哈密瓜的功效 吃哈密瓜能防曬還能治貧血
夏季養(yǎng)生三瓜。
“活動有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《哈密瓜的功效 吃哈密瓜能防曬還能治貧血》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
水果我們每天都會吃，但是吃的應(yīng)該都不一樣。因?yàn)槊總€人喜歡吃的水果種類都不一樣，那么喜歡吃哈密瓜的人多嗎?哈密瓜的營養(yǎng)價值，知道的人有多少呢?下面我們就來好好研究研究哈密瓜，看看哈密瓜的功效有哪些?哈密瓜的作用又是什么?
中醫(yī)們認(rèn)為，哈密瓜屬于性質(zhì)偏寒的水果，它具有利便、療饑、益氣、清肺熱止咳等多種功效，非常適合胃病、腎病、貧血、咳嗽痰喘和便秘患者食用。
哈密瓜的功效與作用
防曬
香甜可口的哈密瓜不僅僅是人們消暑的最佳選擇，而且還有著非常特殊的作用哦。在法國的一位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn)，哈密瓜對人體的肌膚很特別有好處，它能夠有效的防止人們嬌嫩的皮膚被強(qiáng)烈的太陽給曬傷。因此說吃哈密瓜有防曬的功效。
消暑、防曬斑
哈密瓜不僅是人們夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止臉上被曬出斑來。我們知道，夏天的紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層，從而會令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創(chuàng)，這樣長時間下去肌膚就會出現(xiàn)皺紋、松弛、微血管浮現(xiàn)等多種問題。這是因?yàn)楣芄现泻写罅康木S生素C，所以有這些功效，常吃哈密瓜可以有效的預(yù)防皺紋哦。
治貧血、防暑
哈密瓜的功效比較多，常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。因?yàn)槌怨芄蠈θ梭w造血功能有著顯著的促進(jìn)作用，因此哈密瓜還可以用來作為貧血的食療之品?？芍沃惺?、發(fā)燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等癥狀。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，食用哈密瓜就能夠得到有效的改善哦。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來更美味。
哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層，令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創(chuàng)，這樣長期下去皮膚就會出現(xiàn)松弛、皺紋、微血管浮現(xiàn)等問題。同時導(dǎo)致黑色素沉積和新的黑色素形成，使皮膚變黑、缺乏光澤，造成難以消除的太陽斑。而哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。
吃哈密瓜的好處
因?yàn)橹袊顺云毡橄矚g吃鹽味重的菜，人體里面的鈉鹽就自然很多，而哈密瓜里面可以幫助人體排出過多的鈉。而且哈密瓜含有豐富的維生素A，可以幫助保護(hù)皮膚的健康，改善視力。它的熱量也是很低的，想要減肥的朋友，不用在乎它的熱量，放心食用哈密瓜是不會長胖的。
如果是孕婦，那么在懷孕期間，小編就建議您，為了你和寶寶的身體健康就應(yīng)多吃一些哈密瓜，因?yàn)楣芄峡梢灶A(yù)防小孩子神經(jīng)畸形，因?yàn)楣芄侠锩婧胸S富的葉酸，所以對于孕婦和胎兒都是很有益的水果。
哈密瓜里面的維生素C也能夠?qū)τ诎┌Y起到預(yù)防作用。而里面的含鉀量也豐富，還能夠有效的預(yù)防冠心病，幫助身體快速康復(fù)。
哈密瓜的吃法
哈密瓜草莓奶昔
菜譜簡介www.cndadi.net
哈密瓜和草莓跟酸奶攪拌在一起。哈密瓜當(dāng)季的時候做就最好了。你也可以用懸鉤子代替草莓。
材料
哈密瓜半個，原味酸奶120毫升，草莓(或懸鉤子)125克，白糖40克。
做法
1、哈密瓜去皮，去籽，切成丁。
2、將哈密瓜塊、酸奶、草莓去蒂后和糖放到攪拌機(jī)里攪拌均勻。
3、然后倒到玻璃杯里即可。
結(jié)語：有關(guān)哈密瓜的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對哈密瓜又多了些認(rèn)識和了解了。哈密瓜的好處還有很多，喜歡吃哈密瓜的朋友可以再去研究研究。另外在吃哈密瓜的時候，也可以多多研究些吃法，每次都是直接吃也顯得單調(diào)了些!
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這個哈密瓜是一種比較好的食材，這種食材中有著非常多的營養(yǎng)物質(zhì)。所以就會很多的功效與作用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個哈密瓜的功效與作用以及這個哈密瓜的吃法，接下來趕緊來看看吧!
哈密瓜的功效與作用
減肥利便
哈密瓜是減肥的上乘水果，哈密瓜所含的熱量非常低，脂肪的含量也很低，但是它卻具備人體所需的多種營養(yǎng)成分。哈密瓜性質(zhì)偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效，適用于腎病、貧血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
預(yù)防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。
補(bǔ)血
哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，所以可以用來作為貧血的食療之品?？芍伟l(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
清涼消暑
哈密瓜味甘如蜜，奇香襲人，有瓜中之王的美稱，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，所以哈密瓜是解暑的佳品。
中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
《本草綱目》中說它具有止渴、除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡之功效，可治發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清熱解燥。
防曬
美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇，而且它還有著特殊的作用。法國的一位農(nóng)夫在無意中發(fā) 現(xiàn)，有種哈密瓜對人們的皮膚特別有好處，它能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。
哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗紫外線的輻射，有助于維護(hù)皮膚健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜，對保養(yǎng)夏季皮膚是有很大益處的。
哈密瓜的吃法
哈密瓜果醬
材料：哈密瓜500g，檸檬1個，細(xì)砂糖120g，麥芽糖150g，水100cc，果凍粉1/2小匙。
做法
1.哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁機(jī)中，加入水一起打約?秒成泥備用。
2.檸檬洗凈后切半、壓汁備用。
3.取一碗，倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。
4.取一不銹鋼鍋，將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中，并加入作法3的材料加熱，至沸騰后轉(zhuǎn)成小火。
5.加入麥芽糖于作法4的鍋中，并繼續(xù)熬煮且不時將其攪拌均勻，煮至果醬呈濃稠狀后熄火。
6.待作法5的醬汁稍涼后，加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。
7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子后放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個哈密瓜的功效和作用以及哈密瓜的吃法應(yīng)該都有了一個比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的哈密瓜的話!請仔細(xì)閱讀上文哦!
哈密瓜這種水果是屬于涼性的，是夏天降溫避暑的主要水果，適合夏天的時候食用，可以很好的預(yù)防中暑的癥狀。然而，我們在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┕芄蠈τ谏眢w是有好處的，主要是因?yàn)楣芄虾泻芏嗟奈⒘吭兀瑢τ谖覀冾A(yù)防癌癥以及冠心病等是很好的，而且吃哈密瓜可以清肺止渴等。
哈密瓜是熱性還是涼性
哈密瓜屬于涼性水果。
哈密瓜是一種夏天的水果，食用能有效幫助身體祛暑降溫，這是因?yàn)槠湫院?，能幫助身體去掉熱度。有益氣、清肺、清涼消暑、除煩止渴的功效。而正因?yàn)楣芄闲詻?，所以不宜吃得過多。如果吃多了，會使腸胃受不了這寒氣，從而產(chǎn)生腹痛腹瀉等不利影響。女性月經(jīng)期間也忌食，否則可能導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生。
為什么有人吃哈密瓜上火
一般來說，熱性水果不宜多食，食用過多容易引起上火。因而有人吃哈密瓜出現(xiàn)上火現(xiàn)象讓一些人誤以為哈密瓜是熱性水果。其實(shí)，哈密瓜是涼性水果。而哈密瓜一般是不會上火的。不過，哈密瓜糖分高，吃多了引起接觸部位如口腔、咽喉等失水，可能引起所謂的上火癥狀。
哪些人不宜吃哈密瓜
1、體質(zhì)虛寒者
哈密瓜屬于涼性水果，體質(zhì)虛寒者不宜吃哈密瓜。產(chǎn)后、病后的人身體較為虛弱，也不宜多吃。
2、糖尿病人
哈密瓜糖分含量較高，較容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖升高。所以糖尿病人不宜吃。
3、腎病患者
哈密瓜中鉀元素含量較高，腎功能不全者不宜吃。
4、便溏者
哈密瓜果肉水分很高，具有利便功效，但便溏者不宜多吃。
便溏：便溏不是指大便稀薄，而是指大便不成形，形似溏泥，俗稱薄糞。與腹瀉不同，一般排便次數(shù)可不增多，也可次數(shù)稍有增多;大便排泄不暢，或有排不盡的感受為大便粘滯不爽。兩者可單獨(dú)存在，有時也可交替發(fā)生。
Hami cantaloupe哈密瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種。 源于突厥語卡波，意思即甜瓜。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)哈密瓜。新疆除少數(shù)高寒地帶之外，大部分地區(qū)都產(chǎn)哈密瓜，最優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天，味道仍然新鮮。
哈密瓜有瓜中之王的美稱，含糖量在15%左右，形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽(yù)國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以紅心脆、黃金龍品質(zhì)最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
營養(yǎng)分析
1. 哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品;
2. 哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
食療作用
哈密瓜味甘、性寒;
具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;
適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
溫馨提示：
搬動哈密瓜應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。
受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲藏。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜食用。
哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎食。
夏季由于天氣炎熱，不少人家庭也不緊，經(jīng)常備有西瓜，還經(jīng)常備有哈密瓜這些水果，因?yàn)槲鞴虾凸芄项愃?，都能夠?qū)θ梭w達(dá)到清熱解暑的功效，還可以生津解渴。但是在吃哈密瓜之前一定要弄清楚哈密瓜的性質(zhì)，否則身體不舒服的人多吃哈密瓜的話，可能會導(dǎo)致一些疾病現(xiàn)象，那么哈密瓜會是寒性物質(zhì)嗎?
哈密瓜是熱性還是涼性
哈密瓜屬于涼性水果。
哈密瓜是一種夏天的水果，食用能有效幫助身體祛暑降溫，這是因?yàn)槠湫院?，能幫助身體去掉熱度。有益氣、清肺、清涼消暑、除煩止渴的功效。而正因?yàn)楣芄闲詻?，所以不宜吃得過多。如果吃多了，會使腸胃受不了這寒氣，從而產(chǎn)生腹痛腹瀉等不利影響。女性月經(jīng)期間也忌食，否則可能導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生。
為什么有人吃哈密瓜上火
一般來說，熱性水果不宜多食，食用過多容易引起上火。因而有人吃哈密瓜出現(xiàn)上火現(xiàn)象讓一些人誤以為哈密瓜是熱性水果。其實(shí)，哈密瓜是涼性水果。而哈密瓜一般是不會上火的。不過，哈密瓜糖分高，吃多了引起接觸部位如口腔、咽喉等失水，可能引起所謂的上火癥狀。
哪些人不宜吃哈密瓜
1、體質(zhì)虛寒者
哈密瓜屬于涼性水果，體質(zhì)虛寒者不宜吃哈密瓜。產(chǎn)后、病后的人身體較為虛弱，也不宜多吃。
2、糖尿病人
哈密瓜糖分含量較高，較容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖升高。所以糖尿病人不宜吃。
3、腎病患者
哈密瓜中鉀元素含量較高，腎功能不全者不宜吃。
4、便溏者
哈密瓜果肉水分很高，具有利便功效，但便溏者不宜多吃。
便溏：便溏不是指大便稀薄，而是指大便不成形，形似溏泥，俗稱薄糞。與腹瀉不同，一般排便次數(shù)可不增多，也可次數(shù)稍有增多;大便排泄不暢，或有排不盡的感受為大便粘滯不爽。兩者可單獨(dú)存在，有時也可交替發(fā)生。
哈密瓜在我們的生活中非常的多見，這款美味營養(yǎng)的水果對于我們的身體健康很有幫助，可是有一些對食物過敏的人經(jīng)常詢問自己是否可以食用哈密瓜，那么今天小編就為大家詳細(xì)的講解一下，一起來看！
不同的食物帶給我們的營養(yǎng)價值是不同的但是只要是有營養(yǎng)價值并且食用后可以起到一定作用的食物，我們都是可以去食用的。但是唯一需要清楚的是這些是正常情況下的，但是如果出現(xiàn)特殊情況就需要變通方法。那么皮膚過敏能吃哈密瓜嗎?
皮膚過敏可以吃哈密瓜,意見建議：皮膚過敏可以吃哈密瓜，哈密瓜，味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。
皮膚過敏不能食用易引起燥熱的水果。因?yàn)檫^敏是對某些物質(zhì)(如細(xì)菌、花粉、食物或藥物)、境遇(如精神、情緒激動或曝露陽光)或物理狀況(如受冷)所產(chǎn)生的超常的或病理的反應(yīng)當(dāng)人體抵抗抗原侵入功能過強(qiáng)時，在過敏原的刺激下就會發(fā)生過敏反應(yīng)?？诜滓鹪餆岬乃纾豪笾?、榴蓮等，容易加重病情的。
在皮膚過敏期間，盡量不要吃辛辣等刺激性的食物，以免造成皮膚受到刺激，過敏癥狀更加嚴(yán)重,孕婦過敏體質(zhì)就更加要注意了。要盡量多吃新鮮的蔬菜和水果。當(dāng)您的皮膚出現(xiàn)了過敏，要注意少吃含糖的食物，避免高熱量高油份的食物，主要以清淡為主。皮膚過敏的時候要防止暴曬，還要保證充分的睡眠，注意皮膚的清潔。皮膚過敏不要喝涼水、洗冷水澡或者是用過熱的水洗澡，還要禁止吃涼性的食物，以免造成刺激而加重過敏的情況。
現(xiàn)在大家是不是看明白了，其實(shí)皮膚過敏的人也是可以吃哈密瓜的，當(dāng)我們的皮膚出現(xiàn)癥狀的時候，哈密瓜剛好補(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng)成分，所以過敏的人群可以食用哦！
對于哈密瓜的相關(guān)信息，不知道大家了解多少?沒到天氣熱的時候，就是吃哈密瓜的最佳時節(jié)了。很多人都喜歡吃，那么吃哈密瓜的好處有哪些呢?這就要好好分析一下哈密瓜的營養(yǎng)價值和哈密瓜的功效了。一起來看看吧!
哈密瓜的熱量高嗎
一般情況下，每100克哈密瓜的熱量大約為34大卡，這部分瓜肉中含有脂肪0.3克、蛋白質(zhì)0.4克、灰分元素2克、鈣14毫克、磷10毫克、鐵1毫克。哈密瓜的營養(yǎng)價值高，食用方法簡單方便，因此很受大家的歡迎。100克哈密瓜含熱量34大卡，由此可見哈密瓜的熱量是比較低的。所以大家不必?fù)?dān)心吃哈密瓜會長胖，反之吃哈密瓜具有減肥的作用呢。
哈密瓜的營養(yǎng)價值及功效
哈密瓜具有瓜中之王的美稱，不僅味道好，而且哈密瓜相對其他瓜類的熱量也比較低，營養(yǎng)豐富，其藥用價值也很高。哈密瓜肉中所含的維生素與其它水果比毫不遜色，維生素的含量比西瓜要多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子高1.3倍。這些營養(yǎng)成分有利于腸道系統(tǒng)的活動，有健胃消食、提高抵抗力的功效。
吃哈密瓜的好處
1、預(yù)防各種癌癥
該水果含有豐富的B族復(fù)合維生素，它具有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病毒，而礦物質(zhì)錳元素可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜中還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質(zhì)可以保護(hù)我們的身體健康，預(yù)防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。吃哈密瓜的好處多多，建議大家經(jīng)常食用。
2、預(yù)防冠心病
哈密瓜的熱量低，但是鉀含量卻很豐富。鉀元素可給身體提供保護(hù)作用，能夠預(yù)防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃哈密瓜還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀還有利于預(yù)防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復(fù)。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)眼減肥
哈密瓜中所含有的豐富維生素A有助于維持健康的肌膚，可以減少患白內(nèi)障的風(fēng)險，并且改善視力。哈密瓜的熱量低，而且還屬于低脂肪水果，附有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素及其礦物質(zhì)。此外，哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分。可以給孕婦和寶寶提供多種營養(yǎng)元素，還可以防止妊娠嘔吐。
吃哈密瓜時注意事項
1、哈密瓜屬于性涼食物，因此一次性不宜吃的太多，吃太多的話容易引起腹瀉。
2、患有腳氣病、腹脹、黃疸、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食哈密瓜。所以孕婦可以在懷孕的時候適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)哈密瓜，在產(chǎn)后就不要吃了。因?yàn)楣芄蠈儆谄珱鏊?。虛寒體質(zhì)的人最好也不要吃。
3、哈密瓜的含糖量比較高，因此糖尿病人應(yīng)慎食。
結(jié)語：有關(guān)哈密瓜的熱量還有營養(yǎng)價值和功效這里就介紹這么多，相信大家看完之后對哈密瓜也有了深入的了解。吃哈密瓜的好處很多，只是可惜不是一年四季都能吃到，所以希望大家在能吃到的時候多吃些，但是要在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)喲!
Hami cantaloupe哈密瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種。 源于突厥語卡波，意思即甜瓜。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)哈密瓜。新疆除少數(shù)高寒地帶之外，大部分地區(qū)都產(chǎn)哈密瓜，最優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天，味道仍然新鮮。
哈密瓜有瓜中之王的美稱，含糖量在15%左右，形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽(yù)國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以紅心脆、黃金龍品質(zhì)最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
營養(yǎng)分析
1. 哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品;
2. 哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
食療作用
哈密瓜味甘、性寒;
具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;
適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
溫馨提示：
搬動哈密瓜應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。
受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不能儲藏。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜食用。
哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎食。
蔬菜當(dāng)中，瓜類的還挺多的。不知道大家有沒有聽說過佛手瓜，即使聽過，應(yīng)該對佛手瓜的營養(yǎng)價值也不是很了解。還有佛手瓜的功效和作用有哪些呢?這里小編就想和大家來深入探討下，順便推薦一些佛手瓜的做法給大家!
佛手瓜的功效與作用
預(yù)防壞血病
佛手瓜的功效與作用可謂多種且全面，佛手瓜里含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，這些都能預(yù)防壞血病的發(fā)生，而且含有多種礦物質(zhì)，其中以含鋅和含硒最為豐富，是許多其他蔬菜所不能比擬的。豐富的鋅不僅能促進(jìn)小孩的發(fā)育，還能明目，促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收等。而硒就更為難得了，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，硒具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能保護(hù)我們的細(xì)胞，簡單來說就是讓我們不易衰老。
心臟病病人良好的保健食品
佛手瓜里含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)讓它看起來并不像蔬菜，而更像牛奶。而佛手瓜的功效與作用也包含了它熱量低，鈉元素含量低等特性，是肥胖病人，高血壓病人，心臟病病人良好的保健食品。而中醫(yī)還發(fā)現(xiàn)，佛手瓜有止咳的功效，適合喉部不適多痰的人食用。而佛手瓜也擁有送子觀音的美名，對因營養(yǎng)不良而引發(fā)的不孕不育有很好的治療效果。否手瓜里含有大量的礦物元素，也有利于我們免疫力的提升。
佛手豆腐羹
既然說了這么多的佛手瓜的功效與作用，那我們也來說說佛手瓜的吃法吧，佛手瓜鮮脆可口，可以直接當(dāng)水果生食，也能做成美味的菜肴。下面這道佛手蛋花羹就是將佛手瓜切成細(xì)末，然后在超市里買上高脂豆腐，現(xiàn)將些許蒜末在鍋底爆香，然后加入豆腐，佛手瓜，少量的高湯，用文火煨熟就行了，最后淋上香油，清爽淡雅的佛手豆腐羹，把豆腐和佛手清淡的口味發(fā)揮得淋漓盡致，不可多得。
泡佛手
說到佛手瓜的食用方法，那做泡菜肯定是免不了的。因?yàn)榉鹗止媳旧砜谖肚宓?，所以用來做泡菜不會影響到其本身的口感。加入適量的大蒜和泡椒一起腌制，還能為清淡的佛手瓜增添一抹熱辣之氣。泡好的佛手瓜酸甜脆爽，同時還帶有泡椒的一點(diǎn)微辣感，不論是下飯還是直接食用，都是上上之品。
佛手瓜的選購
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。佛手瓜原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，十八世紀(jì)傳入美國，后傳到歐洲各國。日本在一九一七年由美國引入，十九世紀(jì)初傳入中國，主要在云南栽培。
佛手瓜是一種富含營養(yǎng)的果類蔬菜，每一百克鮮果含蛋白質(zhì)零點(diǎn)九克、碳水化合物七點(diǎn)七克、維生素C二十二微克，還含有其他多種維生素及礦物質(zhì)元素。
佛手瓜有涼拌、炒食、涮火鍋等多種食用方法，常見的有;佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒蝦米，佛手魚柳，佛手瓜燉排骨等。佛手瓜除了食用果實(shí)外，其嫩莖梢也是一種很有風(fēng)味的蔬菜。時下在廣東、云南、臺灣等地非常流行，被視為保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉絲等。
挑選表面光滑、茸毛軟，這樣的瓜比較嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬，佛手處有種子突出表面，則表示瓜已老熟。若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。
佛手瓜的存儲
適合低溫存儲。也切成片、曬干后長期保存。
佛手瓜的食用方法
佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口;也可作蔬菜，撲、熗、腌、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等;還可加工成醬制品和糖漬品;由于目前尚未發(fā)現(xiàn)有病害，因而噴施的農(nóng)藥較少，所以生吃無害。
結(jié)語：有關(guān)佛手瓜的功效與作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對佛手瓜又多了些認(rèn)識。生活中會做佛手瓜的人還真不多。很多人對其都是比較陌生的狀態(tài)，畢竟大部分還是在吃比較常見的蔬菜。而佛手瓜并不常見，以后大家可以多試試其口味。
在中醫(yī)中，經(jīng)常會用到各種各樣的草藥來為患者治療疾病，而不同的草藥，其功效和作用也是存在著一定的差別的。瓜萎子就是一種比較常見的中藥，其主要作用是治療吐血、治療小兒黃疸、治療心神煩亂等、治療肺熱咳嗽等。下面，就為大家詳細(xì)的介紹一下瓜萎子的功效和作用。
一、瓜萎簡介
瓜萎為多年生草質(zhì)藤本。莖有棱線，卷須2～3歧。葉互生，葉片寬卵狀心形，長寬相近，5～14cm，3～5淺裂至深裂，邊緣常再分裂，小裂片較圓，兩面稍被毛。雄花生于上端1/3處，3～8朵成總狀花序，有時單生，萼片線形，花冠白色，裂片扇狀倒三角形，先端流蘇長1.5～2cm;雌花單生，花梗長約6cm。果實(shí)橢圓形至球形，長7～11cm，果瓤橙黃色。種子扁橢圓形，長11～16mm，寬7～12mm?；ㄆ?～8月，果期9～10月。瓜萎果實(shí)含三萜皂甙、氨基酸、糖類、有機(jī)酸;種子含油酸、亞油酸及甾醇類化合物，對治療肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痹心痛等病癥都有良好的效果。
二、瓜萎的作用與功效
瓜萎具有潤肺，化痰，散結(jié)，潤腸之功效。主治痰熱咳嗽，胸痹，結(jié)胸，肺痿咳血，消渴，黃疸，便秘，癰腫初起。
1.《別錄》：“主胸痹?！?/p>
2.《本草圖經(jīng)》：“主消渴?！?/p>
3.《山西中藥志》：“瓜瓤洗手，治凍裂。”
4.《品匯精要》：“消結(jié)痰，散癰毒?！?/p>
5.《傷寒類要》：“治脾癉溺赤出少，惕惕若恐?！?/p>
6.《江蘇植藥志》：“治水腫?！?/p>
7.《綱目》：“潤肺燥，降火。治咳嗽，滌痰結(jié)，利咽喉，消癰腫瘡毒。”
三、瓜萎的療方
1.治吐血
栝樓取端正者，紙筋和泥通裹，于頂間留一眼子，煅存性，地坑內(nèi)合一宿，去泥搗羅為散。每服三錢匕，糯米飲調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》：黑神散)
2.治消渴熱或心神煩亂
黃肥栝樓一顆，以酒一中盞洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白礬末一兩，和丸如梧桐子大。每服不計時候，以粥飲下十丸。(《圣惠方》)
3.治時疾發(fā)黃，心狂煩熱悶不認(rèn)人者
大瓜蔞實(shí)一枚黃者，以新汲水九合，浸淘取汁，下蜜半大合，樸硝八分，合攪令消盡，再分服。(《海上集驗(yàn)方》)
4.治小兒黃疸，脾熱眼黃，并治酒黃
瓜蔞青者焙為末。每服一錢，水一盞，煎七分，去滓，臨臥服，五更瀉下黃物立可。(《普濟(jì)方》：逐黃散)
很多瓜類食物是很美味的蔬菜食材，包括佛手瓜。不過很多人對其不太了解，或許是因?yàn)槠綍r吃得少。其實(shí)佛手瓜的營養(yǎng)價值很高，佛手瓜的功效也不少，下面我們就一起來探析下這個食物，看看吃佛手瓜的好處究竟有哪些？
佛手瓜又叫安南瓜、萬年瓜等，除了清脆美味的口感外，吃佛手瓜的好處也是不少的，對風(fēng)熱頭痛、咽干、干咳等癥狀都有緩解作用。佛手瓜的營養(yǎng)價值及功效也很高，它富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，所含的維生素及礦物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于很多瓜類蔬菜，是心臟病、糖尿病、高血脂癥患者極好的蔬菜選擇。
吃佛手瓜的好處
常吃佛手瓜的好處有很多，佛手瓜有健脾開胃、理氣和中、清肺化痰、舒肝止嘔的功效。佛手瓜可排鈉利尿，擴(kuò)張血管，降低血壓。佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2～3倍，高鉀低鈉，含鋅較多，而鋅是夫妻和諧素。
佛手瓜的營養(yǎng)價值及功效
佛手瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素B：、維生素c、鈣、鋅等多種成分。佛手瓜中蛋白質(zhì)的含量是黃瓜的2～3倍。維生素和礦物質(zhì)的含量也明顯高于其他瓜類。
佛手瓜性涼，具有和中益氣、疏肝理肺的功效。經(jīng)常食用佛手瓜，可起到擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。佛手瓜所含的鋅，對兒童智力發(fā)育有益，缺鋅兒童常食可以提高智力。
佛手瓜的選購
挑選表面光滑、茸毛軟，這樣的瓜比較嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬，佛手處有種子突出表面，則表示瓜已老熟。若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。
佛手瓜的存儲
適合低溫存儲。也切成片、曬干后長期保存。
吃佛手瓜的養(yǎng)生宜忌
宜
佛手瓜適宜脾胃虛弱、支氣管炎咳嗽者食用;佛手瓜含蛋白質(zhì)和維生素多，含鈉低，熱量少，因此可作為心臟病、高血壓患者的保踺蔬菜。
忌
佛手瓜是溫性蔬菜.陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食或不食。
佛手瓜的食用方法
清炒佛手瓜
材料
佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。
做法
1、佛手瓜洗凈去籽，切絲備用。
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小訣竅
一定要將瓜內(nèi)的籽去掉喲，否則會影響口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
佛手瓜魷魚須
材料
佛手瓜200克，魷魚須100克，油、鹽、雞精、蔥姜、料酒適量。
做法
1、佛手瓜去籽切片，蔥姜洗凈切末，魷魚須洗凈焯水切丁。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒魷魚須，放少許水燜煮2分鐘。
3、放佛手瓜和魷魚須炒勻。
4、放鹽、味精調(diào)味即可。
結(jié)語：有關(guān)吃佛手瓜的好處，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對佛手瓜已經(jīng)有了一定的了解和認(rèn)識了。建議大家以后多吃些佛手瓜，相信很多人還沒有吃過這一食材。味道很不錯的，而且做法也很多，還可以自己研究些吃法來吃!
瓜蔞子是一種比較常見的中草藥，在中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)中，很多人通過與瓜蔞子有關(guān)的選方，來緩解了自己的身體健康問題，治療了一些疾病?？傮w上說來，適量的使用瓜蔞子，對于心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)都有著很好的促進(jìn)作用，除此之外，瓜蔞子還有抗菌作用、抗腫瘤作用以及一些其他作用。
一、對心血管系統(tǒng)的作用
瓜蔞皮水煎劑對藥物誘發(fā)的心律失常有一定的抑制作用.實(shí)驗(yàn)表明：瓜蔞皮水煎劑提前腹腔注射，能預(yù)防氯化鈣誘發(fā)的大鼠室顫;亦可明顯提高哇巴因誘發(fā)豚鼠室性心動過速的閾劑量;能使烏頭堿誘發(fā)的大鼠心律失常的潛伏期延長，但統(tǒng)計學(xué)上無顯著差異;瓜蔞皮水煎劑給正常麻醉大鼠腹腔注射，能明顯延長心電圖的p-R、Q-T、R-R間期。
二、對消化系統(tǒng)的作用
瓜蔞含致瀉物質(zhì)，有瀉下作用.瓜蔞皮的瀉下作用較弱;瓜簍仁所含脂肪油致瀉的作用較強(qiáng);瓜簍霜的致瀉作用較為緩和.瓜簍乙醇提取物對幽門結(jié)扎、5-羥色胺、鹽酸乙醇造成胃黏膜損傷有抑制作用，瓜蔞乙醇提取物對乙酰膽堿造成的小鼠回腸收縮有明顯的抑制作用。
三、抗菌作用
體外試驗(yàn)證明,瓜蔞煎劑或浸劑對大腸桿菌等革蘭陰性腸內(nèi)致病菌，對葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型溶血性鏈球菌、流感桿菌等均有抑制作用.此外，對奧杜盎小芽胞癬菌及星型奴卡菌等皮膚致病性真菌亦有抑制作用。
四、抗腫瘤作用
體外實(shí)驗(yàn)證明： 瓜蔞煎劑及瓜蔞皮和瓜蔞仁的提取物對小鼠腹水癌細(xì)胞有殺滅作用.瓜蔞皮的體外抗癌效果比瓜蔞仁好，且以60%乙醇提取物作用最強(qiáng).從瓜蔞皮的醚浸出液中得到的類白色非晶體性粉末亦有體外抗癌作用，而子殼和脂肪油均無效.動物實(shí)驗(yàn)表明：瓜蔞對肉瘤有一定的抑制作用， 但對腹水癌的作用不明顯。
五、其他作用
體外實(shí)驗(yàn)表明： 瓜蔞注射劑能顯著抑制ADp和花生四烯酸誘導(dǎo)的血小板聚集和TXA2的合成，其作用強(qiáng)度與劑量有關(guān).瓜蔞注射劑腹腔注射，亦能顯著降低因冠脈結(jié)扎1小時，再灌23小時后血小板最大聚集集率和血小板最大聚集速率.瓜蔞的有效成分栝樓酸對膠原、二磷酸腺苷和腎上腺素誘導(dǎo)的血小板聚集有濃度依存性抑制作用.瓜蔞抑制血小板聚集可能與抑制血小板環(huán)氧合酶活性及減少TXA2的形成有關(guān)。
中藥在治療某些疾病上往往有著出人意料的效果，因此對中藥選擇可以放心進(jìn)行，不過在選擇中藥的時候，需要對藥物進(jìn)行認(rèn)識，這樣治療疾病的時候，才會知道什么樣的藥是最佳之選，下面我們就來介紹一下中藥牛角瓜。
【別名】牛角瓜葉、野攀枝花、大麻風(fēng)藥、羊浸樹
【來源】藥材基源：為蘿藦科植物牛角瓜的葉。
【原形態(tài)】直立灌木，高達(dá)3m。幼嫩部分具灰白色濃毛，全株具乳汁。葉對生；葉柄極短；葉片倒卵狀長圓形，先端急尖，基部心形，長8-20cm，寬3.5-9.5cm，兩面有毛，后漸脫落，側(cè)脈每邊4-6條。聚傘花序傘狀，腋生或頂生；花序梗和花梗被灰白色絨毛，花梗長2-2.5cm；花萼5裂，內(nèi)面基部有腺體；花冠紫藍(lán)色，寬鐘狀，直徑3cm，花冠裂片5，鑷合狀排列；副花冠5裂，肉質(zhì)，生于雄蕊的背面，先端內(nèi)向，基部有外卷的距；花粉塊每室1個，長圓形，下垂。蓇葖果單生，膨脹，端部外彎，長7-9cm，直徑達(dá)3cm，被短柔毛。種子寬卵形，先端具長約2.5cm的白絹質(zhì)種毛?；?、果期幾乎全年。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于低海拔向陽山坡、曠野地及海邊。
【性狀】根含強(qiáng)心甙元：烏斯卡定（uscharitin），烏他甙元（uzarigenin），牛角瓜甙（calotropin），異牛角瓜甙（calactin）[1]。還含三萜類成分：α-香樹脂醇（α－amyrin）和β-香樹脂醇（β－amyrin），蒲公英甾醇（taraxasterol），φ-蒲公英甾醇（φ-taraxasterol），羽扇豆醇（lupeol）以及它們的乙酸酯（acetate）和3′-甲基丁酸酯（3′－methylbutanoate），24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇（24－methylenecycloartanol）[3]。
【性味】微苦；澀；性平；有毒
【功能主治】祛痰定喘咳。主咳嗽痰多；百日咳
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，1-3g；或入散劑。
【各家論述】《新華本草綱要》：地上部和乳汁：外用治各種皮膚癬及疣。本種有大毒,不可內(nèi)服。
【摘錄】《中華本草》
通過上文的描述我們知道了什么是牛角瓜，牛角瓜有著怎樣的功效。牛角瓜的藥用價值很高，有利于免疫系統(tǒng)的改善，是我們一個值得的選擇。
