揭秘你不知道的8個(gè)人體生理趣聞
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盡管每天面對(duì)自己的身體，卻依然有許多奧秘鮮為人知。近日，刊登在美國(guó)《認(rèn)知》上的一篇文章為我們揭開了8個(gè)人體生理趣聞。
笑能傳染?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，聽到笑聲可以刺激大腦中的某些區(qū)域，讓你也情不自禁想發(fā)笑。
姿勢(shì)影響記憶力。當(dāng)你記不清某件事時(shí)，讓身體處于與當(dāng)時(shí)相類似的姿勢(shì)，能讓你很快回憶起當(dāng)時(shí)的情景。
膚色由四種顏色決定。人的皮膚顏色是由白、黃、黑、紅四種顏色決定的。這四種顏色以不同的比例混合搭配就產(chǎn)生了不同的膚色。
胃里隱藏著腐蝕酸。人胃壁內(nèi)存在一種腐蝕性很強(qiáng)的酸性黏液，它安全地儲(chǔ)存在消化系統(tǒng)內(nèi)，幫人們分解食物。
數(shù)萬卵細(xì)胞被浪費(fèi)。青春期女性平均有3.4萬個(gè)不成熟的卵泡，而在女性一生，只有350個(gè)左右會(huì)發(fā)育成熟。不被使用的卵泡會(huì)逐漸退化。
天冷讓人淌鼻涕。在鼻子中，纖毛能幫助把黏液從鼻腔排到咽喉。寒冷的天氣會(huì)減緩排液進(jìn)程，造成黏液阻塞，使人鼻涕不斷。
青春期讓人黑白顛倒。人處于青春期時(shí)，容易出現(xiàn)情緒波動(dòng)、決策力低下、晚睡晚起等現(xiàn)象。這是因?yàn)榧に貢?huì)影響大腦中神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
骨骼為身體補(bǔ)鈣。當(dāng)體內(nèi)鈣含量不足時(shí)，特定的激素就會(huì)分解骨質(zhì)，從而提高體內(nèi)的鈣含量。
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茶葉里到底有什么？
咖啡堿
1820年，瑞士人林基在咖啡中發(fā)現(xiàn)一種能使人體處于興奮狀態(tài)的生物堿，命名為咖啡堿，也有人稱之為咖啡因。1827年，英國(guó)人烏德利在茶葉中也發(fā)現(xiàn)了這種生物堿。一杯咖啡含咖啡堿100～150毫克。一杯紅茶含咖啡堿100毫克，一杯綠茶含咖啡堿70毫克。100克綠茶用500克開水沖泡5分鐘，連續(xù)3次，每次都有大約450毫克咖啡堿溶于茶水中。如果一個(gè)人每天喝3杯茶，大約飲入咖啡堿300～450毫克。茶葉中另外還含有茶堿和可可堿等，數(shù)量就少多了。
喝茶能夠興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過程，而振奮精神、增進(jìn)思維、提高效率，主要是茶中咖啡堿在起作用。
在咖啡堿對(duì)心血管的作用問題上，目前有截然相反的兩種觀點(diǎn)，一種看法認(rèn)為，飲茶可以明顯改善動(dòng)脈硬化患者的狀況；另一種看法則聲稱，咖啡堿有促使動(dòng)脈硬化的作用，而且是各種飲食中危害動(dòng)脈較為嚴(yán)重的因素，因而勸告有嚴(yán)重心臟病的患者，少飲茶為好。孰是孰非，還要看研究工作的進(jìn)一步深入。
茶多酚
又稱茶單寧，在茶葉中的含量約為10～20％，大大高于咖啡堿3％左右的含量，綠茶中的含量又比紅茶為多。如果說飲茶可以抗御各種各樣的疾病，那么這份功勞主要應(yīng)該歸之于茶多酚。
在南方產(chǎn)茶區(qū)，蜂螫蟲蛟，皮膚出現(xiàn)紅腫熱痛，老人們就會(huì)用泡好的茶葉搗爛，敷在傷口上，過不多久，紅腫開始慢慢消失。茶多酚具有抗菌殺菌、活血化瘀作用。
臨床證明，細(xì)菌性痢疾，急慢性胃腸炎等，都可以用茶葉制劑來治療?；加懈鞣N炎癥的人，多飲茶水是有好處的。
人的毛細(xì)血管容易發(fā)生脆裂，茶多酚對(duì)此有極好的藥效，可以顯著增強(qiáng)微血管的作用，對(duì)于大血管，茶多酚又具有抑制動(dòng)脈粥樣硬化的功能。
茶葉和咖啡中都含有一定量的咖啡堿，這是一種會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的物質(zhì)。研究者發(fā)現(xiàn)喝咖啡會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，飲茶正好可以抑制動(dòng)脈硬化，原因就在于茶葉中含量豐富的茶多酚和維生素C減輕了咖啡堿對(duì)人體的危害。
另外，茶多酚還具有抗輻射、防癌變、恢復(fù)甲狀腺機(jī)能等作用。
脂多糖
是構(gòu)成茶葉細(xì)胞壁的大分子復(fù)合物，其含量與咖啡堿差不多，也是3％左右。人體中吸收適量的植物脂多糖后，短時(shí)間內(nèi)可大大提高機(jī)體的非特異性免疫能力，使人體自身的抵抗力顯著增強(qiáng)。茶葉中的脂多糖對(duì)于抗輻射、改善造血功能等，都有一定作用。
蛋白質(zhì)和氨基酸
目前一般認(rèn)為，紅茶中蛋白質(zhì)含量高，約為茶葉干重的15～30％，但其中溶于水的不足2％，如果在紅茶中加入適量的牛奶，那么會(huì)更有利于蛋白質(zhì)的吸收。
綠茶的氨基酸含量要大大超過紅茶，現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)，綠茶中含有16～24種氨基酸，人體必需的氨基酸幾乎都包含在內(nèi)，其中茶葉特有的茶氨酸約占總量的一半。
維生素
茶葉加工方法不同，其中所保留的維生素含量也就有所區(qū)別。
由于綠茶在加工過程中最大限度地保留了茶葉中的有效成分，所以維生素的總含量要高于紅茶。
紅茶在發(fā)酵期間，維生素C幾乎完全被破壞，維生素A的損失高達(dá)30～50％。而綠茶中所含維生素C，可與檸檬和動(dòng)物肝臟相比，維生素A的含量可與菠菜和胡蘿卜相比，所含胡蘿卜素也十分豐富。
維生素E和維生素K在紅茶中的含量又相對(duì)比較高一些。維生素B的含量相差不多。這些都是人體不可缺少的，一般成年人，每天所需維生素C量約為60～65毫克，假如每天飲用茶葉10克，就可以滿足基本需要了。
礦物質(zhì)
茶葉中所含的微量元素是非常豐富的，其中錳、鋅、銅、鐵的含量比一般植物還要高些。而且茶葉中的元素大多能夠速溶到水中，所以科學(xué)家認(rèn)為，喝茶是補(bǔ)充人體微量元素的有效方法。
據(jù)測(cè)定，不同產(chǎn)地和不同品種的茶葉，所含微量元素差別很大。如日本綠茶每克含鋅量為73毫克，是印度、斯里蘭卡和肯尼亞紅茶含鋅量的2.5倍，磷的含量相當(dāng)于后者的2倍。相反，日本紅茶的銅、鋁含量都只有肯尼亞紅茶的一半，鎳元素只及后者的五分之一。阿根廷茶葉的錳含量是日本茶的2倍，溴含量為斯里蘭卡茶的3倍。再如我國(guó)福建、江西產(chǎn)的茶葉，其微量元素含量都高于四川、湖北。
芳香物質(zhì)
茶葉的香氣有一部分來自其自身的芳香族化合物，如茉莉花素、紫羅蘭酮等，這些揮發(fā)性物質(zhì)約占茶葉總重的0.6％。
當(dāng)人們吃的肥肉和奶類食品過多時(shí)，感覺胃滿腹脹，極不舒服，喝上一杯濃茶后，馬上就會(huì)覺得神清氣爽。這是因?yàn)榉枷阄镔|(zhì)將脂肪溶解，起到了去膩消食的作用。
青檸檬，它的個(gè)頭要比黃檸檬要小一點(diǎn)，香味沒有黃檸檬的濃烈，但是口感卻更加酸澀，有不少人誤以為是還未成熟的黃檸檬。其實(shí)青檸是一個(gè)獨(dú)立的品種，但是又和黃檸檬有著千絲萬縷的聯(lián)系，黃檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而青檸檬也不甘示弱。 下面小編為大家介紹青檸的功效。
防治感冒
冬天來臨，氣溫驟降，稍不留意，就患上了感冒，這個(gè)時(shí)候青檸就派上了用場(chǎng)。青檸中有著豐富的維生素C,可以提高人的免疫力，而且維C還具有殺菌的作用。多喝青檸水，對(duì)預(yù)防感冒有一定的療效，而且感冒的時(shí)候，每天堅(jiān)持用開水來泡青檸，可以有效減輕各種感冒癥狀，將人盡快從感冒中解救出來。在這里小編推薦個(gè)小偏方，那就是鹽來腌制青檸。只要將青檸清洗干凈，然后倒入適量的鹽來腌制，再倒一半涼開水浸泡，把瓶子密封保存半年即可。半年后拿出來就可以食用了，雖然味道會(huì)有些特別，但是對(duì)防治感冒的效果可是很顯著的。
因?yàn)楹芏嗳烁忻暗耐瑫r(shí)都會(huì)伴隨著咳嗽以及喉嚨腫痛有痰，而且有時(shí)候想要把痰給咳出來也不是一件很容易的事。而青檸具有潤(rùn)肺護(hù)嗓的功效，這時(shí)候，喝些青檸水可以幫助緩解喉嚨的腫痛，讓你可以順利地講痰咳出。
青檸的其他功效
1、食用價(jià)值
黃檸檬一般被用于西餐，而青檸檬多用東南亞地區(qū)，尤其是泰國(guó)。青檸的香味不是很濃烈，酸味卻比黃檸檬酸上很多，富含著大量的檸檬酸，我們常常說泰國(guó)菜比較酸辣，就是用到了青檸的關(guān)系。我們平時(shí)在做一些菜的時(shí)候，就可以放一點(diǎn)青檸，比如魚、羊肉，可以幫助去腥提香。
2、提高記憶力
青檸中含有豐富的維生素C,具有抗氧化的作用，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人腦部的活躍度，提高記憶力。要是覺得自己的記憶力有所減退的話，就可以每天吃一些青檸或者喝一些青檸茶，提升思維活躍。
3、降血壓
黃檸檬可以有效防治心血管疾病，而青檸則具有降低血壓和膽固醇，有效改善心血管疾病。青檸可以讓血液凝固，具有止血的作用，能夠軟化血管，讓血管富有生機(jī)，改善心血管疾病。
4、消除疲勞和身體酸痛
青檸的香味雖然不是很濃郁，但是其香味會(huì)給人一種寧?kù)o的感覺，讓人倍感輕松，紓解疲倦。另外在身體酸疼的部位，可以用青檸檬片在上面輕輕擦拭，可以有效緩解酸痛。很多喜歡睡前泡腳來緩解疲勞，在熱水中將榨好的青檸汁倒入盆中，也可以直接青檸切片放在盆里，浸泡15到20分鐘，可以有效緩解疲勞，而且還可以改善睡眠質(zhì)量。
5、治便秘
青檸之所以能夠改善便秘，還是因?yàn)榍鄼幹泻胸S富的維生素C,早上醒來后就喝一杯青檸水，可以潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排出。
6、腎結(jié)石
青檸中含有大量的檸檬酸鹽，能夠抑制體內(nèi)鈣鹽沉淀結(jié)晶，從源頭阻止腎結(jié)石的形成。而且檸檬酸還可以與已有的結(jié)石發(fā)生反應(yīng)，將其腐蝕溶解。這同時(shí)也提醒了我們，每次吃完新鮮的青檸后，一定要漱口，否則會(huì)腐蝕我們的牙齒，危害牙齒健康。
7、殺菌去味
青檸的酸味比黃檸檬要酸上許多，有很強(qiáng)的殺菌效果。在食物中加入青檸可以保證食物的衛(wèi)生。另外青檸的皮也可以放在冰箱或者衛(wèi)生間，具有除臭的作用。
8、防止壞血病
壞血病還是在小學(xué)課本的上學(xué)到的詞，這是由于缺乏維生素C導(dǎo)致的疾病，維生素C不能由人體產(chǎn)生，必須依靠外界的提供。雖然我們生活中的許多蔬菜水果都或多或少的含有維生素C,但在中世紀(jì)的時(shí)候，青檸就是防止壞血病的靈丹妙藥。
9、止吐
很多孕婦的懷孕的過程中，常常會(huì)有惡心想吐的時(shí)候，可以放幾個(gè)青檸在床頭，早上起來的時(shí)候，聞一聞青檸的香味，可以有效緩解晨吐，對(duì)孕婦和胎兒都極有好處。
：如何做好乳房保健是不少女性關(guān)注的話題，保護(hù)乳房首先就要戒掉壞習(xí)慣，注意日常養(yǎng)生。下面為您介紹如何做好乳房保健，看看吧。
1、側(cè)睡會(huì)讓乳房大小不一致
很多女人喜歡面朝右側(cè)，因?yàn)檫@樣能夠保護(hù)心臟?？墒菨u漸的右側(cè)的乳房比左側(cè)的乳房要小一些，造成乳房不對(duì)稱，長(zhǎng)期偏于一側(cè)的睡眠姿勢(shì)更會(huì)增加女性乳房不對(duì)稱的現(xiàn)象。趴著睡可能使乳房下垂或凹陷。含胸會(huì)壓迫胸部組織的生長(zhǎng)，侵占胸部的生存空間，容易使正常乳房下垂。肢體的不對(duì)稱性活動(dòng)也能影響乳房的血液循環(huán)，造成單側(cè)乳房發(fā)育較快。
生理性的雙側(cè)乳房不對(duì)稱隨著不良習(xí)慣的糾正、身體發(fā)育的成熟，或經(jīng)過反復(fù)有效的良性刺激，當(dāng)乳房與性腺軸建立起穩(wěn)定的生物反饋時(shí)，兩側(cè)乳房就會(huì)逐漸趨向?qū)ΨQ，不必過分擔(dān)憂。平時(shí)適當(dāng)做擴(kuò)胸、深呼吸、甩手等運(yùn)動(dòng)，幫助活絡(luò)經(jīng)脈，推動(dòng)氣血。
2、纖維瘤會(huì)惡化成乳腺癌
雌激素的活躍與乳房纖維瘤密切相關(guān)，所以這種疾病好發(fā)于20～25歲青年女性，多為單側(cè)單發(fā)，生長(zhǎng)緩慢，常在無意中發(fā)現(xiàn)乳房?jī)?nèi)有球形腫塊。
纖維瘤好發(fā)于乳房的外上部，通常沒有明顯的自覺癥狀，月經(jīng)周期對(duì)腫塊的大小也沒有影響。雖然乳房纖維腺瘤屬于良性，但有惡變可能，所以最好及時(shí)手術(shù)治療。
3、情緒低落會(huì)讓乳頭流血
工作壓力大，心情不好，再加上性格本來就內(nèi)向，所以很多女人常常覺得處于郁悶的狀態(tài)。長(zhǎng)期緊張、低落的情緒會(huì)導(dǎo)致乳房疼痛、包塊及乳腺增生等良性疾病，時(shí)間久了，乳頭有時(shí)候會(huì)流出像血一樣的液體，雖然不是很痛，但好像有了小小的腫塊。這可能是乳腺導(dǎo)管乳頭瘤，中醫(yī)稱之為乳衄，認(rèn)為多由肝郁火旺或脾虛血虧所致，加之腎陰虧損，所以乳竅常可以擠出或滲出血性的液體。
乳腺導(dǎo)管乳頭瘤好發(fā)于40～45歲女性。腫瘤的體積較小、質(zhì)軟，疼痛并不明顯。乳頭有血性分泌物流出，一旦積血排出，腫塊大多會(huì)變小，疼痛也隨之消失。但這種腫塊有惡變的可能，所以要爭(zhēng)取早期手術(shù)治療。
4、藥物減肥會(huì)讓胸變小
很多女人為了做個(gè)衣架子，熱衷于各種減肥方法和瘦身技巧，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂、性激素減少，乳房也會(huì)比同齡的女孩小很多。
提醒，在性激素中，雌激素和孕激素可以促進(jìn)乳腺的發(fā)育，增加乳房組織的脂肪堆積。在乳房發(fā)育的階段，如果進(jìn)行藥物減肥，就會(huì)造成內(nèi)分泌的紊亂，從而引起性激素分泌的失調(diào)，影響到乳房的發(fā)育。
所以，提醒大家。切忌只顧瘦身，不計(jì)健康，以免不該瘦的地方也變成飛機(jī)場(chǎng)。
5、蕾絲尼龍內(nèi)衣會(huì)誘發(fā)乳腺炎
蕾絲尼龍內(nèi)衣漂亮且出位，但穿多了，乳房會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛，甚至還有硬結(jié)，可能誘發(fā)乳腺炎。高熱、寒顫，乳房局部變硬、皮膚紅腫，有壓痛以及搏動(dòng)性疼痛，有時(shí)乳頭還可能排出膿性液體，都是乳腺炎的癥狀。
蕾絲尼龍質(zhì)地接觸皮膚，會(huì)引起皮膚敏感，甚至可能有脫落的細(xì)小線頭進(jìn)入乳頭突起，糾纏堵塞輸乳孔或輸乳管，造成泌乳障礙或形成乳腺炎。
提醒，女性應(yīng)該選擇舒適、材質(zhì)健康的內(nèi)衣，以保證將來泌乳的通暢。最好選用棉質(zhì)、舒適、吸汗、柔軟度較好的文胸，化學(xué)纖維材質(zhì)的文胸透氣性差，容易誘發(fā)皮膚過敏。在妊娠期及哺乳期更要保持兩側(cè)乳頭的清潔、哺乳定時(shí)、每次哺乳時(shí)要將乳汁吸凈。佩戴文胸每天最好不超過8小時(shí)，晚上不要戴著文胸睡覺
6、香煙酒精會(huì)導(dǎo)致乳腺癌
再?zèng)]有什么比尼古丁、酒精更能傷害女性身體的了！有資料證明，吸煙史超過10年的女性患乳腺癌的幾率是其他女性的3倍以上。每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險(xiǎn)性比很少飲酒者增高45%以上。
乳腺癌腫塊一般生長(zhǎng)較快，質(zhì)地堅(jiān)硬，邊界清楚，皮膚表面呈橘皮樣改變。早期疼痛較輕，晚期加劇。但乳腺癌也是最有希望治愈的癌癥，只要早期發(fā)現(xiàn)，可以完全治愈，所以每月的自檢和每一年半的體檢非常重要。
7、人工流產(chǎn)、濫用避孕藥會(huì)乳腺增生
人工流產(chǎn)后，妊娠突然中斷，體內(nèi)激素水平驟然下降，使剛剛發(fā)育的乳腺停止生長(zhǎng)，腺泡變小以至消失，乳腺?gòu)?fù)原。但這種復(fù)原通常不完全，容易誘發(fā)乳腺小葉增生。乳腺疾病由人工流產(chǎn)誘發(fā)的占40%左右。而個(gè)別避孕藥的激素成分同樣會(huì)引起乳腺增生。
乳腺增生主要表現(xiàn)為乳房脹痛和乳房腫塊。腫塊常為多發(fā)，可見于一側(cè)或雙側(cè)。可局限于一部分，也可見于整個(gè)乳房。腫塊與周圍組織分界不很清晰，但并不粘連。避免人工流產(chǎn)，拒絕濫用避孕藥物，就能防患于未然。
8、鋼絲、松緊帶、束身會(huì)得乳痛癥
太緊的文胸、過瘦的外衣都會(huì)直接影響血液循環(huán)系統(tǒng)，使乳房下部血液淤滯，引起乳房腫痛。過分束身的內(nèi)衣，簡(jiǎn)直就是在給自己的乳房上刑，又勒又?jǐn)D，久而久之會(huì)造成乳房的血運(yùn)不暢和壓迫性疼痛。
乳痛癥一般在月經(jīng)前一周開始發(fā)生，表現(xiàn)為乳房脹疼，活動(dòng)后會(huì)加劇、加重，而當(dāng)月經(jīng)來潮后就會(huì)逐漸消失，到下一月經(jīng)周期又卷土重來。如果乳房檢查并無腫塊，只要放松身體、放松心情，多數(shù)情況下2～3年這種情況就能自行消失了。
9、暴力觸摸會(huì)導(dǎo)致乳腺囊腫
當(dāng)乳房受到猛力沖擊后，內(nèi)部軟組織易被挫傷，或引起內(nèi)部增生，嚴(yán)重的內(nèi)部小血管會(huì)破裂，從而形成血腫。在血液被吸收和破壞之后，就會(huì)形成囊腫。
提醒，對(duì)待乳房要溫柔，避免外力擠壓，洗浴時(shí)動(dòng)作輕柔，少做抱臂動(dòng)作。
10、高卡路里美食會(huì)得乳房脂肪瘤
脂肪瘤大多與喜好高卡路里的體胖者有緣，是體表最常見的良性腫瘤之一，可以發(fā)生在身體中有脂肪組織的任何部位，但以乳房比較多見，發(fā)病年齡以30～50歲為多。
它的主要表現(xiàn)是呈單側(cè)生長(zhǎng)，增大較慢的腫塊。形狀為圓形或不規(guī)則的分葉狀，邊緣清楚而柔軟，很少發(fā)生惡變。主要的治療方法需要?jiǎng)邮中g(shù)，而且要徹查有無殘留，以免復(fù)發(fā)。
如何做好乳房保健，以上就是為您總結(jié)的10個(gè)乳房保健常識(shí)，供參考。
（1）鰱魚。用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
（2）帶魚。補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
（3）胖頭魚。有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
（4）羊肉。性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
（5）蝦米。非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
（6）核桃。它含有40%?50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
（7）板栗。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
（8）辣椒。吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化，可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)的科學(xué)家在《美國(guó)高血壓雜志》發(fā)表文章指出，吃西瓜可明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態(tài)及低溫環(huán)境下的血壓。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動(dòng)脈及心臟血壓都降低了。
這是因?yàn)槲鞴现泻锌垢哐獕撼煞值墓习彼?，瓜氨酸在人體內(nèi)變?yōu)榫彼?，然后在血管?nèi)皮細(xì)胞一氧化氮合酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檠軘U(kuò)張劑一氧化氮，促進(jìn)全身血液循環(huán)暢通。武警總醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任馬東星補(bǔ)充，而且西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。此外，甜瓜、堅(jiān)果、豆類、金槍魚等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也有和吃西瓜同樣的效果。
馬東星建議，高血壓患者如果覺得直接吃西瓜感覺有點(diǎn)涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。
西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。馬東星解釋，香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓 從而達(dá)到降壓的效果；而玉米須有利尿作用，可以幫 助人將體內(nèi)的鈉排除，減少細(xì)胞外液和血容量，有助于控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。準(zhǔn)備 300克西瓜、一根香蕉、少許玉米須、適量冰糖，將玉米須洗凈、香蕉去皮切塊、西瓜瓤去籽切塊，然后將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放到砂鍋里，加適量水煎 煮10分鐘即可。
西瓜和綠豆搭配很相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個(gè)西瓜綠豆粥。先將綠豆洗凈加水煮30分鐘，然后根據(jù)喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時(shí)，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關(guān)火了。
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪費(fèi)，做個(gè)涼拌菜，它也是有降壓效果的。切四分之一個(gè)西瓜皮，留一點(diǎn) 點(diǎn)西瓜瓤在瓜皮上，用刀將綠色的硬皮切掉，洗干凈 西瓜皮后切成長(zhǎng)條，用2克的鹽稍微腌一小會(huì)，瀝干水分。然后將香菜末、蒜泥放到小碗中，加入適量的白開水，調(diào)入醋、白糖和香油。將西瓜皮倒到大碗中，澆上 調(diào)好的汁，攪拌均勻后放5分鐘就可以食用了。
不過馬東星提醒，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時(shí)可能會(huì)擔(dān)心西瓜太甜容易升糖，其實(shí)西瓜糖分含量很低（6%），比大米飯還低，所以適量少吃一些問題不大。
天氣越來越熱，當(dāng)然離不開冰淇淋解暑降溫，甜甜的口感會(huì)不會(huì)有種很幸福的感覺，但即使冰淇淋再美味，如果食用習(xí)慣不好，那么夏天你就不是醫(yī)院的常客了。讓我們來一起了解吃冰淇淋的雷區(qū)!
1、融化的冰淇林別再放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌重回冰箱后，重結(jié)晶過程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。
2、別在餐前餐后吃
由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
3、吃太多
一次進(jìn)食過多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。
4、吃太快
吃冰淇淋吃太快易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。
因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
夏天天氣炎熱，常見的解暑方法就是喝冰鎮(zhèn)飲料或者捧著一個(gè)大西瓜，那種涼爽確實(shí)別有一番風(fēng)味，但是，約上三五好友，品著一壺茶水，在這快節(jié)奏的社會(huì)，讓自己的心也能夠靜下來，未嘗不是一件幸事，更何況，喝茶比喝飲料還有益，其中還有不少好處呢。
一、時(shí)令下的茶最宜人
茶道始于中國(guó)，中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛，是其它國(guó)家無法比擬的。對(duì)于好茶之人來說，每天喝上一壺茶水，那份悠然帶來的快樂，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大魚大肉給自己帶來的享受。
茶道始于中國(guó)中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的國(guó)家
對(duì)于好茶之人來說，綠茶在春天是首選，因此，龍井茶在春天是最暢銷的茶類，特別是谷雨前的茶，那更是茶中極品，雨前龍井、明前龍井,更是深受茶道中人的追捧，那新鮮香醇的滋味，得天地之精華，確實(shí)不可多得。
但到了夏天，天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候，就要選擇苦味較重的茶進(jìn)行飲用了，比如這個(gè)時(shí)候的苦丁茶、菊花茶都是不可多得的茶飲。以苦丁茶來說，苦丁茶具有散風(fēng)熱、清火目、消炎解毒的功效，對(duì)于在春天容易患的風(fēng)熱頭痛、牙痛都有很好的預(yù)防效果，當(dāng)然每次的使用量不能過多。而菊花茶一般都是有著苦澀的味道，因而，在夏天黃菊花有清風(fēng)解熱的功效，菊花茶有著平肝明目的功效。
二、添加劑盛行，茶類最安全
中國(guó)茶葉栽種、生長(zhǎng)、采摘、制作過程中沒有加入任何的添加劑，因而安全性很高，一般來說，生活中我們常見的飲料中，或多或少的會(huì)加入某些食物添加劑，這些添加劑較為常見的有色素、香精、糖精，甚至?xí)尤肽承┗瘜W(xué)上才用到的防腐劑，這些添加劑的使用，一方面是為了改變飲料中原有的感官性，增加本身所沒有的香味，讓食用者能夠有一種香甜的感覺，另一方面卻會(huì)對(duì)食用者的身體造成很大的影響，在特定的時(shí)候，能夠危害健康。
茶葉栽種、生長(zhǎng)、采摘、制作過程中沒有加入任何的添加劑
而茶葉的生產(chǎn)過程中，基本杜絕了這一現(xiàn)象，它的色、香、味的形成只和茶葉本身的種類、生長(zhǎng)的環(huán)境、生產(chǎn)者的管理、炒茶者的手法有關(guān)。
三、夏天喝茶功效多
其實(shí)在夏天喝茶的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它飲料的，除去飲料的添加劑不說，夏天喝茶的降溫止渴功效也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般飲料的，首先，這是因著在茶葉中有很多有效成分，例如茶葉中有咖啡堿這一成分，對(duì)于控制人體體溫的調(diào)節(jié)有著重要的影響，并且，茶葉中特有的香味，本身就是難得的清涼劑，對(duì)于在炎熱夏天從人體中驅(qū)趕熱量起到很大的作用；其次，夏天喝茶的時(shí)候，茶葉能夠散熱降溫，剛剛說到的咖啡堿還有利尿作用，對(duì)于在這個(gè)時(shí)候，通過尿液排毒具有很大的幫助；最后，茶水中還有茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，對(duì)于人體特定物質(zhì)的吸收有很大的作用，而其中水溶果膠質(zhì)和芳香物質(zhì)是可以刺激人體口腔黏膜的，促進(jìn)口腔唾液的分泌，有一種生津止渴的功效
醬油，三千多年來一直作為中國(guó)各大菜系的重要調(diào)味品，周朝就有制作醬油的記載。醬油除了作調(diào)味品，增加色香味之外，還可以預(yù)防疾病、保健養(yǎng)生。而吃醬油會(huì)增加黑色素使皮膚變黑的說法并沒有任何科學(xué)依據(jù)。
1、預(yù)防心血管疾病和中風(fēng)
醬油中含有異黃酣，這種物質(zhì)可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油（老抽）進(jìn)入人體后產(chǎn)生抗氧化作用，減輕自由基對(duì)血管造成的破壞，預(yù)防動(dòng)脈硬化，減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。
2、預(yù)防乳腺癌
醬油的主要原料是大豆，含有多種營(yíng)養(yǎng)素及異黃酮。惡性腫瘤的生長(zhǎng)需要生成新血管輸送養(yǎng)分，異黃酮能防止新血管生成，從而具有抗癌作用。
3、治療燙傷燒傷、蜂蟲咬傷
輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時(shí)，可用少許醬油涂抹在患處。
4、治療胃痛
取醬油30ml,茶葉9g ,水150ml,茶葉用水煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。
5、治療皮膚瘙癢
醬油和醋各取等份，混合后涂擦瘙癢處。
6、治療小兒遺尿
雞蛋10個(gè)，茶葉8g,放入醬油中煮10分鐘后，將蛋殼敲破，加3g鹽再煮10-15分鐘，然后取蛋蘸醬油服用。
最后告訴大家只有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的糧食釀制醬油才具有以上保健作用。優(yōu)降寧、悶可樂等藥物不可與醬油同服。
苦瓜
苦瓜含有較多的維生素C維生素B1以及生物堿，含有的半乳糖醛酸和果膠也較多，具有促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛，有“菜中君子”的別稱。
苦瓜雖苦，但食用時(shí)味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用倍感清爽舒適，有清心開胃的效果。而且它不會(huì)把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚絕不沾苦味，將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消，常吃苦瓜有利于青春常駐。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好蔬菜，被稱為“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素，它是一種抗氧化劑，不僅可幫助人體血液中超氧化歧化酶清除對(duì)人體細(xì)胞有害的“氧自由基”，阻止致癌物質(zhì)與細(xì)胞結(jié)合，防止腫瘤生長(zhǎng)；而且可抑制腫瘤細(xì)胞對(duì)前列腺素E2的合成，減少對(duì)人體免疫系統(tǒng)的損害。
胡蘿卜中含有的糖，屬于蔗糖，大部分可被人體直接吸收，具有調(diào)節(jié)人體的新陳代謝和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育及增強(qiáng)抵抗力等作用。維生素A能維持人體上皮組織的正常機(jī)能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚溫潤(rùn)細(xì)嫩，所以經(jīng)常食用胡蘿卜，可保持光彩照人的年輕形象。胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖，保持體態(tài)健美。
將胡蘿卜2根切成6厘米長(zhǎng)條狀，蘋果1個(gè)切成數(shù)塊，一起與姜片放入榨汁機(jī)里榨汁飲用，可以防治感冒和嘔吐，使皮膚變得光滑細(xì)膩，更是一道讓人恢復(fù)活力的飲品。
黑葡萄
黑葡萄含有豐富的原花青素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、多種人體所需的氨基酸，以及鈣、鉀，磷，鐵等。黑葡萄有抗氧化功效，不但能凈化肌膚，還可軟化膚質(zhì)，增加彈性和光浲。常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有禆益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄酒是世界上消費(fèi)量最大的飲枓之一，其色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。葡萄酒的酒精含量低，適量飲用其有滋陰補(bǔ)脾、健胃強(qiáng)身，舒筋活血及益氣安神等功效。
洗葡萄的竅門：在盆中適量的水中放1勺面粉攪勻，靜置2分鐘后用手拎著葡萄的柄輕輕擺動(dòng)至水變渾濁時(shí)，取出再用清水沖一下即可。
