女性貧血吃什么好？
女性養(yǎng)生應(yīng)該吃什么好。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“女性貧血吃什么好？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
第一大食療方：杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。
第二大食療方：豬肝粥
豬肝(其他動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數(shù)次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
第三大食療方：蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。
第四大食療方：當(dāng)歸羊肉
湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克，同放砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
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貧血是一個很常見的問題，這樣的問題對人體健康損害很大，而且在出現(xiàn)這樣情況后，如果不及時的進行治療，會使得患者身體各方面受到嚴重損害，尤其女性想很容易患有貧血的，因此在日常生活中，女性飲食也是要合理搭配，那缺鐵性貧血吃什么好呢，也是有著很好的選擇。
對缺鐵性貧血吃什么好呢，缺鐵性貧血的時候，也是可以選擇多種食物進行改善，例如高蛋白質(zhì)食物就是最佳之選，例如肉類含有的蛋白質(zhì)就是比較豐富。
缺鐵性貧血吃什么好：
缺鐵性貧血宜吃：1、高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制。
2、進食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺
3、膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
4、糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、素食主義等。
缺鐵性貧血(iron deficiency anemia, IDA)是由于體內(nèi)缺少鐵質(zhì)而影響血紅蛋白合成所引起的一種常見貧血，在紅細胞的產(chǎn)生受到限制之前，體內(nèi)的鐵貯存已耗盡，此時稱為缺鐵。這種貧血特點是骨髓，肝、脾及其他組織中缺乏可染色鐵，血清鐵濃度和血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度均降低，典型病例貧血是屬于小細胞低色素型。本病是貧血中常見類型，普遍存在于世界各地，缺鐵性貧血的原因：一是鐵的需要量增加而攝入不足，二是鐵的吸收不良，三是失血過多等，均會影響血紅蛋白和紅細胞生存而發(fā)生貧血。
通過以上介紹，對缺鐵性貧血吃什么好呢，都是有著很好認識，選擇以上的吃法，在改善這樣問題上，也是有著很好的幫助作用，不過要注意的是，對吃這些食物的時候，要適量吃，少吃多餐，例如人體營養(yǎng)吸收，使得身體可以健康發(fā)展。
補血是女性保健養(yǎng)生中永不過時的話題，女性要想健康美容氣色好，一定要氣血充沛，而補鐵又是補血過程中主要的環(huán)節(jié)。如何補鐵補血保健康，作為女人，你該知道這些。
1、含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等，與鐵劑能絡(luò)合而生成沉淀，故應(yīng)避免合用。
2、加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復(fù)發(fā)。應(yīng)改正偏食、挑食和厭食的壞習(xí)慣，食譜要廣，適當(dāng)多食含鐵較多、營養(yǎng)豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產(chǎn)品(如海帶、紫菜)，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
3、口服鐵劑以硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收，而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。
4、貧血補鐵應(yīng)堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。
5、意藥物對鐵劑吸收的不良影響：四環(huán)素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡(luò)合物，不利吸收。故應(yīng)盡量避免同時應(yīng)用。若兩者必須應(yīng)用，應(yīng)間隔3小時以上。
6、應(yīng)在飯后服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環(huán)境有利于鐵的吸收。
7、口服鐵劑時應(yīng)將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美容。
8、服用幾個月后，臨床癥狀改善、血色素正常后，不能立即停藥，還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下再服3-6月，以補充體內(nèi)的儲存鐵，防止貧血的復(fù)發(fā)。
9、口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內(nèi)硫化氫反應(yīng)生成硫化鐵，使大便顏色變?yōu)楹趾谏?，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑后即恢復(fù)正常。注
10、口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質(zhì)也可影響鐵的吸收，應(yīng)避免同時服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內(nèi)已有鐵的含量。
孕期出現(xiàn)缺鐵性貧血絕對不能夠大意，因為這種現(xiàn)象對胎兒的成長健康也會造成危險，所以要及時的補血，可以吃一些動物的肝臟、雞蛋黃或者是一些豆制品，可以改善貧血問題。
1、動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
2、各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
3、雞蛋黃：每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
4、動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機構(gòu)，這對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
5、黃豆及其制品：黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
6、芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
在生活中，相信大家對于貧血都是有所了解的，但是通常我們說的貧血，只是缺鐵性貧血而已，比較嚴重的貧血屬于溶血性貧血。嚴重的急性血管內(nèi)的溶血，直接會造成急性的腎衰竭、休克等致命的并發(fā)癥，患者應(yīng)該積極應(yīng)對。本文主要介紹患者應(yīng)該在配合專業(yè)醫(yī)生治療的同時，如何輔以食療進行補血養(yǎng)生，達到事倍功半的效果。
目錄
1.溶血性貧血的概述 2.溶血性貧血飲食宜忌
3.老年人溶血性貧血不能吃什么 4.妊娠期貧血補鐵食療六要點
5.孕婦最容易貧血吃什么好 6.溶血性貧血皆宜的八款營養(yǎng)食譜
7.三款鯰魚食譜有效戰(zhàn)勝溶血性貧血 8.吃藕幫助緩解溶血性貧血
溶血性貧血的概述
醫(yī)學(xué)上所說的溶血性貧血，就是指由于紅細胞的壽命縮短，不斷的破壞自身，甚至?xí)^了骨髓造血的能力，進而發(fā)生的貧血病癥。如果紅細胞的破壞速率在骨髓造血的代償范圍內(nèi)，雖然有溶血，但是不會出現(xiàn)貧血，對于溶血性貧血的科學(xué)合理的治療，是有可能使患者痊愈的。
溶血性貧血飲食宜忌
1、溶血性貧血吃什么好
日常應(yīng)多吃些富含造血原料的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
2、溶血性貧血不適宜吃什么
溶血發(fā)作期不宜吃酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等
引起溶血性貧血的原因有很多，有的是紅細胞自身發(fā)生異常導(dǎo)致的，有的是紅細胞由于外部異常引起的。治療上還是要針對病因，比如說如果是藥物引起的話，就要脫離藥物等可能會誘發(fā)溶血的因素。
自身免疫性的話一般是使用激素，免疫抑制劑等等，比較嚴重的溶血情況需要輸血以及脾切除。脾是產(chǎn)生抗體的器官，是致敏紅細胞的主要破壞場所。
很多原因都會引起溶血性貧血，如勞累、精神刺激或感染，可見人們平時的生活調(diào)理多么重要，血管內(nèi)溶血是由于紅細胞本身異常引起，本病病機為虛夾雜，病及多為氣血兩虧，腎則脾腎俱虛，平素以虛為主或虛中夾實。禁忌生冷瓜果以免損傷脾胃，辛辣滋補之品亦當(dāng)避免或少食，時時顧護脾胃。
溶血發(fā)作期不宜吃酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等，宜吃堿性食物，如豆腐、海帶、奶類及各種蔬菜、水果等;進行免疫抑制劑治療期間，應(yīng)注意皮膚、黏膜的清潔護理，保持口腔清潔，預(yù)防肛周感染;恢復(fù)期患者可適當(dāng)活動，但不可過度疲勞。
老年人溶血性貧血不能吃什么
老年人的免疫力比較低，所以患病的機率就高了，免疫力的下降，是會導(dǎo)致多種病菌的入侵，進而引發(fā)血紅細胞的異常，從另一方面來說，血紅細胞的壽命就會隨之縮短，這就可能引發(fā)老年人患上溶血性貧血疾病。
老年人溶血性貧血的病種很多，其治療也必需要因人而異的，并不是簡單的治療就可以完事的，還需要有正確的診斷，這是治療的第一步，也是關(guān)鍵的一步。關(guān)于這種疾病有沒有什么不可以吃的食物呢?這就來看看。
不宜吃酸性食物
如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等。
以下食療有助老年人身體的恢復(fù)
(1)枸杞大棗小米粥
枸杞子20克、大棗50克、山藥20克、花生米20克、小米50克、加水150ml煮粥食用，用于溶血發(fā)作間歇期見面色蒼白乏力納差者。
(2)人參冬蟲夏草燉雞
人參10克、冬蟲夏草烏雞一只、扁豆20克、加水適量、加鹽油調(diào)味、文火燉2小時，飲湯食肉。治療溶血間歇期氣血虛，見乏力自汗氣短懶言者，有陰虛見證者慎用。
(3)精神調(diào)理
正確對待疾病避免重體力勞動避免精神緊張調(diào)清志勿激動可適當(dāng)鍛煉如打太極拳以增強體質(zhì)但氣血虧虛者勿練氣功以免動氣耗血加重氣血虛
要說到這些忌口的東西還是要多加留意的，這樣才會有助于緩解病情，然而對于有益的，當(dāng)然要適量的多吃一些，這樣才可以達到一定的治療功效。
所以說飲食的調(diào)養(yǎng)是很重要的，加強身體鍛煉也是一樣的，放松心情，對于病情的緩解也相當(dāng)有益。
妊娠期貧血補鐵食療六要點
貧血是妊娠期較常見的合并癥，屬高危妊娠范疇。由于妊娠期血容量增加，血漿增加多于紅細胞增加，血液呈稀釋狀態(tài)，又稱生理性貧血。
貧血對母兒可造成一定危害。所以一旦發(fā)生了妊娠期貧血準媽媽一定要引起足夠的重視。食物中的鐵主要以血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在，食補要注意鐵的食物來源和影響因素。
1.血紅素鐵是豬肝、豬血及動物性食物所含的鐵，它與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉結(jié)合，可被腸黏膜上皮細胞直接吸收，因而吸收率高，一般可達20%~30%。
2.植物性食物中的鐵為非血紅素鐵，它主要以氫氧化鐵絡(luò)合物形式存在，需要在十二指腸還原成二價鐵離子后才能被吸收。
3.食物中的維生素C、某些氨基酸、果糖等可以促進非血紅素鐵還原成二價鐵，并與之結(jié)合成可溶性螯合物，使鐵在高pH條件下也能呈溶解狀態(tài)，有利于鐵的吸收。
4.糧谷類、蔬菜、蛋類食物存在的磷酸鹽、植酸、草酸、鞣酸、卵黃高磷蛋白等可與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽而妨礙鐵的吸收，因此植物中的鐵吸收率低，多在10%以下。
5.維生素A、維生素E、維生素B2對鐵的吸收有利。缺鐵性貧血往往和維生素A缺乏同時存在，給維生素A缺乏者補充維生素A，即使鐵的攝入量不變，鐵的營養(yǎng)狀況也會有所改變。
6.膳食纖維攝入過多時，可影響鐵的吸收，但某些纖維素和甜菜纖維似乎不抑制鐵的吸收。
有研究表明，隨著孕周的增加，貧血的發(fā)生率會逐漸增高。孕20周后孕婦缺鐵性貧血發(fā)生率已趨嚴重，貧血發(fā)生率可達25%以上，而此時期鐵缺乏率可達80%。因此這個時期的孕媽媽尤其要小心預(yù)防貧血的發(fā)生。
妊娠期貧血應(yīng)該如何飲食
妊娠期貧血應(yīng)該如何飲食呢?貧血是妊娠常見的并發(fā)癥,由于孕期血漿量增加但血液內(nèi)容物如血細胞數(shù)目增長較少，就很容易出現(xiàn)貧血。孕期貧血以缺鐵性貧血最為常見，我國統(tǒng)計妊娠合并貧血的發(fā)病率為10-20%。
貧血對妊娠婦女、胎兒均有不良影響。因貧血導(dǎo)致子宮缺血容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征，嚴重貧血者容易患產(chǎn)褥感染，貧血孕婦的胎兒出現(xiàn)早產(chǎn)、死產(chǎn)的發(fā)生率均高于正常孕婦，新生兒體內(nèi)儲鐵過少，可能在1-2歲發(fā)生貧血。WHO制訂的貧血標(biāo)準為血紅蛋白低于110g/L。由于鐵在血液形成過程中的重要作用，補鐵成為最主要的干預(yù)手段。
妊娠過程中應(yīng)多吃含鐵量、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、含維生素C高的食物。鐵在食物中廣泛存在，但以動物類食品的血紅素鐵吸收更好，因此應(yīng)每天補充瘦肉(牛肉、羊肉、豬肉)、蛋類、奶類，每周2-3次動物肝臟，此外黑木耳和海帶也是含鐵很豐富的食品。
對于產(chǎn)前就有貧血的人，每天攝入20mg以上的鐵是比較困難的，應(yīng)口服鐵劑，如硫酸亞鐵。除了保證鐵的攝入量充足外，更應(yīng)注意的是保證鐵的良好吸收。鐵是在十二指腸吸收，并且需要一定的酸性環(huán)境，如果胃酸偏低就會影響吸收，應(yīng)給病人提供適量的酸味食物或者配合維生素C。
新鮮蔬菜中和水果里含有大量的維生素C，并且能將食品中氧化型鐵轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型鐵，更易于吸收。攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不但有一定的造血效果，而且有提高鐵吸收率的作用。對于嚴重的貧血患者，血紅蛋白低于 60g/L而且接近臨產(chǎn)期的孕婦，可給予輸血治療。臨產(chǎn)時還可以服用維生素K等止血劑以防產(chǎn)后出血過多而加重貧血。
孕婦最容易貧血吃什么好
食用阿膠
阿膠食先于藥，它是在特定條件下，經(jīng)過一系列工序加工而成的。阿膠最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，位列上品，稱其久服輕身益氣。
這就說明，阿膠是養(yǎng)生的物品，不但可以日常服用，而且久服可防病、保持身體健康、強壯，延年益壽。家喻戶曉的阿膠是藥食同源，膳藥同功理論的最經(jīng)典代表。
對于孕婦來說，阿膠源于食物的安全性是第一位的，同時，她補血、安胎、強筋骨之功，又恰恰契合了懷孕補血的需要。
所以女性在懷孕期出現(xiàn)貧血的癥狀，食用阿膠是最好的選擇。
多吃瓜果
雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。
蔬菜中的維C也能促進鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結(jié)合，影響吸收。
如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進行烹調(diào)，把草酸破壞掉。
堅持服用葉酸
準備懷孕什么時候補葉酸好?葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素，已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的應(yīng)用。
其實，葉酸還參與紅細胞合成，適當(dāng)補充葉酸也有利于預(yù)防貧血。
口服鐵劑
對于中度以上貧血，除改善營養(yǎng)外，可口服鐵劑治療，如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。
一些孕媽咪擔(dān)心肚里的寶貝，對任何藥物都心存疑慮。對于鐵劑孕媽咪盡可放心，只要遵醫(yī)囑規(guī)范服用，對胎寶貝只有好處沒有危害。
提高飲食中鐵吸收的法則，對于鐵劑同樣適用，如可以用果汁送服，喝牛奶要間隔一定時間，服鐵劑的時期最好不要喝茶等。
大棗粥
大棗10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠貧血有一定作用。
芝麻粥
黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕婦常食，能輔助治療妊娠貧血。
菠菜粥
先將菠菜適量放入沸水中燙數(shù)分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內(nèi)食之，防治貧血有一定效果。
甜漿粥
用鮮豆?jié){與粳米100克煮粥，熟后加冰糖少許。可輔助治療貧血。
雞汁粥
先將母雞一只煮湯汁，取湯汁適量與粳米100克煮粥食。孕婦常食，可輔助防治貧血癥。
香菇紅棗
取水發(fā)香菇20克，紅棗20枚，雞肉(或豬瘦肉)150克，加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可輔助治療妊娠貧血。
由于胎兒是鐵的主要受體組織，在競爭攝取母體血清鐵的過程中，胎兒組織占優(yōu)勢，而鐵通過胎盤是單向運轉(zhuǎn)，不會由胎兒向母體逆向運輸，故一般胎兒缺鐵程度不會太嚴重。
但當(dāng)母體嚴重缺鐵時，則由于血紅蛋白低，攝氧少，可造成胎兒慢性缺氧，引起胎兒發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、死胎，并可引起新生兒貧血。
這種嬰兒面色蒼白，全身各器官的生長發(fā)育均較差，智力亦較正常嬰兒差，反應(yīng)遲緩。
溶血性貧血皆宜的八款營養(yǎng)食譜
溶血性貧血會導(dǎo)致紅細胞壽命減短，該病的治療應(yīng)根據(jù)病因及病情確定，能明確病因的溶血，需消除病因才能根治，得了溶血性貧血患者首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。下面我們來看看溶血性貧血患者的食譜。
龍眼枸杞粥
原料
龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。制作：將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗凈，同入鍋，加水適量，大火煮沸后改小火煨煮，至米爛湯稠即可。
功效
益氣補虛，養(yǎng)肝益血，補血生血，可治療膚色蒼白，食欲不佳。
當(dāng)歸羊肉湯
原料
當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。制作：將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調(diào)味。
功效
補氣益血，祛寒止痛。
冬蟲夏草燉雞
研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草對人體造血系統(tǒng)的主要作用是因為蟲草多糖能提高骨髓細胞的造血功能，促進紅細胞生成。
原料
烏雞1只，選用天然蟲草素較多的福臨門冬蟲夏草5克，薏苡仁30克，當(dāng)歸10克，加水適量，入油鹽調(diào)味，文火燉2小時。食肉飲湯。 連續(xù)服用幾次大部分溶血性貧血患者均可取得良好的療效。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，燉片刻。
枸杞蒸母雞
原料
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
花生紅棗羹
原料
紅棗(去核)250克，連衣花生250克，黃豆500克，加水后先以武火燒沸，轉(zhuǎn)以文火慢慢熬至濃稠似膠時即可。
生活中有不少的朋友們患有缺鐵性貧血，這個疾病的發(fā)生是分很多的因素有關(guān)系的，主要是因為各種原因引起的體內(nèi)缺鐵，影響了細胞的血紅素合成而導(dǎo)致的貧血現(xiàn)象。缺鐵性貧血在生育期的婦女身上跟嬰幼兒身上常見，我們都知道一些水果中含有鐵的成分，那么缺鐵性貧血吃什么水果好呢?
缺鐵性貧血吃什么水果?首先讓我們來看看缺鐵性貧血的發(fā)病原因吧，第一營養(yǎng)的因素，二，慢性失血、三，吸收障礙，這幾個原因都會引起缺鐵性貧血，缺鐵性貧血多吃水果是沒有錯的，那么應(yīng)該多吃哪些水果呢?
含鐵高的水果除了紅棗外其他其他果類含鐵普遍很低，常見的有葡萄、桂圓、杏仁、核桃等水果，我上半年我患有缺鐵性貧血我是吃體恒健鐵之緣片來補血的，這個含有鐵元素可以補鐵，還配合有阿膠補血養(yǎng)血，補血快速又安全，我從5月開始吃了兩個貧血就好多了，頭暈和臉色基本都恢復(fù)，你可以到網(wǎng)上買些鐵之緣片來補下，這個挺好吃的，改善缺鐵性貧血見效也快，另外還要多吃含鐵的食物哦。
補鐵的水果有葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉等，人體鐵缺乏會導(dǎo)致貧血現(xiàn)象。水果的含鐵不是很高，主要作用是幫助鐵元素的吸收，除了吃補鐵的水果還需要多吃補鐵食物，營養(yǎng)補充要多元化，多吃點豬肝、瘦肉、蛋黃、大棗、蘑菇類、黑木耳、雞鴨血豬血等來給小兒補鐵，這樣可以保證營養(yǎng)補鐵充足。
橘子、石榴和獼猴桃都是非常好的改善貧血的補血水果，含有豐富的果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤，并抗氧化，促進膠原形成，增強彈性，祛斑并抑制色素生成。
以上給朋友們介紹的這些水果，都是含鐵量比較高的水果，缺鐵性貧血的患者可以多食用，是不錯的選擇，但是患上了缺鐵性貧血也需要到醫(yī)院接受治療，需要找對引起缺鐵性貧血的原因，對癥治療，這樣才能夠及時的擺脫疾病。
女性朋友是出現(xiàn)貧血問題的高發(fā)人群，女性朋友每個月都會來月經(jīng)，在月經(jīng)階段會流失大量的血液，如果不及時補血就可能會增加自身出現(xiàn)貧血問題的幾率。還有一些女性朋友是由于自身體內(nèi)鐵元素缺乏，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的缺鐵性貧血癥狀，會導(dǎo)致自身出現(xiàn)四肢乏力，注意力不集中等多種癥狀，采取食療方法進行調(diào)理效果顯著。
女性每個月都會來月經(jīng)，倒是身體虛弱，有的人身體健康抵抗力強，沒有什么影響，而有的人身體抵抗力不強就很容易出現(xiàn)貧血狀況，貧血女性臉色發(fā)白長時間這樣身體健康受到威脅，調(diào)理女性貧血四大食療方，中醫(yī)養(yǎng)生必知。
第一大食療方：豬肝粥
豬肝(其他動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數(shù)次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
第二大食療方：當(dāng)歸羊肉
湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝)，同放砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
第三大食療方：杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。
第四大食療方：蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。
上面的四種美食可以幫助女性緩解貧血，讓女性的膚色變好，增強身體抵抗力。
本文導(dǎo)讀：女性的生理特點決定女性易發(fā)生貧血現(xiàn)象，補充鐵質(zhì)是治療缺鐵性貧血的首要法則，但是仍存有許多誤區(qū)。
缺鐵性貧血是嬰幼兒時期的常見病，青春期的女孩生長發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。妊娠哺乳期女性要供給胎嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，鐵的需要量大為提高，如不額外補充，貧血幾乎無可避免。
中年女性受宮內(nèi)節(jié)育環(huán)、子宮肌瘤等影響，月經(jīng)量較多，鐵的流失已成必然。老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，貧血的發(fā)生也有增無減。但是，除了自身的生理特點以外，女性在飲食方面存在一些認識誤區(qū)和行為習(xí)慣，也是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因。
1、多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
2、蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。
3、蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
4、咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足夠了。
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補充體內(nèi)的儲存鐵。
99藥劑師溫馨提示除了營養(yǎng)因素以外，缺鐵性貧血還可能由疾病引起，例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。所以，發(fā)生貧血，要及時到醫(yī)院就診，以明確診斷，正確治療。
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