核桃優(yōu)格蘇打面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”社會不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“核桃優(yōu)格蘇打面包的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的愿望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的核桃優(yōu)格蘇打面包做法,感興趣的趕快來學習一下吧!
2.12倒入15ML橄欖油
3.21用手輕輕拌一下,讓面粉沾上橄欖油,充滿小顆粒
4.1倒入酸奶
5.2加入切碎的核桃仁攪拌均勻(生桃仁請預先用烤箱200度烤8分鐘,烤出香味,冷卻再使用)
6.用手混合面粉與酸奶,使之成為面團。揉成面團后,放在案板上。此時面團粗糙且多塊,不要過度攪拌
7.用搟面杖由中間向兩端把面團搟成橢圓形。此時的面團非常粘手,并且容易粘在案板上
8.把橢圓形面團由上往下對折
9.對折后,旋轉(zhuǎn)90度
10.再一次搟長。對折
11.重復這個過程,搟10次左右。直到面團變得光滑,不沾手
12.搟好的面團分成兩等分,整成你喜歡的形狀,并用刀在表面劃兩道深1CM左右的口子。表面噴一些水,立即放入預熱好200度的烤箱,烤35-40分鐘,直到表面金黃脆硬
有了核桃優(yōu)格蘇打面包的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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定期去旅游,當作給自己的獎賞。到外面看看風景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會享受到“舌尖上的美食”,你必然會留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下優(yōu)格乳酪蛋糕的做法。
2.吉利丁剪小片,在冰水中泡軟。
3.淡奶油加糖,打至6分發(fā),放在冰箱備用。
4.控干水份之后,加一丁點酸奶,入微波爐高火30秒?。?!,攪拌均勻。
5.將吉利丁酸奶液倒入全部的酸奶中攪勻。
6.加入淡奶油攪勻。此時最好用刮刀來攪,因為繼續(xù)用手抽會加劇淡奶油的打發(fā),導致成品粗燥。拌好的酸奶慕斯糊,倒入模具中。如果你有蛋糕片,此時先將一片蛋糕放在模具中,再倒入慕斯糊。入冷藏室冷藏1個小時,或冷凍層20-30分鐘。不粘手即可。
7.繼續(xù)做上面的層。奶油奶酪室溫軟化,用刮刀或手抽攪至順滑,最好隔水加熱一下,不用太燙的水,只要奶酪軟化就行了。
8.一個蛋黃加20克糖
9.隔熱水,邊加熱邊攪拌至液體發(fā)白濃稠。此目的為燙熟蛋黃,消毒。
10.攪好的蛋黃液
11.此時再用冰水泡一片吉利丁,撈出后放入蛋黃液里,趁熱攪至融化。
12.將拌好的蛋黃糊倒入芝士糊,攪拌均勻。
13.淡奶油打至6分發(fā),與芝士糊混合。
14.倒入凍好的酸奶層上面。繼續(xù)冷藏或者冷凍
15.剝一些開心果,切成小丁。
16.冷藏好的蛋糕,用吹風機或者熱毛巾脫模。貼好開心果裝飾即可。
相信你看完優(yōu)格乳酪蛋糕的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn),其實這道菜做起來并不難。當然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。
每當上街,你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑?為了解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯。看到這里,你是否已經(jīng)心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好蜂蜜優(yōu)格蛋糕這道菜吧。
2.12依次加入蛋黃和色拉油攪拌均勻
3.21將低筋粉過篩后,加入攪拌均勻至光滑細膩
4.把蛋白與砂糖一起攪拌至糖化,再攪拌至中性發(fā)泡(雞尾狀)
5.先取1/3的打發(fā)蛋白與蛋黃部分混合拌勻,再將剩余的2/3蛋白加入攪拌均勻
6.裝入裱花袋內(nèi),擠入紙杯模具內(nèi)9分滿
7.入爐,以上下火200/140℃烘烤23分鐘左右
8.出爐冷卻后在表面裝飾一下即可
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的蜂蜜優(yōu)格蛋糕。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后,下面我們就開始做酸奶蘇打辣面包
2.低筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合后,篩進大碗里。
3.加入軟化的黃油,用手搓勻,使黃油和面粉完全混合。
4.倒入細砂糖、辣椒粉,混合均勻(怕辣椒辣手的話,就戴上手套或者用輔助工具來混合吧)。
5.倒入酸奶。
6.把所有食材揉成濕面團,很粘手,所以一定要有耐心,揉30秒以上后,再加入瓜子仁,繼續(xù)揉均勻。
7.把面團平均分為兩半,(手先處理干凈,然后撒上一層干面粉,再去分)或者直接把分好的面團丟進干面粉中滾一圈,在輕輕揉成圓形,放在烤盤上,再用剪刀剪一個深約1.5cm的十字架。
8.放進已經(jīng)預熱好的烤箱里面,200℃、中層、上下火、25分鐘,烤到表面金黃就可以啦!
9.好啦~外酥里軟的辣面包就烤好啦!一款很適合在冬天吃的面包呢~呼呼~~~吃了一口,就會上癮的說!
看完酸奶蘇打辣面包這道菜的具體方法步驟,也許你會覺得有點復雜,但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去,相信你很快就能完成。
健康的身體需要飲食來進行維持,假如因為胡亂對付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平時我們不妨可以學習一些簡單的菜式,輕松做出一些營養(yǎng)豐富的菜肴,核桃蘇打餅干的做法簡單,學習起來并不難,可以常吃。
2、核桃仁切碎,備好
3、將牛奶和粉類初步刮勻,再倒入植物油
4、加入油揉成面團后,再倒入核桃碎
5、加入核桃后,用手揉成面團,不用揉出筋,只需揉均勻即可,然后抹上保潔膜,進冰箱冷藏半小時
6、面團從冰箱取出后,把面團搟成面餅兒,不要太厚,然后就可以用餅干模具了。(沒有模具的話可以直接用刀切成長方形的餅干),然后叉子在餅干中間隨便插幾個孔,抓一些糖和鹽均勻地灑在餅干上,就可以入烤箱了。溫度180,15分鐘。(以上溫度僅供參考,具體還得看自家烤箱的脾氣來定),
7、烤好后,再放烤箱悶個5分鐘就可以出爐了,然后~放在烤架上,冷卻,儲存~(我是直接開吃了(?′?`?))
有條件的話,在家里自己做飯還是值得提倡的,此時不妨了解一下有關(guān)核桃蘇打餅干的做法。
民以食為天,我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病,說起營養(yǎng)健康,當然是自己在家里做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道咖啡核桃面包,讓家人吃得更健康。
2.2所有原料放入面包機內(nèi),揉至擴張階段,發(fā)酵到2-2.5倍大,把發(fā)酵好的面團排出空氣,分成10份揉圓,進行15分鐘醒發(fā)
3.1分三次加入蛋液,倒入面粉,直接用打蛋器攪拌成面糊,把切碎的核桃倒入面糊,攪拌均勻
4.2趁這個空的時間,制作面糊,先把2克水放入塑料桶里,在放入咖啡,依次放入糖粉,軟化的黃油,進行打發(fā)
5.面糊制作好了,裝入裱花袋
6.面包發(fā)酵到2倍大后,裱花袋里的面糊擠在面團上,覆蓋3/2可以了,放入預熱的烤箱180℃,烤15分鐘左右即可
7.香噴噴的面包來了
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完咖啡核桃面包的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。
疾病來時悄然無聲,但是對人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于核桃面包布丁這道菜的做法。
2.212所有原料準備好
3.核桃仁和大杏仁也切碎
4.將面包塊放入烤碗
5.取一只大碗,把雞蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌勻
6.倒入烤碗中,讓其中的面包塊都泡到奶糊
7.在上面均勻撒上核桃仁和杏仁碎
8.芝士片和奶酪都切成絲撒在上面
9.烤箱預熱200度,在烤盤里放入三分之二的熱水,把烤碗放進去,中層上下火烤30分鐘
10.中間如果發(fā)現(xiàn)上色很快的話就加蓋錫紙,以免上面烤焦
11.烤好后拿出來趁熱食用,如果放涼了,用微波爐或者烤箱再加熱吃是一樣的
上面關(guān)于核桃面包布丁的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下核桃面包圈這道菜的做法。
2.2除無鹽奶油的所有材料混合,揉至光滑的面團(具有筋性)。加入無鹽奶油繼續(xù)揉面團,攪拌至具有擴展性面團。面團放入容器內(nèi),蓋上保鮮膜,進行基本發(fā)酵,約60分鐘左右
3.1將無鹽奶油和巧克力放在盆里,隔水加熱融化,攪勻
4.2在面包基本發(fā)酵的時候做內(nèi)餡,先將核桃切碎備用
5.1再加入面包糠和碎核桃,攪拌均勻。(剛攪拌好,感覺內(nèi)餡還是濕濕的,不過沒有關(guān)系,待涼透后,就干了,所以要涼透后使用)
6.2離火,在4中分別加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶、肉桂粉,攪拌均勻。(每加入一樣攪拌一下)
7.基本發(fā)酵好的面團,排氣、分割、滾圓。(我分割成250克兩份:天使模,300克左右兩份:咕咕洛夫模)蓋上保鮮膜,松弛15分鐘左右
8.將面團用搟面杖搟成:15cm核桃面包圈40cm的長方形。在上面鋪上內(nèi)餡。(在鋪內(nèi)餡的時候不要太用力,以免核桃弄破面團,內(nèi)餡要鋪的均勻和平整)
9.將面團卷起,放入模中,接口處捏緊。(光滑面朝下)放入發(fā)酵箱進行最后發(fā)酵,約40分鐘左右
10.面團發(fā)酵至八分滿,抹上蛋液(份外量)放入預熱的烤箱,以180℃烘烤25分鐘左右(如果表面上色過深,加蓋錫紙繼續(xù)烘烤)
11.面包出爐后,翻面(底朝上)放在涼架上冷卻。待完全冷卻后,裱上裝飾液(糖粉、速溶咖啡粉、熱水混合,再放上適量好時巧克力豆)
12.切塊放入樂扣樂扣。很喜歡核桃面包圈的切面,很贊
大家看了小編的介紹,是不是對這核桃面包圈非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道肉桂核桃面包的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養(yǎng)的美味,趕快來看看吧!
2.2除了黃油和核桃外的所有原料混合均勻
3.12把面團攪拌到能拉出一層透明薄膜的程度
4.21切出420克面團揉進40克核桃碎
5.面團滾圓,放進深盆,表面蓋上濕布放在溫暖的地方進行一次發(fā)酵
6.發(fā)酵至面團是原來的二倍大
7.取出排氣,稱量分割,松弛15分鐘
8.肉桂核桃小吐司切出400克面團2份,其余面團隨意造型做小餐包
9.加了核桃的小餐包做成橄欖型6個
10.2份400克面團分別搟開,撒上肉桂糖和碎核桃,從上往下卷起,收好收口排入小吐司模
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的肉桂核桃面包你學會了嗎?
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