多的是購買發(fā)霉蔬菜，以此來牟取暴利，發(fā)霉的蔬菜在一些不法分子的眼中就是金錢，在利益熏天的誘惑下，他們往往會鋌而走險，其實不然，這樣的事情做多了，無疑是害人又害己。
蔬菜長時間的在空氣中會造成其中的營養(yǎng)成分發(fā)生氧化，會被不斷的分解、破壞，時間一長甚至會發(fā)生霉菌病變反應(yīng)。
這樣的發(fā)霉蔬菜中有過多的細菌、微生物，在吃進身體的時候容易在身體中聚集，會產(chǎn)生黃曲霉菌，這種霉菌的毒性很大，過多的攝入，甚至會造成癌癥的發(fā)生。
2、發(fā)霉的花生
在生活中常見的發(fā)霉食物除了蔬菜，花生也是常見的發(fā)霉食物。溫度的變化，容易造成花生發(fā)生霉變。
不少人發(fā)現(xiàn)花生表面的殼上出現(xiàn)斑點，認為將其清洗干凈就能繼續(xù)食用，其實不然，這樣的霉變已經(jīng)深入到花生中了，已經(jīng)影響到花生的口感了。
一般來說，霉變的花生具有較高的致癌性，其中的黃曲霉素屬于一種高致癌物質(zhì)，黃曲霉素中的真菌霉素屬于一種劇毒物質(zhì)、強致癌物質(zhì)，容易造成肝癌的發(fā)生，嚴重的時候甚至會引起骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌的發(fā)生。
在臨床上顯示，黃曲霉素是當前化學致癌物質(zhì)較強的物質(zhì)之一，也是人們接觸較多的容易引發(fā)癌變的食物。
希望大家能夠多多注意，在以后的生活中，對于這樣的霉變食物最好不要多吃，以免造成不必要的傷害。
沒想到你對我這么上心，連吃的東西都給我準備好了，不過我剛才吃了點，感覺味道不對呢。
什么味道?
說不上來，口感不好，味道也很差，就像是在吃灰一樣。
你確定，你吃這東西了?小葫仙隨手挑了一塊白薯條，隱約可見上面的霉菌，渠欽瞪大眼睛，好像是不能接受這一切，一邊摳自己的嗓子眼，一邊往衛(wèi)生間跑。
等到吐干凈了，渠欽才爬著出來，嘴里還不忘問候著小葫仙的全家，小葫仙也表示很無語，應(yīng)該是之前的病人家屬留下來的，沒有被打掃干凈，被渠欽誤認為是特意為他準備的。喊來秘書，追查后勤清潔部門的責任。
幸虧你沒吃多，這玩意能致癌的。小葫仙不忘雪上加霜。
致癌?這點破玩意兒就能致癌了?
常吃這些食物有致癌風險
真菌當中的黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)，這種毒素能誘發(fā)人、鼠、猴、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時間最短就是24周。
所以說，家藏的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風的環(huán)境中，而且這些發(fā)霉的食物應(yīng)該丟棄，家禽和牲畜都是不能食用的。
花生油和棉籽油也都是不能長時間儲存的，當懷疑大批的糧油和奶類的食品都有真菌污染的時候，應(yīng)該先進行正規(guī)檢查，然后再進行食用。
油類有味道也不能食用
一些陳腐的食用油當中都會含有一種化學物質(zhì)，這種化學物質(zhì)會讓蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能，并且還會向初期癌細胞轉(zhuǎn)化。
除此之外，還有一些化學成分酸的物質(zhì)也會使人的老化過程加快，因此這些食用油的存放千萬不能太久，已經(jīng)變質(zhì)有味道的也不能食用，會導致肝癌的出現(xiàn)。
烤鴨終于買來了，但是渠欽盯著面前已經(jīng)被廚師靜心做好的烤鴨，已經(jīng)完全沒有了胃口，嗓子眼里火辣辣的疼，烤鴨的味道就算是再香，自己也還是都不想吃了，小葫仙隨手夾了一塊嘗了嘗：味道不錯阿，你倒是吃阿。
吃你個頭，帶著烤鴨趕緊滾滾滾，我要睡覺了。渠欽一邊攆人，一邊躺床上準備睡覺，小葫仙高高興興的帶著烤鴨出門，準備帶去給完顏和陳沒藥嘗一嘗，但是剛到門口，就發(fā)現(xiàn)陳沒藥坐在門口一副乞丐的樣子，原來是真的被完顏給攆出來了，小葫仙笑的肚子都疼了，更多精彩，一起來看下一期!
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精選閱讀
往期回顧：上一期我們說到，小葫仙在去桃林出差期間，老杜就一直在家里陪著兩個孩子沒有回醫(yī)館，聽說小葫仙出差的行程結(jié)束了，老杜干脆領(lǐng)著童藥和藥童來醫(yī)館看望小葫仙，小葫仙一直對于老杜家里這兩個小大人似的小娃娃感興趣，便拉著孩子們這里玩玩那里看看，還自告奮勇的要哄著孩子睡午覺。
哄睡
輕輕的拍打童藥和藥童，不知不覺把他們哄睡以后，自己也困意襲來，趴在旁邊睡著了，睡夢中仿佛聽到了完顏和陳沒藥的聲音。
我就說，把這兩個孩子交給小葫仙就是不靠譜，你把小葫仙的腿，輕輕的從藥童的肚子上拿下來，慢慢的，不要弄醒她們了。完顏一邊吩咐著陳沒藥，一邊給兩個踢被子的小人兒整理被角。
原來是完顏回來以后聽說小葫仙帶著兩個孩子一起睡午覺，有些擔心，小葫仙自己還是個孩子呢，怎么會哄孩子睡午覺呢?
實在是放心不下就跑過來看看，果然三個孩子七零八落的躺在床上，童藥的手搭在藥童的眼睛上，而小葫仙的長腿直接橫跨兩人，搭在他們的肚子上。
調(diào)整姿勢
這都多大了，睡覺還沒個正形。陳沒藥一邊抱怨著，一邊把小葫仙的腿搬回原位。
他自己還是個孩子呢，沒長大。完顏笑瞇瞇的給三個人蓋被子。
你也沒長大呀，在我這里也還是個小女娃娃。陳沒藥對完顏一笑，睡夢中的小葫仙怎么感覺這兩人這么吵呢。
到了下午檢查病例的時間了，小葫仙自己醒過來，發(fā)現(xiàn)身上的被子蓋的好好的，童藥和藥童還在熟睡中，輕手輕腳的起床，簡單的洗漱了一下，小心翼翼的出門，跑到硫唓的辦公室，老杜正坐在硫唓的辦公室里看書。
考題
老杜老杜，你們都搬過來吧，在那個地方?jīng)]啥意思，我可喜歡他們了，他們也到了該上學的年齡了，我找個私塾或者是學堂，要么干脆給他辦大學校的入學手續(xù)，讓他們?nèi)ド蠈W。
小葫仙興沖沖的跟老杜商量，老杜笑瞇瞇的摸摸小葫仙的頭：這個每個人呢，有每個人的生活方式，我不習慣這里的熱鬧，這次你面臨養(yǎng)生大賽，我過來幫幫你，等你這邊忙完了，我就回去了。
水果品種較多的季節(jié)非夏季莫屬，多數(shù)人的日常飲食會以水果為主，雖說水果含有豐富的營養(yǎng)成分，但過量的食用對身體反而有害而無利哦!所以，趕快來了解一下哪些水果不可多吃!
夏天哪些水果不適合多吃
山楂
酸甜可口及開胃是山楂的特性，不能因為它含有豐富的維生素C及果酸而大量的食用它。因為過量食用它會傷人中氣、損傷牙齒，對于脾胃虛弱的人氣是不宜食用的。正常人想要食用山楂，建議每天食用20-30克即可。
提子
除了葡萄之外，人們對于提子是情有獨鐘的，因為它是抗氧化水果，在預(yù)防心血管疾病的同時，常食用它可延緩衰老。
但由于該水果本身的含糖量是較高的，不適宜糖尿病患者食用。另外，十個提子的熱量相當于兩碗米飯的熱量，多吃還易使人肥胖。實在喜歡這種水果，小編建議大家每天最好食用5個左右，但不可貪嘴哦!
桃
夏季的桃子不但價格便宜，而味道可口，很多人一次就吃好多，備受人們歡迎。其實它含有鐵、蛋白質(zhì)、糖、鈣、果膠等物質(zhì)，為人體提供所需的營養(yǎng)成分。
它的含鐵量非常高，適合貧血的人群食用，其中的果膠可促進腸胃蠕動，從而防止便秘，減少肝腸疾病的發(fā)生率，但不能因為這些而多吃它哦!
一天吃好多桃子易使人出現(xiàn)腹瀉，嚴重則患上急性腸炎。小編建議大家每天最好食用1-2個桃子為宜。
蘋果
一年四季幾乎都能看見蘋果，它除了含有較多的鉀鹽、鈉、糖類、維生素之外，對人體具有一定的保健作用，除此之外，也是減肥人士的最愛。幾乎人人都知道食用蘋果益處多多，其實對于它的食用也是有量的標準，多吃不利于心臟、腎臟的健康。
小葫仙有些失望的撅撅嘴，不過老杜的回答也在自己的想象之中，聳聳肩，躺在老杜對面的沙發(fā)上：那我們的課程什么時候開始呀?
那就現(xiàn)在吧。老杜笑瞇瞇的把書遞給小葫仙：你來看看，這一題，怎么答。
小葫仙有些頭痛的揉著額頭：我就是問問，你別當真嘛，我剛睡起來就開始上課阿，你容我吃顆水果緩緩。
老杜笑笑：很簡單的題目，你用你的想法說說看。
哪些蔬菜吃前不能焯水
小葫仙一邊吃著葡萄，一邊把書接過來：哪些不能焯水的蔬菜?這意思就是吃前不能焯水的么?
對，根據(jù)你的理解來回答一下。
小葫仙抱著書想了想：豆類的食物吧?比如我們經(jīng)常在餐桌上見到的蠶豆等等，這些豆類的食物在經(jīng)過焯水以后都會變軟，這樣就不好吃了。
光是不好吃嗎?老杜一邊倒茶給自己喝，一邊慢悠悠的問道。
當然不是，除了味道不好吃，這樣也會讓營養(yǎng)打臉過的流失，而且不利于操作，同樣也是不利于身體健康的。
加工豆類的食物時，可以用水長時間的浸泡一下，但是最好不要用熱水焯，這樣可以很好的保護豆類的營養(yǎng)元素。
老杜想了想，點頭認可了小葫仙的想法：除了豆類的食物，還有什么?
小葫仙想了想：不知道，老杜你覺得呢?
綠葉蔬菜吃前不能焯水
綠葉菜也是不能焯水的，因為焯水對于蔬菜的營養(yǎng)價值來說會產(chǎn)生一定的影響，并且綠葉類的蔬菜細胞不耐高溫，用水焯就很容易導致其中的營養(yǎng)元素流失，甚至還會導致其內(nèi)部組織被破壞掉，從而讓口感變的很差。
除此之外，綠葉類的蔬菜當中含有很多的維生素C，而這種物質(zhì)對于抵抗癌癥有著很好的效果，但是在經(jīng)過焯水這道工序之后，維生素就會大量的流失，導致其的營養(yǎng)功效也會大打折扣。
小葫仙一邊聽著一邊吃著，認可的點頭：姜還是老的辣呀，我怎么就沒有想到，明明這是最基礎(chǔ)的東西。
那你還在吊兒郎當?shù)某?，還不去學!坐在辦公桌那邊的硫唓終于發(fā)話了，小葫仙有些不好意思的笑笑，又往嘴巴里多塞了幾口葡萄，拿起老杜給自己的書慢悠悠的朝教室走去，眼看著距離養(yǎng)生大賽越來越近了，小葫仙也知道自己該打起精神學習了，接下來的日子更具挑戰(zhàn)性，更多精彩，一起來看下一期!
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【導讀】養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥！油菜顏色深綠，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養(yǎng)價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。下面小編介紹養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥吧！
養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥
【營養(yǎng)成分】
養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥
油菜中含有豐富的鈣、鐵，所含的維生素C比大白菜高1倍多，胡蘿卜素也很豐富。
【藥用功效】
養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥
（1）。油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益。
（2）。油菜有促進血液循環(huán)、散血消腫的作用，有一定的美容效果。孕婦產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。
（3）。油菜含有能促進眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用。
【食用方法】
養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥
油菜食用方法多種多樣，可以做主菜，燒、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜時要盡量現(xiàn)做現(xiàn)切，并用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。
【食用禁忌】
養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥
吃剩的熟油菜過夜后就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發(fā)癌癥。
【適用人群】
養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥
男女老少皆宜，但懷孕早期婦女、小兒麻疹后期、患有疥瘡、狐臭的人要少食。
【適用量】
養(yǎng)生之這樣吃油菜易引發(fā)癌癥
每餐150克。
常言道無酒不成席，親朋相聚、工作應(yīng)酬都免不了跟酒打交道。適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多，短時間內(nèi)攝入大量酒精還會增加酒精中毒的風險，如果連續(xù)5年經(jīng)常過量喝酒，輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。
此外飲酒時哪些下酒菜對身體有利，哪些下酒菜就像火上澆油，可能會對身體造成不利的影響，很多人可能并不清楚。
涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。
胡蘿卜
因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。
燒烤
夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導致癌癥的發(fā)生。
當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，夏天由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。
【導讀】養(yǎng)生之六種食物易引發(fā)腫瘤！食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。下面小編介紹養(yǎng)生之六種食物易引發(fā)腫瘤吧！
過食溫熱性食物
所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品；一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
過燙飲食
過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關(guān)；相對于中國人，西方人的飲食較為簡單，平時少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。
溫熱之性食物
1、酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。其實，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
2、同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實，長期食用此類食品，易于導致胃癌、腸癌、肝癌等。
咖啡
就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學者在經(jīng)過5年的流行病學調(diào)查后認為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊憽＝?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。
五味失調(diào)
中醫(yī)認為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。
肥甘厚膩太過
中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來說，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進入腸道后，膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質(zhì)均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環(huán)境。
咸味太過
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃咸魚有關(guān)。我國普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克；而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量僅為6克左右。
實際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會產(chǎn)促使胃黏膜細胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過量食用。一般認為，正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
食用變性食物、霉爛食物
黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉爛的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
腌制食品
亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。
鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險。
【導讀】你可千萬別看吃飯這件小事很簡單，如果想要健康，吃飯這件小事也不簡單??！吃飯時最后吃到七分飽，否則將會導致以下幾種疾病，影響健康。下面小編就為您帶來這篇吃太飽易致引發(fā)哪些疾病，希望吃太飽易致引發(fā)哪些疾病能對您有所幫助。
胃病，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
肥胖，現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的營養(yǎng)物質(zhì)堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。無數(shù)科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達到上百種，非常可怕。
腸道疾病，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
腎病，飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。
疲勞，吃得過飽，會引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去工作了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。
神經(jīng)衰弱，晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的波浪擴散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
急性胰腺炎，晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
肝癌是一種嚴重威脅人類健康的一種可怕的腫瘤疾病，死亡率是相當高的。所以大家應(yīng)該平時多采取一些養(yǎng)肝護肝的措施，來預(yù)防肝癌。在平時應(yīng)該注重飲食預(yù)防，可以多喝茶來預(yù)防肝癌，但是一定要掌握正確的喝茶方法。
中國人都喜歡喝茶，喝茶是一種傳統(tǒng)文化，喝茶對身體健康是有幫助作用的，茶葉中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，以及茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康很有幫助作用，而且有一定的防癌抗癌功效，特別是鐵觀音對預(yù)防肝癌的效果是相當不錯的，因為茶葉中的微量元素和茶多酚有很好的保護肝臟的效果，所以大家在平時生活當中可以經(jīng)常喝鐵觀音，這樣能夠增強肝臟功能，可以提高人體的整體素質(zhì)水平和免疫力。
那么預(yù)防肝癌還應(yīng)該常吃哪些食物呢？
1、奶制品
在平時生活里可以常喝牛奶或者是酸奶，這些奶制品的營養(yǎng)價值是非常豐富的，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，而且還含有鈣，鐵，鋅等微量元素，能夠給人體補充營養(yǎng)需求，可以增強免疫功能，能夠減少各種疾病的發(fā)生，而且每天喝奶制品能夠降低肝癌的風險。
2、胡蘿卜和柑橘
一般的蔬菜水果都富含維生素和礦物質(zhì)，而且含有豐富的膳食纖維，這些營養(yǎng)物質(zhì)對肝臟都有很好的保護作用，特別是胡蘿卜和柑橘等蔬菜水果中的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防肝癌來說是相當不錯效果的。所以在平時應(yīng)該常吃柑橘和胡蘿卜之類的蔬菜水果，那么就可以降低患癌的風險。
3、筍類
大家還可以在平時生活里常吃萵筍和蘆筍以及竹筍之類的筍類食物，這三種筍類食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠抑制肝癌細胞的形成和生長，所以多吃筍類食物能夠降低患肝癌的風險。
4、十字花科蔬菜
其實生活當中很多的食物都有一定的健康養(yǎng)生功效，比如花椰菜，花椰菜含有豐富的蛋白質(zhì)和糖分，含有鈣，鐵，鋅等微量元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都能夠增強肝臟功能，可以促進肝臟的排毒功能，有利于肝臟把體內(nèi)的毒素和垃圾排出體外，可以避免這些毒素在肝臟的積累，所以就可以起到很好的保護肝臟的作用，有很好的預(yù)防肝癌效果。所以大家在平時生活里應(yīng)該常吃十字花科蔬菜，有明顯的防癌功效。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《小葫仙歷險記之常吃這些易引發(fā)肝癌234》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“肝癌患者與春季養(yǎng)生”專題供您欣賞！
