不同水溫洗澡 保健功能差異大
植物的保健養(yǎng)生功能。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“不同水溫洗澡 保健功能差異大”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
洗澡對人們來說并不陌生，但不同水溫的洗浴，具有不同的保健作用，諸君應根據(jù)自己的情況而選用之。
健美強身冷水浴
冷水浴是指用10-20℃之間的冷水洗澡，可以促進皮膚新陳代謝，使皮膚的營養(yǎng)得到增強。長期堅持冷水浴的人，皮膚嫩滑、紅潤、富有彈性，顯示出健康之美。
冷水浴時，血管還會把血液大量推入內(nèi)臟血管，稍停后皮膚血管再擴張，大量血液又從內(nèi)臟血管流向體表，這樣一張一縮，就提高了血管的承受能力，使血管彈性增強，有助于預防血管硬化。
此外，冷水浴還能增強呼吸器官、消化器官的功能，對預防上呼吸道感染、風濕病、關(guān)節(jié)炎等病癥的發(fā)生，均有積極作用。
洗冷水浴應采取循序漸進的方法。不要一下子就用很涼的水，水溫可逐漸降到不低于10℃，這樣使身體有個適應的過程;可先從夏天開始，一直堅持到冬季，終年不斷。最好選擇在早晨，有助于消除睡眠后的抑制狀態(tài)，使人精神煥發(fā)。也可以選擇在中午，但晚上一般不太適宜。洗的時間不宜過長，短者幾十秒，長則數(shù)分鐘即可?？刹扇木植康饺?，即先臉頭浴、足浴，然后再作全身的擦浴、淋浴，體質(zhì)好者還可進行冬泳。
冷水浴并非對每個人都適合。有些人的皮膚對冷水敏感，遇到冷水會產(chǎn)生蕁麻疹、血紅素尿和紫斑;患有嚴重高血壓、冠心病、急性肝炎、空洞性肺結(jié)核、活動性風濕病、坐骨神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)疼痛及高熱的病人，都不適合洗冷水浴。
鎮(zhèn)靜止癢熱水澡
熱水浴的水溫在38～40℃之間，可引起血管擴張，促進血液循環(huán)，減輕肌肉痙攣，并具有鎮(zhèn)靜作用。失眠者睡前進行熱水浴，對睡眠有幫助，還可減輕皮膚癢感。熱水浴可清除皮膚上的污垢，使毛孔、汗腺通暢，提高皮膚的代謝能力和抗病能力。
實驗表明，把傷寒桿菌分別種在清潔的皮膚和骯臟的皮膚上，10分鐘后采樣化驗，清潔的皮膚上細菌已死亡，而骯臟的皮膚上細菌依然存在。在醫(yī)療中，熱水浴可用來治療慢性關(guān)節(jié)炎、骨折愈合和其他一些慢性疾患。
健肺愈傷溫水浴
溫水浴指介于冷水浴和熱水浴之間，水溫在34℃左右的洗浴。正常人的體溫是36.5℃-37℃之間，皮膚的溫度在32℃-33℃之間。34℃的溫水比皮膚溫度略高，但比體溫低，用手摸有點微溫，泡進去后，體溫不會改變，不會覺得冷，也不會覺得熱。
若希望有水療的效果，但又不希望像冷水浴和熱水浴那樣刺激大時，就可以選擇溫水療法。譬如心肺功能不好的病人、燙傷的病人就應選擇溫水浴。
強身健體的冷熱交替浴
冷熱交替浴是從熱水浴開始，熱水的溫度約在38℃-44℃之間，洗的時間約為4-6分鐘;再進行冷水浴，冷水的溫水在10-16℃之間，時間約為1-2分鐘，最后仍是熱水浴。
至于交替幾次并沒有限制，一般可兩三次。冷熱交替浴能消除體弱者或怕冷者在生理和心理上的壓力，視自己的體質(zhì)情況決定冷水浴時間的長短和次數(shù)，隨時可轉(zhuǎn)入熱水浴使身體迅速回暖，而且鍛煉價值比單純冷水浴更大。
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因魚的營養(yǎng)豐富，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。
青魚，有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品。
帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
鰻魚，有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
黃鱔，入肝脾腎三經(jīng)，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
泥鰍，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
飲食中的營養(yǎng)是非常神秘的，魚的營養(yǎng)豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
1.鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
2.鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
3.鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。
4.青魚，有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
5.黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
6.墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
7.草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品。
8.帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
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10.黃鱔，入肝脾腎三經(jīng)，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪（紗布包）加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
11.泥鰍，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
洗澡是人們最放松的時刻，不管是一天的勞累還是窩在家里的疲乏，只要洗個澡就會讓人們放松許多。但是在日常生活中許多人不知道夏季洗澡水溫多少合適，其實水溫根據(jù)每個人的身體狀況有所差異，人們只需要根據(jù)自己認為合適的水溫進行調(diào)試就可以，一般35-37度最為適宜。
1每人體質(zhì)不同,洗澡選擇冷熱水要因人而異. 正常洗溫水澡最好,水溫30度左右 身體強一點的就一直洗冷水澡可強身. 身體弱一點還是洗熱水澡吧,不要勉強. 從醫(yī)學的角度來說，只要不覺得得很燙，應該都沒什么問題。但不能超過40度。 洗澡水的溫度與體溫接近為宜，即35—37度，若水溫過高，會使全身表皮血管擴張，心腦血流量減少，發(fā)生缺氧。夏季洗冷水澡要適度。洗澡水過冷會使皮膚毛孔突然緊閉，血管驟縮體內(nèi)的熱量散發(fā)不出來。尤其在炎熱的夜晚，洗冷水澡后常會使人感到四肢無力，肩、膝酸痛和腹痛，甚至可成為關(guān)節(jié)炎及慢性胃腸疾病的誘發(fā)因素。
2一般夏季洗冷水澡的水溫不低于10度為好。 夏天運動完了難免一身汗水，許多人喜歡在這個時候沖個冷水澡，感覺很痛快，可運動專家提示說，夏天做完運動，尤其是渾身大汗時，熱水澡比冷水澡要好。 孕婦洗澡時的水溫更要注意不要太高，以防發(fā)生胎兒缺氧，影響胎兒發(fā)育。 如果是線給孩子洗澡，用手去感覺時沒有感覺到湯,只是溫溫的感覺，如果是冬天的話就用稍微熱一點的水，40度吧,你可以用澡溫表試一下，孩子洗澡的水溫是37-40度,夏天就37度左右了,冬天就要40度左右了。 寒冬時節(jié)，在許多人看來，能夠洗一個熱騰騰的熱水澡是一件很快意的事情。但是，如果水溫太熱，不僅讓心臟產(chǎn)生高負荷，而且皮膚會變得異常干燥，毛細血管也會爆裂。
3專家糾錯：冬天洗澡是有很多講究的，首先是水溫，冬天洗澡適宜的水溫為37℃到42℃，也就是比人體體溫高3℃即可。而且，冬天洗澡要從腳開始洗，因為冬天皮膚溫度比洗澡水溫度低，而冬天用的洗澡水溫度又比夏天高，突然而來的熱水會讓心臟承受過大的負荷。另外，洗澡時間最好不要超過15分鐘。 另外：科學洗澡益健康 （這里有詳細的說明） 不會科學的洗澡，也會給身體健康帶來了許多不利的影響。
4洗澡究竟有哪些科學的要求呢？ 1．飯前餐后不洗澡：飯前胃內(nèi)食物已排空，這時人體的血糖低于正常水平，如果在飯前饑餓時洗澡，容易發(fā)生低血糖頭昏，甚至暈厥昏倒；飯后立即洗澡會使肌表血管擴張，血液充盈于體表，而胃腸道血液減少，消化液分泌受到抑制而影響食物的消化吸收。所以，我國民間早就有“飽不洗，饑不浴”的說法。 2.水溫不宜過高過低：洗澡水的溫度超過正常的體溫，即37℃，稱為熱水浴；低于人體的溫度，高于皮膚的溫度，即33℃，叫做溫水浴。水溫在34℃-36℃，利于去垢止癢；37℃-39℃，利于消除疲勞；40℃-45℃能舒筋活血，發(fā)汗鎮(zhèn)痛。洗澡水的溫度可因時制宜，例如冬天可選擇熱水浴，夏天可選用溫水浴。如果浴水過燙，溫度太高，不僅會損傷皮膚，還會使皮膚表面血管擴張，體表血流量驟增，心臟和大腦的血液供應減少，常有缺氧和昏倒的危險。 暑天，有人尤其是青少年喜歡在活動或運動剛剛停下來，滿身大汗的情況下用冷水淋浴，這樣其實很容易受涼感冒，也容易生痱子。
5提倡在夏天洗溫水澡，因為溫水不會引起皮膚血管收縮，汗腺能保持通暢。 3．洗澡時間：洗澡時間不宜過長，尤其是少年兒童更應注意，一般不應超過半小時，浸泡時間過久會增加疲勞，引起頭昏。 4.洗澡方法的選擇：洗澡方法分為淋浴、盆浴、池浴等，以淋浴最符合衛(wèi)生要求，尤其是女性洗澡以淋浴最好。男性到浴室大池中洗澡，不宜在浴池中浸泡過久，洗后應用清潔的溫水沖洗一遍。洗澡時可用香皂或藥皂，忌用洗衣皂或洗衣粉，最后用清水沖洗皮膚，不要將香皂沫殘留在皮膚上。 沐浴時在手掌中擦上香皂、沐浴液自下而上地摩擦周身皮膚，稱為摩擦沐浴。自下而上地逆向摩擦，可起到按摩保健作用，既能清除皮膚表面的臟物，又能幫助皮膚和肌肉解除疲勞，促進皮膚的血液循環(huán)，增強皮膚的呼吸功能，減輕和延緩皮膚朝下松弛而引起的皺紋。淋浴摩擦的力量不宜過重，以皮膚表面稍稍發(fā)紅為度，忌用硬毛巾等物品亂擦皮膚，以免擦傷表皮。
導讀：有的人洗澡特別喜歡把水溫調(diào)的很高，覺得這樣洗才爽。殊不知人體表皮的細胞也是有承受極限的，過高的水溫會破壞皮膚的保護層，使……
有的人洗澡特別喜歡把水溫調(diào)的很高，覺得這樣洗才爽。殊不知人體表皮的細胞也是有承受極限的，過高的水溫會破壞皮膚的保護層，使皮膚喪失對污染及細菌的抵抗能力。
隨著秋冬氣候逐漸干燥，許多糖尿病患者又開始飽受皮膚瘙癢的困擾，糖尿病患者由于全身微血管受到高血糖的影響，使得皮膚營養(yǎng)供應較之常人不足，因此容易出現(xiàn)皮膚瘙癢的癥狀。而我國秋冬氣候干燥，此時更是皮膚瘙癢的高發(fā)季，許多糖尿病患者常常在沐浴之后皮膚瘙癢加重，這可能是洗澡水溫度過高以及濫用堿性洗浴用品造成的。
洗澡水溫別超40
糖友們在洗澡時水的溫度不宜過高，控制在40度左右即可。事實上，洗澡水的溫度與體溫接近為宜，即3537度，若水溫過高，還會使全身表皮血管擴張，心腦血流量減少，發(fā)生缺氧。過高的水溫會破壞皮膚的保護層，使皮膚喪失對污染及細菌的抵抗能力。建議洗時先用手試試，如果手覺得燙，那么對于身體其他部位來說也燙。
盡量用弱堿性或中性的洗浴用品
堿性洗浴用品在使用過程中會除掉皮膚的油脂，導致皮膚更加干燥，很多堿性護膚品含有的起泡成分屬于堿性，含有礦物正離子類的產(chǎn)品也偏堿性，目前市面上大多數(shù)的洗面奶以及肥皂都位列于堿性護膚品行列。因此，要盡量選用弱堿性或中性的香皂、沐浴露而少用肥皂。浴后最好在容易干燥部位抹潤膚乳，保持皮膚濕潤，這樣就可減少皮膚瘙癢。
動脈硬化是一種非常常見的病癥，特別是那些患有肥胖癥的中老年人動脈硬化的發(fā)病率是非常高的。那么，及時預防動脈硬化或者是及早發(fā)現(xiàn)病情是治療此病的關(guān)鍵所在。動脈硬化一般會表現(xiàn)為腦力以及體力的衰退，觸診體表動脈，比如說肱動脈，就會發(fā)現(xiàn)有很明顯的變快變長，以及變硬的癥狀。
1、主動脈：如果是表現(xiàn)為主動脈粥樣硬化，那么大多數(shù)人都沒有特異性的癥狀。只是去醫(yī)院接受觸診或者是叩診時，就可以發(fā)現(xiàn)病人的胸骨柄后主動脈濁音區(qū)增寬；主動脈瓣區(qū)第二心音亢進而帶金屬音調(diào)，并有收縮期雜音。收縮期血壓升高，脈壓增寬，橈動脈觸診可類似促脈。
2、腦動脈：如果病人是腦動脈硬化，腦動脈硬化一般會發(fā)生在40歲以上的中老年人，一般男性的發(fā)病率會高于女性如果有高血壓，糖尿病，高血脂癥以及長期吸煙飲酒及精神緊張的人就特別容易患這種病。
3、頸動脈：包括頸動脈及其分支硬化，就是頸內(nèi)動脈和頸外動脈。頸部動脈硬化是缺血性腦血管疾病的一個重要危險因素，這是因為大多數(shù)頸動脈硬化，沒有任何的臨床現(xiàn)象，所以在日常生活中往往容易被忽視，但是如果一旦發(fā)病就有可能會損傷腦部的組織。
4、腎動脈：在臨床上并不是特別常見，但是可以引起頑固性高血壓，一般發(fā)生在55歲以上的中老年人，如果突然發(fā)生高血壓應該考慮有本病的可能。
5、腸系膜動脈：病癥可以表現(xiàn)為消化不良，或者是腸道張力減低，還有便秘以及腹痛等癥狀。如果血栓一旦形成，就會有劇烈的腹痛以及發(fā)熱，還有腹脹，腸壁壞死的同時還有可能會引起便血以及麻痹性腸梗阻或者是休克。
6、四肢動脈：患者以下肢較為多見，尤其是腿部動脈，可能會因為血供障礙導致下肢發(fā)涼，或者是麻木和間歇性跛行。
動脈硬化患者平時在長生活中應該注意低鹽的飲食，因為如果攝入的納鹽較高，就容易導致病情的加重。除此之外，生活中還應該攝入一些低脂肪的食物，動脈硬化患者應該少吃菠菜多吃一些新鮮的瓜果蔬菜，比如說木耳，還有洋蔥，這些食物都有著很好的治療本病的效果。
卵磷脂被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。然而，真正了解卵磷脂的人卻很少，卵磷脂在我國也只是少數(shù)人享用的“貴族食品”。而在發(fā)達國家，卵磷脂已成為很普及的營養(yǎng)食品了。據(jù)說，美國人現(xiàn)在連煮飯也用上了卵磷脂，煮出的米飯顆粒飽滿、晶瑩剔透，香味溢人。那么，卵磷脂都有哪些保健功能呢?
一、肝臟的保護神磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，若體內(nèi)膽堿不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，形成甚至會腫脹。卵磷脂不但可預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止并有助于肝功能的恢復。
二、患者的營養(yǎng)品卵磷脂不足會使胰臟機能下降，無法分泌充分的，不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中，這是導致病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢復是相當顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特別是對糖尿病壞疽及等并發(fā)癥患者更為有效。
三、血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間，促進粥樣斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。服用卵磷脂對和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預防和治療動脈硬化。
四、胎、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品正常情況下，孕婦體內(nèi)的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細胞約有150億個，其中70%早在母體中就已經(jīng)形成。為了促進胎兒腦細胞能健康發(fā)育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。
嬰幼兒時期是大腦形成發(fā)育最關(guān)鍵時期，卵磷脂可以促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育。因此美國食品與藥物管理局規(guī)定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。
五、可消除青春痘、并滋潤皮膚在正常人體內(nèi)含有許多毒素，特別是在腸道內(nèi)，當這些毒素含量過高時，便會隨著血液循環(huán)沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。
卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，它能分解體內(nèi)過多的毒素，并經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外，當體內(nèi)的毒素降低到一定濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。卵磷脂還具有一定的親水性，并有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水份和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。
六、可預防的發(fā)生人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年的發(fā)生。
七、能有效地化解體內(nèi)過多的膽固醇會發(fā)生沉淀，從而形成，膽結(jié)石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、及色素等，卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結(jié)石的形成，并對已形成的膽結(jié)石也能起到化解的作用。
八、良好的心理調(diào)和劑社會競爭日趨激烈，人們長期處在的環(huán)境和種種壓力下，?；加?、急躁、易怒、、等癥，即植物神經(jīng)紊亂，通常稱為。經(jīng)常補充卵磷脂，可使大腦神經(jīng)及時得到營養(yǎng)補充，保持健康的工作狀態(tài)，利于消除，激化腦細胞，改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、等癥。
紅薯是我們?nèi)粘２妥赖某？停墒秤猛?，它還可以制糖和釀酒、制酒精。此外不同地區(qū)人們對紅薯的稱呼也不同，上海人和天津人稱山芋，河南人稱其為紅薯，北京人叫白薯，山東人和東北人稱為地瓜，陜西、湖北、重慶、四川和貴州稱其為紅苕，浙江人稱其為番薯，江西人稱為紅薯、白薯、紅心薯等，今天小編就帶領(lǐng)大家了解一下紅薯的知識。
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
紅薯特點
紅薯食性溫，味甘，具有補虛、益氣、健胃之功效。
（1）含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)分析，每1000克紅薯中含碳水化合物256克，蛋白質(zhì)15克，鈣156毫克，磷174毫克，以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量最為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。
含有特殊功能的黏蛋白。這種黏蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發(fā)生，使皮下脂肪減少，防止肝、腎中結(jié)締組織萎縮，預防膠原病發(fā)生，而且對呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜也有很好的潤滑作用。
（3）含有較多的淀粉和維生素。人體食用后能在腸內(nèi)大量吸收水分增加糞便體積，不僅能預防便秘，減少腸癌的發(fā)生，還有助于防止血液中膽固醇的形成，預防冠心病的發(fā)生。
（4）富含胡蘿卜素。目前臨床上經(jīng)常用于治療夜盲癥，用紅薯葉炒豬肝，是一種很好的治療食物。
（5）含食物纖維較多，有通便、降脂的作用。
是一種生理堿性食品。紅薯能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對維持人體健康有積極意義。
紅薯食物相克列表，和紅薯相克的食物
西紅柿與紅薯相克：同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
雞蛋與紅薯相克：同食會腹痛。
蟹與紅薯相克：同食容易在體內(nèi)凝成結(jié)塊。
柿子與紅薯相克：柿子味甘性寒，能清熱生津、潤肺，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。紅薯味甘性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物分別食用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利。因為吃了紅薯，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，而柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，容易得胃石癥。所以紅薯與柿子不宜同時食用。
香蕉與紅薯相克：同食會引起身體不適。
紅薯的最佳搭配食物，紅薯食物相宜列表
紅薯+豬排：小排骨和紅薯一同料理，可以去除油膩感，易于入口。營養(yǎng)豐富的紅薯，不僅提供身體所需的熱量，更能提供充足的膳食纖維。
紅薯+蓮子：紅薯、蓮子做成粥，適宜于大便干燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌癥患者等食用。此粥還具有美容功效。
健身緩老
日本國立癌癥預防研究所去年公布的一項研究結(jié)果指出，紅薯中含有的一種特殊成分--脫氫表雄酮，這種激素可以延緩衰老。而美國斯坦福大學營養(yǎng)研究院也通過實驗證實了這種說法。
美容養(yǎng)顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。
有助減肥
紅薯有助于減肥，是因為紅薯中的膳食纖維有助于促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的元兇.另外，吃紅薯后，進食者不容易產(chǎn)生饑餓的感覺，這就大大減少了零食的次數(shù)。
防治便秘
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可抑制上皮細胞異常分化，增強人體免疫力，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合。近年來，美國費城醫(yī)院的臨床試驗表明，從紅薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
控制血糖
紅薯具有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
紅薯雖好，但是要使它發(fā)揮最佳的保健功效，必須科學合理地食用。
其一，紅薯一定要蒸熟煮透再吃，以防其中的淀粉在胃腸中難以消化；
其二，由于紅薯的含糖含量較高，因此一次不宜吃得過多，以防腹部不適；
其三，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯；最后，紅薯不能與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食，以防腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯怎么吃才最健康呢？
紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的十大最佳蔬菜的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心.胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。
吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補充。
紅薯何時吃對身體最好
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
吃紅薯不可過量：紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到燒心.胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。
俗話說蘿卜咸菜各有所愛,現(xiàn)在流行的紅薯養(yǎng)生法并非人人都適合，我們要學會對癥下藥，量體裁衣。
