每頓飯吃多久才最健康?
如何運動才養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,沒有好的身體,萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“每頓飯吃多久才最健康?”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
很多人吃飯習慣“狼吞虎咽”,殊不知快速進餐可能會引發(fā)食管炎,更甚者會導致食管癌的發(fā)生。中醫(yī)養(yǎng)生倡導細嚼慢咽,那么每頓飯吃多久才最健康呢?下面就看看中醫(yī)專家怎么說。
長期狼吞虎咽的進食,可能導致食管已失去正常蠕動功能,無法推動食物下咽。而進餐太快會使食物不能進行充分的咀嚼,顆粒粗糙、溫度較高的飯菜,很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮,使其破潰,引發(fā)急性炎癥。
如果炎癥在食管的上皮形成瘢痕,顯然會影響其正常的運動功能,出現(xiàn)吞咽困難的情況就不足為怪了。
如果覺得吞咽困難、食管炎只是“小毛病”,那么吃飯速度快、食物溫度高容易誘發(fā)食管癌就是大問題了。
當然,用餐細嚼慢咽并不是越慢越好,因為消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十幾分鐘內,在分泌高峰中消化酶的濃度達到最佳的食物消化點,有利于營養(yǎng)元素的分解吸收。如果吃了油性較大的食物,受到脂肪的刺激,膽汁會一下子從膽囊排到腸內,集中消化脂肪。
但用餐時間過長,膽汁會“分期分批”地進入腸內,如果膽汁數(shù)量不夠,可能不會充分消化脂肪,容易堆積脂肪,導致肥胖。所以說,過快或過慢進餐都可能導致肥胖。
中醫(yī)專家建議:每餐細嚼慢咽的時間最好在二三十分鐘左右,這是指實實在在咀嚼、吞咽的時間,并不包括吃飯中推杯換盞、聊天的時間。
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生活中各種各樣的調味品都可能會給大家?guī)砗芏嗟挠绊懀覀冊谏钪幸玫牧私膺@樣的一個調味品。味精作為大家都了解的調味品之一卻有著不為人知的一面,很多人因為食物加入味精之后更加的鮮美,所以很多的家庭都在選擇食用味精,但是味精的主要成分是什么呢?很多的人可能并不是很了解,但是當人們真正的了解味精的成分的話,可能就會非常的害怕,甚至是杜絕去吃味精。當然對于味精的主要成分,人們還是要深入的去了解,這樣的話才可能會給更多的人的生活帶來影響,讓我們更好的去生活的。
味精的主要成分是谷氨酸鈉,或許很多人對于谷氨酸鈉并不是很了解,其實谷氨酸是腦組織氧化代謝的氨基酸之一,對于改進和維持丘腦的機能是十分的重要的,正常人每天攝入一到兩顆,可以滿足人們的生理需求,但是過量的攝入可能會導致人們的血管管腔變細,血管阻力加大,加重人們的心臟和腎的負擔,甚至會導致高血壓。
平時常吃味精的人都會有這樣的一個感受,那就是吃味增多了之后會口渴,這是因為味精中含有鈉的原因,而這樣的一個原因對人們的血壓非常的不利。
任何一種食物都可能會給大家?guī)硪欢ǖ挠绊懀还苁鞘裁礃拥氖澄?,過多的食用都可能會帶來傷害,人們在生活中為了自己的健康要十分清楚的了解食物的成分,這對于大家來說是非常的重要的,而且對于味精大家要少吃?,F(xiàn)如今的人們越來越注重養(yǎng)生,所以對味精很多人可能談禽色變,但是我們要知道適量的味精可能對人們的身體并沒有大的傷害。只有過多的食用,才會導致一些傷害的。
每個人每天都要吃飯,相比之下,年輕人在吃飯方面比較隨意,完全不注重飲食健康,實際上,吃飯有非常多的講究,比如要根據自己的身體情況合理調整飲食,因為人的健康是可以吃出來的,尤其每天的飲食量一定要控制好,那么正常人一頓吃多少飯才是合理的呢?
正常人一頓飯吃多少克?
均衡飲食,食物多樣化,一般主食250g到400g,每天1個雞蛋,牛奶300ml,3倆瘦肉(魚,雞肉等),蔬菜水一斤,水果200g到400g,油25g,鹽6g。水大概1200ml
這是因人而異,應該吃的糧食要跟體重成正比,否則會引起浮腫,而且男女也是有差別的,同體重的男性比女性吃的要稍微多一些。例如,體重50公斤的女性一天所食用的糧食大約在200克左右,同體重的男性大約是250至300克左右。
蔬菜=兩手抓
蔬菜的攝入量與蛋白質一樣也是男女有別。男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小,蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。
一般來說兩手能抓住的菜量差不多有500g,所以說成年人每天食用500g-1000g蔬菜就能充分滿足一天的需求。特別注意,這里所說的蔬菜都是低碳水化合物蔬菜,例如豆芽,卷心菜,白菜等。
1、掌心量(蛋白質)
每餐蛋白質攝入量為一掌心大小,其厚度應與掌心厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。
一掌心的肉=100g。經過烹調后接近1/3碗,共15小塊。
一掌心豆腐=75g;一小碗豆腐=3塊豆腐=225g。
2、兩手抓量(蔬菜)
每餐攝入量為1抓(250-350g),每天進食500g至750g蔬菜可滿足需要,蔬菜包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。
3、手掌量(碳水化合物、水果)
每餐碳水化合物攝入為一手掌掬起的量,包括谷類食物、淀粉類食物等。
4、拇指量(脂肪)
每餐脂肪攝入量分別為1個拇指大小,每天的烹調用油量控制在25g內,包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
當然,由于每個人身材的差異,以上標準僅供參考。如果在執(zhí)行過程中感覺到饑餓,可適量進行加餐補給。
赤豆薏米得吃很久才能有效果,畢竟這是食療,食療的功效與藥物相比,其功效還是以調養(yǎng)為主,因此如果要想通過吃赤豆薏米來祛除體內的濕氣,是需要很多耐心的。但是食療是可以輔助藥物治療的,兩者相互輔助,祛除體內濕氣的作用會有比較明顯的提升的。下面為大家介紹一些濕氣形成過程以及辨別體內是否有濕氣的方法。
這個是食療方法,要長期吃才可以的,不是吃一兩天就能排除濕氣的。
1. 如何判斷自己身體是否有濕?
1.頭發(fā)愛出油 2.面部油亮 3.睡覺留口水 (濕氣飽和自行流出) 4.排便粘稠(不易沖掉)且多便。 5.小肚子大 6.耳內濕(耳禪濕) 7.陰部潮濕。
2. 【濕】是如何形成的?
① 例如:早晨洗頭未干出行,晚上洗頭未干睡覺,刮痧拔罐后8小時內洗澡以及習慣性運動后大汗淋漓未消汗后沐浴的以及在浴池內刮痧拔罐的等等。
有句古話叫:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面?!睗衽c寒在一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,與風在一起叫風濕,與暑在一起就是暑濕。濕邪不去,吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實這些病都跟濕邪、痰濕有關
② 〖自我診斷體內是否有濕的方法〗
起床時——看感覺
如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞,頭發(fā)昏,打不起精神來,或是像穿了件濕衣服一樣,渾身不清爽,人也懶得動……那么可以肯定你體內有濕了。
如廁時——看大便
清晨方便后,可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了,一箱水還沖不凈。不方便觀察馬桶的,也可以觀察手紙,正常的話一兩張紙就夠了,如果三五張紙反復擦也擦不凈,(這就是問診單上為什么要問大便的原因)也說明體內有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的,但現(xiàn)在很少有人是這種健康的大便。體內有濕的情況下,大便的顏色發(fā)青,溏軟不成形,(這是脾虛的重要標志,很多人都有)總有排不凈的感覺。時間長了,宿便產生的毒素積留在體內,則百病重身。
早餐是一天中最重要的一頓,所以早餐吃什么就是很有講究的事情。有的人早上會隨便吃,有的人早上會不吃早飯,這都是不好的習慣。早上要吃早飯,而且早飯要吃好,這才是最重要的,那么早上吃什么才是最健康的呢?早飯要均衡營養(yǎng),所有的營養(yǎng)都要補充,下面我們就來介紹一下早飯應該怎么吃?
早餐是大腦的“開關”,其能量來源于碳水化合物,因此早餐一定要進食一些淀粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量的補充時間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。
其次,維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少,因為含蛋白質的早餐能在數(shù)小時內持續(xù)地釋放能量,使我們更“頂餓”??梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬堿性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內氧化后生成的酸根,以達到酸堿平衡。
其實,在清晨吃其它食物之前,空腹吃一個生西紅柿,立刻感覺身心舒暢、上通下達、神清氣爽;全天都有一種輕松、恬淡的感覺。如果女士清晨空腹食用一個生西紅柿,那美容效果想必更是高效的。
上文中介紹了一些早上可以吃的食物,早餐應該要吃的好,雖然早飯可以少吃一點,但是所需的營養(yǎng)物質都要含有,所以種類要多,早餐需要包括谷物類的食物、乳制品、水果、干果等等,需要補充一天的營養(yǎng),所以不能只是單一的一種食物。
其實,在一天正常的餐飲搭配中,早餐的選擇和搭配如果做的到位的話,是能夠讓人們的身體越來越健康的,可見,大家在平時是要十分重視自己的早餐質量的,為此,下面本文就將營養(yǎng)健康的早餐食譜推薦給大家。
1、面包+牛奶
這是大多數(shù)上班族的選擇,既方便又節(jié)省時間,而且基本構成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包,以便攝入更多的纖維,既可以降低血脂,又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了,還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油,或者在牛奶中加一點糖。
專家說:“很多人都問我,牛奶是加熱喝好,還是涼著喝好。其實差別主要是口感,這跟個人喜好、習慣有關。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞,所以從營養(yǎng)角度來說影響不大?!?
2、油條+豆?jié){
在這份早餐中,燒餅和油條屬于主食類食品,豆?jié){是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了,基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品,食用后雖然飽腹感會比較明顯,但熱量比較高,較胖的人不建議食用。而體形標準的人群,也要盡量做到每周不超過3次。同時,豆?jié){中不要加入太多的糖。此外,豆?jié){中水分多,蛋白含量低,所以不妨加個雞蛋,或將豆?jié){換成豆腐腦,這樣蛋白質的含量就基本夠了。
3、香蕉早餐卷
往一片全麥面包上刷兩勺天然花生醬,卷上一個香蕉,你就做好了一個漂亮的早餐卷,這樣的一個早餐會讓你吃得美美的,而且也很營養(yǎng)?;ㄉu含有健康的單不飽和脂肪酸以及抗饑餓的蛋白質,所以它還會讓你吃得飽飽的。
4、果仁水果棒
很多能量棒都像糖棒——高脂肪,高糖,高氫化油,但是果仁水果棒就是很好的組合,它包括了碳水化合物、蛋白質以及一些健康的脂肪。往包里放上一根果仁水果棒,再帶上一個你喜歡的水果,這就是一份簡單營養(yǎng)的早餐。
飲食原則:
1、補充蛋白質和鈣質
奶類除了提供蛋白質,還是很重要的鈣質的主要來源。一天當中別的餐次較不容易攝取奶類,所以把牛奶當做每天早餐的飲品,比喝其他含糖飲料要營養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙,可以嘗試多喝下自制的豆?jié){,對于東方女性來說,豆?jié){其實比牛奶更易吸收。
2、早餐食物搭配不單一
早餐的食物組合很多,但不要單吃一種營養(yǎng)素,至少要包含碳水化合物(如土司,饅頭,稀飯),蛋白質(如蛋類,三文魚,豆腐等),早餐奶,當然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
3、早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。
4、早餐多樣化
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麥片,也可以泡餅干,甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物,不同營養(yǎng)素,更易達到營養(yǎng)的均衡。
在對早餐進行選擇和搭配之前,大家首先需要了解的就是早餐搭配需要遵循的原則,而在早餐的食譜選擇上,本文所列舉的果仁水果棒、香蕉早餐卷、油條+豆?jié){和面包+牛奶這四種早餐食譜,就是適合大家在早餐中去多多選擇的。
燕麥具有低糖、高營養(yǎng)、高能的特點,是受到現(xiàn)代人歡迎的健康主食之一。但要怎么食用燕麥才能發(fā)揮其最大的保健功效呢?我們不妨來看看:
最適宜當早餐
在作為正餐的中、晚兩頓飯里,我們會食用大米或白面作為主食。從營養(yǎng)學的角度來看,這兩種主糧主要的效果是提供足夠的淀粉來作為人體活動所需熱量的來源。而燕麥的獨特之處則在于,它除了附有足夠的淀粉以外,更擁有充分的蛋白質及其膳食纖維供應:燕麥中水溶性膳食纖維區(qū)別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。
在早餐時食用燕麥作為主糧,既可以提供充足熱量、補充人體所需的蛋白質,更能依靠膳食纖維的獨有功效,操縱消化速度的平穩(wěn),協(xié)助人體保持正常的血糖水平,讓消化系統(tǒng)在其后的一整天里連續(xù)而順暢地為人體提供能量。
清淡爽口是前提
初次嘗試燕麥食品的朋友,可能會感到燕麥的口味較淡。有的朋友不適應這種清淡口味,會在燕麥粥中加入大量的油鹽姜蔥或葷菜,或者放大量食糖調味?,F(xiàn)在市場上多數(shù)燕麥產品屬于皮燕麥,本身口感就十分清爽,過量的調味事實上破壞了燕麥調整人體消化節(jié)奏的固有效果,抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。
比較合理的食用方法是烹制清淡的燕麥粥或燕麥飯,愛好甜味的朋友能夠加入適量牛奶、豆?jié){及少量的白糖,愛好咸味的朋友能夠加一些瘦肉、蔬菜及一點鹽。這樣煮出來的燕麥粥營養(yǎng)更為均衡,也具備了宜人的口感。
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