薺菜的功效 薺菜中含薺菜酸有止血作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“薺菜的功效 薺菜中含薺菜酸有止血作用”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
薺菜想必大家都應(yīng)該認(rèn)識吧,這是農(nóng)村的野菜,薺菜的功效高嗎?薺菜的營養(yǎng)價值怎么樣?薺菜的做法簡單嗎?雖說它是一種野菜。但是炒,煮,涼拌,它都可以吃。建議大家以后多多關(guān)注薺菜的功效,知道吃薺菜有哪些好處。提醒自己多吃些!
薺菜的功效
薺菜雖然是一種野菜,營養(yǎng)價值卻一點不輸給價格高昂的藥材。薺菜的功效有很多,在《千金方食治》、《名醫(yī)別錄》、《滇南本草》等中醫(yī)著作中就有很詳細(xì)的記載。
1、對子宮的作用
薺菜有類似麥角的作用。其浸膏試用于動物離休子宮或腸管,均呈顯著收縮。全草的醇提取物有催產(chǎn)素樣的子宮收縮作用。全草的有效成分,能使小鼠、大鼠離體子宮收縮。對大鼠離體子宮(未孕),兔在體子宮(己孕及未孕),貓在體子宮(未孕)都能加強其收縮。用相當(dāng)生藥0.08-0.8g/kg靜脈注射于子宮造痿兔,可見子宮收縮加強,肌緊張度及頻率略增;煎劑灌胃(相當(dāng)生藥5.263g/kg)亦如此。興奮子宮的有效成分,溶于水及含水醇,不溶或極難溶于純醇、石油醚、無水乙醚或無水氯仿。薺菜提取物對未交配過的豚鼠子宮也有較強作用(鮮汁和干藥差不多)。
2、止血作用
薺菜中含薺菜酸(Bursicacid)有止血作用。薺菜提取物(含草酸)靜脈注射或肌內(nèi)注射(每次2-3ml,隔2-4小時1次,每天最多用15ml)于各種出血病人,有明顯止血作用。對血友病患者,可增加血塊抵抗力。用薺菜煎劑給小鼠灌胃,小量(相當(dāng)生藥0.02g/10g體重)能使半數(shù)以上小鼠出血時間縮短,較大量(相當(dāng)生藥0.06g/10g體重)使多數(shù)小鼠出血時間反延長;用流浸膏揮發(fā)液給小鼠腹腔注射,均有縮短出血時間的作用(用量大較顯著)。兔靜脈注射流浸膏揮發(fā)液可縮短凝血時間。但也有相反的報道。生長在炎熱氣候及撒馬爾汗干燥土壤條件下的薺菜,制成10%浸液,大鼠皮下注射,使血凝時間顯著延長,反而引起出血。10%薺菜提取物0.1ml,對兔的凝血無影響。
薺菜的營養(yǎng)價值
俗話說三月三,薺菜賽靈丹。雖然只是小小的野菜,薺菜的營養(yǎng)價值可是很高的。它不但味道鮮美,而且含有豐富的膳食纖維和維生素,是名符其實的純天然綠色食品。
1、薺菜中含有薺菜酸,薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間,起到快速止血的作用。
2、薺菜中的乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物有治療高血壓的作用,還有降低血液和肝內(nèi)膽固醇及甘油三酯含量的作用。
3、薺菜中所含有的登皮甙可以起到增強體內(nèi)維生素C含量防凍傷,消炎抗菌的作用。
4、薺菜中的大量維生素C可以組織致癌物質(zhì)在消化系統(tǒng)里的生成,具有預(yù)防胃癌及食道癌的作用。
5、薺菜中含有大量的粗纖維,能夠促進身體排泄功能,增進身身體新陳代謝的作用,有助于減肥,及防治糖尿病等疾病的作用。
6、薺菜中的胡蘿卜素具有明目的功效,可以有效的治療干眼病以及夜盲癥。
薺菜的做法
吃慣了大魚大肉的現(xiàn)代人,脾胃早已不堪重負(fù)。偶爾來一點鄉(xiāng)野風(fēng)味,不但可以平衡膳食結(jié)構(gòu),還能換換口味,品嘗一下純天然綠色食品的味道。薺菜不耐久煮,想要用它做出味道鮮美、鮮嫩可口的佳肴,還需要掌握一些技巧。薺菜的做法有哪些,一起來看一下吧。
薺菜炒年糕
材料:薺菜、年糕、筍、鹽、雞精。YS630.com
步驟
(1)準(zhǔn)備好材料,將薺菜摘去老葉子,發(fā)黃的葉子,腐爛的葉子,摘去根蒂,反復(fù)清洗干凈;
(2)將筍去皮,和薺菜一起入鍋焯水備用;
(3)薺菜變軟即可撈出,沖下涼水,擠干水分,切成細(xì)末備用;筍在鍋中多焯一會水,撈出沖(4)涼水后切成薄片備用;
(5)將年糕切成薄片備用;
(6)將炒鍋燒熱,倒油,油8成熱時候倒入筍片和薺菜末,翻炒15秒左右;
(7)加入年糕片翻炒;
(8)大概1分鐘不到,會發(fā)現(xiàn)年糕片完全變軟了,撒點鹽和雞精拌勻,出鍋裝盤。
結(jié)語:有關(guān)薺菜的功效與作用問題,今天就講到這里,想必大家看完之后對薺菜也有了一個新的認(rèn)識。薺菜是野菜的一種,但是沒有太濃的野菜味,吃上去口感非常好。尤其是和肉搭配包餃子吃的時候,大家回去可以嘗試做著來吃!
Ys630.com相關(guān)知識
薺菜子對大家再熟悉不過了,薺菜子的歷史是很悠久的,并且對調(diào)理身體和治療疾病都有著很好的功效,對于養(yǎng)生是一種很好的選擇。我們一起來看一看。
【別名】蒫、薺實(《爾雅》),菥蓂子(《食性本草》),蒫實(《綱目》),粽子(《東北藥植志》)。
【來源】為十字花科植物 薺菜 的 種子 。夏至果實成熱時,采下果枝,曬干后將種子揉出。
【生境分布】全國大部分地區(qū)均產(chǎn)。
【性狀】干燥的種子細(xì)小,長約0.8毫米,棕褐色,以放大鏡觀察,呈扁長形,一端鈍圓,一端略狹而有白色種臍,兩面有長環(huán)形的溝,形成中央長形隆起。
【化學(xué)成份】果實的綠色果皮中含香葉木甙。種子含脂肪油22.5%。
【藥理作用】香葉木甙有維生素p樣作用,其降低兔毛細(xì)血管滲透性的作用比蘆丁強,治療毛細(xì)血管脆性增加的效果比蘆丁好,并且毒性較低。
【性味】《綱目》:"甘,平,無毒。"
【功能主治】去風(fēng),明目。治目痛,青盲,翳障。
【用法用量】內(nèi)服:煎湯,3~5錢。
【附方】治黃疸:薺菜子一至二兩,大青根或葉一至二兩。水煎服。(《湖南藥物志》)
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《千金.食治》
通過上面的介紹才發(fā)現(xiàn),原來薺菜子的藥理作用這么多,而且對于一些疾病也都有不錯的效果。其實我們的生活周圍可能有很多的“寶物”,只是很多時候我們沒有一顆善于發(fā)現(xiàn)的心。
生活當(dāng)中我們有很多再熟悉不過的食材,這些食材雖然普通,但是如果可以做到健康合理搭配的話,對我們的身體會帶來更多營養(yǎng)保健價值的。那么你知道薺菜粥的制作方法嗎?下面就一起去了解一下。
薺菜粥
【來源】 《本草綱目》
【原料】 鮮薺菜90克,粳米100克。
【制作】 將鮮薺菜(又名枕頭草、清明草、香芹娘)采來,挑選干凈,洗凈,切成2厘米長的節(jié),將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量,把切好的薺菜放入鍋內(nèi),置武炎上煮沸,用文火熬煮至熟。
【用法】 每日2次,溫?zé)岱场?
【療效】 補虛健脾,明目止血。適用于慢性腎炎,水腫及肺、胃出血,便血,尿血,目赤目暗,視網(wǎng)膜出血等癥。
今天教給大家如何做薺菜粥,不知道大家記住了多少。其實對于不一樣的粥的做法也是不一樣的,大家在平時的生活中可以試一試。
養(yǎng)生導(dǎo)讀:薺菜,俗稱地菜,為一年或多年生草本植物,葉子羽狀分裂,花白色。薺菜嫩時可食用,是一種美味野菜,又具有較高的醫(yī)用價值。
薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效?!睹t(yī)別錄》記載主利肝氣,和中?!度沼帽静荨份d涼肝明目?!侗静菥V目》記載明目,益胃。中醫(yī)實踐證明,其對痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等有一定療效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等。
薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內(nèi)維生素C的含量,還能抗病毒,預(yù)防凍傷,對糖尿病性白內(nèi)障病人也有療效。薺菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。薺菜還含有豐富的維生素C,大量的粗纖維和豐富的胡蘿卜素等。
薺菜的食療作用與功效
薺菜營養(yǎng)全面,有很好的保健作用,其中的黃酮類物質(zhì)和生物堿等成分,具有增強免疫功能、預(yù)防和治療某些疾病的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,薺菜所含的薺菜酸能縮短出血時間,可以止內(nèi)血,對內(nèi)傷出血、便血、咯血、產(chǎn)后子宮出血、消化道潰瘍出血、視網(wǎng)膜出血等有較好療效,特別是對尿血效果顯著。
薺菜的生物堿能促進平滑肌運動,尤其對膀胱和輸尿管平滑肌作用較強,利于結(jié)石下排,黃酮類物質(zhì)能促進結(jié)石排出。用薺菜治療慢性泌尿系感染效果好,無任何副作用,慢性反復(fù)泌尿系感染的病人可長期服用。將新鮮薺菜50~100克(干菜15~30克)洗凈,加水500毫升,大火燒開后改用文火煮15分鐘,早晚分2次口服,7天為一個療程。一般患者服用1~3天尿痛感能明顯減輕,尿血減少,服用5~7天后其他癥狀明顯減輕。
薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內(nèi)維生素C的含量,還能抗病毒,預(yù)防凍傷,對糖尿病性白內(nèi)障病人也有療效。薺菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,可預(yù)防胃癌和食管癌。薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。薺菜含有豐富的胡蘿卜素,因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),薺菜還有另外一些食療作用與功效。薺菜可清熱利尿、平肝涼血,有擴張冠狀動脈的功效,具有降壓作用,尤其對于肝陽上亢型的高血壓患者降壓效果較好。取鮮嫩薺菜100~200克,大米100克,鹽少許。大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量,先用大火燒沸,轉(zhuǎn)為小火煮到米熟,放入鹽、洗凈、切碎的薺菜,繼續(xù)用小火煮到米爛成粥,即可食用。每天早、晚餐各食用1次,7天為一個療程。
薺菜,味道鮮美,用來包餃子也是一個很好的選擇哦。
薺菜花的藥用價值
1、功能主治
薺菜花治痢疾,崩漏。薺菜花具有涼血止血作用,對血熱妄行所致的咯血、嘔血、便血及婦女崩漏等癥。
2、用于什么病癥
薺菜花對血熱妄行所致的咯血、嘔血、便血及婦女崩漏等癥。
3、用法用量
薺菜花內(nèi)服:煎湯,3~5錢;或研末。
薺菜花的副作用
1、副作用
薺菜花一般沒有特殊的副作用。
2、人群禁忌
薺菜花一般沒有特殊的人群禁忌。
3、飲食禁忌
3.1、薺菜花一般沒有特殊的飲食禁忌。
薺菜花的醫(yī)學(xué)記載及附方
1、出自:《履巉巖本草》、《貴州民間方藥集》。
1.1、別名:薺菜花又稱為地米花(《貴州民間方藥集》)。薺菜花(Capsella bursa-pastoris (L.)Medic)。),又名護生草、凈腸草、地米菜、清明草,為十字花科植物薺菜的花或全草。一年或二年生草本植物,1.2、藥材來源:為十字花科植物薺菜的花序。植物形態(tài)詳“薺菜”條。拉丁名Capsella bursa-pastoris (L.)Medic)。
1.3、生境分布:薺菜花在我國大部分地區(qū)都有分布。
1.4、性味歸經(jīng):《履巉巖本草》:“性暖,無毒?!比氪竽c經(jīng)。
1.5、采收和儲藏:全國各地都有生殖。
1.6、化學(xué)成分:薺菜的營養(yǎng)價值很高,每100克薺菜含蛋白質(zhì)5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,核黃素0.19毫克,維生素55毫克,尼克酸0.7毫克。
1.7、功能主治:薺菜花具有涼血止血作用,對血熱妄行所致的咯血、嘔血、便血及婦女崩漏等癥。中醫(yī)認(rèn)為,薺菜具有清熱解毒,涼血止血,健脾明目等功效,能治尿血、吐血、腹瀉、水腫等癥,1.8、用法用量:內(nèi)服:煎湯,3~5錢;或研末。
2、治崩漏:鮮薺菜花一兩,煎水服;或配丹參二錢,當(dāng)歸四錢,煎水服。(江西《草藥手冊》)。
3、《日華子本草》:“陰干,研末,棗湯日服二錢,治久痢?!薄?/p>
4、《植物名實圖考》:“能消小兒乳積;燒灰治紅白痢?!薄?/p>
5、《履巉巖本草》:“性暖,無毒?!薄?/p>
由于中藥副作用較小,所以現(xiàn)在有越來越多的人都想要用中藥材調(diào)理身體。在這里就給大家介紹一種藥材大葉香薺菜,希望對大家有所幫助。
【別名】北美獨行菜、土荊芥穗、辣菜。
【來源】藥材基源:為十字花科植物琴葉葶疬LepidiumvirginicumL.的全草。
【原形態(tài)】1.葶藶 一年生或二年生草本,高5-30cm。莖直立,或自基部具多數(shù)分枝,被白色微小頭狀毛。基生葉有柄,葉柄長1-2cm;葉片狹匙形或倒披針形,一回羽狀淺裂或深裂,長3-5cm,寬1-1.5cm,先端短尖,邊緣有稀疏缺刻狀鋸齒,基部漸狹;莖生葉披針形或長圓形,中部葉片長1.5-2cm,寬2-5mm,基部稍寬,無柄,貼莖生,邊緣有疏齒;最上部葉線形,先端尖,邊緣少有疏齒或近于全緣;兩面無毛或疏披頭狀毛??偁罨ㄐ蝽斏诳裳娱L至5cm;花小,排列疏松;萼片4,近卵形,邊緣白色膜質(zhì)狀,外面有彎曲的白色柔毛;花瓣不存或者退化成絲狀,比萼片短;雄蕊2或4,等長;蜜腺4,短?。淮迫?,子房卵圓形而扁,無花柱,柱頭圓形而扁。短角果卵圓形或橢圓形,長2-3mm,扁平,頂端微凹,宿存極短花枝,果瓣頂部具極狹翅,假隔膜寬不到lmm。種子橢圓狀卵形,表面平滑,棕紅色或黃褐色。花期5-6月,果期6-7月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境:1.生于海拔 400-2000m的山坡、溝旁、路旁及村莊附近,為常見的田間雜草。
【化學(xué)成份】莖、葉均含葉綠素蛋白(chlorophyll-protein)。莖所含葉綠素蛋白中,葉綠素a與葉綠素b的摩爾比為3.4-3.5;而葉所含葉綠素蛋白中,葉綠素a與葉綠素b的摩爾比為1.5-1.7,相對分子質(zhì)量為80000。
【性味】甘;平
【功能主治】驅(qū)蟲消積。主小兒蟲積腹脹
【用法用量】內(nèi)服:煎湯,9-15g。
【摘錄】《中華本草》
為了讓更多的朋友認(rèn)識大葉香薺菜,大家可以多跟身邊的朋友介紹一下,讓更多的人知道應(yīng)該怎樣去使用大葉香薺菜這種藥物。
養(yǎng)生導(dǎo)讀:薺菜是一種淺綠色開白色小花的草本植物,田野里隨處可見。薺菜味道鮮美,又是具有多種功效、用途廣泛的中藥??蓻霭?、可炒、可入湯,還可用來做餡,薺菜是不可多得的綠色佳品,食療作用與功效特別顯著和廣泛。下面一起來看看吧。
薺菜的營養(yǎng)價值 薺菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素,維生素B1、B2、c及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、錳、鋅、銅等礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,藥用價值極高。薺菜含有谷氨酸,這種物質(zhì)是調(diào)味品味精的主要成分,因此薺菜氣味清香甘甜,能刺激食欲,開胃,薺菜胡蘿卜素和鐵的含量較為突出,能顯著防治夜盲癥及缺鐵性貧血?!侗静菥V目》記載:薺菜性平味甘,入,亡、、肺、肝經(jīng),具有強筋健骨、平肝明目、降壓、消炎之功。此外,中醫(yī)認(rèn)為薺菜還有清熱解毒、涼血消腫和利尿等作用,對牙齦出血、肝炎、痢疾均有防治作用。
薺菜的5大功效
1、明目:薺菜含有豐富的胡蘿卜素,其含量與胡蘿卜相當(dāng),是治療干眼癥、夜盲癥的良好食物。
2、降脂降壓:薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還能起到降低血壓、預(yù)防動脈硬化的作用。每年春季采集薺菜全草,洗凈晾干后切碎。每次取10-15克沸水沖泡,能治療肝陽上亢型高血壓(主要表現(xiàn)為血壓高伴有頭痛頭暈,兩顴潮紅,急躁易怒)此外,還可用薺菜花、夏枯草各30克,每日水煎服,長期堅持會對血壓的控制有所幫助(注意:脾胃虛寒的人要慎用)。
薺菜營養(yǎng)全面,有很好的保健作用,其中的黃酮類物質(zhì)和生物堿等成分,具有增強免疫功能、預(yù)防和治療某些疾病的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,薺菜所含的薺菜酸能縮短出血時間,可以止內(nèi)血,對內(nèi)傷出血、便血、咯血、產(chǎn)后子宮出血、消化道潰瘍出血、視網(wǎng)膜出血等有較好療效,特別是對尿血效果顯著。
薺菜又名地菜,俗稱“百歲羹”,是十字花科一年生草本野生植物。薺菜的耐寒力和生命力極強,嚴(yán)冬剛過,初春時節(jié),薺菜就已在大江南北的田埂、草地、溪邊露出了頭。
薺菜:三月里的靈丹妙藥
薺菜作為藥用,最早見于陶弘景《名醫(yī)別錄》,謂其能“利肝和中”,《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫(yī)認(rèn)為薺菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效,可用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫痛等。研究發(fā)現(xiàn),薺菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,有助于提高機體免疫功能,還能降低血壓、健胃消食。同時,薺菜中豐富的維生素A可以治療夜盲、白內(nèi)障等眼疾。薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助于防止高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
薺菜的藥用價值很高,它的根、花、子均可入藥。全株入藥,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效?;ê妥涌梢灾寡?,治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。
薺菜適合春季食用,但需要注意以下幾點:要挑選不帶花的薺菜,這樣才比較鮮嫩好吃;薺菜根的藥用價值很高,食用時不應(yīng)摘除;薺菜不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養(yǎng)成分,也會使顏色變黃;薺菜可寬腸通便,便溏者慎食;體質(zhì)虛寒者不能食用薺菜;薺菜做菜時,不要加蒜、姜、料酒來調(diào)味,以免破壞薺菜本身的清香味。
常用薺菜食療方
薺菜枯草湯鮮薺菜、夏枯草各50克,水煎2次,每次400毫升水,煎20分鐘,兩次混合,取汁,分2~3次服用。適用于高血壓者。
薺菜炒荸薺薺菜250克,荸薺100個切片。鍋燒熱,放油,旺火炒至熟,下精鹽,炒勻。適用于婦女血有瘀熱、月經(jīng)量多、頭暈面赤、煩躁易怒、大便秘結(jié)等。
薺菜拌豆腐薺菜250克,水豆腐300克。水豆腐切小塊,用開水略燙,撈出。薺菜用開水燙熟,涼后切成細(xì)末放在水豆腐上,加入麻油、精鹽和味精,拌勻。適用于高血壓、便血、尿血、腎炎、水腫、目赤腫痛等。
薺菜雞蛋湯新鮮薺菜240克,雞蛋4個,精鹽,味精,植物油適量。薺菜去雜洗凈,切成段,放進盤內(nèi),將雞蛋打入碗內(nèi),拌勻。炒鍋上旺火,放水加蓋燒沸,放入植物油,接著放入薺菜,再煮沸,倒入雞蛋稍煮片刻,加入精鹽,味精,盛入大湯碗內(nèi)即成。可補心安神、養(yǎng)血止血、清熱降壓。
春季溫度濕度變化大,易煩躁。普遍特征為身體無明顯病痛,但就是感覺心煩氣躁。其原因在于溫度濕度不穩(wěn)定、人體難以調(diào)適,導(dǎo)致內(nèi)分泌及交感神經(jīng)功能失調(diào)。適當(dāng)選用一些中藥調(diào)補,可減緩煩躁。
食療:春天調(diào)補安心神粥
合歡鉤藤飲解郁
取鉤藤、合歡皮各10克及決明子20克,加700毫升水,以大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可,有助降火清熱、解郁除煩,茶飲建議于當(dāng)天喝完,并在晚上9點前飲用完畢,以免因夜尿影響睡眠。
龍骨牡蠣茶除煩
龍骨、牡蠣可強腎益精,并具鎮(zhèn)定安神、除煩的功效,各取50克加700毫升水,以大火煮開后,再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后飲用,同樣于當(dāng)天晚上9點前喝完,避免夜尿問題。
百合金針湯定心
百合、金針有助安神寧心、除郁緩躁,豬肉則可滋陰潤燥、補腎,可搭配煮成湯品。將750毫升水煮開后,加入百合30克,豬肉絲及干金針各50克,煮熟后食用,每天喝1碗。
除了以中藥茶飲、湯方緩解外,一些蔬果如包心菜、獼猴桃、南瓜等也有助于安神定心,同時適當(dāng)運動并避免油炸、高糖分甜品等食物。
春天里發(fā)生在人體各個系統(tǒng)的疾病都具備了風(fēng)和燥的特點。在采用藥物治療的同時,用中醫(yī)食療以及一些自然輔助療法,也能糾正人們春天的“燥”性。
中醫(yī)食療緩解春天常見小毛病
傷風(fēng)感冒:少吃羊肉多喝水
開春之后,通常流感病人比冬季還多,輕則惡寒頭疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽干咳嗽少痰,重則高熱頭疼、口鼻干燥、鼻涕帶血。病人自己都能感到呼出的氣都是熱的,這是春天感冒的典型特點。
最簡單的預(yù)防方法就是多喝白開水。保持飲食清淡而富營養(yǎng),冬天人們喜歡吃的羊肉,春天應(yīng)少吃,因羊肉性溫?zé)?,會在春天加重干燥的程度。一旦出現(xiàn)癥狀,如果是因為受涼引起的,早期可喝姜糖水把寒氣驅(qū)散;如果是因為飲食積滯,夜間被子太厚,用老百姓的話說就是“捂著了”,“上火”而致,感冒的同時還有鼻子干燥出血,可用白茅根和蘆根各15克煎湯代茶飲用,用梨榨汁,或梨和冰糖煮水服用。
咳嗽哮喘:飲食易清淡
春天是氣管炎、哮喘、肺炎的好發(fā)季節(jié),原來有這些病的患者更易復(fù)發(fā)。老年人和兒童容易發(fā)生肺炎。預(yù)防以上疾病,飲食易清淡,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、維生素、蔬菜、水果的攝入量,另外前面針對感冒的食物療法也適宜。
中醫(yī)食療緩解春天常見小毛病
口腔咽喉病:多吃甘潤多汁的水果
咽炎患者常感覺咽部干癢或有異物堵塞感,可含化喉片或喝一些清咽茶,吃一些甘潤多汁的水果如梨、柑等。
口腔潰瘍俗稱“口瘡”,與春天干燥,飲食缺少瓜果、蔬菜和維生素等有關(guān)。一般而言,補充一些維生素B2,復(fù)合B族維生素、葉酸,多吃些粗糧,新鮮蔬菜可愈。
皮膚瘙癢:吃富含維生素A的食物
春天最常見的皮膚病是春季皮炎,光感性皮膚病、蕁麻疹,還有干燥性皮膚瘙癢癥。多吃些富含維生素A的食物,如胡蘿卜等。還可以用銀耳加冰糖燉湯,也可以用蓮子、百合、銀耳和大米煮粥,都是既能潤燥,又能保養(yǎng)皮膚的食療方。
潰瘍穿孔:少吃甜酸忌生冷
春天人體新陳代謝活躍,胃液分泌增加,如果情緒波動,酗酒嗜煙等,都可以引發(fā)潰瘍病或舊病復(fù)發(fā),嚴(yán)重的可能出現(xiàn)胃穿孔。因此原來就有潰瘍病的人在春季要注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激和油炸食物,少吃甜酸,忌食生冷和煙酒,保暖防寒,保持情緒穩(wěn)定。上述的百合蓮子粥也是潰瘍病人的首選。
便秘:吃潤腸食物
春天干燥溫?zé)?,人容易便秘。每天早上喝一杯涼開水或淡鹽水,晚上喝一杯蜂蜜水;或每天吃六七個大棗,既能養(yǎng)血潤燥,棗的粗纖維又有很好的通便作用。春天的菠菜也是很好的通便食物,用開水焯一下后再涼拌食用;另外煮白蘿卜的水也有很好的潤腸作用。其他食物如海帶、芹菜、韭菜、紅薯等都含有粗纖維,能增加腸道蠕動,緩解便秘,也能減少直腸癌的發(fā)生。
大家都知道,薺菜是一種很美味的野菜,可以用來做餡料。薺菜餡餃子也很受人歡迎。但是有人就會問了,孕婦可以吃薺菜嗎?答案是不可以的。盡管薺菜具有很高的藥用的價值,但是它也有令子宮收縮的作用,孕婦食用了之后會容易流產(chǎn)。但是產(chǎn)婦食用確是很好的,所以大家千萬不要搞混了,接下來就給大家詳細(xì)介紹一下薺菜的價值以及為什么孕婦不能吃薺菜。
藥用價值
薺菜的藥用價值很高,薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等。
所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
1、薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進排泄,從而增進新陳代謝,有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
2、薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間;還含有香味木昔,可降低毛細(xì)血管的滲透性,起到治療毛細(xì)血管性出血的作用。
3、薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素,有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
4、薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內(nèi)維生素C的含量,還能抗病毒,預(yù)防凍傷,對糖尿病性白內(nèi)障病人也有療效。
5、薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用。
孕婦能吃薺菜嗎
在我國民間有這么一句俗話:“春來薺菜勝羔豚?!钡牵瑢嶒灡砻?,薺菜的提取物有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用,煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用薺菜,很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動不安,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。所以,孕婦在懷孕期間一定不能吃薺菜,吃了會對身體造成非常不良的影響。
孕婦吃了薺菜會怎樣
薺菜是很流行的一種作為餡料的蔬菜,有很多人從野外就能采到很多。孕婦不能吃薺菜。實驗表明,薺菜的提取物有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用,煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用薺菜,很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動不安,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。所以,春季孕婦忌食薺菜。如果想要一嘗口腹之欲的媽媽只能等到生完寶寶之后才能吃薺菜了。產(chǎn)婦可以吃薺菜。薺菜性味甘平,具有較高的醫(yī)用價值。能治療產(chǎn)后出血。薺菜確實有興奮動物子宮的作用,并能縮短動物的凝血。另外,薺菜中除含有降低血壓的有效成分外,可能還含有興奮呼吸的成分。為了胎寶寶和孕媽媽的安全,建議孕婦還是不要吃薺菜了。
薺菜是生活中比較常見的一種蔬菜,春季我們經(jīng)常吃的就是薺菜了,我們都知道吃薺菜有好處,但是對于薺菜的具體營養(yǎng)價值,有什么好處,應(yīng)該怎么吃卻并不是很了解的,下面就跟小編一起來了解一下吧!
薺菜的營養(yǎng)價值
薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,薺菜不僅味美可口,而且營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。
薺菜所含的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿卜素含量與胡蘿卜相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。
薺菜含有豐富的胡蘿卜素,因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
止血薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間;還含有香味木昔,可降低毛細(xì)血管的滲透性,起到治療毛細(xì)血管性出血的作用。
降脂降壓薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用。
消炎抗病毒薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內(nèi)維生素C含量的作用,還能抗病毒,預(yù)防凍傷,并抑制眼晶狀體的醛還原酶,對糖尿病性白內(nèi)障病人有療效。
防癌抗癌薺菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。
薺菜含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,預(yù)防胃癌和食管癌。
促進糞便排泄薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進糞便排泄,從而增進新陳代謝,有助于防治高脂血癥,高血壓,冠心病,肥胖癥,糖尿病,腸癌及痔瘡等。
食療薺菜是佳蔬
薺菜是春季人們喜愛的野蔬上品,時下正值應(yīng)市之際。它柔嫩清香,味道鮮美,可清炒、煮湯、涼拌、作羹,或以餡料包餛飩、餃子、春卷等,故民諺有“寧吃薺菜鮮,不吃白菜餡”之說。薺菜不但營養(yǎng)豐富,且有很高的保健功效,因而,古代將其稱為護生草,更把薺菜糊譽為“百歲粥”。
薺菜藥用價值很高,全株入藥,故民間有“三月三,薺菜當(dāng)靈丹”之說。中醫(yī)認(rèn)為其性味甘平,具有涼血止血、清肝明目、解熱利尿、益脾和胃、除濕止痢等功效。適用于痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、月經(jīng)過多、目赤腫痛等癥。
防治春季時病
如麻疹火盛,取鮮薺菜100克,白茅根150克,水煎代茶飲;預(yù)防小兒麻疹,可食用薺菜粥(鮮薺菜250克,洗凈,大米100克,同煮為粥)或飲服薺菜煎劑(薺菜500克,水煎,收濃汁,每次服100毫升,每周一次)。春天感冒發(fā)熱,用薺菜30克,紫蘇70克,蔥白兩根,水煎服。另外,春季多吃薺菜,還可預(yù)防流感和流腦。
輔助治療各種出血
取薺菜花30克,馬齒莧 60克,加水煎湯服,適用于婦女崩漏,月經(jīng)過多,惡露不止屬血熱者。用薺菜、白茅根各30克,藕節(jié)60克,加水煎湯服,可用于咳血、衄血、吐血、尿血等。
輔助治療常見疾病
取鮮薺菜50克,鮮苦瓜100克,豬瘦肉100克,粳米100克,料酒、鹽各適量,煮粥,可治療高血壓引起的頭暈頭痛,口渴咽干,或目赤腫痛等。用鮮薺菜50克,干石榴皮15克,大米100克,蜂蜜30克,煮粥,能治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。以薺菜100克,水煎,適用于濕熱痢疾的食療。將薺菜根50克,車前草50克,水煎服,可用于顏面、足踝水腫。
結(jié)語:通過以上文章介紹我們是不是對薺菜的相關(guān)知識介紹有了一定的了解了呢,薺菜的好處還是蠻多的,營養(yǎng)價值也是非常的高的,以上介紹的食療方法希望能夠幫助大家更好的吃薺菜,希望以上內(nèi)容能幫到大家。
中藥方劑對于大家來說應(yīng)該不算陌生,很多人也知道它的好處,今天為大家?guī)淼氖侵寡ⅰ?/p>
【處方】風(fēng)化石灰20克(細(xì)研,用小便浸三日三夜,濾出曬干,為末)麒麟竭90克(去末,炒令紫色)雞子10枚(取白和風(fēng)化灰為3丸,入炭火內(nèi)燒令紅色,取出,放地上出火毒一宿)
【制法】上藥細(xì)研為末。
【功能主治】干瘡止痛,生肌長肉。治瘡瘍久不收口,膿水不干,金瘡出血。
【用法用量】旋旋摻于瘡上。
【摘錄】《太平圣惠方》卷六十七
【處方】龍骨9克 無名異30克 乳香 沒藥各6克 五倍子60克(半生半炒)白礬30克(半生半枯)
【功能主治】治刀斧傷出血不止。
【用法用量】各研細(xì)和勻。摻傷處。
【摘錄】《簡明醫(yī)彀》卷四
通過上面的介紹我們也已經(jīng)了解了止血散的組成藥材等,也證明了這款方劑的純天然無公害。大家可以放心服用。
不同的人群應(yīng)該如何養(yǎng)生呢,相信這是很多人感到困擾的問題,今天就向大家推薦一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法方劑養(yǎng)生。下面來介紹一下金瘡止血散。
【處方】龍骨生1兩,生白礬1兩,熟白礬1兩,生五倍子2兩,熟五倍子2兩,乳香(去油)3錢,沒藥(去油)3錢,無名異1兩。
【制法】上為末。
【功能主治】止血解痛,生肌。不作膿,不怕風(fēng)。主金瘡。
【用法用量】干摻。
【摘錄】《接骨入骱》
【處方】風(fēng)化石灰7兩(細(xì)研,用小便浸3日3夜,濾出曬干,為末),麒麟血3兩(去末,炒令紫色),雞子10枚(取白,和風(fēng)化灰,為3丸,入炭火內(nèi)燒令紅色,取出于地上出火毒1宿)。
【制法】上為細(xì)末。
【功能主治】干瘡止痛,生肌長肉。主傷損。
【用法用量】旋旋摻于瘡上。
【摘錄】《圣惠》卷六十七
【處方】釣掉根3兩,當(dāng)歸1兩,芎?1兩,干地黃1兩,續(xù)斷1兩,鹿茸半兩(炙),龍骨2兩。
【制法】上為散。
【功能主治】止血。主金瘡。
【用法用量】以敷,血即止。酒服1錢匕,日5夜3。
【摘錄】《千金翼》卷二十
以上介紹的金瘡止血散這種中藥方劑,已經(jīng)經(jīng)過臨床研究使用,并得到了很高的有效率,有相關(guān)疾病的朋友不妨試一試。
止血扇菇是中藥中常見的一種,具有很多不同的功效,可以對人體的一些疾病進行調(diào)理,下面就讓我們來了解一下它的具體的功效有哪些吧。
【別名】山葵菌
【來源】藥材基源:為白蘑科真菌鱗皮扇菇的子實體。
【原形態(tài)】子實體革質(zhì)或半革質(zhì),韌;菌蓋直徑1-3cm。扇形至腎形,干時邊緣內(nèi)卷,濕時恢復(fù)原狀;蓋面干,黃色、淡肉桂色或木材色,褪色后帶白色,表皮裂成細(xì)鱗片,往往在中部或基部有凹陷的同心環(huán)紋;蓋緣內(nèi)卷。菌肉韌,白色,味辣。菌褶黃褐色至肉桂色,稠密,幅窄,薄;褶間有橫脈。菌柄短,長0.2-1.5cm,粗2-5mm,稍彎曲,很強韌,中實,與蓋面同色,被密的短毛。囊狀體披針形,(30-50)μm×(2.5-3.5)μm。孢子印白色。孢子長方形,平滑,無色,含淀粉質(zhì),(4-5)μm×(2-2.5)μm。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境:叢生或疊生于闊葉樹腐木上。有時會發(fā)光。
【性狀】性狀鑒別 菌蓋腎形或扇形,直徑1-3cm,類白色、暗黃色、淺肉桂色,表面裂成麩皮狀鱗片,邊緣內(nèi)卷。菌肉薄,白色、淡黃色或深黃色。菌褶間有橫脈,黃色、淺肉桂色、深黃色或深肉桂色。菌柄側(cè)生,短粗,長和直徑均為2-4mm,與菌蓋色相似,表面有小鱗片,中實。氣微,味淡;有毒。
【性味】辛;性溫;有毒
【歸經(jīng)】肝經(jīng)
【功能主治】止血消炎。主外傷出血
【用法用量】外用:適量,研末撒敷。
【注意】本品有毒,禁內(nèi)服。
【摘錄】《中華本草》
相信通過上面的一些講解之后,大家對于中藥止血扇菇已經(jīng)有更加深刻的認(rèn)識了吧?其實很多的食物或者藥材都是一樣的,只有我們?nèi)チ私馑趴梢愿鶕?jù)自己的情況正確的食用,有效的幫助保健身體。