為何入春易頭痛？緩解頭痛試試這三個(gè)食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“為何入春易頭痛？緩解頭痛試試這三個(gè)食療方”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)過了立春，可是我國大部分地區(qū)的天氣還是變幻莫測(cè)，忽冷忽熱，這導(dǎo)致了很多人出現(xiàn)頭痛的問題。下面為大家介紹關(guān)于頭痛的原因以及可緩解頭痛的食療妙法，希望對(duì)您有所幫助。ys630.coM延伸閱讀
姜藕汁
藕90克，生姜10克;把藕、生姜洗凈，加冷開水50毫升，搗爛，用紗布取汁;每日服3次;此汁的功效是清熱生津、和胃降逆。適用于突然嘔吐、心煩口渴、胸脘滿悶、惡心，且苔黃膩，脈滑數(shù)等。
楊梅汁
楊梅250克，白糖30克;將楊梅洗凈，去核，加冷開水500毫升，搗爛，用紗布取汁，加入白糖即成;每次服用小半杯。此汁的功效是生津止渴、和胃降逆。適用于惡心嘔吐、心煩口渴等。
獼猴桃汁
獼猴桃180克，生姜30克;先把獼猴桃洗凈，去皮搗爛，用紗布取汁。再把生姜洗凈，加冷開水50毫升，搗爛，用紗布取汁。最后把獼猴桃汁、生姜汁混勻即成;可分三次飲服;此款的功效是清熱和胃、降逆止嘔。適用于突然嘔吐、心煩口渴、胸脘滿悶，且苔黃膩，脈滑數(shù)等。
飲食原則：宜食清熱去火的食物，如西瓜、綠豆、菊花、芹菜、蓮藕等。
不宜食用燥熱上火的食物，如荔枝、龍眼、櫻桃、蔥白、生姜、胡椒、煎炸燒烤食品。
杞菊地黃粥
原料：熟地黃15克，枸杞子15克，菊花10克，粳米100克。
做法：
(1)將熟地黃、枸杞子洗凈，加水先煮半小時(shí)，后下菊花，再煮20分鐘，去渣取汁。
(2)將粳米、藥汁加水，一起煮成稀粥即可。
適用于肝陽上亢型頭痛。
夏枯草粥
原料：夏枯草30克，菊花15克，決明子10克，粳米100克。
調(diào)料：冰糖適量。
做法：
(1)將決明子放入炒鍋中干炒，待炒出微微的香氣時(shí)，取出冷卻；菊花、夏枯草、粳米洗凈。
(2)將決明子與菊花、夏枯草同煎20分鐘，去渣取汁。
(3)將藥汁與粳米一同加水煮粥，粥將熟時(shí)，加入冰糖稍煮即可。
適用于肝陽上亢型頭痛。
芹菜粥
原料：芹菜120克，粳米250克。
做法：
(1)將芹菜摘去老葉，冼凈后切碎；粳米洗凈，用清水浸泡30分鐘。
(2)將粳米加水煮成粥，粥將熟時(shí)放入芹菜，稍煮即可。
適用于肝陽上亢型頭痛。
本文導(dǎo)讀：夏天天氣炎熱，冷食就特別受大家喜愛，相信不管是大朋友還是小朋友都會(huì)喜歡吃冰淇淋吧，但是常吃冰淇淋會(huì)引起頭疼，這是為什么呢？
我們吃冰淇淋常會(huì)頭疼，到底是什么引起的 冰淇淋頭痛 呢？美國 今天我發(fā)現(xiàn)了真相 網(wǎng)站近日刊文，為我們?cè)敿?xì)講述了吃冰淇淋頭疼的奧秘。
冰淇淋頭痛 的學(xué)名為 蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛 。吃冷食時(shí)，上顎就會(huì)被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個(gè)神經(jīng)中樞，這時(shí)，神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會(huì)向大腦發(fā)送信號(hào)，以改變體溫。但當(dāng)遇冷速度過快時(shí)，這些神經(jīng)群就會(huì)被過度刺激，向大腦發(fā)送錯(cuò)誤的信號(hào)，表示溫度降低太多，進(jìn)而導(dǎo)致了腦部血管的急速收縮。
短時(shí)間后，上顎溫度恢復(fù)正常，神經(jīng)群又發(fā)送信號(hào)表示，一切正常，腦部血管就會(huì)急速擴(kuò)張。這個(gè)過程只持續(xù)幾秒，但血管迅速收縮和擴(kuò)張的后果就是，你會(huì)感到頭部劇烈疼痛，部位通常是在雙鬢、前額，有時(shí)也會(huì)在面部。其實(shí)低溫也是誘發(fā)偏頭痛的一大原因。所以一些研究者認(rèn)為 冰淇淋頭痛 和偏頭痛應(yīng)該有某種緊密聯(lián)系。
大多數(shù) 冰淇淋頭痛 的持續(xù)時(shí)間都比較短，一般為10~30秒。如果想快點(diǎn)緩解頭痛，通常的辦法是，用舌頭頂住上顎，這就可以加速上顎恢復(fù)常溫。還有一種辦法是，吃冰淇淋的時(shí)候慢點(diǎn)，這樣上顎的神經(jīng)中樞可以有足夠時(shí)間來適應(yīng)溫度變化，血管收縮和擴(kuò)張速度也就沒那么劇烈。據(jù)記載，最長的 冰淇淋頭痛 持續(xù)有5分鐘之久。此外，盡管大多數(shù)人都有過這種經(jīng)歷，但只有1/3的人會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)這種狀況。
偏頭痛可能是我們生活中最常見的疾病了，此病反復(fù)性很高，不易根治，病發(fā)是給患者帶來很大的痛苦。那么，為防止疾病的復(fù)發(fā)，我們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該注意哪些方面呢?偏頭痛的食療方有哪些？下面給大家推薦偏頭痛的三種食療方法，希望對(duì)大家有幫助。
偏頭痛的三種食療方法
一、山藥枸杞燉豬腦
原料：懷山藥、枸杞各30克，豬腦1具，黃酒、精鹽各適量。
制作方法：將豬腦撕去筋膜后浸泡在清水中待用。將懷山藥、枸杞洗凈后與豬腦一起入鍋加適量的清水燉煮。煮約兩個(gè)小時(shí)后向鍋中加入適量的黃酒和精鹽，再燉煮10分鐘左右即成。
功效及適應(yīng)癥：此方具有滋養(yǎng)肝腎、益氣養(yǎng)陰的功效，尤其適合有心悸、氣短、乏力和面色蒼白等癥狀的偏頭痛患者使用。
二、芹菜粥
原料：連根芹菜12克，粳米250克。
制作方法：首先把芹菜洗干凈后然后連根一起切成細(xì)小的碎末。待粳米洗干凈之后將其放到鍋里面，加入適量的清水熬成粥，然后在米煮熟后加入切好的芹菜再煮5分鐘左右就可以了。
功效及適應(yīng)癥：此方具有清熱止痛的功效，尤其適合有心煩易怒、面色赤紅等癥狀的偏頭痛患者使用。
三、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
制作方法：將粳米洗凈后入鍋加適量的清水熬粥，米熟后加入菊花再煮5分鐘左右即成。此方可每天吃一劑，最好在早飯時(shí)食用。
功效及適應(yīng)癥：此方具有清肝火、散風(fēng)熱的功效，尤其適合有心煩易怒、面色赤紅等癥狀的偏頭痛患者使用。
所謂的口舌生瘡指的就是口舌生瘡或潰爛、出現(xiàn)局部疼痛的口腔病。有的患者常反復(fù)發(fā)作，甚至潰瘍久不愈合?？谏嗌徬喈?dāng)于西醫(yī)的口腔潰瘍。脾主運(yùn)化，如脾胃功能健旺，則氣血充足，津液得以上承。口為脾之竅，因此脾胃的病變經(jīng)常會(huì)累及口腔，如秋燥之邪侵犯人體，脾胃有熱，津液虧虛，則易生口瘡。舌為心之苗，津液不足，心陰失養(yǎng)，心火旺盛，亦可致口舌生瘡。那么如何防治口舌生瘡?食療調(diào)理是不錯(cuò)的方法。下面小編就來介紹下：
沙參玉竹燉山斑魚
用料：沙參10g、玉竹10g、山斑魚100g，生姜、鹽適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。玉竹味甘性微寒，亦有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的作用。山斑魚味甘性平，能滋陰清熱，與沙參玉竹合用則更顯其滋陰清熱的作用。
制作：將山斑魚洗凈、切段，生姜切片，與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)，加水300ml，隔水燉2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即成。
適用人群：口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍及秋燥咳嗽無痰、聲音嘶啞、口干煩熱、手心熱等屬于陰虛內(nèi)熱者。
注意事項(xiàng)：脾虛大便溏者不宜。
沙參麥冬燈心花粥
用料：沙參20g、麥冬15g、燈心花10g、粳米、冰糖適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。麥冬味甘，微苦微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，清心除煩。燈心花味甘、淡，性微寒，有清心除煩之效。合而用之有清心潤肺的作用。
制作：沙參、麥冬、燈心花洗凈，加水1000ml，煎水去渣取汁，加入粳米煮粥。粥成時(shí)隨個(gè)人口味加入適量冰糖食用。
適用人群：反復(fù)口舌生瘡，形體消瘦、口燥咽干、心煩失眠等癥。
注意事項(xiàng)：大便溏者不宜。
五汁飲
用料：梨汁30ml、馬蹄汁、鮮藕汁(或蔗汁)、麥冬汁各20ml、鮮蘆根汁25ml、蜂蜜適量。
功效：五汁飲出自清代吳鞠通《溫病條辨》，此飲有生津養(yǎng)液、清心除煩、清潤肺胃之功。
制作：煎五汁用大火煮沸后放涼，加入蜂蜜攪勻即成，代茶飲。如果麥冬及蘆根沒有鮮品，可用藥材飲片各15g煮水代替。
適用人群：適宜于秋燥而致口舌生瘡、胃脘痞滿、口苦、唇干舌燥者。
注意事項(xiàng)：怕冷、大便爛者不適宜飲用。
痰濁上擾型
飲食原則：宜食雪梨、陳皮、川貝等祛痰的食物。不宜食用帶魚和其他辛辣生痰的食物。
加味橘皮粥
原料：橘皮20克，山藥10克，法半夏10克，粳米100克。
調(diào)料：冰糖適量。
做法：
（1）將橘皮、法半夏洗凈，橘皮曬干，與法半夏共研為細(xì)末；山藥洗凈，去皮切塊。
（2）將粳米、山藥塊一同放入鍋中，加水煮成稀粥，粥將熟時(shí)加入5克藥粉和冰糖，繼續(xù)煮至粥爛即可。
適用于痰濁上擾型頭痛。
瘀血頭痛
飲食原則：宜食豬肝、羊肝、枸杞子、大棗、桑葚、菠菜、雞蛋等食物。
桃仁粥
原料：桃仁50克，粳米100克。
做法：
（1）將桃仁洗凈，晾干水分，用紙包好，用搟面杖輕輕敲打，將桃仁打碎。
（2）粳米洗凈，和桃仁一同放入鍋中，加水同煮成粥即可。
適用于瘀血頭痛。
所謂的口舌生瘡指的就是口舌生瘡或潰爛、出現(xiàn)局部疼痛的口腔病。有的患者常反復(fù)發(fā)作，甚至潰瘍久不愈合。口舌生瘡相當(dāng)于西醫(yī)的口腔潰瘍。
脾主運(yùn)化，如脾胃功能健旺，則氣血充足，津液得以上承。口為脾之竅，因此脾胃的病變經(jīng)常會(huì)累及口腔，如秋燥之邪侵犯人體，脾胃有熱，津液虧虛，則易生口瘡。舌為心之苗，津液不足，心陰失養(yǎng)，心火旺盛，亦可致口舌生瘡。那么如何防治口舌生瘡?食療調(diào)理是不錯(cuò)的方法。下面小編就來介紹下：
沙參玉竹燉山斑魚
用料：沙參10g、玉竹10g、山斑魚100g，生姜、鹽適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。玉竹味甘性微寒，亦有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的作用。山斑魚味甘性平，能滋陰清熱，與沙參玉竹合用則更顯其滋陰清熱的作用。
制作：將山斑魚洗凈、切段，生姜切片，與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)，加水300ml，隔水燉2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即成。
適用人群：口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍及秋燥咳嗽無痰、聲音嘶啞、口干煩熱、手心熱等屬于陰虛內(nèi)熱者。
注意事項(xiàng)：脾虛大便溏者不宜。
沙參麥冬燈心花粥
用料：沙參20g、麥冬15g、燈心花10g、粳米、冰糖適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。麥冬味甘，微苦微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，清心除煩。燈心花味甘、淡，性微寒，有清心除煩之效。合而用之有清心潤肺的作用。
制作：沙參、麥冬、燈心花洗凈，加水1000ml，煎水去渣取汁，加入粳米煮粥。粥成時(shí)隨個(gè)人口味加入適量冰糖食用。
適用人群：反復(fù)口舌生瘡，形體消瘦、口燥咽干、心煩失眠等癥。
注意事項(xiàng)：大便溏者不宜。
五汁飲
用料：梨汁30ml、馬蹄汁、鮮藕汁(或蔗汁)、麥冬汁各20ml、鮮蘆根汁25ml、蜂蜜適量。
功效：五汁飲出自清代吳鞠通《溫病條辨》，此飲有生津養(yǎng)液、清心除煩、清潤肺胃之功。
制作：煎五汁用大火煮沸后放涼，加入蜂蜜攪勻即成，代茶飲。如果麥冬及蘆根沒有鮮品，可用藥材飲片各15g煮水代替。
適用人群：適宜于秋燥而致口舌生瘡、胃脘痞滿、口苦、唇干舌燥者。
注意事項(xiàng)：怕冷、大便爛者不適宜飲用。
每年的3月21日前后進(jìn)入我國農(nóng)歷的春分節(jié)氣。春分時(shí)節(jié)，氣候溫和，雨量充沛，陽光也好，但這也正是春困的高發(fā)時(shí)期。那么應(yīng)該如何解春困呢?小編推薦給大家一篇春分時(shí)節(jié)解春困的文章，一起來看看吧!
今年的3月21日是春分?！澳蠄@春半踏青時(shí)，風(fēng)和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛?！边@是我國北宋著名詞人歐陽修描寫春分時(shí)節(jié)的一段佳詞。春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，景色宜人，一片生機(jī)勃勃的景象。所謂一年之計(jì)在于春，健康也是如此。養(yǎng)生食療專家建議，春分時(shí)節(jié)的餐桌上，不妨增加點(diǎn)香菇、香椿和香麥菜這三樣的攝入量。
吃了春分飯 一天長一線
春分節(jié)氣有句關(guān)于飲食的諺語：吃了春分飯，一天長一線。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院徐大成副主任中醫(yī)師介紹說，春分以后，人體新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加快，呼吸消化功能加強(qiáng)，內(nèi)分泌激素尤其是生長激素分泌增多，正處于生長發(fā)育期的孩子們這個(gè)時(shí)候是長個(gè)子的最佳時(shí)段。眾所周知，長個(gè)子離不開維生素D。哪些食物中富含維生素D呢?建議大家吃點(diǎn)香菇飯。因?yàn)橄愎降木S生素D含量很豐富，香菇干品中鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量也較多，鐵的含量比菠菜高出8倍以上，鋅的含量是奶粉、大豆的3倍以上，這些都是人體機(jī)能不可缺少的礦物質(zhì)，而香菇可以作為很好的補(bǔ)充來源。
干香菇經(jīng)過了日曬，維生素D含量更高。干香菇浸泡的時(shí)候，最好用20℃～35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風(fēng)味。當(dāng)然，吃完香菇飯，別忘曬太陽，因?yàn)榫S生素D，只有經(jīng)過紫外線的照射轉(zhuǎn)化成維生素D3，才能被人體吸收。
【推薦食方】香菇飯
材料：鮮香菇4朵，雞肉絲1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，鹽1小匙，香油2小匙，醬油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙
做法：將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調(diào)味料拌勻，鋪在米上。放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最后用飯匙輕輕拌勻即可。
春分吃香椿 理氣又抗菌
南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授介紹說，春分節(jié)氣時(shí)人體血液也正處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期，此時(shí)易發(fā)非感染性疾病有高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等。膳食總的原則要相對(duì)清淡，保持寒熱均衡，不適合多吃肥甘厚膩之品。
春分這個(gè)時(shí)候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，香椿含有維生素E，具有很強(qiáng)的抗衰老作用。香椿對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等，都有明顯的抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、濕疹、遺精、滑精、關(guān)節(jié)疼痛、跌打損傷、食欲不振、壞血病等的驗(yàn)方。需要提醒大家注意的是，香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量高于一般蔬菜。所以無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚，都不妨先焯一下，可以極大地提高食用香椿時(shí)的安全性。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯燙并不會(huì)明顯影響菜品的風(fēng)味。
【推薦食方】香椿干絲
材料：豆腐干150克,香椿100克，鹽3克,香油15克。
做法：鮮香椿洗凈后放入大碗內(nèi)，加入淹沒香椿的開水，加蓋悶約10分鐘后撈出擠去水分，切成細(xì)末。白豆腐干用沸水洗凈后切成絲，放入盆內(nèi)，加入香椿末、精鹽和香油，拌勻裝盤即可。
春分要想睡的香 香麥菜要嘗一嘗
今年的春分又和世界睡眠日相遇了。民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。春分節(jié)氣大家在精神、飲食、起居等方面應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。中國睡眠研究會(huì)的調(diào)查研究表明，我國42.5%的人都存在著不同程度的失眠問題。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，工作壓力的增大和互聯(lián)網(wǎng)等種種消磨時(shí)光方式的誘惑，失眠的人將越來越多。
除了吃安眠藥來幫助睡眠，吃菜能不能呢?你還別說，還真有一種菜有點(diǎn)作用呢!南京自然醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)委員會(huì)副主任委員李靖副教授向你推薦一種香香的菜——香麥菜。其實(shí)香麥菜就是油麥菜、莜麥菜，是萵筍的變種。香麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。香麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜，適量食用，有助于睡眠。
【推薦食方】蒜蓉香麥菜
材料：油麥菜適量,大蒜,蔥,蠔油(沒有的話可以用老抽代替)。
做法：蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味后下香麥菜，快速翻炒，然后加入些許蠔油或老抽(如果用老抽，加的量一定不能太多)，翻炒，待香麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉(zhuǎn)中火悶，將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時(shí)加鹽出鍋。
此外，專家還提醒大家，在春分時(shí)節(jié)，要抓住調(diào)整人體陰陽平衡的最好時(shí)機(jī)，合理調(diào)整飲食，夜臥早起，舒緩身體。
日常飲食要寒熱平衡，適量增加助陽食物。郭海英介紹說，由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持陰陽平衡狀態(tài)。春分前后是草木生長的萌芽期，人體血液也正處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期，此時(shí)易發(fā)一些疾病。在此節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。由于春陽主發(fā)，姜、蔥、韭菜等辛甘助陽食物對(duì)于健康人群可以適當(dāng)吃些，陰虛火旺的亞健康人群以及潰瘍類疾病等患者要少吃這些比較辛辣刺激的食物。
夜臥早起，舒緩身體。春天是人們最好的睡眠時(shí)季，因此人們常說“春眠不覺曉”，又有“春困”之說。春天的睡眠質(zhì)量一般都會(huì)比較高，也正適合進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。所謂“一日之計(jì)在于晨”，徐大成介紹說，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有精辟論斷，“夜臥早起，廣步于庭，被毛緩行，以使志生”。為什么要晚一點(diǎn)睡，早一點(diǎn)起床呢?這主要是為了跟春天的特點(diǎn)相對(duì)應(yīng)。因?yàn)榇禾斓搅耍枤忾_始復(fù)蘇了，一天當(dāng)中白天陽氣來得比冬天要早，夜晚到得要晚一些，所以我們要早一點(diǎn)起床，晚一點(diǎn)睡覺。
春困不是病，是人體對(duì)春季氣候的一種適應(yīng)性反應(yīng)，完全屬于生理現(xiàn)象，但我們卻要注意。特別是一些年長的人，由于陽氣回升太過，他們會(huì)感到身體倦怠，易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。解決春困的方法有很多，其中通過飲食加以調(diào)理的方法簡便易行，我歸納為“四保”。
一是早餐保熱量
養(yǎng)成每天早餐攝取大部分熱量食物的習(xí)慣，以便供給人體充足的熱量。最理想的飲食安排是：早餐的攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。
二是菜品保清淡
油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為工作效率下降。所以春季飲食宜清淡、新鮮、易消化，青菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、荸薺等食物都是最佳的選擇。
三是蛋白保充足
蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，其中酷氨酸是大腦產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，所以從瘦肉、雞、魚和低脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力。
四是飲食保多維
維是指維生素，維生素是很好的清醒劑，對(duì)恢復(fù)精力、消除春困有好處。因此，在日常飲食中，要注意多攝取富含維生素的食品。另外，水果中含有豐富的鉀，鉀缺乏會(huì)使人感到軟弱無力，也會(huì)影響注意力集中。因此，要保持精神充足，春季宜多吃富含鉀元素的葡萄干、香蕉、蘋果等水果。
結(jié)語：其實(shí)關(guān)于春分養(yǎng)生的細(xì)節(jié)還有很多，小編就不一一道了?？赐赀@篇文章，大家應(yīng)該都對(duì)春分時(shí)節(jié)的保健注意事項(xiàng)有了大致的了解。剩下的就是要做好養(yǎng)生和保健的工作。
夏天雖然非常的炎熱可是還是有很多人都喜歡的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，我們能夠穿很多美麗的衣服還能夠吃冰淇淋。但是大家知道嗎，食用冰淇淋有哪些是需要準(zhǔn)備的嗎?吃冰淇淋為什么會(huì)頭痛呢?夏天吃冰淇淋到底有哪些飲食禁忌呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
炎熱的夏季吃一些飲品是最好的，冰淇淋就是很多人都喜歡吃的一種，但是冰淇淋雖然好吃，但是食用冰淇林的禁忌要知道，以及為什么吃冰淇淋會(huì)頭疼。
吃冰淇淋為何會(huì)頭痛
“冰淇淋頭痛”的學(xué)名為“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。吃冷食時(shí)，上顎就會(huì)被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個(gè)神經(jīng)中樞，這時(shí)，神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會(huì)向大腦發(fā)送信號(hào)，以改變體溫。但當(dāng)遇冷速度過快時(shí)，這些神經(jīng)群就會(huì)被過度刺激，向大腦發(fā)送錯(cuò)誤的信號(hào)，表示溫度降低太多，進(jìn)而導(dǎo)致了腦部血管的急速收縮。
短時(shí)間后，上顎溫度恢復(fù)正常，神經(jīng)群又發(fā)送信號(hào)表示，一切正常，腦部血管就會(huì)急速擴(kuò)張。這個(gè)過程只持續(xù)幾秒，但血管迅速收縮和擴(kuò)張的后果就是，你會(huì)感到頭部劇烈疼痛，部位通常是在雙鬢、前額，有時(shí)也會(huì)在面部。其實(shí)低溫也是誘發(fā)偏頭痛的一大原因。所以一些研究者認(rèn)為“冰淇淋頭痛”和偏頭痛應(yīng)該有某種緊密聯(lián)系。大多數(shù)“冰淇淋頭痛”的持續(xù)時(shí)間都比較短，一般為10~30秒。如果想快點(diǎn)緩解頭痛，通常的辦法是，用舌頭頂住上顎，這就可以加速上顎恢復(fù)常溫。還有一種辦法是，吃冰淇淋的時(shí)候慢點(diǎn)，這樣上顎的神經(jīng)中樞可以有足夠時(shí)間來適應(yīng)溫度變化，血管收縮和擴(kuò)張速度也就沒那么劇烈。據(jù)記載，最長的“冰淇淋頭痛”持續(xù)有5分鐘之久。此外，盡管大多數(shù)人都有過這種經(jīng)歷，但只有1/3的人會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)這種狀況。
夏天吃冰淇淋有哪些禁忌
1、一次不可以吃太多
們吃冰淇淋的時(shí)候，一次不能吃的太多，不然會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)的。小孩這時(shí)候會(huì)腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會(huì)出現(xiàn)胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，還極有可能會(huì)損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3、不要在飯前飯后吃
飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。
冰淇淋的17個(gè)冷知識(shí)
1. 現(xiàn)在在世界各地都非常流行的香草味雪糕在18世紀(jì)時(shí)時(shí)期是非常少見的，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候想要獲取香菜是很困難的。
2. 就目前所知，世界上第一條冰淇淋配方出自Anne Fanshawe夫人1665年的手寫食譜。按此配方製作冰淇淋需用到橙花水，肉荳蔻衣或龍涎香- 抹香鯨的排泄物…
3. 巧克力冰淇淋比香草冰淇淋更早出現(xiàn)，1692年在意大利出版的The Modern Steward記載了史上第一條巧克力冰淇淋製作配方。該配方需用到熱巧克力，配以肉桂，紅辣椒等香料，與現(xiàn)在的“墨西哥巧克力”有幾分相似。
4. 第一個(gè)脆皮甜筒誕生于1904年在圣路易斯舉行的世界博覽會(huì)上，當(dāng)時(shí)冰淇淋供應(yīng)商的紙盤剛好用完，推銷員Abe Doumar急中生智，想到用華夫餅包裹冰淇淋，以此代替紙盤。
5. 美國殖民時(shí)期盛行的多款冰淇淋口味到現(xiàn)在依然是主流，如香草，草莓，果仁，咖啡等，但生蠔，乾酪，蘆筍等口味已經(jīng)失去了競(jìng)爭(zhēng)力。
6. H?agen-Dazs的創(chuàng)始人是兩個(gè)美國人- Reuben 和Rose Mattus，他們有意設(shè)計(jì)一個(gè)復(fù)雜且聽起來像丹麥語的品牌名字。
7. Ben Jerry’s 受到一位匿名人士的啟發(fā)，于1991年首次推出巧克力曲奇冰淇淋。
8. 美食攝影師經(jīng)常用土豆泥代替冰淇淋進(jìn)行拍攝。
9. “冰淇淋頭痛”發(fā)生在快速攝取冰淇淋等冷凍食物或飲料之后，這是因?yàn)楸苛軐?duì)口腔后部的神經(jīng)末梢造成很強(qiáng)的刺激，使得頭部和麵部的肌肉、血管收縮，引起頭痛。
10. 蘋果派配冰淇淋是紐約劍橋酒店發(fā)明的，皆因酒店客人Charles Watson Townshend教授經(jīng)常點(diǎn)這道菜，另一位用餐者Berry Hall則為這道甜點(diǎn)取名為Apple pie a la mode。
11. Ben Jerry’s的冰淇淋出名口感豐富，這是因?yàn)閯?chuàng)始人之一的Ben Cohen嗅覺有問題，很多種味道他都不能辨別，所以他在發(fā)明冰淇淋口味時(shí)會(huì)更注重質(zhì)感。
12. 新地(sundae)起源于美國，19世紀(jì)90年代后期，教會(huì)認(rèn)為星期日為安息日，不允許出售冰淇淋，冰淇淋商便將果漿、水果等覆蓋在冰淇淋上，以英文星期日的字音取名為sundae。
13. Dreyer’s和Edy’s其實(shí)是同一個(gè)品牌，Edy’s用于美國東部和中西部，Dreyer’s則用于西部和德克薩斯州。Joseph Edy和William Dreyer是品牌的創(chuàng)始人，品牌最初取名為Edy’s Grand Ice Cream。后來企業(yè)遭遇解散，最終由Dreyer接管并改名為Dreyer’s。但無奈Dreyer’s與東部沿岸的品牌Breyer’s實(shí)在太相似，故在東部地區(qū)依舊使用Edy’s這個(gè)名字以作區(qū)別。
14. 夏威夷賓治(Hawaiian punch)最初是用作冰淇淋塬料，后來逐步發(fā)展成如今大受歡迎的飲品。
15. 專業(yè)的冰淇淋鑑賞師使用特製的金勺子進(jìn)行品嚐，以保證冰淇淋的塬汁塬味。
16. Blue Bell Creamery和Dreyer’s/Edy’s均自稱是第一個(gè)發(fā)明奶油曲奇冰淇淋的品牌，但目前還沒有證據(jù)表明誰的發(fā)明更早。目前很多冰淇淋品牌均有推出奶油曲奇口味，但只有Breyer’s，Good Humor和Klondike獲得使用Oreo曲奇的許可。
17. 早期的叁色冰淇淋(Neapolitan)包括綠色的果仁口味，白色的香草口味和紅色的櫻桃口味，選用的顏色特意仿照意大利國旗的顏色。這樣的搭配現(xiàn)在被稱為意式冰淇淋，而美國人口中的Neapolitan冰淇淋則變成香草，巧克力和草莓口味，全因這叁種味道最受歡迎。
自制冰淇淋
如果你已經(jīng)厭倦了市面上巧克力、香草、草莓等常規(guī)口味的冰淇淋，不妨自己親手DIY，成本不高，還可以發(fā)揮創(chuàng)意，制造驚喜。
奇異果冰淇淋
材料：奇異果、糖、牛奶、鮮奶油。
做法
1.奇異果切小丁，將糖水放入果汁機(jī)中打成果泥。
2.將奇異果泥與牛奶拌勻。
3.將鮮奶油打好后加入果泥中，再攪拌均勻。
4.混和后倒入適合的容器中(可再加入適量芒果丁)，放入冷凍庫。
貼士：在冰凍2小時(shí)后，取出冰淇淋用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續(xù)冷凍至喜好的軟硬度即可。水果的口味可以根據(jù)自身的喜好調(diào)整，做法基本一致。
抹茶冰淇淋
材料：牛奶、淡奶油、蛋黃、糖、抹茶粉、玉米淀粉
做法
1.將一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均勻。
2.另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色，并加入玉米淀粉混合均勻。
3.淡奶油與牛奶一起放進(jìn)厚底奶鍋里小火煮開，沖入抹茶糖粉里，待不是特別燙手時(shí)，將抹茶牛奶沖入蛋黃液里，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯。
4.將抹茶牛奶蛋黃糊倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌，以免粘鍋。看鍋內(nèi)奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關(guān)火。千萬不要煮至沸騰，將奶糊隔冷水，降溫變涼。
5.將涼透的奶糊蓋上保鮮紙放冰箱冷凍兩小時(shí)以上，兩邊凍硬中間稍軟時(shí)，取出用電動(dòng)打蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍。重復(fù)三次以上裝進(jìn)密封容器保存即可。
貼士：不能把蛋黃糊煮開，否則成蛋花湯就無法挽回了。冰淇淋吃之前，最好從冷凍室先移至冷藏室緩10分鐘，口感會(huì)松軟。
水果軟糖冰淇淋
材料：香草冰淇淋、水果軟糖
做法
1.將水果軟糖先放入冰箱冰鎮(zhèn)。
2.將香草冰淇淋放置于室溫下，等到用手指頭輕壓會(huì)稍微陷入的程度，再加入冰鎮(zhèn)過的水果軟糖，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。
貼士：如果希望口感更豐富，可以再加入新鮮水果。
結(jié)語：所以說，冰淇淋雖然好吃美味，但是我們也要注意食用它的注意事項(xiàng)，一次性不要吃的太多，不要在吃飯前或者剛剛吃飯后就吃冰淇淋，而且吃冰淇淋也會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的頭疼等現(xiàn)象的。不過，我們適量的吃一些也是可以的，我們可以在家自制冰淇淋的哦。
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