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牛鞭酒顧名思義就是用牛鞭泡成的牛鞭酒，而用牛鞭泡制而成的牛鞭酒對(duì)于人體的好處也是有很多的。而牛鞭酒的功效你知道嗎？我想可能除了壯陽你應(yīng)該也不知道還有些其他功效了吧。而牛鞭酒的里的牛鞭卻還可以做成湯喝。今天就來告訴大家牛鞭酒有什么功效以及牛鞭另外一種吃法。
牛鞭酒的功效與作用
1、壯腰
牛鞭酒適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。
2、壯陽
牛鞭富含雄性激素，蛋白質(zhì)，脂肪等成分，具有壯陽補(bǔ)腎的功效，是很好的男性補(bǔ)品。
3、強(qiáng)筋
牛鞭酒強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
4、美容養(yǎng)顏
牛鞭中的膠原蛋白含量高達(dá)98%，具有美容養(yǎng)顏的功效。
5、補(bǔ)血益氣
牛鞭酒適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
枸杞牛鞭湯的做法
原料：熟牛鞭200克，雞肉500克，人參1根，枸杞、生姜、蔥段、香菜、紹酒、鹽適量。
準(zhǔn)備：將熟牛鞭洗凈，切成圓片狀。
做法：鍋置旺火上，加清水3000克，下雞肉燒開，撇去浮沫，放入人參、枸杞和姜塊，倒入紹酒，移至小火上燉。至雞肉快燉熟時(shí)，添加適量的食鹽，再將切好的牛鞭片下鍋，幾分鐘后起鍋放入蔥段配上香菜即可。
搭配宜忌1：牛鞭+枸杞：用于燉湯，壯陽滋補(bǔ)。
搭配宜忌2：牛鞭不可多食，多食易上火。
看完上文后發(fā)現(xiàn)原來牛鞭酒的功效竟然有這么多。而牛鞭酒因?yàn)橛幸环N美容養(yǎng)顏的功效，所以就算是女人也是可以喝的。牛鞭酒有什么功效在上文已經(jīng)告訴大家了。而就算喝牛鞭酒的好處多多但是它還是有一個(gè)缺點(diǎn)的，就是容易上火。所以要記得喝牛鞭酒的量也是要控制的哦。
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桑葚是我國(guó)一種非常常見的補(bǔ)品，早在古代的時(shí)候，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。在日常生活中我們常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，補(bǔ)血滋陰，美容養(yǎng)顏等功效。下面就一起了解了解桑葚吧。
的確，，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。桑葚釀酒有悠久的歷史，李時(shí)珍《本草綱目》就有桑葚?fù)v汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣、消腫的記載。桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測(cè)定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營(yíng)養(yǎng)成分，
其中主要營(yíng)養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對(duì)于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素、硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒。其功效包括調(diào)節(jié)血脂和脂蛋白代謝；軟化和松馳血管，抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成；促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)；抑制血小板凝聚；助消化、殺菌、利尿和激發(fā)肝功能；抗衰老等。
桑椹酒的自釀方法
料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲適量(我加的是安琪米酒曲4包)。
做法：
1、將桑椹(最好選黑紫色的)洗凈涼干水，搗成汁
2、將糯米的處理方法同做米酒的操作方法
先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，(約一小時(shí)，自己嘗一下就知道了)，嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會(huì)，蒸好后盛到大一點(diǎn)的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度(30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱觯紩?huì)影響酒曲發(fā)酵的)。
3、取桑椹汁煮沸；與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時(shí)，即可取出。我發(fā)酵了40天，味道酸甜、酒味濃郁。
桑椹酒功效：
補(bǔ)肝腎、明耳目、抗衰老。適用于肝腎不足引起的耳鳴耳聾、視物昏花等。服法：每次1小杯，每日1-2次。
【桑葚果醬】
材料：桑葚500克白砂糖40克麥芽糖30克檸檬汁20克
制作：
1將桑葚洗干凈，倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖，拌勻，靜置半個(gè)小時(shí)；
2開小火煮桑葚，溫度升高后桑葚便開始軟化了，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘左右，期間多用鏟子攪拌幾次，以免粘鍋；
3看到桑葚基本融化，可將火轉(zhuǎn)成中火，邊攪拌邊熬煮，大概5分鐘的樣子；
4倒入麥芽糖，開大火，邊攪拌邊熬煮，大概需要個(gè)5分鐘,再加入檸檬汁攪拌均勻,看到醬變得黑而很粘稠了關(guān)火；
5關(guān)火,晾涼，裝入密封罐子里，密封的蓋子和口部最好用高度白酒擦拭一下。
酒是人間之美味，每種酒都有自己獨(dú)特的韻味，酒本身就有消毒解乏的神奇效果。用桑葚釀酒，更是口味極佳，況且桑葚酒還有補(bǔ)腎名目、抗衰老的功效，在以后的生活中一定要適量的飲用一些。
牛鞭，在生活中我們的食譜里面是并不常見的，確實(shí)這也不是一個(gè)能夠經(jīng)常吃的食物，因?yàn)榇蠹覒?yīng)該都是知道的，牛鞭之類的是可以壯陽的所以不能夠多吃，那么，除了我們所知道的功用之外，我們還需要了解一下，牛鞭的功用有哪些？還有其他的什么功用才能有助于我們生活。
1、牛鞭有溫補(bǔ)腎陽的功效。凡有腎陽虛癥狀者用牛鞭進(jìn)補(bǔ)，可以溫補(bǔ)腎陽，減輕癥狀。 有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻癥狀，但同時(shí)也伴有口干、咽燥、大便秘結(jié)、陽易舉、性沖動(dòng)頻繁等癥狀。
2、這種情況下就不應(yīng)服用牛鞭。一旦誤服，反會(huì)出現(xiàn)遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒癥狀的男青年，切勿服用牛鞭 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補(bǔ)腎陽的功效。
3、中國(guó)自古以來，“吃什么補(bǔ)什么”的觀念根深蒂固。很多人認(rèn)為食用動(dòng)物的生殖器可以壯陽、補(bǔ)氣血。 西醫(yī)認(rèn)為，動(dòng)物的“鞭”(陰莖)實(shí)際上是由3個(gè)海綿體和一層包皮構(gòu)成，并不含有激素的成分，一旦與動(dòng)物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還比不上幾只雞蛋。 如果食用的話可以吃火鍋。
4、斜著切成片，膠質(zhì)有點(diǎn)透明的樣子，中間還有管道。待鍋中水燒開后，扔下幾片牛鞭，不一會(huì)便熟了，這時(shí)原本堅(jiān)硬的形狀漸漸變軟彎曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶醬和甜醬，再送到嘴里，立時(shí)感覺膠質(zhì)的牛鞭，爽滑、彈牙、有嚼勁，其實(shí)也有類似牛筋的感覺，很過癮。那個(gè)鍋底，后來因?yàn)榕１薜脑黾樱苍街笤綕獬?，很滋味?/p>
5、 據(jù)說，牛鞭的特點(diǎn)是富含膠原蛋白，其含量高達(dá)98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品。 吃鞭應(yīng)是冬季合適，成年男子可食一根，兒童未發(fā)育者及更年期老齡男士慎食
牛鞭的功用有哪些。我們上面講述的已經(jīng)算是很完全的了，現(xiàn)在，我們也是知道了為什么牛鞭真的不能夠多吃而且也不是每個(gè)人都能吃的，還有，上滿也教給了大家關(guān)于大概怎么煮牛鞭的方法，看了這篇文章也算是受益匪淺了吧。
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