茄子降血壓除此之外它還有那些功效
春季應(yīng)該那些養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供茄子降血壓除此之外它還有那些功效，希望能對您有所幫助，請收藏。
茄子是我們常見的一種蔬菜，而秋天，人們有吃茄子的習(xí)俗，其實(shí)不僅如此，更是因?yàn)榍炎拥臓I養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，讓人們喜歡，它所含有的B族維生素能對痛經(jīng)、慢性胃炎以及腎水腫有輔助治療作用，秋天多吃可養(yǎng)胃治腎病。之前，人們對于茄子的印象，大多停留在可以降血壓上面，真的沒有想到，它還有這么多的功效。下面我們就來一起看看吧。
茄子的功效
補(bǔ)腎養(yǎng)生
另外，中醫(yī)認(rèn)為，茄子能補(bǔ)腎養(yǎng)生，在茄子中含有豐富的維生素E和維生素p，這兩種物質(zhì)在所有的綠葉蔬菜中很少有的，因此，常吃點(diǎn)便能起到不錯的補(bǔ)腎效果，對于治療腎炎也有不錯的調(diào)節(jié)作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值。
防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
防止心腦血管疾病
茄子是人們家常菜中極為普通的一道美食，但是，茄子卻具有極好的養(yǎng)生功效，這一點(diǎn)也是很多人常會忽略的。在茄子中含有豐富的維生素p，這種物質(zhì)具有一定的軟化血管的作用，并且還能增強(qiáng)血管的彈性，所以人們多吃點(diǎn)茄子便可以有效防止血管產(chǎn)生破裂，這對于防止心腦血管疾病發(fā)揮極其重要的作用。
抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
清熱活血、消腫止痛
每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內(nèi)痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
保護(hù)心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力
清熱解毒
對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
降低膽固醇
茄子含有皂草甙，可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。特然對男性還有提高性能力之效。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。
不宜人群
1.由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
2.孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
3.茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
4.秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特別是糖尿病患者更要少吃手術(shù)前也盡量不吃茄子。
注意事項(xiàng)
1.茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
茄子的吃法葷素皆宜
2.盡管茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時(shí)間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
3.茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
4.生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素，在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看連名字都叫“茄堿”。
5.孕期朋友在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
茄子的創(chuàng)意吃法
主料
茄子、油、鹽、蒜、蔥、姜、醬油、陳醋、料酒、糖、水淀粉。
做法
1、準(zhǔn)備食材。
2、一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調(diào)成碗汁備用。
3、茄子切成滾分塊。
4、加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。
5、將泡好的茄子撈出瀝水用廚房紙吸凈表層水份。
6、鍋中油燒熱，加入茄子炸。
7、炸至茄子略軟撈出。
8、將鍋中的油再次燒熱后，將茄子入油鍋復(fù)炸一次。
9、將炸茄子的油全部倒出，只留一點(diǎn)點(diǎn)油，放蔥姜蒜炒香。
10、加入調(diào)好的碗汁大火燒開。
11、將炸好的茄子放入湯汁中快速翻炒。
12、炒至湯汁略盡，到自已喜歡的程度，加入水淀粉收汁關(guān)火即可。
小貼士
1、茄子切好后放入淡鹽水中，可防止氧化。
2、經(jīng)過淡鹽水泡的茄子，油炸時(shí)不吸油。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于茄子的營養(yǎng)價(jià)值以及茄子的功效的
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血壓高的現(xiàn)象已經(jīng)是很常見的了，現(xiàn)在我們很多時(shí)候的生活方式都是不健康的，特別是飲食方面會有很多的問題，平時(shí)的生活條件好了，吃的也好了，總是會吃一些肉，長時(shí)間的飲食不科學(xué)就會引起高血壓的現(xiàn)象，對于高血壓的患者來說就應(yīng)該注意到平時(shí)的飲食，那么茄子干能降血壓嗎？
茄子干能降血壓嗎，茄子大家在平時(shí)應(yīng)該都會吃吧，它的味道是很好的，而且吃法有很多，對于茄子的降壓功效是很多人都想了解的，畢竟高血壓的患者就應(yīng)該注意到平時(shí)飲食中應(yīng)該遵循的原則。
茄子中富含維生素p
維生素p是類黃酮一類物質(zhì)中的一種，在自然界中總是和維生素C同時(shí)存在，好似維生素C的伴侶。茄子中維生素p的含量很高，每100克茄子中含維生素p750毫克。維生素p能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，降低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，并有預(yù)防敗血病以及促進(jìn)傷口愈合的功效。常吃茄子對防治高血壓、動脈粥狀硬化、咯血及敗血癥等有一定的作用。因此中老年人以及患有心血管疾病或高膽固醇者應(yīng)常吃茄子。
茄子含有微量龍葵堿
龍葵堿又名茄堿，是一種生物堿，廣泛存在于馬鈴薯、番茄及茄子等茄科植物中。茄子含有微量的龍葵堿，因此食用茄子不會造成中毒。從某種意義上講，食用茄子還有抗癌的功效。近年來的研究表明，龍葵堿有抑制腫瘤細(xì)胞增殖、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡和增進(jìn)紅細(xì)胞免疫功能等多種抗腫瘤作用，對胃癌、結(jié)腸癌與子宮癌有一定的抑制作用。
茄子在中國古稱枷子，西漢人楊雄作《蜀都賦》有：“盛冬育筍，舊菜有枷”之句。表明當(dāng)時(shí)在蜀中已引入叫枷的新型蔬菜。在唐朝，茄子被稱為落蘇，意為熟食茄子如同品嘗酪酥一樣綿軟可口。李時(shí)珍在《本草綱目》中將茄子列為菜品中首位，至此，茄子最終定為正名。
常吃茄子可降低膽固醇
皂苷類化合物較早時(shí)被稱為皂甙類，目前多采用皂苷這一名稱，它們是一類廣泛分布于開花植物的糖苷化合物。早期人們對皂苷類化合物的關(guān)注，是由于含有此類化合物的植物往往是一類可治療諸多疾病的中草藥的緣故。
皂苷主要分為三萜皂苷和甾體皂苷兩大類。三萜皂苷最為著名的是人參、西洋參和三七中所含的各種人參皂苷、絞股藍(lán)皂苷等。甾體皂苷的數(shù)量明顯少于三萜皂苷，絕大部分分布于茄科。茄子纖維中所含的皂草苷即屬于甾體皂苷。皂草苷對機(jī)體有雙向調(diào)節(jié)作用，有抗疲勞、抗衰老、降低膽固醇、降低血脂、保護(hù)心血管等功效。
老茄子外皮光滑
說起茄子的吃法，最有名的應(yīng)該算《紅樓夢》中茄鲞的做法。茄鲞是道美味佳肴，但制作過程過于繁瑣。其實(shí)素?zé)炎印⑼炼拱厩炎?、涼拌茄泥等均有?dú)特的風(fēng)味。
買茄子以鮮嫩的為好。在茄子萼片與果實(shí)相連的地方有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯，表示茄子越鮮嫩。如果環(huán)帶不明顯，說明茄子已經(jīng)老了?？辞炎油馄ぃ部膳袛嗲炎拥睦夏?。紫色茄子如果外皮烏黑，摸起來有些澀手的是鮮嫩茄子；而外皮明亮、光滑的則是老茄子。
茄子干能降血壓嗎，茄子的功效是很多的，能夠很好的降低膽固醇，降血脂，降血壓的功效都是很好的，大家在平時(shí)就應(yīng)該多吃一些茄子，了解茄子的不同吃法，高血壓的患者更應(yīng)該重視日常生活中的飲食，要能夠及時(shí)的控制住血壓。
說起生姜，大家都知道它是在烹飪食物中用來提味的，可以去腥、提香，但其實(shí)除了這個作用外，生姜還可以當(dāng)藥材，在治療和預(yù)防某些疾病上有相當(dāng)大的妙用，甚至很多人家都有每年腌制生姜當(dāng)菜吃的習(xí)慣。
生姜的功效和作用一
首先生姜如果在夏季吃的話，它可以起到降溫提神的功效，在炎熱的夏季我們可以用吃生姜的方法來刺激人體汗腺的活躍從而來大量排汗，通過排汗來降溫，進(jìn)而起到提神的作用。
生姜的功效和作用二
其次吃生姜還可以讓我們的胃口大增，促進(jìn)食欲，因?yàn)樯梢源龠M(jìn)我們腸道的蠕動，從而促進(jìn)消化，從而起到開胃健脾的功效。
生姜的功效和作用三
再次如果在嚴(yán)寒的冬季吃生姜的話，生姜可以起到驅(qū)寒的功效，讓我們的身體發(fā)熱，從而起到保暖的作用，當(dāng)然也可以預(yù)防感冒和流行性感冒的侵犯，從而治療我們因?yàn)槭艿斤L(fēng)寒而感到的如頭痛，腹痛等等不適感覺。
生姜的功效和作用四
生姜還可以起到抗菌和殺菌的作用，如果我們吃了已經(jīng)變質(zhì)的食物，或者被污染過的食物從而引發(fā)的腸道疾病，如急性腸胃炎等等我們可以吃幾片生姜，因?yàn)樯梢云鸬綒⒕淖饔?，可以緩解我們因?yàn)槟c道疾病所造成的不適感。
生姜的功效和作用五
當(dāng)然生姜還可以緩解和質(zhì)量惡心，嘔吐等等癥狀，對于孕吐，以及因?yàn)槟承┘膊《鴮?dǎo)致的嘔吐不止，我們可以在吃飯前吃幾片生姜來緩解和治療嘔吐癥狀。
生姜的功效和作用六
最后生姜還可以通過它所散出的熱量來打通人體的血脈，因?yàn)槿梭w大部分的血脈都是連著腳心的，所以我們在泡腳的時(shí)候往洗腳水里放幾片生姜可以對我們起到保健的作用。
注意事項(xiàng)
注意吃生姜是千萬不能吃已經(jīng)壞掉的生姜，因?yàn)閴纳呛兄掳┪锏?，所以一旦生姜壞了，我們就不能食用?/p>
豆腐大家都很常見的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是屬于一種高營養(yǎng)的食物類型哦。同時(shí)也可以有很好的保健的作用和效果。豆腐和茄子可以一起吃，可以做湯。可以有助消化啊潤腸道的作用，今天介紹的豆腐茄子湯就是不錯的選擇呢么可以有降壓的效果哦。
豆腐茄子湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、鈣、磷、鐵、異黃酮
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
所需材料
豆腐200克、茄子100克、鹽少許、高湯適量
做法
1將豆腐洗凈切條狀，茄子洗凈切成條備用。
2凈鍋上火倒入清湯，下入茄子、豆腐，調(diào)入鹽，煲至熟即可。
功效與作用
茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。這道湯品具有清熱解暑、助消化、潤腸通便、解痛利尿和平血壓等功效。這樣的食療方法可以有很好的抗衰的作用，對于清熱解毒有好處，同時(shí)也可以有清理腸道的效果，對于滋陰補(bǔ)血有好處的呢。
關(guān)于豆腐茄子湯的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，當(dāng)然對于人們來說健脾補(bǔ)虛也是不錯的選擇哦，助消化潤腸通便降血壓，大家趕緊行動起來吧。營養(yǎng)豐富而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
蔬菜是我們每天都要吃的必須的食材類型，蔬菜的種類有很多不同的食物營養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的，茄子是大家都喜歡吃的食物類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富。它可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)。茄子的使食用方法有很多，來看看彩椒燒茄子的制作方法吧。
彩椒燒茄子
食療功效：利尿降脂、活血淡斑
營養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素p、脂肪、糖類
適宜人群:適宜高血壓患者食用
禁忌人群：消化不良，容易腹瀉的人，不宜多食
所需材料
主要食材茄子、甜椒、胡蘿卜、黃瓜、白糖、鹽、蔥、蒜、姜
做法
1蔥、姜、蒜切末;茄子洗凈切丁，入油鍋煎至金黃備用。
2紅黃甜椒、胡蘿卜、黃瓜分別洗凈切丁。
3鍋留底油燒熱，放蔥、姜、蒜熗鍋，放其他切丁后的食材翻炒，放茄丁，加白糖、鹽調(diào)味，并勾芡即可。
功效與作用
茄子能散血、消腫、寬腸，大便郁結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸者，多吃些茄子也能幫助緩解。甜椒可以解熱、鎮(zhèn)痛、防癌、增加食欲、且能幫助消化、降脂、減肥。黃瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。彩椒茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。茄子和彩椒一起吃，可以起到很好的促進(jìn)食欲的作用，而且還有清熱解毒的效果哦，對于提高體質(zhì)啊還有促進(jìn)食欲降脂減肥有一定的好處，同時(shí)也可以清熱解毒的效果和作用。
彩椒燒茄子是一種很常見的家常菜，制作方法也很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，滋陰潤燥健脾養(yǎng)胃，降脂利尿降血壓活血，平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些這樣的食物很不錯，人體健康有好處。
烏梅大家都知道吧，對于一些便秘有很好的緩解作用，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。其實(shí)烏梅還有其他的的功效，下面就跟隨小編一起去看那一下烏梅的功效吧。
烏梅富含豐富的有機(jī)酸，對于改善肝臟機(jī)能有很大的作用，對于一些肝病患者是可以多多的食用的。
烏梅，又稱春梅，中醫(yī)認(rèn)為，烏梅味酸，性溫，無毒，具有安心、除熱、下氣、祛痰、止渴調(diào)中、殺蟲的功效，治肢體痛、肺癆病。烏梅泡水喝能治傷寒煩熱、止吐瀉，與干姜一起制成丸子服用，止痢效果最好。
治病功效
1、治小兒頭瘡
取烏梅，燒末，用生油調(diào)涂即可。
2、治傷寒頭痛
胸中煩痛，取烏梅十四枚，鹽五合，加水一升，煎至半升，溫服含吐，吐后要避免風(fēng)吹。
3、治心膽腹痛
取烏梅十四枚，加水五升，煮沸后，納大錢十四枚，煮水至二升半，分頓服下。
4、治大便不通
取烏梅十顆，湯水浸泡后去核，制成如棗大小的丸子，塞入肛門，一會兒便能通便。
5、治久痢不止
取烏梅二十個，加水一盞，煎至六分，分兩次服用。
6、治產(chǎn)后痢渴
取烏梅肉二十個，麥門冬十二分，加水一升，煮七合，緩緩飲下。
食療方
烏梅湯
材料：烏梅8粒，冰糖一些。
做法：用刀將烏梅切碎，然后放入鍋里，加水，用文火熬煮20分鐘后加入冰糖，熬到冰糖化開，攪拌均勻，待溫?zé)岷蠓谩?/p>
功效：消腫殺蟲，斂肺澀腸，健脾開胃。
烏梅的宜食宜忌人群
宜食
適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者)，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴?！峨S息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。”《本草新編》：“烏梅止痢斷瘧，每有速效?！?/p>
忌食
感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。
宜忌
有實(shí)邪者忌服。
《日華子本草》：“多啖傷骨，蝕脾胃，令人發(fā)熱?！薄侗静萁?jīng)疏》：
“不宜多食，齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之?！薄兜门浔静荨罚骸隘懥〕跗鹫呓?。”《隨息居飲食譜》：“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經(jīng)期，產(chǎn)前產(chǎn)后，痧痘后并忌之?！薄端幤坊x》：“咳嗽初起，氣實(shí)喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒之?！?/p>
禁忌
感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食，菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。
酸梅湯
主料：烏梅50克，棗(干)10個，五味子10克，干山楂50克。
輔料：蟹黃50克。
調(diào)料：冰糖適量，水1500毫升。
做法
1.烏梅干、山楂干、大棗、薄荷洗凈，如果是大塊兒的冰糖要敲碎。
2.烏梅、山楂、大棗和五味子一起入鍋(不要用鐵鍋)，加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火，保持沸騰煮約30分鐘。
3.加入冰糖，再煮10分鐘左右，期間嘗嘗味道，調(diào)節(jié)冰糖的用量。
4.最后加入鮮薄荷，立即關(guān)火。(如果用干薄荷，再煮5分鐘)。
5.冷卻至室溫后，過濾出固體。
6.再次細(xì)細(xì)過濾，即可飲用。冷藏后或加冰飲用更佳。
對于烏梅的功效你是不是都掌握了呢?原來烏梅有那么多的治病功效呀，平時(shí)真的是太小看它了，平時(shí)可以自己在家里做烏梅湯喝，小編在這里提醒大家，烏梅還吃但是不可多食哦，一些有飲食禁忌的人也是要注意飲食烏梅，在相關(guān)專家的建議下食用。
現(xiàn)在我們的生活條件非常的好，尤其是飲食，每天都是大魚大肉的，很豐富，可是一些健康隱患也隨之出現(xiàn)了?，F(xiàn)在血壓高成為很多人的困擾，為了降血壓，很多人都在控制飲食。那么血壓高可以吃一些食物來緩解呢?今天小編就為大家推薦一些食譜。
一、胡蘿卜粥
食材：鮮胡蘿卜120克，粳米100克。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋中加水煮沸;胡蘿卜切碎，待粳米煮至八成熟，放入胡蘿卜，用小火煮至熟爛成粥即可。
功效：粳米吃一些可以讓身體的免疫功能變得更加強(qiáng)大，而且讓血液循環(huán)的更加順暢，這樣可以降低我們的血壓。胡蘿卜是不含有脂肪和膽固醇的，所以可以放心食用。胡蘿卜粥屬于素食，多吃一些可以很好的降血壓，而且不會導(dǎo)致血壓升高，平時(shí)吃一些不僅有利于健康，還能保持血壓。
二、綠豆海帶粥
食材：綠豆、海帶各100克，大米適量。
做法：海帶切碎與綠豆和大米同煮成粥。
功效：綠豆可以很好的降壓，而且有清熱解毒的功效，而海帶里面的碘元素很多，是降壓很好的元素。綠豆和海帶一起熬粥喝，里面的元素相互促進(jìn)，可以很好的被人體所消化和吸收，而且可以降血壓，還能降血糖，如果血壓高的話，喝一些綠豆海帶粥，可以更快的降低血壓，還能將血壓控制在一定的范圍，不用擔(dān)心復(fù)發(fā)。
高血壓患者經(jīng)常吃藥物來控制血壓，這樣也是可以的，但是藥物也是存在毒素的，所以最好的方法就是從飲食上面入手，多吃一些可以降血壓的食物，這樣可以一舉兩得。上述的藥膳是降血壓很好的食物，如果你血壓不穩(wěn)定的話，就嘗試一下吧。
紅棗含有的營養(yǎng)成分特別豐富，具有的養(yǎng)生功效與作用更是驚人。經(jīng)常食用紅棗可以達(dá)到增強(qiáng)我們的體能，加強(qiáng)肌力的功效，而且紅棗含有的蛋白質(zhì)脂肪以及多種維他命可以幫助我們補(bǔ)中益氣、潤肺生津。那么紅棗到底具有哪些功效與作用呢?經(jīng)常食用紅棗有哪些好處呢，下面請跟隨小編一起來看看吧。
干棗的熱量
干棗里面沒含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，干棗里面還含有胡蘿卜素以及多種維生素，干棗里面的鈣和磷等營養(yǎng)成分也是非常的充足的。干棗里面的維生素C特別的多，所以干棗也達(dá)到了維生素王的美名。
棗(Ziziphus jujubaMill.)，為落葉灌木或小喬木，高可達(dá)10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復(fù)葉。成“之”字形曲折。單葉互生;卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，主脈自基部發(fā)出，側(cè)脈明顯?；ㄐ⌒危啥叹蹅慊ㄐ颍瑓采谌~腋，黃綠色;萼裂，上部呈花瓣?duì)?，下部連成筒狀，綠色;花瓣;雄蕊，與花瓣對生;子房室，花柱突出于花盤中央，先端裂，核果卵形至長圓形，長1.5～5厘米，熟時(shí)深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖?；ㄆ?-6月，果期9-10月。
大棗中尚含有維生素C、核黃素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡蘿卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多種維生素。此外, 大棗中尚含樹脂、黏液質(zhì)、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(zhì)(Tannin)、揮發(fā)油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。
大棗想必大家對它都不會陌生的,大棗在人們生活中很常見的.平時(shí)人們也愛叫大棗為干棗,大棗是棕紅色的外表,干干的吃起來很好吃.甜甜的,大棗可以用來熬粥,也可以用來泡水喝,它是一種營養(yǎng)豐富的食物.市場上常見的應(yīng)該就是干棗了,基本上一年四季都有.其實(shí)沒長成干棗的青棗大家也是都吃過的.
干棗的作用
干棗是一種營養(yǎng)豐富的食物,而且它自身的營養(yǎng)價(jià)值是很好的,有著對人體很好的功效,和作用,那么今天就來跟大家分享一下干棗都有什么作用呢?
干棗的功效與作用干棗的功效棗味甘、性平,入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,緩和藥性的功效;用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。
干棗的營養(yǎng)價(jià)值1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4.對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效;
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
紅棗的六種吃法
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
通過小編的介紹，你知道紅棗的功效與作用都有哪些了嗎?你知道吃紅棗的好處了嗎?其實(shí)，食用紅棗對我們的身體好處多多，尤其是在我們精神緊張、心中煩亂、睡眠不安的時(shí)候食用一些紅棗可以幫助我們鎮(zhèn)靜安神，所以大家在平時(shí)的時(shí)候可以多吃些紅棗，如果不想單獨(dú)吃的話，也可以將紅棗加入到我們的主菜湯中來一起食用，這樣效果也很好哦。
淫羊藿，又名仙靈脾、放仗草、三枝九葉草、牛角花、干雞筋、棄杖草、黃連祖等，為小檗科植物箭葉淫羊藿、大花淫羊藿、心葉淫羊藿的全草。以梗少、葉多、色黃綠、不破碎者為佳。
有關(guān)淫羊藿的名稱由來，古代名醫(yī)陶弘景曾作過記述：西川北部有一種淫羊，以藿草為食，一日之內(nèi)交配百次而不衰，因此將這種草稱為“淫羊藿”。中醫(yī)受此啟發(fā)，認(rèn)為其性味辛甘溫，入肝腎二經(jīng)，具有溫腎助陽、祛風(fēng)除濕之功效，可用于治療性功能減退方面的疾病，如陽痿早泄、遺精滑精、腰膝酸軟、肢冷畏寒等等。如現(xiàn)存最早的本草學(xué)著作——《神農(nóng)本草經(jīng)》，將其列為中品，認(rèn)為有“利小便、益氣力、強(qiáng)志”等功效，主治“陽痿絕份、莖中痛”等癥?！睹t(yī)別錄》稱其可“堅(jiān)筋骨”。《日華子本草》介紹“治一切冷風(fēng)勞氣，補(bǔ)腰膝，強(qiáng)心力，丈夫絕陽不起，女子絕陰無子，筋骨攣急，四肢不任，老人昏耄，中年健忘”。
李時(shí)珍的《本草綱目》中，也有淫羊藿“能益精氣，乃手足陽明、三焦、命門藥也，真陽不足者宜之”的記載。
《醫(yī)學(xué)入門》一書中，說淫羊藿“補(bǔ)腎虛，助陽。治偏風(fēng)手足不遂，四肢皮膚不仕”等等。在臨床上，淫羊藿可與補(bǔ)腎壯陽藥配伍，如仙茅、肉蓯蓉、金櫻子、山萸肉、狗脊等，治療陽痿早泄等性功能減退的疾病?！妒翅t(yī)心鏡》單用淫羊藿浸酒服，用于陽痿等疾病的防治。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，淫羊藿的莖和葉，都含有淫羊藿甙，葉尚含有揮發(fā)油、蠟醇、卅一烷、植物留醇、鞣質(zhì)、油脂等成分。淫羊藿具有興奮性神經(jīng)、促進(jìn)液分泌的作用，其葉及根部效力最強(qiáng)，其次是果實(shí)，莖部最弱。以小鼠作試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)有增加前列腺、精囊、提肛肌重量的作用，證明淫羊藿具有雄性激素的功能。
有的學(xué)者還認(rèn)為，淫羊藿能增強(qiáng)性功能的作用，與其所含的微量元素“錳”有關(guān)。錳是一種與性機(jī)能和生育密切相關(guān)的物質(zhì)。動物實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)，缺錳的雄性動物發(fā)生睪丸退化，性功能低下，甚至出現(xiàn)雄性不育癥。淫羊藿對于性功能的特殊作用，可能與含錳有關(guān)。
研究者還發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)的錳隨年齡的增長而明顯降低，同時(shí)伴隨著性功能的緩慢衰退。因此，食用淫羊藿，可達(dá)到提高人體性功能的目的。
淫羊藿性味辛，甘，溫，具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、益氣強(qiáng)心、祛風(fēng)除濕的功效，適用于治療陽痿、遺精、早泄、性機(jī)能衰退、月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合征、高血壓、風(fēng)濕痛、半身不遂、四肢麻木、膝軟無力等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，淫羊藿有促進(jìn)精液分泌的作用；有持久的降血壓作用；有抗肺炎鏈球芪鴨徠、結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌的作用。
高血壓是一種比較常見的老年人疾病，雖然它對于老年人的傷害鄙視很大，但是對于高血壓這中國常見的疾病，我們可以在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┦澄飦碚{(diào)節(jié)血壓，比如通過食用海參、木耳或者醋泡花生米等，這些食物是可以很好的降血壓的，希望你們高血壓患者可以在生活中適當(dāng)?shù)某赃@些食物。
面對高血壓這種常見的疾病，建議大家在生活中可以好好的對待它，利用我們在生活中吃的食物去調(diào)節(jié)血壓的正常程度，這樣對于我們控制血壓的升高是有很大幫助的，希望你們可以認(rèn)真對待。
常吃藥膳對防治高血壓也有較好的效果。
①燉海參：水發(fā)海參30g，加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化后食有。
②燉木耳：白木耳或黑木耳10g，水發(fā)后洗凈，加水適量，文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米：選帶紅衣花生米250g，加米醋適量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。
④天麻燉雞蛋：天麻9g，煎1小時(shí)后，棄渣，加雞蛋2枚同煮，熟后服食。
常食藥粥
①胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
④荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
根據(jù)文章的介紹，相信你們應(yīng)該都知道在生活中如何去通過食物來降低血壓了吧。由于老年人的身體體質(zhì)是比較特殊的，所以在生活中治療高血壓一般是不通過手術(shù)的，只要老年人堅(jiān)持使用一些降低食物的食物，很快就可以治療好高血壓了。
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