水果怎么吃好 患病吃這物效用比藥強(qiáng)
養(yǎng)生堅果什么季節(jié)吃好。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《水果怎么吃好 患病吃這物效用比藥強(qiáng)》，希望能為您提供更多的參考。
生病吃藥，是現(xiàn)在人養(yǎng)成的習(xí)慣，家中還會專門有一個存放藥丸的地方，里面有治療感冒、咳嗽、發(fā)燒的藥。其實，在生病的時候，并不一定要吃藥，吃水果也能夠保健好身體，下面就介紹水果大全，讓你在以后生病的時候，并不一定要吃藥。那么水果怎么吃好呢？用這種方式吃水果，也能夠很好的保健好身體。
煮水果食用更好
這里說到的食用水果方式就是煮水果了，把常見的水果放在水中進(jìn)行熬煮，其帶來的養(yǎng)生功效絲毫不比單獨食用水果差，相反，對于一些水果來說，效果會更好。對于愛美的人來說，如何保護(hù)皮膚很關(guān)鍵，不妨也用這種方式。那么吃什么水果對皮膚好呢？
哪些水果適合水煮
水果的種類有很多，有減肥水果、有堿性水果，那么哪些水果適合水煮呢?
1、水煮山楂
山楂是常見水果，食用山楂對于身體保健好處極多，能夠防治心血管疾病，但是，山楂的酸味往往讓人望而卻步，其實，在這個時候不妨把山楂用水煮一下，連水喝下，對于身體更好。
經(jīng)過水煮之后，山楂的酸味不再那么重，煮熟后的山楂依然有提高食欲不振的效果，對于改善消化不良有很好的幫助。
一些人會把山楂切成片泡水喝，喝這樣的山楂水，對于疏肝健脾有很好的幫助，對于改善面部斑點有很好的效果，從而擁有亮麗的容顏。
對于老年人來說，食用山楂能夠防治心血管疾病，水煮過后，酸味減輕，避免出現(xiàn)反酸的情況，對健腦、調(diào)血脂有很好的功效。
2、水煮紅棗
紅棗既是干果也是水果，食用紅棗對于身體保健好處極多，但考慮到紅棗的糖分較重，容易引起血糖的升高，紅棗質(zhì)地較硬，老年人可能吃著不方便，可以把紅棗用水煮一下食用。
食用水煮紅棗能夠保健好身體，被譽(yù)為維生素之王的紅棗，在水煮過程中能夠充分的溶解了其中的維生素。對于增強(qiáng)身體免疫力、維持臟腑器官的運行有很好的效果，其中的多種化合物還能夠抑制腫瘤細(xì)胞。
把煮紅棗的水喝下，還能夠保護(hù)好皮膚，避免皮膚出現(xiàn)過敏的情況，對于提高皮膚免疫力有很好的幫助。
食用水煮紅棗還能夠調(diào)節(jié)血清總蛋白，使得血清總蛋白、白蛋白的數(shù)量有所增加，對于提高肝臟的解毒能力有一定的作用。
秋季是鮮棗成熟的季節(jié)，吃棗也變得很長見，到底吃棗有哪些好處呢?吃棗對身體有哪些幫助據(jù)悉，據(jù)悉，吃棗可軟化血管、抗癌、降壓。下面具體介紹下吃棗的好處和在中醫(yī)藥學(xué)上棗的應(yīng)用。
吃鮮棗的好處
棗含有多項營養(yǎng)元素都聚其他水果首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險;鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性，參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。
6大吃棗的好處
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
3、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
4、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。
5、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
6、對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
中藥書籍記載，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
食用提醒：鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。另外，鮮棗表皮堅硬，比較難消化，會加重胃腸道的負(fù)擔(dān);糖分較多，含糖量超過20%，因此，腹部脹氣者、經(jīng)期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
選購貼士：不要光挑個兒大的，而要挑形狀規(guī)則，聞起來有清香味的。顏色也要注意，好棗棗身主要是綠色，上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。
3、水煮梨子
家中要是有孩子咳嗽，家長會買兩個梨子回家，切成塊狀，放在鍋中熬煮，同時，會加入冰糖，把這樣的梨子冰糖水喝下，是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的好于吃藥。
其實，食用水煮梨子不僅僅能夠治療咳嗽，對于高血壓也有一定的緩解作用，這是因為梨子屬于涼性的水果，對于滋陰清熱有很好的效果，從而達(dá)到了降血壓的目的，一般來說，高血壓的朋友不妨適當(dāng)?shù)暮纫稽c水煮梨子。
另外，對于肝臟不好、患有肝炎的朋友來說，適當(dāng)?shù)氖秤盟罄孀?，對于緩解肝炎有一定的幫助，能夠改善肝臟的運行，避免肝臟出現(xiàn)其它的病癥，肝臟有異狀的朋友，通過食用水煮梨子能夠改善肝臟的健康。
4、水煮橙子
作為一種常見的柑橘類水果，食用橙子對于身體保健好處極多，酸酸的橙子吃起來也非常的有食欲。
在生活中還可以把橙子用來水煮，更為科學(xué)的說法，是鹽蒸橙子，取一個橙子，將其上半部位削開，撒入少量的食鹽，放在碗里，擺正，放在鍋中進(jìn)行蒸，二十分鐘左右即可食用。
食用鹽蒸橙子對于治療咳嗽有非常好的作用，這種方法也是民間一直使用的方法。希望大家不妨試一試。
5、水煮蘋果
作為生活中最常見的水果——蘋果也是能夠用來水煮的，通過水煮的方式能夠充分的吸收蘋果的營養(yǎng)。
制作方法非常簡單，把蘋果去皮、去核，把果肉切成塊狀，放在水中進(jìn)行熬煮，在這熬煮過程中能夠融入蘋果的營養(yǎng)。
食用水煮蘋果能夠治療腹瀉，這是因為水煮蘋果能夠刺激腸道，對于消除腸道炎癥有一定的作用，對于經(jīng)常腹瀉的寶寶來說，不妨食用一些。
蘋果中的氧化物也較多，將其熬成水，其中的多酚類物質(zhì)能夠降低身體的血糖、血脂，對于高血糖、高血脂的人來說，不妨多多的食用。
結(jié)語：以上就是在生活中通過水煮水果的方式，食用水果的描述，能夠用來水煮的水果還有很多，遠(yuǎn)不止這些，希望大家要多加注意，在以后的生活中不妨通過這樣的方式來調(diào)節(jié)保健身體。
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民以食為天，吃飯是保健身體的前提條件。但是，在飲食過程中或多或少有需要注意的地方，現(xiàn)在社會很多食物其實并不安全，過多的油脂在人們飲食的時候進(jìn)入到身體，造成肥胖是常見的事情。以上班族來說，不少上班族會在網(wǎng)上訂外賣來吃，這樣的外賣確實能夠起到飽腹的目的，但是，其中的油脂實在是太多了。
更不用說，生活中很多餐館中的油并不安全，地溝油的新聞早就不新鮮了，過多的油脂會在人們消化的時候，造成消化不良，同時，會形成大量的脂肪，進(jìn)而造成肥胖。如何把身體中過多的油脂清除掉，不少人會借助一些藥物，企圖通過服用一些藥物，有效的去除體內(nèi)的油脂，其實，在生活中吃一些食物對于刮油也是有幫助的。下面就來看看，哪些食物對于刮油有幫助。
1、山楂
說到山楂，不少人都會想到那種酸味，的確，山楂的酸味或許是留給人們最深的印象。同時，以山楂味原料制作的山楂片、冰糖葫蘆成了不少人最愛的食物。吃一點山楂對于開胃消食有很好的幫助，在中醫(yī)看來，山楂還是一款中藥，對于治病有很好的幫助，其實山楂的功效遠(yuǎn)不于此。
山楂的味道偏酸、甘，微溫，入胃、脾、肝經(jīng)，能夠行氣散瘀，吃山楂對于活血有很好的幫助。造成身體中油脂過多，一般是過多的吃肉，雖說當(dāng)前社會吃素的人有很多，但是，在請客吃飯的時候，餐桌上還是少不了肉食，最常見的雞鴨魚肉是不可少的，更有一些人，會吃一點其他的肉類食物。
肉類食物吃多了會造成消化積滯，胃脘脹滿、瀉痢腹痛的發(fā)生，這些對于身體調(diào)節(jié)都有非常大的影響，而在這個時候吃山楂對于降低血脂、降低血壓、預(yù)防動脈硬化、幫助消化、預(yù)防衰老有很好的幫助。
患有高血脂、脂肪肝的人在吃山楂的時候不妨搭配著荷葉、三七、決明子來食用，這樣的食用方式，對于活血化瘀、消食化積有很好的幫助。
因而，在生活中不妨通過吃山楂來分解食物中過多的油脂。
2、菠蘿
在購買水果的時候，不少人會購買菠蘿來食用，通過吃菠蘿來保健身體，其實，在生活中吃菠蘿對于刮油也是有幫助的。
隨著溫度的不斷上升，夏天也如期而至，如果進(jìn)入超市你會發(fā)現(xiàn)在水果區(qū)域，有大量的檸檬存在，檸檬是春夏盛產(chǎn)的水果。很多人都喜歡買檸檬吃，尤其是女孩子，酸酸甜甜的，很符合她們的口感，同時經(jīng)常食用對身體有一定的益處，很多人不知道吃檸檬的好處具體有哪些，那么現(xiàn)在就給大家介紹一下經(jīng)常吃檸檬有哪幾點好處。
吃檸檬的好處
1、瘦身
檸檬中含有大量的檸檬酸，檸檬酸可以幫助人體抑制脂肪的吸收，同時也可以抑制食物中糖分的吸收，從而避免多余的脂肪和糖分在體內(nèi)聚集，因此經(jīng)常食用檸檬可以達(dá)到瘦身的效果。
當(dāng)人們情緒較為激動時，很容易產(chǎn)生壓力，從而會通過食物來緩解壓力。檸檬味道清新，可以平復(fù)激動的心情，同時也可以抑制食欲，最終達(dá)到減肥的目的。
另外，想要瘦身的美眉千萬不能只食用檸檬，不僅達(dá)不到瘦身的效果，還傷害腸胃，影響身體健康，最好在飯后一到兩小時食用檸檬，切忌，空腹更不能食用。
2、促進(jìn)傷口愈合
檸檬中的維生素C含量是許多水果無法比擬的。維生素C是人體不可或缺的營養(yǎng)素，它不僅可以維持身體機(jī)能的正常運轉(zhuǎn)，還可以保護(hù)骨骼，不讓骨骼受到傷害，同時可以促進(jìn)傷口愈合。因此，在身體出現(xiàn)破皮、損傷時，可以食用一些檸檬，幫助傷口盡快愈合。
3、去頭屑
用檸檬去頭皮屑相信很多人都沒有試過，其實這種方法既簡單又有效。首先在盆中放入熱水，然后將鮮榨檸檬汁倒入，再適當(dāng)?shù)募右恍╅蠙煊?，三者混合后，涂抹在頭皮上，輕輕按摩，二十分鐘后，用清水洗去，就會發(fā)現(xiàn)頭屑少了很多，同時會發(fā)現(xiàn)頭皮很清爽，而且油脂也被去除的很干凈，建議油性發(fā)質(zhì)的人可以在洗頭之前用檸檬汁混合物按摩頭皮，對去頭皮屑和油脂都有很好的幫助。
一般來說，在吃過油的食物半個小時后吃菠蘿能夠起到解除油膩的作用，當(dāng)然，這個時候吃菠蘿的量不宜過多，菠蘿吃多了會造成上火的情況，引起胃腸病是常見的情況。
3、蘋果
說到最常見的水果，蘋果怎么能夠被忽略了，并且，在生活中我們說到水果的時候，最先進(jìn)入腦海中的往往就是蘋果，吃蘋果是不少人喜歡做的事情，為此，有人會把一天一個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我掛在嘴邊。
因為常見，蘋果的很多功效被我們忽視，其實不然，在生活中吃蘋果對于身體保健是有非常好的幫助。例如，能夠有效的降低冠心病的發(fā)生，這是因為在蘋果中有大量的類黃酮，這種物質(zhì)是一種天然的抗氧化劑，對于抑制密度較低的蛋白酶有很好的幫助。
同時，在吃蘋果的時候還能夠有效的降低膽固醇的濃度，這樣有利于預(yù)防動脈粥樣硬化。
而就刮油功效來說，身體中油脂過多會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生，當(dāng)然，有些時候，其他原因也是會造成肥胖的發(fā)生。但是，在中醫(yī)看來，肥胖往往是因為肝火疏泄不均勻，導(dǎo)致脾胃失調(diào)，水濕不運。
過多的油脂會在身體中進(jìn)行肆虐，對于身體造成很大的傷害，甚至?xí)绊懙絻?nèi)分泌的失調(diào)，而在這個時候吃蘋果能夠有效的平衡身體的機(jī)制，對于抑制脂肪的產(chǎn)生也有很好的幫助，從源頭上避免了肥胖的發(fā)生。
4、檸檬
在生活中吃檸檬對于刮油也有很好的幫助，當(dāng)然，考慮到檸檬的酸味很重，在這個時候不妨把檸檬切成片，泡檸檬水來喝。
檸檬中的檸檬酸有助于消化，其中的維生素C對于活血有幫助，還能夠有效的抗氧化，對于促進(jìn)腸胃的蠕動有很好的幫助，進(jìn)而能夠幫助身體進(jìn)行排便。
就刮油來說，在吃檸檬的時候，腸胃在蠕動的時候，會把多余的脂肪排出體外，檸檬水在這個時候起到了很好的清腸作用，能夠把腸胃中多余的雜質(zhì)排出體外，有效的促進(jìn)代謝調(diào)節(jié)。
結(jié)語：通過上面關(guān)于生活中常見的水果介紹，相信大家對于常見的刮油水果有了更多的了解，這樣的刮油水果在生活中還有很多，就不一一介紹了，這樣的水果不僅僅能夠保健身體，對于刮油、減肥也有很好的幫助，不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，從而有助于身體保健。
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除了感冒可以引起我們打噴嚏，還有其他的因素，在想要打噴嚏時，千萬不要憋著，否者很容易引發(fā)鼻竇黏膜損傷、耳朵鼓膜破裂、肺部穿孔等疾病，甚至危害生命，小編介紹了一些打噴嚏的診斷鑒別方法，希望對大家都有所幫助。
1、醋熘土豆絲
做法：將切好的土豆絲放入清水中過一遍，去掉其粉質(zhì)，防止抓鍋底，用料與醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。
2、白菜蘿卜湯
白菜心500克，切成碎末，白蘿卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加紅糖適量。每次200毫升，一天2次，連服三四天即可治愈。
3、銀花薄荷飲
銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服，日服3～4次。
4、醋熘白菜
取青口白菜的二三層幫葉約400克，切斜片。鍋內(nèi)放油，油熱后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即將一小酒杯米醋入鍋，翻炒放少許白糖、味精，再翻炒，放鹽適量，稍候勾淀粉少許，即可出鍋。
打噴嚏的診斷鑒別
1、偶爾打噴嚏
一般是空氣異物。
2、鼻部飲食所致
過敏性鼻炎：打噴嚏、流清水樣鼻涕、鼻癢、鼻塞。
慢性鼻炎：交替性鼻塞，流白色黏稠鼻涕、往咽部反流、常伴慢性咽炎、痰多。
鼻竇炎：流膿鼻涕、鼻塞、伴頭痛。
流膿鼻涕、鼻塞、伴頭痛
3、上呼吸道因素
感冒：初起時，出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕、鼻塞等現(xiàn)象。
哮喘：打噴嚏有可能是哮喘的先兆。
4、外界環(huán)境因素
少數(shù)人看太陽或者強(qiáng)發(fā)光體的也會導(dǎo)致打噴嚏，稱為光噴嚏反射。
溫馨提示
1、尊重并愛惜自己的身體，否則沒有什么人或者什么藥能幫到你，生活規(guī)律化，盡量少抽煙、少飲酒、少熬夜。
2、堅持鍛煉、增強(qiáng)抵抗力。
3、遠(yuǎn)離過敏源。
4、保暖意識、避免受涼或感冒引發(fā)鼻炎。
5、注意個人和鼻腔的衛(wèi)生。
6、建立自信心，保持良好的心態(tài)。
這個時候很多食物成熟，給這個干燥、蕭瑟的秋天帶來了不一樣的色彩，人們通過食用食物能夠很好的補(bǔ)充身體。秋天又是身體免疫力變差的季節(jié)，在秋天，天氣的變幻無常會讓人患上一些意想不到的病癥，生病吃藥是很多人會做的事情，但健康的身體應(yīng)該遠(yuǎn)離藥物的，畢竟是藥三分毒還是有道理的。在秋天，合理食用一些食物能夠有效的治療一些常見病癥，例如，把一些食物煮著食用，這樣的食用方式比藥物要強(qiáng)百倍，下面來看看在秋天哪些食物煮熟了食用能夠比藥物強(qiáng)百倍。
一、煮梨子
秋天是感冒、咳嗽突發(fā)的主要季節(jié)，這是因為在秋天，不少人還是會按照夏天的生活方式，這樣卻容易受涼。
再者就是白天和夜晚溫差還是較大的，在晚上要是不注意添加被褥是容易造成寒邪入體，感冒也就成了最常見的癥狀。很多家庭會把平時準(zhǔn)備的感冒藥拿出來吃，這樣的感冒藥在每家每戶都是會有幾盒的，卻不想，長時間依賴這些藥物對于身體是有傷害的。
而在感冒、咳嗽的時候，用一些其它的方式也是能夠很好的消除感冒，獲得健康的，例如，煮梨子。在秋天感冒的時候，煮梨子來吃是能夠很好的去除感冒、咳嗽。
秋天梨子成熟，吃梨子能夠潤肺，對于秋天引起的燥熱有很好的去除，并且，梨子屬于性寒的食物，對于身體的燥熱也是能夠去除的。在吃梨子的時候，不少人會把梨子皮丟棄，其實不然，吃起來苦澀、微酸的梨子皮對于身體也是有好處的，梨子皮的這種苦味能夠很好的清心潤肺、止咳化痰，也是不可多得的食物。
而把梨子煮熟，是不少感冒、咳嗽的人樂意做的事情，這樣的做法也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于吃感冒藥、打點滴。把梨子煮熟可以很好的分解梨子中的營養(yǎng)價值，在熬制的過程中要是加入冰糖、蜂蜜效果會更加好。
把梨子煮熟有養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用，對于止渴也是有幫助的，同時，食用煮熟的梨子還能夠治療陰虛火熾、津液虧損、口渴心煩、咽喉腫痛。
在生活中還可以蒸梨子來治療咳嗽，生活中最常見食用這個藥膳無疑就是加入川貝了，川貝蒸梨是不少家庭婦女喜歡做的食材。選擇一個梨子，去除梨子核，川貝母選擇五克，在加入冰糖，把川貝、冰糖放進(jìn)梨子中，封存好，把這樣的梨子放在火上蒸熟。
這個食材能夠有效的治療常見病癥，這是因為川貝母能夠潤肺化痰、止咳平喘，對于肺部燥熱、咽喉干燥有很好的治療。
因而，在秋天可以把梨子通過其它方式進(jìn)行食用，這樣對于身體保健是非常有幫助的。
奇異果味道酸甜，口感清爽，是大家喜愛吃的一種水果，但是很多人也不愿意吃奇異果，他們認(rèn)為奇異果去皮是件很麻煩的事，那么奇異果怎么去皮呢?如何挑選奇異果呢?下面小編就為大家介紹一下奇異果去皮的方法吧。
想要吃到奇異果的果肉可不是一件簡單的事，很多人為它而苦惱，今天看完小編的介紹，讓大家快速的去除奇異果的皮。
奇異果怎么去皮
1、首先用刀將奇異果頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉。
2、也可以將奇異果切對半，將一半奇異果果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。
小提示
奇異果的皮難去，一般的是不熟的奇異果，不熟的奇異果很酸，口感不好。如果買到了生的奇異果，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的奇異果皮一捏就掉了。因此在挑選奇異果的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。
如何挑選奇異果
如何催熟奇異果知道了，我們還要了解如何挑選奇異果，同時在購買的時候也要特別的注意細(xì)心挑選，以免變質(zhì)不能食用。
因為奇異果和很多水果一樣一旦變軟成熟在一兩天的時間內(nèi)就會快速的軟爛，因此在購買奇異果的時候必須要注意選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實，以免還未完全成熟受損的那部分就已經(jīng)軟爛不能食用了。同時在挑選的時候還要注意極端注意果實是否有機(jī)械損傷，一旦有小塊碰傷、有軟點、有破損的都不能買。
奇異果整體只要有一點點的損傷放置一天后傷處就會迅速變軟，然后變酸甚至潰爛，這種情況下的奇異果是絕對不能食用的，對人體的危害非常大。
專家提醒，奇異果必須要放熟了以后才能吃，這不僅是因為堅硬狀態(tài)的奇異果不好吃，除此之外這種奇異果糖分很低，果實酸澀，經(jīng)常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感,這是由于不成熟的奇異果中含有大量的蛋白酶所致。
對于奇異果的催熟方法以及挑選注意事項我們都是需要特別注意的，同時在食用奇異果等時候還要注意不要吃蝦肉等海鮮食品，以免形成砒霜。
奇異果和獼猴桃是同種水果嗎
很多人發(fā)現(xiàn)，奇異果和獼猴桃張的就一模一樣，為啥價格就不一樣呢？下面我們一起來了解一下為什么把。
其實，獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科，是屬于同一種水果的，名稱不同主要是因為產(chǎn)地不同。中國產(chǎn)的稱之為獼猴桃，奇異果主要是指新西蘭進(jìn)口的獼猴桃。
由于奇異果是進(jìn)口水果，所以奇異果的價錢要比一般國產(chǎn)獼猴桃貴。另外，由于氣候，土壤等因素，二者在口味上略有差異。但其實二者的營養(yǎng)價值差不多。
奇異果和獼猴桃的區(qū)別
雖然奇異果和獼猴桃都屬于獼猴桃科，但由于氣候、土壤的因素，在外觀和口味上會有一點點差異，有很多心細(xì)的網(wǎng)友就有總結(jié)，跟大家分享一下。
1、奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似，奇異果表層的毛分布非常均勻，甚至都出現(xiàn)了沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的，比較舒服。而獼猴桃的絨毛分布不均勻，摸起來手感比較粗糙。
而在這里主要介紹的是通過食用煮橙子獲得健康身體。吃煮橙子能夠有效的治療咳嗽，對于久治不愈的咳嗽有很好的治療，特別是適合小孩子的咳嗽。
一般來說，從市場上購買回來的橙子表面是有果蠟，這種果蠟要是在吃橙子的時候，吃進(jìn)身體對于健康是有傷害的，而把將要熬煮的橙子洗干凈之后放入鹽水中浸泡是能夠有效的去除橙子表面的果蠟。
在熬煮的過程中是可以在橙子的頂部切開一片，向里面撒入一些食鹽，用筷子在果肉上戳幾個洞，這樣是能夠方便食鹽滲進(jìn)果肉中。
再把剛剛切好的那片橙子蓋好，放在碗里，放進(jìn)鍋中進(jìn)行熬煮，在熬煮過程中能夠很好的分解其中的營養(yǎng)，吃煮橙子能夠有效的治療咳嗽。
因而，在生活中，家中要是有孩子咳嗽不止，不妨食用煮橙子。
四、煮柚子
秋天適合吃柚子，吃柚子能夠很好的保健身體。柚子中的營養(yǎng)成分是極多的，有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、鈣、鎂等身體必需的元素。
在秋天吃柚子能夠很好的健胃、潤肺、清腸、通便，對于傷口愈合也是有非常大的幫助，并且在秋天吃柚子能夠有效的理氣化痰，還能夠提高食欲。在生活中柚子還有天然水果罐頭的美譽(yù)，可見吃柚子好處是非常多的。
通常情況下，我們吃柚子是把柚子皮剝了直接食用，其實在生活中吃煮柚子的功效是非常高的。只吃柚子肉浪費了柚子皮，柚子皮中有橙皮苷、柚皮苷。這些物質(zhì)是能夠降低血液的循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，老年人能夠有效的預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。
而在煮柚子的時候，是熬煮柚子皮，柚子皮具有很強(qiáng)的抗氧化性，把這樣的柚子皮切成薄片，用溫水煮十分鐘，加入蜂蜜一起沖茶喝，在這樣喝的過程中能夠很好的吸收其中的營養(yǎng)。
因而，在生活中是可以通過吃煮柚子保健身體。
結(jié)語：通過上面食物描述，相信大家對于這些食物的功效有了更多的了解。在生活中通過熬煮的方式進(jìn)行食用效果是很多人想象不到的，在生活中，可以熬煮的食物還有很多，上面說到的只是其中一部分而已，希望上面的幾個熬煮食物的介紹對于大家保健身體有所幫助，能夠在生病的時候不再吃藥物，通過吃這些食物也是能夠很好的養(yǎng)生保健，從而獲得一個健康的身體。
二、煮蘋果
作為生活中最常見的水果，蘋果可以說是一年四季都是能夠吃到的，在秋天通過吃蘋果養(yǎng)生也是不少人正在做的事情。蘋果中營養(yǎng)含量是非常豐富的，例如糖分、維生素、纖維果膠、礦物質(zhì)，在食用蘋果的時候能夠很好的吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)。
以其中的膳食纖維來說，能夠起到潤腸通便、降低血糖、降低血脂的作用，對于身體中的毒素有很好的清理，說蘋果是清道夫也是可以的。
蘋果中的糖分是極高的，這些糖分大多是以果糖為主，其中果糖甜度是蔗糖的1.7倍，并且果糖的升糖指數(shù)還是較低的，適合糖尿病人食用。
蘋果中的礦物質(zhì)還可以有效的改善身體內(nèi)部環(huán)境的酸堿性，對于保持身體健康是非常有幫助的。可見食用蘋果在生活中是一件重要的事情。
而在這里著重介紹的是通過食用煮蘋果獲得健康的身體，把蘋果切成塊狀，加入水，用文火熬煮，在這熬煮的過程中能夠讓蘋果中的膳食纖維得到軟化，這些膳食纖維經(jīng)過軟化之后是容易被身體吸收的，進(jìn)而能夠讓其營養(yǎng)發(fā)揮的更加完善。
吃蘋果對于一些人適宜，但是，在生活中對于有些人是不適合的，例如口腔病變、腸胃功能失調(diào)的人，這些人吃蘋果是不方便的，得不到營養(yǎng)補(bǔ)充，甚至還會有副作用。而把蘋果煮熟，是非常適合這些人食用的，這是因為煮熟之后的蘋果會更加松軟，吃進(jìn)嘴里減少了咀嚼，進(jìn)而減少了對于腸胃的刺激，會讓消化更加的順暢。
不少人會覺得煮蘋果會把蘋果中的營養(yǎng)價值破壞了，例如，維生素C。其實不然，在蘋果中，維生素C是有的，但是，含量還是較低的，這些維生素C即使損失了，也是可以通過其它方面進(jìn)行補(bǔ)充的。
因而，在生活中是可以通過吃蒸蘋果獲得健康的身體。
三、煮橙子
深秋也是橙子成熟的時候，這個時候要是吃一些橙子對于健康也是有幫助的。橙子中的維生素C含量是非常高的，豐富的維生素C對于女性美容護(hù)膚是有幫助的，并且能夠有效的減少膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
橙子中的抗氧化劑是較高的，如此高的抗氧化劑能夠有效的清除體內(nèi)的自由基，從而抑制腫瘤細(xì)胞的生長。橙子中有黃酮類、類胡蘿卜素等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠抗炎癥、強(qiáng)化血管、抑制凝血。
橙子中的果膠含量還是較多的，豐富的果膠能夠幫助身體進(jìn)行排出脂肪、膽固醇，減少了外源性膽固醇的吸收，有降低血脂的作用。因而，在生活中是可以通過吃橙子獲得健康的身體。
進(jìn)入秋天，你因為保暖不當(dāng)，生病著涼了，吃了幾天的藥，絲毫不見好轉(zhuǎn)，你還想著要不打兩瓶點滴，去了醫(yī)院一看，老人、孩子生病的太多，作為季節(jié)性疾病，感冒咳嗽，在秋天極其常見，忽視了保暖，出現(xiàn)了感冒，成了很多人不得不防情況，怎么辦好?
不要再繼續(xù)吃藥，要知道，是藥三分毒;也不要動不動就打針、打點滴，也會降低免疫力，如何調(diào)節(jié)好?小編建議，食療保健，或許更加安全，一起來看看吧，在秋天吃什么，能更好保健、止咳平喘。
梨子
梨子，是秋天應(yīng)季水果，吃點梨子，對身體好，豐富的營養(yǎng)，能潤燥化痰。生吃梨子，是很多人的首選，涼性之極，吃進(jìn)嘴里，對潤肺好處極多。
當(dāng)然，要是和川貝、冰糖搭配，做成川貝冰糖蒸梨，對促進(jìn)保健，避免咳嗽更好。
川貝，也有止咳作用，冰糖在蒸制過程中，能充分融化，起到吸收作用，這樣能更好促進(jìn)營養(yǎng)吸收。需要注意的是，川貝冰糖蒸梨，更多的時候，適合風(fēng)熱感冒、咳嗽，對于風(fēng)寒感冒、咳嗽不要食用。
枇杷
雖說枇杷，并非秋天成熟，在春天、初夏才是枇杷真正成熟的季節(jié)，但是，科技的進(jìn)步，即使在秋天，你依然可以吃到枇杷。
枇杷是涼性水果，具有潤肺、化痰、止咳功效，用枇杷治療咳嗽、痰多，在《滇南本草》中就有記載。秋天，因為燥熱，很多人患上熱感冒，出現(xiàn)黃痰、炎癥，這時吃一點枇杷，能清熱。
同樣，可以利用食物搭配食物原則，枇杷可以和銀耳搭配，做成枇杷銀耳羹，這道美味，能更好的潤肺、養(yǎng)陰，枇杷上面說了，能潤肺、止咳。銀耳也是滋陰、養(yǎng)肺好食材。因咳嗽嚴(yán)重，造成的肺結(jié)核，通過食用枇杷銀耳羹，也能較好緩解。
橙子
眼下橙子成熟，酸甜的橙子，讓你欲罷不能，吃一點，你真的以為僅僅是開胃，那么簡單嗎?
其實吃橙子，對理氣、化痰、潤肺的功效更大，涼性的性質(zhì)，讓橙子適合治療熱咳。
相比上面的梨子、枇杷，在食用時，搭配其它食材，食用橙子，最簡單方便，簡單的一個橙子，就能促進(jìn)保健。
把橙子清洗干凈，在其頂部切開一個口，用筷子戳幾下，注意不要戳通了，在上面撒上一點鹽，控制在指甲蓋多，隨后蓋上橙子切下部分。放在碗里，上鍋蒸。通常，蒸20分鐘，去除果皮，連同果肉、湯汁，直接食用。
秋天熱性感冒，是極其糟糕事情，出現(xiàn)熱性感冒，需要你多注意，不要吃藥，吃上面三種水果，能很好的潤肺、養(yǎng)陰、治療咳嗽，大家可以試試。
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在秋季的時候我們會因為天氣的忽冷變化，會造成我們身體疾病的發(fā)生，水果可以說是我們必備的食物了，那么在秋季的時候吃哪些水果可以有效的提高我們的免疫力?哪些水果可以幫助我們?nèi)コ稍?，吃哪些蔬菜時比較好的呢?下面就讓我們一起去看看吧。
秋季吃哪些水果好
1、獼猴桃
獼猴桃可以說富含很多的維生素，是我們比較喜歡的一種水果，也被我們稱之為“水果之王”所以我們在秋季的時候食用獼猴桃可以有效的幫助我們提高身體的免疫力，同時，獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細(xì)菌感染的能力。
2、西蘭花
西蘭花是我們近幾年在餐桌上常見的一種食物，很多人都喜歡吃，我們在秋季的時候吃西蘭花也是有好處的，這是因為西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)能夠刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫系統(tǒng)的活力。同時，西蘭花含有豐富的營養(yǎng)，有助于保護(hù)機(jī)體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽，對于視力的保護(hù)，免疫能力的提高以及抗衰老都有很好的效果。
3、南瓜
南瓜比較深受老年人的喜歡，其實年輕人也是可以吃的，因為在南瓜中很比較豐富的胡蘿卜素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強(qiáng)免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。
4、紅薯
一個中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A需求量的40%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。另外，紅薯還含有大量的維生素C和β-胡蘿卜素，這種強(qiáng)效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。
5、蜂蜜
蜂蜜具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效，從而更加有效的保護(hù)人體健康。在實驗中證明，經(jīng)常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力，同時還能很好地增強(qiáng)對病菌的抵抗能力。
秋季吃什么水果去燥
1、石榴
石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂等多種功效?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。中醫(yī)上講，石榴性溫、味甘酸澀，具有生津止渴、止瀉止血的功效;可治療口燥咽干、煩渴等病癥。
要挑選好的石榴，則要看顏色。據(jù)介紹，綠石榴是沒熟的，紅的是受陽光照射多的，黃色是陰面生長的。其中，黃石榴不僅果皮薄、果肉多，而且里面的籽顆顆紅潤、酸甜多汁。
柚子是常見的水果之一，價格便宜，水果攤上都可以看到它的身影。它是比較受歡迎的水果。但是，對柚子的作用，大多數(shù)人不是很了解。那么，柚子的功效與作用有哪些呢?吃柚子有什么禁忌?下面就跟小編一起來看看吧。
柚子的功效與作用
保健功效
柚子富含營養(yǎng)，它可以健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸，能夠促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等都有很好的作用。
此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
美容功效
柚子當(dāng)中富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營養(yǎng)元素，它對于多多肌膚是有不錯的改善效果的，有美容的作用。
柚子的肉與皮也含有相當(dāng)含量的維生素、礦物質(zhì)以及纖維素，柚皮中含有的黃酮類物質(zhì)，抗炎作用明顯，對炎性痘痘具有調(diào)理作用。
柚子含有的維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋冬季節(jié)最適宜選擇的水果。
治凍瘡
柚子皮還有治療凍瘡的神奇功效。但是治療凍瘡的柚子皮必須要曬干，曬干之后柚子皮經(jīng)過水煮，燒到很濃時用水熱敷凍傷的地方。
但要注意，凍瘡有破損時不要敷，同時，要注意“兩個堅持”。第一，堅持一個冬天都用這種方法熱敷，就算在熱敷一段時間，凍瘡有所緩解，也不要半途而廢;第二，要注意熱敷的問題。在熱敷剛開始時，毛巾溫度不要太燙。
等凍傷處適應(yīng)后應(yīng)該逐漸增加溫度，最高時應(yīng)將毛巾從鍋中拿出直接熱敷。堅持好這兩點，就可以促進(jìn)凍傷恢復(fù)，也避免來年冬天再反復(fù)。
推薦8種健骨食物
水果和蔬菜
水果和蔬菜富含鉀元素和多種礦物質(zhì)，可以防止骨礦物質(zhì)的流失，還有利于保持體內(nèi)的酸堿平衡。
深海魚
深海魚富含維生素D、脂溶性維生素和OMEGA-3脂肪酸。推薦每周將鮭魚、鯖魚、鯡魚和沙丁魚多次端上您的餐桌。
富含維生素D的食物
多曬太陽可以促進(jìn)維生素D的合成，從而防止骨骼中鈣的流失。補(bǔ)充維生素D同樣可以通過很多食物，比如魚肝油、魚、蛋黃、牡蠣還有乳制品。
富含抗氧化成分的食物
抗氧化成分可以促進(jìn)骨骼再生。菠菜、白菜、水芹、菜豆、黃豆和所有水果都是不錯的選擇。
綠茶
比如日本流行的煎茶，可以防止礦物質(zhì)的流失和人體酸化。
螺旋藻
螺旋藻富含氨基酸、鐵、維生素和礦物質(zhì)。
橄欖油
橄欖油富含OMEGA-9脂肪酸，可以增強(qiáng)骨密度。
蜂蜜
蜂蜜中的鈣和磷都可以健骨。
水腫真的是女性美麗的敵人，影響女性魅力。水腫分為內(nèi)在和外在水腫，改善水腫問題需要通過改變我們的飲食和生活方式來解決哦。
兩種改善水腫的方法：
改善水腫方法一：內(nèi)在的原因?qū)е碌乃[，可以通過相關(guān)疾病的治療得到有效地控制。因為致使水腫的內(nèi)在身體上的病因是多種多樣的。腎臟的功能發(fā)生障礙的話，就要加強(qiáng)對腎臟的治療。高血壓致使的水腫，那就加強(qiáng)對高血壓的治療，平時的飲食習(xí)慣一定要加強(qiáng)注意。如果是因為身體里的內(nèi)分泌發(fā)生失調(diào)的現(xiàn)象，那最好就是先把自己的內(nèi)分泌協(xié)調(diào)起來。什么疾病引起的水腫，就對什么疾病要進(jìn)行有效的控制和治療。
改善水腫方法二：外在的原因?qū)е碌乃[，可以通過改掉這些不好的生活習(xí)慣得到有效地根除。這些壞習(xí)慣主要包括這么兩大類：第一類就是熬夜。第二類就是睡覺前喝了大量的水。這兩類造成的水腫是短暫的的而且是明顯的。所以，為了你的美貌和身材，你也要控制住這兩大壞習(xí)慣。
四種食物幫女性消水腫
1、土豆
土豆有著“長在土里的蘋果”的稱號，在土豆中含有著極為豐富的無機(jī)鹽，同時在無機(jī)鹽中還含有豐富的鉀，不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，同時還能促進(jìn)身體排出多余水分。
為了能夠讓人體充分的吸收土豆中的鉀，不管是烤還是蒸土豆的時候最好不要去皮，如果用土豆燉菜的話不妨連湯一塊喝掉。但如果是炒土豆的話，最好不要切得過碎，同時也不要長時間泡在水里，以免導(dǎo)致鉀元素的流失。
2、黃瓜
可以說黃瓜中有90%以上的成分都是水，因此營養(yǎng)價值并不怎么高，但是在黃瓜皮中卻含有一種叫異檞皮苷的物質(zhì)，它有著很好的利尿作用?？梢哉f從古代以來，我國就有著用黃瓜來治療膀胱炎和急性腎炎的先例。
在吃黃瓜的時候最好是能連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，其利尿的效果就會更加的明顯。但是在食用的時候要注意，由于黃瓜性寒，因此對于一些胃腸易寒冷的人就不應(yīng)該過量食用。
3、紅豆
在紅豆中不僅僅含有豐富的鉀，同時在紅豆的外皮中含有著皂角苷物質(zhì)，它有很強(qiáng)的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有很好的改善之效。
豆沙并不能幫助你消除水腫，因為做豆沙餡是留下煮熟爛的紅豆，而皂角苷已經(jīng)隨著倒掉的湯水流失了。要想消水腫熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
4、鯉魚
如果是在孕期出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象的話，不妨以鯉魚作食補(bǔ)材料，多吃鯉魚除了能消浮腫之外同時還能達(dá)到催乳的作用。同時還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風(fēng)濕和痔瘡等疾病有效。
要去除鯉魚肉中的泥腥味，可將鯉魚先放入干凈的水中養(yǎng)1~2天，然后再行宰殺。清蒸以及紅燒鯉魚都是不錯的選擇，但不管你選擇哪種烹制方法，時間一定要常，直到骨頭燉軟為止。
最后，要適量飲水，因為日常飲水量不足時，腎臟會出現(xiàn)警示，反倒迫使體內(nèi)細(xì)胞迫切吸收已有的水分，最后導(dǎo)致水腫。不過，對于患有腎臟方面疾病患者，必須經(jīng)由醫(yī)師判斷決定每日的喝水量，不可隨性的喝水。
中國人的美食文化五花八門，不同食物的烹飪方法也是不相同的。不過有些人不愛吃加工過的食物，只喜歡吃新鮮的食材,認(rèn)為那樣才新鮮健康。但是殊不知有些食物如果不煮著吃的話，毒性甚至堪比砒霜。那到底哪些食物是不宜生吃的呢？
1、豆?jié){
說到中國人常見的早餐搭配，很多人都會想到豆?jié){配油條。確實如此，豆?jié){是中國傳統(tǒng)的飲品，相傳是西漢劉安最先制作出來的。豆?jié){是大豆經(jīng)過泡發(fā)、磨碎、過濾和煮沸而制成的，豆?jié){不僅營養(yǎng)非常豐富，而且很容易被人體消化和吸收。
從營養(yǎng)學(xué)角度分析，豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B、煙酸和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，適合各類人群食用。不僅如此，我們一年四季都可以喝豆?jié){，正所謂春飲豆?jié){，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，清熱消暑；秋飲豆?jié){，滋陰潤燥；冬飲豆?jié){，驅(qū)寒暖胃。
很多人都喜歡在早上喝一杯熱氣騰騰的豆?jié){，不僅美味，而且養(yǎng)胃。很多人會別出心裁，直接飲用剛研磨出來的豆?jié){，只是為了圖個新鮮，其實生豆?jié){對身體健康一點好處都沒有。長期飲用生豆?jié){，甚至?xí)鹑碇卸尽?/p>
這是因為生豆?jié){中含有一些對人體有害的成分，比如說抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等物質(zhì)?？挂鹊鞍酌笗绊戵w內(nèi)蛋白質(zhì)的消化和吸收，酚類化合物會使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味，而皂素會刺激消化道，引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，同時也會破壞紅細(xì)胞，進(jìn)而產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致全身中毒。
所以說，我們一定要將豆?jié){煮熟了以后再飲用。另外，我們在煮豆?jié){的過程中也要注意，豆?jié){加溫到85℃左右的時候會出現(xiàn)假沸現(xiàn)象，此時生豆?jié){中所含的有毒物質(zhì)并沒有完全被破壞。當(dāng)豆?jié){出現(xiàn)第一次沸騰的時候，大家一定不要急著去飲用，應(yīng)該將其再煮一會兒，直至完全沸騰。
2、四季豆
日常的膳食離不開新鮮的瓜果蔬菜，蔬菜對身體的好處在此不用贅余。說到四季豆，想必很多人都特別愛吃。四季豆是菜豆的別稱，每個地方的叫法都是不一樣的，浙江地區(qū)叫做清明豆，北方地區(qū)大多叫做眉豆。
四季豆是餐桌上常見的蔬菜之一，無論是清炒還是燉肉，口感都是非常好的。四季豆不僅美味，還具有很高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認(rèn)為四季豆性平味甘，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有調(diào)和五臟、益氣健脾和利尿消腫的作用。
經(jīng)常食用四季豆對身體健康有哪些好處呢?四季豆中含有可溶性纖維和維生素，這些物質(zhì)都可以降低體內(nèi)膽固醇的含量。同時，四季豆中含有一定量的鉀元素和鎂元素，具有穩(wěn)定血壓和保護(hù)心臟的作用。
除此之外，經(jīng)常食用四季豆還可以強(qiáng)壯骨骼，幫助身體補(bǔ)充鐵元素，同時還具有降低血糖的作用。四季豆對身體有諸多的好處，但是在烹飪時一定要有所注意，否則會損害身體健康。
很多家庭主婦在清炒四季豆的時候都會遇到這樣的煩惱，為了保持四季豆鮮嫩的口感，不把四季豆炒老，常常沒把四季豆炒熟就端上桌了。四季豆的烹飪時間宜長不宜短，要保證四季豆完全熟透，否則會發(fā)生中毒現(xiàn)象。
因為四季豆沒有煮熟的話，豆角中的皂素就會強(qiáng)烈刺激消化道，四季豆中還含有凝血素，具有凝血的作用。除此之外，四季豆中含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，這兩種物質(zhì)會刺激腸胃，引起腸胃炎。
那么，我們應(yīng)該如何烹制出美味又健康的四季豆呢?小編教給大家一個小妙招，我們在清炒四季豆之前，可以用沸水焯一下，也就是先把四季豆煮一會兒以后再炒著吃。當(dāng)我們先將四季豆煮一遍，再加以調(diào)味佐料炒熟的話，就可以大大降低四季豆的毒性。
結(jié)語：對于一些新鮮的水果和蔬菜來說，生食的滋味簡直是妙不可言。不過對于某些食物來說，千萬不能生吃，否則會有中毒的風(fēng)險。請大家為了自己的身體健康，切記哪些食物是不能生吃的！
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