別讓初春凍壞了你
初春女性養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行四季養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“別讓初春凍壞了你”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
春天就要來了，氣溫漸漸會(huì)回暖，但是也別急著脫下冬衣，俗話說得好“陰冷莫過倒春寒”、“打春還有四十天的冷天氣”，因此，就有了“春不忙減衣”、“吃了端午粽，再把寒衣送”的“春捂秋凍”之說。
醫(yī)生的妙招
涼水洗鼻子：不少人喜歡用冷水洗臉來提高御寒的能力。其實(shí)，在洗臉的同時(shí)，用一捧涼水捧到鼻子上，先給鼻子降降溫，讓鼻腔適應(yīng)較低的溫度，就不容易感冒了。
開窗換氣：室內(nèi)空氣常保新鮮、流通是預(yù)防感冒的好方法。但換氣切忌開窗直吹，最好是打開氣窗保證屋內(nèi)上方的空氣對(duì)流。
鹽水漱嗓子：每天早晚各用淡鹽水漱口1次，可殺死口腔內(nèi)的致病菌。
最近的天氣真是應(yīng)了“二八月亂穿衣”的老話，前幾日的高溫剛讓愛俏的姑娘換上了裙子，一陣大風(fēng)又把春寒帶回來了。氣溫降下不多，感冒卻打倒了一大片。不少人都覺得嗓子干痛、打噴嚏、流鼻涕，重一點(diǎn)兒的有個(gè)頭疼腦熱。
二八月不能亂穿衣
這兩天感冒高潮的始作俑者就是春天多變的天氣。春季氣候的特點(diǎn)就是干燥、溫差大。但天一暖和，人們就迫不及待地脫去冬裝，想盡快輕松一下。殊不知，戶外每一次刮起風(fēng)來，氣溫就會(huì)比無風(fēng)時(shí)低兩三度。薄薄的春裝根本抵擋不住這種變化。
另外，這種感冒也有病毒在作祟，除了為首的鼻病毒之外，?？虏《?、合胞病毒等都是罪魁。這些病毒在冬季藏身在土里，或是被雪覆蓋，很難飄浮在空氣中。可是到了春季，大風(fēng)把它們從土里“刨”了出來，就很容易引發(fā)感染。這些病毒引起的感冒和流感的高燒不退又有不同，主要是局部癥狀，比如：嗓子痛、流鼻涕、上呼吸道感染等。吃上一些板藍(lán)根或是雙黃連等非處方藥，兩三天就過去了。
亂吃藥會(huì)讓小病變大病
雖說這次的感冒不少人都是吃點(diǎn)兒感冒藥就“扛”過去了，但專家認(rèn)為必要的診斷不可少，如果胡亂下藥，很容易讓感冒也要命。
春季一直是呼吸道疾病的高發(fā)期，除了溫差大的氣候特點(diǎn)容易使人抵抗力、免疫力降低外，干燥的天氣也容易使上呼吸道的黏膜組織和上皮纖毛失去活力。不再勝任過濾、濕潤(rùn)、加溫、凈化吸入空氣的工作。被風(fēng)揚(yáng)起的細(xì)菌、病毒很容易長(zhǎng)驅(qū)直入，感染人體。
有的病人可能覺得有點(diǎn)感冒、咳嗽沒什么大不了的，挺過去或是自己吃點(diǎn)兒藥就行了。屬一般的感冒可能吃點(diǎn)兒藥就行，但現(xiàn)在的肺炎不少初期都沒有顯著的癥狀，稍有疏忽就可能誤診?？人圆皇谴笫?，可連續(xù)咳個(gè)兩三個(gè)月都不去看，不斷反復(fù)很容易轉(zhuǎn)成慢性氣管炎，直接影響肺的正常工作?？咕刈约壕透荒軄y用了。另外，有的病人治病沒長(zhǎng)性，癥狀稍有好轉(zhuǎn)就不吃藥了，更容易使病情惡化。
多吃清淡多汁白質(zhì)地的食物
從中醫(yī)角度講，沒有內(nèi)熱，不招外寒。像春季容易出現(xiàn)的上火、口干、鼻腔干燥等都是熱相，最好用一些汁多、清淡的食物來克制，比如：梨、蓮藕、荸薺、銀耳等白質(zhì)地的食品。它們大都能滋陰、清熱、潤(rùn)肺，最適宜用來清除燥相。
延伸閱讀
可有很多朋友每到冬天都會(huì)有著同樣的苦惱，就是手腳冰涼，無法享受冬天帶給人們的快樂，這種情況女性居多，明明穿了不少衣服，手腳仍然冰冷。
累，是一個(gè)女孩，也有著同樣的苦惱，昨天發(fā)來信息咨詢我該怎么解決，在飲食上有什么好的辦法嗎?
昨天較忙，那么，我現(xiàn)在來回答這個(gè)問題，
首先說說原因。到了冬天人體血液循環(huán)較弱，無法使血液供應(yīng)到身體末梢部位;也有寫女孩子由于減肥節(jié)食，攝入的熱量很少，導(dǎo)致身體熱量不足很也極易怕冷;另外肉類食物平時(shí)很少吃，導(dǎo)致身體的鐵質(zhì)缺乏，導(dǎo)致冬天特別怕冷;還有些人喜靜不好動(dòng)，血液循環(huán)速度太慢，產(chǎn)熱能力不足，也會(huì)加劇冬季冷感;精神壓力過大、心理過分敏感、平時(shí)過度操心、時(shí)常心神不安的人也是手足寒癥的高發(fā)人群;當(dāng)然還有的人是脾胃功能不調(diào)或者身體虛弱，機(jī)體散發(fā)熱量的能力低，抵抗力低，抗寒能力差，因而容易感到寒冷。
以下幾種辦法可以很好的改善這種情況。
1.多吃些黑色食物：
可以促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)胃腸功能，改善怕冷狀況。黑色食物所含的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。黑色食物學(xué)名為“花色苷”，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，消除體內(nèi)的活性氧，減少細(xì)胞受到破壞。不僅可以平衡內(nèi)分泌及防止衰老，最重要的具有補(bǔ)腎暖身的功效，對(duì)于女性來說是非常好的食物。
黑米，也稱黑貢米，被漢武帝贊為神米。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥物價(jià)值都比較高。具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
黑棗?？裳a(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神、滋潤(rùn)心肺、還可以帶動(dòng)氣血循環(huán)。
黑豆?？上?，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒，另外還有養(yǎng)陰補(bǔ)氣的作用，是很好的滋補(bǔ)食品。但有一點(diǎn)需要提醒，就是黑豆不可多食。
黑木耳。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳具有清肺益氣，活血益胃，潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身之效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)講具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃，含含有核算、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。
還有就是動(dòng)物的肝臟，動(dòng)物血，都是很好的選擇，女性怕胖可以一周選擇兩次，每次50克左右即可。
2.多補(bǔ)充維生素E：
維生素E不僅可以讓女人更加美麗，維護(hù)女性的生殖健康，同時(shí)還可以打通人體遠(yuǎn)端的末梢神經(jīng)血管，使體內(nèi)血液循環(huán)更加通暢，在飲食上可每天少吃點(diǎn)堅(jiān)果類。如果長(zhǎng)期手腳冰冷的可服用些維生素E補(bǔ)充劑，對(duì)末梢血液循環(huán)暢通很有幫助。
3.飲食中加些藥膳：
中醫(yī)有固定的處方來治療手腳冰冷，如十全大補(bǔ)湯、八珍湯、四物湯、理中湯等。這些中藥通常較適合虛寒體質(zhì)的人。不過最好還是請(qǐng)中醫(yī)師開藥比較好。
4.讓身體動(dòng)起來：
一早起來做做運(yùn)動(dòng)，讓血液循環(huán)和新陳代謝加速，一整天都會(huì)充滿活力，不容易發(fā)冷。平時(shí)也可以增加些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，即使沒時(shí)間，簡(jiǎn)單的爬樓梯、原地跳躍等都有助于強(qiáng)化體溫調(diào)節(jié)能力，也可加快血液的循環(huán)速度。
5.合理的補(bǔ)充熱量：
不要偏食、過度減肥，讓身體儲(chǔ)存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。我們都知道很冷時(shí)吃點(diǎn)東西會(huì)暖和很多，同樣，如果你體內(nèi)食物過少，熱量過少，就會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)冷。如果，預(yù)先知道今天因工作忙碌，無法按時(shí)吃飯，可先準(zhǔn)備些餅干、堅(jiān)果，牛奶，豆奶，或是人參茶等適時(shí)地補(bǔ)充熱量。并時(shí)時(shí)喝點(diǎn)熱水。
6.每晚熱水泡腳：
可在每天晚上用熱水泡泡腳，也可以切些生姜片，用開水沖泡，待水溫稍熱，但腳可以緩慢放進(jìn)去時(shí)，泡上15分鐘到20分鐘，這樣可以加快血液循環(huán)速度，還可以消除疲勞，助于安眠。
當(dāng)然還有很重要的就是要加強(qiáng)保暖，尤其是腳和腿的保暖。如果下肢保暖做得好，全身都會(huì)覺得暖和，另外不要穿太緊的衣服，因?yàn)橐路^緊會(huì)阻礙血液循環(huán)。
醫(yī)生的妙招
涼水洗鼻子：不少人喜歡用冷水洗臉來提高御寒的能力。其實(shí)，在洗臉的同時(shí)，用一捧涼水捧到鼻子上，先給鼻子降降溫，讓鼻腔適應(yīng)較低的溫度，就不容易感冒了。
開窗換氣：室內(nèi)空氣常保新鮮、流通是預(yù)防感冒的好方法。但換氣切忌開窗直吹，最好是打開氣窗保證屋內(nèi)上方的空氣對(duì)流。
鹽水漱嗓子：每天早晚各用淡鹽水漱口1次，可殺死口腔內(nèi)的致病菌。
最近的天氣真是應(yīng)了“二八月亂穿衣”的老話，前幾日的高溫剛讓愛俏的姑娘換上了裙子，一陣大風(fēng)又把春寒帶回來了。氣溫降下不多，感冒卻打倒了一大片。不少人都覺得嗓子干痛、打噴嚏、流鼻涕，重一點(diǎn)兒的有個(gè)頭疼腦熱。
■二八月不能亂穿衣
這兩天感冒高潮的始作俑者就是春天多變的天氣。春季氣候的特點(diǎn)就是干燥、溫差大。但天一暖和，人們就迫不及待地脫去冬裝，想盡快輕松一下。殊不知，戶外每一次刮起風(fēng)來，氣溫就會(huì)比無風(fēng)時(shí)低兩三度。薄薄的春裝根本抵擋不住這種變化。
另外，這種感冒也有病毒在作祟，除了為首的鼻病毒之外，?？虏《尽⒑习《镜榷际亲锟＿@些病毒在冬季藏身在土里，或是被雪覆蓋，很難飄浮在空氣中?？墒堑搅舜杭荆箫L(fēng)把它們從土里“刨”了出來，就很容易引發(fā)感染。這些病毒引起的感冒和流感的高燒不退又有不同，主要是局部癥狀，比如：嗓子痛、流鼻涕、上呼吸道感染等。吃上一些板藍(lán)根或是雙黃連等非處方藥，兩三天就過去了。
■亂吃藥會(huì)讓小病變大病
雖說這次的感冒不少人都是吃點(diǎn)兒感冒藥就“扛”過去了，但專家認(rèn)為必要的診斷不可少，如果胡亂下藥，很容易讓感冒也要命。
春季一直是呼吸道疾病的高發(fā)期，除了溫差大的氣候特點(diǎn)容易使人抵抗力、免疫力降低外，干燥的天氣也容易使上呼吸道的黏膜組織和上皮纖毛失去活力。不再勝任過濾、濕潤(rùn)、加溫、凈化吸入空氣的工作。被風(fēng)揚(yáng)起的細(xì)菌、病毒很容易長(zhǎng)驅(qū)直入，感染人體。
有的病人可能覺得有點(diǎn)感冒、咳嗽沒什么大不了的，挺過去或是自己吃點(diǎn)兒藥就行了。屬一般的感冒可能吃點(diǎn)兒藥就行，但現(xiàn)在的肺炎不少初期都沒有顯著的癥狀，稍有疏忽就可能誤診?？人圆皇谴笫?，可連續(xù)咳個(gè)兩三個(gè)月都不去看，不斷反復(fù)很容易轉(zhuǎn)成慢性氣管炎，直接影響肺的正常工作。抗菌素自己就更不能亂用了。另外，有的病人治病沒長(zhǎng)性，癥狀稍有好轉(zhuǎn)就不吃藥了，更容易使病情惡化。
■多吃清淡多汁白質(zhì)地的食物
從中醫(yī)角度講，沒有內(nèi)熱，不招外寒。像春季容易出現(xiàn)的上火、口干、鼻腔干燥等都是熱相，最好用一些汁多、清淡的食物來克制，比如：梨、蓮藕、荸薺、銀耳等白質(zhì)地的食品。它們大都能滋陰、清熱、潤(rùn)肺，最適宜用來清除燥相。
春季是一個(gè)很好的季節(jié)，萬物萌生的季節(jié)，也是陰陽(yáng)交替的季節(jié)。春季雖然給人們帶來這樣那樣的新鮮感，但同樣也給我們帶來了一些不好的東西，主要是因?yàn)槌醮菏羌?xì)菌和病毒的活躍期，容易侵犯人體而得病。所以特別是在飲食上一定要多加注意，以下四個(gè)法則建議一定要遵守。
1、多吃蔬果助抗菌
春天是由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物開始復(fù)發(fā)，活力加強(qiáng)，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
2、對(duì)癥食療防舊病
中醫(yī)認(rèn)為，“百草回芽、百病發(fā)作”，就是說春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250至500克，經(jīng)常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等，對(duì)防治高血壓也有益。
胃及十二脂腸潰瘍病也易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等豐富的雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)樯鲜鍪澄镉休^強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。
老年慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，飲食防治方法是多吃有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，忌食海腥、油膩食物。
3、補(bǔ)充能量以耐寒
早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)。所以早春期間的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)，由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此，早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。
4、少食酸澀養(yǎng)脾氣
中醫(yī)認(rèn)為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r(shí)，肝氣旺則會(huì)影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物，會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘、溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長(zhǎng)期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補(bǔ)充一般蔬菜不足。
編者的話：“一年之計(jì)在于春”。立春過后，萬物復(fù)蘇、生機(jī)蓬勃，即使春寒料峭、突降冰雪，也擋不住盎然的春意。此時(shí)，也正是人體新陳代謝最活躍的時(shí)候。春季養(yǎng)生，飲食上有哪些需要注意的？本期《生命時(shí)報(bào)》邀請(qǐng)北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德為您詳細(xì)講解。
溫補(bǔ)雞肉調(diào)節(jié)免疫
上榜理由：春季冷暖頻繁交替，吃些溫補(bǔ)的食物，不僅可以充沛體力，還能調(diào)節(jié)免疫力，預(yù)防疾病。
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，能緩解由身體虛弱引起的乏力，還能調(diào)節(jié)人體的免疫能力。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，雖然雞肉、牛肉、羊肉等都是蛋白質(zhì)豐富的食材，有強(qiáng)健身體的功效；但相比之下，雞肉所含蛋白質(zhì)的氨基酸種類更多，也更容易被人體吸收利用。
推薦做法：雞肉吃法很多，煲湯和清燉最能保住其營(yíng)養(yǎng)。俗話說，身體虛弱，吃雞滋養(yǎng)。因此，春天里，老人、孩子不妨喝些雞湯補(bǔ)身；此外，還可做些土豆燉雞、香菇燉雞等家常菜。
養(yǎng)陽(yáng)韭菜驅(qū)散寒冷
上榜理由：我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。春季陽(yáng)氣上升，應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。特別是早春時(shí)節(jié)依舊寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、蔥、姜、蒜。這些蔬菜均屬溫性，既可驅(qū)散寒冷，又能殺菌抑菌。
其中，韭菜被稱為“春季第一菜”，南齊周颙說過“春初早韭，秋末晚菘”，意思是初春時(shí)節(jié)的韭菜最好。民間也有韭菜“春食則香，夏食則臭”的說法。韭菜性溫，有助養(yǎng)護(hù)人體陽(yáng)氣，春季常吃還可補(bǔ)益脾胃。韭菜獨(dú)特的辛味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助調(diào)節(jié)免疫力。
香菜、香椿等雖同樣是溫性食物，但它們屬于“發(fā)物”，容易引起慢性疾病的復(fù)發(fā)。因此，建議患有慢性病的人，不要多吃。
推薦做法：韭菜中的硫化物有助人體吸收維生素A及B族維生素。因此，韭菜與富含B族維生素的豬肉搭配是種營(yíng)養(yǎng)的吃法。韭菜炒肉絲、炒雞蛋的搭配也不錯(cuò)。需要注意的是，硫化物遇熱容易揮發(fā)，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。韭菜雖好，但它含膳食纖維較多，不容易消化，所以一次別吃太多，最好控制在100克以下。
增甘紅薯促進(jìn)消化
上榜理由：據(jù)《千金方》記載，春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是因?yàn)榇禾於喑运嵝允澄飼?huì)使肝火更旺，從而損傷脾胃。所以最好多吃些性溫味甘的食物以助消化，值得推薦的是淀粉類食物，如粳米、糯米、 山藥、南瓜、紅薯。
春季常吃紅薯還能防止“春困”。日常飲食中米面、肉類、蛋類的攝入過多會(huì)導(dǎo)致人體的體液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些堿性食物就能緩解“春困”。紅薯就是堿性的，能中和酸性，保證人體健康。
此外，紅薯還可以維護(hù)動(dòng)脈管壁的彈性、防止心血管脂肪沉積。它含有的纖維素還可以預(yù)防和緩解便秘。
推薦做法：紅薯蒸煮都是不錯(cuò)的做法，但春季進(jìn)補(bǔ)，最好采用較溫和的方式。因此喝粥是不錯(cuò)的選擇，把紅薯切成丁，與粳米一同煮粥，更有利于消化吸收。粥里還可加點(diǎn)大棗、核桃，都是適合春季的溫補(bǔ)食材。
疏泄蜂蜜潤(rùn)腸通便
上榜理由：民間有“千金難買春頭泄”的說法，意思是初春是排毒減脂的好時(shí)節(jié)。經(jīng)過了一冬的膏粱厚味，不妨趕緊給身體做次“大掃除”。
蜂蜜有通便潤(rùn)腸的作用，可以解除便秘之苦。同時(shí)，蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，可增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，因此是春季的第一飲品。
推薦做法：最簡(jiǎn)單的方法是用60攝氏度以下的溫水沖蜂蜜，可以保住其營(yíng)養(yǎng)，建議早晚各一杯。這里再推薦一款蜂蜜紅棗飲，適合乍暖還寒的初春的季節(jié)。
春季肝氣旺，影響脾胃功能，紅棗有補(bǔ)脾的功效。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中，再加滿水，大火燒沸后蓋上蓋子，再用小火繼續(xù)煮至水分完全收干，約30分鐘即可。關(guān)火晾涼，喝時(shí)再調(diào)入兩勺蜂蜜即可。
初春養(yǎng)生保健，5款食譜滋補(bǔ)你的身體，下面就來為你詳細(xì)的介紹。初春陽(yáng)氣生發(fā)，若在飲食上不注意，就會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛等情況。如果想避免這種情況，飲食上就要少吃辛辣的食物，同時(shí)，還可以喝些初春養(yǎng)生湯水，讓你在這個(gè)春天滋補(bǔ)一下！
你知道初春的養(yǎng)胃湯有哪幾種嗎？初春暖胃必喝的三種湯，雖然已經(jīng)到了2020春季，但是氣溫仍舊很低，雨季霧霾都會(huì)讓一些疾病復(fù)發(fā)，像慢性胃病患者就連一些平時(shí)沒有消化道癥狀的人，也可能常常腹部隱隱作痛，因此天冷要特別注意安撫好我們的腸胃。腸胃易受寒者，天冷時(shí)不妨常喝些護(hù)胃保暖的養(yǎng)胃湯。
材料：西紅柿1個(gè)，雞蛋清1個(gè)，雞肉脯50克，豌豆50克，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：先將雞肉剔筋、洗凈、剁成細(xì)泥；5克淀粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)，攪成雞泥。將西紅柿洗凈、開水滾燙去皮，切成小??；豌豆洗凈。接著，將炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，加入豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋就可以了。
功效：這款初春的養(yǎng)生保健食譜，有著溫中益氣，補(bǔ)精填髓，清熱除煩之功效。
三、枸杞粥
材料：枸杞子30克，粳米100克。
做法：先將粳米熬成粥，起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi)，再煮幾分鐘就可以了。
適宜人群：適用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
食物禁忌：枸杞粥質(zhì)潤(rùn)，脾虛泄瀉者不宜用。
初春養(yǎng)生食譜四：胡蘿卜燉牛肉
材料；牛肉250克，胡蘿卜120克，適量鹽、胡椒粉、雞精、醬油。
做法；先將牛肉焯水，撇去浮末；涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋后放入牛肉，1小時(shí)后加胡蘿卜，燉大約半小時(shí)，在出鍋前放適量鹽和味精。
功效：可以消除疲勞，增強(qiáng)體能。
五、蝦仁韭菜
材料：韭菜250克，雞蛋1個(gè)，蝦仁30克，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：將蝦仁洗凈，用水發(fā)漲，20分鐘左右后撈出淋干水分；韭菜摘洗干凈，切3厘米長(zhǎng)段；將雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。將炒鍋燒熱倒入植物油，直至油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻就可以起鍋了。
功效：此款初春的養(yǎng)生保健食譜可以補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。
