最養(yǎng)人的12種雜糧，你吃了嗎？
老養(yǎng)人冬季吃那些青菜養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“最養(yǎng)人的12種雜糧，你吃了嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人在生活當(dāng)中都會(huì)適當(dāng)?shù)某砸恍╇s糧，雜糧對(duì)人的好處還是有很多的，雜糧中含有豐富的微量元素，而且從中醫(yī)上來(lái)講，雜糧對(duì)人身體也有非常多的好處，下面就介紹一下生活中最養(yǎng)人的12種雜糧，哪幾種是你愛(ài)吃的呢？
12種雜糧最養(yǎng)人
1、黑米
性味甘平，有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長(zhǎng)期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。
2、高粱
性味甘、澀、溫，有和胃健脾、解毒止瀉之功效，可用來(lái)防治積食、消化不良、濕熱下痢和小便不利等病癥。
3、小米
味甘，性微寒，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠之功效。
取小米9-15克、半夏5克，水煎服，可治胃弱失眠。夏天喝小米粥，消暑解渴的效果非常好。
4、玉米
性味甘平，有補(bǔ)中益脾、止渴消腫之功效。玉米中的纖維素比精米精面高出4-10倍。纖維素可加速腸蠕動(dòng)、降低膽固醇吸收、促進(jìn)大腸中有害因子的排出，可起到預(yù)防冠心病及大腸癌的作用。玉米能吸收人體一部分葡萄糖，對(duì)糖尿病有緩解作用。
5、綠豆
味甘，性寒，可利尿消腫、中和解毒、清涼解暑。夏天以綠豆湯解暑是人人皆知的常識(shí)。
生綠豆用水浸泡磨碎后去渣取汁，大量灌服可解急性中毒;綠豆粉、白糖各100克，溫開水調(diào)服，可止霍亂吐瀉;綠豆煮汁服，有利尿解毒之功效。
6、黑豆
性味甘平，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、益陰利水、養(yǎng)血除煩、祛風(fēng)解毒、抗衰老之功效，可用于治療糖尿病、陽(yáng)疾、遺精、早泄、白發(fā)、妊娠水腫、產(chǎn)后氣喘、便秘等病癥。
7、赤小豆
性味甘平，有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳及補(bǔ)血之功效，主治水腫、腮腺炎、膿腫膿血和乳汁不通等癥。赤小豆中含有皂昔類成分，對(duì)于腎臟病和心臟病均有一定療效。
味甘、淡，性微寒，有益胃健脾、除痹勝濕、清熱排膿之功效，也有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗糧中營(yíng)養(yǎng)成分最為豐富、平衡的食品之一，其易于消化吸收，煮粥、做湯均可。薏米又是一種美容食品，常食可以保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等均有良好療效。
8、大豆
性味甘平，有健脾寬中、潤(rùn)燥消水之功效，可用于輔助治療瘡積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫痛。
9、薏米
味甘、淡，性微寒，有益胃健脾、除痹勝濕、清熱排膿之功效，也有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗病毒等作用。薏米是粗糧中營(yíng)養(yǎng)成分最為豐富、平衡的食品之一，其易于消化吸收，煮粥、做湯均可。薏米又是一種美容食品，常食可以保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等均有良好療效。
10、大麥
性味甘、咸、涼，有和胃、寬腸、利水之功效，可輔助治療食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。大麥芽性味甘溫，有開胃、消食、下氣、回乳之功效。
大麥芽30-60克，水煎服，治婦女回乳時(shí)乳房脹痛。
11、筱麥
味甘，性涼，有下氣寬中、補(bǔ)虛益氣、除濕發(fā)汗、止瀉之功效。
筱麥的蛋白質(zhì)比小麥面粉高出1.6倍，脂肪高出2.5倍，而且筱麥脂肪中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低血脂的作用。筱麥含糖量低，是糖尿病患者的理想食物。
將筱麥去皮制成片狀干品稱為“麥片”，是糖尿病患者的飲食佳品。
12、蕎麥
味甘，性涼，有健胃、消積、止汗之功效。蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁。蕎麥中維生素B1、維生素B2的含量比面粉多2倍，煙酸含量是面粉的3-4倍。煙酸和蘆丁都具有降壓作用。經(jīng)常食用蕎麥對(duì)糖尿病也有一定療效。
多吃雜糧好處多
1.常吃雜糧可以預(yù)防熱性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌癥、腎炎、風(fēng)濕病、慢性氣管炎、高血壓等。
2.常吃雜糧可以防治心腦血管疾病。粗糧可以促進(jìn)膽固醇排出體外，可預(yù)防、輔助治療高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。
3.雜糧有防治糖尿病的作用。雜糧同樣含有淀粉，但是吃粗糧后卻不能引起血糖的升高，其原因就在于粗糙的細(xì)胞壁不易被人體破壞。
4.雜糧有治療便秘的作用。雜糧的組織均含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經(jīng)過(guò)代謝的作用，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短糞便在腸內(nèi)停留時(shí)間，使大便通暢。
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生活離不開飲食，如今飲食豐富多彩，很多人都達(dá)不到健康的飲食，甚至有時(shí)自己認(rèn)為吃了很健康的食物，事實(shí)上卻并非如此。愛(ài)養(yǎng)生的人們都知道，粗糧對(duì)身體起著養(yǎng)生保健的作用，不少營(yíng)養(yǎng)專家都提倡多吃粗糧。但是，有些被加工過(guò)的粗糧，就不一定很健康了。其中最為常見(jiàn)的下面這12種偽健康食物，大家可千萬(wàn)別多吃。
1、谷物飲料
谷物飲料聽(tīng)起來(lái)很健康，也成為很多人喜愛(ài)的早餐飲料，然而谷物飲料真的如名字聽(tīng)起來(lái)的那么健康嗎?
其實(shí)不然，如300ml的谷物飲料所含的膳食纖維才不到2克，含糖卻高達(dá)30克，而蔗糖是飲料的主要成分，也就是來(lái)自生產(chǎn)商添加的“游離糖”。據(jù)悉，游離糖只是提供熱量，并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)素，如攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致不健康肥胖。
建議：
谷物飲料還是少喝為妙，想要健康還是吃回營(yíng)養(yǎng)豐富的谷物吧，美好的早晨可以從一碗粥開始。
2、早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無(wú)法比擬的。然而，一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合生產(chǎn)出來(lái)的“五顏六色”的早餐谷物，使這些谷類的營(yíng)養(yǎng)成分大大降低。
建議：
去超市買散裝的燕麥吧，那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。追求口感細(xì)膩，直接去吃白米飯多好，何必要用這種“偽粗糧”來(lái)欺騙自己的心和胃呢。
3、加工酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。
但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
建議：
所謂果味酸奶，無(wú)非是在酸奶中添加了糖精與香料，好一點(diǎn)的會(huì)加點(diǎn)不新鮮的水果。與其如此被欺騙，不如在家里制備個(gè)酸奶機(jī)，再買點(diǎn)新鮮水果，既得了營(yíng)養(yǎng)，也算是享受了生活。
4、比薩餅
比薩餅本來(lái)是非常有營(yíng)養(yǎng)的。在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。
但現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的罐頭水果、長(zhǎng)期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些食材讓比薩餅的熱量和鈉含量非常高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不值一提。
建議：
快餐這種東西生來(lái)就是用來(lái)滿足人們饑餓的肚子的，從快餐中追求營(yíng)養(yǎng)，無(wú)異于緣木求魚。要記住，最營(yíng)養(yǎng)食物永遠(yuǎn)出自自家的廚房。像快餐比薩餅之流，偶爾用來(lái)解解饞就夠了。
5、低脂花生醬
堅(jiān)果里的油脂，其實(shí)是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亞油酸可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，防止冠心病和動(dòng)脈硬化。花生油中還含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，它是一種有效的抗衰老物質(zhì)，也是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，同時(shí)能減少血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
因此，給花生醬減脂純屬多余，反而把它本身的好處去掉了一部分。而且，根據(jù)專家的說(shuō)法：“低脂花生醬跟全脂花生醬所含的熱量差不多，而糖分卻比后者還要高?！?/p>
建議：
買普通花生醬或者直接吃堅(jiān)果吧。每天吃半兩至一兩的堅(jiān)果對(duì)降低心臟病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)很有好處。近期的一份哈佛大學(xué)的研究甚至發(fā)現(xiàn)，每天吃堅(jiān)果的人平均體重比不吃的人更低、更健康。
6、高纖粗糧餅干
粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維，粗糙、口感不好。為了達(dá)到很好的口感，需要添加油脂來(lái)潤(rùn)滑。纖維在吸收油脂之后就會(huì)變軟。所以粗糧餅干中膳食纖維含量高的食物其脂肪含量也是很高的。
并且，因?yàn)轱柡椭拒浕w維的作用更出色，所以不少?gòu)S家會(huì)使用含有很多飽和脂肪酸的氫化油和黃油、豬肉來(lái)加工粗糧餅干。這樣口感會(huì)更好。所以越是酥脆的餅干其飽和脂肪酸的含量也就越高。
專家指出，粗糧和豆類中富含維生素和礦物質(zhì)，但是如果添加了很多不健康的油脂，其壞處是大于好處的。
建議：
要想吃粗糧，最好還是選擇燕麥、豆類、五谷回家熬粥喝。
7、無(wú)糖食品
市場(chǎng)上一些聲稱無(wú)糖的產(chǎn)品，多是用了替代品，對(duì)健康來(lái)說(shuō)，有時(shí)比真正的糖更無(wú)益。
有的無(wú)糖食品標(biāo)明不含蔗糖，配料表中卻配有糊精、麥芽糖、玉米糖漿，這些物質(zhì)屬于水解淀粉物，對(duì)減肥和控制血糖都沒(méi)有什么幫助。
另外，有些無(wú)糖食品為了口感，往往使用了很多的油鹽，購(gòu)買時(shí)留心產(chǎn)品的總熱量，不要以為無(wú)糖就可以隨意多吃。
此外，無(wú)糖食品(如無(wú)糖糕點(diǎn))本身是用糧食做成的，在人體內(nèi)可分解葡萄糖，所以無(wú)糖食品并非不含糖。
建議：
選購(gòu)無(wú)糖產(chǎn)品不僅要看其是否標(biāo)注“無(wú)糖食品”的字樣，還要看其配料表，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類。
在添加劑中，低聚糖和糖醇的產(chǎn)品比較健康一些，可以優(yōu)先選擇這兩種食品，而像阿斯巴甜、安賽蜜等在某些國(guó)家是禁止使用的。
8、非油炸膨化零食
非油炸膨化零食的各種口味都是靠甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等調(diào)制而成。僅食鹽一項(xiàng)，長(zhǎng)期過(guò)量攝入就會(huì)引起心血管病。
其次，有些膨化食品會(huì)加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑，長(zhǎng)期食用可能會(huì)造成體內(nèi)鋁超標(biāo)，進(jìn)而引起進(jìn)食者神經(jīng)系統(tǒng)病變，骨軟化癥等。
建議：
日常生活中，少量吃一點(diǎn)松脆零食，就算是寫著非油炸的也不一定健康，若因?yàn)橐粋€(gè)概念炒作而安慰自己，放任自己大量、盡情地吃，就不太明智啦。
9、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
建議：
想喝綠茶還是自己買點(diǎn)茶葉泡?！傲妓幙嗫凇保嬲袪I(yíng)養(yǎng)的茶怎么會(huì)甜呢，口味與健康，我們有時(shí)候總需要取舍。
10、成品濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作?？墒?，成品濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。
建議：
想要喝得營(yíng)養(yǎng)，喝得開心，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
11、面包
美國(guó)最常見(jiàn)的面包，莫過(guò)于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。
然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過(guò)這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會(huì)很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對(duì)健康也是有害的，因?yàn)樗鼈兺ㄟ^(guò)一些“有害物質(zhì)”(如糖，鹽，還有軟化劑等)提高了口感。
建議：
最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
12、商業(yè)化有機(jī)食品
有機(jī)食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來(lái)，我們一直在追求這個(gè)目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體系開始出現(xiàn)危機(jī)。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶，產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明“含有有機(jī)成分”的“垃圾食品”，它們通過(guò)有機(jī)標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機(jī)成分有多少，只有制造商自己知道。
小提示：在購(gòu)買綠色粗糧的食物時(shí)，不要再被包裝紙上的“健康”字眼所蒙騙了，購(gòu)買時(shí)還是要仔細(xì)好好看看成分表。
溫馨提示外面粗糧飲品都是經(jīng)過(guò)加工過(guò)的，多吃不好，不如自己家里磨的粗糧更安全營(yíng)養(yǎng)哦。
皮膚護(hù)理專家為大家總結(jié)出了10種皮膚最喜愛(ài)的食物，分別是西蘭花、牛奶、獼猴桃、胡蘿卜、大豆、肉皮、西紅柿、蜂蜜、三文魚和海帶。
肌膚也有喜歡吃的食物?當(dāng)然了，能美容美顏、改善問(wèn)題肌膚的富含營(yíng)養(yǎng)的食物都是皮膚很喜歡的食物，皮膚護(hù)理專家為大家總結(jié)出了以下10種皮膚最喜愛(ài)的食物，看看哪些是我們皮膚喜歡的，記得平時(shí)多吃點(diǎn)，吃出水嫩好肌膚。
TOp1.西蘭花
增強(qiáng)皮膚抗損傷能力：西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。
TOp2.牛奶
增強(qiáng)皮膚張力：牛奶是皮膚在晚上最喜愛(ài)的食物。它能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。
TOp3.獼猴桃
消除雀斑等斑點(diǎn)：獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)。
TOp4.胡蘿卜
保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩：含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
TOp5.大豆
防止色素沉著于皮膚：大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。
TOp6.肉皮
充盈皮膚：肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增強(qiáng)皮膚彈性。
TOp7.西紅柿
展平皮膚新皺紋：西紅柿含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
TOp8.蜂蜜
保持皮膚紅潤(rùn)有光澤：蜂蜜被譽(yù)為“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營(yíng)養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩，有光澤。
TOp9.三文魚
防止皺紋產(chǎn)生：三文魚中的Omega-3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。
TOp10.海帶
調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌：海帶是礦物質(zhì)含量豐富的堿性食物，常吃能調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止皮膚過(guò)多分泌油脂。
有的人在年輕的時(shí)候是在是不注意自己的身體健康，完全不對(duì)自己負(fù)責(zé)任，更有甚者，男人在年輕的時(shí)候喝酒喝的昏天暗地，使得自己的胃收到了很大的傷害。
腰豆
腰豆因?yàn)闃幼酉袢祟惖哪I臟而得名，在北印度和新奧爾良，紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣，幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維，蛋白質(zhì)和鐵。
黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維，以及大約15克的蛋白質(zhì)。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當(dāng)你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以后，一定要記得多喝水。豆類不好的地方就是會(huì)導(dǎo)致屁過(guò)多，不過(guò)預(yù)防這個(gè)的關(guān)鍵在于日益遞增地食用豆類，如果你現(xiàn)在吃的食物是低纖維類的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維，因?yàn)檫@會(huì)給消化系統(tǒng)造成巨大的壓力。
玉米
雖然我們最熟悉的是跟陽(yáng)光一樣明媚的黃色玉米，但是玉米其實(shí)有很多種——從粉色到藍(lán)色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營(yíng)養(yǎng)物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維，當(dāng)然這不是你猛吃的理由，因?yàn)槔锩嫣砑恿撕芏嗄逃秃吞恰?
蘋果
蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用，對(duì)于便秘效果不錯(cuò)。
豆腐
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
糙米
大米的口感更好，但是糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯然要高得多，它的口感比較耐嚼也許會(huì)讓你花些時(shí)間才能適應(yīng)。但是這也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纖維。如果每周吃五次或更多次的大米就會(huì)將患兩種糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高17%，而增加兩次糙米的飲食之后，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)值將降低到11%。
天天吃米飯，你可了解不同米有不同的養(yǎng)生功效嗎？讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！相信對(duì)你和你的家人都會(huì)有幫助的。
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本植物之王。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。
知道通常情況下哪些水果會(huì)有毒嗎，相信只要大家都應(yīng)該不知道吧。那么，到底是哪些水果有毒的呢?
梨：催長(zhǎng)素令其早熟
使用膨大素、催長(zhǎng)素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過(guò)的梨汁少味淡，有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短，易腐爛。
西瓜：膨大劑催大
超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過(guò)一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來(lái)黃澄澄的，但吃起來(lái)卻沒(méi)有芒果味，也存在過(guò)量使用防腐劑的問(wèn)題。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過(guò)敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問(wèn)題。白桃用硫磺熏制，還會(huì)有二氧化硫的殘留。
桂圓：噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，會(huì)灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng)，會(huì)使手脫皮、嘴起泡，還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會(huì)致癌。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會(huì)影響肝腎功能。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來(lái)催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上“一試靈”使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。
大棗：用化學(xué)劑染色
用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學(xué)染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟，使大棗帶毒。
柑橘：工業(yè)石蠟拋光
柑橘類水果儲(chǔ)存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑“美容”，用工業(yè)石蠟拋光。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬，會(huì)滲透到果肉中，使用后會(huì)導(dǎo)致記憶力下降、貧血等癥狀。
真正美麗的女人是由內(nèi)而外的，因此女人想要美麗，從內(nèi)調(diào)理才是王道，其中又以飲食調(diào)理最為關(guān)鍵。女人吃什么滋補(bǔ)呢？下面我們來(lái)看看女人吃哪些食物最滋補(bǔ)。
1.紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2.番茄
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
3.橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。
4.胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。
5.菌類
食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇，無(wú)淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無(wú)肉，被稱為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。
6.紅酒
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。
7.三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長(zhǎng)壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號(hào)脂肪酸，屬有益的類別。
8.大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
9.黃豆
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。英國(guó)貝爾法斯特一組科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
10.土豆
土豆，是一種極為健康的食物，但通常被人們所忽視。它低熱量且脂肪含量極低，易產(chǎn)生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等，在人的機(jī)體抗衰老過(guò)程中能發(fā)揮功效。其所含的蛋白質(zhì)、磷和維生素C的含量為蔬菜之最。
11.姜
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國(guó)人常用的方法。
12.醋
醋的pH值（溶液酸堿性程度數(shù)值）為1.5—2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項(xiàng)有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。
13.紅酒
紅葡萄酒含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無(wú)機(jī)鹽等對(duì)人體非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻塞。手腳冰冷的女性，可以用紅酒促進(jìn)血液流通，讓整個(gè)人的氣色好起來(lái)。對(duì)有輕微貧血的女性，紅酒可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚變得有彈性。
14.葡萄
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說(shuō)是真正的抗氧化明星。
滋補(bǔ)女人的14種食物
1.紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2.番茄
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
3.橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。
4.胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。
5.菌類
食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇，無(wú)淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無(wú)肉，被稱為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。
6.紅酒
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。
7.三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長(zhǎng)壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號(hào)脂肪酸，屬有益的類別。
11.姜
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國(guó)人常用的方法。
12.醋
醋的pH值（溶液酸堿性程度數(shù)值）為1.5—2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項(xiàng)有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。
13.紅酒
紅葡萄酒含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無(wú)機(jī)鹽等對(duì)人體非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻塞。手腳冰冷的女性，可以用紅酒促進(jìn)血液流通，讓整個(gè)人的氣色好起來(lái)。對(duì)有輕微貧血的女性，紅酒可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚變得有彈性。
14.葡萄
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說(shuō)是真正的抗氧化明星。
8.大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
9.黃豆
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。英國(guó)貝爾法斯特一組科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
10.土豆
土豆，是一種極為健康的食物，但通常被人們所忽視。它低熱量且脂肪含量極低，易產(chǎn)生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等，在人的機(jī)體抗衰老過(guò)程中能發(fā)揮功效。其所含的蛋白質(zhì)、磷和維生素C的含量為蔬菜之最。
這9種必吃菜你都吃了嗎？
（一）菜花
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
（二）苦瓜
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒，抽煙的男士記得要多吃苦瓜。
（三）生菜
生菜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比較多的，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也具有很好的作用。
（四）西紅柿
一個(gè)男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克，維生素A從日常飲食中即可得到，西紅柿就富含維生素A，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。近年來(lái)，研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能。
（五）番薯
對(duì)于不少已經(jīng)日漸發(fā)福的男士來(lái)說(shuō)，體內(nèi)脂肪的積累不僅有礙美觀，而且容易引起高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等多種疾病，這對(duì)本身肥胖者來(lái)說(shuō)更加危險(xiǎn)。為了保證體重正常，應(yīng)注意作息合理、多吃蔬菜水果潤(rùn)腸通便。
在飲食方面可以選擇熱量少的粗糧，番薯就是最好的選擇，番薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者，含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)男士便秘有較好的療效。
（六）奇異果
秋季是感冒流行季節(jié)，要多食富含維生素C的新鮮水果，奇異果是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，經(jīng)常熬夜的男士就要多喝奇異果汁。
（七）馬鈴薯
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的男人消耗的維生素B6較多，就要多吃馬鈴薯，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”，含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過(guò)程中有重要作用，常食馬鈴薯強(qiáng)身健體可防止高血壓和預(yù)防中風(fēng)。
（八）栗子
對(duì)男士而言，腎臟的重要性不言而喻。男士要想保證健康、延緩衰老，就應(yīng)該保護(hù)好腎臟功能，而栗子具有補(bǔ)腎的功效。中醫(yī)把栗子列為藥用上品，認(rèn)為能補(bǔ)腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美，尤其對(duì)腎虛有良好療效，故稱“腎之果”，久服可增強(qiáng)體質(zhì)、祛病延年。
（九）山藥
山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥，男士應(yīng)該多吃山藥的。
山藥還可以防止“老胃病”復(fù)發(fā)。在“老胃病”病人中，有相當(dāng)多屬于潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復(fù)。
真正美麗的女人是由內(nèi)而外的，因此女人想要美麗，從內(nèi)調(diào)理才是王道，其中又以飲食調(diào)理最為關(guān)鍵。下面我們來(lái)看看女人吃哪些食物最滋補(bǔ)。
1.紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2.番茄
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
3.橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。
4.胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。
5.菌類
食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇，無(wú)淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無(wú)肉，被稱為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。
6.紅酒
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。
7.三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長(zhǎng)壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號(hào)脂肪酸，屬有益的類別。
8.大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
9.黃豆
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。英國(guó)貝爾法斯特一組科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
10.土豆
土豆，是一種極為健康的食物，但通常被人們所忽視。它低熱量且脂肪含量極低，易產(chǎn)生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等，在人的機(jī)體抗衰老過(guò)程中能發(fā)揮功效。其所含的蛋白質(zhì)、磷和維生素C的含量為蔬菜之最。
11.姜
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國(guó)人常用的方法。
12.醋
醋的pH值（溶液酸堿性程度數(shù)值）為1.5—2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項(xiàng)有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。
13.紅酒
紅葡萄酒含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無(wú)機(jī)鹽等對(duì)人體非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻塞。手腳冰冷的女性，可以用紅酒促進(jìn)血液流通，讓整個(gè)人的氣色好起來(lái)。對(duì)有輕微貧血的女性，紅酒可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚變得有彈性。
14.葡萄
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說(shuō)是真正的抗氧化明星。
溫馨提醒：美麗都是從內(nèi)而外的，只有把內(nèi)在調(diào)理好，才能顯示出外在美。女人想要美麗，滋補(bǔ)身體是第一步。
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