白蘿卜的功效與作用 白蘿卜能起減肥作用
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。面對中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“白蘿卜的功效與作用 白蘿卜能起減肥作用”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
這個(gè)白蘿卜在生活中真的是一種物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富的食材。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)白蘿卜的功效與作用以及這個(gè)白蘿卜的幾種做法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
白蘿卜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
白蘿卜的名家論述
《隨息居飲食譜》：治咳嗽失音、咽喉諸病，解煤毒、茄毒。熟者下氣和中，補(bǔ)脾運(yùn)食，生津液，御風(fēng)寒，止帶濁，澤胎養(yǎng)血。
《本草綱目》：主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。
白蘿卜的作用
(1)美容護(hù)膚
將白蘿卜切碎搗爛取汁，加入適量清水用來洗臉，長期堅(jiān)持，可使皮膚清爽潤滑。www.cndadi.net
(2)食用白蘿卜減肥的優(yōu)勢
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是豐富高的，其鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素B1的含量也要比豆?jié){中的含量多60%，白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。
白蘿卜的辛辣成分可促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)新陳代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。
(3) 多吃白蘿卜，能幫助消化
蘿卜有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的積滯，幫助消化。當(dāng)你吃得太多時(shí)或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時(shí)，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。
(4)便秘者多吃蘿卜
吃到積滯的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數(shù)是肉食吃太多)等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。
吃了蘿卜后，不少人會(huì)出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的下氣功效了。所謂下氣，就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動(dòng)，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。
同時(shí)，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動(dòng)，因此，它對功能性便秘也有一定的作用。李時(shí)珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。
在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對于便秘的人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。
白蘿卜的做法
生吃蘿卜
把蘿卜洗干凈，如果嫌辣可以去皮吃，一般情況下可以帶皮吃，味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富。
生吃蘿卜，好處多多。一是蘿卜的營養(yǎng)比較豐富;二是蘿卜的價(jià)格比較便宜，卻可以起到水果的作用;三是蘿卜可以幫助消化吸收，促進(jìn)潤腸排便。
蘿卜燉粉條
蘿卜燉粉條，可以加上一些肉片。加上肉沫，就是一道名菜，叫螞蟻上樹。
蘿卜燉粉條，味道鮮美，口感順滑，可以祛除肉的膩味。
蘿卜燉肉
用蘿卜燉牛肉、羊肉等，可以起到祛除腥膻味的目的。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)白蘿卜的相關(guān)的功效與作用以及這個(gè)白蘿卜的做法一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識以及一個(gè)深刻的了解了吧!白蘿卜平時(shí)可以多吃吃哦!對人體是非常有好處的!
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白蘿卜是日常生后中比較常見的食材，這種食材中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。所以其營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生吃白蘿卜的功效與作用以及生吃白蘿卜能減肥嗎?還有生吃白蘿卜的禁忌，接下來趕緊來看看吧!
生吃白蘿卜的功效與作用
冬吃蘿卜夏吃姜這種說法歷時(shí)已久。從古到今，冬天吃白蘿卜幾乎成了人們的一個(gè)習(xí)慣，那么白蘿卜可以生吃嗎?生吃白蘿卜的功效與作用有哪些呢?
白蘿卜生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿卜里面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強(qiáng)人體的抵抗力。
如果還想促進(jìn)消化的話，食積腹脹，經(jīng)常消化不良的朋友，可以直接將生蘿卜搗成汁飲用;如果因?yàn)樯匣鸲鴮?dǎo)致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿卜搗成汁來漱口。
生吃白蘿卜能美容嗎
生蘿卜可以消炎、涼血止血、止咳化痰。那么對于女性們來說，更加希望生吃白蘿卜能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。
Q：生吃白蘿卜能美容嗎?
A：中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜因?yàn)楹胸S富的維生素C，經(jīng)常吃白蘿卜可以抑制黑色素的形成，從而讓皮膚中的色素減少沉積，讓女性們的肌膚看起來更白皙。另外，如果人們的腸道不暢，腸道內(nèi)的大腸就會(huì)分解蛋白質(zhì)，從而產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，吸收進(jìn)入血液后會(huì)對人體產(chǎn)生不良影響，加速機(jī)體老化。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養(yǎng)顏益血的作用。
生吃白蘿卜能減肥嗎
白蘿卜既能熟吃，又能生吃，有很多人都聽說生吃白蘿卜能夠減肥，這可讓千萬女性的眼睛刷的亮了起來。到底生吃白蘿卜能減肥嗎?下面我們就來詳細(xì)看看。
Q：生吃白蘿卜能減肥嗎?
A：白蘿卜能減肥的這說法因人而異，不同體質(zhì)不同肥胖類型的人，吃了生白蘿卜減肥的效果也不同。
但白蘿卜的確可以幫忙控制人們的體重。這是為什么呢?因?yàn)榘滋}卜中含有的水分較多，而且在冬季的白蘿卜有大補(bǔ)的功效，通過調(diào)理腸胃，防止便秘，避免脂肪和有害物質(zhì)在體內(nèi)堆積，這樣一來，體重自然會(huì)有下降的趨勢。
生吃白蘿卜的禁忌
白蘿卜不僅是一種蔬菜，而且在中醫(yī)上還將白蘿卜看做是一味中藥，具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒的功效。但是無論一樣食物功效多好，總會(huì)有一些禁忌。下面我們就來了解生吃白蘿卜的禁忌有哪些吧!
1、正在吃中藥的人不宜吃生蘿卜
白蘿卜可以化痰和行氣，會(huì)導(dǎo)致吃進(jìn)人體的中藥快速被消化和加快代謝掉，會(huì)影響到中藥的功效。
2、腹瀉者不能吃白蘿卜
白蘿卜因具有行氣和通氣的作用，可以幫助消化，但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話，千萬要慎吃白蘿卜，避免加重病情和癥狀。
3、陽虛型便秘者不宜吃白蘿卜
要知道，陽虛的人會(huì)經(jīng)常覺得四肢不溫，經(jīng)常有腰膝酸冷的現(xiàn)象。盡管白蘿卜能健胃消食，行氣散瘀，但并不適合陽虛類型的便秘患者，吃了可能會(huì)導(dǎo)致加重癥狀。
4、氣虛者不能吃生蘿卜
為什么?因?yàn)橛捎谌梭w的元?dú)獠蛔銜?huì)導(dǎo)致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，這樣氣虛的人更應(yīng)該進(jìn)行補(bǔ)氣和補(bǔ)血，而白蘿卜屬于涼性食品，而且還有行氣的功效，氣虛者吃白蘿卜會(huì)耗氣散氣，加重氣虛癥狀。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)白蘿卜的相關(guān)營養(yǎng)價(jià)值以及這個(gè)白蘿卜的挑選方法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!白蘿卜真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!
白蘿卜的功效
1、白蘿卜的功效
蘿卜,味辛、甘,性平;歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.1、增強(qiáng)免疫力:抑制癌細(xì)胞的生長,對預(yù)防癌,抗癌有重要意義。
1.2、促消化:蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進(jìn)食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng),促進(jìn)新陳代謝,還可以解毒。
1.3、保護(hù)腸胃:促進(jìn)胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
1.4、降血脂:吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
2、什么是白蘿卜
白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555,防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時(shí)皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅(jiān)而辣?！逼渖?屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。
3、白蘿卜的儲(chǔ)藏管理
土坑貯藏法:將新鮮的蘿卜削去頂,去毛根,嚴(yán)格剔除帶有蟲傷、機(jī)械傷、裂口和過小的蘿卜。挖一個(gè)1米見方的土坑,將蘿卜根朝上,頂朝下,斜靠坑壁,按順序碼緊。碼齊一層蘿卜,撒上一層10厘米左右厚的凈土,如此交替碼放,共碼四層。若坑土過干,可適當(dāng)噴水濕潤。最后一層碼好后,要根據(jù)氣候變化逐漸加厚土壤層,天暖少覆土,來強(qiáng)寒流時(shí)多覆土,小寒前后覆土完畢,土厚共1米。
白蘿卜的禁忌
1、白蘿卜適合人群:一般人都可食用。蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
2、有些人不宜吃蘿卜:蘿卜雖然營養(yǎng)豐富,用途繁多,但并不是所有人都適合食用。生吃以汁多辣味少者為好,平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒者、脾胃虛寒者等不宜多食。單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。蘿卜嚴(yán)禁與橘子同食,因同時(shí)食用易患甲狀腺腫大。
與蘿卜相克的食物
1、蘿卜忌與木耳同吃。
蘿卜如果木耳一起吃的話,容易得皮炎。
2、蘿卜不可以和人參一起吃。
蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
3、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
4、蘿卜不可以和中藥吃。
在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜,否則會(huì)影響藥效。在吃蘿卜的同時(shí),千萬不要與以上介紹的七種食物一起食用,讓自己減少惹病上身的可能。
5、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市,極易兩者同吃。
當(dāng)蘿卜攝入人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值高，這一點(diǎn)應(yīng)該很多朋友都知道。但是想要發(fā)揮白蘿卜的功效，吃對方式很重要。下面小編就教大家兩個(gè)白蘿卜的做法，希望對大家有所幫助。不過再說做法之前，先來看看吃白蘿卜的好處具體有哪些?
由于白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值多樣，小編建議大家在選擇進(jìn)補(bǔ)食品的時(shí)候可以考慮一下白蘿卜?？刹灰】戳诉@普普通通的白蘿卜哦，它的營養(yǎng)價(jià)值可不低。
鎮(zhèn)咳化痰
出現(xiàn)痰多咳嗽癥狀的時(shí)候，我們可以炒熟白蘿卜籽來吃，或者將白蘿卜切成絲加糖腌制后食用，都是可以起到平喘止咳化痰的功效的。
消化不良，可以吃些白蘿卜
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值之所以能夠起到增強(qiáng)食欲、消食、消滯的作用，是因?yàn)榘滋}卜中具有一種能夠快速分解食物中脂肪、淀粉的含糖化酵素。另外，白蘿卜中的芥子油還能夠令腸胃的蠕動(dòng)加快，提高人們的食欲。
飲用白蘿卜汁可以降壓減脂
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值還表現(xiàn)在能夠擴(kuò)張血管，降低血脂、膽固醇這三個(gè)方面。對于患有高血壓的人士，小編建議可以做將白蘿卜熬成湯食用，或者將白蘿卜與橙子榨橙汁飲用，用來防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。一般每天喝兩次，每次約15-20毫升即可收到療效。
白蘿卜的吃法
白蘿卜排骨湯
材料
排骨一斤，蘿卜一個(gè)，生姜一塊，鹽，雞精少許。
做法
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
白蘿卜炒肉
材料
白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克。
做法
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳。
2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。
結(jié)語：有關(guān)白蘿卜的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對白蘿卜又多了些認(rèn)識和了解了。白蘿卜的吃法還有很多，這里只介紹了兩種，白蘿卜炒肉和白蘿卜排骨湯。希望大家回去之后嘗試做著來吃，味道都是很不錯(cuò)的喲!
本文導(dǎo)讀：白蘿卜是最常見的蔬菜，價(jià)格便宜，卻具有不錯(cuò)的藥用價(jià)值，是平民人參，下面我們來看看白蘿卜的功效及白蘿卜湯的做法。
蘿卜上市，郎中下市 ，這個(gè)說法有點(diǎn)夸張，但是同時(shí)也突出了蘿卜的功效，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味辛甘，性涼，能利大小便、和中止咳、解毒生津、潤肺祛痰，具有很好的藥用價(jià)值，能治療很多疾病。
白蘿卜的功效
1、能幫助消化。蘿卜中含有一種物質(zhì)叫芥子油，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。常消化不良、便秘者，吃蘿卜有不錯(cuò)的消食通便功效。
2、潤肺止咳。熱咳者，吃些白蘿卜能有效的止咳。具體做法是取一個(gè)玻璃瓶，倒入半杯的糖水，然后倒入切好的蘿卜絲，隔天就有白蘿卜汁。
3、治口腔潰瘍?；忌峡谇粷?，將白蘿卜搗碎成汁，用于漱口，可以得到很好的緩解。
4、提高抗病能力。蘿卜含有豐富的淀粉酶、維生素和微量元素，能夠幫助身體吸收營養(yǎng)，提高身體免疫力，提高我們的抗病能力。
蘿卜湯怎么做
1、蘿卜山藥湯
材料：白菜50克，白蘿卜、山藥各100克，鹽適量
做法：白蘿卜、山藥去皮洗凈后切丁，白菜洗凈切碎；將準(zhǔn)備好的材料都放入瓦罐，倒入適量的清水，小火煲熟，加鹽即可。
2、白蘿卜牛腩湯
材料：白蘿卜100克，牛腩150克，陳皮、胡椒粒、鹽、料酒、姜片適量
做法：白蘿卜去皮洗凈切塊，牛腩洗凈切開，焯水后撈出瀝干；冷水、牛腩倒入砂鍋里，加入陳皮、料酒、胡椒粒、姜片，旺火煮沸，小火燉90分鐘，然后倒入白蘿卜，燉到熟爛后加鹽調(diào)味。
3、白蘿卜蝦皮湯
材料：水發(fā)木耳50克，蝦皮10克，白蘿卜250克，白砂糖、味精、鹽適量
做法：水發(fā)木耳洗凈撕成小朵，白蘿卜洗凈去皮切薄片；鍋加水煮沸，倒入木耳、蘿卜，將蘿卜煮爛后加入所有的調(diào)味料，攪拌均勻后放入蝦皮，再次煮沸后即可出鍋。
做法：白蘿卜去皮洗凈切絲，鯽魚處理干凈，魚身兩面都劃花刀；鍋加水，放白蘿卜，大火煮開撈出；鍋加油燒熱，放蔥姜、鯽魚，煎鯽魚兩面微黃，倒入開水，大火煮，等湯變白后加白砂糖、料酒、味精、鹽，然后倒入蘿卜絲，再用中火煮8分鐘后出鍋。 (99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
白蘿卜我們都知道，白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值高，這一點(diǎn)應(yīng)該很多朋友都知道。但是想要發(fā)揮白蘿卜的功效，吃對方式很重要。下面小編就教大家兩個(gè)白蘿卜的做法，希望對大家有所幫助。不過再說做法之前，先來看看吃白蘿卜的好處具體有哪些?
白蘿卜的功效
古時(shí)候?qū)μ}卜有"蘿卜上市，郎中下市"的形容，意思是蘿卜上市之后，大家就不需要醫(yī)生了。這樣的描述是優(yōu)點(diǎn)夸張了，但是從另一方面來看，蘿卜的確是個(gè)好東西，其含有豐富的營養(yǎng)成分，確實(shí)有不少醫(yī)用保健功效。今天，我們就來了解一下白蘿卜的功效吧。
1、鎮(zhèn)咳化痰：白蘿卜籽提取物具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。
2、消食化積：白蘿卜在增強(qiáng)食欲、消食導(dǎo)滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)食欲、幫助消化，使分解的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用。
3、降壓調(diào)脂：白蘿卜或其籽熬水可以擴(kuò)張血管而降壓，還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜汁在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防冠心病方面也可能有一定作用。
4、殺菌抗癌：白蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體的免疫能力，起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細(xì)胞和細(xì)菌的增殖，并能在體外與細(xì)菌外毒素混合發(fā)揮明顯的解毒作用。
5、通便利尿：白蘿卜因含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮，膀胱括約肌舒張，對動(dòng)力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機(jī)械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
很多人印象中的白蘿卜都是作為食物食用的，作為食物的白蘿卜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。有相關(guān)研究表明，每100克白蘿卜所含營養(yǎng)素如下 ：
熱量(21.00千卡)，蛋白質(zhì)(0.90克)，脂肪(0.10克)，碳水化合物(5.00克)，膳食纖維(1.00克)，維生素A(3.00微克)，胡蘿卜素(20.00微克)，硫胺素(0.02毫克)，核黃素(0.03毫克)，尼克酸(0.30毫克)，維生素C(21.00毫克)，維生素E(0.92毫克)，鈣(36.00毫克)，磷(26.00毫克)，鉀(173.00毫克)，鈉(61.80毫克)，鎂(16.00毫克)，鐵(0.50毫克)，鋅(0.30毫克)，硒(0.61微克)，銅(0.04毫克)，錳(0.09毫克)。
也許正如白蘿卜大大的模樣一樣，白蘿卜內(nèi)里儲(chǔ)存了這么多的營養(yǎng)價(jià)值，真是叫人刮目相看啊!還等什么呢，還不趕緊花上一兩塊錢買一個(gè)物美價(jià)廉營養(yǎng)價(jià)值高的白蘿卜回家?
白蘿卜的做法
白蘿卜是普通的蔬菜，其吃法根據(jù)不同地方的飲食習(xí)慣而有些許差別，一般可以涼拌、紅燒、煮湯等等。那么，白蘿卜怎么吃好呢?
一、泡菜白蘿卜
蘿卜：洗干凈后，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿卜大，請切4瓣，再均勻的放鹽。
細(xì)蔥：洗干凈后，再切成4cm大小。
蒜、生姜：洗干凈后，切成細(xì)片。
蝦醬：加一點(diǎn)水后，煮一下。
二、蘿卜丸子
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊，再削成球狀。
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘，用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水。
5、上蒸鍋蒸20分鐘以上。
6、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中。
7、將煉乳放入湯中，煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
8、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
三、蘿卜燒肉
1、五花肉切塊焯水后洗凈浮沫，蘿卜去皮切滾刀塊，蔥挽結(jié)，姜拍松。
2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入五花肉、姜塊煸炒，依次調(diào)入料酒、醬油，再倒入開水，沒過肉面。
3、大火燒開后，撇盡浮沫，放入蔥結(jié)，改小火燉1個(gè)半小時(shí)。
4、放入蘿卜，放冰糖、雞精調(diào)味，再蓋蓋燉30分鐘即可。
結(jié)語：有關(guān)白蘿卜的功效與作用問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對白蘿卜又多了些認(rèn)識和了解了。白蘿卜的吃法還有很多，這里只介紹了兩種，白蘿卜炒肉和白蘿卜排骨湯。希望大家回去之后嘗試做著來吃，味道都是很不錯(cuò)的喲!
白蘿卜籽全身都是寶貝，白蘿卜的皮可以食用也可以藥用，白蘿卜可以用來煮湯也炒肉，白蘿卜還能夠直接用來榨汁，白蘿卜的吃法是非常多的，而我們往往忽略了白蘿卜籽，白蘿卜籽更加具有功效和作用，我們下文介紹后大家肯定會(huì)喜歡上白蘿卜籽的。
小小的白蘿卜籽卻有著大大的功效，白蘿卜籽其實(shí)就是白蘿卜的種子，我們也將白蘿卜籽叫做是萊菔子或者是蘿白子，白蘿卜籽有著很高的藥用價(jià)值。
蘿卜籽具有消食、理氣化痰的作用，與蜂蜜調(diào)好一起飲用，還能治療胃氣、胃脹及消化不良，健脾養(yǎng)胃。
白蘿卜籽又名萊菔子、蘿白子、菜頭子等，為十字花科植物蘿卜的成熟種子。全國各地普遍栽培。入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱?？捎糜谟糜谥委燂嬍惩㈦涓姑浲?、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。
藥用編輯
性狀種子類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色，一端有深棕色圓形種臍，一側(cè)有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。味淡、微苦、辛。
化學(xué)成分含揮發(fā)油和脂肪油，揮發(fā)油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等;脂肪油中含多量芥酸(erucic acid)、亞油酸、亞麻酸及芥酸甘油酯等;尚含萊菔素(raphanin)、萊菔甙。
性味：性平，味辛、甘。
歸經(jīng)：歸肺、脾、胃經(jīng)。
功能主治：消食除脹，降氣化痰。用于飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱。臨床習(xí)用于治療實(shí)(食、濕、積滯)證。然而，該品并非僅僅是消食除脹，對虛證用之，獲效亦佳，因其性和平，其氣味又不峻，無偏勝之弊，不可囿于“沖墻倒壁”之說，有破氣之嫌(實(shí)則是平氣之有余)，而棄之不用。
用法用量：煎服，6-10g 生用吐風(fēng)痰，炒用消食下氣化痰。
使用注意：該品辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。
炮制方法：1、生蘿卜籽：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時(shí)搗碎。
2、炒蘿卜籽：取凈蘿卜籽，置預(yù)熱炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至鼓起，有爆裂聲，外表色澤加深，內(nèi)部黃色，并有香氣逸出時(shí)，取出晾涼。用時(shí)搗碎。
炮制作用：1、生蘿卜籽：味甘、辛，性平。歸肺、脾、胃經(jīng)。具消食除脹、降氣化痰的功效。生萊菔子能生能散，長于涌吐風(fēng)痰。以該品為末，溫水調(diào)服，可宣吐風(fēng)痰。
2、炒：炒后性降，藥性緩和，有香氣，可避免生品服后惡心的副作用，并長于消食除脹，降氣化痰。常用于食積腹瀉，氣喘咳嗽。同時(shí)炒后質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出藥效。
成品性狀：1、生蘿卜籽：呈類卵圓形或橢圓形，稍扁。表面黃棕色、紅棕色或灰褐色。質(zhì)地堅(jiān)硬，種仁黃白色，破碎后有油性。味微苦辛。
2、炒蘿卜籽：蘿卜籽鼓起，色澤加深，質(zhì)脆，內(nèi)部黃色，有香氣。
上文我們介紹了什么是白蘿卜籽以及白蘿卜籽的功用和價(jià)值，白蘿卜籽有著非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，白蘿卜籽有理氣和化痰的功效，白蘿卜籽能消食并且有健脾胃的好處，上文詳細(xì)介紹了白蘿卜籽的功效，大家可以學(xué)習(xí)一下。
在平常生活里，白蘿卜是家常菜當(dāng)中較為長江的一種，由于它清脆可口，做法不一，并且最重要的是營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，因此深受人們的喜歡。那么白蘿卜煮水能治咳嗽嗎?它的功效有哪些呢?我們一起來看看吧!
白蘿卜煮水治咳嗽嗎
一般情況下，白蘿卜煮水是可以治咳嗽的。白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值高，具有很好的功效與作用，用它煮水可以緩解感冒咳嗽。那么白蘿卜煮水能治什么咳嗽呢?下面讓我們具體來看看吧!
1、白蘿卜是一種常見的蔬菜，中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病。本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。既能理氣化痰、生津止咳、還可補(bǔ)腎益氣、緩解咳嗽。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
2、蜂蜜味甘、性平、堿性食物。具有補(bǔ)中緩急、潤肺止咳、潤腸燥、解毒、美容養(yǎng)顏等功效，二者搭配起來，可謂是治療咳嗽的絕佳秘方。
白蘿卜煮水治咳嗽的做法
材料：白蘿卜，蜂蜜，水。
做法：
1.蘿卜切成小粒，絲亦可，目的是讓其能更好的吸收蜂蜜。不需要太多，1/5個(gè)白蘿卜切開就很多了。
2.放入玻璃罐中。我家一時(shí)找不到合適大小的玻罐，所以用的寶寶的奶瓶。
3.加入蜂蜜，標(biāo)準(zhǔn)為所有的蘿卜均能接觸到蜂蜜。
4.蓋上蓋子靜置，蘿卜在蜂蜜的作用下會(huì)慢慢地出水。
5.兩個(gè)小時(shí)后，瓶內(nèi)的水份越來越多，蘿卜慢慢收縮。這就是蜂蜜蘿卜水了。
6.倒出蜂蜜蘿卜水，并加入溫水，即可飲用。剩余的可放入冰箱保存。此蜂蜜蘿卜水每天飲用三到四杯，一兩天后咳嗽情況會(huì)明顯改善的，我家寶寶三天后就完全沒有咳了。
7.蜂蜜蘿卜水喝完后，其中的蘿卜因加了蜂蜜而脆甜可口，可以直接吃，或者曬成蘿卜干，也是很不錯(cuò)的小零嘴哦。
進(jìn)入冬季，天氣寒冷干燥。這時(shí)也是胃病的高發(fā)期，那么胃不好的朋友們請注意了。冬天胃不好不僅沒有食欲吃不香，整個(gè)人的生活其實(shí)也是一塌糊涂。那么冬天胃不好吃什么養(yǎng)胃呢?我們一起來看看吧!
胃不好吃什么養(yǎng)胃
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。
3、桂圓
李時(shí)珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出，櫻桃營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
6、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。
胃不好不能吃什么水果
1、柿子
柿子不僅味道鮮美且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊。
2、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進(jìn)食欲的最佳果品之一，但吃過多是有害的。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒?！鄙介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
白蘿卜功效有哪些
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
白蘿卜治咳嗽的方法
1、煮蘿卜水止咳
一連數(shù)日咳嗽不止，晚上難以入睡，可買幾根白蘿卜，每晚把半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜、熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下。咳嗽便可減少。連續(xù)喝幾天，咳嗽就可痊愈。
2、燒蘿卜止咳
把“心里美”蘿卜切成約5厘米厚的條狀或片狀，放入爐灶內(nèi)燒(煤氣灶可用鍋烤)，燒至半生不熟的程度，從爐里取出趁熱吃，吃幾次咳嗽即可好轉(zhuǎn)。
3、蘿卜湯止咳
白胡椒5粒，蘿卜100克，生姜3片，陳皮10克，煎熟飲湯。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。
結(jié)語：白蘿卜性寒，因此大家在食用的時(shí)候，一定要注意它的量，同時(shí)看自己是否適合白蘿卜。平時(shí)我們也可以多關(guān)注自己的身體健康，盡量做好預(yù)防工作，這樣防比治會(huì)更加的重要，同時(shí)我們也可以在平時(shí)多鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)。
感冒是比較普遍的一種病毒性疾病，這種疾病如果得不到有效的治療，雖然不會(huì)對生命構(gòu)成很大的危害，但是感冒會(huì)誘發(fā)其他疾病，所以有很多感冒的患者想通過白蘿卜治感冒，那么白蘿卜治感冒的功效和作用有哪些?就來看看下面詳細(xì)介紹。
感冒了，真難受，鼻塞，頭疼，流鼻涕，流眼淚，總也不愛好，現(xiàn)在不用急，我來告訴你，少吃藥，多吃菜，吃點(diǎn)白蘿卜治感冒。
白蘿卜可是好東西 ，它的體內(nèi)富含大量的有機(jī)硫磺化合物，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對于有感冒引起來的發(fā)炎和咳嗽，又很好的療效，吃點(diǎn)白蘿卜，你的感冒癥狀就會(huì)一掃而光。
感冒了,鼻塞,頭疼,流鼻涕,流眼淚,更要命的是總也不好,吃了不少藥,錢沒少花,還沒治好.現(xiàn)在不用急了,吃點(diǎn)白蘿卜吧.
白蘿卜可是好東西,它的體內(nèi)含有大量的有機(jī)硫磺化合物,這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力,對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的,吃點(diǎn)白蘿卜,你的那些感冒癥狀就回一掃而光.白蘿卜還有消炎的作用,把它搗碎,又是不錯(cuò)的外用藥.
另外,白蘿卜的葉富含大量的維生素,把葉子曬干,放到你的洗澡水中,對于治療腰部疼痛,肩膀酸痛很有療效的.
白蘿卜治療感冒的功效和作用，以上內(nèi)容就做了具體的介紹，如果你經(jīng)常出現(xiàn)感冒，可以通過白蘿卜治感冒，通過這種方法治感冒，不但不會(huì)對身體構(gòu)成任何的傷害，而且這種方法治感冒，也是特別綠色的一種，而且效果也是不錯(cuò)的一種治療感冒的方法。
明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍曾經(jīng)這樣盛贊蘿卜：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。確實(shí)，蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價(jià)值更令人刮目相看。
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用?，F(xiàn)代研究證明，蘿卜中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。
蘿卜子也為常用中藥，且具有良好的降壓作用。蘿卜纓，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地里的隔年老蘿卜，中藥名“地枯骸”，利水消腫作用甚佳，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等癥有很好的療效。白蘿卜的功效與作用
蘿卜，味辛、甘，性平;歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強(qiáng)免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化
蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.降血脂
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
1、白蘿卜可治療消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、白蘿卜對呼吸系統(tǒng)的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
3、白蘿卜對泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、白蘿卜的其他功效
美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
蘿卜是我國古老的蔬菜之一，古時(shí)候稱為“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消極化痰的功效。
4、白蘿卜的其他功效
美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
蘿卜是我國古老的蔬菜之一，古時(shí)候稱為“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消極化痰的功效。
2、藥膳與食療使用
(1)清肺止咳、潤燥化痰：白蘿卜汁300毫升、飴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用于老人、小孩頓咳。
(2)燒傷、解熱毒：蘿卜1000克，羊肉500克，煮湯，食肉飲湯。
(3)百日咳：1、白蘿卜250克，橄欖6克，切碎水煎，日服2次，數(shù)日可愈。2、白蘿卜500克，橄欖10克，用榨汁機(jī)榨汁飲。
(4)流行性感冒：大白蘿卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖適量，趁熱喝。
(5)支氣管炎：蘿卜250克、冰糖60克，用榨汁機(jī)榨汁，300亳升早晚各飲1次。
(6)預(yù)防腦膜炎：蘿卜250克、綠豆50克熬成湯飲。
(7)肺結(jié)核咳血、鼻衄不止：(大蘿卜1000克用榨汁機(jī)榨汁，加蜂蜜15克，當(dāng)茶飲。
(8)燙傷、火傷：白蘿卜汁涂患處。如煙熏燒傷昏迷者，蘿卜汁灌之即蘇。
說起白蘿卜香菜煮水,可能很多人并不知道,但是很多當(dāng)媽媽的人卻知道.白蘿卜香菜煮水是流傳于媽媽們之間的一個(gè)給孩子退燒的類似于偏方的這么一個(gè)方法.白蘿卜和香菜都是人們平時(shí)最常見的蔬菜,就是這兩種很普遍的蔬菜放到一起就可以起到給小孩退燒的作用呢.
那么白蘿卜香菜煮水是怎樣做的呢?
今天就來跟大家說一下白蘿卜香菜煮水的做法,好讓各位媽媽們能夠了解白蘿卜香菜煮水是如何幫助孩子退燒的.
最近,網(wǎng)上盛傳"香菜加冰糖煮水喝"可以防治孩子感冒.其實(shí),這個(gè)方子是有科學(xué)依據(jù)的,不僅適用于小兒感冒,還可以起到退燒的作用.
方法很簡單,取香菜5根,洗凈并去掉葉子,冰糖2塊,加水適量煎煮,待冰糖溶化后即可服用.中醫(yī)認(rèn)為,香菜性味辛、溫,入肺、脾兩經(jīng),具有發(fā)汗透疹、消食下氣的功效,常用于治療感冒、小兒飲食積滯、消化不良等癥.關(guān)于香菜冰糖煮水,也有很多其他的做法,如加入白蘿卜3~4片或姜2~3片等,其機(jī)理無外乎看中白蘿卜的止咳作用和生姜的發(fā)汗作用.從中醫(yī)角度來說,二者和香菜不相沖,所以也是可以嘗試的.如果只是37度上下,沒有其他不適的癥狀,不用太擔(dān)心,多讓寶寶喝水,多休息就好.多用溫水擦身上,可以用酒精擦在腋窩.
白蘿卜香菜煮水
主料:香菜3-4根白蘿卜2-3片 輔料:冰糖3-4顆生姜1-2片
做法:1. 香菜去葉子留莖和根,白蘿卜,生姜,加冰糖加水煮15分鐘.
2. 煮好后在手背上試試不燙后給寶寶喝.寶寶會(huì)出汗退熱的.
小貼士:白蘿卜絲加香菜一起煮水,大約煮15分鐘左右,里面放姜絲也行.連湯帶水一起吃了.連吃3天,每天至少2頓.嘿嘿,應(yīng)該會(huì)有作用的.希望早日康復(fù).
寶寶一般用什么退燒:建議用物理降溫,用溫水給寶寶擦洗手腳額頭,水溫在36-38度之間,直到寶寶頭上發(fā)汗為止,洗完趕緊包好,不要晾著,然后讓寶寶再喝上溫開水,記著,不要虛脫水了.這樣一處理,寶寶體溫一般就會(huì)降下來的.發(fā)燒超過38.5度,要吃退燒藥.
以上就是為大家介紹的白蘿卜香菜煮水,各位媽媽們可以在自己家孩子發(fā)燒的時(shí)候用白蘿卜和香菜煮水來幫助孩子退燒.不過這樣的方法必須是在孩子發(fā)燒溫度并不過高的情況下才可以的.
冬天，很多的人都會(huì)吃一些蘿卜來進(jìn)行滋補(bǔ)。這個(gè)時(shí)候，蘿卜可以很好的幫助大家緩解燥熱痰多、肺部不適的情況。那么，成人可以吃蘿卜，那么白蘿卜煮水嬰兒能喝嗎？一般來說，對于年齡比較大的嬰兒來說，是可以喝白蘿卜煮水的。但是嬰兒畢竟比較弱小，大家也要注意一些問題。
白蘿卜煮水可以止咳化痰
蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉、化痰順氣，有效預(yù)防感冒。一連數(shù)日受到咳嗽困擾，晚上難以入睡的寶寶，家長可以買幾根白蘿卜，然后每晚將半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜煮水熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下。連續(xù)喝幾天晚上，咳嗽就能減少，堅(jiān)持喝，咳嗽可痊愈。冬天，人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養(yǎng)作用。
白蘿卜煮水止咳的做法
1、選白蘿卜一個(gè)，去掉莖葉，洗干凈。選擇純白的蘿卜，不要那些青蘿卜。
2、將蘿卜切成片，或者切成塊都行，只要記住不要去皮就可以了。
3、用鐵鍋，放入冷水，將冷水燒沸后，放入切好的蘿卜。（注意，不要把水放得太多，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。）
4、用沸水煮15分種以上，煮的時(shí)候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。
5、煮好以后，等水稍涼后，盛起來，連湯帶水一起吃掉，主要是喝煮出來的水。蘿卜能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿卜也沒什么影響。每天睡前喝一次，一般喝兩三天就會(huì)明顯緩解。蘿卜片此時(shí)也變得非常軟，如果孩子兩歲以上了，可給孩子慢慢地嚼，一點(diǎn)點(diǎn)地吃下去。兩歲以內(nèi)的寶寶可以只喝這個(gè)蘿卜水。
白蘿卜水治療什么樣的咳嗽
大家要記住，白蘿卜調(diào)理的，是熱證的咳嗽，也就是說，是孩子的體內(nèi)有熱，有兩種情況可以用：
1、咽喉腫痛，舌質(zhì)紅，脈搏快，咳嗽痰是黃色的，此時(shí)白蘿卜水為輔助調(diào)理。
2、干咳無痰的，口干口渴，咳嗽頻頻的，此時(shí)單獨(dú)用白蘿卜水即可，為主要調(diào)理方式。
而那種剛剛感受風(fēng)寒的咳嗽，則適合用烤橘子等方法，對于燥熱咳嗽，或者感冒熱癥，則可以使用白蘿卜湯來輔助調(diào)理。
白蘿卜水有兩種情況可以用
1、在熱癥感冒的時(shí)候，比如此時(shí)咽喉腫痛，咳嗽痰是黃色的，發(fā)燒，舌苔比較厚等等，外寒里熱或者里熱的情況。此時(shí)，該用什么解毒的藥就用什么解毒的藥，而白蘿卜水，是輔助使用的，您千萬別孩子高燒不退，咽喉紅腫，然后給孩子什么藥都不用，就喝白蘿卜水，然后說：怎么沒有效果呢？
2、這個(gè)第二種情況，是使用白蘿卜水的主要陣地，在外感已經(jīng)基本過去，或者外感不嚴(yán)重，可是咳嗽卻比較頻繁的時(shí)候，此時(shí)，這種咳嗽是干咳無痰，感覺有熱，口舌干燥，聲音嘶啞，口渴想喝水，口中有腐敗的味道，胃口不佳，這是肺胃積熱，燥熱傷津，這個(gè)時(shí)候，是喝白蘿卜水的最佳時(shí)期。
此時(shí)喝白蘿卜湯，可是消除積食，化熱生津，給身體恢復(fù)的機(jī)會(huì)。如果在服藥治療外感的同時(shí)，服用白蘿卜水，可以使得積食消散，令氣機(jī)下行，最終達(dá)到清咽利喉的作用，這樣非常有利于身體驅(qū)除外邪。
一般情況，在孩子咳嗽的時(shí)候，只要孩子不是流著清鼻涕，打著噴嚏，渾身發(fā)冷的受寒的狀態(tài)，您都可以試試這個(gè)白蘿卜水的，一定會(huì)有輔助的調(diào)理作用的。
白蘿卜和什么煮治咳嗽
白蘿卜單純的煮水治咳嗽有限，對風(fēng)寒咳嗽就不行，而如果配合下面一些食物一起煮，那效果就不一樣啦。
1、蘿卜蔥白水
做法：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水3碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一起服。
適用：宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。
2、白蘿卜蜂蜜
做法：大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見汗即愈。
適用：發(fā)汗散寒，止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。
3、蘿卜胡椒湯
做法：蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次。適用：下氣消痰，治咳嗽痰多。
4、蘿卜豬肺湯
做法：蘿卜1個(gè)， 豬肺1個(gè)，杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。
適用：清熱化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多氣促。
白蘿卜止咳化痰偏方
1、白蘿卜治咳嗽偏方
1.1、白蘿卜水治咳嗽偏方
白蘿卜洗凈切8～10片(小兒3～5片),放入小鍋內(nèi),再加大半碗水,燒開后改小火煮5分鐘,等水不燙了喝下,一日1～2次。
1.2、白蘿卜蜂蜜治咳嗽偏方
大白蘿卜1個(gè),蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。將蘿卜洗凈,切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服,臥床見汗即愈。發(fā)汗散寒,止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。
1.3、蘿卜豬肺止咳湯治咳嗽偏方
蘿卜1個(gè)、豬肺1個(gè)、杏仁15克。加水共煮1小時(shí),吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。
1.4、白蘿卜胡椒治咳嗽偏方
白蘿卜1個(gè),白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片。加水共煎30分鐘。日飲湯2次。下氣消痰。治咳嗽痰多。
1.5、白蘿卜蔥白湯治咳嗽偏方
白蘿卜1個(gè),蔥白6根,生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯。連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
2、白蘿卜不能和什么同吃
白蘿卜不宜與人參、西洋參同食，兩者性相克,同食會(huì)導(dǎo)致不適;白蘿卜不宜與柑橘同食，白蘿卜阻礙甲狀腺對碘的攝取,柑橘加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制;白蘿卜不宜與胡蘿卜同食，胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C,使兩者的營養(yǎng)價(jià)值降低;白蘿卜不宜與蛇肉同食;一般來說,吃地黃、首烏之時(shí)忌吃白蘿卜。
3、白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。
另外,蘿卜的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素C和葉酸的含量較高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。蘿卜中含有豐富的消化酶,蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
如何挑選白蘿卜
蘿卜的形狀有長、圓、扁圓、卵圓、紡錘、圓錐等,皮色有紅、綠、白、紫等。在挑選使應(yīng)挑選個(gè)體大小均勻,無病變,無損傷的鮮蘿卜;蘿卜皮細(xì)嫩光滑,用手指背彈碰其腰部,聲音沉重、結(jié)實(shí)者不糠心,如聲音混濁則多為糠心。
如何保存白蘿卜
買回蘿卜后,先從根莖連接處切掉蘿卜纓,但注意別切到蘿卜的肉質(zhì)。這樣能防止蘿卜纓繼續(xù)生長,阻斷蘿卜向其繼續(xù)供養(yǎng),保持其水分和養(yǎng)分。把經(jīng)過處理的蘿卜,放冰箱里冷藏。因?yàn)樘}卜莖部有很強(qiáng)的再生能力,一旦有適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?就可能再度長出新莖葉。冰箱中0℃5℃的溫度,能保證蘿卜不會(huì)再新生出莖。
切下來的蘿卜纓,最好也不要扔掉,用來做涼拌菜或者直接蘸醬吃都是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樘}卜纓中,同樣含有豐富的維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
白蘿卜是老百姓秋冬季節(jié)餐桌上常常出現(xiàn)的蔬菜,總是聽人說冬吃蘿卜,夏吃姜,可見白蘿卜在冬天對人體的重要性。每當(dāng)寒潮滾滾而來時(shí),很多人都容易因沒有適時(shí)添衣保暖而感冒咳嗽。大部分的感冒會(huì)在一段時(shí)間后自行痊愈,但是,咳嗽卻久久不退,讓人在大庭廣眾之下非常尷尬。那么,不妨試用白蘿卜來緩解咳嗽吧。白蘿卜不是簡單的蔬菜,它是好吃能幫助消化能緩解感冒咳嗽預(yù)防癌癥的保健蔬菜。所以,冬天的時(shí)候可以經(jīng)常煲些蘿卜骨頭湯喝。白蘿卜會(huì)給我們的身體帶來非常明顯的好處哦。
