優(yōu)格乳酪蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“優(yōu)格乳酪蛋糕的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下優(yōu)格乳酪蛋糕的做法。
2.吉利丁剪小片，在冰水中泡軟。
3.淡奶油加糖，打至6分發(fā)，放在冰箱備用。
4.控干水份之后，加一丁點酸奶，入微波爐高火30秒?。?！，攪拌均勻。
5.將吉利丁酸奶液倒入全部的酸奶中攪勻。
6.加入淡奶油攪勻。此時最好用刮刀來攪，因為繼續(xù)用手抽會加劇淡奶油的打發(fā)，導(dǎo)致成品粗燥。拌好的酸奶慕斯糊，倒入模具中。如果你有蛋糕片，此時先將一片蛋糕放在模具中，再倒入慕斯糊。入冷藏室冷藏1個小時，或冷凍層20-30分鐘。不粘手即可。
7.繼續(xù)做上面的層。奶油奶酪室溫軟化，用刮刀或手抽攪至順滑，最好隔水加熱一下，不用太燙的水，只要奶酪軟化就行了。
8.一個蛋黃加20克糖
9.隔熱水，邊加熱邊攪拌至液體發(fā)白濃稠。此目的為燙熟蛋黃，消毒。
10.攪好的蛋黃液
11.此時再用冰水泡一片吉利丁，撈出后放入蛋黃液里，趁熱攪至融化。
12.將拌好的蛋黃糊倒入芝士糊，攪拌均勻。
13.淡奶油打至6分發(fā)，與芝士糊混合。
14.倒入凍好的酸奶層上面。繼續(xù)冷藏或者冷凍
15.剝一些開心果，切成小丁。
16.冷藏好的蛋糕，用吹風(fēng)機或者熱毛巾脫模。貼好開心果裝飾即可。
相信你看完優(yōu)格乳酪蛋糕的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
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民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道優(yōu)格吐司,讓家人吃得更健康。
2.121用手撐開能撐出小片薄膜，但很容易破裂時即可。
3.212并揉成團(tuán)。
4.加入黃油。
5.繼續(xù)揉。
6.至表面潤滑油。
7.完全階段（面團(tuán)表面光滑并有彈性，用手能撐出大片薄膜，薄膜有彈性且不易破裂“圖7”俗稱：“手套膜”）。
8.蓋上保鮮膜放到溫暖處基本發(fā)酵。
9.發(fā)酵到2.5-3倍大?。ㄓ檬种刚荷倭棵娣?，戳進(jìn)面團(tuán)中，如果洞口不回縮，說明發(fā)酵到位了；如果手指戳進(jìn)去時，洞口及周圍面團(tuán)迅速塌陷，則說明發(fā)酵過頭了，此時的面團(tuán)不易再繼續(xù)用來做面包）。
10.將面團(tuán)均勻分割成三份，每份分別滾圓后松弛20分鐘。
11.搟開呈牛舌狀,從上向下卷起（如果面團(tuán)回彈比較多，不容易搟開是因為松弛時間還不夠），不必卷太緊，繼續(xù)松弛約15分左右，再繼續(xù)搟開呈牛舌狀,仍然從上向下卷起，底部黏緊，二次發(fā)酵到8分滿。
12.烤箱180度烤40分鐘左右,（面團(tuán)表面上色后，立即蓋上錫紙）出爐后脫模晾涼。
優(yōu)格吐司的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的核桃優(yōu)格蘇打面包做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12倒入15ML橄欖油
3.21用手輕輕拌一下，讓面粉沾上橄欖油，充滿小顆粒
4.1倒入酸奶
5.2加入切碎的核桃仁攪拌均勻(生桃仁請預(yù)先用烤箱200度烤8分鐘，烤出香味，冷卻再使用)
6.用手混合面粉與酸奶，使之成為面團(tuán)。揉成面團(tuán)后，放在案板上。此時面團(tuán)粗糙且多塊，不要過度攪拌
7.用搟面杖由中間向兩端把面團(tuán)搟成橢圓形。此時的面團(tuán)非常粘手，并且容易粘在案板上
8.把橢圓形面團(tuán)由上往下對折
9.對折后，旋轉(zhuǎn)90度
10.再一次搟長。對折
11.重復(fù)這個過程，搟10次左右。直到面團(tuán)變得光滑，不沾手
12.搟好的面團(tuán)分成兩等分，整成你喜歡的形狀，并用刀在表面劃兩道深1CM左右的口子。表面噴一些水，立即放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤35-40分鐘，直到表面金黃脆硬
有了核桃優(yōu)格蘇打面包的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，乳酪蛋糕的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、蛋白和蛋黃分別分開放入無水無油的碗和盆中備用
3、把牛奶和奶酪隔水融化攪拌至順滑
4、加入黃油繼續(xù)隔水融化，攪拌均勻
5、加入蛋黃，蛋黃一個一個加入，加入一個攪拌均勻再加入另一個
6、篩入低筋面粉，攪拌均勻
7、拌勻的奶酪糊
8、蛋白加入幾滴白醋打至粗泡，烤箱上火90度，下火135度，烤盤里倒入三分之二溫水放入烤箱預(yù)熱
9、加入白糖，打至濕性發(fā)泡（白糖分三次加入）
10、提起打蛋器有彎角即可
11、把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌勻
12、把拌勻的奶酪糊倒回剩下的蛋白中拌勻
13、拌好的奶酪蛋糕糊
14、模具底部和四周涂抹一層黃油
15、把奶酪蛋糕糊倒入模具中，用牙簽畫Z字去掉氣泡，然后拿起模具震一震
16、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中，把蛋糕放在裝有熱水的烤盤上，上火90度、下火135度，下層70分鐘（用的是水浴法烘烤）
17、烤好在烤箱燜30分鐘后再取出晾涼后再脫模，或者等涼透后放入冰箱冷藏四小時后脫模后食用口感更佳。
18、成品圖
乳酪蛋糕的做法你是不是學(xué)會了呢？在做乳酪蛋糕這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好乳酪杯子蛋糕。
2.12檸檬榨汁備用
3.21將白糖和室溫軟化的奶酪倒入大碗
4.1磕入雞蛋
5.2攪拌至順滑無顆粒
6.攪拌均勻
7.加入酸奶油，攪拌均勻
8.1加入檸檬汁
9.2加入酸奶，攪拌均勻
10.攪拌均勻
11.倒入模具，放入烤盤
12.烤箱預(yù)熱160度，放入烤盤，中層，在烤盤中加一杯水，烤約35分鐘即可
13.取出晾涼，放入冰箱冷藏
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了乳酪杯子蛋糕的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于輕乳酪蛋糕的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.1在奶酪糊中放入兩個蛋黃
3.2奶油奶酪、淡奶油、酸奶放在一起打到順滑
4.12用打蛋器攪打均勻
5.21篩入低筋面粉
6.切拌到面粉和奶酪糊混合均勻，將拌好的奶酪糊放入冰箱
7.蛋白分三次加入50克白砂糖打到接近硬性發(fā)泡，提起打蛋器頂部能拉出一個小鉤
8.把奶酪糊從冰箱拿出來，舀1/3打發(fā)的蛋白到奶酪糊中，從底部向上翻拌均勻
9.再舀1/3打發(fā)的蛋白到奶酪糊中，從底部向上翻拌均勻
10.把拌好的蛋白到奶酪糊倒回到剩下的1/3蛋白中
11.從底部向上翻拌均勻，烤箱預(yù)熱160度，烤盤放水，把拌好的蛋糕放在放水的盤中（水浴法）上下火，65分鐘，中途觀察一下顏色（大概50分鐘左右），上色后可以蓋上錫紙
12.出烤箱后，不要立即脫模。待涼后放入冰箱3-4小時后脫模
有了輕乳酪蛋糕的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
能否擁有健康的身體，關(guān)系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，輕乳酪蛋糕的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、溶後加入食譜一半糖進(jìn)去再加進(jìn)低筋麵粉一起混合
3、混合後離火,把冰牛奶加進(jìn)去,再把5顆蛋分成蛋黃和蛋白分開,然後5顆蛋黃加進(jìn)去混和再過篩備用.這時侯可以把焗盆加進(jìn)200ml熱水預(yù)熱上火160度下火120度預(yù)熱
4、現(xiàn)在再打發(fā)蛋白,打了發(fā)起一點點就把另一半糖分2次加進(jìn)去打
5、蛋白打到濕性偏中性發(fā)泡狀態(tài)就ok
6、把一半蛋白加到蛋糊混合再和另一半混合(如果要抹茶粉就可以加進(jìn)去)
7、倒入模中再把模拍一拍令糊中空氣打出來就放進(jìn)去烤(上火160度下火120度烤60分鐘 再上180下120度焗12分鐘上色)
8、同上
9、鏡膠面就是把魚膠粉溶好擦在蛋糕面就好
10、焗中後段要留意糕蛋狀態(tài)如何避免烤過頭,烤好涼好就放冰箱過夜明天拿出來吃,哈哈
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點，不妨可以學(xué)一下輕乳酪蛋糕的做法。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于重乳酪蛋糕的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.212121用搟面杖將餅干碾碎
3.將黃油放在微波爐中微波一分鐘融化
4.將餅干碎平鋪在模具底部，加入剛?cè)诨狞S油
5.將餅干碎和黃油攪拌均勻平鋪在模具底部
6.將奶油乳酪放在微波爐中高火一分鐘融化
7.取比模具底部大一些的錫箔紙鋪在下面
8.將模具密封包起來
9.將融化的奶油乳酪拿出用攪拌器攪拌均勻
10.加入白糖和一個雞蛋
11.將它們攪拌均勻
12.再加入一個雞蛋，攪拌均勻，依次將所有的雞蛋均勻均勻
13.加入融化好的黃油
14.將它們攪拌均勻
15.將巧克力隔水融化
16.將剛才攪拌均勻的混合液倒入模具中
17.將融化的巧克力用勺舀入些放入乳酪液中
18.用牙簽將巧克力劃花
19.約熱165度烤箱中，隔水烘烤，70分鐘
20.放入冰箱中冷藏1個小時，拿出來切成塊即可
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了重乳酪蛋糕這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《優(yōu)格乳酪蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
