鯧魚的功效與作用 吃鯧魚能補氣健胃
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鯧魚的功效與作用 吃鯧魚能補氣健胃”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
這個鯧魚的好處真的是太多了。今天小編就為大家簡單的介紹一下這個鯧魚的功效與作用，以及這個鯧魚的幾種吃法，吃鯧魚能補氣健胃嗎？不知道大家是否感興趣呢?接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
鯧魚的功效與作用
鯧魚的功效
【性味】味甘;性平。
鯧魚分有體型大、肉厚的銀鯧，與體型小、肉較薄的暗鯧等，其中以銀鯧的營養(yǎng)價值較高。鯧魚肉細且脂肪多，而白鯧在白肉魚中是維生素 A 含量較高的，對眼睛的健康有良好的幫助。中醫(yī)認為鯧魚具有補氣益血、健胃、補充精力、強筋健骨的作用.可以用來治療消化不良、貧血、筋骨酸痛、四肢麻木、心悸失眠、神疲乏力等癥狀。
《本草拾遺》："味甘，平，無毒。"
《醫(yī)林纂要》："甘苦，溫。"
【歸經(jīng)】脾;胃經(jīng)。
【功能主治】益氣養(yǎng)血，舒筋利骨。主消化不良，貧血，筋骨酸痛，四肢麻木。
《本草拾遺》："肥健，益氣力。"
《本經(jīng)逢原》："益胃氣。"
《隨息居飲食譜》："補胃，益血，充精。"
【出處】出自《本草綱目拾遺》。
《本草拾遺》：昌侯魚，生南海。如卿魚，身正圓，無硬骨，作炙食之至美。
《嶺表錄異》：鮑魚，形似編魚，而腦上突起，連背而圓身，肉甚厚，肉自如凝脂，止有一脊骨。治之以姜蔥，熊之粳米，其骨自軟。
【注意】
《本草拾遺》："腹中子有毒，令人痢下。"
《隨息居飲食譜》："多食發(fā)疥動風(fēng)。"
附方
銀鯧參歸湯
鯧魚100g，黨參、當歸各15g，生姜10g。先將諸藥煎湯去渣后，放入鯧魚煮熟，稍加食鹽調(diào)味，飲湯食肉。
本方用鯧魚配黨參、當歸補氣益血，生姜溫中健胃。用于氣血不足，脾胃虛弱，飲食減少的病證。
鯧魚粥
鯧魚250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。
本方源于《嶺表錄異》。原書說：鯧魚肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜蔥，粳米，其骨自軟。故煮粥甚佳。
紅燒鯧魚的做法
1.將鯧魚從凍箱里取出自然解凍，去除腮和內(nèi)臟，在表面劃幾刀。
2.將洋蔥和蒜切碎。
3.鍋內(nèi)倒油后放入洋蔥蒜和泡椒爆香。
4.爆香后加入老抽醬油和老酒。
5.湯汁燒至半開后放入鯧魚。
6.加入茴香加蓋大火煮。
7.中途輕輕翻一次魚，加入食鹽調(diào)味，煮至湯汁變濃。
8.出鍋前撒入胡椒粉，裝盤后再撒少許茴香。
結(jié)語：通過以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個杏仁的相關(guān)功效與作用以及其營養(yǎng)價值一定是有了一個比較明確的認識以及一定的了解了吧!這個杏仁真的是非常好的食材，平時可以多吃哦!
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椰子，我們都見過、吃過。對椰肉大家也非常熟悉，但是椰肉的功效，了解的人應(yīng)該不是很多。畢竟對于事物的營養(yǎng)價值我們平時關(guān)心得比較少。下面小編就和大家聊聊吃椰肉的好處，還有椰肉做菜的時候有哪些做法?
椰肉不僅好吃，椰肉的功效與作用還有很多，是藥食兩用的佳品。椰肉潔白如雪、味道芳香，很多人都喜歡吃，中醫(yī)認為，椰肉味甘性平，入胃脾大腸經(jīng)，有益氣養(yǎng)胃、殺蟲的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，椰肉的功效與作用多，主要是因為椰肉富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋補、清暑解渴等作用。
椰肉能健胃殺蟲
椰肉有健胃殺蟲的功效。中醫(yī)認為，椰肉有消瘡驅(qū)蟲的作用，可以治療小兒生瘡、絳蟲等。例如，藥典《本草求原》記載椰肉能消瘡積白蟲?，F(xiàn)代研究表明，椰肉的內(nèi)胚乳含有殺絳蟲作用的物質(zhì)，喝椰汁、吃椰肉有明顯的驅(qū)蟲作用。
利尿消脂
椰肉中含有大量的鉀、鎂等礦物質(zhì)，它們的結(jié)構(gòu)與身體中的細胞內(nèi)液很想象，能夠改善身體的脫水及電解質(zhì)紊亂情況，從而起到消脂利尿的作用。
提高免疫力
由于椰肉中含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、糖分、脂肪等，還含有多種機體所需的微量元素，可以有效地補充身體中的營養(yǎng)成分，提升機體的免疫能力。
美容養(yǎng)顏
椰肉中的脂肪、蛋白質(zhì)及多種維生素有助于補充肌膚營養(yǎng)，還能補充血液中的鐵質(zhì)，有擴充血容量、紅潤肌膚的作用，女性經(jīng)常食用可以潤膚、美容養(yǎng)顏。
椰肉最好做菜吃
椰子雞湯
材料
新鮮椰子肉半個，雞一只(選肥一點的)。
制作
椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鐘，加入少許鹽調(diào)味既可如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝。
椰子雞肉湯
用料
香菇1兩、雞肉半斤、瘦肉3兩、椰子肉1個、火腿少許燕窩少許。
制法
(1)把燕窩浸水去細毛，冬菇發(fā)水。
(2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi)，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加少許酒，味道更香甜，可清暑解熱。
結(jié)語：小編介紹了兩種椰子肉做的菜都是湯，而且都是和雞搭配做湯。主要是因為椰肉做湯非常鮮美，喜歡喝的人多。還能將椰肉的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大化，喜歡吃椰肉的朋友們趕快回家嘗試一下吧!相信嘗試了之后，你們會永遠記住這個味道!
鯉魚這種食材，是非常好吃的，這種食材中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，這個功效與作用有什么?接下來趕緊跟著小編一起來看看這個鯉魚的功效與作用以及這個鯉魚的做法吧!要仔細閱讀哦!
鯉魚的功效與作用
鯉魚的功效概述
中醫(yī)認為，鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)，無毒。有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
鯉魚各部位的功效
(1)魚目
治刺在肉中、中風(fēng)腫痛者，燒鯉魚目作灰，納瘡中，汗出即可。
(2)鯉魚皮
主治隱疹，治魚鯁骨橫喉中，六七日不出，鯉魚鱗皮合燒作屑，以水服之，未出再服，以出為度。
(3)鯉魚血
治小兒丹腫及瘡瘺，治口眼歪斜，攪均后涂之。
(4)鯉魚湯
主治小兒肌瘡，搗敷，并治痔瘺有蟲，灸熱帛裹坐之。
(5)鯉魚齒
主治石淋。鯉魚齒燒灰;酒服，治小便不通。
(6)鯉魚膽
苦，寒，有毒，治目赤腫痛，青盲障翳，咽喉腫痛，和藥做丸服或取汁補用。
(7)鯉魚脂
治小兒癇疾、驚悸。
(8)鯉魚腦
點目治青盲。
(9)鯉魚鱗
治吐血、鼻出血、崩漏帶下、淤滯腹痛、痔漏。
(10)鯉魚肉
鯉魚肉在三磷酸腺苷(ATp)的幫助下，能使體內(nèi)的氨態(tài)氮(Nm)與谷氨酸合成無毒的谷氨酰眩，使血氨下降，從而減輕肝昏迷癥狀，因此有降血氨的作用。鯉魚還能增加機體的抗病能力，用于汞、鉛、苯的慢性中毒，有抗過敏，促進傷口愈合作用，也有改善心肌及血管代謝的功效。
紅燒鯉魚的做法
蔥、姜、干辣椒、大料、肥肉適量。
鯉魚一條，去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。
在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。
剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位。
在魚身上劃刀，兩面相同。
開火，加熱炒鍋，用生姜擦鍋底和四周。
鍋燒熱后，加油燒熱，把鯉魚放入，調(diào)到小火，煎至魚身兩面金黃色。
放入肥肉炒一會。
放入大料、蔥、姜、辣椒炒香。
放入白糖、炒到白糖溶化。
烹入料酒、醬油炒開。
加入清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。
大火燒開后，小火燜至15~20分鐘，把湯汁收干，加入一些蔥絲。
燒好的鯉魚，味道甜咸，非常鮮美。
結(jié)語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個鯉魚的功效與作用以及這個鯉魚的做法一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的了解了吧!這個鯉魚是非常有營養(yǎng)的食材，平時可以多吃一些哦!
這個圣女果真的是一種非常好吃的食材，這種食材中含有非常大量的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個圣女果的功效與作用以及這個圣女果的吃法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
圣女果的功效與作用
圣女果性甘、酸、性微寒，歸肝、胃、肺經(jīng);具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效;對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。
促進生長發(fā)育
圣女果可以促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發(fā)育。
美容養(yǎng)顏
圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
生津止渴、健胃消食
圣女果味道酸酸甜甜，在食欲減退時，常吃些圣女果可解暑熱，增進食欲，幫助消化，維護胃液的正常分泌。
清熱解毒
對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。
圣女果的吃法
蜜汁圣女果的做法
圣女果洗凈，放入沸水中汆燙1分鐘，撈出后撕去表皮。
將糖桂花和蜂蜜混合攪拌，淋在圣女果上，輕輕拌勻。
點綴適量薄荷葉，放入冰箱冷藏2小時以上即可。
鮮蔬金槍魚沙拉的做法
圣女果洗凈對半切開;甜豆莢擇去老筋，洗凈切兩半，過滾水焯煮熟，撈出放入冷水中，瀝干水分備用;洋蔥切碎;生菜洗凈撕成小朵;雞蛋去皮，切成8瓣;奶酪切小丁。
將各種蔬菜混合，調(diào)入橄欖油、沙拉醬、檸檬汁拌勻。
依次加入金槍魚、奶酪快、雞蛋拌勻。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章之后，相信每一個讀者朋友們對于這個圣女果的功效與作用以及圣女果的吃法一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果你還不喜歡吃或是沒吃過，從現(xiàn)在開始可以試著吃一些哦!
說到養(yǎng)生，很多人會侃侃而談，由此可知，大家對于養(yǎng)生的關(guān)注。那么大家了解中藥方劑嗎?下面我們就來看看中藥方劑健胃散的有關(guān)介紹。
【處方】人參3錢，油樸3錢，茯苓4錢，砂仁4錢，蒼術(shù)6錢，麥芽4錢，清夏3錢，草果2錢，藿香3錢，石榴皮3錢，紫蔻3錢，血琥珀2錢，川芎2錢，朱砂3錢，白術(shù)3錢，甘草3錢。
【制法】上為極細末。
【功能主治】健胃整腸，止瀉利濕。主腹痛瀉泄，嘔吐反胃，消化不良，食欲減退，久瀉便溏，慢性疳疾。
【用法用量】小兒6個月內(nèi)服半分，周歲內(nèi)1分，2歲2分，3歲3分，大1年加量1分。
【注意】禁忌肉類、油膩、冷食。
【摘錄】《全國中藥成藥處方集》（沈陽方）
上面介紹了健胃散的做法，不同的養(yǎng)生方劑帶給我們的功效與作用是不同的，所以飲用一些方劑還是有好處的。
制作中藥方劑，不但需要自信心和耐心，而且要對各種食材的營養(yǎng)成分有所了解，否則，搭配不當，將影響方劑的藥用價值和味道。下面我們?yōu)榇蠹彝扑]一種做法。頗受人們歡迎的方劑健胃丸。
【處方】香附3兩，良姜1兩，百合3兩，香櫞1兩，木香2兩，貢桂1兩，白豆蔻2兩，廣砂仁2兩，黃連1兩，內(nèi)金炭3兩，萊菔炭2兩。
【制法】上為極細末，煉蜜為丸，每丸2錢重。
【功能主治】健胃消食，理氣除寒。主胸膈脹滿，兩脅刺痛，胃脘劇痛，嘔噦吞酸，消化不良，腹痛肢酸，中氣不足，二便不調(diào)，瀉痢后重，神疲氣短。
【用法用量】每服1丸，開水送下。
【注意】禁忌辣腥、生冷、硬物。
【摘錄】《全國中藥成藥處方集》（沈陽方）
以上健胃丸的中藥方劑，是根據(jù)中醫(yī)辨證治療的原則進行配藥治療，大家可根據(jù)自身的情況選用合適的治療方法。
平魚，學(xué)名鯧，是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養(yǎng)特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。
平魚體近菱形，扁側(cè)，口小，背部青灰色，體兩側(cè)銀白色，體背小圓鱗，背鰭和臀鰭較長，且對稱，胸鰭大，無腹鰭，尾鰭深叉形，下葉長于上葉，產(chǎn)地大體與比目魚相同，質(zhì)量以河口和秦皇島產(chǎn)的為好，上市在5～10月間，其中以6～7月產(chǎn)的品質(zhì)最好，數(shù)量最多。
營養(yǎng)價值
1. 平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;
2. 平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
食用效果
平魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
適用人群
老少皆宜;平魚屬于發(fā)物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。
