【www.cndadi.net - 冬季泡酒養(yǎng)生】
大多數(shù)人每天都會喝酒，但是喝的酒營養(yǎng)價值并不高，并且酒精濃度高，喝得過多的話會在一定程度上影響人們的身體健康，因此我們就有必要采取其它的措施來解決這個問題，龍眼干泡酒的方法比較簡單，而且作用也比較大，能夠滿足人們多方面的需求，接下來讓我們一起來了解一下龍眼干泡酒的方法。
龍眼肉泡酒的功效?曬干后的龍眼肉也叫元肉。元肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。據(jù)藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的，特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
元肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益；婦女產(chǎn)后，元肉也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。元肉含豐富蛋白質(zhì)，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，元肉除對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。元肉能降脂護(hù)心，延緩衰老。元肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。
桂圓能泡酒嗎?回答是能!桂圓肉泡酒一般具有益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，適用于治療記憶力不佳、身體虛弱、貧血、身體消瘦的人群，有利于身體健康。在平時可以每天五到10個桂圓，對于身體是有一定補(bǔ)益效果的。
桂圓肉有補(bǔ)心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名龍眼肉。那么，桂圓肉泡酒有什么功效，怎么泡制呢? 桂圓肉是比較常見的食材，可入藥又可當(dāng)作食材，具有豐富的營養(yǎng)價值。其實在中醫(yī)上，龍眼其性味歸經(jīng)：甘、溫。歸心、脾經(jīng)。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。用于心血不足，心悸怔忡，失眠多夢，貧血、健忘、神經(jīng)衰弱、病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。 桂圓肉除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。新鮮的龍眼，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，進(jìn)食時要注意切不可吃未熟透的龍眼，因容易引起哮喘病。
通過對龍眼干泡酒方法的介紹，我們能從中學(xué)到不少的知識，這對于一些比較愛喝酒的人來說的確是一種福利，當(dāng)然除此之外，你還要記住一些泡酒的小方法和小技巧，這樣也更有利于泡酒成功，不至于出現(xiàn)一些差錯而導(dǎo)致自己泡酒失敗，這樣是非常糟糕的結(jié)果。
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龍眼也會被我們俗稱為桂圓，通俗易懂，它是我們生活中常見的一種水果，很多人都非常愛吃龍眼，其實，食用龍眼還有很多的好處，那究竟都有什么好處呢？我們今天就一起來看看吧！
1.益氣補(bǔ)血
在中醫(yī)看來，龍眼味甘性溫，歸心，脾經(jīng)，龍眼中含有豐富的葡萄糖和鐵元素，并且這些營養(yǎng)物質(zhì)易于被人體消化吸收，而鐵元素能夠促進(jìn)合成人體內(nèi)的血紅蛋白，能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀，改善面色發(fā)黃的癥狀。所以食用龍眼能夠補(bǔ)血益氣。
2.安神定志
龍眼還是一種具有安神作用的水果，除了與鐵元素有關(guān)之外，還跟龍眼當(dāng)中所含的豐富的維生素B1和B2有關(guān)，因為維生素B可以緩解焦慮的情緒。
3.養(yǎng)血安胎
孕婦在孕期的時候也是可以食用桂圓的，這是因為桂圓(龍眼干)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4.降脂護(hù)心，延緩衰老
桂圓肉(龍眼干)可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
5.養(yǎng)心益智
在中醫(yī)看來，龍眼有補(bǔ)心脾的功效，龍眼中含有豐富的鉀元素，鐵元素等等元素，所以有益于心臟?！睹t(yī)別錄》中稱龍眼為“益智”，《神農(nóng)本草經(jīng)》中有關(guān)于龍眼的記載是：“久服強(qiáng)魂聰明，輕身不老，通神明”，所以食用龍眼有養(yǎng)心益智的功效。
6.養(yǎng)顏美容
龍眼中含有一種類似于膠原蛋白的天然物質(zhì)，人體攝入這種物質(zhì)之后能夠快速的被皮膚細(xì)胞吸收并且利用，而這種物質(zhì)被皮膚細(xì)胞吸收利用之后能夠增加皮膚的彈性，起到抗衰老的作用。
7.滋補(bǔ)身體
前面我們提到，龍眼當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖，能夠及時補(bǔ)充人體所需的能量，因而在人體出現(xiàn)疲勞的時候吃些龍眼可以起到補(bǔ)益作用，助你消除疲勞。
8.抗衰老
龍眼中還含有豐富的維生素，例如維生素C有抗氧化的功效，能夠清除人體內(nèi)的自由基，起到抗衰老的作用。
以上就是吃龍眼的好處，相信通過本文的介紹，大家對吃龍眼的好處有了一定的了解，在是日常生活中，我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍堁垡詽M足我們身體的需求，但是，千萬不能因為吃龍眼好，就大量食用，這樣只會適得其反，對健康造成不利的影響。
干牛鞭泡酒配方
酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
浸酒藥材的選用和處理方法動物藥宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達(dá)到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受。
配方:
1、大云、吐絲子、故子、巴吉、鎖陽、仙毛、淫羊合、棗皮、枸杞子、熟地、何首烏、當(dāng)歸、紅參、黃芪各30g、海狗腎25g。
2、遠(yuǎn)志、五味子、蛇床子、車前子、復(fù)盆子、川芎各20g,丁香花椒、小茄香、甘草各10g。
3、生牛鞭一條,生狗鞭二條,生雞卵子250g,白酒5公斤(55度)。
此方為補(bǔ)腎壯陽的藥酒方適合40歲以下的服用年齡偏大的服用容易傷陰動火。
牛鞭食譜推薦
1、極樂牛鞭
材料:牛鞭、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜;鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法:
1.1、將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀,用清湯反復(fù)焯,至牛鞭無腥味。
1.2、然后再把牛鞭放入鍋內(nèi),倒入清湯,加入紅棗、板栗、蔥姜一起燉至牛鞭綿軟。
1.3、把青菜放入沸水中燙至八分熟,依次排在盤子四周,倒出湯汁,將鍋中牛鞭等取出放入盤中。
1.4、最后將香油和少許白胡椒粉淋入牛鞭中。
點評:這道菜的名稱叫做“牛鞭壯陽湯”,采用的是上等正宗的“極樂牛鞭”作為主要食材,烹飪后的牛鞭色澤金黃,富含氨基酸與維生素,紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪,再加上香甜可口、肉質(zhì)細(xì)膩的板栗,可謂美味一絕的滋補(bǔ)佳品。
2、紅棗煨牛鞭
材料:牛鞭300克,白蘿卜100克,紅棗10克,生姜10克,蔥10克,花生油10克,鹽5克,味精2克,蠔油2克,老抽王2克,紹酒2克,胡椒粉少許,濕生粉適量做法:
2.1、牛鞭去凈內(nèi)白,切成塊,白蘿卜去皮切成塊,紅棗洗凈,生姜去皮切片,蔥切成段。
2.2、鍋內(nèi)加水,待水燒開時下入牛鞭、白蘿卜塊、紹酒,用中火煮透,倒出沖凈。
2.3、另燒鍋下油,放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊,爆炒至出香味,注入清湯,加入紅棗,用小火煨至酥爛,加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用濕生粉勾芡即可。
3、干鍋菊花牛鞭
材料:牛鞭500克,雞胗30克,鴨胗30克,豆瓣醬3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,鹽3克,味精2克,色拉油50克,醬油5克,姜3克,蒜瓣3克,高湯200克做法:
3.1、將牛鞭洗凈放清水中煮15分鐘后撈出,去尿筋,切菊花刀。雞胗、鴨胗切菊花刀。
3.2、炒鍋放底油,下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣醬大火煸香,放入切好的牛鞭花、雞胗花、鴨胗花,放入高湯小火熬8分鐘至入味,用醬油上好色,加鹽、味精調(diào)味,出鍋裝入干鍋即可。
4、牛鞭枸杞粥
材料:牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋
制作方法:
4.1、先將白米洗凈下鍋煮粥,武火煮至其開鍋沸騰。
4.2、牛鞭取出切丁,蔥花、香菜截成小段,姜切絲,雞蛋打入碗中攪拌均勻。
4.3、待粥開鍋沸騰后轉(zhuǎn)至小火慢煮至其黏稠,接著將攪拌好的雞蛋均勻的澆灑在粥上。
4.4、將牛鞭丁和枸杞一起入鍋,適量放入醬油、鹽、味精、雞精等調(diào)味品。
4.5、最后把蔥花、香菜、姜絲也一起放入,加入少許香油,起鍋即可食用。
吃牛鞭的注意事項
牛鞭是用雄牛的外生殖器,有溫補(bǔ)腎陽的功效。西醫(yī)認(rèn)為活體雄性動物的性器官,如睪丸等,的確含相當(dāng)?shù)男坌院蔂柮??？梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰?。牛鞭作為一種滋補(bǔ)品的同時也是炙手可熱的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛沖,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪,可補(bǔ)腎扶陽,主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥,此外,牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%,也是女性美容駐顏首選之佳品。牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補(bǔ)性都相當(dāng)高,成年男子最多一天食一根,多則易導(dǎo)致虛火上升,女性也可適量食用。
在吃牛鞭的期間,要注意以下幾點:
1、保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動,放松心情。
4、不要給自己太大的壓力,學(xué)會合理減壓。
龍眼核的功效與作用
1、有理氣止痛、止血、收濕等功效
龍眼核味澀、有理氣止痛、止血、收濕等功效,可用于疝氣疼痛、外傷出血、疥癬、濕瘡等。散風(fēng)邪風(fēng),治心虛頭暈、耳聾、眼花。溫腎利尿,止血,定痛,理氣,化濕。
2、可治思慮過度傷及心脾
主治氕臟邪氣,治厭食、食欲不振,驅(qū)腸葉寄生蟲及血吸蟲。長期食用,強(qiáng)體魄,延年益壽,安神健腦長智慧,開胃健脾,補(bǔ)體虛。新鮮龍眼用沸湯淘過食,不傷脾。李時珍說:食品以荔枝為貴,而強(qiáng)身健腦則以龍眼為良。因為荔枝性熱,而龍眼性平?？芍嗡紤]過度傷及心脾。
3、龍眼核可入藥
龍眼營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實除鮮食外,還可制成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬,紋理細(xì)致優(yōu)美,是制作高級家具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物,龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
4、行氣散結(jié)的作用
龍眼核有很好的行氣散結(jié)的作用,同時龍眼核的止血效果很好,對于燥濕的治療效果很好,可以用龍眼核來治療男性一的疝氣。
5、治療創(chuàng)傷出血
龍眼核對于瘰疬和創(chuàng)傷出血的治療效果很好,龍眼核也可以用來治療腋臭、疥癬、濕瘡。龍眼核是可以治療癭疾,用龍眼核來燒煙熏鼻,楞以治流涕不止。
6、補(bǔ)氣血、安神的的功效
龍眼的味道鮮嫩香甜可口,是來自南方的特產(chǎn)水果,這種水果可是營養(yǎng)大王。龍眼經(jīng)過去皮、去核,經(jīng)過曬干和處理,成了能夠長時間儲藏的。龍眼肉具有益心脾、補(bǔ)氣血、安神的的功效。
龍眼核的用法與用量
外用:煅存性研末調(diào)敷或干撒。內(nèi)服:煎湯,1～3錢;或研末。
1、治刀刃跌打諸傷,止血定痛
治刀刃跌打諸傷,止血定痛:龍眼核研敷
2、治疝氣偏墜,小腸氣痛
治疝氣偏墜,小腸氣痛:荔枝核(炒)、龍眼核(炒),小茴香(炒)各等分。為細(xì)末,空心服一錢,用升麻一錢,水酒薰,送下。
3、治一切瘡疥
治一切瘡疥:龍眼核煅存性,麻油調(diào)敷。
4、治腳癬
治癬:龍眼核,去外黑殼,用內(nèi)核,米醋磨涂
5、治腦漏
治腦漏:龍眼核,入銅爐內(nèi)燒煙起,將筒熏入患鼻孔內(nèi)。
6、治小便不通
治小便不通:龍眼核,去外黑殼,打碎,水煎服。如通后欲脫者,以圓肉湯飲之。
7、治足指癢爛
治足指癢爛:桂圓核燒灰摻之
如何利用龍眼核
1、種成盆栽
1.1、龍眼其實很容易種,吃龍眼時不妨把核留下來試試。龍眼泡水前需要把頂端的果肉及白色的軟組織剔除干凈,否則容易招蟲子。
1.2、泡水兩天的龍眼,外殼已經(jīng)逐漸裂開,需要每天換水。
1.3、大約泡水一周,芽點朝上,由外往內(nèi)排列種進(jìn)容器里。
1.4、每天噴兩下水,記住是噴,不是淋,一周后就開始發(fā)芽啦。
1.5、十幾天后,小芽就已經(jīng)從土里長出來了。
2、巧用龍眼核使頭皮受傷后不留下疤痕
2.1、先把吃完龍眼后剩下的核洗干凈后放入有水的鍋中煮至水沸騰然后打撈出放涼。
2.2、把龍眼核的外皮剝掉后放置于研缽中用缽杵碾碎2.3、把碾碎后的的龍眼核粉末置于傷口處可止血,放置于頭皮的傷口處可使傷口愈合后重新長出頭發(fā),不至于留疤。
3、可以在龍眼成熟的季節(jié)制作龍眼核粉末,放置家中以備不時之需。注意剝龍眼核的殼要先洗手。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《龍眼干泡酒的作用》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季泡酒養(yǎng)生”專題供您欣賞！
