7款2020夏季養(yǎng)生湯強(qiáng)力推薦
夏季養(yǎng)生湯。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進(jìn)行四季養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“7款2020夏季養(yǎng)生湯強(qiáng)力推薦”，相信能對(duì)大家有所幫助。
導(dǎo)讀：炎炎夏日，如何做好2020夏季養(yǎng)生呢?喜歡喝湯的你，看看下面這7款2020夏季養(yǎng)生湯吧!2020夏季養(yǎng)生湯，不僅能夠祛火消暑，而且能夠美容養(yǎng)生呢!好了，我們看看下面7款2020夏季養(yǎng)生湯是什么吧!
(1) 2020夏季養(yǎng)生湯米湯
米湯
米湯中含有一定量的營養(yǎng)素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對(duì)減輕癥狀、早日康復(fù)有一定的意義。
(2)2020夏季養(yǎng)生湯蔬菜湯
蔬菜湯
各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質(zhì)并易溶于湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內(nèi)血液呈正常堿性狀態(tài)，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質(zhì)及纖維素的攝入，對(duì)人體健康大有裨益。
(3)2020夏季養(yǎng)生湯西紅柿雞蛋湯
西紅柿雞蛋湯
西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 雞蛋不僅含有較高的優(yōu)良蛋白質(zhì)，而且消化吸收率高達(dá)95%以上，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補(bǔ)品。
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導(dǎo)讀：高溫天氣，不妨喝碗甜品消消暑，那么2020夏季解暑甜品有哪些呢？今天小編特意為你推薦7款2020夏季解暑甜品的做法，這些甜品簡單易做，不僅美味，還能防暑，你不妨來試試。
2020夏季解暑甜品
1、椰汁西米芒果撈
材料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。
做法：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調(diào)勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤。
2、冰鎮(zhèn)水果酸奶
材料：酸奶250毫升；煉乳兩勺；香蕉一根；獼猴桃一個(gè)；小番茄三個(gè)；葡萄干等適量干果；白糖一勺。
做法：將獼猴桃切成小塊，小番茄對(duì)半切開，兩種水果混合后拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥，再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進(jìn)來，最后撒上干果。食用前先冰鎮(zhèn)一下，口味更佳。
功效：酸奶在2020夏季食用，不僅清涼解暑，更有增加腸道內(nèi)益生菌含量，減少因食用變質(zhì)食物導(dǎo)致腹瀉等腸道疾病的機(jī)會(huì)。
3、桂花牛奶紅豆沙
材料：紅豆一小碗，冰糖一塊，糖桂花，牛奶適量。
做法：紅豆先用冷水浸泡一夜，用清水沖一遍，燒開一鍋水，倒入紅豆水開后煮2分鐘，然后將紅豆撈出，棄掉第一遍煮的水，重新在鍋中加清水，倒入紅豆，水量為紅豆的1-1.5倍，放入一塊冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮至紅豆綿軟出沙，湯汁漸濃即可關(guān)火；將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內(nèi)，放入冰箱冷藏，吃時(shí)加適量牛奶，再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
功效：香甜綿軟，入口清涼，夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料：荸薺粉75克，淀粉15克，澄粉23克，椰漿400克，紅豆粒240克，細(xì)砂糖、香草精少許
做法：荸薺粉、淀粉、澄粉、椰漿（260克）、香草精拌勻成糊狀備用；將椰漿140克、清水460克、細(xì)砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀，然后加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀，用蒸屜大火30分鐘蒸熟；蒸好后放涼入冰箱冷藏，切條即可食用。
功效：清涼、爽口、香甜，是適宜2020夏季食用的上等甜品。
5、桂花龜苓膏
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：先將龜苓粉用25克涼開水化開。然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。食用時(shí)加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎，特別適合消暑，對(duì)于暗瘡、痘痘等也能有效調(diào)理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除2020夏季的燥熱。
6、蜜汁西瓜撈
材料：西瓜14個(gè)，糯米小圓子半包，蜂蜜、白砂糖、水適量
做法：鍋中放水，將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟后撈出，過涼水淘凈后撈出瀝水備用；西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意將籽清除干凈，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁；將西瓜汁與糯米團(tuán)子混合拌勻，食用時(shí)放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦！
功效：西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；有助于治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
7、酸奶桃樹油
材料：冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。
做法：將天然桃樹油泡10個(gè)小時(shí)，然后洗凈雜質(zhì)，加入純凈水與冰糖，燒開后熬制10分鐘，關(guān)火起鍋。放置冷卻后，放入冰箱冷藏2小時(shí)，取出加入冠益乳即可食用。
功效：天然桃樹油有清熱潤肺之功效，加入酸奶，口感爽滑微甜，是2020夏季清熱解暑的絕佳甜品。
以上2020夏季解暑甜品的做法供你參考，想要了解更多2020夏季解暑的方法，不妨繼續(xù)關(guān)注Ok。
導(dǎo)讀：2020冬季喝什么養(yǎng)生湯？2020冬季是一個(gè)喝湯的好季節(jié)，那么你知道2020冬季養(yǎng)生湯的做法嗎？小編特意為你推薦4款養(yǎng)生湯食譜，幫助大家在寒冷的2020冬季健康養(yǎng)生，既補(bǔ)充營養(yǎng)又調(diào)節(jié)氣色。
2020冬季養(yǎng)生_2020冬季推薦4款養(yǎng)生湯
2020冬季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)手冷腳冷的情況，這是身體虛弱，熱量無法傳達(dá)造成的，因此冬天需要一些調(diào)理，幫助你的身體恢復(fù)活力，不妨來一碗熱湯吧，既能夠溫暖身體又能補(bǔ)充營養(yǎng)。今天小編向大家推薦四款2020冬季養(yǎng)生湯。
原料：鯽魚1條、木瓜半個(gè)、姜4片、鹽、小蔥、
做法：
1、鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾吸去水分。
2、將木瓜去籽去皮，改刀切成大塊，姜去皮切片。
3、煎鍋中放入油，待油7成熱時(shí)，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。
4、另起一鍋，鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結(jié)的小蔥（去魚腥），再次大火燒開，將湯的顏色煮為乳白色。
5、放入姜片和木瓜，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調(diào)味即可，喝時(shí)切小蔥花，放碗里面點(diǎn)綴一下。
功效:鯽魚有健脾利濕、活血通絡(luò)、補(bǔ)虛下乳的食療作用。木瓜具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。此湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為2020冬季的清潤湯品，同時(shí)亦適用常見疾病的愈后滋補(bǔ)。
四、豆角干煲排骨湯
原料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。
做法：
1、豆角干洗凈，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝干水，切段。
2、排骨洗凈，切塊，汆水撈起。
3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：豆角干含有大量的植物纖維，有潤腸通便的效果。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。這款湯清熱解濕，健脾和胃，補(bǔ)虛強(qiáng)身。含豐富膳食纖維，通腸排毒，是2020冬季養(yǎng)生必備好湯。
Ok提醒你：2020冬季進(jìn)補(bǔ)，開春打虎，2020冬季人們?cè)撨M(jìn)補(bǔ)了，燉湯進(jìn)補(bǔ)正是時(shí)候。湯的種類不同，作用也各異，以上推薦幾款立冬養(yǎng)生食譜，趕緊喝上一碗熱騰騰滋陰潤肺養(yǎng)生湯吧。
導(dǎo)讀：兒童2020夏季養(yǎng)生湯有哪些？夏日炎炎，很多孩子都沒有食欲，這對(duì)成長期的孩子來說很不利，喝湯可以提高食欲還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，下面小編為您介紹8款兒童2020夏季養(yǎng)生湯，一起來看看吧。
8款兒童2020夏季養(yǎng)生湯
1、白蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量
做法：
1-1將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜滾刀小塊
1-2先將排骨燉至肉脫骨時(shí)，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可
功效：這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。在炎熱2020夏季，給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
2、蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕
做法：
2-1新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,
2-2加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘，
2-3放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>
功效：肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
3、海帶綠豆煲老鴿
材料：老鴿子一只、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、姜片、鹽各適量
做法：
3-1綠豆提前泡2小時(shí)，干海帶泡發(fā)，洗干凈泥沙
3-2鴿子去皮斬件，洗干凈涼水
3-3在鍋里加入適量的燒開，加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮，翻滾后關(guān)慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味就可以了
功效：海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效，中醫(yī)生說對(duì)痱子有一定的治療效果，最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天，讓兒童多喝這道湯，讓痱子遠(yuǎn)離兒童。
4、鮮蝦絲瓜湯
材料：鮮蝦100克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量
做法：
4-1絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
4-2鮮蝦去腸，洗凈，加入料酒、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。
4-3鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下，加適量清水煮湯，待水開后放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加精鹽、味精調(diào)味即可。
功效：味鮮美，絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素，不僅營養(yǎng)豐富，還能消暑解渴。
5、蝦皮紫菜蛋湯
材料：蝦皮、紫菜、雞蛋一個(gè)、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許
做法：
5-1蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，把雞蛋打散備用
5-2用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液
5-3隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可
功效：這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對(duì)兒童補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
6、黃瓜豆腐湯
材料：嫩黃瓜100克，豆腐150克。
做法：
6-1黃瓜切成菱形片，豆腐切片;
6-2鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。
功效：清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
7、綠豆老鴨湯
材料：綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量
做法：
7-1將老鴨洗凈，去除內(nèi)臟。
7-2綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi)，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：此湯能清熱氣、解濕毒，對(duì)面疤和水痘亦有療效。
8、冬瓜排骨湯
材料：排骨500g斬段、冬瓜800g切塊、姜4片、小蔥1把(打成結(jié))、料酒1大勺、鹽、雞精、水適量
做法：
8-1排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
8-2沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時(shí)。
8-3再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞。
8-4調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
功效：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對(duì)兒童相當(dāng)有好處。
小編介紹的這8款兒童2020夏季養(yǎng)生湯，希望能幫到您喔！
導(dǎo)讀：在2020夏季，高溫天氣常常讓人受不了，不妨多喝2020夏季清熱解毒湯。今天小編為您介紹8道2020夏季清熱解毒湯的做法，常喝這些湯可以幫你趕走炎熱、預(yù)防中暑！不妨來看看它們的做法吧。
2020夏季清熱解毒湯
1、苦瓜排骨湯
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑的功效?？喙吓殴菧珰馕犊喔?、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是2020夏季清熱降火佳品。
2、苦瓜青滾咸蛋湯
材料：咸鴨蛋2個(gè)、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎；苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效：苦瓜味苦，有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效。
3、柴魚節(jié)瓜瘦肉湯
材料：柴魚（干貨店有售）100克、節(jié)瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：柴魚浸泡40分鐘以上，洗凈；節(jié)瓜刮去茸毛和皮，洗凈，切片；豬瘦肉洗凈，切薄片，用少許生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴魚、姜置鑊中并加入清水1500毫升（約6碗量）武火滾沸10分鐘，加入節(jié)瓜再滾10分鐘，加入瘦肉滾熟，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效：柴魚有健脾胃、益陰血之功。而節(jié)瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。
4、槐花白茅根煲鯽魚
材料：槐花15~20克、鮮白茅根50~100克、鯽魚1條、瘦肉50克、生姜3片。
做法：槐花稍浸泡；白茅根洗凈；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。為3~4人量。
功效：槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效。以它配上清熱瀉火的白茅根煲鯽魚，具有清熱涼血、瀉火解毒的作用，尤為適用于時(shí)下痔瘡易發(fā)炎的輔助治療，亦可謂夏日時(shí)清熱下火的家庭湯飲。
5、木棉花薏米豬骨湯
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。
做法：各物洗凈，豬骨斬塊汆水撈起；把適量的水倒入瓦煲，煮開后放以上材料煲2小時(shí)左右，下鹽調(diào)味。
功效：木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
6、黃瓜皮蛋湯
材料：黃瓜一根，無鉛皮蛋一個(gè)，姜末、蔥花、鹽少許。
做法：將黃瓜去皮后切成塊；皮蛋洗凈后切成塊備用；鍋中放油，7成熱后放入姜末、皮蛋，將皮蛋煎成金黃色。放入黃瓜翻炒，加入開水，大火燒開。放入鹽調(diào)味，待湯色變白后就可起鍋。撒上蔥花味道更加鮮美哦。
功效：黃瓜具有清熱、解渴、利尿的功效，而皮蛋則有解瘡毒、痘毒的作用，所以此湯清熱解毒，適合2020夏季養(yǎng)生食用，但因皮蛋堿性過大，所以食用不可過量。
7、枸杞頭雞骨草豬骨湯
材料：干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜棗2個(gè)、豬骨500克、姜2片，鹽少許。
做法：將干枸杞頭、雞骨草、云苓和蜜棗洗凈，粉葛去皮切塊，豬骨洗洗凈切成塊，汆水撈起；燒開水，放入全部材料；大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)；下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：清肝明目、清熱祛濕。
8、老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯
材料：老黃瓜一個(gè)，扁豆、赤小豆各一兩，排骨一條，陳皮一小塊，生姜兩片。
做法：老黃瓜洗凈連皮切成大件，保留瓜瓤瓜仁；扁豆和赤小豆洗凈后用清水浸泡半小時(shí)，陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；排骨洗凈切塊，汆水撈起；適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
功效：老黃瓜清熱解渴利尿。赤小豆利小便去水腫，除煩熱，止渴，解酒濕等。扁豆可健脾和中，除濕熱。排骨補(bǔ)氣益血，增加鈣質(zhì)。
2020夏季清熱解毒湯的做法還有很多，如冬瓜排骨湯、節(jié)瓜雞蛋湯等，有需要的朋友可以按照以上的食譜，自己動(dòng)手做道健康養(yǎng)生菜吧。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：2020秋季想要過得好，湯湯水水少不了。你還在尋找2020秋季養(yǎng)生湯譜？今天小編推薦九款2020秋季養(yǎng)生湯譜，這些2020秋季養(yǎng)生湯的做法簡單，材料又常見，你可不能錯(cuò)過這些養(yǎng)生湯哦！
2020秋季養(yǎng)生湯譜
1、沙參玉竹豬肺湯
材料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
做法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi)，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調(diào)味。
功效：此方有養(yǎng)陰清肺，益氣潤燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。
2、雪梨銀耳燉瘦肉湯
材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法：將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅，加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子，放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。
功效：銀耳，滋陰潤肺；豬肉，滋陰潤燥；冰糖，養(yǎng)陰生津；雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是2020秋季時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。
3、南北杏鵪鶉湯
材料：南杏、北杏各10克，圓肉15克，鵪鶉2只，豬瘦肉250克，生姜12片。
做法：南、北杏用開水燙，去衣；圓肉洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切；鵪鶉宰后，除去毛、內(nèi)臟和腳，洗凈，斬件，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改用文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽與生油便可。
功效：南北杏煲鵪鶉，其湯品氣味鮮美，具有滋肺潤燥、宣肺止咳、養(yǎng)肺補(bǔ)陰之功。更適合老人調(diào)理及女士養(yǎng)顏之用，同時(shí)適宜燥傷肺陰，見氣逆喘咳，或干咳無痰，或咳痰不利，或久痰不愈，喉干舌燥者，亦可用于肺結(jié)核咳嗽，難以入睡等屬于肺陰不足者。
4、蓮藕鯉魚湯
材料：蓮藕500克、鯉魚1條（約400~500克）、生姜3片。
做法：蓮藕洗凈，去節(jié)、切段；鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：滋補(bǔ)氣血、滋陰補(bǔ)腎?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。秋日也是鯉魚最肥美之時(shí)，故蓮藕煲鯉魚是深秋時(shí)養(yǎng)生湯品之一。
5、山藥排骨湯
材料：排骨、火腿、蔥、姜、黨參、料酒、枸杞子、山藥適量。
做法：將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫，再放入鍋。往鍋中加入切成2厘米左右的火腿，大火燒開后，再一次撇去浮沫。隨后加入蔥、姜以及黨參及少量的料酒，同時(shí)改小火，蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)后，加入枸杞子，再加蓋燉半小時(shí)。最后加入去皮、切成滾刀塊的山藥，大火燒開后，改中火，燉至山藥熟爛，加入鹽調(diào)味即可。
功效：山藥補(bǔ)中益氣，具有補(bǔ)益脾胃的作用，山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。口味鮮美，可補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力，立秋后食用，營養(yǎng)價(jià)值豐富。
