2020春季可以吃魚(yú)膠嗎
春季吃魚(yú)養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)四季養(yǎng)生呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“2020春季可以吃魚(yú)膠嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
1、2020春季吃魚(yú)膠美容養(yǎng)顏
從中醫(yī)角度,魚(yú)膠極有滋補(bǔ)食療作用,由于魚(yú)膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì),且易于吸收和利用,因而備受人們的青睞。魚(yú)膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。
魚(yú)膠富含膠原蛋白,膠原蛋白在人體皮膚的結(jié)締組織里與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織,形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),有一定的機(jī)械強(qiáng)度,是承托人體曲線的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外,膠原蛋白還有一定的生物活性,它參與細(xì)胞的遷移、分化,使皮膚、骨骼和血管等保持一定的機(jī)械強(qiáng)度與彈性。
對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)講,2020春季進(jìn)食魚(yú)膠是補(bǔ)充膠原蛋白,復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白,其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿(mǎn),柔軟且有彈性。隨著年齡的增長(zhǎng),人體新陳代謝能力減弱,皮膚得不到膠原蛋白的及時(shí)更新和補(bǔ)充,最終導(dǎo)致皮膚失去彈性而老化,出現(xiàn)松弛、褶皺、干澀等現(xiàn)象,所以適時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白,可使皮膚恢復(fù)青春活力。
2、2020春季吃魚(yú)膠能強(qiáng)身健體
魚(yú)膠可以增強(qiáng)人的腸胃消化吸收功能,可以提高食欲,對(duì)食欲不振、消化不良等癥狀有很好的作用。它還可以增強(qiáng)肌肉韌性,消除疲勞。
在食療方面,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,魚(yú)膠味甘性平、養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精,可用它配合中藥治療風(fēng)濕性心臟病、脈管炎等;魚(yú)膠具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏之功效,可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
2020春季吃魚(yú)膠能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
3、2020春季吃魚(yú)膠能提高免疫力
由于魚(yú)膠含有大量膠汁,又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效,所以能提高免疫力,對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士,作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。
魚(yú)膠對(duì)手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也是有好處的。在手術(shù)之后的十五到二十天,吃些魚(yú)膠,可以讓傷口愈合更好些。當(dāng)中豐富的膠質(zhì)有滋養(yǎng)的作用。
魚(yú)膠的鑒別方法
色澤:魚(yú)肚以色澤透明,無(wú)黑色血印的為好,漲發(fā)性強(qiáng)。一般常用的是黃色魚(yú)肚,體厚片大,色澤淡黃明亮,漲性極好。
大小與厚薄:魚(yú)肚越大越厚,其質(zhì)量越好;漲發(fā)后形體大,價(jià)格也高。而一些小魚(yú)的肚薄則價(jià)低，魚(yú)肚以形體平坦、完整，邊緣齊整為佳,一些搭片雖形體不小，也很厚，但漲發(fā)易夾心、不透、質(zhì)遜。
干潮:魚(yú)肚越干越好,對(duì)光照看,應(yīng)透明感,質(zhì)地潔凈,無(wú)血筋等物,色澤透亮為佳,受潮魚(yú)肚灰暗無(wú)光澤,質(zhì)次。有的魚(yú)肚在干制時(shí)中心部分未能干透,呈四面透明，唯獨(dú)中心呈玉白色,此種魚(yú)肚被稱(chēng)為“花心魚(yú)肚”質(zhì)量差。
魚(yú)膠的適宜人群
1、對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)講,魚(yú)膠是補(bǔ)充膠原蛋白,保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白,其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿(mǎn),柔軟且有彈性。
2、男性食用魚(yú)膠,能補(bǔ)精益血，使精神飽滿(mǎn),最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3、孕婦懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會(huì)舒服些,寶寶出生后皮膚也會(huì)更白更健康!
4、老年人食用花膠能通過(guò)增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥,還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。
5、魚(yú)膠對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度的人士,作為進(jìn)補(bǔ),至為合適。
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1、2020春季可以吃海參嗎
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“春天養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”,2020春季是陽(yáng)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,海參味甘性溫,滋陰養(yǎng)陽(yáng),且補(bǔ)而不燥,滋而不膩,能“健脾胃以潤(rùn)肺腑”。所以春天可以吃海參。
春天是大自然萌發(fā)生機(jī)之際,是外感疾病好發(fā)之時(shí),也是舊病復(fù)發(fā)之季,其中腎臟疾患尤為突出。根據(jù)中醫(yī)理論,先天之本為腎,后天之本有脾(胃),人體的生長(zhǎng)、發(fā)育、衰老在很大程度上取決于脾、腎兩臟是否健康,正因如此,在進(jìn)補(bǔ)時(shí)多以健脾補(bǔ)腎為原則,輔以益氣養(yǎng)榮,行氣活血之品。而海參營(yíng)養(yǎng)成分豐富,除含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳、釩、碘、磷等活性物質(zhì)外,還含有海參素,酸性粘多糖及十八種人體所必需的氨基酸,不含膽固醇,養(yǎng)生功效十分顯著,被稱(chēng)為“百補(bǔ)之首”。
2、2020春季吃海參有什么好處
2.1、補(bǔ)腎益精
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分,且具有調(diào)節(jié)性激素的功能,而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”,對(duì)治療陽(yáng)痿、腎虛有特殊功效。另外,海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng),尤其對(duì)生殖功能作用突出,對(duì)促進(jìn)性功能的提高很有幫助。另外,海參中的很多元素對(duì)改善和調(diào)理女性?xún)?nèi)分泌,促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)都有很大的幫助。
2.2、增強(qiáng)體質(zhì)
常食海參的人很少感冒,因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì),能預(yù)防疾病感染,調(diào)整機(jī)體的免疫力,對(duì)感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。
2.3、延緩衰老
海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外,精氨酸還有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。
2.4、抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸,有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外,海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
3、2020春季怎樣吃海參有營(yíng)養(yǎng)
3.1、海參粥
作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進(jìn)粥里,同時(shí)加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。
3.2、海參雞蛋羹
將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
3.3、蘸食
每早食一個(gè),可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅(jiān)持有強(qiáng)身健體的功效。
3.4、涼拌海參
將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
3.5、海參清湯
將海參切碎,入鍋燒開(kāi),取方便面調(diào)料少許,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。
2020春季吃海參要注意什么
1、海參不宜和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果食用,海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,同時(shí)食用,不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,難以消化吸收,還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
2、海參不宜與甘草酸、醋同食,中醫(yī)認(rèn)為,海參可以補(bǔ)腎、養(yǎng)血,營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值都非常高,可是,做海參時(shí)如果放了醋,在營(yíng)養(yǎng)上就會(huì)大打折扣,酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)份子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。
哪些人不適合吃海參
1、兒童一般不宜多吃海參。
2、高尿酸血癥病人不易長(zhǎng)期食用海參。
3、感冒及腹瀉患者,最好暫時(shí)別吃海參。
4、容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人不易多吃海參。
5、傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。
6、脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海參保健食品。
7、海參潤(rùn)五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
8、痛風(fēng)發(fā)作急性期的病人,海產(chǎn)品均含有不同數(shù)量的嘌呤,如果痛風(fēng)發(fā)作期間體內(nèi)的血尿酸比較高,建議最好不吃海參。
9、有類(lèi)風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參(類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎沒(méi)有太多忌口,如果不是伴有高血壓病、高血脂癥、冠心病、肥胖癥、糖尿病等都可以吃。)。
10、肝腎功能不健全的人,海參是高蛋白食品,腎臟功能不好的人過(guò)多食用海參,會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
1、2020春季可以吃羊肉嗎
可以吃。羊肉屬于人們常說(shuō)的“發(fā)物”,這種“發(fā)物”會(huì)讓一些慢性病加重,并且有復(fù)發(fā)的可能。因此,熱氣騰騰的涮羊肉、烤羊肉在春天就和季節(jié)“撞車(chē)”了,稍不留神就有可能補(bǔ)過(guò)了頭,引起上火,舊病復(fù)發(fā)等問(wèn)題。但是也不必過(guò)于擔(dān)心,偶爾吃不會(huì)有太大的問(wèn)題。
2、哪些人不適合吃羊肉
2.1、肝病患者:羊肉雖有良好補(bǔ)益功能,但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因?yàn)檠蛉飧蕼卮鬅?過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪,會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。
2.2、有內(nèi)熱者:某些熱性病如痰火濕熱等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、滋補(bǔ)羊肉湯是羊肉的做法
材料:羊肉500克黨參10克紅棗10克枸杞10克生姜1塊料酒大匙胡椒粉少許精鹽1小匙白糖小匙味精0.5小匙。
做法:羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,紅棗、枸杞泡透,生姜洗凈切片;鍋內(nèi)加水,待水開(kāi)時(shí)放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用;在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時(shí)拿出即可。
4、孜然羊肉是羊肉的做法
材料:500g羊肉,50g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,1勺生抽,3g鹽,10g淀粉,20g熟白芝麻。
做法:羊肉事先用溫水泡半個(gè)小時(shí),然后洗凈切粗絲。切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓勻后放入孜然粒。然后抓勻后腌漬10分鐘。香菜摘洗干凈,備用。鍋燒熱倒入少量的油,放入羊肉翻炒。羊肉變色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入鹽炒勻。放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻。炒好的羊肉盛入鋪滿(mǎn)香菜的盤(pán)中。
2020春季吃羊肉的好處
羊肉顧名思義就是從羊身上得出的肉,羊肉肉質(zhì)與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。羊肉除了有幾點(diǎn)飲食禁忌需要注意,它還有很強(qiáng)的功效和作用。那么羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
1、羊肉歷來(lái)被當(dāng)作進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。寒冬常吃羊肉 可益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉 還可增加消化酶 ,保護(hù)胃壁,有助于消化。
2、羊肉性溫?zé)?補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力,在《本草綱目》中被稱(chēng)為補(bǔ)元陽(yáng)、益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。
3、羊肉中含有豐富的脂肪 、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過(guò)了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇 含量低,是滋補(bǔ)身體的絕好食品。
4、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易被消化,同時(shí)羊肉還可以增加消化酶 ,保護(hù)胃壁和腸道,從而有助于食物的消化。
5、羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,適合體虛畏寒的人食用。
2020春季怎么挑選羊肉
首先,新鮮的凍羊肉色彩鮮亮,應(yīng)該呈現(xiàn)鮮紅色。凍得顏色發(fā)白的羊肉,一般已經(jīng)超過(guò)了3個(gè)月,風(fēng)味也很差了。而那些反復(fù)解凍的羊肉,也很不新鮮,往往呈現(xiàn)暗紅色。另外,羊肉是肥瘦相間的,其脂肪部分應(yīng)該潔白細(xì)膩,如果變黃,就說(shuō)明已經(jīng)凍了太長(zhǎng)時(shí)間,甚至可能超過(guò)一年。
其次,在火鍋店吃羊肉片的時(shí)候,可以觀察一下,新鮮的羊肉吃完后盤(pán)底應(yīng)該沒(méi)有水。另外,還可以對(duì)比一下羊肉的肌肉纖維,越細(xì)嫩緊密的,說(shuō)明羊肉越好。
對(duì)于鮮羊肉,挑選的方法就更多了。首先,新鮮羊肉摸上去有點(diǎn)黏,能輕易粘住小紙條。打過(guò)水或不新鮮的就不會(huì)有這種黏手的感覺(jué)。另外,新鮮羊肉肌肉結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)而有彈性,切成較厚的片后也能立起來(lái),不新鮮的就軟塌塌地“站不住”了。
最后,購(gòu)買(mǎi)帶骨的新鮮羊肉塊時(shí),還可以比較骨骼的粗細(xì)。通常骨骼越細(xì)的,說(shuō)明羊的年齡越小,肉質(zhì)也更加柔嫩。有的人不習(xí)慣羊肉的膻味,專(zhuān)家建議用來(lái)涮火鍋或紅燒更好。
1、2020春季可以吃梨嗎
梨是2020冬季水果,一般在2020冬季食用最養(yǎng)生,但是,并不是其他季節(jié)就不能吃梨了,梨這種水果本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,尤其下火補(bǔ)水,在其他季節(jié)也可食用?，F(xiàn)在是2020春季也可以吃梨來(lái)給身體補(bǔ)充水分營(yíng)養(yǎng)。
2、哪些食物最適合春天吃
2.1、大棗蜂蜜最養(yǎng)肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候,所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物,應(yīng)添加大棗、芡實(shí),可以每天做一點(diǎn)粥來(lái)食用,不僅可以幫助護(hù)肝健脾胃,還可以幫助滋補(bǔ)、增加氣血、預(yù)防春困。
2.2、省酸增甘
初春陽(yáng)氣初發(fā),辛甘之品可助春陽(yáng)。所以在2020春季應(yīng)該增甘減酸。因?yàn)?酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙,影響消化吸收,應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負(fù)擔(dān)。
2.3、小白菜和油麥菜
由于春天經(jīng)常容易困倦,所以這個(gè)時(shí)候一定要減少脂肪的攝入,可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的食物,如蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)類(lèi)、豆制品,雞鴨肉等,以增強(qiáng)免疫力;多增加綠葉蔬菜,以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì),蔬菜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可預(yù)防春困,及有效地幫助我們達(dá)到瘦身的目的。
3、2020春季不宜吃哪些食物
3.1、羊肉
對(duì)陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來(lái)說(shuō),2020春季食用羊肉容易上火,因此,吃羊肉時(shí)必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
3.2、豬頭肉
2020春季食用豬頭肉有可能會(huì)誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病,還會(huì)出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
3.3、韭菜
體內(nèi)陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者,食用韭菜會(huì)加重病情,令人神昏目暗。
3.4、香椿
曾患過(guò)蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風(fēng)、驚風(fēng)、痹證等疾病的人,食用香椿容易使舊病復(fù)發(fā)。
2020春季養(yǎng)生食譜有哪些
1、芫爆里脊
豬瘦肉500克,芫荽100克,素油、醬油、黃酒、鹽、蔥白、生姜等各適量。
將豬瘦肉洗凈切片,加醬油、黃酒、鹽、淀粉少許拌勻,生姜切薄片、蔥切段,芫荽洗凈后切段。先將裹著濕淀粉的瘦肉片放入熱油中炒熟出鍋,再將芫荽、蔥、姜倒入留有少許油的鍋內(nèi)煸炒,隨即將瘦肉片倒入,加鹽、味精顛炒幾下,淋上少許香油即可出鍋。豬瘦肉味甘、咸,性平,具有益氣潤(rùn)燥滋陰作用;芫荽味辛、性溫,有發(fā)汗透疹、消食下氣、清熱利尿作用,而且芫荽的發(fā)散作用可減少豬肉的肥膩。
2、姜韭雞蛋羹
鮮韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,雞蛋2個(gè)(100克),醬油、鹽少許。
將雞蛋打入碗中,調(diào)勻,加入韭菜汁、生姜汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟后食用。本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽(yáng);姜汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤(rùn)燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果,對(duì)于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。
2020春季養(yǎng)生有哪些禁忌
1、亂用降火藥
春天容易上火,口腔問(wèn)題也隨之而至。這時(shí)候就會(huì)病急亂用藥。各種降火藥買(mǎi)來(lái)就吃。這邊養(yǎng)提醒下小伙伴們,春天上火有兩種:口干舌燥,大便干結(jié)的屬實(shí)火可以吃一點(diǎn)解毒丸降火等;脾胃虛弱,口干眼干的可以喝一點(diǎn)菊花茶,或金銀花茶降火。
2、作息混亂
春天身體的陽(yáng)氣開(kāi)始復(fù)蘇,容易犯春困。這時(shí)候我們可以晚上11點(diǎn)前睡,早晨6:30前起床。早晨陽(yáng)氣生發(fā),一天都有精神。多散步,中午可以睡30分鐘午睡。但是也不要睡太久,睡太久反而讓自身更陷入春困的循環(huán)。
3、吃酸辣過(guò)多
春天是養(yǎng)肝的季節(jié)也是肝氣旺的時(shí)候,吃過(guò)酸的食品會(huì)讓肝氣更旺火大。但這時(shí)脾胃容易虛弱。所以春天要少吃酸辣,多吃點(diǎn)甜味,清淡的食品?？啥喑渣c(diǎn)韭菜,香菜,蔥,薺菜等時(shí)令蔬菜。少吃海鮮和容易上火的食物,患慢性病的人尤其春天要注意。
1、2020春季可以吃銀耳嗎
2020春季可以吃銀耳嗎?2020春季可以吃銀耳。銀耳絕對(duì)是能經(jīng)常吃,只要不是特別大的量就可以,具有潤(rùn)肺作用,但不要天天吃,會(huì)影響正常的消化,對(duì)脾胃不好。
銀耳不僅是比較珍貴的藥用菌,而且是一種食用菌,銀耳的功效是補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳。銀耳有助于胃腸蠕動(dòng),有助減肥作用,有去除臉部雀斑的功效,并且對(duì)肺燥久咳很有幫助。
2、銀耳的功效與作用
滋陰養(yǎng)肺。白木耳與烹調(diào)菜肴的黑木耳均屬木耳科植物,是寄生在陰濕、腐朽樹(shù)干上的食用菌,有機(jī)白木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖和維生素,祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:有機(jī)白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。2020冬季氣候干燥,服用銀耳尤為適宜。
美容養(yǎng)顏。銀耳中含有類(lèi)阿拉伯樹(shù)脂膠,可潤(rùn)澤肌膚,對(duì)皮膚角質(zhì)有良好的滋養(yǎng)潤(rùn)澤作用,從而實(shí)現(xiàn)延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細(xì)嫩、柔軟而富彈性。因此,銀耳也是一種高級(jí)天然美容佳品。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
減肥瘦身。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收, 從而達(dá)到減肥的效果。 銀耳并有耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用, 長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
3、銀耳不能和什么一起吃
銀耳不能和白蘿卜一起吃。白蘿卜性平微寒,有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是銀耳跟白蘿卜是不能一起食用的,兩者同食的話(huà),對(duì)于一些特殊敏感體質(zhì)的人群,容易引起皮炎。
銀耳不能和菠菜一起吃。銀耳中有豐富的鈣、鐵等金屬元的,與含有維生素C豐富的菠菜一起食用,金屬離子會(huì)導(dǎo)致維生素C氧化而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
銀耳不能和含鐵多的食物一起吃。銀耳中含磷豐富,而磷和鐵會(huì)結(jié)合生成難溶性化合物,影響消化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以銀耳是不宜跟富含鐵質(zhì)的食物一起吃的,像蛋黃、動(dòng)物肝臟等。
含鐵多的食物如:動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、木耳、芝麻等食物中含鐵較高。
銀耳什么顏色的最好
1、買(mǎi)銀耳時(shí)要注意,不要挑太白的顏色,因?yàn)槭忻嫔嫌秀y耳是用工業(yè)用料漂白的,所以選擇白中偏黃一種好,如果只是想吃吃,就去超市買(mǎi)袋裝的好了,買(mǎi)回來(lái)后,用水泡,一定要用冷水,這樣營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失。
2、不同質(zhì)量的銀耳感官差異很大:優(yōu)質(zhì)銀耳干燥,色澤潔白,肉厚而朵整,圓形傘蓋,直徑3厘米以上,無(wú)蒂頭,無(wú)雜質(zhì)。普通銀耳色白而略帶米黃色,整朵,肉略薄,直徑1.3厘米以上,無(wú)蒂頭,無(wú)雜質(zhì)。較差銀耳色白或帶米黃色,但不干燥,肉薄,有斑點(diǎn),帶蒂頭,有雜質(zhì),朵形不正,直徑1.3厘米以下。銀耳的本色應(yīng)該是普通的白色,根部淡黃,味道表現(xiàn)為無(wú)味或略帶土腥味;而用二氧化硫熏制的銀耳卻是黃白異常分明,看上去是雪白和特黃的對(duì)比,味道表現(xiàn)為刺激性氣味。
3、鑒別銀耳質(zhì)量的優(yōu)劣,主要看耳片是否疏松伸展,色澤是否鮮白而帶微黃,蒂頭?無(wú)黑色雜質(zhì)及木屑。如耳片不疏松、朵大、色白潔、根小無(wú)雜質(zhì)為好,反之則質(zhì)量劣。
銀耳吃多了有什么害處
1、生痰
銀耳雖有滋陰潤(rùn)肺的功效,但是長(zhǎng)期食用會(huì)生痰,因?yàn)殂y耳助濕故痰多。
2、體寒
銀耳性涼,不宜吃多,引發(fā)體寒體虛。而且如果是陰虛體質(zhì)的過(guò)多食用,可能會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、抵抗力下降的情況。
3、傷脾胃
銀耳雖說(shuō)有清熱滋補(bǔ)的功效,食用過(guò)量可能會(huì)傷脾胃,滋補(bǔ)過(guò)量,引起腸胃不適。
4、消化不良
銀耳粘稠,是不太好消化的,一次性吃太多,容易出現(xiàn)消化不良,尤其是老年人如果一次食用過(guò)多或連續(xù)多餐食用,可能引起腸梗阻。
1、2020春季可以吃當(dāng)歸嗎
春天可以吃當(dāng)歸,不過(guò)要適量,不能多吃,因?yàn)楫?dāng)歸屬于溫補(bǔ)的藥材,吃多了易上火。因?yàn)?020春季進(jìn)補(bǔ)的原則是以平補(bǔ)為主,忌大熱的滋補(bǔ)品。
2、2020春季適合吃什么食物
2.1、養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò):“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō),2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為2020春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味2020春季養(yǎng)脾佳品。
2.2、補(bǔ)中益氣葡萄干
葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物,對(duì)人體有益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于一些貧血、平時(shí)時(shí)常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多,主要是由于氣血不足引起的,葡萄干中有豐富的鐵,因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高,因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食,建議一天食用一個(gè)掌心的量。
3、2020春季不可以吃什么
3.1、紅心甘蔗
由于甘蔗糖分較高,在2020春季氣溫升高的情況下,如果儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易產(chǎn)生霉變,也就是常見(jiàn)的“紅心”甘蔗。
這種霉菌自身會(huì)產(chǎn)生一種叫“3-硝基丙酸”的嗜神經(jīng)毒素,損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。因此,如果不慎食用霉變的甘蔗會(huì)導(dǎo)致中毒。
3.2、發(fā)芽土豆
土豆并非2020春季的應(yīng)季食物,大多數(shù)商家是通過(guò)囤積的方式保持市場(chǎng)上的供應(yīng)需求。如果儲(chǔ)存的條件不夠理想,容易導(dǎo)致土豆變綠或者長(zhǎng)芽。
發(fā)芽的土豆,芽的部位會(huì)含有大量的龍葵素,極有可能導(dǎo)致食物中毒。有些不法商家會(huì)將發(fā)芽土豆的芽拔掉或者抹上土灰掩蓋變綠的表皮,因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要提高警惕。
2020春季養(yǎng)生需要注意什么
1、忌上火就用解毒丸?！皠偟酱禾?我的口腔潰瘍就沒(méi)消停過(guò),吃了牛黃解毒丸也不頂事兒!”劉小姐郁悶地抱怨道。其實(shí)在專(zhuān)家眼中,一上火就亂用降火藥,是最大的“滅火”禁忌。
2、忌“春捂”不當(dāng)。很多人都知道春捂秋凍,但做起來(lái)卻出現(xiàn)兩個(gè)極端:年輕人靠著火力壯不捂,早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過(guò)頭,捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。
3、忌一犯“春困”就睡。在春日暖洋洋的陽(yáng)光照射下,人體血管擴(kuò)張,血流速度加快,容易導(dǎo)致大腦缺氧,進(jìn)而招惹到“瞌睡蟲(chóng)”。但一困就睡,卻對(duì)健康很不利。睡得時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)進(jìn)一步減少腦部血流量,抑制大腦皮層的興奮度,可能越睡越不醒,反而更疲憊。
4、忌吃得太酸、辣?！按合难a(bǔ)陽(yáng)”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)學(xué)經(jīng)典推崇的養(yǎng)生準(zhǔn)則,在五臟和五味的關(guān)系中,酸味有收斂作用,不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會(huì)損傷陽(yáng)氣。
最適合春天的幾種運(yùn)動(dòng)
1、伸懶腰
經(jīng)過(guò)一夜睡眠后,人體松軟懈怠,氣血周流緩慢,方醒之時(shí),總覺(jué)懶散而無(wú)力。若四肢舒展,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深吸深呼,可起到吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用,也可解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。所以提倡2020春季早起多伸伸懶腰。
2、走步
走步是最安全、最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)的有氧代謝運(yùn)動(dòng)。體質(zhì)較好的中老年人和年輕人適合快步走,時(shí)速在5~6公里,每分鐘約行走120步左右,堅(jiān)持快走鍛煉能提高人體的心肺機(jī)能,降低體脂率,減少心腦血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性病發(fā)生的幾率。
3、騎行
騎自行車(chē)是典型的有氧運(yùn)動(dòng),可以增強(qiáng)心肺功能,還能使身材勻稱(chēng)。對(duì)于預(yù)防心臟病、高血壓、糖尿病等慢性病發(fā)生有明顯作用。以日常健身為目的的騎自行車(chē)運(yùn)動(dòng),心率控制在無(wú)氧閾心率水平以下,可以用170-年齡來(lái)控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間為20~40分鐘左右,如果運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度低,可以適當(dāng)延長(zhǎng),但不推薦運(yùn)動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
