冬季常吃紅豆養(yǎng)心補血
冬季補血養(yǎng)生湯。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!睆墓胖两瘢P于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冬季常吃紅豆養(yǎng)心補血》,希望能為您提供更多的參考。
很多人喜歡用紅豆來煮飯、煮粥、煮湯等,因為紅豆含有很多的膳食纖維,具有良好的養(yǎng)心補血、健脾胃的作用,冬季養(yǎng)生紅豆是不可或缺的食物之一。下面一起來看看紅豆的營養(yǎng)功效吧!
冬季常吃紅豆養(yǎng)心補血
功效一:養(yǎng)心補血
冬天手腳冰涼?紅豆來幫你暖起來!紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心用于煮粥、制豆沙。紅豆葉子治小便頻數(shù),遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。
另外紅豆水提取液臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
功效二:健脾胃
身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好營養(yǎng)儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
功效三:消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
功效四:祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
功效五:排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品,而且能通小腸利小便去腫脹。現(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
通過上述的介紹,相信您已經了解到常食紅豆對人體的好處了,所以在這寒冷的冬季,為了您及家人的健康著想,不妨多煮些紅豆湯來驅寒補身,以免身體因受風寒而患上疾病。
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中醫(yī)認為,夏季在五行中屬火,對應的臟腑是心,因此,夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。夏日氣溫高,心火上炎容易長口瘡癤腫;暑熱傷陰,心血暗耗,往往表現(xiàn)為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀;暑濕重,心陽不振,則易脾虛水腫。
紅豆,又名赤小豆,性善下行,能清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神。且紅豆本身含熱量不高,富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物。盛夏出汗多,人們胃口不好,鉀離子丟失過多得不到及時補充時,嚴重者可導致心肌麻痹而危及生命。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食欲外,還可大量補充鉀離子,避免夏季低鉀癥。此外,夏末的時候,人們汗多尿少,特別是心、腎功能不好的老年人, 更易發(fā)生雙下肢水腫。
紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用,有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。
紅豆養(yǎng)心的功效 自古就得到醫(yī)家的認可,五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故李時珍把紅豆稱之為“心之谷”, 強調了紅豆的養(yǎng)心功效。從臨床上看,紅豆既能清心火,也能 補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的女性食用。
紅豆養(yǎng)心:自古就認為如果心火過旺,則很有可能會引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效,因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑,也就是這個原因了。薏米紅豆粥也有有止血調理、清熱解毒的功能。紅豆是一種營養(yǎng)物質很高的食物,中醫(yī)專家建議病人們經常食用些紅豆來養(yǎng)心補身,以便人體更好的吸收藥物,從而達到食療、藥物相結合的效果。每天來點紅豆,健脾胃養(yǎng)心補血。
1、養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來
年的營養(yǎng)儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
4、祛濕清熱
水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
5、排毒減脂
女人一過24,身體容易出現(xiàn)臃腫、腰腹贅肉。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。
多吃紅豆可預防及治療腳腫。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
紅豆又被稱作相思豆,在我們的日常生活中十分的常見,你知道紅豆的營養(yǎng)價值有哪些嗎?今天小編就為大家?guī)砹艘恍┏约t豆的好處馬上跟著小編去看看吧!
紅豆具有很好的藥用價值,中醫(yī)認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數(shù),遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另外紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
日常生活中,人們常常將紅豆用于煮飯、煮粥、煮湯等方面。由于紅豆內的淀粉含量比較也較高,蒸后呈粉沙性,并且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團面點的陷料。又因紅豆中含有很多對于治療便秘的纖維,及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。另外,紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
冬季養(yǎng)生常吃紅豆的五大好處
正因為紅豆上面所述的營養(yǎng)物質,所以中醫(yī)師們也常常建議病人們經常食用些紅豆來養(yǎng)心補身,以便人體更好的吸收藥物,從而達到食療、藥物相結合的效果。下面我們就一起來看一下常吃紅豆的好處吧!
好處一:養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作心之谷, 強調了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二:健脾胃
健康脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養(yǎng)儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥里稱作為赤小豆,也有明顯的健脾胃功效。
好處三:消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
好處四:祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
好處五:紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹?,F(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細 胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
溫馨提示:通過上述的介紹,相信您已經了解到常食紅豆對人體的好處了,所以在這寒冷的初冬時節(jié),為了您及家人的健康著想,不妨多煮些紅豆湯來驅寒補身,以免身體因受風寒而患上疾病。
推薦紅豆食譜:
紅豆餅
材料
低筋面粉1杯,細砂糖1/2杯,蛋2個,發(fā)粉1小匙,水1/2杯,沙拉油1小匙,紅豆餡適量
做法
1.)將面粉過篩。
2.)先將蛋打散,加入細砂糖拌勻后,續(xù)加入面粉及發(fā)粉攪拌均勻。
3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。
4.)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱,在模型內面涂上一層薄油,將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高,然后用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內繞數(shù)圈,讓面煳沾到圓洞的側邊。
5.)等到餅皮面煳表面起泡后,將一半的餅皮填入紅豆餡,另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上,等2個半邊黏住后,將紅豆餅用錐子挑起呈側面立起狀,再將側面滾動燒烤一下即成。
6.)如果使用有蓋子的燒烤模型,將面煳倒入圓洞中約6分滿,在餅皮填入紅豆餡后,再在上面淋上一層面煳,然后將蓋子蓋緊,以180度翻轉的方式燒烤約1?2分鐘即可。
椰香紅豆糕
材料
紅豆糕材料:紅豆沙250克,瓊脂8克,水一杯,砂糖60克,
椰汁糕材料:牛奶100克,椰汁100克,瓊脂8克,玉米淀粉20克,椰漿和砂糖少許
做法
先做好紅豆沙:紅豆浸泡一夜,高壓鍋燒酥,用攪拌機攪成泥,也可用勺子壓(做這糕的豆沙不需要很細膩,有少許粗粒紅豆口感也很好),鍋中放少許油和糖翻炒成豆沙。
紅豆糕:
鍋中放入水,糖,泡軟的瓊脂小火燒開,將瓊脂融化攪勻。
加入紅豆沙拌勻后離火倒入模具放涼。
椰汁糕:
牛奶,椰汁,砂糖,泡軟的瓊脂全部放入鍋內小火燒開,融化攪勻后離火。
放涼加入到已凝固的紅豆糕上入冰箱冷藏2小時。
小訣竅:
要將瓊脂化開后再加豆沙。
椰汁糕加些玉米淀粉是為了增加硬度。
總結:看了上面的文章,你應該對紅豆的營養(yǎng)價值和紅豆的功效與作用有了一定的了解了吧?在日常飲食中要多吃一些紅豆哦!小編為大家推薦的兩款紅豆美食大家一定要做著吃哦!
紅豆是日常生活中比較常見的食材,不但富含大量的營養(yǎng)物質,而且還具有很好的祛濕、補血效果,因此備受人們的喜愛,尤其是用它制成的紅豆薏米粥更是深受人們的歡迎。可是的到底紅豆該怎么吃才能夠達到很好的補血效果呢?
一、補血紅豆飯
材料:大米150g,糯米80g,紅豆適量
做法:紅豆洗凈,用清水浸泡2-3小時,然后撈出放入湯鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉小火,一直煮到豆子熟透即可。接著將大米、糯米放在一起淘洗干凈,放入電飯鍋中,再放入剛才煮好的紅豆,倒入煮紅豆的湯,加入1小匙食鹽,拌勻后蓋上蓋子,按下煮飯鍵,等待紅豆飯煮好就可以了。
二、紅豆紫米湯
材料:紅豆20g,紫米20g,蜂蜜適量
做法:將紅豆和紫米分別洗凈,用清水浸泡一夜。第二天將浸泡的水倒掉,重新加水注水,再以小火煮透即可。食用時可以加入適量蜂蜜調味。注意,紫米不容易消化,一次不宜食用過多。
三、紅綠百合羹
材料:紅豆20g,綠豆20g,百合20g,食鹽/糖適量
做法:將紅豆、綠豆、百合洗凈,分別用清水浸泡半小時。撈出瀝干水分,放入鍋中,重新加入適量清水,先用大火煮沸,再改小火煮至兩種豆子熟透。后加入適量食鹽或者糖調味,咸食甜食皆可。
四、紅豆薏仁湯
材料:薏仁20g,紅豆30g,冰糖適量
做法:將薏仁、紅豆洗凈,用水浸泡約半天,撈出瀝干備用。薏仁先放入鍋中,加水煮至半軟,再加入紅豆煮熟,后加入冰糖,煮至完全溶化后熄火,放涼即可食用。
五、蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500g,白蓮子30g,百合10g,陳皮少許,冰糖適量
做法:先把紅豆、蓮子、百合洗凈,用清水浸泡2小時。鍋中加水煮開,放入紅豆(包括泡紅豆的水)、陳皮、蓮子以及百合,大火煮開后用中小火煲2小時,后轉小火煲半小時,直至紅豆起沙還有適量水分,就可以加糖調味。
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),杏仁中含量最豐富的維生素B17是極有效的抗癌物質,而且只對癌細胞有殺傷作用,對正常細胞無毒性。它能在人體內降解成苯甲醛,具有很強的滅癌活性,可緩解癌癥患者的痛苦。
杏仁富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、銅、錳等微量元素和多種維生素。杏仁中硒的含量最高,硒有明顯的延緩細胞和機體衰老的功能。杏仁中所含的蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等是極其珍貴的藥用物質,具有潤肺、散寒、驅風、止瀉、潤燥之功能。民間常用其治療慢性氣管炎、神經衰弱、小兒佝僂病等。
吃杏仁能保護心臟。國內外的多項調查發(fā)現(xiàn),每周至少吃5次杏仁的人,心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半 每周至少吃1次杏仁的人,患心臟病的危險性要比從不吃堅果的人低25%。杏仁的這種保健作用,主要歸功于其含量頗高(達68%)的單不飽和脂肪酸。它能保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量,從而減少患心血管疾病的危險。
常吃杏仁還可以清潔您的肺。杏仁富含維生素E,可使肺癌發(fā)病率大大降低。生活在城市里的人長年被空氣污染所困擾,加上工作壓力大,因而肺炎等肺病患病率很高。事實證明,經常進食養(yǎng)肺氣的食物可以提高免疫功能。在我們的日常飲食中,杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等都是不錯的潤肺食物。尤其是杏仁,自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。
在工作節(jié)奏加快的現(xiàn)代社會,人們很難堅持每天吃足量杏仁。這種情況下,常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露,相當于吃50粒左右的杏仁。
糯米是我們常見也常吃的一種米,平時做年糕的時候或是做粽子的時候多用它來做。那么這種米常吃對我們的身體有什么好處呢?大家都知道的應該就是吃它養(yǎng)胃了,那么除了養(yǎng)胃它還有什么功效?一起來看看吧~
糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯米的營養(yǎng)價值
糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物,現(xiàn)代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。
糯米的功效與作用
因為含鈣高,所以糯米有很好的補骨健齒的作用。春天乍暖還寒的日子里,吃些糯米會起到御寒、滋補糯米的主要糯米的功能是溫補脾胃,所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果,還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
糯米的功效
健脾胃
糯米是非常溫和的食補品,它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對于時常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講,可以偶爾食用糯米食物,有很好的緩解作用。
補充營養(yǎng)、改善病癥
糯米有補充營養(yǎng),強健身體的作用。民間常用糯米釀酒,如用糯米、杜仲、黃芪、枸杞等材料釀制而成的“糯米黃芪酒”就有提神醒腦、美容益壽、舒經活絡等功效。另外,還有一種“天麻糯米酒”則是用天麻、糯米、黨參等釀造而成的,具有明目、活血、養(yǎng)顏的作用。
改善尿頻、自汗
糯米的收澀作用明顯,祖國醫(yī)學認為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,可以經常食用糯米,既可防病又能強身。
糯米的貯存方法
糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。
糯米的最佳食法
糯米食品宜加熱后食用.冷糯米食品不但很硬,口感也不好,更不宜消化。
宜食
糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等癥患者食用。此外,糯米適宜煮成稀薄粥,這樣不僅營養(yǎng)豐富、有益滋補,且極易消化吸收,可補養(yǎng)胃氣。
忌食
老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。
糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
濕熱痰火偏盛、發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病癥患者不宜過多食用。
吃糯米的副作用
吃多了不容易消化,肚子漲得難受!
而且糯米含糖量高,容易引起糖尿病的,不適合每天都有吃的。
糯米的脂肪含量高 不適合常常吃。
不過糯米飯不容易消化,如果消化不好的人一次別吃多了。很抗餓呢!因為糯米是粘米,比我們平時吃的米飯更難消化和吸收。
這幾種情況吃糯米
1.身體疲乏
病后精神體力久不復原,身疲乏力,或平素體質虛弱,經常感到頭昏眼花者,在藥物治療的同時,經常食用糯米紅棗粥,可加快身體的康復。
2.勞累過度
用黃酒1000克、糯米500克、雞蛋2個一起放在碗中隔水蒸熟,每日分多次食用,對恢復體力、消除疲勞有顯著效果。產婦及身體虛弱者,用糯米酒適量放碗中,加1個雞蛋共燉,其補養(yǎng)氣血及強壯功效尤佳。
3.脾虛泄瀉
用糯米配用紅棗、蓮子、山藥煮粥,加適量紅糖食用,有一定療效。脾胃虛寒者,常吃糯米粥或糯米紅棗粥,也有一定作用。
4.夜間盜汗
可用豬肚1個,糯米500克,將糯米水浸半小時后放入豬肚內,用線扎好,置鍋中燉熟。吃豬肚喝湯,而糯米則曬干搗碎,分10次煮粥食。此方有補氣、斂汗之功效。
值得一提的是,雖然糯米有益氣血、補脾胃等功效,然而因其性質黏滯而溫,多吃易發(fā)溫熱、生痰。因此,發(fā)熱、咳嗽痰黃或稠、黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸腹脹悶者不宜多食。
食譜
糯米百合粥
原料:糯米、百合、蓮子。
做法:首先,將所有原料一一洗凈,然后上鍋點火,將水燒到半開時,倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4:1:1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋,而且可以利用這段時間泡一下米,當鍋被燒開之后,將火調至小火,再慢慢熬制。而當鍋再次被燒開的時候,這樣好喝又具有滋補功效的糯米百合粥就做好了。
鯽魚糯米粥
材料:鯽魚1條,糯米60克【制作】:鯽魚去鱗.腸肚,洗凈;糯米淘凈:一起入鍋加水同煮粥服食:
功效:健脾益胃,治脾虛食欲不振、日漸消瘦、肌肉乏力等癥,亦可調養(yǎng)病后體虛。
糯米飯
在電飯鍋中倒入少量玉米油,按下煮飯鍵,待油燒熱加入臘腸翻炒;稍后,繼續(xù)加入胡蘿卜丁和土豆丁,放入鹽、雞精,翻炒片刻,加入醬油;將泡了八小時以上的糯米瀝干水分,倒入剛才電飯鍋中,蓋住翻炒過的料上,加入冷水,正好沒過糯米。蓋上鍋蓋,按到精煮鍵,燜飯二十分鐘,直到自動跳閘。打開鍋蓋,吃之前將底部的調料和糯米和均勻,撒上蔥花,即可食用。趁熱吃,香噴噴。
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