紅豆怎樣吃補血？
春季養(yǎng)生補血。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅豆怎樣吃補血？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
紅豆是日常生活中比較常見的食材，不但富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還具有很好的祛濕、補血效果，因此備受人們的喜愛，尤其是用它制成的紅豆薏米粥更是深受人們的歡迎?？墒堑牡降准t豆該怎么吃才能夠達到很好的補血效果呢？
一、補血紅豆飯
材料：大米150g，糯米80g，紅豆適量
做法：紅豆洗凈，用清水浸泡2-3小時，然后撈出放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，一直煮到豆子熟透即可。接著將大米、糯米放在一起淘洗干凈，放入電飯鍋中，再放入剛才煮好的紅豆，倒入煮紅豆的湯，加入1小匙食鹽，拌勻后蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等待紅豆飯煮好就可以了。
二、紅豆紫米湯
材料：紅豆20g，紫米20g，蜂蜜適量
做法：將紅豆和紫米分別洗凈，用清水浸泡一夜。第二天將浸泡的水倒掉，重新加水注水，再以小火煮透即可。食用時可以加入適量蜂蜜調(diào)味。注意，紫米不容易消化，一次不宜食用過多。
三、紅綠百合羹
材料：紅豆20g，綠豆20g，百合20g，食鹽/糖適量
做法：將紅豆、綠豆、百合洗凈，分別用清水浸泡半小時。撈出瀝干水分，放入鍋中，重新加入適量清水，先用大火煮沸，再改小火煮至兩種豆子熟透。后加入適量食鹽或者糖調(diào)味，咸食甜食皆可。
四、紅豆薏仁湯
材料：薏仁20g，紅豆30g，冰糖適量
做法：將薏仁、紅豆洗凈，用水浸泡約半天，撈出瀝干備用。薏仁先放入鍋中，加水煮至半軟，再加入紅豆煮熟，后加入冰糖，煮至完全溶化后熄火，放涼即可食用。
五、蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500g，白蓮子30g，百合10g，陳皮少許，冰糖適量
做法：先把紅豆、蓮子、百合洗凈，用清水浸泡2小時。鍋中加水煮開，放入紅豆（包括泡紅豆的水）、陳皮、蓮子以及百合，大火煮開后用中小火煲2小時，后轉(zhuǎn)小火煲半小時，直至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調(diào)味。
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很多人喜歡用紅豆來煮飯、煮粥、煮湯等，因為紅豆含有很多的膳食纖維，具有良好的養(yǎng)心補血、健脾胃的作用，冬季養(yǎng)生紅豆是不可或缺的食物之一。下面一起來看看紅豆的營養(yǎng)功效吧！
冬季常吃紅豆養(yǎng)心補血
功效一：養(yǎng)心補血
冬天手腳冰涼？紅豆來幫你暖起來！紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心用于煮粥、制豆沙。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。
另外紅豆水提取液臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
功效二：健脾胃
身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
功效三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
功效四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
功效五：排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品，而且能通小腸利小便去腫脹。現(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
通過上述的介紹，相信您已經(jīng)了解到常食紅豆對人體的好處了，所以在這寒冷的冬季，為了您及家人的健康著想，不妨多煮些紅豆湯來驅(qū)寒補身，以免身體因受風寒而患上疾病。
紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。
對于女性來說，黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足，會情緒不穩(wěn)定，或者非常怕冷、頭暈目眩，也容易患骨質(zhì)疏松。具有上述癥狀的人，不妨多吃黑豆?！≈嗅t(yī)認為五臟與食物的顏色具有密切關系，青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。事實上，黑豆不僅能夠促進腎臟的功能，更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用。
如果說補血還是紅豆補血的功效好一點，反正紅豆和黑豆都有它們各自的功效!
人體的血液循環(huán)是非常重要的，因為整個人可以正常發(fā)生生活中的各種行為，主要依靠的是身體血液正常流通。可是如果發(fā)生疾病問題引起缺血的癥狀，人體的健康受到很大威脅，所以應該注意補氣補血。紅豆是一種可以補血的食物，可是紅豆配什么補血呢？
壓力鍋輕松煮-補氣補血の紫米芋頭紅豆
材料紫米1杯圓糯米半杯紅豆1杯芋頭1顆紅糖適量椰漿1罐做法
1紫米、圓糯米、紅豆洗凈 (因使用壓力鍋所以無需浸泡)
2芋頭去皮、洗凈，切塊備用
3將紫米、圓糯米、紅豆、芋頭全放入壓力鍋，料與水的比例為1:2.5(等煮好若有需要額外加水，再另行添加)
4蓋上壓力鍋鍋蓋，放上低壓配重泄壓閥，爐火轉(zhuǎn)至中小火無須超過鍋身，待配重泄壓閥開始左右晃動、壓力指示器下降，便可將鍋蓋打開
5粒粒分明的紫米、紅豆即大功告成!!!此時利用余溫拌入適量的紅糖(甜度可依個人喜好程度調(diào)配)
6最后淋上椰漿~ 好吃的『紫米芋頭紅豆粥』完成!!!
黑米紅豆粥
材料
紅豆，黑米，白砂糖
做法
1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。
2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
小訣竅關于黑米：《本草綱目》中記載，黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況。
關于紅豆： 李時珍稱紅豆為“心之谷”，可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。
薏米紅豆粥是大家在日常生活中經(jīng)常食用的一款粥品，它的做法簡單，適合現(xiàn)代人的飲食節(jié)奏，而且其中的營養(yǎng)價值也很高，常常食用紅豆可以有效改善貧血等癥狀，薏米可以有效的祛除人體內(nèi)當中的濕氣，薏米和紅豆搭配在一起食用對身體非常好，那么薏米紅豆粥怎樣吃有減肥的效果呢？
食材
薏米200g（單人一次的量）純凈水500ML,紅豆50g，如需添加其他材料，薏米紅豆酌情減少。
步驟/方法
前一晚上將薏米洗干凈，然后用水泡好（泡的水不要倒掉，可以作為煮粥用水或裝到噴瓶中自制薏米爽膚水或泡紙膜來做面膜，有美白的效果）
把薏米和紅豆倒到鍋中，先開大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，20分鐘之后關火燜10分鐘就做成一碗香噴噴的薏米紅豆粥了。如果您使用的是專門做粥的小電器就更簡單了，按照規(guī)定的用量來操作就可，相當省心。
單獨食用薏米粥效果單一，光影的建議是最好搭配跟它性質(zhì)互補的其他食材，使減肥能夠事半功倍，它最好的搭配伙伴是山藥，紅小豆。薏米跟他它們在一起有很好的健脾利濕的功效，按照中醫(yī)的觀點，肥胖的人很大程度的問題是脾胃虛弱，說的簡單點就是吃進去的東西沒有完全吸收，變?yōu)閺U物被身體囤積了。所以如果能增強脾胃的運化吸收能力，那就等于從根本上斷絕了肥胖的根源。
如果要跟山藥一起搭配要注意，購買的山藥最好是淮山藥（長的比較細，瘦骨嶙峋，看起來歪瓜裂棗的那種就是淮山藥，那種長的整整齊齊的粗山藥藥效要差一些），現(xiàn)用現(xiàn)削皮，跟薏米一起扔到鍋里就可以。
如果跟紅小豆一起的搭配，紅小豆也需要提前一晚浸泡。之后和薏米同步下鍋就可以了。
薏米對于減肥的效果更多側(cè)重于水腫和下肢浮腫，如果你是胖且肉很結(jié)實的人，它對你的減肥幫助不大，如果你是那種早晨和晚上體重能差距一公斤的人，那它就是你的救星。薏米性涼，不適合脾胃虛寒的人食用，如果一定要食用的話建議先用平底鍋炒一下薏米，炒到略微發(fā)黃即刻，這會略微改變偏涼的性質(zhì)，然后再和之上的流程一樣操作。
注意事項：
孕婦禁止食用。
以上文章中所講述的就是薏米紅豆粥怎樣吃減肥的具體介紹，想必各位朋友看到這里已經(jīng)非常了解了薏米紅豆粥的減肥功效，薏米紅豆粥不僅可以促進腸道蠕動也可以美容養(yǎng)顏，是女性適合的粥品，但是不宜多吃，薏米屬于涼性食物，多吃可能會造成腹瀉，所以要酌量食用。
紅豆，味道非常的不錯，做法那么多，大家知道吃紅豆的好處是什么呢，很多人都只是知道是五谷雜糧，但是不知道有什么樣的營養(yǎng)價值。其實多了解一些這樣的只是對我們的生活是非常有幫助的哦，下面介紹紅豆的吃法和它的一些相關作用。
紅豆雙皮奶
主料
牛奶300毫升，白糖10克，雞蛋2只，紅豆半碗，葡萄1只
做法
1.將兩只雞蛋的蛋清和蛋黃分開，紅豆煮熟備用，水果切成片
2.把三百毫升的牛奶倒在一個干凈的沒有油漬的不銹鋼的鍋里面，然后煮開以后關火備用
3.把牛奶倒入碗里，加入白糖，牛奶晾涼到溫熱的時候把蛋清和牛奶一起攪拌均勻
4.將牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分鐘
5.蒸好了以后，雙皮奶就成功了，要等它冷卻以后吃之前加入紅豆和水果就大功告成了
紅豆雙皮奶味道好，而且很受人們的喜歡，容易消化，而且還是非常有營養(yǎng)的一道美味的甜點哦。紅豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經(jīng)常食用紅豆可起到補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的作用。而且女性常吃紅豆還可以起到養(yǎng)心的作用，具有補血的作用，而且還可以有改善心臟功能的功效。對于女性有心血不足的情況有很大的改善的作用。
其實紅豆的吃法也有很多的，比如說最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當餡料食用。不僅含有很多的營養(yǎng)成分，還可以有消暑，清熱解毒，健胃的功效哦，同時大家也不要忘了吃紅豆的一些禁忌哦，希望對您有所幫助吧。
［用量］：1日份
食譜原料：
紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
制作方法：
1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標準不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定自己的時間）
4、孰的標志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。
［餐品用法］：
1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點，一次為下午3點。
2、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減，若能適應的話可再加些紅糖。
健康提示：
紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產(chǎn)后應多吃紅豆以利尿強心。紅豆是補血佳品，產(chǎn)婦和乳母多吃紅豆，有促進乳汁分泌的作用。
現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生，因為大家意識到健康才是最重要的。而有的人通常會發(fā)生缺血貧血的癥狀。血液是身體最重要的組成部分，一旦發(fā)生缺血貧血的問題，很容易導致血液疾病的發(fā)生，治療起來也比較難以回復。所以最好就是可以防止疾病發(fā)生。豆類是能夠進行補氣補血的。可是赤豆和紅豆哪個補血呢？
赤小豆的詳細功效
利水濕，消水腫：古代醫(yī)家多將赤小豆作為利尿劑來治療多種水腫病人，包括心源性水腫、腎病水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫、孕婦或產(chǎn)后浮腫。
明代李時珍就有一食療效方，用赤小豆“和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食，并能利水消腫”。以現(xiàn)代醫(yī)學觀點來分析，無論是魚或是雞，與赤小豆同煮食，一方面是一種極富營養(yǎng)的高蛋白飲食，另一方面又有利尿作用，所以，這對營養(yǎng)不良性浮腫及低蛋白血癥引起的浮腫，或是腎病、心臟病、肝病的水腫，的確是標本兼治之法。
通乳汁：古代醫(yī)家及民間多用于產(chǎn)后缺奶，就是用赤小豆煮粥或煨湯服用。如古代《產(chǎn)書方》中介紹：“乳汁不通，煮赤小豆取汁飲?！彼未t(yī)家陳自明《婦人良方》中也曾有記載：“予婦食素，產(chǎn)后七日，乳脈不行，服藥無效，偶得赤小豆一升，煮粥食之，當夜遂行?！?/p>
作為婦科名醫(yī)的陳自明，在為妻缺奶用藥無效后，采用赤小豆粥而獲效，更可說明赤小豆通乳作用的可靠性。
消肥胖：曾有位日本長壽學家提倡的禪宗長壽飲食實踐中，發(fā)現(xiàn)赤小豆是一種很好的長壽食品。統(tǒng)計資料也表明，瘦者壽長，胖者壽短。在唐代陳士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的記載。
紅豆的詳細功效
養(yǎng)心補血：古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
健脾胃：脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
消除水腫：紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
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