老吃太飽就會折壽 八分飽最合適
老養(yǎng)人冬季吃那些青菜養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的老吃太飽就會折壽 八分飽最合適，供您參考，希望能夠幫助到大家。
三五好友相聚，不斷上桌的烤串和啤酒，可以持續(xù)到三更半夜;宴請的酒席一吃就是兩三小時，其間不停落筷吃到肚圓……美國《洛杉磯時報》8月24日刊登的瑞典最新研究，提醒那些在飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們，哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康災(zāi)難都無法挽回，不僅體重幾年內(nèi)會一直上升，對全身的傷害甚至?xí)掷m(xù)很多年。
所有人都有吃撐的經(jīng)歷
“吃了嗎”，這句國人打招呼時最常說的客套話，足以說明人們對吃的重視?！罢l能不吃飯呢?只是現(xiàn)代人的胃口越來越大，吃得越來越好才帶來了問題。”中國老年協(xié)會營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會特聘專家張湖德教授說。記者進(jìn)行的隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有人都有過吃撐的經(jīng)歷，更有人表示，幾乎每天都有吃太撐的時候。
人們吃多的場合，則多見于以下幾個。第一是自助餐。食物選擇豐富，再加上抱著要吃夠本的心態(tài)，讓不少人戲稱為“餓得扶墻進(jìn)，吃飽扶墻出”。第二是商務(wù)宴請，因?yàn)槌掷m(xù)時間長，干坐著太沒意思，只能不停吃，不知不覺就多了。第三是朋友聚會，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圓滾滾的了。第四是工作太忙吃得太急。從開始進(jìn)食到大腦接到飽的信號需要20分鐘，很多人通常用不了10分鐘就解決一頓飯，這種情況也容易吃撐。第五是壓力太大，許多人飲食不規(guī)律，只有在較為放松的晚上才能好好吃頓飯，非常容易吃撐著。
吃太飽帶來百種病
美國曾有項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長30%的壽命。而人如果在年輕時經(jīng)常吃撐，其危害甚至?xí)绊憙纱说慕】?。之后，澳大利亞專家的研究進(jìn)一步得出結(jié)論：如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%-30%。所以說，壽命是自己從嘴里省出來的。
衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光說：“遠(yuǎn)古時代，胃除了消化外，還發(fā)揮著儲備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題;而現(xiàn)在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會讓機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成一系列健康問題。”
肥胖。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心主任張聲生說，現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病?！盁o數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達(dá)到上百種，非常可怕?！焙檎压庹f。
胃?。簭埪暽f，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，極易發(fā)生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
腸道疾病：中國臺灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
疲勞：吃得過飽，會引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。
癌癥：日本科學(xué)家指出，吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。
老年癡呆：日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣。
骨質(zhì)疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。
腎病：飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。
神經(jīng)衰弱：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
“八分飽”從細(xì)嚼慢咽開始
“常吃八分飽，延年又益壽”一點(diǎn)不錯。這“飽”的尺度到底如何拿捏呢?
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，“七八成飽”就應(yīng)該停在可吃可不吃的時候。“你可能覺得胃里沒滿，但這口不吃也無所謂，這種肚子不脹、不打嗝的意猶未盡狀態(tài)其實(shí)是最健康的?！爆F(xiàn)在，很多人不把自己眼前的吃完不?？?，或是不到吃不動了不停筷，其實(shí)這時早已超標(biāo)了。長期讓自己處于飽的狀態(tài)，人體對食欲的調(diào)控機(jī)制就會慢慢失靈，從而陷入越吃越胖、越胖越吃的惡性循環(huán)。
“如果有人說控制飯量只是胖人的事，那就大錯特錯了?！毖芯繜崃颗c衰老超過50年的悉尼大學(xué)教授亞瑟·埃弗瑞特這樣告訴澳大利亞《每日電訊報》的記者，“無論是誰，都應(yīng)該從現(xiàn)在開始減少食量，因?yàn)槲覀儾粫癖幽菢用刻毂寂?，所以壓根兒不需要吃那么多東西。”
對此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬友誼醫(yī)院消化科主任吳詠冬表示，做到只吃“八分飽”，最好的辦法就是細(xì)嚼慢咽。
把握好吃飯的時間，最好在感到有點(diǎn)兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快。吃飯至少保證20分鐘，這是因?yàn)閺某燥堥_始，經(jīng)過20分鐘后，大腦才會接收到吃飽的信號。張聲生說：“如果吃飯?zhí)?，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經(jīng)吃多了?！泵靠陲埗家捉?0次以上。用小湯匙代替筷子，減慢速度。可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。此外，每次少盛一點(diǎn)，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉(zhuǎn)桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。
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為了維持生命，我們每天都必須攝入一定量的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無機(jī)鹽等，但是對任何營養(yǎng)的攝入都不能太多，暴飲暴食一定會損害腸胃的正常運(yùn)轉(zhuǎn)功能。我們回族的節(jié)食俗語“飯吃八分飽，到老腸胃好”講的就是這個道理。
我記得在報紙上看到過這樣一個趣聞。說英國有一位農(nóng)民叫托馬斯，他活了152歲，可以說是世界上最長壽的人，他被媒體發(fā)現(xiàn)后，英王特意召他進(jìn)王宮傳授長壽之道。但令人意外的是，在王宮里沒待幾天的托馬斯居然突然去世了。后來，當(dāng)醫(yī)生解剖他的尸體時，發(fā)現(xiàn)他的各個器官并無任何衰老征象，死亡原因在于他在王宮每頓都是大吃大喝，結(jié)果因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致了他的迅速死亡。
關(guān)于節(jié)食，我們回族醫(yī)學(xué)也早有研究。很多回醫(yī)典籍都大力倡導(dǎo)“飲食有節(jié)”，而回族老人多長壽的秘訣之一也正是飲食有節(jié)。當(dāng)然，“飯吃八分飽”只是個寬泛的概念，其中的度一定要把握好，因?yàn)樘俨荒軡M足身體對營養(yǎng)的需求，太多則又可能損害身體健康，所以勒緊褲腰帶和吃撐了還繼續(xù)吃的做法都是有害無益的。
那么，該怎樣把握這個度呢？吃到八分飽就是感覺自己還能再吃一點(diǎn)食物時立即停止進(jìn)食的一種吃法，也就是說比全飽稍微少吃一些。如何把握必須依靠自己的感覺，因?yàn)槊總€人的飯量都不一樣，有些人吃一點(diǎn)東西就感覺飽了，而有些人要吃很多東西才會感覺到飽。吃飯時，可根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，控制好食量，在感到稍有飽脹感時應(yīng)停止進(jìn)食。
（1）飯吃八分飽可有效延緩衰老。雖說人體衰老是所有人必經(jīng)的過程，但衰老的時間和速度會受到多種因素的影響，而營養(yǎng)就是其中最重要的一種。為了維持生命，人們需從食物中獲取各種營養(yǎng)物質(zhì)，也就是所謂的能量。如果人體消耗的能量與攝取的能量能長期保持平衡，人體就會處于一種健康狀態(tài)。相反，如果長期消耗的能量大于攝取的能量，則會出現(xiàn)體重減輕、身體消瘦、免疫功能下降等癥狀，且極易導(dǎo)致疾病的發(fā)生，而如果長期攝取的能量大于消耗的能量則會導(dǎo)致體內(nèi)能量過剩，將出現(xiàn)脂肪堆積，身體超重，甚至關(guān)巴胖而患上各種慢性病。由此可見，能量的過少和過多都會有損健康，加速人體衰老。
（2）也就是我們回族人節(jié)食俗語所講的道理，飯吃八分飽有益于腸胃的健康。飯吃八分飽的感覺是最舒服的。因?yàn)樵诔燥埡?，人們身體中的大部分血液會集中到腸胃來幫助消化吸收，而在此期間大腦是處于缺血缺氧狀態(tài)的。假如暴飲暴食，不自覺地為自己加餐，吃到十成飽，或者說一餐吃了相當(dāng)于2?3餐熱量的食物，那么勢必給腸胃造成負(fù)擔(dān)，從而引起腸胃的病變，嚴(yán)重的話，甚至?xí)l(fā)死亡，“撐死”的說法雖然稍顯夸張，但也不是沒有可能。
導(dǎo)讀：吃飯是每個人每天必須的事，話說不積小流無以成江海，又有常言道，千里之堤毀于蟻穴，可見日積月累的力量有多大，也足以見得吃飯……
吃飯是每個人每天必須的事，話說不積小流無以成江海，又有常言道，千里之堤毀于蟻穴，可見日積月累的力量有多大，也足以見得吃飯不正確對于身體的危害有多大。那么究竟怎樣吃飯才是健康的呢?我們一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!
一、每頓飯只吃八分飽：
這就是吃夠而不吃過!每頓飯都不要吃的過飽，因?yàn)槲赶澄镆残枰臍庋芰?，吃得過飽會加大胃腸負(fù)擔(dān)，而且吃下去的東西也不能夠全部吸收。所以每頓飯都要注意不要過飽，八分飽是最好的狀態(tài)。過量的食物只會給脾胃帶來負(fù)擔(dān)，給身體帶來垃圾的。
二、粥與主食要足量：
在一頓飯中，粥與主食的總量要占二分之一，也就是一半主食和粥，一半是菜肴。這樣吃下去的五谷雜糧、豆類才能給身體提供足夠的制造氣血的原料，也能讓體內(nèi)的陰陽平衡。早餐和午餐的主食要量大一些，晚餐就以粥、糊為主。
三、細(xì)嚼慢咽是關(guān)鍵：
說到這一點(diǎn)，很多人都沒有真正做到過。因?yàn)楝F(xiàn)在的生活節(jié)奏快，吃飯的時候經(jīng)常都是匆匆忙忙，根本沒有把每一口飯菜充分的咀嚼。而我們吃下去的飯到了胃里是要依靠胃腐熟成糊狀才能讓身體吸收的，大家想想胃里又沒有長牙齒，只能全靠胃不停地蠕動，胃內(nèi)的黏膜就像我們口腔內(nèi)的黏膜一樣，這樣我們吃下去的冷的、熱的、辣的、硬的、大塊的，在胃的蠕動中對黏膜的刺激會多大呀。我們長了牙齒就是為了咀嚼的，不要把牙齒的任務(wù)交給胃來完成，這是對胃的摧殘!希望大家都不要做這種殘忍的事情，應(yīng)該盡最大努力來愛護(hù)我們的脾胃。要盡量的將入口的飯菜充分咀嚼成為細(xì)細(xì)的糊狀，這樣咽下去以后可以減輕胃非負(fù)擔(dān)而且可以充分吸收，這就和讓大家經(jīng)常喝些米糊的道理一樣，是能夠利于吸收的。
順便提一句，大家要好好的保護(hù)牙齒啊，不要用牙齒咬瓶蓋、咬核桃等硬物，早晚刷牙，飯后漱口，好好的健腎，因?yàn)檠例X是腎精的外在表現(xiàn)，腎精虧虛的人牙齒都不好!牙壞了不能充分咀嚼食物，胃就變成了最大的受害者了!
通過慢慢的咀嚼可以控制食量，還能夠?qū)崿F(xiàn)八分飽，如果是狼吞虎咽往往會過量，因?yàn)槲高€來不及把吃飽了的感覺傳遞給大腦，所以經(jīng)常吃的是十二三分飽，而吃的過量的部分身體根本吸收不了，就會變成垃圾堆積在身體里，這樣就會發(fā)胖，長大肚囊子。所以細(xì)嚼慢咽是可以達(dá)到避免長胖的功效的，因?yàn)檫@樣就減少食量但是提高了吸收量，對于已經(jīng)肥胖的人又因?yàn)榭梢钥刂七^多的進(jìn)食而起到減肥的作用，又不減低氣血能量。蓮花的一個很胖又愛吃的朋友就是被蓮花勸說后親身實(shí)驗(yàn)用這種辦法控制了過多的食量，兩個月后發(fā)現(xiàn)瘦了十斤，身體輕松了很多!怎么樣，是不是該重視細(xì)嚼慢咽了呢?
四：冷飲與辛辣猛如虎，是脾胃殺手：
自從出現(xiàn)了冰箱冷飲就占據(jù)了很多人的胃，夏天沒有了冷飲很多人就覺得活不成。尤其是夏季酷暑難耐的時候，一瓶冰鎮(zhèn)飲料、一個冰淇淋似乎會讓你爽快無比，但是大量的低于體溫三十多度的飲料會讓您的胃內(nèi)所有的血管劇烈收縮，胃部需要的氣血就會急劇增加，心臟和脾臟就必須調(diào)動大量的血來幫助它，要用自身的熱量來把冰涼的飲料暖熱，你想過嗎，您嘴上的痛快是需要消耗脾胃多少能量啊?!這樣的冰涼多了自然就轉(zhuǎn)化成了寒、寒又轉(zhuǎn)化成痰濕積存在了脾胃當(dāng)中。大量的進(jìn)食冷飲、生鮮果蔬是使脾胃大量積存痰濕的主要原因。經(jīng)常這樣脾陽就會嚴(yán)重受損，心臟也會跟著受累。
中醫(yī)講究夏季要養(yǎng)脾，因?yàn)橄募臼顫?，脾臟最累，所以夏季要專門的健脾利濕，多吃一些姜來幫助體內(nèi)發(fā)散。而大多數(shù)人不單不幫助脾臟，還給它天天輸送生冷炸彈，現(xiàn)在的人就是顛倒，夏天要發(fā)散他們天天是用冷飲冰涼來鎮(zhèn)壓，冬天要收藏，卻天天用麻辣火鍋、烤肉來火熱宣發(fā)，您說怎么不怪病叢生呢。
女孩子這樣還會換上痛經(jīng)的毛病，影響以后的孕產(chǎn)。還有就是孩子們脾臟還不足，夏季的冷飲直接導(dǎo)致孩子胃寒、肺寒，經(jīng)常會咳嗽、鼻塞、腹瀉，將來會得腸炎，對孩子的生長非常不利。
再來說說辛辣中最厲害的辣椒，更是直接的刺激胃腸黏膜，而且燥熱之性很難疏泄出來，留在體內(nèi)，入肝膽、入肺腸、入脾胃，成為燥熱郁滯，然后就會經(jīng)常的上火，靠上火來排除，肝膽郁熱、胃陰虧虛，肺熱肺燥，到最后胃腸潰瘍、十二指腸潰瘍，腸炎、腸潰瘍，嚴(yán)重的消化道出血、痔瘡，膽囊炎癥結(jié)石，咽喉發(fā)炎膿腫，這些現(xiàn)象經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，可是大家看到上火了不是用涼藥就是用抗生素來解決表相，從來也沒有考慮到內(nèi)臟里的情況。
其實(shí)辣椒、花椒是四川、湖南、湖北、云貴等地的人天天要吃的，他們天天吃是因?yàn)槟切┑胤绞顫窈苤兀枰苯泛突ń穪眚?qū)逐暑濕寒氣，否則會有風(fēng)濕瘺痞?？墒乾F(xiàn)在是全民愛吃辣椒，麻辣二字已經(jīng)統(tǒng)領(lǐng)了餐桌，個個菜肴都是放辣椒放的紅彤彤的，很多人已經(jīng)變成了無辣不歡?，F(xiàn)在的人都追求刺激的感覺，不光是生活需要刺激，連口味一但達(dá)到某個強(qiáng)度就不肯再回到平淡。雖然沒有生在四川等地，但是已經(jīng)都鍛煉出了辣妹子歌詞里的辣不怕、怕不辣的嘴，可是您有這樣的胃嗎?火辣的菜肴在嘴里不過待上幾十秒，可是到了胃里卻要待上兩三個小時啊，胃黏膜受得了嗎?不信您把一口火辣的菜肴一直含在嘴里不要咽，看看您的口腔黏膜能承受多久???北方、中原地帶氣候干燥，沒有濕寒可除，所以大量吃了以后就只能長潰瘍、長膿瘡、長濕疹、長結(jié)石、長痔瘡，總之是吃了受罪。這就是蓮花前面提到的，地域性食品的重要性啊。
如何養(yǎng)胃?腸胃是人體吸收營養(yǎng)、排出廢物的重要器官，被比作人體的第二大腦。因?yàn)樗凶灾魃窠?jīng)系統(tǒng)，可以獨(dú)立發(fā)揮攪拌食物、提取鹽分、吸收營養(yǎng)、排泄廢物等功能。但是，如此全能的腸胃實(shí)際上很嬌氣。想要讓胃腸少出麻煩，你就要盡量討好它。除了注意三餐規(guī)律飲食等常識外，平日還要靠養(yǎng)!下面教大家十個養(yǎng)胃小秘方，讓你養(yǎng)出好腸胃，一起來看看。
秘訣1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
秘訣2、補(bǔ)充好細(xì)菌護(hù)腸胃
腸道中棲息著數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，維持腸道健康。當(dāng)有益菌的總體實(shí)力小于有害菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。
生活中常補(bǔ)充益生菌不僅能提升有益菌的戰(zhàn)斗力，有助于維持腸道健康，增進(jìn)腸道蠕動，還能改善細(xì)菌所在的腸道環(huán)境，抑制有害菌生長。
其實(shí)，除了酸奶、奶酪外，其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。另外，為了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因?yàn)榈途厶鞘悄c道內(nèi)益生菌的養(yǎng)分。
秘訣3、常吃纖維清腸道
研究發(fā)現(xiàn)，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更環(huán)保。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風(fēng)險。
蔬菜、水果中所含水溶性纖維較多，能清掃腸道，并調(diào)整腸內(nèi)菌群環(huán)境。不僅防癌，而且能緩解便秘，對腸胃健康大有裨益;五谷雜糧中所含非水溶性纖維較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸中滯留的時間，減少有害物質(zhì)的吸收。
因此，飲食營養(yǎng)要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應(yīng)每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應(yīng)該成為餐桌上的?？汀?/p>
秘訣4、飯后休息片刻
研究發(fā)現(xiàn)，飯后休息片刻，可增強(qiáng)胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡量小睡一會，避免胃腸道血流量進(jìn)一步減少。
不過，晚飯后要隔一段時間才能休息，因?yàn)橥砩纤邥r，大部分器官進(jìn)入代謝緩慢的休養(yǎng)狀態(tài)，此時強(qiáng)迫胃腸道緊張工作，不僅胃黏膜得不到修復(fù)，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導(dǎo)致胃糜爛、胃潰瘍等病。
因此，晚飯后不久就睡，食物滯留胃中，無異于睡以等病。
秘訣7、天氣熱也要給胃保暖
俗話說，十個胃病，九個胃寒。養(yǎng)胃一定要考慮季節(jié)氣候變化。胃病的季節(jié)性、節(jié)律性都特別強(qiáng)，特別是在早晚溫差大、倒春寒的時候更要警惕。
熱天里不少人喜歡開著空調(diào)睡覺，而且晾著肚皮散熱，因此，腹部很容易受涼導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)肚子痛、腹脹等不適。所以天再熱都要注意腹部保暖，睡覺時至少要在肚子上蓋一條毛巾被或薄毛毯。
另外，盡量少吃太涼的食物和飲料。過涼的飲食不僅會導(dǎo)致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，引發(fā)腹痛、腹瀉，還會干擾腸胃的正常蠕動，導(dǎo)致消化功能失調(diào)，影響消化液分泌。
秘訣8、多喝牛奶
牛奶味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
秘訣9、多喝粥
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
秘訣10、多喝湯
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
秘訣5、放慢吃飯速度
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，狼吞虎咽的吃飯方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)積食，增加腸胃負(fù)擔(dān)，減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無法得到充分吸收，會造成營養(yǎng)大量流失。久而久之，腸胃就會失衡。
慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至于停留在腸道中造成堵塞。建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因?yàn)槭澄镌诳谇恢芯捉罆r，能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶，而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要動力。
秘訣6、每頓七八分飽
饑一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧愿餓著，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要罷工了。專家提醒，哪怕是愛吃的東西也不要一次吃個夠，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。
另外，飯前飯后也有一些需要注意的習(xí)慣，比如飯前盡量不吃冷食;飯前適當(dāng)喝幾口湯或水，促進(jìn)消化液分泌，但不可過多;飯前、飯后一兩個小時不做劇烈運(yùn)動;少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激腸胃。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，所有人都有過吃撐的經(jīng)歷，更有人表示，幾乎每天都會有吃撐的時候。而一些吃撐的場合大都是自助餐、朋友聚餐、應(yīng)酬、工作餐等。其實(shí)，人人都知道吃太飽不好，可到底有哪些不好呢?
吃太飽你的身體發(fā)生了哪些變化
身材變形
吃太多最明顯的危害就是會發(fā)胖，人經(jīng)常性地吃下太多食物，會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，最終轉(zhuǎn)化為脂肪，形成肥胖。而如今，肥胖是多種慢性疾病的最常見因素，包括高血壓、糖尿病、脂肪肝等。
損傷腸胃
吃的太飽時，胃的消化不及時，消化功能也會變慢，而食物就會一直堆積在胃里，加重胃的負(fù)擔(dān)。再則，胃也是需要休息的，如果長期處于飽腹?fàn)顟B(tài)，胃得不到好的休息的調(diào)養(yǎng)，就會引發(fā)胃病。
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)變慢
人經(jīng)常常說“吃飽飯才有力氣干活”，雖然吃飽是能夠給身體提供能量，但另一方面也會給你產(chǎn)生疲勞感，減慢工作效率，這也是為什么吃完飯就想睡覺的原因。
吃太飽會加大患癌幾率
在東京發(fā)表的一項(xiàng)研究成果中指出，男性吃得太飽，會造成抑制細(xì)胞癌化的遺傳因子活動能力降低，增加其患癌的概率。因?yàn)槿嗽诔蕴枙r細(xì)胞發(fā)生了變異，失去了運(yùn)動能力，以致致癌幾率增加。
吃太飽能減壽
澳大利亞專家的研究進(jìn)一步得出結(jié)論：如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%-30%。
既然吃太飽有這么多壞處，那到底吃飯吃多少好呢?專家建議，七分飽是最健康的飲食方法。
七分飽是什么感覺?
說到七分飽，很多人肯定沒什么概念，也不知怎么判定。下面這則數(shù)據(jù)就告訴你到底啥是七分飽。
六分飽：有點(diǎn)飽了，感覺還可以再吃一點(diǎn)
七分飽：吃飽了，感覺可吃可不吃
八分飽：有點(diǎn)多，胃感覺滿滿的
吃撐了：再也吃不下任何東西了
看似很簡單的七分飽，其實(shí)也是需要自控力的。尤其對于吃貨們來說，看到美食十頭牛都拉不住!所以，日常的飲食習(xí)慣非常重要。
規(guī)律飲食：吃飯時間要規(guī)律，盡量不要出現(xiàn)太餓的情況，因?yàn)槿嗽诤莛I時吃飯會過快，很容易吃撐。
細(xì)嚼慢咽：很多上班族為了趕時間，吃飯都匆匆忙忙的，這樣很容易導(dǎo)致進(jìn)食過多，人吃飽后大腦接收到吃飽的信息需要一定時間，如果吃的太快，大腦接收到信息時就已經(jīng)吃撐了。專家建議，一口飯至少要嚼20下，吃飯時間保持在30分鐘左右最好。
換小工具：家里的勺子和碗都換成小號的，這樣吃的少了，還減慢吃飯速度。
飯前吃東西：吃飯前半小時可以吃點(diǎn)水果，或者喝一杯水，到了飯點(diǎn)也不會太餓，而且肚子有飽腹感，能減小進(jìn)食量。
七分飽是一種健康的飲食方式，不管是聚餐，還是自助餐，都不要吃得過飽，因?yàn)檫@只是用片刻的滿足替換了健康。
