這樣吃水果效用比藥強(qiáng)
吃水果養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“這樣吃水果效用比藥強(qiáng)”，希望能對您有所幫助，請收藏。
生病吃藥，是現(xiàn)在人養(yǎng)成的習(xí)慣，家中還會(huì)專門有一個(gè)存放藥丸的地方，里面有治療感冒、咳嗽、發(fā)燒的藥。其實(shí)，在生病的時(shí)候，并不一定要吃藥，吃水果也能夠保健好身體，下面就介紹水果大全，讓你在以后生病的時(shí)候，并不一定要吃藥。那么水果怎么吃好呢？用這種方式吃水果，也能夠很好的保健好身體。
煮水果食用更好
這里說到的食用水果方式就是煮水果了，把常見的水果放在水中進(jìn)行熬煮，其帶來的養(yǎng)生功效絲毫不比單獨(dú)食用水果差，相反，對于一些水果來說，效果會(huì)更好。對于愛美的人來說，如何保護(hù)皮膚很關(guān)鍵，不妨也用這種方式。那么吃什么水果對皮膚好呢？
哪些水果適合水煮
水果的種類有很多，有減肥水果、有堿性水果，那么哪些水果適合水煮呢？
1、水煮山楂
山楂是常見水果，食用山楂對于身體保健好處極多，能夠防治心血管疾病，但是，山楂的酸味往往讓人望而卻步，其實(shí)，在這個(gè)時(shí)候不妨把山楂用水煮一下，連水喝下，對于身體更好。
經(jīng)過水煮之后，山楂的酸味不再那么重，煮熟后的山楂依然有提高食欲不振的效果，對于改善消化不良有很好的幫助。
一些人會(huì)把山楂切成片泡水喝，喝這樣的山楂水，對于疏肝健脾有很好的幫助，對于改善面部斑點(diǎn)有很好的效果，從而擁有亮麗的容顏。
對于老年人來說，食用山楂能夠防治心血管疾病，水煮過后，酸味減輕，避免出現(xiàn)反酸的情況，對健腦、調(diào)血脂有很好的功效。
2、水煮紅棗
紅棗既是干果也是水果，食用紅棗對于身體保健好處極多，但考慮到紅棗的糖分較重，容易引起血糖的升高，紅棗質(zhì)地較硬，老年人可能吃著不方便，可以把紅棗用水煮一下食用。
食用水煮紅棗能夠保健好身體，被譽(yù)為維生素之王的紅棗，在水煮過程中能夠充分的溶解了其中的維生素。對于增強(qiáng)身體免疫力、維持臟腑器官的運(yùn)行有很好的效果，其中的多種化合物還能夠抑制腫瘤細(xì)胞。
把煮紅棗的水喝下，還能夠保護(hù)好皮膚，避免皮膚出現(xiàn)過敏的情況，對于提高皮膚免疫力有很好的幫助。
食用水煮紅棗還能夠調(diào)節(jié)血清總蛋白，使得血清總蛋白、白蛋白的數(shù)量有所增加，對于提高肝臟的解毒能力有一定的作用。
3、水煮梨子
家中要是有孩子咳嗽，家長會(huì)買兩個(gè)梨子回家，切成塊狀，放在鍋中熬煮，同時(shí)，會(huì)加入冰糖，把這樣的梨子冰糖水喝下，是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的好于吃藥。
其實(shí)，食用水煮梨子不僅僅能夠治療咳嗽，對于高血壓也有一定的緩解作用，這是因?yàn)槔孀訉儆跊鲂缘乃?，對于滋陰清熱有很好的效果，從而達(dá)到了降血壓的目的，一般來說，高血壓的朋友不妨適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)水煮梨子。
另外，對于肝臟不好、患有肝炎的朋友來說，適當(dāng)?shù)氖秤盟罄孀?，對于緩解肝炎有一定的幫助，能夠改善肝臟的運(yùn)行，避免肝臟出現(xiàn)其它的病癥，肝臟有異狀的朋友，通過食用水煮梨子能夠改善肝臟的健康。
4、水煮橙子
作為一種常見的柑橘類水果，食用橙子對于身體保健好處極多，酸酸的橙子吃起來也非常的有食欲。
在生活中還可以把橙子用來水煮，更為科學(xué)的說法，是鹽蒸橙子，取一個(gè)橙子，將其上半部位削開，撒入少量的食鹽，放在碗里，擺正，放在鍋中進(jìn)行蒸，二十分鐘左右即可食用。
食用鹽蒸橙子對于治療咳嗽有非常好的作用，這種方法也是民間一直使用的方法。希望大家不妨試一試。
5、水煮蘋果
作為生活中最常見的水果——蘋果也是能夠用來水煮的，通過水煮的方式能夠充分的吸收蘋果的營養(yǎng)。
制作方法非常簡單，把蘋果去皮、去核，把果肉切成塊狀，放在水中進(jìn)行熬煮，在這熬煮過程中能夠融入蘋果的營養(yǎng)。
食用水煮蘋果能夠治療腹瀉，這是因?yàn)樗筇O果能夠刺激腸道，對于消除腸道炎癥有一定的作用，對于經(jīng)常腹瀉的寶寶來說，不妨食用一些。
蘋果中的氧化物也較多，將其熬成水，其中的多酚類物質(zhì)能夠降低身體的血糖、血脂，對于高血糖、高血脂的人來說，不妨多多的食用。
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冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？
水果是人們心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃得水果比主食還要多幾倍。但你是否了解，吃水果是有講究的，否則不僅無法達(dá)到保健的目的，反而會(huì)帶來多種疾病。
一、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
二、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
三、忌食水果過多：過量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
四、吃水果忌不衛(wèi)生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
五、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
六、生吃水果忌不削皮：一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果：因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
大家肯定都覺得，多吃水果身體好，在這個(gè)美好的夏天，敞開肚子吃水果會(huì)怎么樣呢？專家告訴你，太愛吃一種水果反而會(huì)讓你短命！不了解水果屬性，一味地狂吃，會(huì)對身體造成很大傷害，不信就來看看！
1、杏：杏是營養(yǎng)極為豐富的一種水果。有非常多的蛋白質(zhì)、鈣還有磷等這些礦物質(zhì)，經(jīng)常吃杏有很大的好處，而且最重要的是它能起到防癌的作用，還有美容功效哦!
這樣吃水果注定短命
切記：體熱者少吃，多吃會(huì)有口感舌燥還有各種上火的不良癥狀。俗話說桃養(yǎng)人，杏傷人。
2、李子：
李子口味獨(dú)特，酸甜可口，收到很多人的喜歡。這種水果有養(yǎng)陰、潤便的功效，還對氣血兩虧有很好的效果。
切記：雖然一般人都能吃這種水果，但是需要注意的是，這種水果多吃會(huì)引起虛熱腦脹，對脾胃也有很大傷害。并且李子和蜂蜜、雞鴨肉一起吃會(huì)損傷五臟。一定要注意!
3、菠蘿：
菠蘿是一種口味極好且鮮美多汁的水果。菠蘿里富含很豐富的蛋白質(zhì)、維生素群，還有較為豐富的礦物質(zhì)，比如鈣、鐵、磷等。可以幫助人體促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化，還有女士們最喜歡的一項(xiàng)，它還有減肥美容等功效哦。
切記：菠蘿一定要用鹽水浸泡后再吃。因?yàn)椴ぬ}中富含獨(dú)特的強(qiáng)酵素，直接使用會(huì)損傷胃粘膜。而且平時(shí)吃太多菠蘿也會(huì)對胃引起不必要的負(fù)擔(dān)。建議食用菠蘿適量即可。切不可代餐。
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4、牛油果：
牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、蛋白質(zhì)、鈉、鉀、鎂、等元素，味淡，微香，去皮食用有一股牛油的氣味。牛油果有健胃清腸的作用，還有降血脂、膽固醇，保護(hù)心血管等強(qiáng)大功能。
切記：牛油果不能與西瓜同食，食用后會(huì)引起腹瀉等嚴(yán)重情況。
5、火龍果：
火龍果是一種甜美口味的水果，是具有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，它含有豐富的組蛋白、組纖維、碳水化合物、膳食纖維等等等等。火龍果是一種比較適合運(yùn)動(dòng)后吃的食物。
切記：火龍果屬于涼性水果，不宜于牛奶一起食用。經(jīng)期女士、糖尿病人、寒性體質(zhì)的女性也都不宜多吃。
這樣吃水果注定短命
6、芒果：
芒果性涼，味甘酸;入肺、脾、胃經(jīng);有益胃止嘔，解渴利尿的功效;芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內(nèi)的廢物和毒物，從而有益腸道內(nèi)有益菌的生長，保護(hù)消化系統(tǒng)。
切記：芒果不能前后于蔥、姜、蒜、辣椒等食進(jìn)食。芒果本屬濕氣重的水果，如果體質(zhì)為濕氣較重的人應(yīng)少吃為宜，否則會(huì)因體質(zhì)不同而造成不同程度的皮膚過敏等。有此類癥狀的更加不能吃。
花生竟是七類人催命符
沒有人不認(rèn)識(shí)花生的吧，也沒有從來沒有吃過花生的吧。但是這些一種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會(huì)危及生命的，所以，有這么一些人群是需要注意了，他們不適合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢？
1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
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2、膽囊切除者：膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
這樣吃水果注定短命
6、高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而蛋白質(zhì)和脂肪的含量卻很小，所以深受女性們的青睞。但是市面上的水果好多是被激素催熟的，吃了這樣的水果不僅不能達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，反而會(huì)影響健康。下面小編就教大家如何識(shí)別這些問題水果：
梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短，易腐爛。
蘋果：催紅素增色
用膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
西瓜：膨大劑催大
超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會(huì)有二氧化硫的殘留。
桂圓：噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，會(huì)灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng)，會(huì)使手脫皮、嘴起泡，還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會(huì)致癌。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會(huì)影響肝腎功能。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上一試靈使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。
導(dǎo)讀：水果是人們每一天的隔外營養(yǎng)來源，很多人都喜歡吃水果的養(yǎng)生效果，以及水果的美味口感，但人們對水果的吃法是存在很多誤區(qū)的，不……
水果是人們每一天的隔外營養(yǎng)來源，很多人都喜歡吃水果的養(yǎng)生效果，以及水果的美味口感，但人們對水果的吃法是存在很多誤區(qū)的，不僅發(fā)揮不了水果的有益成分，更可怕的是水果吃錯(cuò)傷身。
1、水果爛一點(diǎn)就不能吃
買回來的水果放久了，會(huì)有些許腐爛的部位。很多人都會(huì)把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。
在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴(kuò)展青霉為代表的青霉，它們產(chǎn)生的展青霉素會(huì)產(chǎn)生引起動(dòng)物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥，并且因?yàn)檎骨嗝顾嘏c細(xì)胞膜的結(jié)合過程是不可逆的，會(huì)對細(xì)胞造成長期的損傷，甚至有可能致癌。
就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。因此，蘋果爛一點(diǎn)就不能吃了哦!
2、飯后馬上吃水果
有專家列出的飯后9種行為殺手中，飯后吃水果高居榜首，可見其危害性。
因?yàn)橹魇持械牡矸?、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)消化比較慢，會(huì)導(dǎo)致水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)。水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化。此時(shí)水果會(huì)生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘(便秘食品)等癥狀，并引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。
而且，水果中含有類黃銅化合物，如果沒能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細(xì)菌作用會(huì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸。而飯中進(jìn)食的蔬菜含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。
4、吃水果不漱口
琺瑯質(zhì)又稱牙釉質(zhì)，位于牙冠表面，是一層堅(jiān)硬、白色透明的組織。它保護(hù)著牙齒內(nèi)部的牙本質(zhì)和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質(zhì)是牙齒健康的保證。當(dāng)我們長期食用含酸性成分高的食物時(shí)，牙齒表面牙釉質(zhì)就會(huì)脫鈣。
像李子，石榴，葡萄，檸檬及酸橙這類水果，盡管十分富有營養(yǎng)，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸。這些酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
5、水果吃太多
無論什么營養(yǎng)素、什么食物，都要講究一個(gè)度。食用過多的果糖會(huì)使人體缺銅，導(dǎo)致血液血膽固醇增高，引起冠心病。因此，含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同樣不利健康。
芒果、菠蘿等水果會(huì)導(dǎo)致過敏，如果吃太多嘴皮會(huì)發(fā)麻、紅腫，嚴(yán)重的全身出皮疹。
其次，中醫(yī)認(rèn)為一些水果的性質(zhì)有偏向，吃太多同樣不利身體陰陽平衡。比如：蘋果，性涼，含鉀較多，吃多了會(huì)引起腹脹。因此，脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。
葡萄性味甘、酸，食用過量容易引起內(nèi)熱、泄瀉等癥，脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會(huì)令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會(huì)腹中膨脹，生癤痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。
6、水果當(dāng)飯吃
從營養(yǎng)學(xué)角度來說，人體需要碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素。若長期靠水果為生，對人體的內(nèi)分泌、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。
水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，可人體所需要的另外一些營養(yǎng)素，如生命必需的蛋白質(zhì)，在水果中的含量卻很低。
長期拿水果當(dāng)飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血。
7、某些水果帶皮吃
梨皮清心潤肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可以降血壓、橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，可以開胃化痰。..
生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的營養(yǎng)成分甚至比果肉本身還要豐富，當(dāng)然可以連皮吃。我們這里只是特指某些有毒果皮的水果。
以上都是些吃水果的誤區(qū)，希望可供愛吃水果的朋友一些參考。正確吃水果，才避免了身體過于懾入水果造成的意外傷害哦。
【導(dǎo)讀】生活中，很多人都喜歡吃漂亮新鮮的水果，而對一些蔫了的水果嗤之以鼻.其實(shí)，吃水果吃出營養(yǎng)，滿足口感的同時(shí)也能獲得營養(yǎng)，一起來看看吃水果吃出營養(yǎng)吧。
吃水果吃出營養(yǎng)
香蕉、蘋果煎著吃。香蕉和蘋果中富含鉀、鎂等礦物質(zhì)和果膠等膳食纖維，對心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用。而且蘋果中的維生素C含量較少，其中的多酚類抗氧化物質(zhì)，在加熱的條件下，大部分也能保留下來，因此，家中放久了的蘋果和香蕉完全可以熟吃。先將去皮的蘋果切成1厘米厚的圓片、香蕉對剖切成兩片，煎制之前在鍋中灑入少許橄欖油，然后將切好的蘋果或香蕉放入，小火煎5~6分鐘，待蘋果香氣濃郁、香蕉質(zhì)地稍變軟即可。
梨、甘蔗煲湯喝。眾所周知，梨和甘蔗是寒性水果，有胃炎胃潰瘍或腸炎等脾胃不好的人最好熱著吃，而且兩種水果的維生素C含量同樣不高，幾乎可以忽略不計(jì)，因此熟著吃不會(huì)降低其營養(yǎng)價(jià)值，還具有良好的清熱、潤肺功效。其做法也很簡單，先將蔫了的梨、甘蔗去皮切丁，加入百合、枸杞煮半個(gè)小時(shí)左右即可，最后還可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。
吃水果吃出營養(yǎng)
橘子烤著吃。橘子雖然維生素含量較高，但卻因含有豐富的碳水化物和果酸，對維生素C有一定的保護(hù)作用，因此稍微加熱熟吃也無妨，不會(huì)損失太多營養(yǎng)。可先將橘子的表皮用針扎幾下，再放入微波爐內(nèi)用中小火烤，時(shí)間大約為30秒。
草莓、獼猴桃榨汁喝。如果把草莓、獼猴桃這樣富含維生素C的水果做熟吃，實(shí)在是太可惜，因?yàn)椴葺瞳J猴桃中的維生素含量均可達(dá)到每百克50毫克以上的標(biāo)準(zhǔn)，稱得上是水果界的國王,但生吃又覺得不新鮮。此時(shí)，不妨將其與酸奶、蜂蜜配合，打成汁液或奶昔食用，保留營養(yǎng)的同時(shí)，又是一道美味可口的甜品。
