不得不知！日常生活十個(gè)急救小常識(shí)
日常生活中養(yǎng)生小常識(shí)。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《不得不知！日常生活十個(gè)急救小常識(shí)》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
日常生活中，意外傷害很難避免，有時(shí)也難以預(yù)料，如果我們不及時(shí)醫(yī)治或者操作不當(dāng)?shù)脑?，很可能?huì)對(duì)自身或者他人的身體造成傷害，所以，掌握一些急救常識(shí)是非常必要的。下面就看一下我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常遇到小意外的處理方法，希望對(duì)大家有所幫助。
魚骨卡喉
魚骨卡喉后，應(yīng)立即停止進(jìn)食，張大嘴發(fā)“啊”的聲音，讓家屬借助光線或手電筒，看清魚骨所在部位，再用鑷子夾出。若未發(fā)現(xiàn)魚骨，則魚骨可能卡在更深的喉咽部，應(yīng)去醫(yī)院就診。魚骨取出后，在短時(shí)間內(nèi)仍然會(huì)有咽喉部異物感，這是局部黏膜擦傷的緣故，不必介意。不少人喜歡采用吞咽大的干飯團(tuán)的方法來對(duì)付魚骨卡喉，該方法對(duì)小的魚骨可能有效，但對(duì)稍大一些的魚骨則無效，有時(shí)反而會(huì)因擠壓而刺得更深。還有些人認(rèn)為，一旦魚骨卡喉，可少量多次吞服食用醋使魚骨溶解。其實(shí)，食醋在咽喉部停留的時(shí)間很短，根本不可能溶解魚骨。
小飛蟲鉆進(jìn)了耳道
小飛蟲突然鉆進(jìn)耳道后，千萬不要用手指或其他東西去掏它，以免小飛蟲越鉆越深，萬一鉆破鼓膜，可引起聽力下降。正確的做法是到黑暗的地方，用手電光照著耳道，利用昆蟲的趨光性，用光引出飛蟲。也可以在耳道內(nèi)滴幾滴烹調(diào)油，使飛蟲的翅膀浸濕而無法張開，再用耳勺將蟲掏出耳道。若上述方法不奏效，應(yīng)立即去醫(yī)院就診。
吃東西被噎
如果患者還能講話或咳嗽，表明氣道沒有被完全阻塞，盡量讓他自己咳出較好;如果患者意識(shí)清醒，但無法自己咳出噎住的食物，可用海姆利克操作法，即順著患者的上腹部向上迅速施壓，靠產(chǎn)生的沖擊氣流將食物擠出氣道;如果患者已呼之不應(yīng)，應(yīng)立刻扳開他的嘴，用食指貼著其口角一側(cè)，伸入到口腔深部向外做鉤掃動(dòng)作，直至清除食物為止。若以上嘗試均不奏效，應(yīng)立即送醫(yī)院急診。
眼睛里不慎進(jìn)了沙子
眼睛是最嬌嫩的器官，容不得任何異物。如不及時(shí)清除異物，眨眼時(shí)會(huì)感到疼痛，還會(huì)引起炎癥、潰爛甚至失明。異物入眼時(shí)，最忌諱使勁揉眼睛，或用干的紙巾或毛巾擦拭眼睛。正確的做法是睜開眼睛，讓同伴幫忙翻開眼皮，仔細(xì)檢查眼白(球結(jié)膜)、下眼瞼和角膜。如異物在眼皮或眼白部位，可用紙巾蘸少許純水輕輕擦去異物(在家時(shí)，最好用棉簽沾少許抗生素類眼藥水擦去異物);如異物在上眼瞼內(nèi)、角膜處，或嵌入較深，則必須及時(shí)到醫(yī)院處理。
鼻出血
鼻出血時(shí)仰頭，非但止不住鼻血，反而會(huì)導(dǎo)致鼻血被吸入口腔和呼吸道。正確的做法是用手指捏住兩側(cè)鼻翼4～8分鐘，或用浸了冰水的棉球填塞鼻腔壓迫止血。如果這些方法仍不能止血，應(yīng)立即去醫(yī)院就診。
醉酒
輕度醉酒者，可以讓其喝濃茶利尿，加速酒精的排泄。嚴(yán)重醉酒者，可讓其喝醋，并用手指壓迫其舌根催吐，以減少酒精的吸收。若上述處理效果不明顯，應(yīng)送醫(yī)院處理。
中暑
輕中度中暑者，應(yīng)將其迅速轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處?kù)o臥休息，脫掉或解開衣服，用冷毛巾擦身，以迅速降低體溫?？勺屩惺钫吆纫恍鳆}水、清涼含鹽飲料。若患者出現(xiàn)神志不清、抽搐，應(yīng)立即送醫(yī)院。
曬傷
夏天外出時(shí)，應(yīng)做好防護(hù)工作，比如搽防曬霜、撐遮陽(yáng)傘等。當(dāng)皮膚被烈日曬紅并出現(xiàn)紅腫、疼痛時(shí)，可用冷毛巾敷于患處，并適當(dāng)涂一些滋潤(rùn)霜。若皮膚上已有水皰，千萬不要挑破，應(yīng)請(qǐng)醫(yī)生處理，以免繼發(fā)感染。
蜂蜇傷
外出郊游一旦被蜜蜂蜇傷，應(yīng)小心地將殘留的毒刺拔出，輕輕擠捏傷口，擠出毒液，涂一點(diǎn)氨水或蘇打水。若是被黃蜂蜇傷，應(yīng)涂醋酸水，以中和毒液。局部冷敷可減輕腫痛。若出現(xiàn)惡心、頭暈等異常反應(yīng)，應(yīng)立即去醫(yī)院就診。
游泳時(shí)，小腿抽筋
在水中發(fā)生小腿抽筋時(shí)，應(yīng)立即上岸，伸直腿坐下，用手抓住大足趾向后拉，并按摩小腿肌肉。若不能立即上岸，應(yīng)保持冷靜，屏住氣，在水中做上述動(dòng)作。
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1.不應(yīng)常吃夜宵，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致胃癌;
2.飯后吃水果是不對(duì)的，應(yīng)飯前吃水果;
3.喝豆?jié){不應(yīng)喝得太多;
4.早上起來先喝一杯水，白天多喝水，晚上少喝水;
5.睡前三小時(shí)不宜吃東西，否則易發(fā)胖;
6.少喝奶茶。長(zhǎng)期飲用，易患高血壓、糖尿病;
7.香蕉、菠菜、大蒜、南瓜、雞肉、紅薯、櫻桃等食物，可常吃;
8.最佳睡眠時(shí)間為晚上10點(diǎn)到早晨6點(diǎn);
9.多食包心菜、蛋、豆類，少吃甜食有利于頭發(fā)生長(zhǎng);
10.每天吃一個(gè)蘋果，有利于肺的功能;
11.吸煙易致肺癌、口腔癌、食道癌與膀胱癌等;
12.適量飲酒(如葡萄酒)可抵御心臟病和延緩癡呆發(fā)作;
13.減少食用鹽腌、煙熏、燒烤食物，多食新鮮蔬菜與水果;
14.番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有抗多病作用——防癌、防高血壓、治潰瘍和退熱等;
15.黑木耳是最佳補(bǔ)鐵食物，它是“素中之王” ;
16.香蕉越熟防病效果越好，它的免疫活性也高;
17.蓮藕可當(dāng)水果，又可作佳肴，是老幼體虛者理想營(yíng)養(yǎng)佳品。
一忌精神緊張 一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。
二忌過度疲勞 無論是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，如果疲勞過度，都會(huì)引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。現(xiàn)代人無所不吃，胃卻沒有因此變得強(qiáng)大，反而越來越脆弱。許多人喜歡在晚上呼朋喚友，相約吃夜宵，犒勞自己疲憊的身體。殊不知，這可不是個(gè)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的好時(shí)候，吃得越好，胃越遭罪。
三忌酗酒無度 酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
四忌嗜煙成癖 吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對(duì)粘膜的破壞。
五忌饑飽不均 饑餓時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。
六忌飲食不潔 幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70%90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
七忌晚餐過飽 有些人往往把一天的食物營(yíng)養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
對(duì)每一個(gè)女性來說，健康是人生的第一要素，只有擁有健康的身體，才能創(chuàng)造屬于女性的亮麗天空。以下是近年來全球科學(xué)家關(guān)于女性健康的最新研究成果。
每天吃雞蛋女性短命
在許多人的日常生活中，雞蛋是不可或缺的食品。但日本專家十多年的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于不少女性來說，每天吃雞蛋卻有損健康，甚至可能帶來致命的隱患。由于蛋黃中膽固醇含量很高，對(duì)健康不利，每天吃一個(gè)以上雞蛋的女性可能比每周吃一兩個(gè)雞蛋的女性短命。
擁有健康的身體，創(chuàng)造屬于自己的美麗天空。
女性晚育更長(zhǎng)壽
英國(guó)科學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn)，年紀(jì)比較大才生育子女的婦女，肌肉、骨骼或神經(jīng)系統(tǒng)都將因此而獲益。這些女性不僅更年期延后到來，罹患老年癡呆癥的幾率降低，而且較長(zhǎng)壽。當(dāng)然，也有不少醫(yī)師認(rèn)為，高齡產(chǎn)婦生產(chǎn)事實(shí)上存有不少風(fēng)險(xiǎn)。
女性更容易頭痛
2006年2月，英國(guó)醫(yī)學(xué)家最新公布的一項(xiàng)研究成果顯示：女性比男性更容易患上頭痛病。
在過去的9年里，來自倫敦國(guó)王學(xué)院的一個(gè)研究小組對(duì)253例普通病例進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，6.4%的病例為女性頭痛，而男性頭痛的病例為2.5%，這意味著女性患頭痛病的幾率約是男性的3倍。通常，頭痛的原因包括壓力、不正確的姿勢(shì)、耀眼的陽(yáng)光以及干酪和紅酒等飲食。
吃太多奶制品可能誘發(fā)卵巢癌
2006年，《國(guó)際癌癥雜志》刊登了瑞典一項(xiàng)最新研究。該研究認(rèn)為：女性吃太多奶制品可能會(huì)誘發(fā)卵巢癌。研究人員發(fā)現(xiàn)女性罹患卵巢癌與全脂奶制品、低脂牛奶和乳糖高攝入量之間存在明顯聯(lián)系。他們認(rèn)為，研究結(jié)果在一定程度上支持了過多攝入奶制品可誘發(fā)卵巢癌的觀點(diǎn)。
懷孕期間每天運(yùn)動(dòng)30分鐘
多數(shù)女性懷孕后因?yàn)楹ε聞?dòng)了胎氣，就不太愛活動(dòng)。但歐美國(guó)家的最新研究顯示，懷孕期間每天適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)30分鐘可以幫助女性產(chǎn)后保持身材。另外，懷孕期間進(jìn)行一定的鍛煉還可以幫助女性避免一些疾病。
女性喝牛奶可能催生粉刺
不少年輕的女孩都為自己臉上長(zhǎng)出的青春痘發(fā)愁，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)粉刺的幾率與每天喝牛奶的多少有關(guān)。
研究人員稱，每天喝兩杯以上脫脂牛奶的女性，面部長(zhǎng)粉刺的幾率要高出常人44%。如果不局限于脫脂牛奶，只要每天喝三杯以上，患粉刺的可能性就會(huì)提高22%。
經(jīng)常會(huì)有人說自己的鼻子不舒服，很容易誘發(fā)鼻炎或者是過敏性的鼻炎，如何去保護(hù)自己的鼻子，很多人都不解，其實(shí)鼻部護(hù)理也是日常生活中的一部分，減少鼻子的一些受傷害的幾率，如何進(jìn)行鼻部護(hù)理?下面的這些小常識(shí)大家都要知道，并且運(yùn)用到生活中去。
防治粉刺
鼻子上長(zhǎng)了粉刺和痤瘡會(huì)影響美觀，同時(shí)也會(huì)引起鼻部不適。為了防止粉刺的發(fā)生，應(yīng)注意皮膚衛(wèi)生，保持皮脂腺和毛囊的暢通。平時(shí)多吃些蔬菜，保持大便通暢，少吃或不吃刺激性強(qiáng)的食物，更不要喝酒。鼻子周圍如果有粉刺或者是痤瘡的話，最好不要用手?jǐn)D破或者是按壓，以免導(dǎo)致不良的后果。
用正確方法擤鼻涕
人在感冒之后，往往伴有鼻塞或者流鼻涕等癥狀。有鼻涕需要清除時(shí)，切忌用力同時(shí)猛擤兩邊鼻翼，宜以輕柔手法，先擤一側(cè)再擤另外一側(cè)。以免導(dǎo)致鼻涕進(jìn)入咽鼓管，或者是鼓室，導(dǎo)致中耳炎的發(fā)生，所以說要正確的進(jìn)行鼻子護(hù)理，以免誘發(fā)疾病。
過敏性鼻炎的患者尤其是花粉癥的患者，應(yīng)在過敏多發(fā)季節(jié)佩戴口罩，正規(guī)使用鼻用激素，癥狀明顯者可適當(dāng)口服抗過敏藥物，但應(yīng)注意嗜睡等藥物的副作用;所以如果是容易出現(xiàn)過敏性鼻炎的患者，一定要注意防護(hù)措施，減少過敏源的侵入。所以說如果你也屬于容易過敏的體質(zhì)，一定要注意鼻子的保護(hù)。
鼻部護(hù)理的小常識(shí)大家都知道了，可以利用到生活中去，這些小常識(shí)對(duì)于鼻子的保健來說都有著很好的作用和意義，如果你不注意保養(yǎng)的話很容易誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，所以大家要注意這個(gè)問題，以免導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
減肥，對(duì)于大家可是個(gè)非常孜孜不倦的話題，好多人都不喜歡積累運(yùn)動(dòng)，而是通過飲食來減肥。下面小編告訴大家飲食減肥的一些禁忌
1、不要食用人工甜味劑
最近一些年以來，人工甜味劑已經(jīng)隨處都是了，肥胖率的飆升和動(dòng)物研究表明，人工甜味劑可能會(huì)引發(fā)人體的自然調(diào)節(jié)能力，增加熱量攝入。每天如果想要攝入甜食，千萬不要選擇人工甜味劑加入的食物，還不如選擇那些天然甜味的食物。
飲食減肥禁忌不得不知
2、千萬不要恐懼脂肪
看起來可能有悖常理，但是攝入脂肪真的可以幫助你保持苗條的身材。不少營(yíng)養(yǎng)專家都推薦每日攝入熱量的35%都要來自脂肪，但是你攝入的脂肪除了健康的植物脂肪，例如初榨橄欖油、鱷梨、堅(jiān)果等，同時(shí)也要攝入一定的動(dòng)物脂肪，讓你有飽腹感。
3、千萬別忘記攝入食物的美味
不少M(fèi)M為了讓自己的飲食健康而堅(jiān)持清淡無味的飲食，每天吃飯也成為了一項(xiàng)任務(wù)。但是千萬別丟掉食物的美味，你可以使用美味的香料來調(diào)味，羅勒、麻椒、辣椒、大料等香料的加入會(huì)增加你的飽腹感，不過攝入麻辣類的食物切忌不要攝入過多油份。
飲食減肥禁忌不得不知
4、吃素能夠減肥
長(zhǎng)期堅(jiān)持吃素是一件很大的挑戰(zhàn)，但是你可以偶爾吃素，你可以在一周內(nèi)至少攝入五種以上素食類食物，其中需要包含豆類等，能夠給你的身體提供足夠的健康蛋白質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，如果你選擇素食餐，可增加熱量燃燒的速度，這意味著素食能夠作為身體的燃料而不是當(dāng)作脂肪來儲(chǔ)存。
5、飯前喝8盎司的水
最近的研究發(fā)現(xiàn)，每餐飯前喝8盎司的水，能夠幫你減少體重。中年人和老年人，每餐之前喝一杯水，至少能夠降低10%-25%的熱量攝入。12周后，平均每個(gè)人都丟掉了10磅的體重。而且水分作為燃燒卡路里中最不可或缺的一部分，是一定要堅(jiān)持?jǐn)z入的。
飲食減肥禁忌不得不知
6、食物的外觀不能忽視
很多人在看到漂亮的食物的時(shí)候，會(huì)很容易有飽腹感。因此如果想要讓自己吃少點(diǎn)兒，可以精心布置自己的食物，比如給酸奶上來點(diǎn)兒草莓片，給米飯里加點(diǎn)紅薯，都是不錯(cuò)的選擇。
7、堅(jiān)持多攝入纖維素
研究表明，我們每攝入1克纖維，就會(huì)消耗7卡路里，這就意味著如果你攝入30克纖維，你的身體會(huì)攝入超過200克卡路里。堅(jiān)持一年的話，能夠減輕20磅的體重。你可以在食物中加入纖維素豐富的水果和蔬菜，尤其是扁豆、燕麥、黍類等。
飲食減肥禁忌不得不知
8、堅(jiān)持?jǐn)z入有機(jī)食物
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品含有較高的抗氧化食物，能夠增加飽腹感，保持體重。研究表明，日常食物中的農(nóng)藥殘留很有可能是一個(gè)因素，免疫系統(tǒng)較好的小白鼠即攝入非有機(jī)食物較少的小白鼠，體重反而增加不多;農(nóng)藥殘留有可能影響甲狀腺功能，引發(fā)脂肪存儲(chǔ)。
9、吃飯也要選擇時(shí)機(jī)
最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周工作40個(gè)小時(shí)的上班族，如果兩餐之間間隔較長(zhǎng)，會(huì)增加超過40%的卡路里，容易攝入垃圾食物。建議每天早餐后最少3到5個(gè)小時(shí)攝入午餐，能夠有效控制你攝入的熱量，同時(shí)也能夠加快身體的新陳代謝。
飲食減肥禁忌不得不知
10、千萬別恐懼甜點(diǎn)
每天給自己來點(diǎn)兒巧克力，沒什么可怕的。其實(shí)每天攝入少量的黑巧克力，能夠抑制你對(duì)過甜或者過咸的食物的渴望，可提取物能夠消化體內(nèi)的脂肪和碳水化合物，是優(yōu)良的抗氧化劑，能夠讓脂肪和碳水化合物較少?gòu)南纼?nèi)吸收到你的血液。每天10g左右的黑巧克力量是一個(gè)比較平衡的量。
想通過飲食減肥的朋友們，上面的幾個(gè)飲食減肥禁忌一定要好好看看哦~
飲食減肥禁忌不得不知
夏天吃豆腐有養(yǎng)顏養(yǎng)生的作用，是公認(rèn)的保健佳品。但不得不提豆腐飲食不當(dāng)反而有害。下面中奢網(wǎng)編輯給您介紹吃豆腐的禁忌。
豆腐是人們公認(rèn)的保健佳品，適量地食用豆腐確實(shí)對(duì)人體健康大有好處，但是食豆腐并非多多益善，過量也會(huì)危害健康。因?yàn)椴げ死镉胁菟?，?huì)同豆腐里的鈣起化學(xué)反應(yīng)，形成不溶性物質(zhì)草酸鈣，這樣，豆腐的鈣就不能被人體利用，還容易在體內(nèi)形成結(jié)石。
食用豆腐別過量
豆腐是人們公認(rèn)的保健佳品，適量地食用豆腐確實(shí)對(duì)人體健康大有好處，但是食豆腐并非多多益善，過量也會(huì)危害健康。
制作豆腐的大豆，含有皂角苷，它能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，但又能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發(fā)生碘缺乏病。
1、過多食豆腐促使腎功能衰退
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
過多食豆腐促使腎功能衰退
2、過多食豆腐會(huì)導(dǎo)致碘缺乏
大豆中含有皂角苷，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
3、過多食豆腐促使動(dòng)脈硬化形成
豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
4、過多食豆腐引起消化不良
豆腐中所含蛋白質(zhì)，一次食用過多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
過多食豆腐引起消化不良
豆腐和什么搭配最營(yíng)養(yǎng)
1、加牛奶，補(bǔ)鈣養(yǎng)肺
牛奶和豆腐堪稱完美搭配，一個(gè)是植物蛋白，一個(gè)是動(dòng)物蛋白，合二為一，自然效果是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
2、加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多
就像吃鈣片的同時(shí)要補(bǔ)維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時(shí)，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。蛋黃含有很豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀菜肴。動(dòng)物內(nèi)臟，如肝臟，血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟也對(duì)增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
豆腐和什么搭配最營(yíng)養(yǎng)
3、放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨(dú)吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應(yīng)先焯一下再和豆腐一起烹調(diào)，以免影響豆腐中鈣的吸收。
4、配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有植物肉的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，當(dāng)然蛋白質(zhì)也不會(huì)差。不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。
5、加海帶紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂甙的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。但是皂甙卻會(huì)帶來一個(gè)麻煩：引起體內(nèi)碘的排泄，如果長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘量豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
食用豆腐不得不知的禁忌
吃豆腐注意事項(xiàng)
宜：
身體虛弱。營(yíng)養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食；高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；婦女產(chǎn)后乳汁不足者宜食；青少年兒童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支氣管炎哮喘）者宜食；癌癥患者宜食；豆腐皮最宜老人；飲酒時(shí)宜食，因?yàn)槎垢邪腚装彼幔芗铀倬凭谏眢w中的代謝，減少酒精對(duì)肝臟的毒害，起到保護(hù)肝臟的工作。
忌：
1、因豆腐腫含嘌呤較多，對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。
2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐雖然聞起來很臭，但仍不失為一種美味，有些人對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，有些人則對(duì)它青睞有加。臭豆腐于發(fā)酵后的豆制品，在其制作過程中不僅會(huì)產(chǎn)生一定的腐敗物質(zhì)，還容易受到細(xì)菌污染，從飲食健康的角度來說，臭豆腐（尤其是油炸臭豆腐）不宜多吃。
3、豆腐不宜吃的太多。據(jù)一些營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生專家分析，豆腐中含有大量鈣質(zhì)，食用過量，很可能在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀，導(dǎo)致結(jié)石。據(jù)說過去和尚火化后遺留的舍利子就是鈣質(zhì)積存過多的現(xiàn)象，而和尚是消耗豆腐最多的人。
豆腐不能和什么一起吃？可見通常我們?cè)谧龆垢臅r(shí)候放些蔥是不可續(xù)的。豆腐里含有鈣質(zhì)，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質(zhì)溶和，生成草酸鈣。 這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而破壞了豆腐對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用。所以豆腐不宜放蔥，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
吃豆腐注意事項(xiàng)
隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力的增大，不管男人還是女人都在努力工作著，由此就會(huì)有一群用腦族，而用腦過度就會(huì)產(chǎn)生一系列的問題。因此，近幾年來有不少人因?yàn)椤澳X”而得病，影響身心健康。
腦是人類身體的重要器官，主導(dǎo)精神、主導(dǎo)思維，在一個(gè)人的健康上起著十分關(guān)鍵的作用，因此日常要注意健腦護(hù)腦。
中醫(yī)養(yǎng)生：日常護(hù)腦健腦六大法
1、睡眠健腦法
專家指出，在現(xiàn)實(shí)生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現(xiàn)出充滿活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經(jīng)常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調(diào)節(jié)好睡眠，保證每天有7～8小時(shí)的睡眠時(shí)間。
2、食物健腦法
人腦需要有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來滋補(bǔ)，才能有效的推遲和抑制腦細(xì)胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現(xiàn)堿性狀態(tài)的食物，都具有健腦的良好作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動(dòng)功能，延緩大腦衰老，此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜(又稱蟶子)等。
3、環(huán)境護(hù)腦法
專家表示，工作或?qū)W習(xí)的環(huán)境對(duì)于養(yǎng)護(hù)大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環(huán)境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境，學(xué)習(xí)或工作的效率會(huì)很好反之，如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過34℃)，不但效率低，而且大腦的消耗會(huì)明顯增多，對(duì)大腦十分有害。
4、節(jié)欲健腦法
中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)講究“天人相應(yīng)”，要求人的生活方式和習(xí)慣隨季節(jié)而變化，提倡適度節(jié)制性欲，以蓄養(yǎng)人的精氣神，有利于健腦安神。倘若性生活放縱，則會(huì)導(dǎo)致腦力虛虧，嚴(yán)重者甚至還會(huì)導(dǎo)致神智性障礙。特別強(qiáng)調(diào)在冬季應(yīng)做到“藏精葆元”，因?yàn)槎鞎r(shí)人體能量比夏季大為減少，而抗御嚴(yán)寒又要消耗很多能量，會(huì)明顯的顯現(xiàn)出“能量不足”，所以應(yīng)當(dāng)停止性生活。
5、良好坐姿健腦法
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，坐姿不端會(huì)影響大腦的血液供應(yīng)，血流緩慢導(dǎo)致腦部供氧不足，既影響工作效率，又會(huì)傷害腦神經(jīng)，正確的坐姿是背要直，腰要挺、頭要正、腳要平。
6、科學(xué)用腦
專家稱，根據(jù)“用進(jìn)廢退”的原理，人的大腦應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用，腦子越使用就會(huì)越靈活。但用腦應(yīng)做到“勞逸結(jié)合”，不要使腦子過度勞累，最簡(jiǎn)便的方法是用腦(學(xué)習(xí)或思考)一小時(shí)后，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕松的音樂，或是遠(yuǎn)眺風(fēng)景，或是靜坐冥想。
生活中總是會(huì)遇到很多意外事情，哪怕是一粒沙子入了眼，也會(huì)給我們帶來強(qiáng)烈的不適。所以有時(shí)知道一些急救常識(shí)會(huì)給自己帶來天大的好處，當(dāng)遇到這些狀況，這些急救知識(shí)就能更好的幫到你了。下面小編就細(xì)數(shù)下哪些急救常識(shí)是在日常中非常常見、非常實(shí)用的。
1、煤氣中毒。輕度中毒時(shí)，病人感頭暈、乏力、惡心、嘔吐、面色蒼白。中毒嚴(yán)重，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、抽搐、昏迷。正確做法：立即打開門窗，把病人移到空氣流通處，解開病人衣扣使呼吸流暢，注意保暖防受涼形成肺炎。輕度中毒，可給他喝熱茶，作深呼吸，迅速送醫(yī)院搶救。
2、異物入眼。任何細(xì)小的物體或液體，哪怕是一粒沙子或是一滴洗滌劑進(jìn)入眼中，都會(huì)引起眼部疼痛，甚至損傷眼角膜。正確做法：頻繁地眨眼，用淚水將異物沖刷出去。如果不奏效，就將眼皮捏起，然后在水龍頭下沖洗眼睛。注意，一定要將隱形眼鏡摘掉。錯(cuò)誤做法：不要揉眼睛，無論多么細(xì)小的異物都會(huì)劃傷眼角膜并導(dǎo)致感染。如果異物進(jìn)入眼部較深的位置，那么務(wù)必立即就醫(yī)，請(qǐng)醫(yī)生來處理。
3、手指切傷。正確做法：如果出血較少且傷勢(shì)并不嚴(yán)重，可在清洗之后，以創(chuàng)可貼覆于傷口。若傷口大且出血不止，應(yīng)先止住流血，然后立刻趕往醫(yī)院。具體止血方法是：傷口處用干凈紗布包扎，捏住手指根部?jī)蓚?cè)并且高舉過心臟，因?yàn)榇颂幍难苁欠植荚谧笥覂蓚?cè)的，采取這種手勢(shì)能有效止住出血。錯(cuò)誤做法：不主張?jiān)趥谏贤磕t藥水或止血粉之類的藥物，只要保持傷口干凈即可。千萬不要長(zhǎng)時(shí)間綁著止血帶，每隔20-30分鐘必須將止血帶放松幾分鐘，否則容易引起手指缺血壞死。
4、扭傷。當(dāng)關(guān)節(jié)周圍的韌帶被拉伸得過于嚴(yán)重，超出了其所能承受的程度，就會(huì)發(fā)生扭傷，扭傷通常還伴隨著青紫與水腫。正確做法：在扭傷發(fā)生的24小時(shí)之內(nèi)，盡量做到每隔一小時(shí)用冰袋冷敷一次，每次半小時(shí)。將受傷處用彈性壓縮繃帶包好，并將受傷部位墊高。24小時(shí)之后，開始給患處換為熱敷，促進(jìn)受傷部位的血液流通。錯(cuò)誤做法：不要隨意活動(dòng)受傷的關(guān)節(jié)，否則容易造成韌帶撕裂，恢復(fù)起來相對(duì)比較困難。
5、頭部受傷。頭骨本身非常堅(jiān)硬，所以一般的外力很少會(huì)造成頭骨損傷。倘若外力過于猛烈，則頸部、背部、頭部的脆弱血管就成為了“犧牲品”。正確做法：如果頭上起了個(gè)包，那么用冰袋敷患處可以減輕水腫。如果被砸傷后頭部開始流血，處置方式和被割傷的方式一樣，即用干凈毛巾按壓傷口止血，然后去醫(yī)院縫合傷口，并檢查是否有內(nèi)傷。錯(cuò)誤做法：不要讓患者一個(gè)人入睡。24小時(shí)之內(nèi)，一定要有人陪伴傷者，如果傷者入睡，那么每三個(gè)小時(shí)就要叫醒傷者一次，并讓傷者回答幾個(gè)簡(jiǎn)單問題，以確保傷者沒有昏迷，沒有顱內(nèi)傷，比如腦震蕩。
6、窒息。真正的窒息在現(xiàn)實(shí)生活中很少發(fā)生，喝水嗆到或是被食物噎到一般都不算是窒息。窒息發(fā)生時(shí)，患者不會(huì)有強(qiáng)烈的咳嗽，不能說話或是呼吸，臉會(huì)短時(shí)間內(nèi)變成紅色或青紫色。正確做法：首先要迅速叫救護(hù)車。在等待救護(hù)車的同時(shí)，需要采取以下措施：讓患者身體前傾，用手掌用力拍患者后背兩肩中間的位置。如果不奏效，那么需要站在患者身后，用拳頭抵住患者的腹背部，用另一只手握住那個(gè)拳頭，上下用力推進(jìn)推出五次，幫助患者呼吸。患者也可以采取這樣的自救措施：將自己的腹部抵在一個(gè)硬質(zhì)的物體上，比如廚房臺(tái)面，然后用力擠壓腹部，讓卡在喉嚨里的東西彈出來。錯(cuò)誤做法：不要給正在咳嗽的患者喂水或是其他食物。
7、異物卡嗓。正確做法：實(shí)行腹部擠壓(如病人懷孕或過肥胖，則實(shí)施胸部壓擠)。如患者無法站立，將其平放在堅(jiān)固平面上，跨坐在病患腿上作腹部推擠五次，再檢查有無將異物咳出。錯(cuò)誤做法：如用手指掏挖異物時(shí)，只在看得到異物才掏挖，不可盲目掏挖。
8、中毒。發(fā)生在家庭中的中毒一般是由于誤食清潔、洗滌用品，一氧化碳吸入或是殺蟲劑攝入。正確做法：如果患者已經(jīng)神志不清或是呼吸困難，應(yīng)迅速呼叫救護(hù)車，并準(zhǔn)備好回答如下問題：攝入或吸入什么物質(zhì)，量是多少，患者體重、年齡以及中毒時(shí)間。錯(cuò)誤做法：直到癥狀出現(xiàn)才叫救護(hù)車往往會(huì)延誤治療時(shí)間。在等待救助過程中，不要給患者吃喝任何東西，也不要企圖幫助患者催吐，因?yàn)橛行┯卸疚镔|(zhì)在被吐出來的過程中可能會(huì)傷害到患者的其他器官。
9、燙傷。燙傷分為三級(jí)：一級(jí)燙傷會(huì)造成皮膚發(fā)紅有刺痛感；二級(jí)燙傷發(fā)生后會(huì)看到明顯的水泡；三級(jí)燙傷則會(huì)導(dǎo)致皮膚破潰變黑。正確做法：一旦發(fā)生燙傷后，立即將被燙部位放置在流動(dòng)的水下沖洗或是用涼毛巾冷敷，如果燙傷面積較大，傷者應(yīng)該將整個(gè)身體浸泡在放滿冷水的浴缸中?？梢詫⒓啿蓟蚴强噹伤傻乩p繞在燙傷處以保護(hù)傷口。錯(cuò)誤做法：不能采用冰敷的方式治療燙傷，冰會(huì)損傷已經(jīng)破損的皮膚導(dǎo)致傷口惡化。不要弄破水泡，否則會(huì)留下疤痕。也不要隨便將抗生素藥膏或油脂涂抹在傷口處，這些黏糊糊的物質(zhì)很容易沾染臟東西。
導(dǎo)讀：生活中總是會(huì)遇到很多意外事情，哪怕是一粒沙子入了眼，也會(huì)給我們帶來強(qiáng)烈的不適。所以，有些急救知識(shí)，是一定要知道的。當(dāng)遇到這些狀況，這些急救知識(shí)就能更好的幫到你。
1、煤氣中毒。
輕度中毒時(shí)，病人感頭暈、乏力、惡心、嘔吐、面色蒼白。中毒嚴(yán)重，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、抽搐、昏迷。
正確做法：立即打開門窗，把病人移到空氣流通處，解開病人衣扣使呼吸流暢，注意保暖防受涼形成肺炎。輕度中毒，可給他喝熱茶，作深呼吸，迅速送醫(yī)院搶救。
煤氣中毒
2、異物入眼。
任何細(xì)小的物體或液體，哪怕是一粒沙子或是一滴洗滌劑進(jìn)入眼中，都會(huì)引起眼部疼痛，甚至損傷眼角膜。
正確做法：頻繁地眨眼，用淚水將異物沖刷出去。如果不奏效，就將眼皮捏起，然后在水龍頭下沖洗眼睛。注意，一定要將隱形眼鏡摘掉。
錯(cuò)誤做法：不要揉眼睛，無論多么細(xì)小的異物都會(huì)劃傷眼角膜并導(dǎo)致感染。如果異物進(jìn)入眼部較深的位置，那么務(wù)必立即就醫(yī)，請(qǐng)醫(yī)生來處理。
3、手指切傷。
正確做法：如果出血較少且傷勢(shì)并不嚴(yán)重，可在清洗之后，以創(chuàng)可貼覆于傷口。若傷口大且出血不止，應(yīng)先止住流血，然后立刻趕往醫(yī)院。
具體止血方法是：傷口處用干凈紗布包扎，捏住手指根部?jī)蓚?cè)并且高舉過心臟，因?yàn)榇颂幍难苁欠植荚谧笥覂蓚?cè)的，采取這種手勢(shì)能有效止住出血。
錯(cuò)誤做法：不主張?jiān)趥谏贤磕t藥水或止血粉之類的藥物，只要保持傷口干凈即可。千萬不要長(zhǎng)時(shí)間綁著止血帶，每隔20-30分鐘必須將止血帶放松幾分鐘，否則容易引起手指缺血壞死。
手指切傷
4、扭傷。
當(dāng)關(guān)節(jié)周圍的韌帶被拉伸得過于嚴(yán)重，超出了其所能承受的程度，就會(huì)發(fā)生扭傷，扭傷通常還伴隨著青紫與水腫。
正確做法：在扭傷發(fā)生的24小時(shí)之內(nèi)，盡量做到每隔一小時(shí)用冰袋冷敷一次，每次半小時(shí)。將受傷處用彈性壓縮繃帶包好，并將受傷部位墊高。24小時(shí)之后，開始給患處換為熱敷，促進(jìn)受傷部位的血液流通。
錯(cuò)誤做法：不要隨意活動(dòng)受傷的關(guān)節(jié)，否則容易造成韌帶撕裂，恢復(fù)起來相對(duì)比較困難。
5、頭部受傷。
頭骨本身非常堅(jiān)硬，所以一般的外力很少會(huì)造成頭骨損傷。倘若外力過于猛烈，則頸部、背部、頭部的脆弱血管就成為了犧牲品。
正確做法：如果頭上起了個(gè)包，那么用冰袋敷患處可以減輕水腫。如果被砸傷后頭部開始流血，處置方式和被割傷的方式一樣，即用干凈毛巾按壓傷口止血，然后去醫(yī)院縫合傷口，并檢查是否有內(nèi)傷。
錯(cuò)誤做法：不要讓患者一個(gè)人入睡。24小時(shí)之內(nèi)，一定要有人陪伴傷者，如果傷者入睡，那么每三個(gè)小時(shí)就要叫醒傷者一次，并讓傷者回答幾個(gè)簡(jiǎn)單問題，以確保傷者沒有昏迷，沒有顱內(nèi)傷，比如腦震蕩。
6、窒息。
真正的窒息在現(xiàn)實(shí)生活中很少發(fā)生，喝水嗆到或是被食物噎到一般都不算是窒息。窒息發(fā)生時(shí)，患者不會(huì)有強(qiáng)烈的咳嗽，不能說話或是呼吸，臉會(huì)短時(shí)間內(nèi)變成紅色或青紫色。
正確做法：首先要迅速叫救護(hù)車。在等待救護(hù)車的同時(shí)，需要采取以下措施：讓患者身體前傾，用手掌用力拍患者后背兩肩中間的位置。如果不奏效，那么需要站在患者身后，用拳頭抵住患者的腹背部，用另一只手握住那個(gè)拳頭，上下用力推進(jìn)推出五次，幫助患者呼吸。
患者也可以采取這樣的自救措施：將自己的腹部抵在一個(gè)硬質(zhì)的物體上，比如廚房臺(tái)面，然后用力擠壓腹部，讓卡在喉嚨里的東西彈出來。
錯(cuò)誤做法：不要給正在咳嗽的患者喂水或是其他食物。
7、異物卡嗓。
正確做法：實(shí)行腹部擠壓(如病人懷孕或過肥胖，則實(shí)施胸部壓擠)。如患者無法站立，將其平放在堅(jiān)固平面上，跨坐在病患腿上作腹部推擠五次，再檢查有無將異物咳出。
錯(cuò)誤做法：如用手指掏挖異物時(shí)，只在看得到異物才掏挖，不可盲目掏挖。
8、中毒。
發(fā)生在家庭中的中毒一般是由于誤食清潔、洗滌用品，一氧化碳吸入或是殺蟲劑攝入。
正確做法：如果患者已經(jīng)神志不清或是呼吸困難，應(yīng)迅速呼叫救護(hù)車，并準(zhǔn)備好回答如下問題：攝入或吸入什么物質(zhì)，量是多少，患者體重、年齡以及中毒時(shí)間。
錯(cuò)誤做法：直到癥狀出現(xiàn)才叫救護(hù)車往往會(huì)延誤治療時(shí)間。在等待救助過程中，不要給患者吃喝任何東西，也不要企圖幫助患者催吐，因?yàn)橛行┯卸疚镔|(zhì)在被吐出來的過程中可能會(huì)傷害到患者的其他器官。
9、燙傷。
燙傷分為三級(jí)：一級(jí)燙傷會(huì)造成皮膚發(fā)紅有刺痛感；二級(jí)燙傷發(fā)生后會(huì)看到明顯的水泡；三級(jí)燙傷則會(huì)導(dǎo)致皮膚破潰變黑。
正確做法：一旦發(fā)生燙傷后，立即將被燙部位放置在流動(dòng)的水下沖洗或是用涼毛巾冷敷，如果燙傷面積較大，傷者應(yīng)該將整個(gè)身體浸泡在放滿冷水的浴缸中。可以將紗布或是繃帶松松地纏繞在燙傷處以保護(hù)傷口。
燙傷
錯(cuò)誤做法：不能采用冰敷的方式治療燙傷，冰會(huì)損傷已經(jīng)破損的皮膚導(dǎo)致傷口惡化。不要弄破水泡，否則會(huì)留下疤痕。也不要隨便將抗生素藥膏或油脂涂抹在傷口處，這些黏糊糊的物質(zhì)很容易沾染臟東西。
