菜花的作用與功效 吃菜花能提高記憶力
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何分辯關于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對錯呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菜花的作用與功效 吃菜花能提高記憶力”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們常吃的家常菜中，菜花見得應該比較多，也就是很多人口中的花菜!的確，菜花的吃法很多，菜花的營養(yǎng)價值也很高。喜歡吃的朋友，都是因為其爽口干脆的口感，其實菜花的功效更多，下面我們一起了解一下后，大家一定更愛吃菜花了。
菜花的功效
1、菜花含鋅量高，且維生素C、葉酸含量豐富，可增強抵抗力，促進生長發(fā)育，維持牙齒、骨髂和身體的正常功能，保護視力、提高記憶力，是孩子們的絕佳食品，尤其適宜厭食、營養(yǎng)不良、生長緩慢的孩子。
2、菜花中含豐富的維生素C，是預防癌癥的好蔬菜。菜花富含能預防癌細胞生長的蘿卜子素，多吃可防癌。
3、菜花中豐富的鉀有助于預防高血壓：槲皮素能抗菌、消炎、抗病毒、抗凝血，且能提高免疫功能。
4、菜花富含葉酸、膳食纖維、-胡蘿卜素和維生素C，能預防心血管疾病;維生素A和維生素C能健美肌膚、保護視力;葉黃素具有保護視力的功能。
5、醫(yī)學研究指出，菜花中含有硫代配糖體，可以增強記憶力，預防老年性癡呆癥。菜花還含有抗?jié)円蜃樱３阅茴A防胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
6、菜花富含鉻，鉻能夠幫助胰島素發(fā)揮降血糖的作用。菜花的維生素K含量非常豐富，可治療潰瘍、緩解胃痛。
菜花的食用注意事項
1、雖然菜花的營養(yǎng)價值及功效值得重視，但吃菜花的注意事項也是很多的。首先，菜花不適合生吃，容易引起脹氣，影響消化。
2、菜花不宜久煮，據(jù)研究顯示，水煮菜花如果超過3分鐘會流失50%的維生素C，但如果只煮2分鐘，還可以保留80%的維生素C。
3、菜花最好用蒸的方法，這樣才能完整保留營養(yǎng)成分，不會流失在沸水中。
菜花的營養(yǎng)價值
1.抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;
2.清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險;
3.豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花;
4.解毒肝臟
多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生;
5.維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長;
6.生物活性
據(jù)美國營養(yǎng)學家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經(jīng)常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
結語：菜花在很多地方也被稱之為花菜，很多人都喜歡吃，而且它的吃法千變?nèi)f化。怎么做都好吃，菜花中富含的纖維素對人體是相當好的。還知道它的抗癌功效，大家一定是越來越喜歡它了。所以喜歡吃的朋友要多多研究吃法，前提是既健康又美味。
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不管是做什么事情，擁有一個良好的記憶力，都是做事，學習和工作達到成功的最重要的基礎。其實，提高記憶力并不需要一些高科技的產(chǎn)品，一些我們平常能見到的，吃到的就能夠提高記憶力。趕緊來看看這些提高記憶力的偏方吧!
提高記憶力的食療偏方
蕓豆粥
原料：黃帝豆、蕓豆(又名菜豆，四季豆的豆子),煮糙米時，180毫升米需水450毫升，360毫升米需水720毫升，540毫升米需水900毫升，720毫升米需水1170毫升，900毫升米需水1440毫升。
做法：此加水量已經(jīng)包括了水的蒸發(fā)部份。如此，即可煮出可口的糙米飯。半碗，吃前要用冷水將這2樣東西浸泡一夜，兩者一同下鍋煮成粥，摻些白糖，睡前吃1碗。連續(xù)服用5天，據(jù)說對于補腦有奇特效果。
蒸鴿蛋
原料：鴿蛋一個(或鵪鶉蛋5個)。
做法：打碎，蓮子肉10粒砸碎，加水約兩湯匙，攪勻蒸熟，早晨空腹食用，一日一次，連吃7天，對提高智力和增強記憶力有特效，忌酒、皮蛋、蠶豆、海帶、辣物。可每年或半年吃一個療程。
蒸鵝蛋
原料：鵝蛋一只。
做法：打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。(現(xiàn)在鵝蛋不是很好買，效果好不好，也每人反饋，有條件買鵝蛋的朋友可以試一下)。
蒸鴿子蛋蓮子
原料：取蓮子肉10粒，鴿子蛋1個(或鵪鶉蛋5個)。
做法：同搗碎，加水約2湯匙，攪勻蒸熟，早晨空腹食用，每日1次，連吃7天。本方對提高智力和增強記憶力有特效，忌酒、皮蛋、蠶豆、海帶、辣物?？擅磕昊虬肽瓿砸粋€療程。(鴿蛋的價格是每枚3元，聽說一對鴿子一個月只下2只蛋所以很貴)。
金標狀元湯
熟地1錢，天冬1錢，遠志1錢，酸棗仁2錢，九個菖蒲3錢。
做法：水煎服，一星期服用一次。
燉魚頭
原料：淡水魚頭半斤。
做法：劈開，核桃肉半兩，黃豆一兩，加調(diào)料燉湯一次吃完，一日一次，連用10天，也可常吃，有補精添髓，健腦養(yǎng)腦，通神益智功能。
結語：看完了這么多關于介紹有效提高記憶力的偏方的仔細閱讀，相信廣大的讀者朋友們怎樣提高記憶力都有了一個非常獨到的認識。所以，在這里推薦的偏方的效果都是非常不錯的，要提高記憶力里的話!就趕緊動手試一試吧!
如何提高記憶力
1、如何提高記憶力
補充營養(yǎng)。補充營養(yǎng)并不意味著盲目進補,平時可以多吃一些健腦,改善記憶力的食物,如菠蘿、橘子、雞蛋、魚類等。另外每天要養(yǎng)成吃早餐的好習慣,這樣可以保持大腦活力。
經(jīng)常聊天。據(jù)研究表明,堅持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛煉大腦的功效,對提高人的智商,增強記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才,讓心情變得開朗愉悅,何樂而不為?
理解記憶。如果說你想要快速去記住一些東西,在你理解的情況下你會更容易記得住,記得久。所以在記憶的時候,我們先將所需要記的東西進行轉(zhuǎn)換再接收,可以在腦海中想象成一個畫面。
2、什么是短期記憶
短期記憶模型在過去25年里面為"工作記憶"所取代,有三個系統(tǒng)組成:空間視覺形成的短期視覺印象。聲音回路儲存聲音信息,這可以通過內(nèi)在不斷重復長時間存在。中央執(zhí)行系統(tǒng)管理這兩個系統(tǒng)并且將信息與長期記憶的內(nèi)容建立聯(lián)系。
3、什么是長期記憶
記憶的內(nèi)容不但是按主題,而且按時間被組織管理。一個新的經(jīng)驗,一種通過訓練得到的運動模式,首先去到工作記憶作短期記錄,在此信息可以被快速讀取,但容量有限。出于經(jīng)濟原因考慮,這些信息必須作一定清理。重要的或者通過“關聯(lián)”作用被聯(lián)想在一起的信息會被輸送到中長期記憶。不重要的信息會被刪除。
提高記憶力的食療方
1、紅棗蓮子粥
紅棗15枚,蓮子20克,粳米150克,紅糖適量。將紅棗、蓮子洗凈放人鍋中加水適量,水煎去渣取汁,再加人淘洗凈的粳米,煮成粥后加入紅糖適量,即可服用,每日服2次。
2、藕粉紅棗粥
藕粉100克,紅棗15枚,大米100克。先將紅棗加水適量,煎煮去核取汁,加人藕粉和淘洗凈的大米及適量清水一起煮粥服用,每日服2次。
3、黃豆核桃燉魚頭
制作核桃燉魚頭需要淡水魚頭250克,核桃肉25克,黃豆50克,食鹽適量。將魚頭劈開、洗凈,加適量清水,與核桃肉、黃豆同燉一個半小時。
加食鹽調(diào)味,將湯與湯渣一次吃完,一日一次,連用10天。可健腦養(yǎng)腦,提高記憶力。
4、紫菜胡蘿卜湯
紫菜10克,胡蘿卜1根,鮮草菇150克,姜、香菜適量草菇、胡蘿卜、香菜洗凈,胡蘿卜切片,香菜切末,紫菜用清水泡發(fā)后洗凈瀝干;取鍋開火,加入適量的清水,放入除香菜外所有食材,食材都煮熟后再放入香菜,然后加鹽、雞粉調(diào)味即可。
紫菜是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,其中的膽堿成分很豐富,因此具有跳記憶力的功效。而胡蘿卜是一種常見的蔬菜,其中膽堿含量也教豐富,與紫菜搭配煮湯,能有效改善健忘癥狀。
提高記憶力吃什么菜
大豆
大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量的大豆或豆制品,可增強記憶力。
牛奶
牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。
鮮魚
鮮魚富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。
蛋黃
蛋黃中含有蛋黃素、鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì),可增強大腦活力。
木耳
木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,為補腦佳品。
杏子
杏仁含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有利于增強記憶力。
很多人在年輕的時候，可能就因為記憶力不好丟三落四，慢慢的隨著年齡不斷增加，尤其是到了老年的時候記憶力越來越差甚至會得一些老年性疾病，比如老年癡呆癥就是記憶力出現(xiàn)毛病的一個病癥。所以，為了不得上老年癡呆癥，又可以提高記憶力，我們也可以學下面的十個提高記憶力的方法。
? ?1．分析、批判地閱讀：閱讀中經(jīng)常停下來提出問題。作者想說什么？角色之間有什么關系？在閱讀過程中定期復習，可以讓事實、事件和角色的細節(jié)在頭腦里保持新鮮，這有助于鞏固記憶。
? ?2．多用起支配作用的那只手：記住，左腦控制你的右半邊身體，右腦控制左半身。如果你習慣用右手，試著用左手撥電話或刷牙。你會發(fā)現(xiàn)這么做的時候幾乎必須重新思考。這樣的活動有助于鞏固認知銜接能力。
? ?3．寫日記：我們會組織思路，并用一種邏輯模式把它們寫下來，而且我們自己或任何你愿意與之分享日記內(nèi)容的人都能理解這種模式，這樣做有助于精練我們的思維方式。
? ?4．縱橫字謎游戲：難度不必特別大。這么做是為了訓練左腦以邏輯方法處理解謎線索，然后右腦會綜合這些線索，進入科學家所謂的“啊哈！成功了！”的境界。
? ?5．擴充詞匯：豐富的詞匯可以提升一個人的創(chuàng)造力，并有助于攻破社交和商業(yè)障礙，因為這些障礙往往是由特殊的詞匯構成的。更重要的是，豐富的詞匯有助于闡釋周圍的世界，幫助你把復雜的思想和觀念精煉成簡單的字句。
? ?6．改善記憶力：當然，我們已經(jīng)這樣做了，但除了本書介紹的之外，還有其他記憶游戲和練習。
? ?7．學習象棋、跳棋或益智游戲：這類游戲能促進我們的空間意識、邏輯、辨識模式、想象力和創(chuàng)造力。
? ?8．運動：沒錯，體能鍛煉顯然有助于提高心智能力。定期做有氧運動的人表示，他們定計劃更容易，注意力更集中，壓力也更輕。
? ?9．學習演奏一種樂器：你不需要立志加入搖滾樂團，只要敢去學習演奏一種樂器就行了。對音樂家大腦細胞的研究顯示，他們每個神經(jīng)細胞上的樹狀突多達一萬，這對閱讀、翻譯、演奏音樂都是一種優(yōu)勢。
? ?10．學習語言：再次強調(diào)，你不必立志學得朗朗上口。學外語會用多種大腦技巧和區(qū)域，包括記憶詞匯、聆聽技巧、想象力、閱讀等。
? ?《記憶力的革命》這本書中提到了在我們平時怎么通過腦力來鍛煉你的大腦和記憶，研究顯示通過上面的10種提高記憶力的方法可以鍛煉你的大腦，讓你的頭腦變得更加靈活，記憶更強大，而且可以減少患上癡呆癥的機會。
神經(jīng)衰弱是當今社會的常見病、多發(fā)病，其主要表現(xiàn)為睡眠障礙，包括入睡困難、難以熟睡或早醒，記憶力下降，健忘等等。下面是提高記憶力的偏方。
1.杞子淮山燉豬腦安神益智提高記憶力
材料:豬腦1副，淮山30克，枸杞子10克。
制作：將淮山、枸杞子洗凈，豬腦洗凈，挑去軟膜和血絲一齊放入燉盅內(nèi)， 加開水適量，燉忠加蓋，文火隔開水燉三小時，調(diào)味即可。
用法:佐餐食用。每周吃2次。
適用范圍：神經(jīng)衰弱、記憶力差者
2.杞棗煲雞蛋補肝腎提高記憶力
材料：枸杞20克、紅棗50克，雞蛋2只
制作：將枸杞、紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加淸水適量煮沸。雞蛋磕入鍋中，煮熟后即可食用。
用法：可一次吃完。每日1次。
適用范圍：頭昏眼花、精神恍惚、心悸健忘、失眠多夢等癥的老年人。
此外，對一切慢性消耗性疾病也有調(diào)理的功效。
3.遠志蜜膏提高記憶力
材料：遠志100克，蜂蜜30克。
制作：水煎3次，取汁濃縮，煉蜜成膏。
用法：每日早晚各服食1湯匙，溫開水送服,服完后再另配制。
適用范圍：老年人健忘、記憶力下降等。
4.靈芝銀耳神經(jīng)衰弱癥
準備靈芝10克，銀耳20克，冰糖 250克，櫻桃20粒，水蜜桃2個，雞蛋清1個。先將靈芝洗凈，切成薄片，放入鍋內(nèi)，加
清水，小火慢蒸，取汁兩次，濾凈雜質(zhì)。銀耳放入溫熱水中浸泡30分鐘，折去根腳等雜
質(zhì)，再放入溫熱水中泡漲后撈起。櫻桃削去內(nèi)核，水蜜桃去皮核后，將果肉切成片。將鍋置于火上，加清水400克，待冰糖溶化，將攪散的雞蛋清倒入冰糖汁中攪勻，待糖水之泡
浮出水面時，用漏勺撇盡。將糖盛于蒸碗內(nèi)，加人靈芝汁、銀耳、櫻桃、蜜桃片，用濕棉
紙封住碗口，上籠蒸約2小時取出，盛入盤內(nèi)即成。
5.柴胡，擺脫精神衰弱的良藥
先準備白芍60克，柴胡6克，甘草3克，白芥子9克，白術
15克，當歸15克，陳皮6克，獲等15克。然后將上面8種藥放到水里泡半小時以上，再將其煮沸。像傳統(tǒng)的中藥熬煮方癢一樣，保留第一次煮好的藥劑，暫且不用。如法炮制再煮沸一鍋。兩鍋并一鍋，分劑量服用。每日一劑，堅持三天就會初見成效。一般說來，以專門煎煮草藥的小藥壺為標準，每次使用的劑量大約為其1/3即可。
6.山竹和哈密瓜改善健忘
山竹2個，哈密瓜300克，大豆卵磷脂1匙(約10克)。
做法：山竹去皮去子，哈密瓜去皮去子切小塊。兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升及大豆卵磷脂，拌勻即可。
這些藥方的主要功用為養(yǎng)心安神、活血化瘀，對于調(diào)養(yǎng)身體具有很好的功效。
記憶力對于每一個人來說都是非常重要的。如果一個人的記憶力不好，那這個人做事也是非常讓人不放心的。所以，我們應該怎樣提高記憶力呢?提高記憶力有什么好用的方法?趕緊來看看吧!
提高記憶力的食物
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保。
提高記憶力的小偏方
玩思維游戲
當你在為自己的一天做規(guī)劃時，可以通過創(chuàng)意構想把這一切聯(lián)系起來。要說出自己必須記得買牛奶，還要帶兒子看牙醫(yī)，你應該通過想象兒子喝牛奶，牛奶漫過他的牙齒，沉積鈣質(zhì)，將這些任務聯(lián)系在一起。
聞聞玫瑰花香
德國的一項新研究將一些玩配對撲克牌的學生分成兩組。讓其中一組在游戲時先聞一種玫瑰花香，接著在睡前再聞一次;而另一組則不。當他們醒來時，聞花香的一組學生記憶配對撲克的狀況較好。因此，為了增進記憶力，時常聞聞玫瑰花香，好處頗多。
左右水平轉(zhuǎn)動眼睛30秒
英國研究人員稱，這種鍛煉能幫助你記憶單詞。至于原因，專家認為是水平轉(zhuǎn)動眼球會讓左右腦相互作用，這對修復記憶很重要。
冥想的同時深呼吸
提前冥想有助于讓人聚精會神。注意力是記憶的大門。以前不曾想過吧?在安靜的房間里，坐在或者躺在地板上，雙手放在胃部，深呼吸，專注于這一份沉靜，每天冥想至少10分鐘。
學習一種新語言
新思路會幫你理清頭腦中的紛雜思緒，比如學習一門外語。不必特別費事，也無需熟練掌握，只要通過教育光盤學習就可以。也可以嘗試一種新愛好，如烹調(diào)或者舞蹈。
結語：看完了這么多關于提高記憶力的偏方以及幾種提高記憶力的食物，相信大家對這個提高記憶力偏方都有了一個比較明確的認識和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方進行提高記憶力的話!那就趕緊按照以上的偏方試一試吧!
很多朋友是不是經(jīng)常遇到這樣的問題，想要記住的東西一下就忘記了，這樣給這些人帶來了學習和生活的困惱，而有些人卻是天才一樣，在學習上面和生活上面有著非常好的記憶力，大家大可不必妒忌他們，其實記憶力我們也是可以提高的，只要我們有科學的方法就可以。
那么我們要如何提高自己的記憶力呢，如果可以有效提高記憶力的話，那么多很多學生來說那可就可以立刻將自己的學校成績提上去，不是自己不夠努力而是記憶力確實不好使。
注重力集中。記憶時只有全神貫注，用心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不輕易遺忘。假如精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。
愛好濃厚。如果覺得學習材料，知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。
理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記得牢、記得久。僅靠死記硬背則不容易記得住。對于重要的學習內(nèi)容，如能做到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。
加強學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。
及時復習。遺忘的速度是先快后慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。
經(jīng)?；貞洝W習時，不斷進行回憶，可使記憶中的錯誤得以糾正，遺漏得以彌補，使學習內(nèi)容中的重難點記得更牢。閑暇時經(jīng)?；貞涍^去識記的對象，也能避免遺忘。
視聽結合?？梢酝瑫r利用語言功能和視、聽覺器官的功能來強化記憶，提高記憶效率，這比單一默讀的效果好得多。
多種手段。根據(jù)情況靈活運用分類記憶、圖表記憶等來縮短記憶過程?；蛘卟扇【幪峋V、記筆記、做卡片等方法來增強記憶力。
最佳時間。一般來說，上午9-11時，下午3-4時，晚上7-10時為最佳記憶時間。利用上述時間來記憶重難點和學習材料，效果要好得多。
科學用腦。在保證營養(yǎng)，適當進行體育鍛煉，合理安排休息等保養(yǎng)大腦的基礎上科學用腦。防止過度疲憊，保持積極樂觀的情緒，可以大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的要害。
上文我們介紹了人的記憶力是存在很大的差別的，不過還好我們有方法可以改善自己的記憶力，上文介紹了多種方法用于改善記憶力，大家可以選擇一種或者多種方法試一試，希望上文的介紹能夠帶給大家記憶力的改善。
常常吃海產(chǎn)品的人們，對海參應該十分了解了。海參的營養(yǎng)價值非常高，而且吃海參的功效很多。下面將具體說說功效有哪些?相信很多人只是知道一些吃海參的好處，并不能詳細介紹。那就一起來看看吧!順便再學習一個海參的做法。
海參可謂是現(xiàn)代人們最熱愛的養(yǎng)生補品之一，海參屬于純天然、原生態(tài)的食物，因此老少皆宜。隨著我國海參養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，海參也漸漸的走進了老百姓的餐桌上，但是，還有很多人并不了解海參的功效，在此，小編特別提醒大家，選擇海參進補之前最好能夠先詳細了解海參的功效與作用，進而避免惡補、亂補、過補。
海參的功效與作用
增強人體免疫力
經(jīng)常吃海參的人不容易感冒，這是海參的功效與作用之一，具有增強人體免疫力的作用。因海參中所含有非常豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等，以上營養(yǎng)物質(zhì)是增強人體免疫力所必須的物質(zhì)，它們能夠有效預防疾病感染，調(diào)整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病具有非常好的預防能力。
改善睡眠、提高記憶力
適量的食用海參對改善睡眠、提高記憶力具有很好的促進作用哦。在海參中所含的精氨酸比其它生物體都要高，精氨酸對神經(jīng)衰弱有特殊的食用療效。所以食用海參對改善睡眠具有非常明顯的作用。除此外，海參中所含的鈣、煙酸、?；撬?、賴氨酸等多種營養(yǎng)元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效哦。
延緩衰老
海參中含有大量的膠原蛋白質(zhì)、硫酸軟骨素、精氨酸、磷、硒、煙酸、硅等。以上營養(yǎng)元素具有消除疲勞、延年益壽、防治皮膚衰老、美容等多種功效哦。另外，精氨酸還有促進人體細胞再生和機體損傷修復的作用。
促進生長發(fā)育
經(jīng)常食用海參有助于促進生長發(fā)育哦。海參中豐富的賴氨酸、精氨酸、?；撬?、鈣、碘、鐵、磷、鋅，是人體成長發(fā)育的重要營養(yǎng)元素，它們可直接參與人體的生長發(fā)育、傷口愈合、免疫調(diào)解、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運轉(zhuǎn)中起著非常重要作用。因此小孩子適量的食用海參對成長發(fā)育是有很多好處的。
調(diào)節(jié)血脂
常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發(fā)造血功能、抑制膽固醇的合成、調(diào)節(jié)血脂等。海參的功效與作用還有很多。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內(nèi)脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
調(diào)節(jié)血糖
患有糖尿病的病人可以常食用海參。海參中所含的酸性粘多糖具有降低血糖活性的作用，從而抑制糖尿病發(fā)生。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌也起著非常重要的作用，其中所含有的釩，可以有效的防治糖尿病。
抗腫瘤抗輻射
海參還具有抗腫瘤抗輻射的作用呢。海參中的海參毒素對某些癌細胞具有一定的抑制作用。鉬元素能夠有效的防治食道癌，硒化合物對乳腺癌、肺癌及結腸瘤等均有非常好的食用效果，酸性粘多糖具有明顯的調(diào)節(jié)機體生理功能，增加抗癌的活性因子，抑制癌細胞的作用。
海參的吃法
家常海參
材料
水發(fā)海參450克，豬五花肉50克，黃豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉適量，食用油50克，香油3克，醬油6克，高湯8大匙，料酒30克，辣豆瓣醬3克，精鹽3小匙，味精小匙。
做法
1.將水發(fā)海參洗凈切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗干凈;蒜苗洗凈切段;香菜洗凈切段。
2.鍋內(nèi)加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用。
3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內(nèi)墊底。
4.鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上，撒上香菜即可。
中西結合，鮮嫩可口。煎制鮮貝時火力不宜過旺，時間不宜太長，否則不易嚼爛。
結語：有關海參的功效與作用，這里就介紹這么多，相信大家看完之后，對海參已經(jīng)有了一定的了解了。吃海參還能預防骨質(zhì)疏松，多吃對身體健康有很大益處。所以建議大家平時能夠多給自己吃海參的機會，合理搭配飲食。
菜花可是我們餐桌中最為普通的菜肴。大家不知道的是，菜花具有解酒的功效。菜花能消食、開胃、清熱解毒、解酒護肝的功效，經(jīng)常吃可以加強肝臟的解毒的功能。而經(jīng)常喝酒的人，會傷肝，因此酒后食用菜花，可以提高肝臟對酒精代謝的功能，保護肝臟。食用方法很簡單，將菜花鮮榨成汁后，加入適量的白糖飲用，就可以解酒了。不習慣飲汁的人，也可以將菜花切塊后放入沸水焯一下后，加入鹽、味精等調(diào)味料，制成解酒的涼菜。
菜花是甘藍家族的一個成員，其質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，色澤潔白，被人們視為菜中珍品。它含有較多的維生素A、B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，特別是維生素C的含量相當于甘藍的2倍、大白菜的4倍、番茄的8倍、蘋果的20倍以上。常吃菜花可增強肝臟的解毒功能，尤其是酒后食用，菜花能提高肝臟對乙醇的分解代謝，預防酒精性肝硬化的發(fā)生。
解酒方法參考
1、菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味素、食鹽等調(diào)料拌勻，可做解酒涼菜。
2、菜花切成小塊，沸水焯一下，再用醋熘，多用于飲酒時食用，有酸甜開胃生津之功。
3、菜花切片或碎塊，煮湯當茶飲，可治酒后身熱煩燥，口干口渴。
4、菜花搗汁，取白糖飲服，可解酒清熱。
菜花可以當菜吃，也可做解酒的食品。還有很多的食物有解酒功能，如白蘿卜，有化痰消積、解酒養(yǎng)胃的功效?？蓪滋}卜洗凈后榨汁，加入醋、糖等調(diào)味料飲用，可以解酒。同樣胡蘿卜也有解酒護肝的功效，經(jīng)常食用，對身體很好。
我們知道，只要有正確的保健方法，就可以在后天提高記憶力。那么，要如何提高記憶力呢?下面小編為你打造8款健康食療養(yǎng)生食譜，有效健腦提高記憶力。
1、地黃烏雞
原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。
做法：
將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。
提高記憶力功效：填精添髓，補臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌：感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法：
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用，感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
做法：
將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。分數(shù)次佐餐食。
提高記憶力功效：健脾補腎，養(yǎng)心強身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強體質(zhì)、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法：
將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
提高記憶力功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：
入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。
提高記憶力功效：能補氣養(yǎng)血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
7、冬瓜益智湯
原料：小冬瓜1只，肉塊100克，菇、蓮子適量，鹽適量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗凈，用沸水煮10分鐘后取出，加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量，煮燉至熟爛。
提高記憶力功效：有助生長、益智慧之效。
8、益智仁燉肉
原料：益智仁50克，牛肉或瘦豬肉30克。
做法：
將益智仁和牛肉或瘦豬肉同燉煮至肉熟，加調(diào)料即成。
提高記憶力功效：有健胃益脾、補腦安神、益智作用。
在我們的生活中，常常需要用到記憶力這個詞，記憶力可以提升我們腦部的活力，增加我們對事物的儲存，可生活中往往有些人記憶力是很差的，那么有哪些方法可以提升記憶力呢？一起來看！
暗示法———積極。
許多人常常感嘆“我記性不好”，韶華漸逝是一方面，另一方面也是對自己的記憶力缺乏足夠的信心。面對一連串的外語單詞或一大堆材料，有些人想：這么多，我能記住嗎？其實，這就給自己的記憶設了障礙。應該給自己打氣：“我一定能記住。”這是積極的心理暗示。想想你小時候就能熟背唐詩的情形；想想你以往考試前精心復習，取得了前幾名。
強記法———限時。
在規(guī)定的時間里記憶數(shù)字、人名、單詞等，可以鍛煉強記的能力。比如，在地鐵候車時，你規(guī)定自己在車來之前記住廣告牌上的幾個電話和地址，而且，盡量用你的右腦來記憶。第二天，看看你是否全記住了。別以為這樣很無聊，這可是充分調(diào)動你的左右腦，防止大腦老化，提高記憶力，而且一分錢不用花。這種方法隨時隨地都可以做。當然，你也可以隨身帶幾張客戶名片，用上下班時間來記上面的地址和電話。
回憶法———精細。
我們平時接觸了很多人和事物，記了很多，但因為很少回憶，所以很多記住的東西又模糊或淡忘了。?；貞?，并盡可能精細，是鍛煉記憶的好方法。近期中央電視臺《挑戰(zhàn)主持人》節(jié)目中，要求攻擂者和守擂者在短時間內(nèi)觀察一名模特，然后比賽看誰記住的內(nèi)容多，這個內(nèi)容就非常精細，比如模特服裝的顏色，穿了幾件T恤，佩戴了什么飾品，飾品各戴在什么位置，鞋上有什么裝飾等……兩名賽者的記憶力令人驚嘆。其實，我們平時就可以這樣鍛煉自己的記憶力。見了一個人，回憶一下她衣服的款式、顏色，發(fā)型和頭發(fā)的顏色，手袋的款式、面料等；也可以回憶一下你最近看過的電影，里面有什么人物？發(fā)生了什么事？結局怎樣？仔細回憶每一個鏡頭，越精細越好4奇思怪想強記憶
我們在學習與看書時往往對一些數(shù)字、年代不易記住。如果你善于聯(lián)想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和圖像字法，是聯(lián)想法的具體化。你可以將樁子或房間用來當成圖像的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來跟已知的東西做連接。原來的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連接，此法用于大量數(shù)據(jù)和外語的記憶。
通過上面小編的分享的知識和方法，大家對于提升記憶力是不是有了一定的了解，那么在以后的生活中，建議大家還是多加參考小編分享的方法，這樣有利于你提升自己的記憶力哦！
雞湯，我們都喝過，但是對人參雞湯的功效，似乎很多人都不太清楚。主要是因為人參是比較珍貴的藥材，很少人家會去買它來吃。其實人參雞湯的做法很簡單，但是營養(yǎng)價值非常高。下面就來了解下喝人參雞湯的好處!
眾所周知，人參是上等的滋補佳品之一，人參的功效與作用非常多，將人參與雞肉同煮其營養(yǎng)價值全在雞湯中。人參的功效與作用搭配雞肉的營養(yǎng)功效將成為一大補品哦。人參味苦、性平，是元氣大傷之人的滋補佳品，具有健脾復脈固脫之功效，還有益于安神益智。雞肉性溫適合溫中補脾，益氣養(yǎng)血良補，且還能有效的除心腹惡氣，是很多女性做月子的最愛。人參雞湯可以幫助月子婦女補血、恢復元氣、勞傷虛損等癥狀。
雞肉是高蛋白質(zhì)食物，其所含的蛋白質(zhì)的質(zhì)量均非常優(yōu)質(zhì)。蛋白質(zhì)主要在雞肉中，它不容易溶解于水中，反之加熱以后還會凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能夠溶于雞湯中。由于這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加入適量的人參、鹽后雞湯的味道會更鮮，營養(yǎng)價值會更高。但相關實驗證明，雞湯中的蛋白質(zhì)成份只有雞肉中的7%左右。如果要選擇雞的養(yǎng)分，應該是選雞的蛋白質(zhì)，只喝雞湯不吃雞肉，就丟失一部分蛋白質(zhì)。所以大家在食用雞湯的同時還應吃適量的雞肉。
人參雞湯的功效
1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參雞湯能夠調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有效改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;還能夠提高腦力與體力勞動的能力，從而提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
2、提高記憶力
適量的食用人參雞湯可促進大腦對能量物質(zhì)的利用，提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷，對學習和記憶功能均有良好影響。因此，小編建議各位價值朋友們，你的孩子正在面臨升學的壓力，為了讓他(她)更好的學習，你可以適當?shù)慕o你還在喝一些人參雞湯，對提高記憶力有很大的幫助。
3、增強機體的免疫功能
雞肉的營養(yǎng)價值高，由于人參中中所含的人參皂苷和人參多糖是調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。將人參與雞肉搭配在一起煲湯食用，不僅可以增強人體免疫力還可以補充多種營養(yǎng)元素。
4、改善心臟功能
人參雞湯能夠增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有非常好的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。食用小劑量的人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。
5、抗氧化作用
人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參聚乙炔類化合物、人參皂苷和人參二醇皂苷等。這些化合物均有抗脂質(zhì)過氧化的作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。除此以外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參的功效有這么多，將其與雞肉同食，營養(yǎng)價值會更高。
人參雞湯的食用注意事項
人參雞湯的功效雖然高，但是并不是人人適用的。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，會加重血管壁脂質(zhì)沉積，因此患有冠心病、腦血管硬化、高血壓、糖尿病、脈管炎害應慎服人參雞湯。血液的黏稠度升高，就會使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參具有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度就會更高。所以大家在食用人參雞湯的時候一定要注意，以免給身體帶來不必要的傷害。
人參雞湯的制作方法
材料
籽雞1只，青蔥1根，蒜頭2瓣，韓國人參雞湯包1個。
做法
1.先用水浸糯米一陣，倒去水份，備用。
2.將一半份量材料釀入籽雞腔內(nèi)，其余一半材料放入煲內(nèi)，倒8杯水后放已釀好雞入煲內(nèi)，煲至水滾后用?；痨?-2小時。
3.加入鹽調(diào)味，倒進參雞湯器皿內(nèi)，灑上青蔥粒，完成。
4.吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿卜和可以壓住人參味道香菇。
結語：有關人參雞湯的做法還有功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對雞湯已經(jīng)有了一定的了解和認識了。回去之后，可以自己嘗試做一下。做法還是挺簡單的，味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價值高。多喝雞湯對身體好!
在現(xiàn)實生活中很多人都因為一些心理壓力經(jīng)常使身體乏累，四肢無力夜晚失眠等，還會經(jīng)常出現(xiàn)記憶力下降等，使整個人的精神都非常萎靡，長期下去還會影響身體健康，令患者食欲不振，渾身乏力等，還會造成一些免疫力下降體質(zhì)差等情況，對身體非常不好，那么如何提高記憶力緩解疲勞呢？下面就讓我們一起來了解一下提高記憶力緩解疲勞。
? ?深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
魚類
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年(老年食品)癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
全麥制品和糙米
增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。
大蒜(大蒜食品)
大腦活動的能量(能量食品)來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
? ? 有關于如何提高記憶力緩解疲勞的相關話題就為大家介紹到這里了，相信大家看完了以上文章中所講述的如何提高記憶緩解疲勞的方法已經(jīng)對如何提高記憶力緩解疲勞有了詳細的了解，在日常生活中要保持好的心態(tài)，學會釋放自身的心理壓力，可以提高記憶力，在生活上要注意勞逸結合。
