麥片粥的功效 麥片粥能降低血糖
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“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的麥片粥的功效 麥片粥能降低血糖，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
麥片人們都聽說過的啊，可是麥片粥怎么這么好奇呢?麥片粥的功效麥片粥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道消化，更好地幫助身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。麥片粥的好處也很多，而且麥片粥可增強孩子智力，是不錯的食物。
麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品，是用普通的麥子和一些東西加工而成的，它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。那用麥片煮粥對于我們吃的人，有些什么功效呢?下面咱們一起隨百科來了解下，麥片粥的功效吧。
麥片的功效，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內(nèi)胰島素的產(chǎn)生，并且能降低血糖。吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或干脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕于后者的幾率比較高。研究者認(rèn)為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質(zhì)成分有關(guān)。
麥片減肥方面的功效，原味純麥片沒有添加蔗糖、鹽、香精等原料，不會產(chǎn)生額外的熱量，所以，原味麥片最適合減肥的MM飲用。
在選購麥片方面也是有技巧的哦，怎么選購好些呢?百科為你解答，要仔細(xì)觀察麥片的原料，會發(fā)現(xiàn)其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物，另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養(yǎng)價值總體而言低于燕麥片，因此應(yīng)盡量選擇燕麥為原料的麥片。絕大多數(shù)麥片的包裝袋上都標(biāo)注有營養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標(biāo)。選擇時應(yīng)特別注意每100克麥片中所含的各類營養(yǎng)成分的分量。
麥片粥的營養(yǎng)價值
麥片粥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。聽說只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克?？粗溆腥缦麓蠊π?，那麥片粥營養(yǎng)價值又有那些：
1、含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力。
經(jīng)常食用麥片粥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效，麥片粥還有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
麥片粥的熱量
人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運動。熱能供給過多時，多余的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。飲食中可以提供熱量的營養(yǎng)素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質(zhì)、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：醣類(碳水化合物) 4卡、脂肪 9卡、蛋白質(zhì) 4卡、酒精7卡、有機酸2、4卡。
麥片粥的熱量為122 大卡(100克)，人體在生命活動過程中，一切生命活動都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源于食物。動、植物性食物中所含的營養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪(脂肪也可以儲存熱量)和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。
麥片粥可以減肥嗎
很多減肥的人都會吃麥片粥，但麥片粥可以減肥嗎?每天吃麥片粥可以減肥嗎?媽網(wǎng)百科為大家解決一下這些減肥的疑問。
麥片粥可以減肥嗎?麥片粥是可以減肥的。麥片粥含糖少、脂肪少、熱量低，還包含了豐富的鈣、維生素。它們能幫助蠕動腸胃，助消化。作為粗糧，麥片的膳食纖維豐富，容易讓人產(chǎn)生飽腹感。長期食用麥片粥，減肥效果更明顯。
怎么吃麥片粥可以減肥
1、早餐吃麥片粥
早上是脂肪代謝最活躍，一天中最需要排毒的時間。早餐吃上一大碗燕麥粥，能幫助排除身體中的毒素，促進(jìn)新陳代謝。而且，麥片粥的飽腹感讓你一個早上都不會餓喔。
2、晚餐吃麥片粥
減肥期間，晚餐要盡快的吃得清淡、營養(yǎng)。麥片粥是不錯的選擇。一碗燕麥粥可以補充身體的營養(yǎng)需要，還不需要擔(dān)心晚上肚子餓。
百科提醒：由于燕麥粥含糖少、脂肪少、熱量低，還包含了豐富的鈣、維生素。它們能幫助蠕動腸胃，助消化。作為粗糧，燕麥的膳食纖維豐富，容易讓人產(chǎn)生飽腹感。燕麥粥加入其它的搭配會更好吃，長期堅持對瘦身很有幫助。
結(jié)語：通過對上文文章的閱讀，理解了麥片粥的營養(yǎng)價值等功效，而且麥片粥能更好地幫助身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。膳食纖維可影響人體對糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，并具有填充、吸水、飽腹感，減少能量的過多攝入。
Ys630.com相關(guān)知識
相信大部分人都應(yīng)該對高血糖給身體帶來的危害有所了解，所以當(dāng)身體出現(xiàn)高血糖問題的時候，應(yīng)該采取相應(yīng)的措施進(jìn)行降低。而除了使用食物降低血糖之外，在現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)上研發(fā)出了許多可以降低血糖的藥物。但是不到特別嚴(yán)重的情況，還是不要建議大家使用激素藥物降低血糖。接下來為讀者講解降低血糖的激素藥物種類。
人體的胰腺有許多散在分布的內(nèi)分泌細(xì)胞群，醫(yī)學(xué)上稱為“胰島”，每個胰島都包含A、B、D和pp等4種細(xì)胞，它們分別分泌不同的激素——A細(xì)胞分泌胰高血糖素;B細(xì)胞分泌胰島素;D細(xì)胞分泌生長抑素;pp細(xì)胞分泌胰多肽。這些激素相互調(diào)節(jié)，共同維持血糖的穩(wěn)定。
由于胰島中B細(xì)胞含量最大，它分泌的胰島素量也最多。因此說胰腺的主要功能是分泌胰島素。
胰島素的功效
糖分可隨血液到達(dá)各臟器，之后，血糖如果再要進(jìn)入微小的細(xì)胞內(nèi)，就必須要依靠胰島素?？梢哉f，胰島素是為血糖打開細(xì)胞之門的鑰匙。
胰島素的作用包括：使葡萄糖進(jìn)入其靶細(xì)胞，使葡萄糖在人體內(nèi)儲存;使蛋白質(zhì)、脂肪合成增加。也就是說，胰島素作為可以為人體儲存大量的“糖分”，以備急用，同時增加體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)的合成。因此，有人很形象地形容胰島素為“儲蓄”激素。
如果胰島素出現(xiàn)以下問題，將造成血糖升高，導(dǎo)致人體葡萄糖耐量減低，進(jìn)一步可發(fā)展為糖尿?。?/p>
1)體內(nèi)根本無法產(chǎn)生胰島素——胰島素絕對缺乏;
2)體內(nèi)只能產(chǎn)生極少量的胰島素——胰島素相對缺乏;
3)體內(nèi)能產(chǎn)生相當(dāng)量的胰島素，但這些胰島素不能起降血糖的作用，這種現(xiàn)象被稱為“胰島素抵抗”。
胰島素抵抗
胰島素要發(fā)揮作用，應(yīng)滿足兩個條件：
胰島素分泌量正常;
體內(nèi)“接受”胰島素的受體正常。
這好比一把鑰匙開一把鎖，只有鑰匙和鎖都要完好，門才能打開。如果鑰匙斷掉或鎖已經(jīng)生銹，門自然也就打不開了。
有的人，特別是肥胖的人，胰島素分泌量還大致正常，但體內(nèi)接受胰島素作用的受體出現(xiàn)了問題，如數(shù)量減少、性質(zhì)改變、結(jié)構(gòu)被破壞等，使得這些受體不敏感或者根本不起作用，胰島素與受體結(jié)合的“親和力”大大降低，造成胰島素?zé)o用武之地或者必須加大胰島素的量才能發(fā)揮降糖的效果，這種情況被稱為“胰島素抵抗”。胰島素抵抗是2型糖尿病發(fā)病的主要原因之一。
喜歡吃燕麥片的人很多，而且燕麥片的吃法也很簡單，但是對燕麥片的功效了解的人并不多。下面小編就來和大家說說燕麥片的作用，建議大家都來好好看看，以后再吃燕麥片的時候就會知道該如何去吃它了，多吃燕麥片對身體好。
燕麥片它是一種營養(yǎng)價值非常高的又具有保健作用的的食品，燕麥片不僅可以降低膽固醇，還能夠有效的預(yù)防心血管疾病，而且燕麥片中含有的的膳食纖維還具有排便的功效哦。
燕麥片的作用
降低膽固醇
食用燕麥片具有降低膽固醇的功效哦。根據(jù)很多的實驗證明燕麥片對控制人體血脂升高有非常大作用，尤其是降低人體內(nèi)膽固醇的功效最為顯著。長期食用燕麥片的話，可以有效的預(yù)防心腦血管疾病對中老年人們的威脅。糖尿病患者經(jīng)常食用燕麥片也有非常好食療效果，它不僅可以有效的降糖，而且還可以減肥。所以小編建議膽固醇較高或者是有糖尿病的患者可以經(jīng)常食用燕麥片，這樣可以充分的發(fā)揮燕麥片的作用哦。
預(yù)防癌癥
燕麥片的作用比較多，它具有預(yù)防癌癥的作用，根據(jù)中我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)上的記載和國際上對抑制腫瘤的相關(guān)研究報道證明，燕麥片中含有預(yù)防癌變的物質(zhì)。采用單純燕麥片對的動物進(jìn)行研究，經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn)動物的腫瘤生長變小，生命也延長了，我們從這一實驗結(jié)果和發(fā)現(xiàn)可以證明燕麥片含有抑癌物質(zhì)。所以我們應(yīng)該經(jīng)常食用燕麥片對預(yù)防癌癥具有非常好的作用了。
美膚、促進(jìn)血液循環(huán)
長期食用燕麥片具有美膚、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，很多朋友在寒冷的冬天由于氣候干燥，從而導(dǎo)致皮膚緊繃，缺乏水分。因為燕麥片中含有多種豐富的維生素，它可以有效改善皮膚緊繃的癥狀。燕麥片的作用還不止這些呢，它還可以改善我們血液的循環(huán)，緩解生活工作中帶來的壓力;燕麥片中含有的鈣、鐵、磷、鋅等多種礦物質(zhì)元素具有防止貧血的功效，預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、是補鈣的上好佳品。
控制血糖
燕麥片比其他許多食品更能維持你的血糖水平，這使你的胰島素水平穩(wěn)定，并確保你在數(shù)小時之后不會再對食物貪得無厭。這對你的減肥很有幫助，因為胰島素的產(chǎn)生會減緩你的代謝，并發(fā)送出開始儲存脂肪的信號。麥片在你的胃里開始消化以后，需要一個緩慢的過程來消化吸收，它比一般的碳水化合物食品，比如甜面包導(dǎo)致更低的胰島素水平。
預(yù)防便秘
燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較干，容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個優(yōu)點。
補鈣、增強抵抗力
燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力。燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥片能減肥
燕麥片的作用不僅以上這些了，你還知道嗎。吃燕麥片是可以減肥的哦。燕麥它生長在一千米以上的高海拔地區(qū)，生長的環(huán)境也非常的寒冷，從而造就了燕麥片低熱量、高蛋白的特性了;同時燕麥片中含有大量的具有可溶和不溶性的粗纖維，它能夠大量吸收我們?nèi)梭w內(nèi)的膽固醇隨著大便排出體外。燕麥片中含有的高粘稠度可溶性纖維，能夠減慢我們們胃部消化的時間，從而讓人感到有飽腹感。我們攝入的脂肪少了，苗條的身材自然而然也就有了。
燕麥片布丁
材料
燕麥片70克，雞蛋2只，豆?jié){125毫升，糖適量。
做法
1、將雞蛋磕入碗中，攪散蛋液，倒入豆?jié){與雞蛋融合，根據(jù)口味加少許糖。
2、將步驟(1)攪拌好的蛋液過篩，倒入碗中。
3、將燕麥片輕輕倒入步驟(2)裝滿蛋奶液的碗中，輕輕攪拌均勻。
4、將蒸鍋用中火煮開后，把碗包蓋好保鮮膜，放入蒸鍋，用中火蒸約15分鐘或至凝固即可。
結(jié)語：有關(guān)燕麥片的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對燕麥片已經(jīng)有了一定的認(rèn)識和了解了。燕麥片的吃法還有很多，大家可以自己再研究研究，早上起床之后如果覺得身邊沒有想吃的食物。燕麥?zhǔn)莻€不錯的選擇喲!
苦瓜的營養(yǎng)價值高，喜歡吃的人不少。尤其是在夏天，吃的人更多。然而因為苦瓜的苦味，對苦瓜的做法要求比較高，希望大家多多學(xué)習(xí)它的食用方法。那么苦瓜的作用具體有哪些呢?下面我們就一起來探析下這個問題。
由于苦瓜很苦，因此很多人嫌棄它，小編就很喜歡吃苦瓜，因為吃了苦瓜以后有先苦后甜的感覺。在我國《本草綱目》中記載到苦瓜它不僅是蔬菜，它還是一味中藥材，苦瓜全身都是寶，而且苦瓜的作用還很多，常吃苦瓜有助于清熱降火、排毒養(yǎng)顏、治便秘等多種功效。
苦瓜的作用
防癌抗癌
苦瓜的作用比較多，它可以有效的防癌抗癌?？喙侠锩婧写罅康木S生素C能夠有效的提高人體的免疫功能，從而使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁中含有某種蛋白成分，能夠加強巨噬能力，在臨床上對白血病和淋巴肉瘤有非常好的食療功效。
降低血糖
常吃苦瓜對降低血糖有非常大的幫助，我們平時對苦瓜的作用與功效了解的并不多，因此不知道苦瓜的作用有哪些?？喙闲迈r的汁液中，含有豐富的苦瓜甙和類似于胰島素的物質(zhì)，它具有非常好的的降血糖的作用，是糖尿病患者們的最理想食品。
健胃、降火
苦瓜的作用還不止以上這些呢?？喙现械暮械目辔端睾涂喙线澳軌蛟鲞M(jìn)我們的食欲，具有健脾開胃的功效;它所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，還具有活血利尿、退熱消炎、清心明目等多種功效。因此我們可以看出苦瓜的作用還是很多的，所以小編建議大家可以經(jīng)常食用苦瓜，這樣對身體健康有非常大的幫助。
苦瓜吃法介紹
苦瓜的作用有這么多，那么苦瓜的食用方法肯定少不了。下面小編就將我們常見的苦瓜食用方法分享給大家，你可以根據(jù)自己的飲食愛好，將苦瓜做成不同的食物來吃?？喙现⑶宄纯喙?、涼拌苦瓜、苦瓜炒肉、苦瓜黃豆排骨湯、五花肉炒苦瓜、鮮蝦釀苦瓜、苦瓜炒雞蛋、苦瓜香腸炒飯等等美食。
苦瓜的吃法
苦瓜鑲?cè)?/p>
材料
苦瓜2條、豬肉糜200g、馬蹄250g、干香菇數(shù)朵、枸杞少許、雞蛋1個淀粉適量、料酒適量、白胡椒粉適量、鹽適量、黑醋適量、醬油適量。
做法
1、將香菇泡軟切碎、馬蹄剁碎待用。
2、將做法一的材料與肉糜一起放入容器中，同時打入雞蛋、加入適量黑醋、少量醬油、少量料酒、少量水、胡椒粉和淀粉，順著一個方向拌勻待用。
3、苦瓜切段去瓤，每段約3cm左右。
4、將水燒開，放入少許鹽巴后，再將苦瓜段汆燙。(加鹽是為了保持蔬菜的顏色)
5、把汆燙過的苦瓜段撈出浸入冰水中保持顏色。
6、將做法二的肉糜餡塞入苦瓜段中待用。
7、蒸鍋放水燒開，把做法六的苦瓜放入蒸鍋中蒸約數(shù)分鐘后，將枸杞裝點在肉餡上，蓋上蓋子再蒸約1分鐘關(guān)火。
8、把蒸苦瓜的原汁倒入炒鍋，加醬油、淀粉勾成薄芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。
結(jié)語：有關(guān)苦瓜的作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對苦瓜又多了些認(rèn)識和了解了?？喙系淖龇ㄒ苄⌒?，因為稍微不小心將哪個步驟做錯了就會讓苦瓜的苦味散發(fā)出來，那樣菜就很難吃了。所以大家平時一定要多多研究些苦瓜的吃法!
說起人參果，許多人會不自覺地問，難道真的有這一東西嗎?的確，人參果也是一種食物，而且人參果的作用很多，下面我們就來說說人參果的功效。順便再看看人參果的吃法又有哪些?有興趣的朋友們一起來看看吧!
人參果原名為香瓜茄，還有仙果、香艷梨、艷果等別稱。常吃人參果能夠養(yǎng)生治病，它具有延緩衰老、降低血糖、抗腫瘤、穩(wěn)定血壓、治糖尿病等多種功效。
人參果的功效與作用
降低血糖、抗腫瘤
人生果不僅營養(yǎng)價值高，對穩(wěn)定血壓、降低血糖、治糖尿病、抗腫瘤、強心、減肥、益智、提高免疫力、美白肌膚有著非常好的食療效果。人參果的功效與作用有很多。人參果中含有的硒元素超過了許多水果和蔬菜，因此具有防治心腦血管疾病和防癌的作用。而且吃人參果對各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有良好的預(yù)防功效，是理想的保健水果哦。
抗病能力
人參果中富含了人體必需的微量元素。微量元素是構(gòu)成人體組織和維持生理功能所必需的營養(yǎng)元素。人參果中富含的鐵、硒、鈷、鉬、鋅均為我們?nèi)梭w必需的微量元素。其中硒元素的含量最高，在我國蔬菜和水果品種中是非常少見的。硒元素是一種強氧化劑，能夠有效的維持人體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等器官。所以說人參果具有抗病能力。
養(yǎng)生、保健
人參果中含有非常豐富的蛋白質(zhì)。大家都知道蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w的主要建筑材料，是延續(xù)生命的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，而人參果中所含有的各種氨基酸比例與我們?nèi)梭w所需要的氨基酸是基本相符的，食用之后非常容易被人體吸收和利用，不僅可以維持人體健康，而且對兒童的成長發(fā)育也有很大的幫助。因此說人參果具有保健的作用。
我們對人參果的功效與作用有了一定的了解，下面我們就來了解人參果的食用方法有哪些吧。常見的是鮮食，除此以外，我們還可以將人參果作為蔬菜燜、炸、燉或者是加工成罐頭、果脯、甜品、果酒、蜜餞、乳酪等食用。
人生果的吃法
當(dāng)做水果鮮食
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。
涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
籠蒸人參果
即將人參果洗凈，縱切至2/3處。讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
結(jié)語：有關(guān)人參果的知識，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對人生果又多了些認(rèn)識和了解了。很多人對人參果不太熟悉，只是在西游記里聽說過有這一物，現(xiàn)實生活中，見到得很少。大家以后可以買些來吃，功效還是挺多的!
高血糖的病人吃什么都要注意再注意，有沒有什么菜吃著美味還能降血糖呢?不妨試試學(xué)著做一道大蒜燒鱔魚吧!大蒜和鱔魚都很營養(yǎng)，做起來也不是很難。
飲食和健康有著密不可分的關(guān)系，尤其是身患疾病的人，更是在飲食方面要多多注意。高血糖的病人就可以試試這道大蒜燒鱔魚。
鱔魚性溫、味甘，有補氣養(yǎng)血、滋補肝腎等功效，是一種很適合夏秋季節(jié)食用的滋補食品;鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。
大蒜燒鱔魚的做法
鱔魚去頭去內(nèi)臟洗凈后，切成長約二指寬的段。剝出蒜瓣、蔥切同樣寬的段，姜略拍碎備用。鍋內(nèi)放約3湯匙油，熱后，放下姜塊、蒜瓣煸炒至表面微黃
倒入鱔魚段快速翻炒至表面微微發(fā)白，倒入黃酒并馬上加蓋幾秒鐘讓酒氣在鍋內(nèi)蒸發(fā)
開蓋后加入老抽、糖、蔥短翻炒均勻。倒入熱水至鍋內(nèi)原料1/3處，加蓋中火燒約10分鐘左右，此時湯汁已收至半干變濃稠，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，關(guān)火后淋上香油即可
烹飪小技巧：
因為要給小朋友吃，所以沒有放辣的。如果口味重，在煸炒大蒜的時候放1勺郫縣豆瓣，那味道更濃。只是最好別再放鹽或是少放。
營養(yǎng)功效：
1、鱔魚性溫、味甘，有補氣養(yǎng)血、滋補肝腎等功效，是一種很適合夏秋季節(jié)食用的滋補食品;
2、鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng);
3、鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品;
4、鱔魚含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
麥片可以說是營養(yǎng)早餐的必備品之一，深受我們大家的歡迎。由于它的營養(yǎng)功效很好，并且還可以與其他的營養(yǎng)膳食共同搭配出更高的營養(yǎng)，因此早餐吃麥片是很不錯的選擇，那么麥片怎么吃好?我們一起來深究一下吧!
麥片怎么吃好吃
現(xiàn)在，越來越多的人喜歡吃這樣的早餐：麥片+雞蛋，這樣的早餐更能夠均衡營養(yǎng)，就蛋白質(zhì)而言，植物性食物的蛋白質(zhì)含量往往不如動物性食物含量豐富，且人體吸收、利用率偏低。
不過，早餐吃一小包(30克)蛋白質(zhì)含量為10%的麥片，只能得到3克蛋白質(zhì)，而一個雞蛋的蛋白質(zhì)含量在7-8克左右。因此，營養(yǎng)學(xué)家的建議是，在食用麥片的同時，喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，可以保證營養(yǎng)更為均衡。
食用燕麥片的一個關(guān)鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。生燕麥片需要煮20-30分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。下面是廣受大家歡迎的麥片吃法。
第一種：葡萄干麥片餅干
原料：奶油85公克，細(xì)砂糖75公克，蛋1顆，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麥片60公克，鮮奶1又1/3袋。
制作方法：
1、奶油軟化后，與細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。
2、蛋打散成蛋液后，分2-3次加入作法1中拌勻，篩入低筋面粉，再加入鮮奶攪拌均勻。
3、葡萄干先泡水軟化，瀝干水分后切碎，與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。
4、烤盤先鋪上烤盤紙，將作法3的面煳裝入擠花袋，不須套花嘴直接擠入烤盤中，約可擠25份，再放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
第二種：蔬菜玉米麥片粥
原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，清水(做成粥或稀飯都可以)適量，玉米粒少許，豌豆粒少許，胡蘿卜粒少許，土豆丁少許，西蘭花(根據(jù)自己的需要和口味來放蔬菜就行，種類和多少都隨意)少許。
孕婦能夠吃麥片嗎
很多人都喜歡吃麥片，可是孕婦可以吃麥片嗎?不少的孕婦都親自體驗過了，吃麥片是沒有流產(chǎn)副作用的。但要注意的是，這里說的是麥片，而不是燕麥。實際上孕婦不可以吃燕麥，但可以吃麥片。
靈芝作為名貴的中藥材，可以說是家喻戶曉。由于它生長環(huán)境惡劣，并且非常稀缺。因此它的藥用價值也非常高。并且靈芝還可以治愈我們身體里的某些疾病，因此被稱為名貴的中藥材，那么靈芝的怎么吃好?我們一起來看看吧!
靈芝的怎么吃好
靈芝怎么吃呢?靈芝既可以熬藥吃，也可以煮成粥，煮成湯喝。那么靈芝的食療方有哪些呢?下面介紹三種靈芝食療食譜，分別為靈芝素食食譜，靈芝茶飲，靈芝肉食食譜。
靈芝素食食譜
1、靈芝二仁湯
配方： 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。
制法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。
功效：適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。
用法：每日清晨服用。
2、靈芝燉蘑菇
配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當(dāng)歸、龜版、枸杞子各10克。
制法：將當(dāng)歸、龜版、枸杞子煎湯1小時，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調(diào)味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1劑，連服15日。
3、靈芝茶飲
材料：靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。
做法：將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克。
服用方法：用開水沖泡服用。每天沖服2-3袋。
功效：能祛除老年斑，并預(yù)防感冒、降低血脂、通便。
孕婦不能吃燕麥。中醫(yī)認(rèn)為，燕麥有催產(chǎn)止汗的功效。因燕麥有滑腸和下行之力，故能通便和催產(chǎn)，但也能加重腹瀉和流產(chǎn)，因此孕婦忌食燕麥。
燕麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品，但是燕麥有滑腸、催產(chǎn)的功效，所以在孕期這個特殊時期里，孕婦最好不要吃燕麥，吃了可能會出現(xiàn)少量陰道出血和輕度下腹痛，有陣發(fā)性腹痛等先兆流產(chǎn)的癥狀，所以在孕期這個特殊時期里，孕婦最好不要吃燕麥。就算是普通人也不建議食用太多的燕麥，否則會造成胃痙攣或腹脹。
在超市買的速溶麥片則要看其是否含有燕麥，孕婦再決定是否要食用。超市里買的麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。因此，孕婦在吃麥片的時候，要注意甄別麥片里面是否含有燕麥。如果沒有燕麥，孕媽媽就可以放心的食用，但如果是含有燕麥，哪怕是含有很少的分量，也建議要慎吃。
麥片的功效與作用
現(xiàn)代人生活忙碌，總在多睡一會兒中，就錯過了早餐的時間。不過，媽網(wǎng)百科在此建議各位：即便忙得沒時間吃早餐，也得抽空喝杯麥片哦。畢竟麥片的營養(yǎng)還是挺豐富的。下面一起來看看麥片的功效與作用吧!
一、預(yù)防心血管疾病
麥片可以有效地降低人體中的膽固醇含量，若經(jīng)常食用，可對心腦血管疾病起到一定的預(yù)防作用。
二、降血糖
經(jīng)常食用麥片，有著非常好的降糖、減肥功效，糖尿病患者多吃無妨，棒棒噠!
三、潤腸通便
麥片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，可以通過食麥片來解決這一問題。
四、補充鈣質(zhì)
麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
五、延年益壽
麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有著輔助療效;另外，亞油酸對老年人也是大有裨益的，可以幫助他們增強體力，延年益壽。
六、美白祛斑
麥片中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
結(jié)語：麥片雖然作為早餐是很不錯的營養(yǎng)品，但是建議孕婦還是需要謹(jǐn)慎使用，畢竟上文也剛剛說過，孕婦是不能燕麥的，同時也建議大家平時要多多關(guān)注自己的身體健康，少吃一些辛辣刺激等食物，多吃水果和蔬菜。
血麥片就是平時常說的燕麥片，主要是由燕麥制作而成的?，F(xiàn)在的人都很在乎吃粗糧，多吃粗糧對我們的健康相當(dāng)有好處。血麥片的功效與作用是非常全面的，可能很多人都應(yīng)該聽說過，典型的有降低膽固醇、降低血糖、維持新陳代謝等作用，下面咱們就來詳細(xì)看看血麥片的功效與作用。
降低膽固醇
燕麥片可有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用可對中老年人心血管病起到一定的預(yù)防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
降低血糖
燕麥片含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用，能預(yù)防便秘。很多人大便干燥，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘癥狀。
維持新陳代謝
燕麥片所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺家的必要成分，在維護(hù)人體的機能方面發(fā)揮著重要的作用。
降低血脂膽固醇
燕麥片當(dāng)中的可溶性膳食纖維bate葡聚糖可以有效地降低人體中的膽固醇.燕麥有良好的降血脂和預(yù)防動脈硬化癥的作用。有實驗指出，每天早飯如果能食用50g燕麥?zhǔn)称?，連續(xù)3個月，可有效的降低血清低密度脂蛋白膽固醇濃度，提高高密度脂蛋白膽固醇水平
補鈣防骨質(zhì)疏松
燕麥片還可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。女性成年后身體容易出現(xiàn)鈣質(zhì)流失，進(jìn)而引發(fā)骨質(zhì)疏松癥，可以通過多食燕麥來改善這一問題。
緩解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情緒
燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進(jìn)而讓人改善情緒，放松心情。
麥片上火嗎
1、麥片吃了不會上火
如果你總是上火的話那可能是脾濕和腎虛造成的虛火,不要急于降火,你越吃降火的食物或藥物身體就越虛,火氣就越大,要好好的調(diào)理一下身體才行,只要身體內(nèi)陽陽平衡了,你就不會那么容易上火了。
2、麥片的營養(yǎng)價值
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂;它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。補虛,收斂止血,固表止汗。用于吐血,血崩,白帶,便血,自汗,盜汗?，F(xiàn)在研究能降糖、減肥、通大便、防止貧血、滋潤肌膚等作用。
3、燕麥片的適用人群
一般人群均可食用適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用。適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用。適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用。適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
麥片如何選購
在品種繁多的貨架面前,學(xué)會通過解讀原料和營養(yǎng)成分來挑選麥片很重要。
仔細(xì)觀察麥片的原料,會發(fā)現(xiàn)其中大致可以分為兩類:一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物,另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養(yǎng)價值總體而言低于燕麥片,因此應(yīng)盡量選擇燕麥為原料的麥片。
絕大多數(shù)麥片的包裝袋上都標(biāo)注有營養(yǎng)成分表,包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標(biāo)。選擇時應(yīng)特別注意每100克麥片中所含的各類營養(yǎng)成分的分量。
每100克麥片中,所含熱量最好在1400千焦上下浮動,碳水化合物含量應(yīng)控制在65-70%左右,可溶性膳食纖維在6毫克左右為佳(一些經(jīng)過精細(xì)加工的麥片,膳食纖維含量往往在4克以下),蛋白質(zhì)含量則應(yīng)在10%左右。這樣的燕麥片營養(yǎng)損失小,也更均衡。
上火怎么辦
喝蓮子湯去心火。分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。做法：蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
吃豬肝可去肺火。干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。做法：豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。
喝綠豆粥去胃火。分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。做法：石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。
喝梨水去肝火。做法：川貝母10克搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
吃豬腰去腎火。頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。做法：豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
