你不知道的水果營(yíng)養(yǎng)大揭秘
不知道的養(yǎng)生知識(shí)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的你不知道的水果營(yíng)養(yǎng)大揭秘，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
水果中的胡蘿卜素和B族維生素都很豐富。這些物質(zhì)對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防疾病，參與人體代謝起著重要的作用，礦物質(zhì)對(duì)持人體的酸堿平衡和生長(zhǎng)發(fā)育意義重大，棗和山楂含鈣最多，沙果、柿子、鮮棗含鐵多，橄欖含鈉多，無(wú)花果含鉀多等等。
水果所含水果酸能夠促進(jìn)食欲、幫助消化，阻止糖轉(zhuǎn)化為脂肪。果膠可幫助機(jī)體排除多余的膽固醇。水果中所含糖分是最為人們喜爰的，糖是人體熱能的來(lái)源。葡萄、草莓等漿果含葡萄糖羅多，蘋果和梨的果糖含量最豐富，這些都可以直接為人體吸收利用。
南太平洋上的島國(guó)斐濟(jì)，全國(guó)100多萬(wàn)人口，從未發(fā)現(xiàn)癌癥患者，且人口平均壽命很高。科學(xué)家們調(diào)査后發(fā)現(xiàn)，斐健康長(zhǎng)壽的原因之一，是他們那里盛產(chǎn)可杏子，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣于長(zhǎng)年吃杏，而杏肉中的維生素B17具有抗癌功效。美國(guó)科學(xué)家對(duì)250名癌癥患注射或口服維生素B17后，其中243人得到治愈。維生素B17在蘋果、梅、李、桃中含量也從新鮮水果中撮果汁，以取代果味飲料，已成為飲料發(fā)展的大趨勢(shì)。
國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，常飲新鮮果汁，不僅可以補(bǔ)充人體所需的各種維生素，而且還可以用來(lái)醫(yī)治某些常見病，例如可以使感冒、咽喉炎、支氣管炎，肺炎等在初發(fā)階段得到控制，不使其進(jìn)一步發(fā)展。美國(guó)加利福尼亞有一家格爾遜研究院，專門提供新鮮果汁、結(jié)腸癌及其他癌癥均有效。高迪斯25歲患了晚期膀胱癌，醫(yī)生們都認(rèn)為他活不過(guò)一年，但格爾遜研究院建議他每天喝13杯蘋果、胡蘿卜復(fù)合果菜汁，結(jié)果兩年后癌腫完全消失。這之后，高迪斯一直保持著每日喝新鮮果菜汁的習(xí)慣，身體健壯，70歲時(shí)續(xù)弦娶了位33歲的妻子，生下一對(duì)活潑可爰的兒子。
在飲食回歸自然之風(fēng)的影響下，還有人提出開發(fā)“森林飲料”的建議。所謂森林飲料也就是野生植物飲料，它包括：提取高大喬木的汁液生產(chǎn)松汁、樺汁、楓汁飲料；撮野生灌木 的果汁，如沙棘汁、刺梨汁、獼兒猴桃汁等；提取森林低層植物的花果汁，開發(fā)金銀花汁、野生草飲料等；提取森林植物的花粉，發(fā)展新型的飲料。森林飲料的共同特點(diǎn)是，具有天然營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)污染，成本低，所含對(duì)人體有益的物質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工栽培的水果。其中一些森林飲料包括松汁、樺汁等新型特色飲料，已經(jīng)開始進(jìn)入市場(chǎng)。
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青檸檬，它的個(gè)頭要比黃檸檬要小一點(diǎn)，香味沒有黃檸檬的濃烈，但是口感卻更加酸澀，有不少人誤以為是還未成熟的黃檸檬。其實(shí)青檸是一個(gè)獨(dú)立的品種，但是又和黃檸檬有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，黃檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而青檸檬也不甘示弱。 下面小編為大家介紹青檸的功效。
防治感冒
冬天來(lái)臨，氣溫驟降，稍不留意，就患上了感冒，這個(gè)時(shí)候青檸就派上了用場(chǎng)。青檸中有著豐富的維生素C,可以提高人的免疫力，而且維C還具有殺菌的作用。多喝青檸水，對(duì)預(yù)防感冒有一定的療效，而且感冒的時(shí)候，每天堅(jiān)持用開水來(lái)泡青檸，可以有效減輕各種感冒癥狀，將人盡快從感冒中解救出來(lái)。在這里小編推薦個(gè)小偏方，那就是鹽來(lái)腌制青檸。只要將青檸清洗干凈，然后倒入適量的鹽來(lái)腌制，再倒一半涼開水浸泡，把瓶子密封保存半年即可。半年后拿出來(lái)就可以食用了，雖然味道會(huì)有些特別，但是對(duì)防治感冒的效果可是很顯著的。
因?yàn)楹芏嗳烁忻暗耐瑫r(shí)都會(huì)伴隨著咳嗽以及喉嚨腫痛有痰，而且有時(shí)候想要把痰給咳出來(lái)也不是一件很容易的事。而青檸具有潤(rùn)肺護(hù)嗓的功效，這時(shí)候，喝些青檸水可以幫助緩解喉嚨的腫痛，讓你可以順利地講痰咳出。
青檸的其他功效
1、食用價(jià)值
黃檸檬一般被用于西餐，而青檸檬多用東南亞地區(qū)，尤其是泰國(guó)。青檸的香味不是很濃烈，酸味卻比黃檸檬酸上很多，富含著大量的檸檬酸，我們常常說(shuō)泰國(guó)菜比較酸辣，就是用到了青檸的關(guān)系。我們平時(shí)在做一些菜的時(shí)候，就可以放一點(diǎn)青檸，比如魚、羊肉，可以幫助去腥提香。
2、提高記憶力
青檸中含有豐富的維生素C,具有抗氧化的作用，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人腦部的活躍度，提高記憶力。要是覺得自己的記憶力有所減退的話，就可以每天吃一些青檸或者喝一些青檸茶，提升思維活躍。
3、降血壓
黃檸檬可以有效防治心血管疾病，而青檸則具有降低血壓和膽固醇，有效改善心血管疾病。青檸可以讓血液凝固，具有止血的作用，能夠軟化血管，讓血管富有生機(jī)，改善心血管疾病。
4、消除疲勞和身體酸痛
青檸的香味雖然不是很濃郁，但是其香味會(huì)給人一種寧?kù)o的感覺，讓人倍感輕松，紓解疲倦。另外在身體酸疼的部位，可以用青檸檬片在上面輕輕擦拭，可以有效緩解酸痛。很多喜歡睡前泡腳來(lái)緩解疲勞，在熱水中將榨好的青檸汁倒入盆中，也可以直接青檸切片放在盆里，浸泡15到20分鐘，可以有效緩解疲勞，而且還可以改善睡眠質(zhì)量。
5、治便秘
青檸之所以能夠改善便秘，還是因?yàn)榍鄼幹泻胸S富的維生素C,早上醒來(lái)后就喝一杯青檸水，可以潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排出。
6、腎結(jié)石
青檸中含有大量的檸檬酸鹽，能夠抑制體內(nèi)鈣鹽沉淀結(jié)晶，從源頭阻止腎結(jié)石的形成。而且檸檬酸還可以與已有的結(jié)石發(fā)生反應(yīng)，將其腐蝕溶解。這同時(shí)也提醒了我們，每次吃完新鮮的青檸后，一定要漱口，否則會(huì)腐蝕我們的牙齒，危害牙齒健康。
7、殺菌去味
青檸的酸味比黃檸檬要酸上許多，有很強(qiáng)的殺菌效果。在食物中加入青檸可以保證食物的衛(wèi)生。另外青檸的皮也可以放在冰箱或者衛(wèi)生間，具有除臭的作用。
8、防止壞血病
壞血病還是在小學(xué)課本的上學(xué)到的詞，這是由于缺乏維生素C導(dǎo)致的疾病，維生素C不能由人體產(chǎn)生，必須依靠外界的提供。雖然我們生活中的許多蔬菜水果都或多或少的含有維生素C,但在中世紀(jì)的時(shí)候，青檸就是防止壞血病的靈丹妙藥。
9、止吐
很多孕婦的懷孕的過(guò)程中，常常會(huì)有惡心想吐的時(shí)候，可以放幾個(gè)青檸在床頭，早上起來(lái)的時(shí)候，聞一聞青檸的香味，可以有效緩解晨吐，對(duì)孕婦和胎兒都極有好處。
市場(chǎng)上水果種類琳瑯滿目，很多人都不知道應(yīng)該如何挑選水果。今天要告訴您，可以根據(jù)自己的需求挑選營(yíng)養(yǎng)成分高的水果。
1西瓜：清熱解暑又利尿
西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
2菠蘿：分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
3香蕉：抗憂郁助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來(lái)源，同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
4蘋果：降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
5草莓：減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
6木瓜：治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
7柑橘：檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p,能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
8桃子：含鐵量最高
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人.因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
9杏子：止咳潤(rùn)腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨.
10山楂：秋季水果含鈣量最高
山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手.中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
可別為了減肥過(guò)量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
11櫻桃：鐵含量高
櫻桃不僅僅因?yàn)槠淦G麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每100克高達(dá)6-8毫克，比蘋果、橘子、梨高20-30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍。
櫻桃吃多了，容易上火，癥狀表現(xiàn)為：牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血。
12柚子：碳水化合物含量最低
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對(duì)于肥胖者而言，無(wú)疑是好消息。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，碳水化合物含量豐富的食物會(huì)使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。一般人每天食用量最好別超過(guò)200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
（1）鰱魚。用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
（2）帶魚。補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
（3）胖頭魚。有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
（4）羊肉。性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
（5）蝦米。非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
（6）核桃。它含有40%?50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
（7）板栗。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
（8）辣椒。吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化，可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
巧吃水果讓營(yíng)養(yǎng)翻幾倍，你肯定不知道 在我們的生活中，離不開各種各樣的食物，尤其是水果，美容養(yǎng)顏，為我們補(bǔ)充水分，但你知道嗎，相同的水果不同的吃法，也會(huì)有著不一樣的功效哦！健康的吃法最重要，下面為你介紹橘子，柚子，蘋果和紅棗的營(yíng)養(yǎng)吃法。
1.生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但是需要注意：春季橘子吃多了容易引起上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。當(dāng)橘子被加熱后就不會(huì)出現(xiàn)上述癥狀，首先將1-2個(gè)橘子洗干凈，在 40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘后將橘子擦干（至表皮完全無(wú)水分），放入微波爐內(nèi)，熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到春季養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。橘皮含有揮發(fā)油成分，對(duì)腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
2.熱燉的柚子化痰、降火、助消化
柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒?，冬春交替的時(shí)是吃它的最佳時(shí)間。柚子有天然水果罐頭之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)?？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥有很好的輔助療效。春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。每天100-200g柚子是最容易被人體吸收的。此外，柚子味微酸，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖燉后食用。
3.帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
蘋果中含有大量果膠，蒸著吃不僅能幫助身體吸收體內(nèi)細(xì)菌和毒素，還有促消化、收斂、止瀉的功效。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘，稍稍冷卻后即可食用。
4.脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑的病人快至少3倍以上。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。普通人則可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開后，慢火蒸20分鐘即可！
美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)的科學(xué)家在《美國(guó)高血壓雜志》發(fā)表文章指出，吃西瓜可明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態(tài)及低溫環(huán)境下的血壓。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動(dòng)脈及心臟血壓都降低了。
這是因?yàn)槲鞴现泻锌垢哐獕撼煞值墓习彼幔习彼嵩谌梭w內(nèi)變?yōu)榫彼?，然后在血管?nèi)皮細(xì)胞一氧化氮合酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檠軘U(kuò)張劑一氧化氮，促進(jìn)全身血液循環(huán)暢通。武警總醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任馬東星補(bǔ)充，而且西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。此外，甜瓜、堅(jiān)果、豆類、金槍魚等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也有和吃西瓜同樣的效果。
馬東星建議，高血壓患者如果覺得直接吃西瓜感覺有點(diǎn)涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。
西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。馬東星解釋，香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓 從而達(dá)到降壓的效果；而玉米須有利尿作用，可以幫 助人將體內(nèi)的鈉排除，減少細(xì)胞外液和血容量，有助于控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。準(zhǔn)備 300克西瓜、一根香蕉、少許玉米須、適量冰糖，將玉米須洗凈、香蕉去皮切塊、西瓜瓤去籽切塊，然后將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放到砂鍋里，加適量水煎 煮10分鐘即可。
西瓜和綠豆搭配很相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個(gè)西瓜綠豆粥。先將綠豆洗凈加水煮30分鐘，然后根據(jù)喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時(shí)，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關(guān)火了。
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪費(fèi)，做個(gè)涼拌菜，它也是有降壓效果的。切四分之一個(gè)西瓜皮，留一點(diǎn) 點(diǎn)西瓜瓤在瓜皮上，用刀將綠色的硬皮切掉，洗干凈 西瓜皮后切成長(zhǎng)條，用2克的鹽稍微腌一小會(huì)，瀝干水分。然后將香菜末、蒜泥放到小碗中，加入適量的白開水，調(diào)入醋、白糖和香油。將西瓜皮倒到大碗中，澆上 調(diào)好的汁，攪拌均勻后放5分鐘就可以食用了。
不過(guò)馬東星提醒，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時(shí)可能會(huì)擔(dān)心西瓜太甜容易升糖，其實(shí)西瓜糖分含量很低（6%），比大米飯還低，所以適量少吃一些問(wèn)題不大。
盡管每天面對(duì)自己的身體，卻依然有許多奧秘鮮為人知。近日，刊登在美國(guó)《認(rèn)知》上的一篇文章為我們揭開了8個(gè)人體生理趣聞。
笑能傳染?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，聽到笑聲可以刺激大腦中的某些區(qū)域，讓你也情不自禁想發(fā)笑。
姿勢(shì)影響記憶力。當(dāng)你記不清某件事時(shí)，讓身體處于與當(dāng)時(shí)相類似的姿勢(shì)，能讓你很快回憶起當(dāng)時(shí)的情景。
膚色由四種顏色決定。人的皮膚顏色是由白、黃、黑、紅四種顏色決定的。這四種顏色以不同的比例混合搭配就產(chǎn)生了不同的膚色。
胃里隱藏著腐蝕酸。人胃壁內(nèi)存在一種腐蝕性很強(qiáng)的酸性黏液，它安全地儲(chǔ)存在消化系統(tǒng)內(nèi)，幫人們分解食物。
數(shù)萬(wàn)卵細(xì)胞被浪費(fèi)。青春期女性平均有3.4萬(wàn)個(gè)不成熟的卵泡，而在女性一生，只有350個(gè)左右會(huì)發(fā)育成熟。不被使用的卵泡會(huì)逐漸退化。
天冷讓人淌鼻涕。在鼻子中，纖毛能幫助把黏液從鼻腔排到咽喉。寒冷的天氣會(huì)減緩排液進(jìn)程，造成黏液阻塞，使人鼻涕不斷。
青春期讓人黑白顛倒。人處于青春期時(shí)，容易出現(xiàn)情緒波動(dòng)、決策力低下、晚睡晚起等現(xiàn)象。這是因?yàn)榧に貢?huì)影響大腦中神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
骨骼為身體補(bǔ)鈣。當(dāng)體內(nèi)鈣含量不足時(shí)，特定的激素就會(huì)分解骨質(zhì)，從而提高體內(nèi)的鈣含量。
天氣越來(lái)越熱，當(dāng)然離不開冰淇淋解暑降溫，甜甜的口感會(huì)不會(huì)有種很幸福的感覺，但即使冰淇淋再美味，如果食用習(xí)慣不好，那么夏天你就不是醫(yī)院的?？土?。讓我們來(lái)一起了解吃冰淇淋的雷區(qū)!
1、融化的冰淇林別再放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌重回冰箱后，重結(jié)晶過(guò)程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。
2、別在餐前餐后吃
由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
3、吃太多
一次進(jìn)食過(guò)多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。
4、吃太快
吃冰淇淋吃太快易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。
因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過(guò)快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
夏天天氣炎熱，常見的解暑方法就是喝冰鎮(zhèn)飲料或者捧著一個(gè)大西瓜，那種涼爽確實(shí)別有一番風(fēng)味，但是，約上三五好友，品著一壺茶水，在這快節(jié)奏的社會(huì)，讓自己的心也能夠靜下來(lái)，未嘗不是一件幸事，更何況，喝茶比喝飲料還有益，其中還有不少好處呢。
一、時(shí)令下的茶最宜人
茶道始于中國(guó)，中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛，是其它國(guó)家無(wú)法比擬的。對(duì)于好茶之人來(lái)說(shuō)，每天喝上一壺茶水，那份悠然帶來(lái)的快樂，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大魚大肉給自己帶來(lái)的享受。
茶道始于中國(guó)中國(guó)人對(duì)于茶的喜愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的國(guó)家
對(duì)于好茶之人來(lái)說(shuō)，綠茶在春天是首選，因此，龍井茶在春天是最暢銷的茶類，特別是谷雨前的茶，那更是茶中極品，雨前龍井、明前龍井,更是深受茶道中人的追捧，那新鮮香醇的滋味，得天地之精華，確實(shí)不可多得。
但到了夏天，天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候，就要選擇苦味較重的茶進(jìn)行飲用了，比如這個(gè)時(shí)候的苦丁茶、菊花茶都是不可多得的茶飲。以苦丁茶來(lái)說(shuō)，苦丁茶具有散風(fēng)熱、清火目、消炎解毒的功效，對(duì)于在春天容易患的風(fēng)熱頭痛、牙痛都有很好的預(yù)防效果，當(dāng)然每次的使用量不能過(guò)多。而菊花茶一般都是有著苦澀的味道，因而，在夏天黃菊花有清風(fēng)解熱的功效，菊花茶有著平肝明目的功效。
二、添加劑盛行，茶類最安全
中國(guó)茶葉栽種、生長(zhǎng)、采摘、制作過(guò)程中沒有加入任何的添加劑，因而安全性很高，一般來(lái)說(shuō)，生活中我們常見的飲料中，或多或少的會(huì)加入某些食物添加劑，這些添加劑較為常見的有色素、香精、糖精，甚至?xí)尤肽承┗瘜W(xué)上才用到的防腐劑，這些添加劑的使用，一方面是為了改變飲料中原有的感官性，增加本身所沒有的香味，讓食用者能夠有一種香甜的感覺，另一方面卻會(huì)對(duì)食用者的身體造成很大的影響，在特定的時(shí)候，能夠危害健康。
茶葉栽種、生長(zhǎng)、采摘、制作過(guò)程中沒有加入任何的添加劑
而茶葉的生產(chǎn)過(guò)程中，基本杜絕了這一現(xiàn)象，它的色、香、味的形成只和茶葉本身的種類、生長(zhǎng)的環(huán)境、生產(chǎn)者的管理、炒茶者的手法有關(guān)。
三、夏天喝茶功效多
其實(shí)在夏天喝茶的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它飲料的，除去飲料的添加劑不說(shuō)，夏天喝茶的降溫止渴功效也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般飲料的，首先，這是因著在茶葉中有很多有效成分，例如茶葉中有咖啡堿這一成分，對(duì)于控制人體體溫的調(diào)節(jié)有著重要的影響，并且，茶葉中特有的香味，本身就是難得的清涼劑，對(duì)于在炎熱夏天從人體中驅(qū)趕熱量起到很大的作用；其次，夏天喝茶的時(shí)候，茶葉能夠散熱降溫，剛剛說(shuō)到的咖啡堿還有利尿作用，對(duì)于在這個(gè)時(shí)候，通過(guò)尿液排毒具有很大的幫助；最后，茶水中還有茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，對(duì)于人體特定物質(zhì)的吸收有很大的作用，而其中水溶果膠質(zhì)和芳香物質(zhì)是可以刺激人體口腔黏膜的，促進(jìn)口腔唾液的分泌，有一種生津止渴的功效
醬油，三千多年來(lái)一直作為中國(guó)各大菜系的重要調(diào)味品，周朝就有制作醬油的記載。醬油除了作調(diào)味品，增加色香味之外，還可以預(yù)防疾病、保健養(yǎng)生。而吃醬油會(huì)增加黑色素使皮膚變黑的說(shuō)法并沒有任何科學(xué)依據(jù)。
1、預(yù)防心血管疾病和中風(fēng)
醬油中含有異黃酣，這種物質(zhì)可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油（老抽）進(jìn)入人體后產(chǎn)生抗氧化作用，減輕自由基對(duì)血管造成的破壞，預(yù)防動(dòng)脈硬化，減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。
2、預(yù)防乳腺癌
醬油的主要原料是大豆，含有多種營(yíng)養(yǎng)素及異黃酮。惡性腫瘤的生長(zhǎng)需要生成新血管輸送養(yǎng)分，異黃酮能防止新血管生成，從而具有抗癌作用。
3、治療燙傷燒傷、蜂蟲咬傷
輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時(shí)，可用少許醬油涂抹在患處。
4、治療胃痛
取醬油30ml,茶葉9g ,水150ml,茶葉用水煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。
5、治療皮膚瘙癢
醬油和醋各取等份，混合后涂擦瘙癢處。
6、治療小兒遺尿
雞蛋10個(gè)，茶葉8g,放入醬油中煮10分鐘后，將蛋殼敲破，加3g鹽再煮10-15分鐘，然后取蛋蘸醬油服用。
最后告訴大家只有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的糧食釀制醬油才具有以上保健作用。優(yōu)降寧、悶可樂等藥物不可與醬油同服。
為什么要飲食健康？這是因?yàn)槭澄镏杏芯S持我們?nèi)梭w健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有攝取了這些養(yǎng)分，你的身體才會(huì)更健康。但現(xiàn)在很多朋友為了減肥，常常會(huì)節(jié)食，這個(gè)時(shí)候你的身體就錯(cuò)過(guò)了很多養(yǎng)分，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。保健專家提示，常見的營(yíng)養(yǎng)不良主要有四種情況，這四種營(yíng)養(yǎng)不良都會(huì)引發(fā)大傷害。
缺少葡萄糖等同割肉充饑
人的每一項(xiàng)功能活動(dòng)，包括大腦的思維、肌肉收縮，甚至呼吸和心跳，都離不開葡萄糖代謝產(chǎn)生的能量。正常情況下，血液中的葡萄糖總是維持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的濃度。
葡萄糖來(lái)自食物中的碳水化合物。每當(dāng)飯后被吸收到血液中的葡萄糖濃度升高時(shí)，就會(huì)在胰島素作用下，轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)藏起來(lái)。當(dāng)血液中葡萄糖的濃度降低時(shí)，高糖素又會(huì)把肝細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖調(diào)出來(lái)應(yīng)急。
如果體內(nèi)吸收的葡萄糖不足以應(yīng)付消耗，最嚴(yán)重的后果是割肉充饑,把肌肉中的蛋白質(zhì)拿來(lái)當(dāng)燃料。結(jié)果減掉的不只是肥肉，還大大削弱了長(zhǎng)時(shí)間塑造起來(lái)的肌肉群。
缺少脂肪重則不育
脂肪是女性身體不可缺少的組成部分，能輔助女性成功地完成孕育和哺育兒女的重任。脂肪組織是人體的能源儲(chǔ)備，它保證下一代在胚胎期、哺乳期都能夠有充分的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
早在青春期，女性體內(nèi)的雌激素就已經(jīng)開始加緊脂肪的運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，為日后孕育下一代做準(zhǔn)備。在這一時(shí)期，如果女性飲食不足或運(yùn)動(dòng)量太大，身體就會(huì)用停經(jīng)的方式發(fā)出警告，提醒主人身體內(nèi)的脂肪比例太低。同時(shí)，它更暗示著卵巢發(fā)育和排卵周期已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)影響到受孕機(jī)會(huì)，也暗示身體可能正受到骨質(zhì)密度降低、骨質(zhì)疏松癥、抵抗力下降、患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的威脅。
缺少蛋白質(zhì)免疫力受損
食物中缺乏蛋白質(zhì)，人體生長(zhǎng)、細(xì)胞分化、損傷修復(fù)、免疫反應(yīng)、激素調(diào)節(jié)等過(guò)程都會(huì)受影響。以免疫反應(yīng)為例，假若營(yíng)養(yǎng)不良造成免疫功能低下，表現(xiàn)在病人身上往往是抵抗力弱，經(jīng)不起細(xì)菌、病毒和細(xì)胞癌變的進(jìn)攻。
缺少微量營(yíng)養(yǎng)多種疾病上身
維生素、鐵、鈣、碘等許多營(yíng)養(yǎng)成分，雖然需求量小，卻是不可缺少的。人體缺鐵，就無(wú)法合成足夠的血紅蛋白，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致貧血，使器官組織因?yàn)槿毖醵舷ⅰ＜偃羧扁}，機(jī)體便不得不從骨骼中挖掘，結(jié)果使患者骨密度大大降低，受到骨質(zhì)疏松癥的危害。
