吃紅豆好處多多 養(yǎng)心健脾補血又消除水腫
夏至養(yǎng)生重在健脾養(yǎng)心。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃紅豆好處多多 養(yǎng)心健脾補血又消除水腫”，僅供您在養(yǎng)生參考。
紅豆又被稱作相思豆，在我們的日常生活中十分的常見，你知道紅豆的營養(yǎng)價值有哪些嗎?今天小編就為大家?guī)砹艘恍┏约t豆的好處馬上跟著小編去看看吧!
紅豆具有很好的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另外紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
日常生活中，人們常常將紅豆用于煮飯、煮粥、煮湯等方面。由于紅豆內(nèi)的淀粉含量比較也較高，蒸后呈粉沙性，并且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點的陷料。又因紅豆中含有很多對于治療便秘的纖維，及促進(jìn)利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。另外，紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
冬季養(yǎng)生常吃紅豆的五大好處
正因為紅豆上面所述的營養(yǎng)物質(zhì)，所以中醫(yī)師們也常常建議病人們經(jīng)常食用些紅豆來養(yǎng)心補身，以便人體更好的吸收藥物，從而達(dá)到食療、藥物相結(jié)合的效果。下面我們就一起來看一下常吃紅豆的好處吧!
好處一：養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作心之谷， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
健康脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
好處五：紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹?，F(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì) 胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
溫馨提示：通過上述的介紹，相信您已經(jīng)了解到常食紅豆對人體的好處了，所以在這寒冷的初冬時節(jié)，為了您及家人的健康著想，不妨多煮些紅豆湯來驅(qū)寒補身，以免身體因受風(fēng)寒而患上疾病。
推薦紅豆食譜：
紅豆餅
材料
低筋面粉1杯，細(xì)砂糖1/2杯，蛋2個，發(fā)粉1小匙，水1/2杯，沙拉油1小匙，紅豆餡適量
做法
1.)將面粉過篩。
2.)先將蛋打散，加入細(xì)砂糖拌勻后，續(xù)加入面粉及發(fā)粉攪拌均勻。
3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。
4.)將燒烤模型放在瓦斯?fàn)t上加熱，在模型內(nèi)面涂上一層薄油，將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高，然后用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內(nèi)繞數(shù)圈，讓面煳沾到圓洞的側(cè)邊。
5.)等到餅皮面煳表面起泡后，將一半的餅皮填入紅豆餡，另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上，等2個半邊黏住后，將紅豆餅用錐子挑起呈側(cè)面立起狀，再將側(cè)面滾動燒烤一下即成。
6.)如果使用有蓋子的燒烤模型，將面煳倒入圓洞中約6分滿，在餅皮填入紅豆餡后，再在上面淋上一層面煳，然后將蓋子蓋緊，以180度翻轉(zhuǎn)的方式燒烤約1?2分鐘即可。
椰香紅豆糕
材料
紅豆糕材料：紅豆沙250克，瓊脂8克，水一杯，砂糖60克，
椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，瓊脂8克，玉米淀粉20克，椰漿和砂糖少許
做法
先做好紅豆沙：紅豆浸泡一夜，高壓鍋燒酥，用攪拌機攪成泥，也可用勺子壓(做這糕的豆沙不需要很細(xì)膩，有少許粗粒紅豆口感也很好)，鍋中放少許油和糖翻炒成豆沙。
紅豆糕：
鍋中放入水，糖，泡軟的瓊脂小火燒開，將瓊脂融化攪勻。
加入紅豆沙拌勻后離火倒入模具放涼。
椰汁糕：
牛奶，椰汁，砂糖，泡軟的瓊脂全部放入鍋內(nèi)小火燒開，融化攪勻后離火。
放涼加入到已凝固的紅豆糕上入冰箱冷藏2小時。
小訣竅:
要將瓊脂化開后再加豆沙。
椰汁糕加些玉米淀粉是為了增加硬度。
總結(jié)：看了上面的文章，你應(yīng)該對紅豆的營養(yǎng)價值和紅豆的功效與作用有了一定的了解了吧?在日常飲食中要多吃一些紅豆哦!小編為大家推薦的兩款紅豆美食大家一定要做著吃哦!
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本文導(dǎo)讀：菠菜在大家的眼里就是一種普通的蔬菜，大家都覺得沒有什么特殊的。其實春季吃菠菜對健康有一定的好處，下面我們就來了解一下。
菠菜，原產(chǎn)伊朗，我國各地普遍栽培，是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。
由于菠菜營養(yǎng)極為豐富，它是特別適用于兒童和病人的飲食。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。貧血、胃腸失調(diào)、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸劑(將100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10 分鐘，早晚分服)，有一定療效。此外，高血壓和糖尿病患者多食菠菜，其好處更多。
研究人員結(jié)論，菠菜和葡萄干、藍(lán)色漿果、黑刺莓、羽衣甘藍(lán)、草莓一樣，富含抗氧化劑，僅次于李子干。這種抗氧化劑，對保持人體健康異常重要。
因為人們身邊環(huán)境不并平靜，有多種射線和化學(xué)物質(zhì)，使人體產(chǎn)生帶電荷的自由基，這些自由基能殺死細(xì)胞，最終導(dǎo)致人的心臟等重要器官病變，記憶力減退。而菠菜中含有大量抗氧化劑，它能吸收有害的自由基，從而使人保持健康。
說到橙子大家一定不陌生吧，我們很多人都愛吃橙子呢，一般在水果攤上或者超市都是有的賣的，那么大家知道吃橙子有哪些好處呢?橙子的營養(yǎng)價值有哪些呢?橙子的作用又有哪些呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來看以下內(nèi)容吧。
吃橙子的好處
1、橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。
2、橙子還能夠增強免疫力，因此建議女性朋友們在冬季可以多吃些橙子來保護(hù)白嫩的皮膚。
3、橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果，但對于女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
4、橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
5、橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，有助于女性克服緊張情緒。
6、橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
7、橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
8、一家研究機構(gòu)研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。
橙子的營養(yǎng)價值
橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。
橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，纖維素可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
橙子里的的維生素C亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。
在13130位男女中進(jìn)行的一項研究顯示，女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚，但經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病確實有效。
橙子除了含有大量維生素C，還含有胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。
每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學(xué)家的最新研究成果。
研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
橙子的作用
和胃降逆
橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。
化痰
吃橙子可有幫助化痰。
殺魚蟹之毒
橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，殺魚蟹之毒的作用。橙子可使菜肴更加可口適中，并且有一定的解酒作用。
解酒
飲酒之后多吃橙子等富含維生素C和纖維素的水果，這樣能夠使消化功能盡快恢復(fù)正常，還可幫助排毒。
治粉刺
橙子核可治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，可治腎臟之患。
排毒，減少車尾氣侵害
每天開車，不僅要飽受長期吸入尾氣產(chǎn)生的毒素之苦，還要忍受車內(nèi)混濁空氣產(chǎn)生的難聞異味。專家提醒，開車一族每天吃一個橙子，不僅能凈化車廂里的空氣，還有助排出人體內(nèi)的毒素。
這是因為，橙子不僅氣味芳香，還富含纖維素和果膠物質(zhì)，可以幫助促進(jìn)腸道蠕動，從而有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對橙子的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?吃橙子具有和胃降逆、殺魚蟹之毒、解酒、治粉刺、排毒，減少車尾氣侵害等作用。所以常吃橙子對身體是有益的，橙子的營養(yǎng)價值也很高哦。
1、黑枸杞具有抗衰老的作用，研究表明免疫衰老與T細(xì)胞凋亡有著密切的關(guān)系，枸杞多糖可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增值能力。
2、抗腫瘤，由于枸杞多糖不僅僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且還可以通過神經(jīng)內(nèi)分泌免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
3、抗疲勞的效果，枸杞多糖能顯著增加小白鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力，降低小白鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氮的清楚速率，因此表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分顯著的作用。
4、具有抗輻射損傷的效果，枸杞有抗輻射、保護(hù)機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機體的免疫功能。
5、調(diào)節(jié)血脂的作用，枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
黑枸杞能解決的問題以及原理.
1、皮膚問題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2、抵抗力問題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，可以對身體起到滋補的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽為滋補軟黃金.
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強免疫，強化體格。
3、眼睛問題(近視、眼花、眼干)
長時間超負(fù)荷用眼，還會使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會導(dǎo)致暫時性的視力下降。如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抗輻射問題(輻射、紫外線等)
機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
5、防癌問題(也有三高問題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機制便是如此。
6、補腎壯陽問題
枸杞用于滋補壯陽是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強性功能方面的具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強的激發(fā)性功能的作用，對離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
營養(yǎng)價值：黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g).
鴨肉是人們餐桌上的?？停彩侨藗児J(rèn)的一種進(jìn)補的好東西，它具有滋補身體的作用，同時還能起到補腎、養(yǎng)胃的功效，適合于身體偏熱的人食用，它不僅營養(yǎng)價值高，而且對于一些疾病也能起到食療效果，那么，究竟鴨肉的營養(yǎng)價值具體有哪些呢?下面，我們一起來看看專家的說法。
鴨肉美味又有營養(yǎng)，對于身體虛弱的人來說它可是一個寶貝，它能起到很好的補益效果，在平時生活中我們可以適當(dāng)多吃一些鴨肉，那么，鴨肉的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面，專家就來給我們做介紹。
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫
治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
鴨肉營養(yǎng) 鴨肉的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。
看過以上專家介紹的內(nèi)容，我們知道了鴨肉的營養(yǎng)價值是極高的，如果有腎虛的癥狀，可以適當(dāng)多吃一些，以幫助起到補腎作用，另外，如果體質(zhì)虛弱，而且體內(nèi)有熱的話，也可以適當(dāng)多食用些鴨肉，這樣可以起到滋補的作用，同時也不會上火。
紅豆養(yǎng)心：自古就認(rèn)為如果心火過旺，則很有可能會引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。薏米紅豆粥也有有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。紅豆是一種營養(yǎng)物質(zhì)很高的食物，中醫(yī)專家建議病人們經(jīng)常食用些紅豆來養(yǎng)心補身，以便人體更好的吸收藥物，從而達(dá)到食療、藥物相結(jié)合的效果。每天來點紅豆，健脾胃養(yǎng)心補血。
1、養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補，做好來
年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
4、祛濕清熱
水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
5、排毒減脂
女人一過24，身體容易出現(xiàn)臃腫、腰腹贅肉。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。
多吃紅豆可預(yù)防及治療腳腫。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
本文導(dǎo)讀：一天一個雞蛋，完全不用擔(dān)心膽固醇過多。而早餐時吃個雞蛋，更是有諸多好處。不僅能提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。
在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有 全營養(yǎng)食品 的美稱，除維生素C含量稍少外，雞蛋幾乎富含人體需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，美國《男性健康》雜志甚至為雞蛋戴上了 世界上最營養(yǎng)早餐 的殊榮。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處：
補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時間更長。
有助減肥：早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。
提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì) 乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
提高警覺性：雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
保護(hù)視力：蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì) 葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
蛋白質(zhì)最好消化排行榜 ：
第一名：帶殼水煮蛋。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質(zhì)消化率為98%。
很多人喜歡用紅豆來煮飯、煮粥、煮湯等，因為紅豆含有很多的膳食纖維，具有良好的養(yǎng)心補血、健脾胃的作用，冬季養(yǎng)生紅豆是不可或缺的食物之一。下面一起來看看紅豆的營養(yǎng)功效吧！
冬季常吃紅豆養(yǎng)心補血
功效一：養(yǎng)心補血
冬天手腳冰涼？紅豆來幫你暖起來！紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心用于煮粥、制豆沙。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。
另外紅豆水提取液臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
功效二：健脾胃
身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補，做好營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
功效三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
功效四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
功效五：排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品，而且能通小腸利小便去腫脹。現(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
通過上述的介紹，相信您已經(jīng)了解到常食紅豆對人體的好處了，所以在這寒冷的冬季，為了您及家人的健康著想，不妨多煮些紅豆湯來驅(qū)寒補身，以免身體因受風(fēng)寒而患上疾病。
紅紅的小枸杞好處多多，泡水喝也算的上百搭，可混合別的花茶混合泡在一起，增加營養(yǎng)價值，除了能夠和玫瑰花合泡還可以和金銀花泡在一起，每當(dāng)我們上火燥熱的時候就喜歡用金銀花來降火，消暑，當(dāng)枸杞和金銀花碰在一起會變成什么營養(yǎng)物呢？
枸杞:性:平，味，甘微溫。歸經(jīng):入肝，腎經(jīng)?？梢匝a中益氣，滋陰補腎，調(diào)理肝腎陰虛，屬平溫補之藥品。
金銀花:性:涼，寒，氣平。具有清熱解毒之功效。解毒去火。
兩者混合。既能去煩潤燥、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，又能清熱解毒。清朝《御香飄渺錄》中就曾經(jīng)記載：慈禧用金銀花洗面保養(yǎng)肌膚、養(yǎng)顏美容、返老還童的生活瑣事。清乾隆御用的宮廷秘方《延壽丹》也是以金銀花為主的 。枸杞中的維他命C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高！除了豐富的營養(yǎng)元素以外，枸杞所起到的壯陽 功能更令西方人難以置信，精明的英國商家索性將枸杞稱為“水果偉哥”。
做法：
1、原料：金銀花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml；
2、沖洗干凈金銀花、枸杞，加足清水，大火煮開；
3、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘，加入枸杞、冰糖再煮10分鐘；
4、關(guān)火，一道潤膚養(yǎng)顏美白的金銀花枸杞湯就做好了。
加百合的做法：
1.準(zhǔn)備好金銀花、枸杞、冰糖、百合。并且全部清洗干凈。
2.煮鍋中加水放入金銀花大火燒開。后改小火煮10分鐘。
3.然后放入枸杞、百合、冰糖煮20分鐘即可。
4.放涼即飲。清熱明目。
金銀花沖劑大家一定不陌生，主治清熱解毒，大家可以在吃了燒烤或者油炸類易上火的食物時可以喝枸杞金銀花茶，但是平時不易上火，體質(zhì)偏寒的人就換一種花茶和枸杞搭配，因為金銀花偏寒，多喝會導(dǎo)致體寒更加嚴(yán)重。
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