南瓜的功效 多吃這種食物居然能解毒
老人多吃那些食物能養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的南瓜的功效 多吃這種食物居然能解毒，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
南瓜是一種很常見的蔬菜，不少人都喜歡把它當(dāng)做主食來吃，味道甜，口感又很軟糯。南瓜的功效有很多，如果你能堅(jiān)持吃南瓜，那么對身體的好處是很大的。南瓜的做法也是很多的，假如你在平時(shí)很少下廚，那么不妨看看下面的文章學(xué)習(xí)一下方法吧!
南瓜的功效
1、解毒
吃南瓜具有解毒的效果，由于南瓜里面含有很多的果膠和維生素，因此可以很好的把體內(nèi)的毒素給吸附在一起，然后排出體外?，F(xiàn)在不少人平時(shí)的生活方式不健康，于是體內(nèi)就堆積了大量的毒素，假如能夠經(jīng)常吃點(diǎn)南瓜，解毒效果很不錯(cuò)。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜具有保護(hù)胃黏膜的效果，因?yàn)樗墓z促進(jìn)胃潰瘍復(fù)原，還可以讓我們的腸胃避免受到粗糙食物的刺激。如果你有胃潰瘍的情況，記得吃點(diǎn)南瓜。另外南瓜的纖維素比較多，所以還能夠刺激胃液的分泌，具有促進(jìn)消化的作用。
3、防治糖尿病、降低血糖
當(dāng)我們的血糖比較高的時(shí)候，吃點(diǎn)南瓜也是很好的，南瓜里面的鈷元素很多，這種成分可以讓人的造血能力得到提升，加速新陳代謝，還可以讓維生素B12更好的合成。鈷可以讓人的胰島素更好的分泌，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血糖的效果。
4、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。yS630.cOm
5、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
南瓜的做法
清蒸南瓜
1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮(不要削得太厚，會影響口感，且容易碎)。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當(dāng)撒些白糖。
Ys630.com相關(guān)知識
南瓜是比較常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有非常多的功效，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來蛋白質(zhì)，還可以保護(hù)我們的眼睛。生活中南瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用南瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
南瓜的功效
1.南瓜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，我們要知道南瓜中本身含有豐富的蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，南瓜中也含有可以抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是這個(gè)物質(zhì)的活性比煙草還要高很多，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中的一些物質(zhì)可以為我們的身體提供需要的能量，南瓜含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜中含有的南瓜多糖可以幫助提升人體的免疫能力，因?yàn)槟瞎隙嗵鞘欠翘禺愋悦庖咴鰪?qiáng)劑，能夠幫助我們促進(jìn)細(xì)胞的增長，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4.多吃一點(diǎn)南瓜對我們的眼睛是非常好的，南瓜中含有人體需要的胡蘿卜素，我們應(yīng)該知道胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A對我們的身體來說是非常重要的維生素，能夠保護(hù)視力，還可以幫助我們促進(jìn)生長分化，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強(qiáng)的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進(jìn)入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時(shí)間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量高的，而鈷元素能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，還是胰島細(xì)胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)維生素B12的合成。
南瓜的做法
麻辣南瓜
主料：嫩南瓜750克
調(diào)料：辣椒油50克、花椒粉3克、鹽2克、味精1克、醬油5克、白糖5克、香醋5克、麻油3克、蔥末10克
做法：先把南瓜洗干凈，再用刀切成粗絲，放入盆中，撒入鹽腌制約五分鐘使之入味，并瀝出部分水分。
然后將紅油辣椒、醬油、花椒粉、味精、白糖、香醋、鹽、放入碗中、調(diào)勻成麻辣味汁，
在鍋中倒入清水煮沸，再倒入南瓜絲，煮至斷生，立即撈出，放入盆中撥散，撒少許麻油拌勻，冷涼，然后放入盤中，拌上麻辣味汁，即可上桌食用。
提示：煮南瓜的時(shí)候火一定要旺，水開后放入南瓜，要快速斷生，立即撈出。
土豆還有一個(gè)名字叫做馬鈴薯，作為一種口感特別好的蔬菜，愛吃土豆的人有很多。土豆的功效也很厲害，常吃土豆可以讓我們的身體更加健康。土豆的做法有哪些?除了青椒土豆絲之外，吃法還有很多，如果你也愛吃土豆，那么趕緊看下文吧!
土豆的功效
減肥
吃土豆可以幫助減肥，如果你正在減重，那么應(yīng)該常吃哦!土豆中的淀粉比較多，可以當(dāng)成主食來吃，吃它的時(shí)候不要再去吃米飯或者面食了。你可以直接把土豆蒸熟，或者是做成土豆泥，記得不要放太多的調(diào)味料，否則就不減肥了。
保護(hù)腸胃
土豆對于腸胃具有很好的保護(hù)效果，因?yàn)樗芤种莆杆岬姆置?，從而緩解胃酸過多的不適。另外土豆有不少的纖維素，可以促進(jìn)排便，排出體內(nèi)的毒素。因此腸胃不好的朋友，應(yīng)該常吃點(diǎn)土豆，達(dá)到養(yǎng)胃的效果，希望大家要記住哦!
養(yǎng)顏美容
土豆由于營養(yǎng)價(jià)值很高，因此常吃可以滋補(bǔ)身體，保養(yǎng)肌膚，讓皮膚更有光彩。另外土豆還可以外用，直接把它切成片，貼在臉上，這樣能夠幫助清除黑色素，緩解黑眼圈，還可以幫助減輕細(xì)紋。對于臉上有痘痘的朋友，還可以祛痘。
抗衰老
土豆還是一種可以幫助抗老化的食物，是不是沒有想到呢?由于土豆中的維生素B以及維生素C含量很高，這兩種物質(zhì)都可以滋養(yǎng)皮膚，讓皮膚保持年輕的狀態(tài)。維生素C作為一種抗氧化成分，能夠讓人衰老的速度減慢，愛美人士記得常吃。
土豆的做法
孜然椒鹽土豆
原料：土豆200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥?，用刀背逐個(gè)把土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的土豆，煸炒至土豆兩面焦黃，加入一點(diǎn)白糖、1小勺椒鹽粉、一點(diǎn)孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調(diào)味均勻裹在土豆表面即可。
青椒在很多人的眼里屬于一種配菜，每次炒菜的時(shí)候稍微放一點(diǎn)在里面進(jìn)行搭配，其實(shí)別看青椒不起眼，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的。吃青椒有什么作用?愛吃青椒的人應(yīng)該要知道哦!青椒的做法也有很多，而且都比較簡單，想知道青椒的禁忌請看下文吧!
青椒的作用
青椒能止痛
吃青椒居然可以止痛?不少人估計(jì)從來都沒有聽說過這個(gè)作用，但青椒確實(shí)有這樣的效果。因?yàn)榍嘟分械睦彼睾勘容^高，當(dāng)我們的攝入辣素的時(shí)候，身體的代謝能力會增加，血液循環(huán)會更快，從而使得肌肉變得放松，達(dá)到止痛的效果。
青椒能散寒
如果感覺到很冷，吃青椒可以幫助散寒。這點(diǎn)相信多數(shù)人都是可以理解的，在天冷的時(shí)候吃點(diǎn)辣味的食物，很快就會讓人流汗。當(dāng)我們的體溫上升的時(shí)候，體內(nèi)的寒氣以及濕氣都會被排出去，因此體質(zhì)濕寒的人建議經(jīng)常吃點(diǎn)青椒。
青椒能開胃
對于胃口比較差的朋友，吃點(diǎn)青椒還能夠開胃。青椒中的辣素會讓人的口水不自覺的分泌，胃液也會加速分泌，從而達(dá)到提升食欲的效果。假如你近期吃東西很少，看到什么食物都沒有胃口，不妨吃點(diǎn)青椒來改善吧!長期胃口差，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
蠔油虎皮青椒做法
食材：青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
1.先將青椒處理干凈，怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗凈后，瀝干水份備用。
2.鍋底放入適量油，油溫三成熱，放入青椒，小火慢炸，把青椒兩面都炸成虎皮，即可起鍋。
3.鍋底放入適量油燒熱，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤。
? ?蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，主要吃蜜蜂采摘釀造而成。由于蜜蜂采摘的花朵不同，所以也分為了不同的口味的蜂蜜。蜂蜜的味道發(fā)甜，可以治療嗓子疼，扁桃炎、咽炎等。各種呼吸道的疾病，蜂蜜能起到很好的滋潤呼吸道的作用，下面我們就了解一下蜂蜜解毒嗎？
? 能解毒。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì)。 蜂蜜含有什么? 蜂蜜含有以下各種成分：約15種礦物質(zhì)、20種氨基酸、葡萄糖、果糖、維生素B群、 豐富的維生素C、13種有機(jī)酸、無機(jī)酸3種、多種活性酶、乙酰膽堿等。
一、蜂蜜與腸胃病。蜂蜜是傳統(tǒng)的腸胃病醫(yī)療保健食品，它能潤滑胃腸、調(diào)節(jié)胃腸功能 ，對胃及十二指腸潰瘍、習(xí)慣性便秘有較好的療效。
二、蜂蜜與呼吸系統(tǒng)疾病。蜂蜜能清肺化痰、潤咽止咳。對呼吸系統(tǒng)疾病有較好的功效 。蜂蜜與牛奶調(diào)合飲用，還能預(yù)防和減輕感冒癥狀。
三、蜂蜜與心臟病。蜂蜜能營養(yǎng)心肌、擴(kuò)張動脈血管。對心臟病有一定的療效。民間驗(yàn) 方，有以蜂蜜與石榴汁調(diào)合飲用，治療和預(yù)防心臟疾病。
四、蜂蜜與肝臟病。蜂蜜能促進(jìn)肝糖元的貯藏，而肝糖元又能促進(jìn)肝臟對毒素的分解， 所以蜂蜜對肝臟病也有較好的功效。
五、蜂蜜與神經(jīng)系統(tǒng)的病癥。蜂蜜是很好的鎮(zhèn)靜和安神作用，所以蜂蜜對失眠、神經(jīng)衰 弱有很好的輔助功效。
六、蜂蜜與燒燙傷。蜂蜜對輕度燒燙傷有較好促愈合作用，能減輕創(chuàng)面干結(jié)，消炎抑菌 。 蜂蜜對女性的好處。
? ?蜂蜜解毒嗎？是能解毒的，而且對于我們身體的不同部位也會發(fā)揮不同的作用，純正的蜂蜜是不含油任何的糖分的，可以起到清肺的功效。平時(shí)最常見的對于蜂蜜的食用方法就是沖水喝。當(dāng)然在治療燙傷的時(shí)候，蜂蜜也可以涂抹到我們的皮膚表層，對皮膚沒有任何的刺激作用。
豆腐作為一種很常見的豆制品，我們在平時(shí)經(jīng)常會吃。雖然說豆腐的價(jià)格很低，但是味道不錯(cuò)，做法也有很多。吃豆腐對于我們的身體好處多多，不愛吃肉的朋友可以吃豆腐來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。想知道豆腐的好處都有哪些，請看下面的文章吧!
豆腐的好處
1、補(bǔ)鈣
吃豆腐具有良好的補(bǔ)鈣效果，在制作豆腐的時(shí)候會往里面加入鹵水，這種鹵水可以提升豆腐的鈣含量，讓豆腐成為補(bǔ)鈣食品。因此，在平時(shí)常吃豆腐，是一個(gè)補(bǔ)鈣的好方法。不過在補(bǔ)鈣的同時(shí)，還要注意補(bǔ)充維生素D，這樣吸收會更好。
2、促進(jìn)腦部發(fā)育
吃豆腐的時(shí)候我們實(shí)際上還攝入了大量的卵磷脂，這種成分在雞蛋中也有很多，它能夠促進(jìn)大腦的神經(jīng)發(fā)育，從而提升大腦的功能。因此，想要大腦發(fā)育的更好，或者是健腦，吃點(diǎn)豆腐很不錯(cuò)。豆腐能提升人的智力和記憶力，效果顯著。
3、改善更年期綜合癥
如果是處于更年期的朋友，那么吃點(diǎn)豆腐也很好哦。豆腐里面有大豆異黃酮，這是一種天然的植物性的激素，和女性的卵巢分泌物很類似，因此吃點(diǎn)豆腐對于調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌具有良好的效果。當(dāng)然男性朋友也可以吃，因?yàn)槟行砸餐瑯佑懈昶凇?/p>
4、預(yù)防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防心腦血管疾病。另外，豆腐熱量很低，并且不含膽固醇，是三高人群及冠心病、動脈硬化患者的理想食物。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
豆腐含有人體的必需的8種氨基酸，并且豆腐中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，更利于人體消化吸收。此外，豆腐中還富含B族維生素及多種微量元素，是營養(yǎng)不良人群補(bǔ)充營養(yǎng)素的佳品。
6、預(yù)防癌癥
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，經(jīng)常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)生概率。
豆腐的做法
一 豆腐大蝦煲
【豆腐大蝦煲的食材】嫩豆腐1塊，對蝦8只，蘑菇120克，火腿100克，胡蘿卜50克，姜10克，蒜10克，料酒1匙，鹽3克，香菜少許。
紅棗對于滋補(bǔ)身體效果很好，很多人在平時(shí)會在家里常備點(diǎn)紅棗，煮粥和湯的時(shí)候稍微放幾個(gè)。紅棗的功效是什么?常吃紅棗，其實(shí)對身體真的很不錯(cuò)。吃紅棗的方法有很多，愛吃的朋友應(yīng)該了解一下。紅棗的禁忌有哪些?一起來看文章吧!
紅棗的功效
補(bǔ)血
吃紅棗具有很好的補(bǔ)血效果，紅棗里面的鐵含量比較高，因此吃了之后能夠讓血紅細(xì)胞的合成更快，從而達(dá)到改善貧血的效果。我國的貧血人群是數(shù)量很多的，因此建議不管是老年人還是年輕人，在平時(shí)都應(yīng)該常吃點(diǎn)紅棗來補(bǔ)血。
排毒養(yǎng)肝
吃紅棗的排毒效果也不錯(cuò)，這點(diǎn)估計(jì)很有少有知道。紅棗對于肝臟有滋補(bǔ)效果，吃了之后能夠讓肝臟的排毒功能得到提升，肝功能越來越好了，體內(nèi)的毒素都排出去了，人的狀態(tài)也會變得更好，常吃紅棗的人皮膚也會更加紅潤。
增強(qiáng)體質(zhì)
紅棗具有滋補(bǔ)身體的效果，常吃可以讓體質(zhì)得到提升。因?yàn)榧t棗中的營養(yǎng)元素十分的豐富，比如說胡蘿卜素、膳食纖維、維生素和鈣等成分都有，因此滋補(bǔ)效果顯著。不管是老人還是體質(zhì)比較差的人，都可以常吃紅棗來增強(qiáng)體質(zhì)。
紅棗怎么吃
紅棗煮蛋
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋進(jìn)去，用小火焐熟雞蛋，煮出來雞蛋具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
紅棗熬粥
通常女性常有躁郁不安、心神不寧的現(xiàn)象，可用適量百合、蓮子搭配紅棗并與小米同煮，能有效的安神助眠的作用。
大棗煮飯
黨參和大棗用水煎至半個(gè)小時(shí)后把黨參渣去掉，再蒸糯米飯，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上食用，這樣長期食用有延年益壽的功效。
泡茶
首先將大棗洗凈后放入茶杯中，再用開水浸泡15分鐘左右，喝水吃棗，堅(jiān)持食用不僅能增強(qiáng)免疫力，還能改善身體疲憊、乏力。
香菇是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，能夠幫助我們降低血壓，還可美白皮膚。生活中關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用香菇的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
香菇的功效
1、降脂降壓
香菇中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富了，食用之后具有非常好的降血脂，降血壓的功效，我們應(yīng)該知道香菇中含有人體需要的香菇素，這個(gè)物質(zhì)可以溶解膽固醇，起到降血脂的作用，并且香菇中含有豐富的酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質(zhì)，它們都具有降壓的效果，也可以預(yù)防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。
2、益智健體
香菇本身含有的物質(zhì)非常豐富，食用之后可以幫助我們強(qiáng)健身體，香菇的增智作用在于它本身含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智，幫助我們提高身體的免疫力，能夠預(yù)防感冒。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。
3、助食健胃
食欲不是很好的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)香菇，我們要知道香菇中含有的物質(zhì)，能夠幫助我們益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進(jìn)脾胃功能。如果我們將香菇和雞肉同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
4、潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
香菇的做法
香菇滑雞煲仔飯
材料：香菇、雞肉、木耳、金針菜、姜、蔥、米、鹽、糖、醬油、油
步驟
1.香菇、木耳、金針菜提前用清水浸泡。
2.將香菇、木耳、金針菜和雞肉放在同一個(gè)碗里，加入鹽、糖、醬油，攪拌均勻。
3.姜切段，蔥切末。
4.在煲仔中加入白米和清水。
5.往煲仔中加入雞肉、香菇、木耳、金針菜。
6.蒸30分鐘就可以吃啦。
香菇粉絲煲
杏仁是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們止咳，還能夠降低人體中的血脂。關(guān)于杏仁的吃法，在生活中其實(shí)是比較多的，每一種都比較美味，不過我們在吃杏仁的時(shí)候也要知道它的禁忌，下面會有詳細(xì)的介紹。
杏仁的功效
1.美容養(yǎng)顏
生活中多吃一點(diǎn)杏仁是可以幫助我們美容養(yǎng)顏的，杏仁中含有豐富的脂肪油這個(gè)物質(zhì)可以促使我們皮膚的角質(zhì)層變軟，能夠讓干燥的皮膚變得滋潤，鎖住皮膚里的水分，并且杏仁中的物質(zhì)被水解酶分解生成HCN，HCN能夠一直人體內(nèi)酪氨酸酶的活性，能夠減少色素的沉淀。
2.止咳
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)杏仁具有非常好的止咳效果，我們要知道苦杏仁中含有的苦杏仁苷，這個(gè)物質(zhì)被苦杏仁酶水解后，在我們的身體中會產(chǎn)生微量的苯甲醛和氫氰酸，它們可以幫助身體抑制呼吸中樞，所以一旦出現(xiàn)了咳嗽的情況，食用杏仁有止咳的功效。
3.通便
患有便秘的朋友在平時(shí)可以都吃一點(diǎn)杏仁，杏仁中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是杏仁含有豐富的脂肪油，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們滋潤身體，而脂肪油會對腸道粘膜起到潤滑的作用，能夠有效的減少便秘的出現(xiàn)，所以食用杏仁能夠潤腸并且通便。
4.降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一種物質(zhì)叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質(zhì)有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜餅
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。
制作步驟
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團(tuán)不粘手為好;
5、揉成不粘手的面團(tuán);
紅棗是常見的一種食品，它具有很多的功效，所以深受人們的喜歡，我們知道經(jīng)常吃紅棗對身體有好處，不過紅棗還是有一些副作用的，很多人會拿黑棗和紅棗進(jìn)行對比，那么大家知道它們的區(qū)別是什么嗎?下面會有詳細(xì)的解答哦。
紅棗的功效
1.保護(hù)肝臟
紅棗可以保護(hù)我們的肝臟，這一點(diǎn)是有實(shí)驗(yàn)證明的，實(shí)驗(yàn)對我們身體中的一些物質(zhì)做過對比，堅(jiān)持食用一段時(shí)間的紅棗，對我們的肝臟有很好的幫助，所以平時(shí)肝臟不是很好的朋友，或是有肝病的朋友可以多吃一點(diǎn)紅棗有養(yǎng)肝的效果。
2.增強(qiáng)肌力，增加體重
紅棗是很有營養(yǎng)的一種物質(zhì)，它含有人體需要的多種營養(yǎng)元素，有一些研究表明顯了，經(jīng)常吃紅棗的人能增加肌力，讓我們的身體變得更強(qiáng)壯，對于一些胖不起來的人來說，紅棗是一種很好的食物，它能夠幫助你增加體重。
3.抗癌，抗突變
紅棗種含有多種人體需要的三改類化合物，它含有的燁木酸、山植酸對癌癥有很好的抵抗效果，并且紅棗中含有的營養(yǎng)素可以幫助我們增加身體素質(zhì)，經(jīng)常吃可保護(hù)肝臟，對于防癌抗癌還有不錯(cuò)的效果，比較適合大家經(jīng)常食用。
4.抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5.增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
6.養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
7.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
8.補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
黑棗和紅棗的區(qū)別
1.種類
黑棗是柿目柿科柿屬黑棗種，紅棗則是鼠李目鼠李科棗屬棗種，所以這兩個(gè)完全是兩個(gè)品種的植物。
2.干制品顏色
黑棗是黑色的，紅棗是紅色的。
雪蓮果是一種不是很常見的水果，它的口感很脆，雪蓮果的營養(yǎng)也很豐富，那雪蓮果有什么功效和作用呢?雪蓮果可以生吃也可以做成菜吃，雪蓮果的做法有哪些呢?雪蓮果老少皆宜，但是孕婦吃雪蓮果好嗎?我們一起來看一看。
雪蓮果的作用與功效
1、降火排毒
雪蓮果里的特殊成分能幫助人體更快的排除毒素，以防止毒素危害我們的身體和皮膚。不僅如此，雪蓮果還能凈化口氣，體內(nèi)熱毒素太多會產(chǎn)生口臭，雪蓮果能很好的清除口臭。所以雪蓮果的降火排毒功能很強(qiáng)，正在上火的朋友可以多吃一些雪蓮果。
2、控制血糖
雪蓮果中含有果寡糖，人體內(nèi)沒有能夠消化它的酶，所以就算是糖尿病患者也能放心食用，在食用后一般會減少其他食物的攝入，所以這也是糖尿病患者控制飲食的一種方式。
3、潤腸通便
雪蓮果中含有果寡糖，這種糖被人體吸收后，能調(diào)節(jié)腸道的菌群，我們的腸道有自己的菌群，一旦菌群失調(diào)就會引起各種腸道疾病，雪蓮果能能很好的調(diào)節(jié)腸道，改善紊亂的腸道功能。有便秘、腹瀉等癥狀時(shí)，雪蓮果也能有效的緩解。還能幫助腸道更徹底的清除腸道垃圾。
4、提高免疫力
它能提高機(jī)體新陳代謝的能力，在增強(qiáng)免疫力和抗病力的同時(shí)還能促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。不僅如此，它還能有效防止暗瘡和痘痘。
雪蓮果的正確吃法
雪蓮果豬骨湯
雪蓮果豬骨湯在制作時(shí)需要準(zhǔn)備二百克雪蓮果，紅蘿卜一根，豬骨二百克，另外還要準(zhǔn)備眉豆和無花果以及百合還有蓮子，這些食材做為配料可以適量準(zhǔn)備。把準(zhǔn)備好的雪蓮果洗凈以后，削掉外皮，再切成塊兒狀紅蘿卜葉，洗凈以后切成塊兒狀豬骨剁成塊兒狀并用沸水焯燙一下，然后和雪蓮果以及紅蘿卜，還有其他配料一起放到湯鍋中加入清水，用大火燒開，再用小火煲兩小時(shí)，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
3.鮮果的顏色黑棗的鮮果則是黃色的，紅棗也就是大棗還是紅色的。
4.功效
黑棗的主要功效是補(bǔ)腎養(yǎng)胃，并且富含膳食纖維和果膠，因此能夠促進(jìn)消化和軟便，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有“營養(yǎng)倉庫”的說法，并且黑棗中還含有鞣酸和黃色素，就像之前介紹的一樣，黑棗的鮮果是黃色的，雖然干制過后變成黑色，但是主要還是含有黃色素，并且黑棗還是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎食物，是“黑五類”中的一個(gè)。
紅棗的主要功效是補(bǔ)血益氣，養(yǎng)胃健脾，祛斑美白，含有多種維生素和18種氨基酸及豐富的微量元素，有“天然維生素丸”的說法，紅棗中的鐵元素含量比較高，因此缺鐵性貧血的患者可以食用紅棗補(bǔ)血。紅棗還含有環(huán)磷酸腺苷，蘆丁，黃酮--雙- 葡萄糖甙A等物質(zhì)，環(huán)磷酸腺苷能夠防治心血管類疾病，蘆丁能夠降低血壓，黃酮--雙- 葡萄糖甙A能夠鎮(zhèn)靜安神。
5.食用方法
由于黑棗和紅棗都是鮮果干制之后的食物，所以食用方法上沒有什么區(qū)別，都可以泡水，泡茶，煮粥，煲湯，泡酒等等。
6.食用禁忌
黑棗不宜空腹食用，因?yàn)楹跅椫泻胸S富的果膠和鞣酸，空腹食用，果膠會和胃酸結(jié)合形成硬塊，每天食用的量也要適當(dāng)。
紅棗每天食用也要限量，食用過多可能會造成胃脹氣，由于紅棗性溫，并且紅棗的皮不易消化，所以便秘患者和腸胃消化不良的患者不宜過多的食用紅棗。
總體而言，黑棗和紅棗都是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，二者的主要功效不同，可以對癥進(jìn)行選擇食用，需要補(bǔ)腎的人可以選擇黑棗，需要補(bǔ)血養(yǎng)顏的人則可以選擇紅棗。
紅棗的副作用
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價(jià)值流失。
不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
單吃生紅棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。
不要用水煎煮
因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是有營養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
結(jié)語：剛剛介紹了紅棗的功效，我們知道了經(jīng)常吃紅棗對身體有哪些好處了，其實(shí)身體比較虛弱或是需要補(bǔ)氣血的朋友可以多吃一點(diǎn)紅棗。常吃紅棗對肝臟有好處，肝臟不好的朋友應(yīng)該多吃一點(diǎn)。不過在吃紅棗的時(shí)候要注意它的副作用哦。
板栗作為一種很受歡迎的街頭小吃，我們對它是非常熟悉的，但是它除了美味之外，還有很多的好處，你知道嗎?堅(jiān)持吃板栗，會有很明顯的保健作用。板栗怎么吃?如果你想自己在家里制作，其實(shí)方法也很簡單，具體就請看下面的介紹吧!
板栗的好處
健腦
吃板栗對于大腦具有很好的保健效果，由于板栗中的鎂元素含量很多，達(dá)到了牛奶的三倍，而鎂元素可以提升大腦功能，因此吃板栗的健腦效果是很明顯的。另外板栗中的淀粉含量比較多，大家吃了板栗就不要吃太多其他的主食了，否則會發(fā)胖。
板栗中還含有卵磷脂，這是一種對于腦組織和腦神經(jīng)都有滋養(yǎng)效果的成分，從事腦力工作的朋友以及學(xué)生，應(yīng)該經(jīng)常補(bǔ)充卵磷脂。吃板栗可以緩解腦疲勞，讓大腦得到放松。老年人如果能夠經(jīng)常吃板栗，患上老年癡呆癥的可能還會減小。
促進(jìn)兒童生長發(fā)育
小孩子如果常吃板栗，可以更好的生長發(fā)育，由于板栗含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及糖分和淀粉，因此對于促進(jìn)身體的成長很有益處。板栗里面的營養(yǎng)成分相當(dāng)高，還能夠很好的補(bǔ)充體力，因此當(dāng)孩子體質(zhì)比較差或者精力差的時(shí)候都可以吃。
抗病、延緩衰老
是治療疾病的良藥，可以用來治療反胃、腹瀉、腰腳軟弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
含有維牛素B2，常吃熟栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡、成人口腔潰楊有療效。
所含的不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質(zhì)能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，具有健脾、壯腰、強(qiáng)筋、補(bǔ)腎、活血、消腫等功效，適用于因腎虛所致的尿頻、腰腿酸軟等病癥的輔助治療。
板栗怎么吃
糖烤板栗
食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水
? ?牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，里面含有了豐富的蛋白質(zhì)，是提供我們?nèi)梭w的生命健康最有效的食物之一。常期的喝牛奶能夠促進(jìn)青少年的身體發(fā)育，給青少年帶來一個(gè)比較健康的身體狀態(tài)，特殊的牛奶還能促進(jìn)孩子的視力和大腦發(fā)育，那么牛奶能解毒嗎？有這樣的功效嗎？
牛奶能解毒，可以解各種重金屬的毒。
牛奶味甘，性微寒，為牛之血液所化，具有潤肺胃、生津、通便、補(bǔ)虛、解毒等功效。
由此看來，夏飲牛奶，不但不會“上火”，還能解熱毒。炎炎夏日，人們極易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏飲牛奶不僅可以補(bǔ)充肌體損失的水分，還可增加營養(yǎng)成分，這對保持身體健康極為有益。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等多種抗體，能大大增強(qiáng)人體免疫抗病能力。
眾所周知，牛奶中富含蛋白質(zhì)。在茶里攙入牛奶后，其蛋白質(zhì)和茶多酚相結(jié)合，能使茶多酚較容易地被胃腸吸收，從而降低癌癥發(fā)病率。另外，茶或咖啡中都含有咖啡因，這同樣是一種適量有益、過量有害的物質(zhì)。
喝牛奶的好處：隨著生活結(jié)構(gòu)的變化和人們對健康的重視，喝牛奶的人日趨增多，喝牛奶已成為生活中不可缺少的食品。因?yàn)榕Ｄ虪I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、 25 種不同的氨基酸(其中有 8 種是人體所必需的)、維生素、礦物質(zhì)等豐富的基本營養(yǎng)素，含鈣豐富，是構(gòu)成人體和促進(jìn)成長發(fā)育的最好鈣源，是膳食中補(bǔ)鈣的最好食品，因此有“要想不缺鈣，天天喝牛奶”的說法。牛奶有健腦和促進(jìn)智力發(fā)育的作用，特別對嬰幼兒、青少年的健康發(fā)育及成長有重要影響，對促進(jìn)中老年人健康長壽有積極作用，有提高人體免疫和治療疾病的作用，長期喝牛奶對于促進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)有顯著效果。牛奶被稱為“營養(yǎng)和保健佳品”。
? ?牛奶雖然作為營養(yǎng)的佳品，當(dāng)然也是可以解毒的。只是對于內(nèi)臟的一些毒素，可以起到解毒排毒的功效，但是不能解所有的毒。有人實(shí)驗(yàn)過，牛奶可以解除各種重金屬的毒素，所以在生活中誤食了重金屬的朋友們，可以通過喝牛奶的方法來解毒。
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