去火的茶 去火的蔬菜
春季去火養(yǎng)生湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于四季養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《去火的茶 去火的蔬菜》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
去火的蔬菜有哪些？去火不僅有王老吉和加多寶，夏天的瓜果蔬菜也是去火奇寶，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜，這些清淡食品都具有清暑化濕的功效。
一年四季都應(yīng)該適當(dāng)吃些苦味食品，尤其是在夏季，適應(yīng)氣候特點(diǎn)，更應(yīng)該多吃點(diǎn)“苦”。夏季悶熱又有很重的“濕氣”，吃些苦味食品可以降低體內(nèi)“火氣”，抵制濕氣。炎熱的夏季，人的脾胃功能較差，食欲不振者居多，吃點(diǎn)苦味食品可以恢復(fù)脾胃功能，增進(jìn)食欲。
吃三類蔬菜清熱去火殺菌
一、涼性蔬菜
進(jìn)入夏季后，對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
二、殺菌蔬菜
夏季是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
由于新鮮蔬菜中含有的各種維生素極易溶于水，遇到堿性物質(zhì)時(shí)極不穩(wěn)定，易被氧化，因而在貯存和加工過程中，容易造成維生素流失和破壞。所以，要想較好地保持新鮮蔬菜中的多種維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，最好的辦法是直接飲用蔬菜汁。
三、瓜類蔬菜
蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。特別是絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人參中所含的成分——皂甙，老幼皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，且頗具藥用價(jià)值。
怎么去火
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
中國(guó)地大物博，可以去火的花花草草種類繁多。依茶經(jīng)之說，春天宜喝花茶，夏天宜喝綠茶，秋天宜喝烏龍茶，冬天宜喝紅茶。那么，再介紹幾款適合的茶。
下面介紹去火的幾種茶：
菊花普洱茶
最適合每天飯后當(dāng)茶飲用，可長(zhǎng)期服用。
去脂零負(fù)擔(dān)！消脂、解毒、利尿、降火氣、消食助消化。
材料：菊花6克、山楂9克、普洱9克、蜂蜜適量（熱馀改冰糖或麥芽糖）。
做法：1、以4碗水煮工業(yè)區(qū)花和山楂，約20分釧后熄滅火；
2、再放入普洱茶，待涼后事加入蜂蜜調(diào)味，冷熱皆宜。
許多工作繁忙的上班族坐在電腦前，許久都沒機(jī)會(huì)起來走動(dòng)，而課業(yè)繁重的學(xué)生更是常需要挑燈夜戰(zhàn)，這樣容易造成消化不良、腹脹?；饸獯蠹氨忝?。這時(shí)不妨多吃蔬菜水果，幫助消化及排便。當(dāng)然，偶爾適度地休息，緩緩緊張的步調(diào)也是必要的。
潤(rùn)肺清燥茶
每天飲用，至癥狀改善后才停止。
咳嗽不再來
改善肺火大、燥咳、喘咳、虛熱、肺結(jié)核、慢性支氣管炎，有滋陰潤(rùn)潤(rùn)肺、解熱鎮(zhèn)咳的功效。
材料：沙參6克、西洋參6克、麥冬9克、天冬9無、玄參6克、地骨皮6克。
做法：將所有藥材加水4碗，以小火煮25分鐘。
慢性咳嗽會(huì)讓你的美麗人生大打折扣，每天咳個(gè)不停，又不知什以癥狀，的確會(huì)造成你的生活不便。尤其是半夜劇烈的咳嗽會(huì)嚴(yán)重影響休息和睡眠，建議您不能忽視它，趕快去看醫(yī)生吧，潤(rùn)肺清燥茶除了可改善咳嗽癥狀之外，還可以還您一個(gè)好膚色，讓您遠(yuǎn)離“林黛玉”的行列。
竹葉蓮心茶
常失眠或晚睡量容易出現(xiàn)口舌生瘡、口角炎等癥狀，每天喝一帖至癥狀改善即可停止，不分時(shí)間飲用，搭配攝取維生素B群。
振奮精神不要煩
清心火，除煩熱，除虛熱，治療口舌生瘡、安神、利尿、消炎。
材料：干百合9克、蓮心1克、蓮子15克、生地6克、淡竹葉6克、甘草3克。
做法：將所有藥材加4碗水，以小火煮25分鐘。
生活壓力太大的人不妨將手表調(diào)快10分鐘，通?？词直磉@個(gè)小動(dòng)作不是為了看時(shí)間，而是一種緊張焦慮的表現(xiàn)。時(shí)間壓力是都市生活的噩夢(mèng)，為舒緩這種現(xiàn)象，建議您可以把手表調(diào)快10分鐘，作為緩沖時(shí)間。
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導(dǎo)讀：夏天吃什么蔬菜去火？2020夏季容易上火，降火的首選是多吃清火的蔬菜。那么你知道夏天吃什么蔬菜去火嗎？下面小編推薦十種適合2020夏季去火的蔬菜。
夏天吃什么蔬菜去火？
人體上火的時(shí)候，我們飲食中可以吃一些清火的食物，比如新鮮的蔬菜。蔬菜中去火的有苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽等。下面小編為您介紹。
1、苦瓜
談到苦瓜的藥用，古代偉大的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說：苦瓜，苦寒無毒。降邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽；《隨息居飲食譜》一書中提到：苦瓜青則苦寒、滌熱，明目，清心。熟者色赤，味甘性平，養(yǎng)生滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎。這些都說明了苦瓜有健脾開胃，清熱解暑，明目止痢，涼血解毒的作用。
2、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。有助于緩解2020夏季口渴、痰多能癥狀。
3、絲瓜
絲瓜常受老年人的青睞，清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是人們喜歡的一道2020夏季清涼菜。絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡(luò)、化瘀、散結(jié)之功效，尤其適合中老年女性，常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。
4、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
5、苦菊
又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，尤其適合2020夏季食用。
6、西紅柿
中醫(yī)認(rèn)為它味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑去火的作用，適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴等癥。其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬果。
7、藕
藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
8、茄子
2020夏季吃茄子最去火，茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降火氣。
9、芹菜
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有廚房里的藥物、藥芹之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼。但芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒者要少吃。
10、蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對(duì)口干、煩熱等癥狀，都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。另外經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力。
2020夏季飲食去火的要點(diǎn)
1、最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
3、動(dòng)物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅。
4、其他：蓮子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜。
夏天吃什么蔬菜去火？多吃以上食物可以去火，有上火癥狀的朋友不妨一試。
1、夏天喝什么茶去火
1.1、黃瓜玫瑰茶:西紅柿350克,黃瓜350克,鮮玫瑰花50克,檸檬汁,蜂蜜各適量。將西瓜去皮,去籽;黃瓜去蒂去籽;玫瑰花洗凈。將西紅柿,黃瓜,玫瑰花搗爛后,加入涼開水適量,調(diào)勻,過濾,取汁,與檸檬汁,蜂蜜混合一起,拌勻即成。
1.2、柚子茶:將柚子肉浸于蜂蜜中十日,注意蜂蜜與柚子肉的比例大約3:1,飲用時(shí)將一湯匙蜂蜜與柚子肉一同放入杯中,加入適量溫開水即可。很好喝,可以排毒養(yǎng)顏。此法也適合經(jīng)期減肥的MM,不但可以排毒養(yǎng)顏,還可預(yù)防減肥反彈。
1.3、金蓮花茶:金蓮花以前一直作為觀賞花,最近發(fā)現(xiàn),用它來泡茶,可以起到清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃的作用,對(duì)治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。取3—5克金蓮花用開水沖泡5分鐘即可飲用,也可加入金盞花2—3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看,但泡茶喝味道偏苦,可適當(dāng)加點(diǎn)冰糖調(diào)口味。
2、夏天吃什么水果去火
2.1、葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤(rùn)筋骨,利目視,而且降火的效果不錯(cuò),又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
2.2、柿子
味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
2.3、西瓜
西瓜是敗火的寵物,素有“吃上兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大,但對(duì)脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
3、夏天吃什么菜去火
3.1、吃冬瓜
冬瓜冬瓜性寒,具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃,能夠起到去火的功效,切記畏寒腹瀉者不宜多吃。
3.2、吃萵筍
萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素。且中醫(yī)認(rèn)為萵筍屬于苦味食物,而2020夏季多吃苦味食物具有養(yǎng)心去心火的作用,所以2020夏季去火不妨吃萵筍。
3.3、吃南瓜
南瓜脾性溫和,不僅具有解毒的功效,還具有保護(hù)胃黏膜的作用,除此之外,常吃南瓜還可以幫助胃腸消化,預(yù)防糖尿病。除此之外,在2020夏季的時(shí)候適量的吃一些南瓜,還有很好的消暑降火的功效,所以說,2020夏季吃南瓜,好處可謂說是多多的哦!
夏天喝什么湯去火
1、蓮子冬瓜牛蛙湯:
材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鮮蓮子80克,鮮冬菇6朵,干貝4粒,姜3片。
調(diào)味料:鹽適量,胡椒粉、香油各少許
重點(diǎn)提示:牛蛙腿部肉層較厚,其他部位肉層較薄,但可增加湯汁的鮮味,因此除腿部外,背部也可放入同煮。
2、荷葉冬瓜煲老鴨湯
用鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈,同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水適量煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養(yǎng)血。
3、百合紅棗牛肉湯:
材料:牛肉200克,鮮百合150克,白果80克,去核紅棗6粒,姜絲適量。
調(diào)味料:鹽適量,淀粉與鹽同量,胡椒粉少許,鹽適量,胡椒粉、香油各少許。
重點(diǎn)提示:牛肉選里脊部位會(huì)比較嫩,紋路越細(xì)的牛肉越嫩,而且要逆絲切薄片,煮好才不會(huì)老。
夏天飲食的注意事項(xiàng)
1、注意滋補(bǔ)。夏天需要滋補(bǔ),而以清補(bǔ)為原則。清補(bǔ)的含意是挑選的食物要利于滋陰、健脾、祛暑、化濕。諸如鴨肉、鯽魚、蝦、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)等等。此外,亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥等“解暑藥粥”,有一定的驅(qū)暑生津功效。
2、注意飲食衛(wèi)生。膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時(shí),應(yīng)加蒜泥和醋,既可調(diào)味,又能殺菌,而且增進(jìn)食欲。飲食不可過度貪涼,以防病原微生物乘虛而入。
3、注意就餐規(guī)律。2020夏季要按時(shí)進(jìn)餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,這樣會(huì)打亂脾胃功能正常活動(dòng),使脾胃生理功能紊亂,導(dǎo)致發(fā)生胃病。
1、2020秋季吃茭白去火
茭白:茭白是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜,與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩,味甘實(shí),被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦。
2、2020秋季吃海帶去火
海帶:海帶味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱,還可以對(duì)付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對(duì)心腦血管疾布者大有裨益。
3、2020秋季吃蓮藕去火
藕是個(gè)寶,因?yàn)榕盒愿?、味?可以清熱去火、潤(rùn)肺止咳。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。另外藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血、散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
4、2020秋季什么蔬菜清腸排毒
西葫蘆:又稱美洲南瓜。西洋南瓜。也稱其攪瓜。每100克西葫蘆中約含水份94克以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近,含鉀。鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好。還含有較多的纖維素。半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解。
豆芽:主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源于黃豆,綠豆但營(yíng)養(yǎng)卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發(fā)芽過程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,鋅等礦物質(zhì)被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,價(jià)廉物美。滋陰通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能等作用。豆芽做湯,不要煮的太爛,熟了即可。
2020秋季吃什么水果去火
1、甘蔗
有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于低血糖、大便干 結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。
2、梨
含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來說,作 為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因?yàn)槔嫘院?對(duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
3、蘋果
蘋果具有生津、潤(rùn)肺、開胃、醒酒等功用,對(duì)消化不良者,可擠汁服之。蘋果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。所以,食入過量鹽分時(shí),可吃蘋果來幫助排除。
孕婦吃什么去火
1、鮮牛奶
很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)導(dǎo)致上火,其實(shí)不然。孕婦喝牛奶應(yīng)該選用瞬時(shí)超高溫滅菌和無菌包裝的鮮牛奶,這樣才能完好地保存牛奶的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性寒,具有滋陰解熱毒的作用,所以喝鮮牛奶可以去火。此外孕婦常飲鮮牛奶還能補(bǔ)充鈣質(zhì)。孕婦上火了吃什么可以降火,多喝牛奶和水。
2、茼蒿
茼蒿富含鈉、鉀、鈣、葉酸和多種維生素,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且口感好。茼蒿的特殊氣味具有開胃、促進(jìn)食欲的作用;維生素和氨基酸對(duì)孕婦有鎮(zhèn)靜清心的作用;多吃茼蒿可以去火、清心、寧神。
夏季很容易上火，人們都會(huì)感覺到特別的疲勞，所以夏季要注意防暑降溫，要多喝水，多吃有營(yíng)養(yǎng)的水果和蔬菜。其實(shí)夏季要清熱去火，喝茶也是不錯(cuò)的選擇呢，下面小編就來介紹蓮子清心茶的做法吧。
蓮子清心茶
蓮子清心茶所需材料
主要食材蓮子心、綠茶
蓮子清心茶的泡法
1、首選要將曬干的蓮子心準(zhǔn)好，還有比較優(yōu)質(zhì)的綠茶。
2、然后在將兩種食材以1：1的比例放入能泡茶的容器中，最好是陶瓷杯。
3、最后在杯中摻入沸水，約悶泡3-5分鐘的樣子即可飲用。
蓮子清心茶的功效與作用
清心茶制作起來十分的簡(jiǎn)單，只需將蓮子用溫水浸泡兩個(gè)小時(shí)，在放置鍋中放入冰糖燉爛后，與茶相融合就制作成功了一款蓮子清心茶。蓮子清心茶主治脾腎兩虛型月經(jīng)過多或崩漏的患者;癥見月經(jīng)量過多或崩漏不止，血色暗紅或紅，可有血塊，食欲不佳，腰酸腰痛，疲倦乏力，懶言少動(dòng)，帶下量多者都易飲用。這樣的茶品具有排毒清熱的作用，而且還可以有清熱解毒的功效哦，適合夏季食用，可以防上火，同時(shí)還可以有消除煩躁的作用哦，適合夏季食用，防中暑。
蓮子清心茶的做法大家都了解了吧，方法很簡(jiǎn)單，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，夏季緩解煩惱清熱去火，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃這樣的食材。
“怕上火喝XXX”，一句廣告語讓上火這個(gè)概念走出了兩廣，走向了大江南北，上火這個(gè)詞越來越深入人心，大家都愿意花更多精力來預(yù)防上火，最常見的方法還是喝涼茶，其實(shí)許多人不知道，吃水果去火的效果非常不錯(cuò)，而且更加美味和健康。
上火是中醫(yī)術(shù)語，所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。上火也分為心火、肝火、腎火、肺火、胃火等。如果身體存在下面這些癥狀，如大便干燥、小便赤黃，口干舌燥、口舌生瘡、口腔潰瘍、牙齦腫痛、眼屎增多、口苦、口臭、頭痛、頭暈、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、心煩易怒、舌苔增厚等，可能您已經(jīng)上火了。
現(xiàn)代人工作壓力大，煙酒過多，經(jīng)常熬夜，吃得較油膩，加上環(huán)境污染嚴(yán)重，使得人們特別容易上火。有火就要去火，沒火也要“防火”，應(yīng)該怎么做呢？
涼（寒）性水果
一般上火開點(diǎn)消炎降火的藥見效快，但是藥三分毒，另外上火的原因多種多樣，病因未明的前提下不建議自行用藥，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的藥，那就是藥不對(duì)癥了，這樣容易造成副作用。遇到癥狀比較重的，還是推薦去醫(yī)院檢查，謹(jǐn)遵醫(yī)囑比較穩(wěn)妥。
其實(shí)，在我們?nèi)粘Ｉ钪猩匣鹗浅Ｒ姷默F(xiàn)象，不會(huì)是什么特別大的病，平時(shí)注意飲食，合理搭配，盡量少碰蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等這些容易上火的東西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以讓身體清清爽爽過四季。
水果分溫?zé)嵝?、平性和涼（寒）性水果，只有吃?duì)水果，對(duì)身體才會(huì)更有益：
溫（熱）性水果
適合寒性體質(zhì)，常見的有櫻桃、榴蓮、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、紅棗、李子等；
平性水果
適合各種體質(zhì)，常見的有蘋果、葡萄、百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗等；
涼（寒）性水果
適合熱性體質(zhì)，常見的有山竹、西瓜、火龍果、梨、楊桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果。
從上面我們可以知道，選擇涼（寒）性水果，就可以有效防火去火。在這里，給大家隆重推薦一下去火的圣品水果：西瓜、火龍果、山竹和梨，特別是在夏天，消暑效果特別顯著：
西瓜
夏季瓜果之王，清甜可口，味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季消暑的好食品，主要用于暑熱煩渴，小便不利，但建議心力衰竭和水腫病人少食。
火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
山竹
被譽(yù)為水果之后，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國(guó)、菲律賓、緬甸等栽培較多。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤(rùn)滑可口，解乏止渴，生發(fā)補(bǔ)身，具有降燥、清涼解熱、有降火的功效，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱。山竹果肉能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。
梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等，胃寒脾虛瀉泄者忌食。
懷孕之后火氣大，是很多孕媽媽的特點(diǎn)之一，孕婦怎么去火？則成為很多孕婦探求的問題。其實(shí)，在日常生活中，很多蔬菜水果都能幫助大家解決上火的問題，孕媽媽無需服用藥物，就能輕松降火，恢復(fù)正常體質(zhì)，快來看看這些神奇的去火小食物吧。
孕婦怎么去火？
能夠接受苦味食物的孕婦可以多吃一些去火神將，如苦瓜，杏仁等，若您無法接受，可以多吃牛奶，草莓，西瓜，爽口蔬菜等同樣具有去火功效的美味食物，孕媽咪要記得隨時(shí)調(diào)理好自己的身體，才能迎接寶寶的健康到來。食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。
苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱下火、消除疲勞的作用。 最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。 除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效。 除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物：大豆 在滋陰、“去火”的同時(shí)大豆還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。西紅柿 一年四季都可見，是一款適宜冬天吃的蔬菜。它同樣可以下火寧神，平肝去火，補(bǔ)充維生素。牛奶 很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。草莓 不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能解熱、除煩。
去火食譜：
銀耳雪梨孕婦的特殊體質(zhì)本來就容易上火，嚴(yán)重的不僅會(huì)口干舌燥，還會(huì)心緒不寧，有的人更會(huì)因虛火上升大發(fā)脾氣。因此孕期飲食應(yīng)當(dāng)注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤(rùn)燥、生 津養(yǎng)肺的食物和水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤(rùn)肺，又能排毒養(yǎng)顏的美味佳肴。主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。輔料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)。與此同時(shí)，將青豆煮熟備用。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
春天吃這些水果可以去火：黃瓜：《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據(jù)分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。黑木耳：黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。
古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時(shí)具有養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)的功效，并可防治缺鐵性貧血。
