哮喘怎么辦 哮喘的食療方法
中醫(yī)養(yǎng)生春季哮喘。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“哮喘怎么辦 哮喘的食療方法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
食療方法
大部分哮喘患者在春秋氣候變換之時(shí)容易發(fā)作，發(fā)病季節(jié)過去之后則不發(fā)病，或哮喘發(fā)作甚輕，幾如常人，這個(gè)時(shí)期我們稱為哮喘緩解期。爾后則又復(fù)發(fā)，如此反復(fù)多年，機(jī)體免疫功能失調(diào)，抵抗力下降，病未發(fā)而根未除，導(dǎo)致哮喘發(fā)作的根本因素----氣道過敏性炎癥未痊愈。
故我們平時(shí)必須采取扶正治本措施。陽氣虛者應(yīng)予溫陽，陰虛不足者則予滋養(yǎng)。古人對(duì)此又精辟見解，《景岳全書·喘促》說：“扶正氣必須區(qū)別陰陽，陰虛者補(bǔ)陰，陽虛者補(bǔ)陽，祛除邪氣亦要分邪氣的類別，或宣散風(fēng)邪，或溫其寒，或清火化熱，若攻邪太甚，可能導(dǎo)致疾病加重而出現(xiàn)危象?！?/p>
哮喘反復(fù)發(fā)作，寒痰傷及脾腎陽氣，熱痰耗灼肺腎陰液。久咳久喘，肺氣虧損，肺氣虛弱，則致肺失清肅宣發(fā)之功，發(fā)為咳喘。肺氣虛損日久，則傷及脾胃中焦之氣，脾胃為化生氣血之源泉，脾胃運(yùn)化失常，水飲樞轉(zhuǎn)不利，或蘊(yùn)為痰上伏于肺而礙其肺氣宣降;或氣血生化不足則全身臟器失其濡養(yǎng)。
血虧則精損，氣虛則火衰，肺脾氣虛日久，則致腎氣不足，無以氣化，無以攝納，無以固藏，元陰元陽俱損，則命將危矣。故補(bǔ)虛三要，肺、脾、腎是也。食療原則采用補(bǔ)肺、健脾、益腎的方法，有助于幫助哮喘患者增強(qiáng)體質(zhì)，加快其痊愈，提高藥物治療的效果。
哮喘的食療方法
肺虛
表現(xiàn)為容易感冒，怕冷，打噴嚏，流清涕，鼻塞，氣短聲低，咳痰清稀色白，面色恍白，易出汗，或胸部發(fā)育畸形，呈桶狀，容易發(fā)展成肺氣腫、肺心病。
1.冰糖杏仁糊潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、下氣潤(rùn)腸
原料冰糖50克，杏仁50克。
單味性能與功效冰糖性平，味甘，入肺脾經(jīng)，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。杏仁，既有發(fā)散風(fēng)寒，又有下氣除喘之功?？梢姶朔綄?duì)平素易患感冒、哮喘者尤宜。
制作及服法冰糖、杏仁，加水適量同煎，文火煨，至藥液粘稠呈糊狀，去藥渣，早晚2次分服。
2.北瓜汁潤(rùn)肺止咳平喘
原料北瓜500克左右，麥芽糖100克，生姜100克。
單味性能及功效北瓜性平，味甘，無毒，入肺經(jīng)，能潤(rùn)肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麥芽糖調(diào)中、益氣。
制作及服法北瓜切碎，加入適量麥芽糖，放入陶瓷鍋內(nèi)，加水適量，煮至極爛，去渣，將汁再煮，濃縮后在加入100克姜片所取姜汁，稍煮，每次服1匙，每日3次，開水沖服。
3.蔗汁淮山糊潤(rùn)肺健脾，化痰止咳
原料淮山藥100克，甘蔗汁半碗(約100毫升)單味性能與功效甘蔗汁性微涼，味甘，入肺胃經(jīng)，能清熱生津，下氣潤(rùn)燥?；瓷剿?，性平，味甘，入肺、腎、脾經(jīng)，能健脾補(bǔ)肺，固精益腎。
制作及服法將淮山藥搗爛，加甘蔗汁半碗，放鍋中隔水燉熟服食，每日1次。
4.無花果飲清虛熱，滋養(yǎng)肺陰
原料新鮮無花果100克。
單味性能及功效無花果性平，味甘，無毒，入肺、脾、胃經(jīng)，清熱潤(rùn)肺止喘。
制作及服法新鮮無花果搗汁半杯，開水沖服，每日1次，以愈為度。
我們常說吃雜糧健康，怎么就健康呢?常吃雜糧不會(huì)導(dǎo)致我們營(yíng)養(yǎng)失衡，而且還可以鍛煉我們胃腸的吸收功能。喝碗雜糧粥對(duì)我們的身體來說有那些養(yǎng)生功效呢?
功效1：抗寒暖身。數(shù)九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因?yàn)樾∶?、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營(yíng)養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用，能增加身體御寒能力。
功效2：控制體重。冬季容易長(zhǎng)肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個(gè)問題。因?yàn)殡s糧粥有很強(qiáng)的飽腹感，吃后能長(zhǎng)時(shí)間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預(yù)防肥胖。
功效3：預(yù)防便秘。冬天天氣干燥，再加上人們吃肉較多，活動(dòng)量減少，很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多，能幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
功效4：保護(hù)血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發(fā)，每天喝碗雜糧粥有助保護(hù)血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護(hù)血管。
功效5：平穩(wěn)血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對(duì)餐后血糖調(diào)節(jié)有積極作用。因?yàn)殡s糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質(zhì)，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比較低。
功效6：預(yù)防飯后困倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規(guī)律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因?yàn)殡s糧粥中富含的維生素B1有助神經(jīng)系統(tǒng)高效工作，并保持充沛的體能。
需要提醒的是，雜糧烹調(diào)起來需要花費(fèi)更多時(shí)間。為了節(jié)約時(shí)間，并使雜糧的口感更好，最好在烹調(diào)前將其泡一泡。但是各種粗糧對(duì)水的“抵抗力”差異很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小時(shí)左右即可，而綠豆、紅豆等雜豆表皮最致密，泡豆時(shí)間應(yīng)在12小時(shí)以上，最好能達(dá)到24小時(shí)。如果要想省事，也可以直接把各種雜糧放在容器中，加水沒過食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
“五色入五臟”這句話與中醫(yī)有莫大的關(guān)系，中醫(yī)中的五臟分別對(duì)應(yīng)一種顏色，肝心脾肺腎對(duì)應(yīng)青赤黃白黑，養(yǎng)生與這些顏色密不可分。常吃這五色的食物可以滋潤(rùn)我們的五臟，對(duì)于預(yù)防癌癥有很好的效果，被稱之為五色食療法。那么到底是怎么養(yǎng)生呢?
現(xiàn)代人對(duì)“五色入五臟”的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū)。如果只簡(jiǎn)單認(rèn)為一種顏色固定對(duì)應(yīng)一種臟器，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。比如，有人認(rèn)為黃色的彩椒補(bǔ)脾，紅色的彩椒補(bǔ)心，這顯然是不科學(xué)的。還有人說紅色食物補(bǔ)心，那我就多吃紅辣椒，結(jié)果導(dǎo)致滿臉長(zhǎng)痘、口瘡、便秘，說明這種“補(bǔ)”法也是錯(cuò)誤的，這事可沒那么簡(jiǎn)單。
五色還有五味
對(duì)“五色入五臟”的理論，我們還要把食物的“五色”與“五味”結(jié)合起來，再把食物的寒熱性質(zhì)考慮進(jìn)去，就能使其正確地發(fā)揮作用。比如，紅辣椒雖然色紅入心，可以振奮心的陽氣，但它性熱、味辛辣，辛入肺，所以大量食用會(huì)導(dǎo)致肺胃熱;綠色食物對(duì)肝膽系統(tǒng)具有很好的保健作用。
但也不能一概而論，比如苦瓜雖是綠色，但其性寒、味苦，苦入心，所以主要的功效是清心瀉火;再如大棗雖然是紅色，但其性溫、味甘，甘入脾，所以紅棗主要的作用是補(bǔ)脾益氣。
此外，隨季節(jié)變化，遵循天地人的自然法則，調(diào)養(yǎng)五色方法也不同。
南北方也有差異
生長(zhǎng)在南北地區(qū)的人體質(zhì)有差別，每個(gè)人所受到的天地之間的稟賦是不一樣的。像四川、重慶等地，他們吃辣的就沒有關(guān)系，因?yàn)樗麄兯幍牡胤绞浅睗裰兀ㄟ^辣的東西把體內(nèi)的濕氣給排出體外。
同樣，作為北方人，如果要以四川、重慶等地的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)作自己的飲食結(jié)構(gòu)的話，那一定會(huì)出問題的。因?yàn)楸狈饺说捏w質(zhì)是“寒逼于外，內(nèi)郁于中”，主要是屬于內(nèi)熱，必須有自己的一套飲食方式和特點(diǎn)，這樣才能適應(yīng)自身的發(fā)展?fàn)顩r。
所以說南北之間的地域差異造成了飲食上的差異也不奇怪了。
下面介紹兩種五色食療法預(yù)防癌癥
預(yù)防乳腺癌的飲食
黃色——陽光
雖然陽光不是果蔬，但它對(duì)人體獲取維生素D至關(guān)重要。維生素D對(duì)人體健康的作用不言而喻。其作用不僅限于幫助鈣質(zhì)吸收，強(qiáng)化骨骼和牙齒，這種可溶于油脂的維生素還可減少患癌風(fēng)險(xiǎn)，可以有效預(yù)防乳腺癌。
紅色——西紅柿
西紅柿中的番茄紅素的抗老化效果和抗炎特性同樣光彩奪目。越來越多的實(shí)驗(yàn)證明，人體消耗類胡蘿卜素的多少與患癌風(fēng)險(xiǎn)之間有強(qiáng)烈的相互關(guān)系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含類胡蘿卜素的水果蔬菜，如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。棕色——核桃核桃有效延緩了實(shí)驗(yàn)用白鼠體內(nèi)乳腺腫瘤的發(fā)展和增大，雖然人體不同于白鼠，但核桃富含的ω-3脂肪酸、抗氧化劑、植物固醇都能有效減少乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)。
擴(kuò)展閱讀
關(guān)于秋季治療哮喘的食療方法
1、關(guān)于秋季治療哮喘的食療方法
蜂蜜生姜汁
需要用30克的生姜和50克的蜂蜜。再將生姜搗爛了取其汁液,然后與蜂蜜一起混合調(diào)制均勻,分為3詞用開水基尼系那個(gè)沖服。這個(gè)偏方適用與寒性的哮喘。
南瓜蜜糖
取南瓜1個(gè),蜂蜜50毫升,冰糖30克。先在瓜頂上開口,挖去部分瓜瓤,納入蜂蜜、冰糖后蓋好,放在盤中蒸1小時(shí)即可。適用于寒性哮喘。
鮮蘆根粥
取新鮮蘆根150克,竹茹10克,粳米50克,冰糖15克。將鮮蘆根切碎洗凈,加水與竹茹同煮20分鐘,去渣留汁,加入粳米煮粥,粥成后,加入冰糖食用。適用于熱性哮喘。
枇杷葉粥
取枇杷葉15克,粳米15克,冰糖12克。將枇杷葉用布包加水煮20分鐘,去渣留汁,加粳米煮粥,粥成后加冰糖。適用于痰熱型哮喘。
2、哮喘的促發(fā)因素
大氣污染空氣污染(SO2、NO)可致支氣管收縮、一過性氣道反應(yīng)性增高并能增強(qiáng)對(duì)變應(yīng)原的反應(yīng)。
吸煙香煙煙霧(包括被動(dòng)吸煙)是戶內(nèi)促發(fā)因素的主要來源,是一種重要的哮喘促發(fā)因子,特別是對(duì)于那些父母抽煙的哮喘兒童,常因吸煙引起哮喘發(fā)作。
呼吸道病毒感染呼吸道病毒感染與哮喘發(fā)作有密切關(guān)系。嬰兒支氣管病毒感染作為哮喘發(fā)病的啟動(dòng)病因尤其受到關(guān)注。呼吸道感染常見病毒有呼吸道合胞病毒(RSV)、腺病毒、鼻病毒、流感病毒、副流感病毒、冠狀病毒,以及某些腸道病毒。與成人哮喘有關(guān)的病毒以鼻病毒和流感病毒為主;呼吸道合胞病毒、副流感病毒、腺病毒和鼻病毒則與兒童哮喘發(fā)作關(guān)系密切。
3、哮喘的臨床表現(xiàn)
哮喘表現(xiàn)為發(fā)作性咳嗽、胸悶及呼吸困難。部分患者咳痰,多于發(fā)作趨于緩解時(shí)痰多,如無合并感染,常為白黏痰,質(zhì)韌,有時(shí)呈米粒狀或黏液柱狀。發(fā)作時(shí)的嚴(yán)重程度和持續(xù)時(shí)間個(gè)體差異很大,輕者僅有胸部緊迫感,持續(xù)數(shù)分鐘,重者極度呼吸困難,持續(xù)數(shù)周或更長(zhǎng)時(shí)間。癥狀的特點(diǎn)是可逆性,即經(jīng)治療后可在較短時(shí)間內(nèi)緩解,部分自然緩解,當(dāng)然,少部分不緩解而呈持續(xù)狀態(tài)。
哮喘如何預(yù)防
1、首先要避免接觸過敏原
春天里百花盛開,空氣中漂浮的花粉顆粒濃度顯著升高,這些花粉可以誘發(fā)或加重哮喘。另外,春天風(fēng)沙、揚(yáng)塵天氣較多,可吸入顆粒物的濃度增加,同樣會(huì)導(dǎo)致哮喘發(fā)作。因此,我們應(yīng)避免去花粉濃度高的場(chǎng)所,如花園、植物園等;外出時(shí)戴上口罩罩住口鼻是避免與過敏原接觸的簡(jiǎn)單而有效的方法。
2、保持室內(nèi)環(huán)境清潔
室內(nèi)的地毯、沙發(fā)、空調(diào)中的灰塵中往往寄生著肉眼看不見的螨蟲等微生物,這是引起哮喘的主要過敏原,在陰暗潮濕的環(huán)境中繁殖很快。因此,應(yīng)保持室內(nèi)空氣清新干燥,定期開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣流通。室內(nèi)布置力求簡(jiǎn)單、整齊,家有哮喘患兒的建議不要使用地毯、厚重窗簾等,臥室內(nèi)不要放置毛絨玩具。空調(diào)濾網(wǎng)應(yīng)定期清潔,打掃衛(wèi)生時(shí)使用濕的抹布或笤帚,勤洗勤曬被褥,以減少螨蟲、霉菌等微生物的滋生。
哮喘飲食注意
1、充足的熱能
熱能供給以碳水化合物為主,脂肪的供給量應(yīng)適當(dāng)限制,且以植物脂肪為宜。由于哮喘狀態(tài)的消耗期需求量較常態(tài)增加,臨床可類比相當(dāng)于體力勞動(dòng)等級(jí)而增加供給標(biāo)準(zhǔn)。較長(zhǎng)時(shí)間癥狀嚴(yán)重影響響進(jìn)食時(shí),可輔以靜脈供給。
2、注意補(bǔ)充水分
在哮喘發(fā)作時(shí),特別是嚴(yán)重發(fā)作時(shí),因張口呼吸、出汗多、飲食少,可導(dǎo)致體內(nèi)水分的丟失,從而使痰液黏稠不易咳出,因此及時(shí)補(bǔ)充水分,增加液體攝入量,對(duì)于糾正或防止失水具有十分重要的意義,要鼓動(dòng)輕癥患者多飲水,危重患者多飲水,危重患者不能進(jìn)食時(shí),可用靜脈補(bǔ)液。
3、保證蛋白質(zhì)攝入
注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),宜多攝入植物蛋白,尤其是大豆及大豆制品。應(yīng)當(dāng)因人而異,根據(jù)自己的實(shí)際情況,合理地忌口。
哮喘是一種常見的呼吸道疾病，這種病癥是慢性病，很難徹底的根治，引起它病發(fā)的原因有很多，一般這種癥狀我們都回采用西醫(yī)的治療方法，但是其實(shí)中醫(yī)食療方在治療這類疾病方面很不錯(cuò)。下面就跟小編一起來了解一下中醫(yī)食療治療哮喘的方劑有哪些吧?
哮喘食療方二
腌鴨梨治哮喘
方法
將沒有外傷的鴨梨洗凈擦干，容器也洗凈擦干。在容器中把大鹽粒撒上一層，然后碼上一層梨，再重復(fù)撒鹽放梨，直到碼完為止，比例大約是5000克梨2500克大鹽粒。從農(nóng)歷冬至一九腌到九九即可食用。用此法腌制的梨香甜爽口，對(duì)老年性哮喘療效很好。
燉紫皮蒜可治哮喘
方法
用紫皮蒜500克，去皮洗凈后和200克冰糖同放入一無油、干凈的沙鍋中，加清水到略高于蒜表面，水煮沸后用微火將蒜燉成粥狀，涼后早晚各服一湯匙，堅(jiān)持服用到病愈。
其他相關(guān)食療方
1、治哮喘：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
2、經(jīng)霜白蘿卜適量，水煎代茶飲，治咳嗽，哮喘。
3、治痰濕咳嗽、哮喘：鮮香櫞1-2個(gè)，切碎放在有蓋的碗中，加入等量的麥芽糖，隔水蒸數(shù)小時(shí)，以香櫞稀爛為度，每服1匙，早晚各1次。
4、治哮喘：紫皮大蒜60克，搗爛如泥后放入90克紅糖，加適量水熬成膏，每日早晚各服1湯匙。
5、豆腐500克，麥芽糖60克，生蘿卜汁一杯，混和煮開，一日兩次分食，治支氣管哮喘。
6、烏賊骨焙干研末，每次服5克，每日三次，用溫開水送服，可治哮喘。
7、新鮮羊膽汁100克，蜂蜜250克，混和，放鍋內(nèi)蒸兩小時(shí)，早晚各服一湯匙;或用羊膽焙干研末，每次服1克，一日三次，治哮喘。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對(duì)哮喘的相關(guān)藥膳食療方有了一定的了解，哮喘的藥膳食療方有很多種，我們要根據(jù)病癥選擇適合自己的方法治療。但是食療方我們一定要找專業(yè)人士確定好了是可用的哦，不能隨便的亂用。
哮喘，是一種以嗜酸粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞反應(yīng)為主的氣道慢性炎癥，一般以支氣管為主，故又叫“支氣管哮喘”。近年來通過流行病學(xué)調(diào)查表明，兒科患病率以1～6歲較高，學(xué)齡期后逐漸呈下降趨勢(shì)，初發(fā)年齡3歲以內(nèi)者占84?8%。誘發(fā)支氣管哮喘的原因，除一些理化因素外，小兒最常見的呼吸道感染，其主要是病毒感染。
防治本病要注意飲食，首先應(yīng)擇取補(bǔ)肺、健脾、培腎的食物，如杏仁、核桃仁、羅漢果、豆腐、枸杞子、茯苓、動(dòng)物肺、脾、胰等。此外，飲食要清淡，可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆類等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，多吃含維生素的蔬菜和水果，如新鮮大白菜、小白菜、蘿卜、西紅柿、山藥、蓮子、橘子、蛋黃、奶油等，以修復(fù)因哮喘而受到損害的肺泡，并提高小兒的抗病力。
要禁食海腥發(fā)物，如海蝦、蟹、魚等，因?yàn)檫@些食物很可能是哮喘的過敏源。也不要吃過甜、辛辣食物和冷飲，這些食物可能使病情加重，尤其寒冷、辛辣本來也可能成為誘因。下列防治本病食譜示例，以供參考。
核桃杏仁湯
配料核桃仁25克，杏仁10克，生姜10克，蜂蜜適量。
制法將核桃仁、杏仁，搗碎;生姜，洗凈，切片。鍋置火上，加水一碗，放入核桃仁、杏仁、生姜，用旺火煮沸后，加蜂蜜，再改文火燜10分鐘，即可。
功能溫腎平喘，潤(rùn)肺止咳。本膳用核桃仁，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精止遺、溫肺定喘的作用;杏仁，潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸通便。此湯可用以輔治久患哮喘，體質(zhì)虛弱，氣短喘促的小兒。
茶葉煮雞蛋
配料雞蛋2枚，綠茶15克。
制法雞蛋，洗凈，將雞蛋放入鍋中，加綠茶和水400毫升，用文火煮，蛋熟后去殼再煨煮，至水干時(shí)取蛋吃。
功能清肺化痰，止咳平喘。本膳用雞蛋，養(yǎng)心安神，補(bǔ)血養(yǎng)陰，清熱解毒;茶葉，生津止渴，除濕清熱。此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用，適用于支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等癥。
薏苡杏仁露
配料薏苡仁15克，杏仁5克，冰糖少許。
制法將薏苡仁淘洗干凈;杏仁，去皮、尖，洗凈;冰糖，搗爛。將薏苡仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半熟，放入杏仁，繼續(xù)用文火煮至熟，加入冰糖，溶化即成露。
功能潤(rùn)肺止喘，健脾化痰。本膳用薏苡仁，清熱、健脾;杏仁，潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘。此露適用于小兒肺脾氣虛之喘嗽。
番茄豆腐羹
配料豆腐200克，番茄1個(gè)，色拉油少許，精鹽、味精、濕淀粉各適量。
制法番茄，用開水燙一下，去皮，切成丁;豆腐，沸水焯一下，切成丁。鍋內(nèi)放油，燒至4成熱，下番茄煸炒一下，放入清水少許，沸后加入豆腐丁，燉6分鐘，放入精鹽、味精，用濕淀粉勾薄芡，即可起鍋裝盆
功能清熱潤(rùn)肺，止咳平喘。本膳用豆腐，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，能生津潤(rùn)燥、清熱解毒，主治肺熱咳嗽、哮喘之癥。番茄，含有豐富的胡蘿卜素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，能健胃、生津止渴。此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。
荸薺豬肺湯
配料白蘿卜75克，荸薺20克，豬肺150克，蔥花5克，精鹽適量，味精少許。
制法白蘿卜，洗凈切片;荸薺，洗凈、削皮切片;豬肺，洗凈，切片。沙鍋置火上，放入白蘿卜、荸薺、豬肺片，倒入適量清水，用文火燉煮至熟爛，加入精鹽、味精、蔥花，即可裝盆食用。
功能清熱化痰，生津平喘。本膳用蘿卜，含葡萄糖、果糖、多種氨基酸、維生素C、鈣、磷等，有消食化痰、清熱解毒等作用;荸薺，含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及鐵、鈣、磷等，有清熱生津、化痰等作用;豬肺，補(bǔ)肺止咳。此湯適用于小兒熱哮癥食用。
哮喘食療
1、哮喘的藥膳食療方
1.1、紫皮大蒜一頭(去皮),紅糖90克。將大蒜搗爛后與紅糖一起加水熬成膏,每日早晚各服一匙。
1.2、百合500克,枸杞120克,蜂蜜適量。將百合和枸杞共研細(xì)末,再用煉制后的蜂蜜將藥末制成丸劑,每丸重約9克。每次用溫開水送服一丸,每日服2～3次。
1.3、五味子250克,雞蛋7個(gè)。將五味子濃煎取汁,待藥汁涼后再放入雞蛋浸泡7天。每天取出一枚雞蛋蒸食,可連續(xù)服用一個(gè)月。
1.4、白果仁6克,麻黃5克,甘草6克。白果仁洗凈,和麻黃、甘草同入鍋中,加水適量煮沸后即成。每日一劑,連用4～6日為一療程。連服2～3個(gè)療程。適用于支氣管哮喘急性期。
2、哮喘的粥類食療方
2.1、絲瓜鳳衣粳米粥
組成:絲瓜10片,雞蛋膜2張,粳米30克。
用法:用雞蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入絲瓜再煮熟,加鹽、味精、麻油少許調(diào)味。每日1次,趁溫?zé)岱辍?/p>
功效:清熱化痰,止咳平喘,調(diào)和脾胃。
適應(yīng)證:適用于熱性哮喘病人,見呼吸急促,喉中有哮鳴聲,咳嗽陣作,痰黃粘稠,心煩口渴,舌紅、苔黃膩、脈滑數(shù)等。
2.2、杏仁豬肺粥
組成:杏仁10克,豬肺90克,粳米60克。
用法:制作將杏仁去皮尖,洗凈。豬肺洗凈,切塊,放人鍋內(nèi)出水后,再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成稀粥,調(diào)味即可。隨量食用。
功效:宣肺降氣,化痰止咳。
適應(yīng)證:哮喘屬于痰飲內(nèi)盛者,癥見咳嗽,痰多,呼吸不順,甚則氣喘,喉中哮鳴,胸脯滿悶,脈滑等。
3、哮喘的湯類食療方
3.1、鵪鶉蛋湯
黃芪15克,五味子6克,煎汁去渣。打入鵪鶉蛋5個(gè),煮熟后吃蛋喝湯,連服10天。此方對(duì)提高哮喘患者機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力有一定療效。
3.2、椒貝蛋肺湯
白胡椒0.5克,川貝母10克,雞蛋1個(gè),豬肺喉150克。將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末,和雞蛋清一起調(diào)勻成糊,灌入洗凈的豬肺喉中,然后用線結(jié)扎管口,置入鍋內(nèi),水煮至熟,吃豬肺喉飲湯?？蓾?rùn)肺止咳喘。
哮喘不能吃的食物
1、禽蛋類:這是一種比較常見的食物,很多的人都會(huì)把這個(gè)食物作為我們的家常便飯,但是不應(yīng)這樣,雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋和鴕鳥蛋等,蛋清中的卵白蛋白,是誘發(fā)哮喘的主要成份。
2、奶及奶制品:對(duì)于牛奶來說,相信很多的患者都是比較喜歡喝的吧,但是不能喝哦,牛奶及奶制品含有甲種乳白蛋白、乙種乳球蛋白和酪蛋白等,多種致敏成份,可誘發(fā)哮喘。一般經(jīng)高溫煮沸處理后,其變應(yīng)原性可明顯減弱。
3、水果類:很多的水果也是需要我們?nèi)プ⒁獾?因?yàn)榧词乖俸?但也不是每一種食物都是有用的,易引起哮喘的水果類食物,主要包括桃子、蘋果、葡萄、柿子、櫻桃、香蕉、芒果、杏、棗、菠蘿和草莓等。
4、油料作物:花生、芝麻、棉籽等,油料作物含有較高的蛋白和多糖-蛋白,食用后可引發(fā)哮喘,一般制成油制品。
5、豆類及堅(jiān)果類:黃豆及豆制品,核桃、開心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等,堅(jiān)果類的果仁也可引起哮喘。
引起哮喘的原因有哪些
1、過敏因素:有30%～40%的支氣管哮喘者可查出過敏原。塵螨、貓狗等動(dòng)物的皮垢、霉菌、花粉、牛奶、禽蛋、蠶絲、羽毛、飛蛾、棉絮、真菌等都是重要的過敏原。
2、非特異性理化因子:如吸入煙、塵和植物油、汽油或油漆等氣味以及冷空氣,可刺激支氣管黏膜下的感覺神經(jīng)末梢,反射性地引起迷走神經(jīng)興奮和咳嗽,在氣道高反應(yīng)的基礎(chǔ)上導(dǎo)致支氣管平滑肌痙攣。
3、微生物感染:感冒和上呼吸道感染是最常見的誘因,冬春季節(jié)或氣候多變時(shí)更為明顯。呼吸道感染,尤其病毒感染更易引致小兒哮喘發(fā)作。
4、過度勞累:突擊性強(qiáng)烈的或長(zhǎng)時(shí)間的體力勞動(dòng),緊張的競(jìng)技性運(yùn)動(dòng),均可誘發(fā)哮喘。
5、精神因素:情緒波動(dòng)可以成為誘因。諸如憂慮、悲傷、過度興奮甚至大笑也會(huì)導(dǎo)致哮喘發(fā)作。
6、職業(yè)性因素:這方面涉及面廣,如制藥工業(yè)、化工企業(yè)中工作的工人,對(duì)某些藥物或原料過敏,醫(yī)護(hù)人員對(duì)某些藥物過敏等。
一般來說，哮喘是由過敏體質(zhì)對(duì)外部過敏原的反應(yīng)引起的，原始?jí)m螨的常見過敏原為、植物花粉與霉菌，甚至某些食物。塵螨過敏患者往往有多年生癲癇發(fā)作，花粉過敏患者在早春和秋季通常有明顯癥狀，并且在后期都有癥狀。哮喘經(jīng)常發(fā)怎么辦，呼吸內(nèi)科目前無法治愈。因?yàn)橄陌l(fā)病與過敏體質(zhì)有關(guān)，所以過敏體質(zhì)不能改變。
目前認(rèn)為支氣管哮喘是一種有明顯家族聚集傾向的多基因遺傳性疾病，它的發(fā)生既受遺傳因素又受環(huán)境因素的影響。
1.遺傳因素
近年隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，哮喘相關(guān)基因的研究也取得了進(jìn)展，第5、6、11、12、13、14、17、19、21號(hào)染色體可能與哮喘有關(guān)，具體關(guān)系尚未清楚，哮喘的多基因遺傳特征為：外顯不全；遺傳異質(zhì)化；多基因遺傳；協(xié)同作用。這就導(dǎo)致在一個(gè)群體中發(fā)現(xiàn)的遺傳連鎖有相關(guān)性，而在另一個(gè)不同群體中則不能發(fā)現(xiàn)這種相關(guān)。
2.變應(yīng)原
（1）變應(yīng)原 塵螨是最常見的變應(yīng)原，是哮喘在世界范圍內(nèi)重要的發(fā)病因素。常見的有4種，即屋塵螨，粉塵螨，宇塵螨和多毛螨。屋塵螨是持續(xù)潮濕氣候最主要的螨蟲。真菌亦是存在于室內(nèi)空氣中的變應(yīng)原之一，常見為青霉、曲霉、交鏈孢霉等?；ǚ叟c草粉是最常見的引起哮喘發(fā)作的室外變應(yīng)原。木本植物（樹花粉）常引起春季哮喘，而禾本植物的草類粉常引起秋季哮喘。
（2）職業(yè)性變應(yīng)原 常見的變應(yīng)原有谷物粉、面粉、動(dòng)物皮毛、木材、絲、麻、木棉、飼料、蘑菇、松香、活性染料、乙二胺等。低分子量致敏物質(zhì)的作用機(jī)制尚不明確，高分子量的致敏物質(zhì)可能是通過與變應(yīng)原相同的變態(tài)反應(yīng)機(jī)制致敏患者并引起哮喘發(fā)作。
（3）藥物及食物添加劑 藥物引起哮喘發(fā)作有特異性過敏和非特異過敏兩種。前者以生物制品過敏最常見，而后者發(fā)生于交感神經(jīng)阻滯劑和增強(qiáng)副交感神經(jīng)作用劑。食物過敏大多屬于I型變態(tài)反應(yīng)，如牛奶、雞蛋、魚、蝦蟹等海鮮及調(diào)味類食品等可作為變應(yīng)原，?？烧T發(fā)哮喘患者發(fā)作。
3.促發(fā)因素
（1）感染 哮喘的形成和發(fā)作與反復(fù)呼吸道感染有關(guān)，最常見的是鼻病毒，其次是流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒及冠狀病毒等。
（2）氣候改變 當(dāng)氣溫、濕度、氣壓和空氣中離子等發(fā)生改變時(shí)可誘發(fā)哮喘，故在寒冷冬季或秋冬氣候轉(zhuǎn)變時(shí)較多發(fā)病。
（2）吸煙 香煙煙霧（包括被動(dòng)吸煙）是戶內(nèi)促發(fā)因素的主要來源，是一種重要的哮喘促發(fā)因子，特別是對(duì)于那些父母抽煙的哮喘兒童，常因吸煙引起哮喘發(fā)作。
（3）環(huán)境污染 與哮喘發(fā)病關(guān)系密切。誘發(fā)哮喘的有害刺激物中，最常見的是煤氣（尤其是SO2）、油煙、被動(dòng)吸煙、殺蟲噴霧劑等。煙霧可刺激處于高反應(yīng)狀態(tài)的哮喘患者的氣道，是支氣管收縮，甚至痙攣，致哮喘發(fā)作。
（4）精神因素 患者緊張不安、情緒激動(dòng)等，也會(huì)促使哮喘發(fā)作，一般認(rèn)為是通過大腦皮層和迷走神經(jīng)發(fā)射或過度換氣所致。
（5）運(yùn)動(dòng) 哮喘患者在劇烈運(yùn)動(dòng)后誘發(fā)哮喘發(fā)作，常表現(xiàn)為咳嗽、胸悶、喘鳴，聽診可聞及哮鳴音，多數(shù)患者在一小時(shí)內(nèi)可自行緩解。有些患者雖無哮喘癥狀，但運(yùn)動(dòng)后誘發(fā)支氣管平滑肌痙攣。
哮喘作為一種慢性呼吸道炎癥，在我們的生活中非常常見，是一種發(fā)病率極高的呼吸道疾病，任何年齡階段的人群都有患上哮喘的可能性。哮喘通常在凌晨夜晚時(shí)分發(fā)作，發(fā)病時(shí)主要表現(xiàn)為胸悶氣短、呼吸不暢等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致休克，危及生命。那么當(dāng)晚上突發(fā)哮喘時(shí)，應(yīng)該怎么辦呢?
過敏性哮喘應(yīng)該規(guī)范治療，可用舒利迭，即有B興奮劑又有激素，堅(jiān)持每天使用，即使無癥狀也要使用，效果非常好，你如果晚上發(fā)作就晚上使用，喘的歷害還可吸入萬托林，哮喘不是不治之癥，現(xiàn)在有很多方法可以治療，但一定要規(guī)律和長(zhǎng)期治療。
還可以口服一些抗過敏藥如順爾寧，平時(shí)要避免接觸可能過敏的物質(zhì)，回家用棉簽沾水清洗鼻腔和漱口，多少可以將過敏原沖掉一部分。生活要規(guī)律，避免感冒。對(duì)呼吸系統(tǒng)有好處的食物有梨、銀耳、百合、蜂蜜、山藥、豆?jié){和白蘿卜等，過敏性哮喘需要評(píng)估肺功能的情況，有哮喘持續(xù)的發(fā)作，需要吸入激素及平喘藥，需要到呼吸科調(diào)整。
1對(duì)于過敏性哮喘 ，可使用靈芝、蘇葉各6克，半夏4.5克，厚樸3克，茯苓9克。然后水煎加冰糖服用。
第1步
2對(duì)于應(yīng)激性性哮喘可使用五味子250克，紅皮雞蛋10個(gè)。然后將五味子入瓦器內(nèi)，加水煮沸30分鐘，待藥汁涼透，放入紅皮雞蛋10個(gè)，置陰涼處浸泡7天，每日早晨取雞蛋1個(gè)，吃下即可。
第2步
3對(duì)于一般性哮喘，可以使用新鮮的梨子，水煎加冰糖服用即可，會(huì)有很強(qiáng)的潤(rùn)肺效果。
注意事項(xiàng)：
每日按時(shí)服用，適當(dāng)量飲用，感覺不適即可停服!
一般人感冒的話都只是打噴嚏、流鼻涕、發(fā)熱等等，但是有的人在感冒以后卻容易引起哮喘，這究竟是怎么回事呢?專家介紹，一般感冒若是會(huì)引起哮喘病的話那么很有可能是家族遺傳，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該盡快到醫(yī)院進(jìn)行檢查治療。若不是遺傳引起的話，那么也很有可能是身體其他功能弱化導(dǎo)致的，另外若是環(huán)境條件差的話也會(huì)引發(fā)哮喘。
如果是感冒引起的哮喘，感冒恢復(fù)后，哮喘也自然會(huì)恢復(fù)，但是在飲食上一定要注意避免辛辣刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜水果、及優(yōu)質(zhì)蛋白，提高自身免疫力。
感冒痊愈后，哮喘有可能緩解，也有可能不緩解，需要繼續(xù)藥物治療才能控制，這種情況無法確定的。建議在日常生活中多注意發(fā)現(xiàn)誘發(fā)哮喘的因素并加以避免，可以預(yù)防哮喘發(fā)作及發(fā)作后加快恢復(fù)。
一是
要在體質(zhì)上預(yù)防，特別是有家族遺傳病史或者是過敏體質(zhì)的人。很多后天的身體因素也容易導(dǎo)致哮喘的發(fā)生，比如免疫狀態(tài)、精神心理狀態(tài)、健康狀況等，這些也應(yīng)該引起注意。二是
環(huán)境也會(huì)誘發(fā)哮喘。各種刺激性氣體、居室條件、職業(yè)因素、氣候、藥物等，都可能是導(dǎo)致哮喘發(fā)病的重要原因。如果是過敏體質(zhì)的人，接觸到過敏原，那么這個(gè)誘發(fā)哮喘的幾率就非常大。所以對(duì)健康人來說，要想遠(yuǎn)離哮喘病，應(yīng)該加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，遠(yuǎn)離一些過敏原的環(huán)境。中西醫(yī)結(jié)合治療，西醫(yī)根據(jù)癥狀使用感冒藥和抗生素止咳及平喘等藥物對(duì)癥治療；咨詢中醫(yī)配合服用宣肺降氣，平喘類中藥等；只要治療及時(shí)應(yīng)該不會(huì)留下后遺癥，生活上注意多喝水，少食辛辣肥膩厚味食物，避風(fēng)寒，勞逸結(jié)合等。
過敏性哮喘患者飲食宜溫?zé)帷⑶宓⑺绍??？缮偈扯嗖?，除了忌食肯定?huì)引起過敏或哮喘的食物以外，應(yīng)避免對(duì)其他食物忌口，以免失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)平衡。在哮喘發(fā)作時(shí)，還應(yīng)少吃脹氣或難消化的食物，如豆類、山芋等，避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。
