卷心菜的功效 這種食物可以治療胃病
夏季養(yǎng)生食物功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“卷心菜的功效 這種食物可以治療胃病”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
卷心菜是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，卷心菜本身具有很多的功效，它可以幫助我們改善胃部疾病，還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松。生活中卷心菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用卷心菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
卷心菜的功效
1.保護(hù)腸胃、改善胃病
在平時多吃一點(diǎn)卷心菜可以幫助我們改善胃部疾病，它含有豐富的硫配糖體，這個物質(zhì)可以殺死幽門螺旋桿菌，有抑制胃炎的功效;并且卷心菜中含有維生素U，它是抗?jié)円蜃?，可以幫助我們促進(jìn)腸胃的新陳代謝，并有助于修復(fù)體內(nèi)受傷的組織黏膜，緩解胃潰瘍。
2.降低4種癌癥風(fēng)險
在平時多吃一點(diǎn)卷心菜能夠幫助我們減低癌癥出現(xiàn)的情況，卷心菜可以說是癌細(xì)胞討厭的防癌蔬菜。已經(jīng)有很多的研究證明了，多吃一點(diǎn)卷心菜是可以幫助我們降低罹患胃癌、大腸癌、乳癌、前列腺癌這四種癌癥的風(fēng)險。所以它能夠幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
生活中多吃一點(diǎn)卷心菜是可以幫助我們預(yù)防骨質(zhì)疏松的，它會有這樣的效果，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的維生素K，我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)具有良好的凝血作用，可快速促進(jìn)傷口愈合;也可以幫助我們促進(jìn)鈣物質(zhì)的吸收，穩(wěn)固住讓骨骼和牙齒的鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼生長。
4.抗氧化、抗老
卷心菜有良好的抗氧化和抗老功效，它含有維生素C、蘿卜硫素(surforaphane)等豐富的抗氧化物。但料理時不可水煮過久，以避免營養(yǎng)流失。陳小薇建議，水煮卷心菜不宜超過30分鐘。
5.排毒
蘿卜硫素還可以增強(qiáng)體內(nèi)酵素系統(tǒng)的解毒能力，能調(diào)節(jié)毒素對人體DNA產(chǎn)生的傷害。
6.保護(hù)心血管
卷心菜能夠降血壓，保護(hù)心血管健康。其中，紫卷心菜(紫甘藍(lán))對于預(yù)防心血管疾病尤有幫助，這和它所含的花青素有很大關(guān)系。研究證實(shí)，花青素可降低心臟病突發(fā)的概率，而紫卷心菜含有多達(dá)36種花青素。
7.調(diào)節(jié)血糖
卷心菜中的膳食纖維非常豐富，能夠幫助控制血糖;其中的鉻元素也有調(diào)節(jié)血糖的作用。
卷心菜的做法
阿婆手撕包菜
圓白菜好吃的20種做法，饞的直掉牙，學(xué)一次就會，孩子吃不厭!
用料
圓白菜半顆;干紅椒3-5顆;五花肉250克;大蒜3顆;生姜5克;鹽1/4小匙;蠔油1大匙;生抽1大匙;花椒油1小匙
做法
將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗干凈，瀝凈水備用
Ys630.com相關(guān)知識
杏仁是比較常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，可以幫助我們保護(hù)皮膚，還能夠強(qiáng)健我們的消化系統(tǒng)。生活中關(guān)于杏仁的吃法有很多，做出的食物都是非常美味的，不過我們知道食用杏仁的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
杏仁的功效
1)美容護(hù)膚
杏仁可以幫助我們保護(hù)皮膚，它本身含有人體需要的維生素e，這個物質(zhì)能夠幫助皮膚排毒，也可以幫助我們清除身體中過盛的自由基因，我們應(yīng)該知道自由基因是導(dǎo)致人體衰老的主要物質(zhì)，所以吃杏仁能防止這些紋路的產(chǎn)生，并且能夠起到有效的滋養(yǎng)作用。
生活中多吃一點(diǎn)杏仁對我們的皮膚可以說是非常好的，杏仁能夠讓整個皮膚也可以變得特別的光滑和運(yùn)作，如果我們能夠多吃一點(diǎn)杏仁，那么皮膚會變得更細(xì)膩，大家可以把它們研磨成一些粉末，可以有效的去除痘痘，或者是痘印，并且還具有防曬的效果。
2)護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)
很多人應(yīng)該想不到嗎，其實(shí)杏仁是可以幫助我們滋養(yǎng)頭發(fā)的，杏仁會與這樣的功效，是因?yàn)樗胸S富的維生素e和維生素d物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀冄a(bǔ)充頭發(fā)本身所需要的養(yǎng)分，可以有效的防止脫發(fā)的情況，能夠讓頭發(fā)變得特別的健康。
3)增加消化系統(tǒng)健康
杏仁能夠有效的增加消化系統(tǒng)的健康，并且可以根據(jù)實(shí)際情況排出身體的毒素，如果是便秘的話，肯定會擾亂整個消化系統(tǒng)，杏仁里面含有著較為豐富的纖維，能夠不斷的加快消化，并且保持大便的規(guī)律，經(jīng)常吃杏仁的話能夠防止便秘。
4)調(diào)節(jié)血壓
杏仁里面還有著較為豐富的鉀元素，或者是比較低的鈉元素，有助于血壓的調(diào)節(jié)，豐富的鉀元素，在血壓調(diào)節(jié)的過程當(dāng)中將能夠帶來更好的效果，而且杏仁里面的各種維生素或者是礦物質(zhì)對血壓的調(diào)節(jié)有著更多正向的作用。
5)抗發(fā)炎
杏仁里面含有著較為豐富的亞油酸或者是亞麻酸，有助于減少所有炎癥在體內(nèi)的循環(huán)，也有助于降低這些蛋白膽固醇的水平。
杏仁的吃法
杏仁西餅
材料
黃油170克，糖粉80克，雞蛋40克，杏仁粉60克，低筋面粉240克，杏仁45克
做法
1. 將黃油170克，糖粉80克混合拌勻，加入雞蛋40克混合
2. 拌入過篩的低筋面粉240克和杏仁粉60克，再加入切碎的杏仁45克混合，再加入到步驟1的材料中，拌勻成團(tuán)。
3. 將面團(tuán)放入冰箱冷藏30分鐘，取出整形成直徑3.5厘米的圓柱狀，放入冰箱冷凍。
芹菜是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，我們應(yīng)該知道芹菜本身具有很多的功效，它可以幫助我們平穩(wěn)血壓，還能夠預(yù)防癌癥，生活中芹菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
芹菜的功效
平肝降壓
芹菜可以降低血壓，這一點(diǎn)是很多人都知道的一個事情，芹菜會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的的芹菜素，我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)具有非常好的降血壓和舒張血管的作用。并且芹菜中含有豐富的鉀、維生素p等，降血壓的效果也非常好。
提神醒腦
在生活中多吃一點(diǎn)芹菜對我們的身體可以說是非常好的，它含有的芳香揮發(fā)油能夠幫助我們刺激神經(jīng)系統(tǒng)，這樣就可以幫助人體增加大腦活動，如果在平時我們出現(xiàn)了犯困或是疲勞的情況。那么這個時候可以多吃一點(diǎn)芹菜，具有提醒醒腦的作用。
潤腸通便
患有便秘的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜，我們要知道芹菜本身具有非常好的潤腸通便的效果，芹菜中含有非水溶性的纖維素和木質(zhì)素，我們有應(yīng)該知道這兩種成分能夠刺激腸胃蠕動，能夠幫助身體促進(jìn)大便排泄，有效縮短排便時間。
增進(jìn)食欲
芹菜桿和芹菜葉中含有的芳香揮發(fā)性物質(zhì)能促進(jìn)食欲，夏季天氣炎熱，出汗多，大量飲水沖淡消化液導(dǎo)致食欲不振，芹菜是提振食欲好不過的蔬菜，還能祛煩除燥。
預(yù)防癌癥
芹菜中含有的木質(zhì)素能夠增加巨噬細(xì)胞的活性，促進(jìn)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體。此外，木質(zhì)素還能抑制癌細(xì)胞增殖，對結(jié)腸癌有預(yù)防作用。
芹菜的做法
涼拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
調(diào)料：蒜，橄欖油，花椒油，香油，雞精，醋，熟芝麻。香菜。
1、將所有的材料準(zhǔn)備好，水面筋用手撕成條，芹菜洗凈之后切成段。
2、鍋?zhàn)永锓湃脒m量的清水，煮開之后，將面筋放入熱水中，焯燙，然后撈出來之后，瀝干水分，放涼。
3、小芹菜也放進(jìn)熱水中焯煮熟之后，撈出，瀝干水分。
4、蒜頭切成蒜蓉，加入橄欖油、加點(diǎn)醋、花椒油、香油，然后加入適量的鹽和雞精，將所有的調(diào)味都拌勻。
5、將小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，將調(diào)好的醬料淋入，然后再攪拌均勻即可。
小芹菜炒蝦仁
杏仁是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們止咳，還能夠降低人體中的血脂。關(guān)于杏仁的吃法，在生活中其實(shí)是比較多的，每一種都比較美味，不過我們在吃杏仁的時候也要知道它的禁忌，下面會有詳細(xì)的介紹。
杏仁的功效
1.美容養(yǎng)顏
生活中多吃一點(diǎn)杏仁是可以幫助我們美容養(yǎng)顏的，杏仁中含有豐富的脂肪油這個物質(zhì)可以促使我們皮膚的角質(zhì)層變軟，能夠讓干燥的皮膚變得滋潤，鎖住皮膚里的水分，并且杏仁中的物質(zhì)被水解酶分解生成HCN，HCN能夠一直人體內(nèi)酪氨酸酶的活性，能夠減少色素的沉淀。
2.止咳
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)杏仁具有非常好的止咳效果，我們要知道苦杏仁中含有的苦杏仁苷，這個物質(zhì)被苦杏仁酶水解后，在我們的身體中會產(chǎn)生微量的苯甲醛和氫氰酸，它們可以幫助身體抑制呼吸中樞，所以一旦出現(xiàn)了咳嗽的情況，食用杏仁有止咳的功效。
3.通便
患有便秘的朋友在平時可以都吃一點(diǎn)杏仁，杏仁中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是杏仁含有豐富的脂肪油，這個物質(zhì)可以幫助我們滋潤身體，而脂肪油會對腸道粘膜起到潤滑的作用，能夠有效的減少便秘的出現(xiàn)，所以食用杏仁能夠潤腸并且通便。
4.降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一種物質(zhì)叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質(zhì)有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜餅
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。
制作步驟
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團(tuán)不粘手為好;
5、揉成不粘手的面團(tuán);
胃病是一種常見的疾病，引發(fā)它的因素有很多，比如不按時吃飯，經(jīng)常暴飲暴食等，一旦出現(xiàn)胃病，會導(dǎo)致人的精神不佳，營養(yǎng)不良等癥狀，胃病早發(fā)現(xiàn)早治療，說到治療，很多人更愿意用食療。治療胃病的食療也有很多，比如黑桃泡酒。但是也有一些人對這種說法存在質(zhì)疑，那么黑桃泡酒真的能治療胃病嗎？
一、步驟
1，將黑桃從核桃樹上摘取下來，青澀的核桃圓潤，光滑，透著一股青澀的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，這樣的核桃青皮里面的汁比較多，喝白酒融合后，藥理效果比較好。
2，把黑桃用水清洗干凈，然后將青核桃上面的水晾干，用刀將青核桃切開。切成塊狀或者片狀都可以，但是青核桃塊（片）不能太小或者太薄，這樣的塊（片）狀核桃和酒結(jié)合的時候既可以將藥酒泡出來，核桃塊（片）也不容易被酒泡散。飲用的時候酒色比較清澈，否則比較渾濁。
3，將事先準(zhǔn)備好的容器拿出來，用清水清洗干凈，然后用干凈的抹布將清水擦干凈，要保證容器里面沒有一絲的雜質(zhì)和異味，這一步驟很關(guān)鍵的，直接影響到后面泡制要酒時候是否衛(wèi)生以及后期的效果和口感。
4，將剛才準(zhǔn)備好的黑桃塊（皮）投進(jìn)玻璃容器里，然后將濃度較高的白酒（52°的白酒比較好） 倒進(jìn)容器里。按照青核桃和白酒的比例1:1.8的標(biāo)準(zhǔn)投放到容器里，使其白酒和核桃塊（片）成混合狀態(tài)。
5，將配置好的藥酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風(fēng)透氣。干燥，待到酒色變成褐色時即可取出飲用，早晚各飲用一次，每次以15ml為好。堅(jiān)持服用，對于慢性胃炎會有一定的治療作用。
二、怎樣預(yù)防胃病
1，多喝熱水，常喝熱水
不喝涼水和溫水。胃，是人的重要的消化器官，如同人與人之間的關(guān)系一樣，你對它關(guān)照，它就會幫你，有益于你。而長期飲食生冷食品，是得胃病的重要原因。因此，不管你從事什么工作，都要注意嚴(yán)禁涼水溫水，一定要多喝暖胃的熱水。一個月下來，就會見起色。半年下來，你的胃病已經(jīng)去除。
2，經(jīng)常吃熱飯，多喝熱粥、熱湯
不吃冷食、涼菜，不喝冷飲，不吃涼水果。有胃病的人，一日三餐要食熱飯，否則，稍微一忽視、一懶惰，或存在僥幸心理，吃幾口涼飯，馬上胃病又犯了。得胃病的人都有這樣的經(jīng)驗(yàn)。像梨，盡量煮熟了吃，不僅暖胃，還治感冒。香蕉、蘋果等水果，有胃病的人盡量就不要吃了。如果實(shí)在想吃，要想辦法加熱再食用。
3，不吃堅(jiān)硬的、不易消化的食物，盡量少吃零食。
像爆開的玉米花、辣條辣片，胃口不好的人吃了就會胃痛的。胃作為人體的一個器官，也是需要有規(guī)律地工作休息的，人不能無休止地吃進(jìn)食物，讓胃處于工作中，這樣胃遲早是要出問題的。
4，一日三餐，按時用餐，不暴食暴飲。
早飯萬不可想我早年時不吃，晚飯可吃的少一點(diǎn)，千萬不要早飯不吃晚飯攢足了勁兒猛吃。試想，吃太多的食物后，不久要長時間休息了，很容易著涼，而且容易長胖，還容易長出大肚子來呢！
卷心菜的功效，在于富含延緩衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的作用。卷心菜中的維生素C和鉀對防治高血壓很有益處。卷心菜中還含有較多的維生素K，有助于增強(qiáng)骨質(zhì)。卷心菜中含有一定量的維生素U是它的最大特點(diǎn)，它具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。它還具有較強(qiáng)的抗氧化作用，醫(yī)學(xué)上把這種防止體內(nèi)氧化過程的作用稱作抗氧化過程，也是抗衰老的過程。
卷心菜的葉子抗氧化作用最強(qiáng)，葉子可以用來吸收人體皮膚衰老的成分，并能促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)。不同的卷心菜，抗氧化作用也不同，外層葉子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作用就越強(qiáng)。
卷心菜這種奇特功效的秘密，在于葉內(nèi)含有一種特殊的香味，而這種香味來自一種叫做異硫氰酸酯的化學(xué)物質(zhì)，它是一種含硫化合物。也就是這種含硫的化合物對預(yù)防癌癥、防治心腦血管疾病發(fā)揮了它的積極功效。后又經(jīng)進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)、觀察、研究，中老年人的攝入量以每日50～60克為宜?？勺鰶霾松?，洗凈后要用沸水焯一下，比如切成細(xì)絲做沙拉。或與胡蘿卜、嫩藕，切絲加糖、醋涼拌，清淡、酸甜、爽口。也可與其他菜配清炒或是加工成中、西式泡菜。
多數(shù)的家長都會讓自己的孩子每天吃一顆雞蛋，大家也都認(rèn)為雞蛋是非常有營養(yǎng)的，雞蛋本社具有很多的功效，它可以為我們的身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)于雞蛋的做法可以說有很多，不過我們要知道食用雞蛋也是有禁忌的，下面就一起看下去吧。
雞蛋的功效
雞蛋更耐餓
雞蛋本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它含有人體需要的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，這樣可以幫助我們增加身體的飽腹感。有很多的研究表明，雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。所以早上我們吃了雞蛋，能使人飽腹感增加，讓肚子飽的時間更長。
雞蛋幫助減肥
雞蛋還是可以幫助我們減肥的，如果我們早上吃雞蛋，比吃餅的人更容易減輕體重。并且吃雞蛋可以幫助我們減少對于其他食物的攝入，起到控制體重的作用。所以想要減肥的朋友在早上的時候，應(yīng)該多吃一點(diǎn)雞蛋，這樣可以減少我們的體重。
雞蛋幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，我們要知道蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)氨基酸構(gòu)成更好，雞蛋中的氨基酸和人體的相似，生物學(xué)價值也是所有食品中的佼佼者。并且雞蛋中的蛋白質(zhì)可以更快的被我們身體吸收。
雞蛋有益大腦發(fā)育
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
雞蛋保護(hù)視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
吃完雞蛋后吃鱉肉可能會導(dǎo)致食物中毒。鱉肉性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。再加上鱉肉性甘平，孕婦跟剛剛生完寶寶的產(chǎn)婦及消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
2、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
炎癥發(fā)作時，好不要在吃完雞蛋后吃藥，特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋富含蛋白質(zhì)，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，同時還會影響藥效。
3、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，白糖會和雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不容易被人體吸收，并對健康會產(chǎn)生不良影響。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，一起吃會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即飲茶
核桃是一種常見的堅(jiān)果，它本身具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后可以為我們的身體帶來很多的好處，它也具有很多的功效。關(guān)于核桃的吃法有很多，并且它做出的食物都非常的美味，不過我們應(yīng)該知道食用核桃是有一些禁忌的，下面會有詳細(xì)的介紹。
核桃的功效
核桃有助于美容護(hù)膚
核桃是一種很有營養(yǎng)的食物，它本身含有豐富的脂肪酸與角鯊烯等營養(yǎng)物質(zhì)，這幾種物質(zhì)可以幫助我們增加皮膚的彈性，潤澤肌膚，從內(nèi)而外的滋養(yǎng)肌膚。核桃中含有豐富的維生素A和維生素E，這兩種物質(zhì)可以幫助我們滋養(yǎng)皮膚，有效預(yù)防皮膚衰老，減少皺紋。
核桃有助于強(qiáng)健心臟
生活中多吃一點(diǎn)核桃是可以強(qiáng)健人們的心臟的，它含有豐富的不飽和脂肪酸，這個物質(zhì)可以幫助我們清除身體中膽固醇的含量，同時還能幫助營養(yǎng)心肌，增強(qiáng)人們的心肌功能，促進(jìn)血液循環(huán)，減少心梗等常見的心臟疾病的發(fā)病率，是可以幫助我們維持心臟的健康。
核桃有助于胎兒腦部發(fā)育
核桃本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃本身含有豐富的ω-3脂肪酸，這個物質(zhì)對我們的身體非常的好，孕婦多吃核桃，能促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育，并且ω-3脂肪酸人體不能自身合成，這個物質(zhì)只能通過食物攝入，而胎兒的營養(yǎng)基本都來源于母體，孕婦多吃核桃能幫助胎兒補(bǔ)充DHA，促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育。
核桃有助于生發(fā)烏發(fā)
頭發(fā)的主要組成成分就是蛋白質(zhì)，當(dāng)人體缺乏蛋白質(zhì)和微量元素的時候，頭發(fā)就會干枯，毛躁，分叉，斷發(fā)，脫落等，核桃補(bǔ)腎益氣，養(yǎng)血烏發(fā)，堅(jiān)持食用核桃，不僅可以保護(hù)頭發(fā)健康，還能改善頭發(fā)枯黃，毛躁等問題。
核桃的吃法
1琥珀核桃仁
材料：生核桃仁250克，白砂糖45毫升，蜂蜜30毫升，黃油15毫升，白芝麻適量。
做法：先將核桃放入燒開的水中煮一分鐘去澀除灰，撈出瀝干后浸入冷水中;撈出后將白砂糖、蜂蜜、黃油一起倒入核桃仁上攪拌均勻，盡量讓每一塊核桃仁都有沾上;然后放入微波爐調(diào)中火12分鐘，每隔兩分鐘取出攪拌一下，顏色呈金黃色即可。乘熱撒上白芝麻，放涼即可食用。
功效：補(bǔ)血潤肺、烏發(fā)養(yǎng)顏。
2桂花核桃凍
材料：核桃仁250克，奶油100克，白糖適量，鮮桂花15克。
做法：核桃加水磨成漿，加入白糖和奶油一同攪拌后煮，煮沸后裝盤冷卻，放入冰箱冷凍佳，食用前用刀將核桃凍劃成小塊，撒上鮮桂花即可。
功效：清熱解毒，生津止渴適用痰熱咳喘，腎虛腸燥，腰疼。
3黃酒核桃仁
材料：核桃五個，白糖50克，黃酒50毫升。
做法：核桃去殼與白糖一同磨至膏狀，加入黃酒后小火煮10分鐘即可。
香蕉可以說是比較常見的水果了，很多人都非常的喜歡，香蕉本身具有很多的功效，多吃一點(diǎn)香蕉能夠幫助我們的身體補(bǔ)充能量?，F(xiàn)在的人們都是喜歡直接吃香蕉的，我們要知道關(guān)于香蕉的吃法不止這一種。大家知道食用香蕉的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
香蕉的功效
香蕉有助于補(bǔ)充能量
香蕉是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身含有的熱量高，含糖分高，這樣能夠幫助我們身體補(bǔ)充能量，并且香蕉中富含多種維生素與礦物質(zhì)，在平時多吃一點(diǎn)香蕉可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，緩解疲勞，如果您我們經(jīng)常做腦力勞動，維持體力充沛，那么可以吃香蕉。
香蕉有助于減肥
想要減肥的朋友在平時可以多吃一點(diǎn)香蕉，大家應(yīng)該知道，香蕉本身的熱量可以說是非常高的，一根香蕉相當(dāng)于半碗飯的熱量，特別是對于想要減肥的朋友們來說，這個可以使用香蕉搭配低熱的谷物蔬菜一起食用，是非常味美又方便的一頓減肥餐。
香蕉有助于舒緩情緒
人們一旦出現(xiàn)了焦躁或是情緒方面的問題，那么這個時候可以多吃一點(diǎn)香蕉，我們要知道香蕉中含有能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這個物質(zhì)對我們的情緒有很好的調(diào)節(jié)效果，多吃香蕉是能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，讓我們變得更開心。
香蕉有助于預(yù)防便秘
香蕉含有豐富的纖維素，能幫助刺激腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排便。
香蕉有助于調(diào)節(jié)血壓
香蕉中的鉀元素有助于降低血壓，同時還能幫助保護(hù)動脈內(nèi)壁，能幫助人體調(diào)節(jié)血壓。
香蕉有助于增強(qiáng)體質(zhì)
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞的分化，增強(qiáng)人體的免疫力，而且香蕉在腸胃道會容易被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉有助于養(yǎng)胃
香蕉種含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
香蕉的吃法
1、煮香蕉
原料：2到3根香蕉，切成段(5CM左右) 8個左右大的阿膠棗(一定要去超市選那種大，偏紅的那種，不要那種小的、黑的) 5塊左右的冰糖(個人口味喜好，可多可少) 一小把葡萄干
做法：然后將所有原料倒入鍋中，加入清水，有砂鍋的用砂鍋(我都用電飯鍋)，小火燜， 開鍋以后少許就可以了，否則香蕉就爛了。這時候你只要打開鍋蓋就會聞到香噴噴的，
2、香蕉冰糖湯
基本特點(diǎn) 潤腸通便，潤肺止咳。大腸燥結(jié)，癥見便硬難排，或便如羊糞，干結(jié)難出，或燥熱之咳嗽，咽干口噪，或熱病后煩渴欲飲;或習(xí)慣性便秘等。
基本材料 香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片。
做法：(1)香蕉剝皮，切3段，陳皮浸軟，去白。(2)把香蕉、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮沸15分鐘，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
豆腐是很常見的食物，很多的菜式中都可以看到它的身影。豆腐本身具有多種功效，它能夠幫助我們預(yù)防膽固醇過高的情況，還可以降低血壓。關(guān)于豆腐的做法其實(shí)有很多，并且它做出的食物都比較美味，但是我們要知道食用豆腐是有禁忌的，下面會有詳細(xì)的介紹。
豆腐的功效
1、豐富的營養(yǎng)
豆腐是一種很有營養(yǎng)的食物，我們應(yīng)該知道豆腐本身是含有很多的蛋白質(zhì)的，蛋白質(zhì)對我們的身體來說非常的重要，它是生命活動的基礎(chǔ)，除了蛋白質(zhì)之外，豆腐中也含有多種礦物質(zhì)、脂溶性維生素等，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供營養(yǎng)，算得上是營養(yǎng)比較多的食物。
正在長身體的朋友在平時可以多吃一點(diǎn)豆腐，我們要知道豆腐本身含有豐富的鈣物質(zhì)，食用之后可以為我們的身體補(bǔ)充需要要的鈣，所以說吃豆腐可以說是一種補(bǔ)鈣的方式，而當(dāng)下很多年輕人都存在輕微缺鈣的癥狀，那么多吃一點(diǎn)豆腐可以緩解缺鈣的情況。
2、規(guī)避高膽固醇
相信大家應(yīng)該知道大豆是一種很常見的食物，也是一種植物，現(xiàn)在市面的的豆腐基本都是大豆制成的，大豆中含有的膽固醇量比較少，所以豆腐中的膽固醇幾乎可以算作是零，并且它也含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種比肉類還更有利于健康的食物。
3、幫助降血壓
豆腐中含有鎂元素，鎂具有擴(kuò)張血管、提高血管緊張度的作用，因此吃豆腐便有輔助降血壓的好處。
4、有益于大腦健康
豆腐中的卵磷脂含量也很可觀。卵磷脂是一種能維持腦細(xì)胞正常代謝、運(yùn)轉(zhuǎn)的物質(zhì)，因此吃豆腐可以提高大腦的活性，增強(qiáng)你的記憶力和智力水平。
5、減少咀嚼壓力
若是牙口不太好，吃豆腐就沒錯了。豆腐軟糯，咀嚼起來不費(fèi)勁，又能滿足人們的營養(yǎng)需求。在豆腐的所有做法之中，「蒸」是能盡量保留其營養(yǎng)價值的做法。
豆腐的做法
一豆腐大蝦煲
【豆腐大蝦煲的食材】嫩豆腐1塊，對蝦8只，蘑菇120克，
火腿100克，胡蘿卜50克，姜10克，蒜10克，
料酒1匙，鹽3克，香菜少許。
【豆腐大蝦煲的制作過程】
1用來做這道菜的食材，豆腐、對蝦、蘑菇等等。
2嫩豆腐切塊，蘑菇切片，胡蘿卜削皮切片。
3對蝦剪去須，背部開刀去除黑線，火腿切薄片。
紅薯是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它具有的功效豐富，能夠保護(hù)眼睛，還可以幫助身體減肥，比較適合人們的食用。生活中關(guān)于紅薯的做法其實(shí)有很多，每一種都比價美味，不過我們知道食用紅薯的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
紅薯的功效
1.預(yù)防便秘
生活中多吃一點(diǎn)紅薯可以幫助我們預(yù)防便秘，紅薯會有這樣的功效，這主要得益于它含有的豐富的膳食纖維，我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)是腸道的充盈物質(zhì)，它可以幫助加快消化道蠕動，這樣就可以幫助人們快速的排便，從而緩解便秘癥狀。
2.保護(hù)眼睛
紅薯是可以幫助人們保護(hù)眼睛的，紅薯中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素到了我們的身體之后，會轉(zhuǎn)化成維生素A，這樣就可以保護(hù)我們的眼睛了，紅薯能為人體提供豐富的維生素A，不但能夠幫助我們減少皮膚的干燥，同時還可以預(yù)防夜盲癥。
3.有益心臟
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)紅薯有益于心臟的，紅薯中含有鉀元素以及的葉酸，這些物質(zhì)可以幫助我們保護(hù)心血管的功能，其中鉀元素有助于人體保持體液酸堿性，能夠讓心臟維持正常的運(yùn)作，所以，常吃紅薯對于心血管疾病的預(yù)防是不錯的。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因?yàn)樗菍儆诘矸垲愂澄?，?yīng)該會增肥才是，而實(shí)際并非如此，紅薯其實(shí)是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實(shí)很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當(dāng)中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
紅薯的做法
1、紅薯片
材料：紅薯
作法：紅薯去皮，洗凈，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。
特點(diǎn)：香、酥、脆、糯。無任何添加劑，純手工制作，既保持了紅薯的營養(yǎng)成分不丟失，有大大延長了紅薯的保存期，是一款非常不錯的休閑食品。
2、地瓜小點(diǎn)心
材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。
作法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調(diào)味，當(dāng)點(diǎn)心吃。
建議：一天吃2次，2餐之間吃。
口感：甜脆可口。
黑芝麻是一種常見的養(yǎng)生滋補(bǔ)品，對于黑芝麻的了解，一般都停留在黑發(fā)，養(yǎng)胃上。而對黑芝麻的功效與作用并未深入了解過。下面跟著小編一起看看吧。
黑芝麻的功效與作用
1、烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
2、降血脂抗衰老
黑芝麻的營養(yǎng)價值一直很高，它含有極高的維生素E，它含有維生素E的含量基本是在植物首位的。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，對于延緩我們的衰老具有極好的效果，經(jīng)常使用可以幫助我們降低血脂。
3、提升免疫力
專業(yè)人士指出，黑芝麻中含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì)，不僅能夠?qū)θ梭w機(jī)能產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用，同時還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富，因此還能提高男性的生育能力。
4、硒元素豐富，抗癌能力強(qiáng)
黑芝麻中還含有豐富的硒元素，這是抗癌的主要元素，對人體抵抗癌癥有很大的幫助。我們每天吃一點(diǎn)黑芝麻，不僅對健康有好處，同時增強(qiáng)細(xì)胞免疫力，提升抵抗癌癥的能力。而硒元素之所以能抗癌，主要是因?yàn)槲啬軌蛘{(diào)節(jié)人體的各種維生素，能夠調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成，提高抗氧化性，提高人體的免疫能力，因此在抗癌方面效果顯著。
5、養(yǎng)顏潤膚
目前研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
黑芝麻的禁忌
1、芝麻和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴(yán)重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。
2、患有慢性腸炎，有腹瀉癥狀的人好不要食用芝麻，因?yàn)橹ヂ橛兄聻a的作用。
3、吃過多的芝麻會造成內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
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