雞蛋的功效 多吃這種食物可以更耐餓
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞蛋的功效 多吃這種食物可以更耐餓”，希望能對您有所幫助，請收藏。
多數(shù)的家長都會讓自己的孩子每天吃一顆雞蛋，大家也都認為雞蛋是非常有營養(yǎng)的，雞蛋本社具有很多的功效，它可以為我們的身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)于雞蛋的做法可以說有很多，不過我們要知道食用雞蛋也是有禁忌的，下面就一起看下去吧。
雞蛋的功效
雞蛋更耐餓
雞蛋本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它含有人體需要的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，這樣可以幫助我們增加身體的飽腹感。有很多的研究表明，雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。所以早上我們吃了雞蛋，能使人飽腹感增加，讓肚子飽的時間更長。
雞蛋幫助減肥
雞蛋還是可以幫助我們減肥的，如果我們早上吃雞蛋，比吃餅的人更容易減輕體重。并且吃雞蛋可以幫助我們減少對于其他食物的攝入，起到控制體重的作用。所以想要減肥的朋友在早上的時候，應該多吃一點雞蛋，這樣可以減少我們的體重。
雞蛋幫助補充蛋白質(zhì)
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，我們要知道蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)氨基酸構(gòu)成更好，雞蛋中的氨基酸和人體的相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。并且雞蛋中的蛋白質(zhì)可以更快的被我們身體吸收。
雞蛋有益大腦發(fā)育
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對于用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
吃完雞蛋后吃鱉肉可能會導致食物中毒。鱉肉性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。再加上鱉肉性甘平，孕婦跟剛剛生完寶寶的產(chǎn)婦及消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
2、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
炎癥發(fā)作時，好不要在吃完雞蛋后吃藥，特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋富含蛋白質(zhì)，會加重胃腸負擔，同時還會影響藥效。
3、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，白糖會和雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不容易被人體吸收，并對健康會產(chǎn)生不良影響。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，一起吃會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即飲茶
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杏仁是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們止咳，還能夠降低人體中的血脂。關(guān)于杏仁的吃法，在生活中其實是比較多的，每一種都比較美味，不過我們在吃杏仁的時候也要知道它的禁忌，下面會有詳細的介紹。
杏仁的功效
1.美容養(yǎng)顏
生活中多吃一點杏仁是可以幫助我們美容養(yǎng)顏的，杏仁中含有豐富的脂肪油這個物質(zhì)可以促使我們皮膚的角質(zhì)層變軟，能夠讓干燥的皮膚變得滋潤，鎖住皮膚里的水分，并且杏仁中的物質(zhì)被水解酶分解生成HCN，HCN能夠一直人體內(nèi)酪氨酸酶的活性，能夠減少色素的沉淀。
2.止咳
適當?shù)某砸稽c杏仁具有非常好的止咳效果，我們要知道苦杏仁中含有的苦杏仁苷，這個物質(zhì)被苦杏仁酶水解后，在我們的身體中會產(chǎn)生微量的苯甲醛和氫氰酸，它們可以幫助身體抑制呼吸中樞，所以一旦出現(xiàn)了咳嗽的情況，食用杏仁有止咳的功效。
3.通便
患有便秘的朋友在平時可以都吃一點杏仁，杏仁中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是杏仁含有豐富的脂肪油，這個物質(zhì)可以幫助我們滋潤身體，而脂肪油會對腸道粘膜起到潤滑的作用，能夠有效的減少便秘的出現(xiàn)，所以食用杏仁能夠潤腸并且通便。
4.降血脂
杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。
5.止痛
苦杏仁中含有一種物質(zhì)叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產(chǎn)生安息香，而安息香這種物質(zhì)有著鎮(zhèn)痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜餅
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。
制作步驟
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3、南瓜蒸熟;
4、把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團不粘手為好;
5、揉成不粘手的面團;
雞蛋是一種很有營養(yǎng)的食物，很多人都非常的喜歡，多吃一點雞蛋能夠為我們的身體帶來很多的好處，它能夠幫助我們提高記憶力。生活中雞蛋的的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用雞蛋的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
雞蛋的好處
1、多吃一點雞蛋能夠為我們的身體補充需要的蛋白質(zhì)，我們應該知道雞蛋中含有的蛋白質(zhì)和人體含有的蛋白質(zhì)是高度相似的，能夠快速的被我們的身體吸收和消化，尤其是蒸的雞蛋或煮的雞蛋，這倆種做法不會讓雞蛋中的營養(yǎng)流失，吃了對人體健康有很大的好處。
2、吃雞蛋可以開發(fā)智力。雞蛋本身含有豐富的蛋白質(zhì)，我們要知道雞蛋中含有的膽堿物質(zhì)能夠為我們提高記憶力。正處在發(fā)育階段的青少年，在平時可以多吃一點雞蛋，可以更好的生長發(fā)育，能夠讓我們的骨骼發(fā)育的更好，而且對大腦也有好處。
3、吃雞蛋可以提高記憶力。我們都知道雞蛋是由蛋黃和蛋白兩種物質(zhì)組成的，生活中很多人都非常的喜歡吃蛋黃，蛋黃中含有的物質(zhì)豐富，含有人體需要的維生素，鐵鈣等物質(zhì)，這些物質(zhì)對人體非常好，雞蛋所持有的含有的膽堿能夠幫助我們提高記憶力。
4、雞蛋可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏。女性朋友可以每天吃一兩個雞蛋，時間長了就可以達到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效?；蛘呤怯玫扒瀹斆婺?，敷一段時間就會使臉部更加緊致白皙。很多人在早上起床之后，由于睡眠不足都容易出現(xiàn)臉部腫脹的現(xiàn)象，這時候就可以用雞蛋敷臉，情況就可以得到解決。
5、雞蛋可以保護視力。上面說到雞蛋中營養(yǎng)成分來自于蛋黃，蛋黃是有營養(yǎng)的，有兩種物質(zhì)對視力的保護起到一個決定的作用，那就是葉黃素和玉米黃素。這兩種物質(zhì)可以很好地保護眼睛，預防近視，而且還可以緩解疲勞，經(jīng)常用眼的朋友可以經(jīng)常吃雞蛋?？傮w來說吃雞蛋的好處很多，大家可以根據(jù)自身的情況選擇吃雞蛋的個數(shù)。
雞蛋的做法
青椒炒雞蛋
原料
主料：雞蛋200克,青椒100克
調(diào)料：豬油(煉制)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克
做法
1、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊;
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻;
3、鍋內(nèi)加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出;
4、鍋內(nèi)另加油燒熱，放入蔥花熗鍋;
5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋;
6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
西紅柿炒雞蛋
原料
菠蘿蜜是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，可以幫助我們生津止渴，還可以快速的清理腸胃，生活中菠蘿蜜的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用菠蘿蜜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
菠蘿蜜的功效
1.生津止渴
菠蘿蜜是一種非常有營養(yǎng)的水果，它能夠為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，大家應該知道菠蘿蜜果汁鮮甜，能夠起到很好的生津止渴的效果，生活中如果我們出現(xiàn)了喉嚨不適的癥狀，吃菠蘿蜜能夠潤喉去燥，使人清爽舒適。可以幫助改善多種癥狀。
2.清理腸胃
經(jīng)常出現(xiàn)腹脹的朋友在平時應該多吃一點菠蘿蜜，它能夠幫助我們快速的清理腸胃，菠蘿蜜會有這樣的效果，主要是因為它含有豐富的蛋白酶，我們應該知道這個物質(zhì)可以快速的分解和清除腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，能夠減少我們腸道中的一些垃圾。
3.促進血液循環(huán)
適當?shù)某砸稽c菠蘿蜜對人體有好處，它能夠幫助我們促進身體的血液循環(huán)，服用菠蘿蜜中含有的物質(zhì)可以幫助我們增加身體中纖維蛋白的水解作用，它能夠?qū)⒍氯诮M織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，這樣就可以讓我們的血液循環(huán)通常，使炎癥和水腫吸收、消退。
4.護肝養(yǎng)肝
菠蘿蜜可以護肝養(yǎng)肝。按照中醫(yī)學理論解釋，五味與五臟的關(guān)系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護肝和養(yǎng)肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復。
5.美容養(yǎng)顏
菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
菠蘿蜜的吃法
糯米釀菠蘿蜜
材料
菠蘿蜜：半個
糯米：適量
白砂糖：2茶匙
做法
1.糯米用清水浸泡3小時
2.將菠蘿蜜一個一個的挖出來，放到冰箱里冷藏待用。
3.將糯米放到蒸籠里，大火蒸，待水開后關(guān)小火大概20分鐘。
有的人為了維持身材但又忍受不了饑餓感，所以會去尋找一些飽腹卻又不會長肉的食物。確實，有時候吃了東西但是卻又感覺沒多久又餓了導致吃的更多，這會導致體重上升的更快。長肉是因為我們攝入的大于我們消耗的，而要吃了不長肉那就只有尋找一些脂肪含量低的食物，可以是高蛋白的豆類食物還有無糖的五谷雜糧。
1.豆類：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。
魔力：增加肌肉，幫助燃燒脂肪，調(diào)節(jié)消化
秘密武器：纖維，葉酸，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸(大豆等)，鐵，鈣(大豆等)，鎂對抗：肥胖結(jié)腸癌，心臟病，高血壓伙伴：扁豆，豌豆，蠶豆，未放糖的豆沙假冒者：油炸豆子(含不飽和脂肪);烤豆子(高糖)。
了解豆類的好處，就無法拒絕它：擠滿了蛋白質(zhì)，卻只含有少量的脂肪，同時富含纖維和微量元素。素食主義者把它當作肉類的替代品，而且比肉類好的一點是，它含脂肪更少(當然，植物性蛋白質(zhì)還是無法完全代替動物性蛋白質(zhì))。作為薄荷推薦的12種魔力食物之一，你要做的是不再忽視它，并讓它來代替一部分肉類，一周下來你會發(fā)現(xiàn)大量飽合脂肪被砍掉了，取而代之以高數(shù)額的纖維。
2.燕麥片：無糖，沒有添加食用香料和奶精。
燕麥片：無糖，沒有添加食用香料和奶精。
魔力：增加能量和動力，降低膽固醇，維持血糖水平，延緩饑餓感
秘密武器：復合碳水化合物和纖維
對抗：肥胖，心臟病，糖尿病，結(jié)腸癌
伙伴：高纖維谷類，如所有麩纖維(全麥面包為代表的全谷物
假冒者：含糖谷類麥片
這絕對是一個完美的食物。如果你用它作為早餐，它可以讓你剛起床時的萎靡一掃而空，使你精力充沛、代謝旺盛;如果你準備去運動，不要忘了在前幾個小時吃些準備的燕麥片，它會讓你在運動的時候體力充沛，運動減肥效果更好;如果你晚餐中有一碗燕麥片，你將不會想起夜宵了。燕麥片和低脂牛奶簡直就是黃金搭檔，讓它們更頻繁的出現(xiàn)在你的餐單上吧。
麥片含有可溶性纖維，它可以比不溶性纖維(如蔬菜)停留在你的胃部更長的時間。同時，水溶性膳食纖維可以降低血液中膽固醇，可謂是你心血管的良友。
另外，燕麥片比其他許多食品更能維持你的血糖水平，這使你的胰島素水平穩(wěn)定，并確保你在數(shù)小時之后不會再對食物貪得無厭。這對你的減肥很有幫助，因為胰島素的產(chǎn)生會減緩你的代謝，并發(fā)送出開始儲存脂肪的信號。麥片在你的胃里開始消化以后，需要一個緩慢的過程來消化吸收，它比一般的碳水化合物食品(比如甜面包)導致更低的胰島素水平。 3、奶制品：無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。
魔力：增強骨質(zhì)，促進減肥，增進飽合感
秘密武器：鈣，維生素A，維生素B12，核黃素，磷，鉀，優(yōu)質(zhì)蛋白
對抗：骨質(zhì)疏松，肥胖，血壓高，癌癥
伙伴：無
假冒者：全脂牛奶，加糖酸奶
奶制品從營養(yǎng)上來說是一個特殊的家伙，幾乎沒有任何天然的食品可以替代它，就是因為它可以為我們提供一種很必要的營養(yǎng)素——鈣。
由于鈣的流失很快，我們每天都需要補充鈣，它能增強我們的骨質(zhì)、平撫急躁的情緒。國人現(xiàn)在已經(jīng)開始注意鈣的攝入，為此每天需要增加奶制品的分量。
無脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以發(fā)揮其關(guān)鍵作用，并排出飽合脂肪的干擾。不過無脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因為液體能占據(jù)更多的腸胃空間，使不再感到肚子空空。
雞蛋應該每個人的家里都有，我們常常會拿雞蛋來做菜吃或者是做成點心吃。雞蛋的吃法有很多，而且不管做成什么味道的都是那么的美味。雞蛋的好處是什么?常吃雞蛋的人，一般身體都會更加的健康。想要學會正確的煮雞蛋方法，請看下文!
雞蛋的好處
有助于減肥
吃雞蛋有減肥的效果，雞蛋雖然說蛋白質(zhì)含量高，吃了之后會有很飽的感覺，但是實際上熱量并不是很高。另外補充足夠的蛋白質(zhì)可以讓人的代謝能力增加，早餐吃了雞蛋，接下來的一天時間里面身體可以消耗更多的熱量，從而達到減肥的效果。
提高記憶力
吃雞蛋對于我們的大腦很有好處，因為雞蛋中含有一種叫做卵磷脂的成分，它能夠讓我們的大腦神經(jīng)得到滋養(yǎng)，從而更好的發(fā)揮作用。平時上班以及上學的朋友，多數(shù)都需要用腦，假如常吃雞蛋，可以提升記憶力，還可以讓大腦更靈活。
保護視力預防白內(nèi)障
吃雞蛋對我們的眼睛也是很好的，雞蛋中有葉黃素和玉米黃素，這兩種成分是我們的眼睛里面本身就存在的，如果缺少了就會出現(xiàn)一些視力問題。平時常吃雞蛋補充葉黃素和玉米黃素，可以讓我們的眼睛更加健康，希望大家要記住。
研究表明，葉黃素和玉米黃素的攝入量與視網(wǎng)膜的健康水平成正比，同時也可能降低患白內(nèi)障的風險。蛋黃中的脂肪，還可以促進葉黃素和玉米黃素的吸收利用率。
另外，雞蛋中的鋅，還可以幫助減少眼睛黃斑變性的風險，加重老人可以常吃哦!
降低心臟病風險
發(fā)表在《美國營養(yǎng)學院學報》上的一項研究稱，每天吃一個雞蛋可以將中風的風險降低12%。健康的成年人常吃雞蛋可以顯著降低患心臟病的風險。因為雞蛋中含有高半胱氨酸(一種氨基酸)，它往往與心臟病發(fā)病風險的升高緊密關(guān)系。
指甲豐滿、皮膚光澤細膩
雞蛋里含有豐富的微量元素鐵，平均100克中含鐵元素約13毫克。而補充鐵元素的直接變化就是可以改善反甲癥狀、改善人體皮膚的干燥狀況。
煮雞蛋的方法
水煮蛋煮的時間
后要說的是，堅持早餐吃雞蛋是一個不錯的飲食習慣，平常人的話每天吃一顆就夠了，如果是孕婦或者正在減肥健身的人可以加到兩顆。至于很多人擔心的吃雞蛋會影響體內(nèi)膽固醇水平，目前來說還沒有研究能明確這件事情，而更多的證據(jù)表明飽和脂肪才是高膽固醇的罪魁禍首?？傊?，為了健康，請給自己的早飯加上一個雞蛋，要是嘴饞再加一兩個也無妨。
菠菜是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它能夠為我們的身體帶來很多的好處，菠菜可以幫助我們預防貧血的出現(xiàn)，還可以促進身體的發(fā)育，生活中關(guān)于菠菜的做法有很多，并且都非常的美味，不過我們知道食用菠菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
菠菜的好處
1、預防貧血
生活中多吃一點菠菜可以幫助我們預防貧血的出現(xiàn)，菠菜會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的礦物質(zhì)鐵，大家應該知道，鐵元素對我們的身體有非常好的幫助，每100g菠菜約含鐵1.8毫克，能夠幫助我們預防缺鐵性貧血的出現(xiàn)，女性經(jīng)期可以多吃點菠菜。
2、潤腸通便
含有便秘的朋友在平時應該多吃一點菠菜，菠菜本身含有大量植物粗纖維，我們要知道這個物質(zhì)一般不會被我們的身體吸收或是消化，它可以刺激腸道蠕動，幫助消化，這樣就能夠幫助身體促進排便，對痔瘡、便秘、肛裂等癥有治療作用。
3、促進發(fā)育
菠菜本身含有豐富的胡蘿卜素，我們要知知道這個物質(zhì)，在我們的身體中部分轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A是可以幫助我們保護眼睛的，有助于預防夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙、膠質(zhì)老化等癥狀。它可以可以幫助我們提高身體的免疫力，促進骨骼發(fā)育和嬰幼兒的生長發(fā)育。
4、美容養(yǎng)顏
菠菜中含有維生素E、硒等天然抗氧化成分，具有抗衰老作用，經(jīng)常食用還能增強大腦功能，預防老年癡呆癥。
5、保護視力
菠菜中的胡蘿卜素和維生素A是構(gòu)成視覺細胞內(nèi)感光物質(zhì)必不可少的成分。有研究發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜能夠降低中老年人視網(wǎng)膜退化的風險，從而起到保護視力的作用。
6、預防口角炎
菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素，有利于預防口角炎。
菠菜的做法
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
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