【www.cndadi.net - 夏天有哪些養(yǎng)生菜和食物】
1.土豆功效分析
土豆因營養(yǎng)豐富，又被稱為長在土里的蘋果，它含有豐富的無機(jī)鹽分，而無機(jī)鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進(jìn)身體排出多余水分。
食用方法：為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時(shí)，最好不要去皮;用土豆燉菜時(shí)，不妨連湯一起喝掉;若是炒制土豆，則避免切得過碎，以及長時(shí)間浸泡在水里;同時(shí)，有土豆配制的菜味道宜清淡。
2.黃瓜功效分析
黃瓜中90%以上的成分都是水，營養(yǎng)價(jià)值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，因此，黃瓜自古以來便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。
食用方法：黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能獲得強(qiáng)力的利尿效果。但是，胃腸易寒的人，不適宜過多食用生黃瓜。
3.紅豆功效分析
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷有很強(qiáng)的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有很好的改善之效。
食用方法：紅豆常被做成豆沙餡使用，但若想用于消腫，這種做法卻不是最好的選擇，因?yàn)樽龆股仇W是留下煮爛的紅豆，而皂角苷已經(jīng)隨著倒掉的湯水流失了。熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時(shí)總量的一半即可盛出飲用。
4.西瓜功效分析
西瓜含有一種氨基酸類的成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效，同時(shí)也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。
食用方法：西瓜皮可用來煮水飲用，另外還有一種西瓜糖療法。具體做法是，取成熟的西瓜2～3個(gè)，用勺挖出果肉，并放入紗布中擠出汁，將西瓜汁倒入鍋中，以文火煮，約5~6個(gè)小時(shí)后，煮至1杯左右的分量，且汁水已變稠，呈糖漿狀，放入干凈容器中保存。每天飲3次，1次1～2匙。
5.鯉魚功效分析
以鯉魚作食補(bǔ)材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產(chǎn)后母乳分泌順暢，同時(shí)還對咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風(fēng)濕和痔瘡等疾病有效。
食用方法：為了去除鯉魚肉中的泥腥味，可將鯉魚先放入干凈的水中養(yǎng)1~2天，再宰殺制菜。鯉魚的烹飪方法很多，清蒸或紅燒都不錯(cuò)，但是不管選擇哪種方法，烹制的時(shí)間都要長一些，直至骨頭燉軟為止。
延伸閱讀
好多女生反應(yīng)臉色一直不太好，泛黃，也沒有光澤，特別是在強(qiáng)光下，異常泛黃，暗啞。平時(shí)飲食只是注重自己想吃什么。而不知道什么適合自己的身體，今天就給大家講講改善膚色可以吃些什么食物。
皮膚暗黃有以下一些原因，避開它們，并且注意補(bǔ)水保濕，可以多喝牛奶，慢慢的皮膚就會好起來了！
常見原因如下：
1，因日曬，荷爾蒙，藥物，熬夜，壓力等導(dǎo)致黑色素過度生成
2，可能是抽煙，疾病或疏于運(yùn)動，使得皮膚血中含氧血紅素下降，從而也會影響到皮膚了！
3，角質(zhì)代謝失常引起老廢角質(zhì)堆積
4，季節(jié)變化，過度清潔，空調(diào)所引起的肌膚保水能力不足
5，吃太多胡蘿卜素（如胡蘿卜，番茄，木瓜，橘子等）導(dǎo)致皮膚看起來黃黃的。
1、大棗
大棗性溫、味甘，具益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高，以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想效果。民間素有“一日吃三棗，終生不顯老”的說法。大棗能益氣健脾，促進(jìn)氣血生化，使面色紅潤，皮膚潤澤。同時(shí)，大棗中所含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素c、維生素e、有機(jī)酸及磷、鈣、鐵等物質(zhì)能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止色素沉著。
2、檸檬
檸檬含豐富維生素c的檸檬能夠促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，美白淡斑，收細(xì)毛孔，軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。據(jù)研究，檸檬能降底皮膚癌發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
3、堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處，能夠從內(nèi)而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時(shí)保濕，讓肌膚看上去更年輕。堅(jiān)果中含有的維生素e，不僅能減少和防止皮膚中脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，還能預(yù)防痘痘。
4、白蘿卜中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜可“利五臟，令人白凈”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明白蘿卜含有豐富的維生素c，不僅能促進(jìn)膠原蛋白合成，改善血液循環(huán)，保證對皮膚的血液供給，還能清除體內(nèi)毒素，降低黑色素的形成，使皮膚白皙細(xì)嫩。
5、荔枝
中醫(yī)認(rèn)為荔枝能“益人顏色”，這也許是楊貴妃愛吃荔枝的原因。研究表明，荔枝含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、膳食纖維素、維生素a、維生素b、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等，適量食用，可促進(jìn)毛細(xì)血管的血液循環(huán)，有美白肌膚的功效。但一次攝入不可過多，每次最好不要超過10顆，每周不要超過3次。
本文介紹的幾款改善膚色暗沉的食物，只要大家堅(jiān)持食用，一定會有效果的哦。各位愛美的女性朋友千萬不要錯(cuò)過了哦。最后，還要提醒各位朋友，想要紅潤的氣色，除了飲食多注意外，生活習(xí)慣也很重要哦。
人們在體內(nèi)上火或者喝的水過少的時(shí)候，就有可能出現(xiàn)便秘。導(dǎo)致便秘出現(xiàn)的原因是人體內(nèi)腸道的菌群出現(xiàn)問題造成的，這個(gè)時(shí)候，人們可以通過吃一些藥物來進(jìn)行緩解便秘現(xiàn)象。除此之外，還可以吃一些水果來改善便秘。下面就帶大家一起了解一下改善便秘的食物有哪些？
泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物
乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預(yù)防便秘作用的是后者。因?yàn)楹笳弑惹罢吣退嵝原h(huán)境，能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。
芝麻、杏仁等富含鎂的食物
根據(jù)日本健康營養(yǎng)研究所研究發(fā)現(xiàn)，如果身體中缺少鎂攝取量那么就會引起便秘的。鎂元素具有輕瀉、軟化糞便的作用，所以我們適量的攝取有助通便。富含鎂的食物往往有花生、糙米、核桃、香蕉等。
蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物
寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。
青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物
在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預(yù)防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。
橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物
你知道嗎，油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進(jìn)排便。我們平時(shí)吃的食物中含有油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果。
牙齒脆是許多的朋友們在生活中出現(xiàn)的癥狀了，一旦出現(xiàn)了牙齒脆的癥狀，那么對于我們牙齒的健康是有著極大的危害的，當(dāng)然了，我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩怯性S多美味的食物可以預(yù)防出現(xiàn)牙齒脆的現(xiàn)象哦，那么哪些食物可以預(yù)防牙齒脆呢?下面我們就來一起看看吧。
綠茶
綠茶富含牙齒必須的氟，而氟是美白和堅(jiān)固牙齒必須的物質(zhì)，很多牙膏中都含有這種物質(zhì)。氟能和牙齒中的磷灰石結(jié)合，從而達(dá)到抗酸防蛀的效果。綠茶除了富含氟，還能清新口氣。另外，經(jīng)常飲用一些綠茶還能夠幫助我們?nèi)コ谇恢械囊恍┘?xì)菌，對于我們牙齒的健康也是非常的有好處的哦。
蘋果
雖然咀嚼蘋果的嘎吱嘎吱聲可能會令人討厭，但這種水果有益牙齒健康。蘋果的脆勁能增強(qiáng)牙齦的力量，它較高的水含量能增加唾液的分泌量，對引起口臭和牙斑的細(xì)菌群落進(jìn)行分散和中和。蘋果可以有保護(hù)牙齒的作用，而且還可以去除牙菌斑，不僅可以幫助我們預(yù)防一些牙齦疾病，并且對于預(yù)防牙齒脆的現(xiàn)象也是非常的有效的哦。
含氟食品
含大量氟，可防對牙質(zhì)侵蝕。氟能與牙質(zhì)中的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙質(zhì)的侵蝕。海魚、茶和礦泉水等含大量氟。除幫助消化外，還可起到洗擦牙齒的作用，但是大家在食用這些食物的時(shí)候，盡量要以清淡為主哦，千萬不要過量的食用咸鹽。
哪些食物可以預(yù)防牙齒脆的出現(xiàn)呢?上面我們就這個(gè)問題做了詳細(xì)的介紹了，我們可以知道了，綠茶，蘋果以及含氟食物等等這些美味的食物，不僅非常的好吃哦，更是有著極好的預(yù)防牙齒脆的作用哦，所以我們在生活中是可以經(jīng)常食用這些食物的哦。
醫(yī)學(xué)方面的研究表明人體內(nèi)的pH數(shù)值在7.35～7.45之間是正常的，也就說說體液要是弱堿性才是健康的，這樣人體的生理功能和新陳代謝才能保持在一個(gè)正常狀態(tài)。不過有些人的體質(zhì)長期處于酸性環(huán)境下，這些人就想知道改善酸性體質(zhì)的食物有哪些呢？那么想要知道的朋友們就一起去學(xué)習(xí)一下吧。
造成酸性體質(zhì)最直接的原因就是人體過多的攝入酸性食品，如肉類、家禽類、魚類、乳制品類、谷類等，它們被消化分解后，在體內(nèi)留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果屬堿性食物，它們被消化分解后，在體內(nèi)留下鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等堿性礦物質(zhì)。最簡單的一個(gè)原理就是堿性食品可以中和掉酸性食物，維持人體的酸堿平衡。然而，很多蔬菜采取大棚種植，縮短了生長時(shí)間，使之不能充分吸取土壤中的養(yǎng)分和進(jìn)行光合作用。這樣，其礦物質(zhì)及其它營養(yǎng)成分的含量大打折扣。再者，農(nóng)藥、化肥、生長素、保鮮劑等，也破壞了它們的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使之不能起到足夠的中和酸性物質(zhì)的作用。
環(huán)境污染、作息不規(guī)律、惡劣情緒、運(yùn)動不足及其它不良生活習(xí)慣導(dǎo)致：以上這些因素使得細(xì)胞居住的體內(nèi)小環(huán)境也同樣被污染了，導(dǎo)致體質(zhì)變酸.
自然規(guī)律決定體液必定要變酸：不論人體的吸收和代謝多么復(fù)雜，但有一點(diǎn)很清楚，就是人類的代謝過程是產(chǎn)生酸性物質(zhì)的過程，人類所有的代謝活動都依賴生命的基本單位“細(xì)胞”將體內(nèi)營養(yǎng)物，經(jīng)氧化分解反應(yīng)獲得能量，同時(shí)釋放出各種酸性代謝廢物，無一例外。
常見食物的酸堿性
多多休息、睡眠充足、人人都懂，自不待言。多補(bǔ)充堿性食物，難道就是多吃水果?水果當(dāng)然要吃?？墒菈A性食物何止水果一類，蔬菜也是典型的堿性食物，水果中也有例外，柿子就是酸性食物。同為堿性食物，它們含堿性物質(zhì)的多少還有較大區(qū)別，其優(yōu)劣如何分辨?為了便于讀者諸君正確選擇食物，制訂科學(xué)合理的家庭食譜，下面介紹一些常見食物的酸堿性及其酸堿程度：
值得推薦的堿性程度較強(qiáng)的常見食物有：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等;
堿性程度中等的常見食物有：大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;
堿性程度較弱的常見食物有：赤豆、蘿卜、甘藍(lán)菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品，蘋果等其他水果;
性程度較強(qiáng)的常見食物有：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點(diǎn)、白糖、柿子等;
酸性程度中等的常見食物有：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚、面包、小麥、奶油等;
酸性程度較弱的常見食物有：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
此外，酒類總體上是酸性食物。如果想飲酒，應(yīng)首選葡萄酒，因?yàn)樗菈A性食物。但飲用葡萄酒必須適量，因?yàn)檫^量攝入酒精會導(dǎo)致體液酸化。食用油脂均為酸性食物，但根據(jù)食油的制作原料不同其酸性的程度也有所不同，酸性較弱的食油首選大豆油。由于食用油脂均為酸性食物，所以油炸食品也是酸性食物。牛奶中含有動物蛋白質(zhì)，本該屬于酸性食物，可是它又含有豐富的鈣等礦物質(zhì)，又該屬堿性食物，兩者相抵，應(yīng)該可算較弱的堿性食物。由于牛奶營養(yǎng)豐富，故營養(yǎng)學(xué)家推薦大家飲用。
推薦的堿性程度較強(qiáng)的常見食物有：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等;
堿性程度中等的常見食物有：大豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;
堿性程度較弱的常見食物有：赤豆、蘿卜、甘藍(lán)菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類制品，蘋果等其他水果;
酸性程度較強(qiáng)的常見食物有：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點(diǎn)、白糖、柿子等.
蘋果、梅干、檸檬、香蕉、橘子、番瓜、草莓、葡萄、
甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐、蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、草莓、蛋白、菠菜等。
另外還有茶葉、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯(cuò)的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時(shí)間為早上。
最最推薦的堿性食品——蘋果啊!
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，從而增強(qiáng)體力和抗病能力。
還有就是多多補(bǔ)充膳食纖維，在飲食上注意外還有喝大麥若葉青汁。都是強(qiáng)堿性天然的食品。更有利于改善酸性體質(zhì)的。
改善酸性體質(zhì)的食物上面文章已經(jīng)為大家一一列出來了，希望酸性體質(zhì)的人能夠多吃上面的一些食物，堅(jiān)持下來體液就能變?nèi)鯄A性了，這對身體是有極大的好處的。如果吃了上面的一些食物以后還是不能改善的話，就要去看看醫(yī)生了，是不是得了什么疾病，該怎么治就怎么治。
胃部健康是非常重要的，如果胃部健康出現(xiàn)了問題，那么首先是會影響到身體營養(yǎng)的攝入，其次會讓身體有非常痛苦的感受。胃部稍微一點(diǎn)的疾病癥狀發(fā)生都是會讓身體感覺到非常痛苦的，胃酸反流癥狀對于我們的健康來說是會有非常大的傷害性。下面我們來聽聽小編給大家詳細(xì)介紹下哪些食物能有效的改善胃酸反流的情況出現(xiàn)。
一、改變進(jìn)食方式。
你可以改變所吃的食物類型和分量，借此改善胃酸反流。減少每次進(jìn)食的分量，減輕胃部壓力。不要在臨睡前2到3小時(shí)進(jìn)食，以免食物在你睡覺時(shí)對食管下端括約肌造成壓力。
二、避開會誘發(fā)胃酸反流的食物和飲料。
弄清楚哪一類食物會導(dǎo)致你胃酸反流。記錄你攝取的食物和飲料，留意它們是否會引起任何問題。從經(jīng)常引起胃酸反流的食物開始著手，并多加留意你吃了會過敏的食物或飲料。如果你吃過某種食物，并在1小時(shí)后感到不適，以后就不應(yīng)該再吃。
三、多吃蘋果
胃酸反流的情況發(fā)生之后會讓我們一直感覺到胃部是會有火燒一樣的感覺，一點(diǎn)食物也吃不下。這樣的情況下吃一些蘋果能有效的改善這樣的身體感覺，這是因?yàn)樘O果內(nèi)含有豐富的果膠成分，這種成分對于緩解胃酸的情況是非常有效的。能讓身體難受的癥狀得到明顯的改善。
四、嚼無糖口香糖。
用餐后，咀嚼一片無糖口香糖，刺激唾液腺，將碳酸氫鹽分泌到唾液里，幫助中和胃酸。
五、補(bǔ)充益生菌。
益生菌是腸道里常見的細(xì)菌群，當(dāng)中包括布拉酵母菌、乳桿菌和雙歧桿菌。這些好細(xì)菌是腸道本來就有的細(xì)菌，可以改善整體健康，促進(jìn)胃部健康。
如果你的身體上出現(xiàn)了胃酸反流的情況，那么就可以通過使用以上的方法來進(jìn)行改善。當(dāng)然每個(gè)人的身體情況是不
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