2020春季吃什么蔬菜
春季養(yǎng)生宜吃什么蔬菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“2020春季吃什么蔬菜”，希望能為您提供更多的參考。
1、2020春季吃什么蔬菜好之香椿
香椿是2020春季的餐桌上最常見的一道菜,它對(duì)我們的作用不僅僅適用于飽腹那么簡單,如果懂得搭配的話,香椿也是非常好用的一個(gè)養(yǎng)生食品,甚至對(duì)于我們的身體有不錯(cuò)的保健作用。
民間亦有“三月八,吃椿芽兒”的說法。每年農(nóng)歷三月份,正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌,不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴,還具有防病治病的作用,是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,香椿芽兒的維生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素,是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴,其新枝嫩葉口感最好。味美香醇,還有增進(jìn)食欲,澤膚健美的效果。
2、2020春季吃什么蔬菜好之萵苣
葉用又名“生菜”,莖用則稱“萵筍”,含鐵量都非常豐富。利五臟、通經(jīng)脈、解熱毒。吃起來清香脆嫩,非常爽口。萵筍的汁液可增加胃液、膽汁消化酶的分泌,并刺激胃腸道平滑肌的蠕動(dòng),起到增加食欲、促進(jìn)消化的作用。萵筍中含有豐富的鉀,能維持心臟節(jié)律,利于養(yǎng)心。
萵苣美味可口,做法多樣,涼拌,炒制,曬干等均可。萵苣含有豐富的葉酸,其葉片中含有的維生素C含量比莖高出15倍左右,可以焯水去除其葉片天然的苦味后燒菜。
3、2020春季吃什么蔬菜好之韭菜
韭菜,溫中下氣,能補(bǔ)虛益陽,調(diào)和臟腑,止瀉血膿。韭菜的助陽固精作用突出,是嬌嫩鮮美的“起陽草”,有天然“偉哥”之稱。韭菜中含有較多的胡蘿卜素、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),不僅是調(diào)味佳品,而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜葉熱根溫,生則辛而散血,熟則甘而補(bǔ)中。2020春季氣候忽冷忽暖,需要保養(yǎng)陽氣,常吃韭菜則可增強(qiáng)人體脾胃之氣,最宜人體陽氣。韭菜中的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分,具有促進(jìn)食欲的作用,并能降低血脂,對(duì)高血脂及冠心病有好處。韭菜四季常青,尤以2020春季最為脆嫩鮮美。韭菜有多種吃法,可作主料單炒,也可焯水后涼拌,作配料可以與雞蛋、肉絲同炒,清香宜人。
2020春季吃草莓好嗎
春天吃草莓是有好處的。草莓具有去火、解暑、清熱的作用,2020春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
草莓具有生津養(yǎng)胃之效,飯后食用,可刺激胃液分泌,幫助消化,排除多余的膽固醇和有害重金屬,適用于食欲不振、餐后腹脹、便秘等病癥。草莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。且草莓還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,食用草莓促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,能促使抗體的形成,增強(qiáng)人體的免疫力,并且還有解毒作用。
值得注意的是,草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時(shí)不要吃太多,以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
2020春季食療來幫你消消火
1、喝梨水去肝火
肝火:古人云:“暴怒傷肝,五志化火”,有些人心胸狹窄,沉郁寡歡,遇事心煩易怒,從而導(dǎo)致肝郁氣滯而肝火上炎。中醫(yī)常用龍膽草、夏枯草等藥調(diào)治。
表現(xiàn)癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
2、蓮子湯去心火
心火:中醫(yī)認(rèn)為心是君主之官,是人體的主宰,而心火則是溫暖全身的主要熱量內(nèi)源。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。
表現(xiàn)癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心),梔子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
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1、2020春季降火吃薺菜
薺菜,又俗稱地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效,用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經(jīng)過多、目赤腫痛等?！睹t(yī)別錄》載“主利肝氣,和中”。
2、2020春季降火吃馬蘭頭
馬蘭頭雖有一種特殊的氣味,但無毒,不像春天里有的野菜帶點(diǎn)兒小毒。它性味辛涼、微寒,和薺菜一樣,有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥時(shí)就可以請(qǐng)它來幫忙。
3、2020春季降火吃菊花腦
中醫(yī)有云:“菊花腦,味甘、涼、無毒,有清熱涼血、調(diào)中開胃,降血壓,清涼解毒之功效,適用于胃熱心煩,便秘口苦,頭痛目赤等疾?！逼綍r(shí)有頭痛、目赤、心煩、口苦等癥狀,也可用鮮嫩苗煮食,或全草及花煮湯喝,劑量不拘。
4、2020春季降火吃海帶
大家都知道海帶富含碘,對(duì)於熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助,進(jìn)而達(dá)到減重、控制體重的目的。海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末——甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療中毒、浮腫等癥,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
5、2020春季降火吃蘿卜
蘿卜味辛、性涼,具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。蘿卜也有很好的利尿效果,所含的纖維素也能促進(jìn)排便,利于減肥。除了排毒白蘿卜對(duì)急慢性咽炎也有很好的治療作用,可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。
6、2020春季降火吃蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對(duì)口干、煩熱等2020春季常見癥狀,都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。另外經(jīng)常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進(jìn)食欲,提高機(jī)體代謝能力,提高免疫力。蘆筍更是含有豐富的抗癌元素之王——硒。
2020春季降火的食譜
1、山藥糯米粥
配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法:將山藥去皮洗干凈切成片備用,將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁,再將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分,最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝時(shí)可放些白糖調(diào)味。
適用人群:出現(xiàn)“春燥”狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時(shí)不要放糖。
2、絲瓜肉片湯
配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。
做法:將瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗凈放入少許清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。
適用人群:出現(xiàn)干咳等癥狀的人群。
2020春季降火的飲食方法
1、寒性果蔬,清熱解毒
既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜或水果去火,比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒,對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處,而且它含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。
2、水分夠,蔬果足
春燥固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系,而新鮮水果和蔬菜攝入不足,身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲(chǔ)備下降,都會(huì)引起諸多春燥反應(yīng)。所以,早春時(shí)特別需要補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚油,這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”,保持肌膚滋潤。
3、規(guī)律飲食,去火潤燥
春天尤其要注意飲食,吃飯不要饑一頓飽一頓,少吃大魚大肉等肥膩食物,多吃蔬菜、水果,多喝茶。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥,好吃又潤燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克,將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),加入適量冰糖調(diào)味即可。
1、2020春季吃什么蔬菜好之菠菜
按照中醫(yī)的說法,春天保健工作最重要的就是保養(yǎng)肝,避免由于與肝陰不足出現(xiàn)高血壓、貧血、頭暈等等癥狀和疾病。菠菜是2020春季的時(shí)令蔬菜,具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等等的作用,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C 等等,對(duì)于保護(hù)肝有著很好的作用。
2、2020春季吃什么蔬菜好之雞毛菜
雞毛菜各地的叫法也是不一樣的,例如南方又叫做上海青等等,是一種2020春季的時(shí)令蔬菜。雞毛菜的味道非常的鮮美,并且?guī)в幸还傻那逑阄秲?并且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,是所有蔬菜中最高的,例如維生素C、鈣質(zhì)、胡蘿卜素等等。
3、2020春季吃什么蔬菜好之春筍
老一輩告訴我們,一年四季中春筍的味道是最好的,春筍也是我國南方最受歡迎的食材之一。春筍的味道肥大,口感鮮美,具有清熱化痰、利尿、消渴、補(bǔ)氣等等的作用。春筍中含有大量的水分和植物蛋白。纖維素等等,日常多吃能夠很好的促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。
4、2020春季吃什么蔬菜好之香椿
香椿是多年生落葉喬木,中國人吃香椿歷史悠久,早在漢朝,香椿就和荔枝一起作為南北兩大貢品,進(jìn)貢到宮廷。按照中醫(yī)的理論,香椿葉味辛、性溫,入肝經(jīng)、肺經(jīng),有宣發(fā)疏泄的作用。
5、2020春季吃什么蔬菜好之芹菜
芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥,有“伏熱、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡開胃。芹菜可炒食,可生食,生食之前最好開水燙一下再吃。芹菜生吃比熟吃降血壓的效果更好。芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素p,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。芹菜葉中還含有維生素E,而芹菜莖中不含此物,由此可知芹菜葉比芹菜莖營養(yǎng)價(jià)值更高。
2020春季減肥蔬菜湯食譜
1、番茄蔬菜湯
材料:番茄2到3個(gè)、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個(gè)、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
做法:首先把所有的青菜洗干凈,在鍋內(nèi)倒入清水,待水開后,把所有蔬菜都放入鍋內(nèi)熬煮(大約30分鐘)。然后放鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣,一鍋美味又營養(yǎng)的瘦身湯就完成了。
2、小白菜豆腐減肥湯
材料:小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽
做法:首先把小白菜洗干凈,豆腐切塊備用,鍋熱油少許,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐,加水,煮開。然后放入小白菜段和鮮蝦仁幾只,蓋上鍋蓋,再煮開后,待蝦仁熟透,加鹽調(diào)味即可。
3、冬菇菠菜減肥湯
材料:冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
做法:首先把冬菇浸軟,剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜洗干凈切段。在熱鍋放點(diǎn)油,爆香姜片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉(zhuǎn)為小火再煮15分鐘。最后放入菠菜煮開至熟。放入鹽糖調(diào)味即可。
2020春季吃蔬菜的好處
1、蔬菜是維生素的重要來源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿卜素,還含有VB1、B2及尼克酸、Vp等。VC能防治壞血病,VA可保持視力,防止干眼病及夜盲癥。
2、蔬菜是礦物質(zhì)的重要來源
蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì),其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì),還可防治佝僂病;鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成,刺激紅細(xì)胞發(fā)育,防止寶寶食欲不振、貧血,促進(jìn)生長發(fā)育。
3、蔬菜是纖維素的重要來源
蔬菜中含有豐富的纖維素,能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng),增加食物與消化液的接觸面積,有助于人體消化吸收食物,促進(jìn)代謝廢物排出,并防止便秘。
4、蔬菜是揮發(fā)性芳香油的重要來源
有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油,味道特別,如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨(dú)特的香氣有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。
1、2020春季吃韭菜減肥
韭菜的卡路里含量為26大卡/100克。
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,是非常理想的減肥食品。另外,每100克只含26大卡的韭菜也能讓你多吃不發(fā)胖哦!韭菜炒豆芽就是一道非常營養(yǎng)的健康減肥食譜哦!
2、2020春季吃苦瓜減肥
苦瓜的卡路里含量為19大卡/100克。
苦瓜絕對(duì)是2020夏季減肥食品的首選,它富含維生素C,且脂肪和糖的含量都非常低,非常適合減肥者食用。吃苦瓜之所以能減肥,當(dāng)然離不開它和低卡和有助抑制食欲的亮點(diǎn)。另外,苦瓜還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有排毒瘦身的功效。
3、2020春季吃菠菜減肥
菠菜的卡路里含量為24大卡/100克。
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便。另外,菠菜所含營養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)人體新陳代謝,對(duì)加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用。但是,菠菜是非常吸油的食物,不想攝入過多油脂的話,就要選擇比較低脂的烹調(diào)方式咯!
4、2020春季吃白蘿卜減肥
就像駱駝的駝峰是為了給身體儲(chǔ)存養(yǎng)料一樣,大腿也是人體用來儲(chǔ)備能量以備不時(shí)之需的“倉庫”,所以特別容易堆積脂肪。深受其苦的姊妹們,多吃些白蘿卜吧!它含有的辛辣成分芥子油,具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝的作用,“避免脂肪在皮下堆積”這個(gè)功能可不是哪種蔬果都比得上的!對(duì)付大腿脂肪是最合適不過的。
5、2020春季吃番茄減肥
常常見到有些女孩,從背后看婀娜多姿,可從側(cè)面看:哇塞!前面怎么會(huì)凸出個(gè)小肚腩,這就怨不得脂肪了,有這種情況往往是因?yàn)槟c道中堆積了太多的廢物。這時(shí)候,去油力超強(qiáng)的番茄就要大顯身手了,它所富含的食物纖維,可以吸附腸道內(nèi)的多余脂肪,將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個(gè)番茄,可以有效阻止脂肪被腸道吸收,讓你再也沒有小肚腩的煩惱。
2020春季減肥的食譜
1、牛奶紅茶
材料:適量的牛奶、紅茶還有白砂糖。
做法:把牛奶倒入到鍋里面,然后把紅茶加進(jìn)去,紅茶要將牛奶完全浸泡過來。接下來用小火熬煮五分鐘左右,直到牛奶的顏色變成咖啡色的時(shí)候就可以出鍋,加入少量的白砂糖就可以飲用了。
紅茶可以暖胃還可以刮油脂,是非常適合2020春季減肥養(yǎng)生的食物。紅茶與牛奶搭配,可以促進(jìn)身體的新陳代謝,分解體內(nèi)的油脂,達(dá)到減肥的目的,也可以減低血脂。
2、春筍粥
材料:糯米、春筍還有食鹽。
做法:把春筍處理好之后洗干凈,切成薄片備用。糯米淘好了之后放入鍋里加上適量的水熬煮一會(huì),等米粒開裂之后再把切好的春筍片加上。煮好之后就加入食鹽,攪拌均勻就可以食用了。
春筍的味道清新爽口,營養(yǎng)豐富,含有大量的纖維素,減小肚肚的利器,也是2020春季常見的一種減肥養(yǎng)生的食物。
減肥飲食的原則及小技巧
1、減重不可太快速。以現(xiàn)有需要量每天減500~1000大卡,減重須循序漸進(jìn),才不會(huì)對(duì)身體造成傷害。
2、維持均衡的營養(yǎng)。選擇多種類的食物,不可絕食或禁食某一種類食物。
3、改變進(jìn)餐的程序。先喝湯,喝完湯后再吃蔬菜,最后小口小口地慢慢吃肉類和飯。
4、進(jìn)餐應(yīng)定量。進(jìn)餐時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽,宜專心進(jìn)食,勿同時(shí)看書或電視,以避免無意中飲食過量。
5、注意烹調(diào)方法。烹調(diào)時(shí)盡量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調(diào)方法,避免油煎、油炸。
6、少吃甜食。禁食任何高熱量又濃縮的食物,尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之類食物,如:糖果、蛋卷、中西甜咸點(diǎn)心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等。
1、2020春季應(yīng)該吃韭菜
春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)充和保護(hù)人的陽氣,還可以殺菌消炎,提高抵抗力。
韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁,引起腹瀉。
2、2020春季應(yīng)該吃春筍
在春天的飲食中,一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香,具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,可用于治療消化不良病癥。
食用春筍也有講究,一枝春筍,根據(jù)其各個(gè)部位鮮嫩程度的不同,可分開食用,各具特色。譬如嫩頭可用來炒食,或作為肉丸、餡心的配料;中部可切為筍片,炒、燒或做配菜;根部質(zhì)地較老,可供煮、煨以及與肉類、禽類一起煲湯,還可以放在壇子里發(fā)酵做成“腌筍”,燉食別有風(fēng)味。
3、2020春季應(yīng)該吃香椿
香椿含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦,性溫。能祛風(fēng)散寒、止痛消炎。多吃香椿對(duì)2020春季風(fēng)寒感冒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥,可以與魚清蒸,也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。
4、2020春季應(yīng)該吃蓬蒿菜
蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用,對(duì)肝陽上亢者如高血壓頭昏腦漲、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等有較好的療效,還有潤腸通便之功,尤宜于內(nèi)熱便秘者。
2020春季飲食的宜忌
1、2020春季飲食宜營養(yǎng)均衡
2020春季人體能量消耗快,這個(gè)時(shí)候?qū)Φ鞍踪|(zhì)、糖類、碳水化合物、維生素等等的需求都非常大,因此飲食方面一定要合理安排,以均衡營養(yǎng)為主,不能偏食,除了吃主食、雜糧之外,還可以增加一些豆制品、乳制品等等。
2、2020春季飲食宜蔬菜多樣
蔬菜一直被公認(rèn)為養(yǎng)生的菜,蔬菜沒有脂肪含量、沒有肉類中寄生蟲、細(xì)菌等等,蔬菜還含有大量的維生素和微量元素,是人體不可多得的營養(yǎng)補(bǔ)給品。在春天要多吃當(dāng)季的、有芬芳?xì)馕兜?、顏色豐富的蔬菜,例如:胡蘿卜、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等等。
3、2020春季飲食宜清淡
飲食之道一個(gè)重要的方面就是清淡,清淡的食物容易消化,人體更容易吸收其中的營養(yǎng)。2020春季人們常常會(huì)感覺皮膚干燥、口舌干燥、火氣旺等,這個(gè)時(shí)候就更加調(diào)整飲食規(guī)律,以清淡為主,太油膩、辛辣的食物只會(huì)加重2020春季上火的狀況,也會(huì)影響營養(yǎng)的吸收。
2020春季養(yǎng)生食療方
1、木棉薏米山藥瘦肉湯
廣東人常受濕邪影響,脾胃弱、大便爛,因此,可選擇木棉花30克、薏米15克、山藥30克,加瘦肉煲湯,既健脾又利濕熱。
提示:干木棉花可在中藥鋪買到。如用鮮木棉花入湯,6-8朵即可,煲湯前要先焯水。薏仁較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡1-3小時(shí),讓它充分吸收水分。
2、參芪薏米粥
對(duì)于脾虛重者,可食用參芪薏米粥:用黨參15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。對(duì)于春濕感冒,大便糖稀,能起到健脾祛濕、補(bǔ)中益氣的功效。
黨參性甘、平,可益氣、生津、養(yǎng)血。黃芪性甘、微溫,補(bǔ)氣升陽、益胃固表、利水消腫、托瘡生肌?，F(xiàn)代研究表明薏米可促進(jìn)新陳代謝,減少胃腸負(fù)擔(dān),常食對(duì)慢性腸炎,消化不良等癥有療效,薏米性甘、淡、涼,利水滲濕、健脾止瀉,共用可調(diào)理中焦?jié)窭腕w質(zhì),從而預(yù)防慢性胃炎的發(fā)生。
3、杞菊苓粥
用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米適量煮粥。有益肝腎明目、增強(qiáng)免疫力、抗衰老、降血糖和血壓等功效。
1、2020春季吃什么蔬菜最好:韭菜
春天特別適合吃一些溫補(bǔ)陽氣的食物,而韭菜就是非常好的選擇,尤其適合初春,春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)充和保護(hù)人的陽氣,還可以殺菌消炎,提高抵抗力。
韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜,否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁,引起腹瀉。
2、2020春季吃什么蔬菜最好:菠菜
春天是菠菜最嫩的季節(jié),也是吃法最美的時(shí)候。此時(shí)的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。2020春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。
3、2020春季吃什么蔬菜最好:蒜苗
春天如果早點(diǎn)兒種蒜的話,可以收獲美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉,還是炒菜,或者是其他的,都能起到良好的養(yǎng)生的作用,其可以達(dá)到補(bǔ)陽,和蒜的作用是差不多的。
4、2020春季吃什么蔬菜最好:香椿
自古以來,香椿就被公認(rèn)為2020春季時(shí)令名品。香椿含有一種獨(dú)特的誘人食欲的特殊香味,有極其豐富的營養(yǎng)價(jià)值。《日華子本草》指出,香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。
5、2020春季吃什么蔬菜最好:黃瓜
黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對(duì)2020春季常見的煩躁、喉痛等癥狀,都有幫助?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜中含有纖維素,對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。
6、2020春季吃什么蔬菜最好:西紅柿
與一般的蔬菜相比,西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素。維生素c大家都非常熟悉,它可以預(yù)防感冒、治療感冒、治療壞血病。對(duì)于維生素C缺乏的患者來說,生吃西紅柿也不失為補(bǔ)充維生素C的一種好辦法。
2020春季養(yǎng)生的小常識(shí)
1、少吃維生素
過量攝入維生素A,E等,反不利于身體健康。一旦超過超過5次,免疫力下降,癌癥和自身免疫性疾病的風(fēng)險(xiǎn)將增加,均衡飲食是最重要的。
2、睡前半小時(shí)
睡前30分鐘前不要上網(wǎng),打電話,寫日記,聽音樂,沐浴等等。另外,白天的陽光多抑制腦垂體分泌褪黑激素,保持清醒。晚上回家,家里可以用昏暗的燈光代替,避免影響褪黑激素的分泌,以便安然入睡。
3、少喝含糖飲料
經(jīng)常喝含糖飲料,糖類會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,容易增胖,還會(huì)導(dǎo)致你的身體維生素B流失,你會(huì)更容易疲倦。如果你已經(jīng)習(xí)慣了喝飲料,可以先減少糖的吸收開始,最好先喝無糖紅茶,綠茶,烏龍茶等飲料。
4、每天8杯水
喝大量的白開水,每天喝至少2000-2500升,大約8杯。多喝水有助于改善新陳代謝,幫助排出體內(nèi)毒素;還有助于消化,刺激腸胃蠕動(dòng)。上班族經(jīng)常忘記喝大量的水,可以購買1000cc容量的水壺,在辦公室喝水,下午喝一壺。
2020春季養(yǎng)生湯有哪些
1、白玉豬小肚湯
又是一年春來到,雖是萬物復(fù)蘇之時(shí),卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力,那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
2、薏仁豬腳湯
健脾益胃、利濕、壯腰膝材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
3、天麻補(bǔ)腦湯
周三是一周中最難熬的時(shí)候,尤其是春節(jié)積下來的事情之多,讓人一個(gè)頭兩個(gè)大。那些被頭疼困擾的上班族們,不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯,補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧,因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!
