鲅魚的功效與作用 吃鲅魚有提神抗衰老的作用
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有沒有更好的方式來實現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鲅魚的功效與作用 吃鲅魚有提神抗衰老的作用，希望能對您有所幫助，請收藏。
鲅魚這種食材真的是可以多吃的。因為這種食材中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，其功效與作用當(dāng)然也不少。那么，今天小編就為大家簡單的介紹一下這個鲅魚的功效與作用以及這個鲅魚的幾種做法，趕緊來看看吧!
鲅魚的功效與作用
止咳平喘
鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
提神抗衰老
鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會有一定輔助療效。
食用方法
炸鲅魚干，將鲅魚干兩片分開，切成4、5厘米長的魚段，放到油鍋里炸，至魚干外表炸到微黃，撈出。這樣鲅魚肉質(zhì)外酥，里松，在原有的鮮味基礎(chǔ)上，具有獨特的咸香味，真是讓人垂涎三尺。
鲅魚干燴玉米餅子，先用蔥姜爆鍋，然后將處理好的魚干與切好的餅子一起入鍋，放入佐料，再澆上淀粉即可;或?qū)炞忧卸∨c魚干切丁后一起入鍋加入佐料炒，最好等快出鍋的時候再撒上去，這道菜叫粒粒香。
清蒸鲅魚干。膠東人最普遍的做法，將鲅魚干兩片分開，切成4、5厘米長的魚段，放到蒸鍋里蒸15分鐘，出鍋。鮮咸可口。
紅燒鲅魚的做法
做法一
材料
主料：鲅魚。
輔料：蒜苔、干辣椒、蔥、姜、老干媽豆豉醬。
做法
1、將鮮鲅魚切成薄片。
2、鍋中加適量油，加蔥、姜、干辣椒、一匙老干媽豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。
3、煸出香味后加水、鹽。
4、水滾后倒入鲅魚。
5、燉到把湯收干，加入蒜苔、雞精翻炒幾下，即可出鍋。
做法二
1、鲅魚2條切段(選鲅魚時，新鮮不新鮮，從眼睛能分辨出來，紅眼，不要選)。
2、爆鍋，油溫要超過100度，放蔥段，大料，花椒，姜糖，翻炒。
3、放入鲅魚。
4、放料酒和醋。
5、放蠔油，醬油適量，姜粉少許，粉條若干。
6、加水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燜10分鐘。
7、往鍋里放蝦醬一勺，麻醬一勺，紅腐乳一塊,蘿卜若干(也可以用韭菜，至于為什么用蘿卜,吃了你就知道啦)。
8、繼續(xù)燉10分鐘。
9、注意翻動,出鍋。
結(jié)語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個鲅魚的功效與作用以及這個鲅魚的做法一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的了解了吧!這個蓮子是非常有營養(yǎng)的食材，平時可以多吃一些哦!
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蜂王漿是一種非常不錯的食材。這種食材有著許許多多的功效與作用，對人體是非常有意的。但是也是有一類人群不適合吃這個蜂王漿。接下來趕緊來看看這個蜂王漿的功效與作用以及這個蜂王漿的吃法吧!
蜂王漿，又稱蜂皇漿、蜂王乳等，是工蜂的一種分泌物，為蜂后的食物。初出生的蜂王幼蟲，吃了蜂王漿，便會發(fā)育成為蜂后，否則就會發(fā)育成為工蜂。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜并有香氣，其藥用價值也是很高的。蜂王漿須低溫儲存。
美容養(yǎng)顏的作用
由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，美容養(yǎng)顏。
蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用，根據(jù)秀外必先養(yǎng)內(nèi)的中醫(yī)理論，可以從它的營養(yǎng)成份中找到答案。分析表明，蜂王漿中含有人體必需的蛋白質(zhì)，其中清蛋白約占2/3，球蛋白約占1/3;含有20多種氨基酸，16種以上的維生素，多種微量元素以及酶類，脂類、糖類、激素、磷酸化合物等，還有一些未知物質(zhì)。這樣豐富的營養(yǎng)滋補佳品，內(nèi)服后可以強身壯骨，延年益壽，防止衰老，并且可以促進和增強表皮細胞的生命活力，改善細胞的新陳代謝，防止膠原、彈性纖維變性、硬化，滋補皮膚，營養(yǎng)皮膚，使皮膚柔軟，富有彈性，使面容滋潤，從而推遲和延緩皮膚的老化。
治療急性傳染性肝炎的作用
口服1%王漿蜂蜜(由王漿與蜂蜜調(diào)和而成)，4歲以下5克，5～10歲10克，10歲以上20克。每日1劑，2次分服，20天為一療程，連服三療程。治療22例，各種癥狀在3～14天內(nèi)明顯好轉(zhuǎn)，肝臟在3周左右顯著縮小，血清轉(zhuǎn)氨酶在10天左右下降40單位以上或恢復(fù)正常，其他各種實驗室檢查在9～18天內(nèi)顯著好轉(zhuǎn)。對肝功能的改善有良好的作用。但在應(yīng)用過程中，發(fā)現(xiàn)少數(shù)病例有嗜酸性細胞絕對數(shù)較前增加，竇性心律不齊(其中1例兼逸搏)、皮疹、腹瀉等反應(yīng)。
治療慢性期風(fēng)濕樣關(guān)節(jié)炎的作用
每日服王漿400毫克，連服3～6個月。初步觀察28例，顯著進步者(全身情況改善，關(guān)節(jié)疼痛顯著減輕)7例，進步者(全身情況改善，關(guān)節(jié)疼痛略減輕)3例，穩(wěn)定者(全身情況與治療前相同，關(guān)節(jié)疼痛無改善，但無急劇發(fā)作)10例，無效者8例。一般在服后第3～4周開始生效，僅少數(shù)需在6～7周才發(fā)生療效。服藥期間未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)，間有口干，頭痛、大便干燥等，但短期內(nèi)即自行消失。
治療神經(jīng)精神病科疾病的作用
神經(jīng)科治療16例進行性肌營養(yǎng)不良癥，每日300～600毫克。服半個月至3個月以上;其中顯著進步8例，輕度進步1例。精神病科治療精神分裂癥、麻痹性癡呆、更年期抑郁癥、神經(jīng)官能癥及精神發(fā)育不全共9例，開始每日服100毫克，每1周后增加劑量，漸增至每日800毫克(每次最多400毫克)，服藥6～10周，總量19200毫克～30600毫克。結(jié)果情況明顯活躍者1例，精神振作者2例，精神發(fā)育不全較以前聽話者1例，余5例無進步。
促進生長的作用
蜂王漿能夠促進生長，實驗表明，王漿對細胞具有再生作用，主要是新生細胞代替衰老的細胞，增加組織呼吸、耗氧量、促進代謝。以蜂王漿和老鼠做實驗，發(fā)現(xiàn)蜂王漿能促使大鼠機械夾傷及截斷之坐骨神經(jīng)的再生(病理切片檢查)，后肢反射活動恢復(fù)較快，反應(yīng)閾值亦較對照組低，受損傷神經(jīng)在恢復(fù)時，也增強組織代謝過程。能促進大鼠及雞胚的發(fā)育，使低蛋白或缺乏維生素飼育的大鼠發(fā)育良好，降低死亡率，但認為小劑量王漿可促進生長，大劑量則抑制生長。
抗菌作用
蜂王漿中的-羥基-2-癸烯酸對化膿球菌抑制作用較青霉素約小1/4，對大腸桿菌的抑制作用較金霉素約小1/5，對金黃色葡萄球菌的抑制作用不及青霉素，并隨室溫保存時間而降低，對革蘭氏陽性菌的作用為阻性菌的2倍。
抗衰老作用
蜂王漿有抗衰老的作用。蜂王漿可以增進食欲，消除疲勞，加強對疾病的抵抗力和增強免疫力，促進新陳代謝，加速病人的康復(fù)，延緩衰老，人們常將蜂王漿奉為治療疾病的良品，尤其是代謝性疾病和老年性疾病。據(jù)日本一位學(xué)者介紹，他多次調(diào)查了格魯吉亞、亞美尼亞、阿塞拜疆的長壽村，訪問過長壽科學(xué)研究所，了解到蜂王漿療法對防止衰老效果非常明顯。常有一些人沒有明顯病狀，但總感到疲勞、四肢無力、性欲減弱、易傷風(fēng)感冒、經(jīng)常便秘等等，這些由于神經(jīng)失調(diào)引起的癥狀，服用蜂王漿可以得到明顯改善。
治療胃腸病的作用
蜂王漿對腸胃病治療效果明顯。日本學(xué)者介紹日本用蜂王漿治療幽門潰瘍、慢性胃炎及胃下垂等疾病，治愈的病例很多。中國用蜂王漿治愈十二指腸潰瘍、胃潰瘍的病例也很多。蜂王漿治療胃潰瘍的最佳方法是每天早晚兩次空腹服用優(yōu)質(zhì)鮮王漿，每次0.5~1克，連續(xù)服半月，效果顯著。
蜂王漿的副作用
研究表明，蜂王漿有益壽延年、調(diào)節(jié)免疫、改善睡眠、提高記憶力、護膚養(yǎng)顏等作用，也是糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤、肝炎、胃病等患者和體弱多病的中老年人首選的珍貴天然食物。那么蜂王漿是否有副作用呢?
(一)哪些人不宜喝蜂王漿
過敏體質(zhì)者。即平時吃海鮮易過敏或經(jīng)常藥物過敏的人。因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白。
長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質(zhì)，而乙酰膽堿有降壓、降血糖的作用。
腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強烈收縮，誘發(fā)揚功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉、便秘等癥。
手術(shù)初期及婦女懷孕時。術(shù)后病人失血過多，身體嚴重虛弱，此時服用蜂王漿，易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發(fā)育。
蜂王漿的吃法和步驟
掌握蜂王漿的使用時間非常重要，早上或者晚上，空腹食用，可以讓蜂王漿的蛋白質(zhì)成分，讓身體更容易，更輕松的吸收，所以要空腹，是為了擁有充足的消化液來分解蜂王漿，如果胃內(nèi)有大量的食物，就造成了蜂王漿養(yǎng)分的流失和吸收。
掌握蜂王漿的使用方法很重要，蜂王漿怕熱，所以不能用開水喝，容易造成營養(yǎng)流失，蜂王漿放入口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收，也可以用溫水送服。
蜂王漿的服用劑量把握好，老年人初次服用蜂王漿，不要過量，控制在5克內(nèi)，否則營養(yǎng)過剩，身體承受不了，然后習(xí)慣了可以加大劑量，日服保證20克內(nèi)，如果感覺身體舒服，堅持服用就好，能增加身體免疫力，減少疾病的發(fā)生。
蜂王漿的保存注意事項，蜂王漿應(yīng)在低溫、避光和密封條件下保存，購買的蜂王漿，一般是保存在-18℃以下的冷庫或低溫冰箱內(nèi)，不要使用金屬類或透光的玻璃類容器，可以放到陶瓷容器里面。
結(jié)語：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個蜂王漿的功效和作用以及蜂王漿的吃法應(yīng)該都有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的蜂王漿的話!請仔細閱讀上文哦!
大家都知道這個檸檬的好處有很多，可大家知道這個檸檬都有什么功效與作用嗎?接下來，小編就為大家詳細的介紹一下這個檸檬的一些功效與作用，趕緊來看看這個檸檬真的有延緩抗衰老的作用嗎?
檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng);有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。應(yīng)用于勞累過度、全身酸痛無力。果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。
(一)檸檬水的作用
減肥
檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)?？梢允鼓阍谙硎軝幟实拿牢兜耐瑫r，讓你成為一個美貌與身材俱備的出眾女人。
消除便秘
含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，不但可以解決便秘之苦。
排毒
每天早晨空腹一大杯檸檬水，簡單實用，可排毒，還有預(yù)防感冒的效果呢，但是一定要堅持才有效。
延緩衰老
檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗力。
美白
由于檸檬的維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。
防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
檸檬抵抗壞血病
為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質(zhì)維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出已糖醛酸，弄清了它的化學(xué)結(jié)構(gòu)，并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為神秘的藥果。
清新口氣
檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議，檸檬水別喝冰鎮(zhèn)的，室溫的最佳。
凈化尿道
檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助于人體毒素更快排出，進而凈化機體，保持健康。檸檬水還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。
降低食欲
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強飽腹感，進而控制食欲，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助于少吃零食，從而控制體重。
促進傷口愈合
維生素C是促進傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。
禁忌
由于富含果酸，經(jīng)期不要喝，以免腹痛。
不易過酸，以免損傷牙釉質(zhì)(為此可切1-2片檸檬，還可加入一勺蜂蜜，涼或溫開水直接沖泡飲用。
痰多、傷風(fēng)感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者不易食用。不宜與阿司匹林同服。
如何自制檸檬水
1.超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好為優(yōu)，最好買所謂的進口檸檬，這樣口感明顯比國產(chǎn)的好。
2.回去后洗凈用紙巾擦干(最好先用清水沖洗干凈)，放在冰箱里凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短了凍不透，久了切著太困難 。
3.用切片刀在干凈的水果板上將檸檬切成薄片，一個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然后裝入一個帶蓋的保鮮盒。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個檸檬的相關(guān)功效與作用以及檸檬水的制作方法一定是有了一個比較深刻的認識以及一定的了解了吧!檸檬真的很好吃的哦!平時可以多吃一點哦!
導(dǎo)讀：山茱萸的功效與作用，保肝抗衰老。山茱萸，別稱山萸肉、山芋肉、山于肉等，成熟果實為中藥，用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。下面一起來看看山茱萸的功效與作用，保肝抗衰老。
山茱萸肉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分，明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫(yī)家應(yīng)用山茱萸的經(jīng)驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調(diào)氣、補虛、明目和強身之藥。
除供處方調(diào)配外，隨著社會的進步和人們生活水平的提高，對疾病健康不再滿足于被動治療，而是更重視主動預(yù)防。以山茱英為原料的綠色保健食品開發(fā)，產(chǎn)品無毒副作用及綠色無污染，被人們逐漸認識和喜愛?？杉庸こ娠嬃稀⒐u、蜜餞及罐頭等多種食品。
山茱萸的功效與作用
1、對免疫系統(tǒng)的作用
山茱萸多糖具有明顯促進免疫反應(yīng)的作用，可激活自然殺傷細胞（NK）和巨噬細胞系統(tǒng)，刺激分泌白細胞介素-1（IL-I）、腫瘤壞死因子（TNF）和7-干擾素（IFN），調(diào)節(jié)白細胞介素-2（IL-2）的產(chǎn)生，2.5mg/ml可提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化90%。
2、抗炎作用
山茱萸多糖對熱和化學(xué)刺激引起的疼痛反應(yīng)均有顯著的鎮(zhèn)痛對急性、慢性炎癥反應(yīng)有明顯的抑制作用；對毛細血管通透性有抑制作用。
3、抗茵作用
用山茱萸提取液對幾種常見的食品微生物進行抑菌活性的測定。結(jié)果表明，山茱萸提取液對細菌和部分酵母的抑菌效果顯著。
4、降血糖作用
山茱萸有治療糖尿病的功效。山茱萸醇提取物不僅對腎上腺素或四氧嘧啶誘發(fā)的糖尿病大鼠有明顯的降血糖作用，而且對鏈脲佐菌素誘發(fā)的糖尿病大鼠也有降血糖作用，但對正常大鼠的血糖無明顯作用。山茱萸降血糖作用的有效成分是熊果酸和齊墩果酸。
5、對血管內(nèi)皮細胞和心肌細胞的作用
山茱萸有效成分能對抗高血糖引起的心肌細胞形態(tài)學(xué)改變，提高細胞存活率，且能提高血糖損傷的心肌細胞超氧化物歧化酶活性，降低脂質(zhì)過氧化反應(yīng)產(chǎn)物丙二醛含量，乳酸脫氫酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶滲出。
6、抗心律失常作用
在對山茱萸抗心律失常作用的研究中發(fā)現(xiàn)，山茱萸總提取液、乙酸乙酯提取液和山茱萸提取殘余液均具有十分明顯的抗心律失常作用，其抗心律失常的作用可能與延長心肌動作電位、增大靜息電位絕對值和降低竇房結(jié)自律性有關(guān)。
7、其他作用
山茱萸還具有抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
山茱萸的藥用小偏方
1、治五種腰痛，下焦風(fēng)冷，腰腳無力：牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細羅為散，每于食前，以溫酒調(diào)下二錢。（《圣惠方》）
2、益元陽，補元氣，固元精，壯元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故紙（酒浸一日，焙干）半斤，當(dāng)歸四兩，麝香一錢。上為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨臥酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）
3、治腳氣上入少腹不仁：干地黃八兩，山茱萸、薯蕷各四兩，澤瀉、茯苓、牡丹皮各三兩，桂枝、附子（炮）各一兩。上八味，末之，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。（《金匱要略》崔氏八味丸）
4、治腎怯失音，囟開不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢，山萸肉、干山藥各四錢，澤瀉、牡丹皮、白茯苓（去皮）各三錢。上為末，煉蜜丸如梧子大。空心服，溫水化下三丸。（《小兒藥證直訣》地黃丸）
5、治老人小水不節(jié)，或自遺不禁：山茱萸肉二兩，益智子一兩，人參、白才L各八錢，分作十劑，水煎服。（《方龍?zhí)都颐亍罚?/p>
6、治寒溫外感諸癥，大病差后不能自復(fù)，寒熱往來，虛汗淋漓；或但熱不寒，汗出而熱解，須臾又熱又汗，目睛上竄。勢危欲脫，或喘逆，或怔忡，或氣虛不足以息：萸肉二兩（去凈核），生龍骨一兩（搗細），生牡蠣一兩（搗細），生杭芍六錢，野臺參四錢，甘草三錢（蜜炙）。水煎服。（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》來復(fù)湯）
貼心提示：以上山茱萸的藥用小偏方，僅供參考，請慎用！
對于養(yǎng)生問題，還是飲食方面需要注意的細節(jié)比較多。就如之前我們的主食都是面食、米飯，現(xiàn)在很多家庭也開始吃五谷雜糧了。就是我們所說的粗糧的吃法，吃粗糧的好處，相信大家都知道一些。但是具體吃粗糧的功效，多少人清楚呢?
食物追求精細，但人們不知道的是，粗糧的營養(yǎng)價值是高于細糧的，食用太多的精細糧食，身體需要的某些重要營養(yǎng)素得不到補充，容易患上心血管病、糖尿病等現(xiàn)代病，危機人體健康。
粗糧的營養(yǎng)成分
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家指出，粗糧有十分豐富的營養(yǎng)，除了含有蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、多種維生素及鈣、鐵、鋅等微量元素之外，還含有膳食纖維及其他多種營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用粗糧有助于改善貧血，預(yù)防水腫、感冒等病癥的作用，此外，常吃粗糧還能夠提升機體免疫力。
粗糧的營養(yǎng)價值怎么樣?
開胃
粗糧是原味食物，有著天然的香氣，五谷雜糧吃起來雖然口感較粗糙，但吃的是原味，通過咀嚼會覺得越吃越香，有誘人食欲、開胃的功效。
改善便秘
粗糧中含有豐富的膳食纖維，研究表明，吃細糧的人很多都纖維素攝取不足，排便時間平均要高于食粗糧者一倍。膳食纖維能加速腸胃蠕動，對改善便秘有著一定作用。
抗癌
粗糧含有豐富的微量元素，包括鐵、鈣、磷、硒、鋅等。而這些元素在精米、白面中是非常少的，在加工過程中多有損失。粗糧中的這些微量元素對預(yù)防癌癥有一定的效果。
抗衰老
雜糧食物中維生素的含量較高，如維生素E、維生素B、胡蘿卜素等，能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善機體內(nèi)環(huán)境平衡，起到積極的抗衰老作用。
一天食用粗糧多少合適?
我們說粗糧的營養(yǎng)價值高，具有頗多功效和作用，但食用高纖維的粗糧并非越多越好，沒有節(jié)制，而應(yīng)該掌握在一定的限度內(nèi)。營養(yǎng)學(xué)家建議，對于成年人而言，每天攝入粗糧的量應(yīng)在10-30克為宜，老人與孩子食用粗糧的量應(yīng)減半，在5-15克之間為宜。
粗糧養(yǎng)生食譜
上面介紹了粗糧的營養(yǎng)價值，接下來為大家介紹兩款粗糧養(yǎng)生食譜，常吃有利于健康。
多米粥
原料
江米、紫米、蓮子、紅小豆、花生、大棗、核桃仁、綠豆。
做法
先將蓮子、江米、紅小豆、綠豆、紫米放入鍋中加水煮1小時左右，然后再加入核桃仁、大棗熬制半小時就可以了。
苦菜玉米面團子
原料
苦萊、玉米面、白面、雞蛋。
做法
先將2/3的玉米面和1/3的白面用溫水調(diào)和均勻，發(fā)酵后待用。然后將苦萊和攤好的雞蛋分別切成碎末，放在一起攪拌均勻，加入鹽、味精、香油。最后將包成的團子放入籠屜中蒸15分鐘后就可以食用了。
清火、降血脂、清腸熱、利尿，適合血脂高、患有糖尿病之人。
結(jié)語：多吃粗糧對身體好，我們應(yīng)該認識到這一點?，F(xiàn)在的生活中，每個家里都是吃精細的米面的，以至于我們的腸胃都變得嬌貴了許多。需要多吃些五谷雜糧促進腸道的消化吸收。看看很多老年人注重養(yǎng)生了，都會往這方面去想!
這個西紅柿真的是非常有營養(yǎng)的一種食材，這種食材中的營養(yǎng)物質(zhì)含量非常高。那么，這個西紅柿的功效與作用是什么呢?西紅柿減肥有效嗎?接下來趕緊跟著小編一起來看看這個西紅柿的做法吧!
西紅柿的功效與作用
眾所周知，西紅柿具有抗癌的功效，那么西紅柿的功效與作用除此外，還具有什么呢?還有防輻射，美白等等功效。下面具體來了解下吧!
1、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
2、祛斑。每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
3、皮膚光滑細嫩。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
4、美白。多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
5、防癌。因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
6、防輻射?？茖W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
西紅柿減肥有效嗎
吃西紅柿減肥其實是很有效的，因為西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，很容易讓人有飽足感，食物纖維纖維既不能被腸消化，還會把多余的脂肪一并吸附走，排出體外。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。
此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝;檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管;吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要;再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會因為減肥而變干燥。
醫(yī)生提醒，吃西紅柿減肥也是有講究的，不是盲目吃，應(yīng)該在飯前吃一個西紅柿，這樣就能減少米飯及高熱量的菜肴攝食量，一并阻止身體吸收食品中較多的脂肪。
西紅柿的做法
西紅柿的做法有哪些呢?西紅柿炒蛋就是一種不錯的選擇，雖然簡單但是營養(yǎng)豐富，做法也簡單。想對比與西紅柿炒蛋，西紅柿水煮魚的做法就復(fù)雜多了，那么下面就來看看簡易西紅柿的做法和復(fù)雜的西紅柿的做法吧。
西紅柿炒蛋的做法
材料：西紅柿2個、雞蛋3個、蔥花、油適量、鹽適量、白糖2g、香油適量。
制作步驟
1、將西紅柿切片，雞蛋打勻;
2、鍋里倒入油，預(yù)熱，倒入雞蛋;
3、將雞蛋煎熟，用鍋鏟將其弄碎，翻炒兩下，成出來放一邊;
4、將西紅柿放入鍋內(nèi)，翻炒一分鐘，將雞蛋倒入，加鹽，翻炒兩分鐘，成出撒上蔥花即可。
結(jié)語：以上的這篇文章介紹的是這個西紅柿的相關(guān)功效與作用以及這個西紅柿的做法。相信看完了這篇文章以后大家都能夠有了一個自己獨到的認識以及一定的了解了吧!如果你不喜歡吃的話!從今天開始可以試著吃一下哦!
