骨質(zhì)疏松？當(dāng)心是腫瘤下殺機(jī)
治療骨質(zhì)疏松養(yǎng)生飲食。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“骨質(zhì)疏松？當(dāng)心是腫瘤下殺機(jī)”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
隨著社會生活節(jié)奏不斷加快，腰背疼痛成為現(xiàn)代人的常見病，尤其一些老年人，認(rèn)為腰背疼痛是得了骨質(zhì)疏松、腰間盤突出等常見病，殊不知，腰背疼痛現(xiàn)象背后還可能暗藏脊柱轉(zhuǎn)移性腫瘤的殺機(jī)。
今年63歲的王大爺近段時間經(jīng)常出現(xiàn)腰酸背痛的情況，他開始并沒在意，只是貼了膏藥，做了保健按摩，可癥狀沒得到緩解卻越來越重，最后到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是脊柱轉(zhuǎn)移性腫瘤在作怪。
據(jù)哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院骨科主任曲國蕃介紹，部分惡性腫瘤在未發(fā)現(xiàn)原發(fā)灶時直接表現(xiàn)為轉(zhuǎn)移灶的癥狀，王大爺就屬于這類患者，通過檢查脊柱轉(zhuǎn)移性腫瘤，最后確診王大爺患了肺癌。
曲國蕃說，容易產(chǎn)生脊椎轉(zhuǎn)移的惡性腫瘤有乳腺癌、肺癌、前列腺癌等，由于原發(fā)腫瘤癥狀不明顯，人們往往忽視治療，而脊柱轉(zhuǎn)移性腫瘤的癥狀相對明顯一些。因此提醒廣大老年朋友，當(dāng)身體出現(xiàn)腰背疼痛癥狀時，就可能是癌癥向您發(fā)出的一個信號。
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原發(fā)性骨質(zhì)疏松是以骨量減少、骨的微觀結(jié)構(gòu)退化為特征的，致使骨的脆性增加以及易于發(fā)生骨折的一種全身性骨胳疾病。下面一起來看看骨質(zhì)疏松癥的食療方法。
當(dāng)歸羊肉湯 當(dāng)歸30克，生姜15克，羊肉200克加水適量，共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉，每日1劑。功能溫陽補(bǔ)腎、溫經(jīng)通絡(luò)。主治脾腎陽虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。
豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克，調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡；豬血、豆腐切塊，胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后，調(diào)入姜末、食鹽等，待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量，稍煮即成。可健脾補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。
黃豆核桃雞 雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放氣鍋中，加蔥白、姜末、食鹽、料酒等，后加水至八成滿，文火蒸約2小時取出，加胡椒粉適量服食。可補(bǔ)腎益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先將黑芝麻、核桃仁炒熟，同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每日2次，每次25克，溫開水沖服，對各型骨質(zhì)疏松癥均有效。
豆腐雞蛋蝦皮湯 豬骨湯1000毫升，豆腐2塊，雞蛋1個，蝦皮25克，調(diào)料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調(diào)勻，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，放入蔥花、蒜略炒，然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮，待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調(diào)入食鹽、味精等，煮沸后即成?？裳a(bǔ)腎壯骨。
黃豆芽燉排骨 黃豆芽500克，排骨1000克，山藥250克，調(diào)料適量。將排骨洗凈、剁塊，加山藥調(diào)味以高壓鍋蒸熟后，取出煮沸，放入黃豆芽，煮熟后，調(diào)入食鹽、味精適量服食?？裳a(bǔ)腎壯骨、填精生髓。
豬骨燉海帶 豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調(diào)料適量，枸杞子10克。將豬骨洗凈，排骨剁塊，大骨捶破，海帶洗凈，同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛后，調(diào)入味精適量服食?？裳a(bǔ)腎壯骨、強(qiáng)腰益精。
豬脊骨羹 取豬脊骨1具，洗凈剁碎，枸杞子6克，甘草10克。將2味中藥用紗布包好，與豬脊骨一同放入鍋中，加水適量，用小火燉煮4小時即可。用法：分頓服食，以喝湯為主，并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質(zhì)疏松癥的患者。
質(zhì)疏松癥是老年人較常見的一種疾病。60歲以上老人中至少有1/4的人患不同程度的骨質(zhì)疏松癥。由于骨骼中礦物質(zhì)大量丟失而變得異常脆弱，極易發(fā)生多發(fā)性骨折。
目前廣泛使用的雙磷酸鹽類和降鈣素之類藥物只能暫時緩解骨質(zhì)疏松癥的進(jìn)程，并不能徹底治愈骨質(zhì)疏松癥。故醫(yī)學(xué)專家指出：骨質(zhì)疏松癥應(yīng)以預(yù)防為主，藥物治療為輔。
西方營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)長期研究得出結(jié)論：食物療法對預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的效果更為顯著。他們對21種不同的蔬菜進(jìn)行了研究，結(jié)果證實：21種常見蔬菜中最能預(yù)防或減輕骨質(zhì)疏松癥的蔬菜是：1. 萵苣；2. 西紅柿；3. 黃瓜；4. 芝麻菜（學(xué)名：紫花南芥）；5. 蔥；6. 大蒜；7. 歐芹（西芹）；8. 蒔蘿。
這些蔬菜比含鈣豐富的牛奶、豆制品或牡蠣之類海產(chǎn)品更能有效甚至勝過價格昂貴的骨質(zhì)疏松癥新藥鮭降鈣素.故西方營養(yǎng)學(xué)家建議：中老年人（尤其已絕經(jīng)或即將步入更年期的婦女）平時應(yīng)經(jīng)常吃這些可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的蔬菜，最好將這些蔬菜搭配食用，以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
黃豆豬骨湯
原料：鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法： 黃豆提前用水泡6-8小時；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。
功效說明：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
桑葚牛骨湯
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
功效說明：桑葚補(bǔ)肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。
蝦皮豆腐湯
原料：蝦皮50克，嫩豆腐200克。
制法：蝦皮洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
功效說明：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。
豬皮續(xù)斷湯
原料：鮮豬皮200克，續(xù)斷50克。
制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量；取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。
功效說明：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
木瓜湯：
原料：羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。
烹制方法：①將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
服法與功效：經(jīng)常食用，補(bǔ)中益氣。
茄蝦餅：
原料：茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個，黃酒，生姜，醬油、麻油，精鹽，白糖，味精各適量。
烹制方法：①茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，并加姜絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。②面粉加蛋液，水調(diào)成面漿。③植物油六成熱舀入一勺面漿，轉(zhuǎn)鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。
服法與功效：經(jīng)常食用，活血補(bǔ)鈣，止痛，解毒。
蘿卜海帶排骨湯：
原料：排骨250克，白蘿卜250克，水發(fā)海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黃酒，小火燉熟。②熟后加入蘿卜絲，再煮5分鐘~10分鐘，調(diào)味后放入海帶絲、味精，煮沸即起。
服法與功效：經(jīng)常食用，補(bǔ)虛壯力，強(qiáng)筋壯骨，有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
排骨豆腐蝦皮湯：
原料：豬排骨250克，北豆腐400克，雞蛋1個，洋蔥50克，蒜頭1瓣，蝦皮25克，黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和蔥段，黃酒小火煮爛。②熟后加豆腐塊，蝦皮煮熟，再加入洋蔥和蒜頭，煮幾分鐘后熟后調(diào)味，煮沸即可。
服法與功效：經(jīng)常食用，強(qiáng)筋壯骨，潤滑肌膚，滋養(yǎng)五臟，清熱解毒。
紅糖芝麻糊：
原料：紅糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先將黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效：每日一次沖飲，適用于中老年缺鈣者。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效：可經(jīng)常食用，健脾胃，潤五臟，可做為中老年的保健食品。
桑葚牛骨湯：
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
烹制方法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
服法與功效：桑葚補(bǔ)肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合癥等。
紫菜雞蛋湯
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做法：煮
口味：咸鮮味
紫菜雞蛋湯的做法
菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮
紫菜雞蛋湯的制作材料：
主料：雞蛋100克，紫菜（干）30克
調(diào)料：鹽3克，味精1克，香油15克，大蔥10克
紫菜雞蛋湯的做法：
1. 雞蛋磕入碗中，充分打勻；
2. 湯鍋置火上，倒入1000克清水，煮開后將雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi)；
3. 開鍋放入紫菜煮片刻，加入適量鹽、味精，淋香油，撒香蔥即可盛出。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
營養(yǎng)分析
雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
豬排骨燜土豆的做法
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燜
豬排骨燜土豆的制作材料：
主料：土豆（黃皮）200克，豬排骨（大排）150克
調(diào)料：
料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，雞精1克，甜面醬5克，淀粉（豌豆）10克，植物油50克
豬排骨燜土豆的特色：
排骨熟爛，土豆軟香。
豬排骨燜土豆的做法：
1. 將土豆洗凈、去皮、切塊；
2. 將豬排骨斬塊，加淀粉抓勻，并將排骨過油備用；
3. 炒鍋下油，爆香姜片，投入土豆炒透；
4. 加入排骨炒勻；
5. 調(diào)入生抽、白糖、鹽、甜面醬，加清水適量，燜至排骨熟爛；
6. 最后用淀粉勾芡，撒入蔥段、雞精，炒勻上桌。
健康提示
本菜以土豆和排骨為主料，是一道老幼皆宜的葷素菜，土豆含有多種營養(yǎng)素，和排骨同燉成菜，增加了肉類營養(yǎng)，尤其增加湯中的鈣質(zhì)，適宜各種人群食用，如果老年人或體胖者食用，可以將湯中的浮油撇掉，燉煮時加些醋，排骨中的鈣會溶解更多。中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有健脾益氣，緩急止痛，通利大便之功，對于脾胃虛弱，食欲不振，消化道潰瘍，習(xí)慣性便秘，皮膚濕疹等有食療作用。
釀苦瓜的做法
菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 工藝：瓤
釀苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜300克
輔料：豬肉（瘦）100克，蓮子30克，雞蛋清30克，
調(diào)料：
姜5克，大蔥10克，料酒10克，白砂糖10克，淀粉（玉米）25克，鹽4克，雞精2克，花椒粉2克，雞油30克
釀苦瓜的做法：
1. 將蓮子洗凈研成粗粒；
2. 豬瘦肉洗凈后剁成肉泥；
3. 姜切成末，蔥切成花；
4. 將豬瘦肉、蓮子末、姜末、蔥花、胡椒粉、花椒粉、醬油、料酒及雞蛋清一同放入碗內(nèi)拌成餡；
5. 將苦瓜洗凈后切去兩端，除去心瓤；
6. 然后將肉餡釀在苦瓜內(nèi)，用筷子搗緊，用武火大氣在蒸籠內(nèi)蒸25分鐘后取出；
7. 切成4厘米長的段，整齊地擺在盤內(nèi)即成。
食物相克
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
營養(yǎng)價值
1、豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
小編建議，是藥三分毒，如果想治病最好使用食療加以輔助，這樣效果更佳！
骨質(zhì)疏松可能是缺乏鈣質(zhì)引起的，也可能是過度勞累造成的，增加鈣質(zhì)的攝入量，關(guān)注骨骼的健康狀況，同時要多參加戶外運動，經(jīng)常運動有利于骨骼健康，并且能提高機(jī)體免疫力，能夠起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，那么如何預(yù)防骨質(zhì)疏松呢？
如何預(yù)防骨質(zhì)疏松
1、適當(dāng)運動改善身體平衡：經(jīng)常運動有益于身體協(xié)調(diào)，并且具有強(qiáng)壯骨骼的作用，有利于骨骼健康，可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，盡量選擇合適的運動方式，不宜進(jìn)行劇烈運動，運動前需要做好熱身活動。
2、重視食補(bǔ)：多吃高鈣食物，如奶制品、蝦皮、牛奶等，可以多吃些深海魚類，深海魚類營養(yǎng)價值高，而且有利于骨骼的健康，日常飲食要注意均衡營養(yǎng)，確保鈣質(zhì)及維他命的攝入量，并且要注意飲食衛(wèi)生，可以多吃些蔬菜和水果。
3、培養(yǎng)好的生活習(xí)慣：適當(dāng)曬太陽有利于骨骼健康，能促進(jìn)體內(nèi)微量元素的轉(zhuǎn)化，能降低骨質(zhì)疏松的發(fā)病幾率，還可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，能提高人體的抗病能力，大家必須要培養(yǎng)好的生活習(xí)慣，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松發(fā)病。
警惕骨質(zhì)疏松的幾大危害
1、骨質(zhì)疏松會給患者造成比較大的痛苦，骨質(zhì)疏松會導(dǎo)致患者骨骼疼痛，并且還會出現(xiàn)紅腫的現(xiàn)象，尤其是早上起床后癥狀會有所加重，久坐時疼痛會加劇，患者用力咳嗽或運動時，會出現(xiàn)疼痛加劇的情況。
2、身長縮短、駝背出現(xiàn)，骨質(zhì)疏松會導(dǎo)致身長縮短，并且會引發(fā)駝背會影響到外在形象，會給患者造成比較大的困擾，會影響到患者的身心健康，也會導(dǎo)致患者產(chǎn)生自卑的心理，骨質(zhì)疏松給患者帶來的危害非常大，因此必須要盡早治療。
3、骨折，骨質(zhì)疏松容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)骨折的情況，骨質(zhì)疏松會誘發(fā)多種并發(fā)癥，不僅會增加患者的痛苦，也會增加患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，骨質(zhì)疏松會限制患者關(guān)節(jié)的活動能力，會增加患腳骨折的風(fēng)險，會嚴(yán)重影響到機(jī)體健康。
今天在小區(qū)門口遇到了以前的鄰居李姐，她跟我抱怨說，現(xiàn)在年齡大了，上下樓梯都感覺有些吃力。兒女們都說她需要補(bǔ)鈣。
我聽后告訴她：“前幾天我看了一篇報道，說美國科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，在各項鍛煉中，跳躍運動是預(yù)防骨質(zhì)疏松的最佳方法?？茖W(xué)家對絕經(jīng)前后的婦女進(jìn)行觀察研究，發(fā)現(xiàn)每天進(jìn)行上下跳躍的女性，堅持一年后骨質(zhì)密度都增加了，最易發(fā)生骨折的髖部，骨質(zhì)密度竟增加了3%。科學(xué)家認(rèn)為，這是由于在進(jìn)行跳躍運動時，不僅加速了全身的血液循環(huán)，而且地面的沖力更可激發(fā)骨質(zhì)的形成?！?/p>
“跳躍運動的方法很簡單，反復(fù)上下跳動即可，場地、時間不限。原地單腳左右輪流跳或雙腳跳都行，每天堅持跳50下。也可以跳繩，次數(shù)相同?！?/p>
李姐一聽，高興起來，說：“這不難啊，我今天就去買個跳繩回來，這樣一來，不但能預(yù)防骨質(zhì)疏松，還能增強(qiáng)體質(zhì)呢！”
“但中老年人進(jìn)行跳躍運動時，要同時注意以下幾點：
1.要循序漸進(jìn)，次數(shù)由少到多，不可急于求成。
2.患有其他疾患的中老年人，在進(jìn)行跳躍運動之前，一定要征求醫(yī)生的意見，醫(yī)生同意后再進(jìn)行。
3.有關(guān)節(jié)炎的人也可進(jìn)行跳躍運動，但在急性炎癥期或腫脹疼痛較重時，必須停止跳躍。
4.已患有骨質(zhì)疏松癥的人，就不適宜做跳躍運動了，可以進(jìn)行散步、徒手體操、打太極拳等活動。”我提醒李姐。
補(bǔ)腎強(qiáng)身糕
原料：仙靈脾15克，贅絲子10克，金櫻子肉10克，制狗脊10克，酒制女貞子20克，蘇打10克，老發(fā)面漿1000克，白糖500克，雞蛋7個。
制法：將仙靈脾、菟絲子、金櫻子肉、制狗脊、女貞子去凈灰渣，加工烘干研成細(xì)末。老發(fā)面入盆，加白糖攪合均勻。雞蛋去殼入盆內(nèi)，攪打起泡，倒入發(fā)面盆內(nèi)，加入中藥末，再用力攪勻，蒸時加大蘇打，再攪均勻。將蒸籠內(nèi)鋪一張干凈濕紗布，放入方形木架，將面漿糊倒入，厚3厘米，蓋上籠蓋，旺火開水蒸30分鐘至熟，翻扣于案板上，晾涼劃成塊即成。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)身。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥腎虛所致的腰酸足軟、頭暈、耳鳴、眼花等。
健腰油糕
原料：杜仲250克，補(bǔ)骨脂250克，核桃肉400克，大蒜150克，燙面2200克，發(fā)面250克，白糖500克，芝麻500克，蘇打25克，熟豬油25克，植物油2500毫升(實耗350毫升)。
制法：將杜仲、補(bǔ)骨脂、蒜去凈灰渣，經(jīng)過加工烘干制成粉末。核桃肉、黑芝麻烘干制成末。燙面用時推開，加入發(fā)面、蘇打、熟豬油揉勻，搓成長圓條，扯成500個面團(tuán)。將中藥末與核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜蓉調(diào)制成餡，分為500個餡心。將面團(tuán)按成直徑7厘米的圓皮，包入糖餡封口，按成圓餅。將鍋置中火上，下植物油燒至六成熱，將圓餅逐個入油鍋，大約炸10分鐘，至皮酥黃肘撈起，瀝凈余油上桌。
功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰脊。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥腎虧腰酸疼痛、頭暈耳鳴、尿有余瀝等。
雞子索餅
原料：面粉50-100克，雞蛋3-5個，白羊肉200-250克。
制法：羊肉洗凈，切片，煮羹。用蛋清和面制成索餅，放入豉汁內(nèi)煮熟，加入羊肉羹，調(diào)味即成。
功效：益氣，養(yǎng)血，補(bǔ)虛。
適應(yīng)證：適用于老年骨質(zhì)疏松癥虛損羸瘦、腰膝酸軟等。
骨質(zhì)疏松是因為骨組織鈣化所引起的一種骨病，最為常見的癥狀就是腰背疼痛了，而且是會使得我們非常容易出現(xiàn)骨折的狀況，而且這種狀況是更容易出現(xiàn)中老年身上，下面我們大家就是一起來看看什么樣的人群是容易患上骨質(zhì)疏松。
比較瘦的人群
身體比較瘦的人群，往往都是會少吃一些主食，后者吃的肉類比較少，吃的飯量往往也是比較的少，都是會導(dǎo)致自己攝入的蛋白質(zhì)或者是肉類并不是特別的充足，同時也很少吃含有超高鈣元素的豆制品或者是奶制品，一旦鈣元素攝入的不足，就可能會引起骨質(zhì)疏松癥的出現(xiàn)。
中老年人群
中老年人往往都是會面臨性激素分泌減少的狀況，所以消化功能就是會減退，我們的活動量也是會降低，最終就是會導(dǎo)致我們骨量里面出現(xiàn)減少的現(xiàn)象，甚至是會出現(xiàn)骨組織廢用的情況，在這種情況的影響下，更容易會引起骨質(zhì)疏松癥的出現(xiàn)。
過量喝咖啡的人
研究發(fā)現(xiàn)，咖啡也是會導(dǎo)致鈣元素的排泄速度有效的增加，而濃茶里面也是含有咖啡因，是會使得鈣元素的吸收受到一定的影響，最終就是會形成鈣元素流失的情況，如果我們在生活中經(jīng)常性的過量服用咖啡，或者是過量的服用濃茶，都有可能會導(dǎo)致自己患上骨質(zhì)疏松癥。
長期服用藥物
雖然說藥物確實可以達(dá)到治療疾病的作用，但是某一些藥物也有可能會給我們帶來一定的副作用，比如說經(jīng)常性的服用腎上腺皮質(zhì)激素類，甲狀腺荷爾蒙的藥物，這就是會導(dǎo)致我們的身體里面的激素是會出現(xiàn)紊亂的現(xiàn)象，也是會引起引起骨骼出現(xiàn)維生素D和鈣流失的情況。
相信大家在看了上面的介紹后也是很好的知道了哪些人群是比較容易患上骨質(zhì)疏松了，所以這些人群在平時的生活中是要很好的注意這些問題了，盡可能是要減少骨質(zhì)疏松癥狀的出現(xiàn)，希望大家是可以及時的預(yù)防吧。
骨質(zhì)疏松可以說是中老年朋友常見的一種疾病，在生活中導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因有很多，我們一定要注意預(yù)防，如果不小心出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松的情況應(yīng)該怎么辦?一些食物可以幫助我們?yōu)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)，骨質(zhì)疏松吃什么?下面會有詳細(xì)的介紹。
骨質(zhì)疏松怎么辦
1.喝骨頭湯能防止骨質(zhì)疏松
我們應(yīng)該知道骨頭湯含有鈣含量并沒有很高，一碗骨頭湯的鈣含量原因是達(dá)不到人體需要的鈣含量。同樣一碗牛奶中的鈣含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一碗骨頭湯。對于老年人而言，如果經(jīng)常吃骨頭湯可能會減少骨頭的脂肪，經(jīng)常食用還可能引起其他健康問題。
2.補(bǔ)鈣可以治療骨質(zhì)疏松癥
一般會患有骨質(zhì)疏松都是因為代謝的原因?qū)е碌摹ｋS著人們的年齡增長，這個時候想要治療骨質(zhì)疏松癥不單單是補(bǔ)鈣這么簡單了，而是綜合治療，提高骨量、增強(qiáng)骨強(qiáng)度和預(yù)防骨折?；疾≈蠡颊邞?yīng)該到正規(guī)的醫(yī)院接受治療。
3.骨質(zhì)疏松癥是老年人特有現(xiàn)象，與年輕人無關(guān)
我們應(yīng)該知道，骨質(zhì)疏松并非老年人的“專利”，如果年輕時期忽視運動，或是經(jīng)常節(jié)食挑食，飲食結(jié)構(gòu)不均衡，在飲食中攝取的鈣含量比較少，體瘦，又不拒絕不良嗜好，這樣也是很有可能會引起骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。
4.老年人治療骨質(zhì)疏松癥為時已晚
很多老年人認(rèn)為骨質(zhì)疏松癥無法逆轉(zhuǎn)，到老年期治療已沒有效果，為此放棄治療，這是十分可惜的。從治療的角度而言，治療越早，效果越好。所以，老年人一旦確診為骨質(zhì)疏松癥，應(yīng)接受正規(guī)治療，減輕痛苦，提高生活質(zhì)量。
5.自己沒發(fā)現(xiàn)自己有骨質(zhì)疏松，肯定沒事
多數(shù)骨質(zhì)疏松癥病人在初期都不出現(xiàn)異常感覺或感覺不明顯。發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松不能靠自我感覺，不要等到發(fā)覺自己腰背痛或骨折時再去診治。高危人群無論有無癥狀，應(yīng)定期去醫(yī)院進(jìn)行骨密度檢查，有助于了解您的骨密度變化。
6.骨質(zhì)疏松癥是小病，無需特殊治療
骨質(zhì)疏松癥平時不只是腰酸腿痛而已，一旦發(fā)生脆性骨折，尤其老年患者的髖部骨折，導(dǎo)致長期臥床，死亡率甚高。
7.骨質(zhì)疏松容易發(fā)生骨折，能不活動盡量不活動
保持正常的骨密度和骨強(qiáng)度需要不斷地運動刺激，缺乏運動就會造成骨量丟失。體育鍛煉對于防止骨質(zhì)疏松具有積極作用。另外，如果不注意鍛煉身體，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，肌力也會減退，對骨骼的刺激進(jìn)一步減少。這樣，不僅會加快骨質(zhì)疏松的發(fā)展，還會影響關(guān)節(jié)的靈活性，容易跌倒，造成骨折。
骨質(zhì)疏松的癥狀
(1)疼痛
大部分的骨質(zhì)疏松患者會發(fā)生疼痛。疼痛的位置不固定，由于骨轉(zhuǎn)換過快，骨吸收增加，骨小梁破壞、消失、斷裂產(chǎn)生微小骨折，故可引起全身骨痛，以腰背痛多見。疼痛沿脊柱向兩側(cè)擴(kuò)散，仰臥或坐位時疼痛減輕，直立后伸或久立、久坐時疼痛加劇;白天疼痛較輕，夜間和清晨醒來疼痛較重;彎腰、肌肉運動、咳嗽、大便用力時疼痛加重。
(2)身長縮短、駝背
這是老年性骨質(zhì)疏松癥的重要臨床表現(xiàn)，多在腰背疼痛之后出現(xiàn)。主要是椎體前部壓縮性骨折所致。由于脊椎壓縮性骨折，脊柱后側(cè)凸出，人就會變得又矮又駝背。
(3)呼吸功能下降
骨質(zhì)疏松癥發(fā)生胸腰椎壓縮性骨折，脊柱后彎，胸廓畸形，可使肺活量顯著減少，有時可以出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。
(4)骨折
比如外出鍛煉身體，一不小心滑了一下，造成了骨折。如果僅遭受輕微的外力就發(fā)生骨折，很可能說明您患有骨質(zhì)疏松癥。
骨質(zhì)疏松的原因
(1)低體質(zhì)量(體重)
身材瘦小的人較容易受到骨質(zhì)疏松的“光顧”。因為骨骼重力負(fù)荷可刺激鈣在骨骼的沉積，而體質(zhì)量(體重)較低的人對骨骼承重的刺激較小，所以體質(zhì)量(體重)較輕的人其峰值骨密度相對較低。另外，對于女性來說，雌激素是影響骨密度的重要物質(zhì)，而雌激素的轉(zhuǎn)換與儲存都是在脂肪組織中進(jìn)行的，體質(zhì)量(體重)較輕的女性體內(nèi)脂肪相對較少，而雌激素的含量也會受到影響，所以更易發(fā)生骨質(zhì)疏松。
(2)性激素低下
女性月經(jīng)初潮延遲、月經(jīng)稀發(fā)或過早停經(jīng)(40歲以前)都標(biāo)志著卵巢功能的低下，而卵巢是分泌雌激素的場所，卵巢功能不好則表明體內(nèi)雌激素的水平可能低于正常，這會使骨骼礦化不良，使女性易于發(fā)生骨質(zhì)疏松。
(3)生活習(xí)慣
一些不健康的生活習(xí)慣如嗜煙、酗酒、過度飲用咖啡及碳酸飲料都會影響鈣在骨骼的沉積及保持，所以有這些不良生活習(xí)慣的人更易發(fā)生骨質(zhì)疏松。不良飲食方式如鈣攝入量過低，攝入蛋白過多或過少，過多攝入咖啡因、鈉等都是骨質(zhì)疏松的危險因素。
(4)光照
長時間生活在光照不足的環(huán)境中，會造成維生素D的缺乏，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的易發(fā)。
(5)體力活動缺乏
運動與負(fù)重一樣，是刺激鈣及其他礦物質(zhì)沉積在骨骼中的重要因素，長期不運動，會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
(6)藥物
有些影響內(nèi)分泌或干擾鈣吸收及沉積的藥物如，皮質(zhì)醇、抗癲癇藥(魯米那、苯妥英鈉)、甲狀腺素、肝素等都是誘發(fā)骨質(zhì)疏松的因素。
(7)疾病
多發(fā)性骨髓瘤、甲亢、甲旁亢、皮質(zhì)醇增多癥(庫欣綜合征)、胃切除術(shù)后等也是骨質(zhì)疏松的易感因素。
(8)飲食
飲食中長期缺乏鈣和/或維生素D(光照和攝入都不足)是造成骨質(zhì)疏松的重要原因。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了骨質(zhì)疏松怎么辦，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道怎么做可以預(yù)防骨質(zhì)疏松了。在平時我們應(yīng)該保證身體中攝取到充足的營養(yǎng)物質(zhì)，平時多吃一點補(bǔ)鈣的食物。還有在生活中一定要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運動。
