冬天來臨應(yīng)該如何去寒氣暖暖過冬
暖民養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何在四季養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬天來臨應(yīng)該如何去寒氣暖暖過冬”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
天氣越來越冷人們也相應(yīng)的減少了戶外生活可是寒氣撲面而來并不允許我們躲避，經(jīng)常有人因為天氣變涼而患上了感冒這往往是因為受了寒氣，而一旦感冒不僅僅會帶來身體上的不適也會讓你的精神狀態(tài)變得不好，那么冬天應(yīng)該如何去除身體里的寒氣增強(qiáng)抵抗力呢?
1、如果你的呼吸系統(tǒng)比較弱
早晨用冷水洗臉
外出時，第一個感受到寒風(fēng)的部位是臉和口鼻。經(jīng)常用冷水洗臉，可以幫助口鼻適應(yīng)突然的寒冷，從而提高免疫力。每天早晨用冷水洗臉，剛開始會覺得涼，一周后就能適應(yīng)了。
外出前揉迎香穴
感冒發(fā)作于呼吸道，鼻翼兩邊的迎香穴就是預(yù)防感冒的戰(zhàn)略要地，揉這個穴位在大多時候甚至比口罩更有防御效果。揉迎香穴時，鼻周氣血運行加速，局部溫度因氣血增多而增加，還可以使呼吸道抵抗寒氣的能力增強(qiáng)。
保暖頸部
有相當(dāng)一部分的人感冒先從嗓子開始，因為咽喉是很多重要經(jīng)脈的必經(jīng)之路，受寒氣吹襲最容易受累。頸部保暖了，就可以防止寒邪入侵，而且按揉頸部也能使經(jīng)脈氣血充盛，而增強(qiáng)咽部的抗寒能力。
2、如果你經(jīng)常胃寒
喝姜茶
鮮姜是具有辛辣味道的溫性食品，有中等強(qiáng)度的散寒發(fā)汗作用，經(jīng)常服用可以使體內(nèi)的正氣處于激發(fā)活躍狀態(tài)，起到較好的御寒作用。飲用時可以加一些蜂蜜、紅糖，或者市場上有現(xiàn)成的甘蔗姜茶，每天早上喝一杯，全身都會暖暖的。
3、所有人都可以做的
捏脊
捏脊要互相做，這是一個冬日里你和他彼此關(guān)心的好機(jī)會。脊柱兩側(cè)是膀胱經(jīng)的位置，風(fēng)寒之邪通常從后背侵入人體，因此膀胱經(jīng)就是人體在后背的一個大柵欄。捏脊要從下向上捏，用雙手拇指和食指交替捏。如果你怕捏不好，也可以用瓷勺刮脊柱兩側(cè)，每天5分鐘即可。
揉搓大腿外側(cè)
人體的膽經(jīng)是容易受寒、積寒的部位，大腿外側(cè)就是膽經(jīng)經(jīng)過的路線，每天搓搓這里可以驅(qū)散寒氣。膽經(jīng)有個很容易找到的標(biāo)志，沿著褲子縫搓就可以了。
每天足浴
臨睡前用熱水泡腳，水中可以加幾粒八角茴香、一小把紅花。八角茴香和紅花都是具有熱性的物質(zhì)，雙足在這種有熱性和熱度的水中，浸泡了20分鐘，當(dāng)身上微微發(fā)熱出汗時，寒氣已經(jīng)被我們趕跑了。
睡前梳頭
頭部經(jīng)脈的走向是從前向后，用木梳疏理頭發(fā)可以使頭部經(jīng)脈內(nèi)的氣血流動增強(qiáng)，風(fēng)寒難入侵。每天用木梳疏理頭發(fā)20~30次，用適當(dāng)力度將梳齒壓著頭皮滑行，效果會更好。
睡菊花枕頭
菊花具有疏散風(fēng)寒的作用，中醫(yī)歷來把菊花作為防治感冒的常用藥品。睡眠時，菊花內(nèi)的有效芳香成分包繞者頭部，那些與感冒有關(guān)的經(jīng)脈和穴位都可以收益。
驅(qū)寒才是冬天避免感冒的最主要做法，只要體內(nèi)的寒氣不去除身體就會一直處于一種較為脆弱的狀態(tài)隨時有可能會生病，上述所說的這些方法都是十分好的去除寒氣的方法可以每天試一試也十分的簡單，增強(qiáng)了抵抗力才能更好的面對疾病的來襲去除了寒氣才能更好的過冬。
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1、冬天暖胃湯有羊肉暖胃湯
功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用于胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬于胃寒型者。
材料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。
做法:鮮羊肉切成大塊,沸水。羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中,加清水2000毫升,用小火燉3小時后,加入食鹽、味精調(diào)味即可。
2、冬天暖胃湯有白胡椒豬肚湯
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法:取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗。把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。湯稠肚爛時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2～3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。
3、冬天暖胃湯有紫蘇生姜紅棗湯
功效:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。
做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
4、冬天暖胃湯有黃芪牛肉湯
功效:黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗,黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效,牛肉則有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)健筋骨的功效。
材料:牛肉(瘦)1000克,黃芪12克,黨參12克,大蔥20克,姜15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克。
做法:將黃芪、黨參洗凈,裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈,切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上,倒入鮮湯2000克,放入雞骨架,加入牛肉塊、中藥包煮沸,撇去浮沫;加姜、蔥、料酒,移至敘上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
5、冬天暖胃湯有茶樹菇土雞湯
功效:茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效;喝雞湯滋養(yǎng)肝血,最能養(yǎng)肝護(hù)肝,還可以提高免疫力。
材料:土雞(或老母雞)、茶樹菇(干鮮皆可)、姜片、黃酒(可省)、鹽。
做法:干茶樹菇洗凈,用溫水泡開;雞洗凈,剁成塊。汆水后沖凈;將雞塊放入砂鍋中,倒入適量水,放入姜片,煮開后倒入少許黃酒,放入泡好的茶樹菇小火煲至肉爛。最后加鹽調(diào)味。
冬天暖胃小竅門
1、茴香外敷:取小茴香50克,在鍋中小火翻炒至溫?zé)?取出裝入布包中,外敷胃部。熱敷時要注意掌握溫度,既要防止?fàn)C傷皮膚,又要使胃部有溫?zé)岣?。一般熱?0分鐘即可緩解胃痛。小茴香所含的茴香油,能刺激胃腸神經(jīng),增加胃腸蠕動,排除胃腸道內(nèi)積存的氣體。
2、喝熱姜粥:干姜5克、大米50克。大米洗凈后加水熬粥,快熟時,加入高良姜、干姜,至米熟粥成即可,溫?zé)岱?。高良姜暖胃止?干姜溫中散寒,二者都含揮發(fā)油,可排除消化道積氣,緩解胃脘疼痛。
3、桂枝浴足:桂枝20克,加水1.5升煎煮,去渣,取汁倒入洗腳盆中,兌入適量涼水,使水溫微燙,泡腳20分鐘。桂枝浴足可溫通胃經(jīng)經(jīng)氣,使得寒邪得散,胃痛得解。
2020冬季暖胃的食物
1、蝦米。是一種海里的小動物,但是營養(yǎng)價值也非常高,經(jīng)?？梢宰鳛樽舨?。非常適合2020冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈的功效。
2、菠菜。菠菜不僅美味柔軟,顏色靚麗。而且含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)等礦物質(zhì)。對胃腸非常好。常見的菜色是搭配雞蛋煮湯,或者烹炒菠菜雞蛋菜肴,都是美味無比。
3、山藥。山藥為補(bǔ)中益氣藥,特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。益氣養(yǎng)血暖手腳。手腳發(fā)涼常對女性“情有獨鐘”。而山藥配烏雞做成湯或者龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用,都是2020冬季暖胃上上之選。
大街上越來越多的靚女穿著裙裝單絲襪，成了蕭條冬季的靚麗風(fēng)景。每個人都想在這個冬天展示自己的美麗。那么，在冬日里怎樣穿裙裝才時尚健康也要講究方式方法。
作為普通人應(yīng)當(dāng)怎樣注意冬季保健呢?專家認(rèn)為,天寒地凍，保暖的首要條件，當(dāng)然是要穿上足夠的衣服。問題是，一旦把該穿的都穿上了之后，整個人就圓滾滾的和北極熊沒兩樣。事實上，要兼顧保暖與窈窕是有好方法的。
比如,與其穿一件厚衣服，不如多穿幾件質(zhì)地比較薄的衣服。一來根據(jù)溫度的變化方便穿、脫，二來在視覺效果上，不會占據(jù)那么大的分量;再比如,在寒冷的冬季，一件大衣是不可或缺的，有了這么一件好大衣，里面可以不穿太多，窈窕的身材也就不會被遮住;還比如,冬天若想讓腿部看起來瘦一點，請盡量選擇布料不太厚的長褲,如果冷的話，可以在長褲里穿絲襪（褲襪），同時也能達(dá)到保暖的功效。
據(jù)專家介紹,俄羅斯女性就有一年四季穿裙子的傳統(tǒng)，冬天，無論多冷的天，也穿裙子。俄羅斯婦女對著裙裝有自己的一套認(rèn)識，她們認(rèn)為冬季穿裙子不僅不冷，反而暖和。因為裙子里面能套護(hù)膝、護(hù)腿、厚襪、厚毛褲，而裙子恰好又遮一層寒，所以比穿褲子更暖和。冬季穿的裙子一般很長，裙擺一定到靴子上方一寸左右，這樣，無論外面穿大衣或是皮外套看起來都很美觀。
1、冬天暖胃的湯有桂棗山藥湯
紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
2、冬天暖胃的湯有蘿卜羊肉湯
羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。
3、冬天暖胃的湯有牛肉湯
黃牛肉1斤,清水5碗,調(diào)味料適量。黃牛肉放入瓦煲內(nèi),倒5碗清水,燉上8~12個小時,這時牛肉已經(jīng)基本燉爛,放入鹽調(diào)味即可。牛肉可以不吃,單喝湯便可以。牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養(yǎng)物,經(jīng)過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中,它們能參與胃酸的生成。每天喝一小碗燉好的湯,比吃牛肉更能養(yǎng)胃。
4、冬天暖胃的湯有胡椒豬肚湯
胡椒20克,生姜3片,紅棗6個,豬肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗凈。紅棗去核,生姜去皮、切片。中火煲兩小時,調(diào)味即可。此湯可以調(diào)理胃寒的病癥,具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。
5、冬天暖胃的湯有北芪黨參豬肚湯
豬肚半個,生姜4片,北芪15克,黨參20克。用鹽將豬肚搓擦,重復(fù)多次。豬肚洗凈后與北芪放入煲內(nèi),加4碗水,煲3小時,即可飲用。此湯水能治胃氣虛,具有健脾補(bǔ)虛的作用。
小心四類食物惹來胃病
1、胃最怕冷
過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球,吃后會讓胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),讓原本可以很溫和進(jìn)行的消化活動變得異?？簥^。胃是喜溫的,因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右?！袄洹边€包括食物的屬性,因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質(zhì)的食物。
2、胃怕腌菜
我國北方居民胃癌得病率遠(yuǎn)高于南方,其中一個重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺,在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,有致癌作用。
3、胃怕煙熏和油煎食物
熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質(zhì),如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì),應(yīng)少食用。
4、胃怕酒精
胃酸受到相應(yīng)的刺激才能分泌,但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應(yīng)少油膩肥厚,多吃新鮮蔬菜和水果,多吃含維生素A、E和B族維生素的食物,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入,以利保護(hù)胃黏膜。同時應(yīng)控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。
冬天如何養(yǎng)胃
1、多吃溫性食物
2020冬季人體為了保持一定的熱量,必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解,產(chǎn)生更多的能量,以適應(yīng)機(jī)體的需要。膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營養(yǎng)素,如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),以提高肌體對低溫的耐受力。此外,胃的脾性是喜燥惡寒,應(yīng)多吃些溫陽暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
2、三餐定時定量
冬天晝短夜長,很多人會改一日三餐為兩餐,并提高兩餐的餐量,這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應(yīng)定時定量。三餐能量分布應(yīng)為30%、40%、30%,早餐在6:30~8:30,午餐在11:30~13:30,晚餐在18∶00~20∶00。
3、餐前喝杯溫水
最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進(jìn)餐前一小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響消化。
1、寶寶冬天喝紅薯百果糖水暖胃
材料:紅薯2塊、冰糖少許,百果少許、水適量。
制法:紅薯削去外皮,切成小塊,放百果少許,加適量清水燒煮;加入適量冰糖、生姜片,再熬制半小時飲用。
竅門:熬制好后,把紅薯糖水倒入保溫盒中,燜1小時左右,紅薯軟糯綿甜,令糖水更加美味。
2、寶寶冬天吃玉米胡蘿卜粥暖胃
原料:大米100克,糯米50克,玉米粒50克,胡蘿卜丁少許。
制法:按2:1的比例分量洗凈大米與糯米,加適量清水燒煮;煮開后,在白粥中倒入玉米粒、胡蘿卜丁,小火熬制半小時。
竅門:熬制好后,把粥倒入保溫盒中,燜1小時左右,米粒更加香糯可口,玉米與胡蘿卜也變得更加酥綿。
3、寶寶冬天吃小米金瓜雞肉末粥暖胃
原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶殼板栗30g、雞肉末30克、紅棗10g。
制法:將糯米、小米、紅棗洗凈待用;南瓜洗凈、去皮、切小塊;板栗煮熟、去殼,壓碎成泥;將淘好的糯米及小米、雞肉末、紅棗和南瓜放入鍋里,大火燒開後改小火,煮一小時左右;起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。
4、寶寶冬天吃土豆山藥泥肉丸子暖胃
原料:土豆25g、山藥25g、肉末100g、胡蘿卜10g、香菇3朵、姜5g。鹽、雞精、醬油適量。
制法:土豆、山藥去皮蒸熟,壓碎成泥;胡蘿卜、香菇、姜切成碎末;肉末放鹽和雞精、醬油,調(diào)出味道;把土豆、山藥泥,胡蘿卜、香菇、姜碎末一起放到肉末里,攪拌均勻後捏成丸子,上鍋蒸熟即可。
5、寶寶冬天吃小米南瓜粥暖胃
原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶皮板栗30g、紅棗10g。
制法:將糯米、小米、紅棗洗凈待用;南瓜洗凈、去皮、切小塊;板栗煮熟、去皮,壓碎成泥;將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里,大火燒開后改小火,煮一小時左右;起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。
冬天寶寶吃什么水果好
1、冬天寶寶吃雪梨化痰止咳
在天氣干燥的時候,寶寶容易患感冒,可以跟寶寶經(jīng)常吃點雪梨粥,或者是冰糖燉雪梨。因為梨性寒,可潤肺生津、清肺熱,從而止咳祛痰。但是寶寶腹瀉時吃梨只會加重病情。
2、冬天寶寶吃柑橘化痰活絡(luò)
秋2020冬季節(jié)寶寶患急慢性氣管炎時,吃柑橘可疏通經(jīng)絡(luò),消除痰積,因此有助于治療。柑橘吃多了,會引寶寶上火,每天給寶寶吃二到三個即要打住。另外,寶寶吃柑橘前后的1小時不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響柑橘中的營養(yǎng)素吸收。
3、冬天寶寶吃香蕉通便滑腸
香蕉肉質(zhì)糯甜,又能潤腸通便,因此,也是媽咪經(jīng)常給寶寶吃的水果。但是香蕉不宜在短時間內(nèi)讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則,會引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講,對于食量不太大的寶寶,每次吃一根即可,每天可吃2次。
寶寶2020冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤地認(rèn)為寶寶冬天就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天氣;而事實上在寒冷氣候下,機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動起來,使人體的產(chǎn)熱能力增加。因此,2020冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進(jìn)食量來獲取更多能量。
2、寶寶2020冬季注意補(bǔ)充維生素
寶寶冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補(bǔ)充維生素D,每周2～3次。寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補(bǔ)充。維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并且對血管具有良好的保護(hù)作用。
3、寶寶2020冬季多吃蔬菜補(bǔ)充無機(jī)鹽
如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽2020冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機(jī)鹽較多。
1、冬天吃茴香暖胃
大小茴香都是常用的調(diào)料之一,味辛性溫,有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及纖維素,鈣和鐵的含量也比較高,能刺激腸胃神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加腸胃蠕動,排除積存的氣體,有健胃、行氣的功效,適合脾胃虛寒的人食用。
2、冬天吃辣椒暖胃
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。專家表示,多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。
3、冬天吃紅薯暖胃
紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠,能有效促進(jìn)胃腸道蠕動,為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿卜素和賴氨酸,高踞世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫(yī)認(rèn)為,紅薯補(bǔ)中,暖胃,肥五臟,具有補(bǔ)虛益氣、健脾暖胃等功效。
4、冬天暖胃的蔬菜
豆芽：豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為,豆芽味甘性 菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
菠菜：卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿, 菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的；豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿卜：以燉食最好,炒食為良。燉食能保持 胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持 胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。
菜花：含有豐富的維生素類物質(zhì),其維生素C的含量突出,比常見的大白菜、黃 豆芽菜含量要高3―4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有色白入肺之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的 菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
胃寒的癥狀體征
1、胃寒嘔吐
癥名。因真陽不足,脾胃虛寒不能運化水谷所致的嘔吐。見《癥因脈治·嘔吐論》。其證畏寒喜熱,不思飲食,遇冷即嘔,四肢清冷,二便清利,口不渴,唇不焦,食久不化,吐出不臭,脈沉遲。真陽不足者,宜八味腎氣丸;脾胃虛寒者,宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。
2、胃寒惡阻
病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒,孕后胞門閉塞,臟氣內(nèi)阻,寒飲逆上。癥見嘔吐清水,倦怠畏寒,喜熱飲,兼見面色蒼白,肢冷倦臥。治宜溫胃止嘔。方用干姜人參半夏丸。
3、胃痛
常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫癥狀減輕。胃寒惡阻,多因婦女平素脾胃虛寒,孕后胞門閉塞,臟氣內(nèi)阻,寒飲逆上。
冬天暖胃的養(yǎng)生湯
1、白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法：取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗。把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。湯稠肚爛時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2～3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
2、羊肉暖胃湯
材料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。
做法：將新鮮的羊肉切成大塊,然后放在開水里燙一下?lián)瞥?。把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋里?加入適量的清水2000毫升。用小火慢燉3小時后,再加入食鹽、味精調(diào)味就可以了。
功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用于胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、十二指腸潰瘍屬于胃寒型者。
