身體虛弱 三款中醫(yī)滋補煲
脾胃虛弱夏季養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《身體虛弱 三款中醫(yī)滋補煲》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
身體虛弱,除了通過強化營養(yǎng)食品來補充營養(yǎng)素以外,還可以通過中醫(yī)的滋補湯藥來補充的。
針對面色蒼白:蜜汁花生棗粥
養(yǎng)顏原理:紅棗補氣,花生衣補血,花生肉滋潤,蜂蜜補氣,綜合生效使面色紅潤。
做法:把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。
對面容黑黯:栗子白菜煲
養(yǎng)顏原理:面容黑黯的原因是腎氣不足,陰液虧損,而栗子健脾補腎,白菜補陰潤燥,綜合生效使面色白皙明亮。
做法:把生栗子去殼,切成兩半,用鴨湯適量煨至熟透,再放入白菜條200克,鹽、味精少許。
針對皮膚粗糙:筍燒海參煲
養(yǎng)顏原理:通常皮膚粗糙的原因是陰血不足,內有燥火,而海參滋陰養(yǎng)血,竹筍清內熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
做法:把海參切長條,與鮮筍或水發(fā)筍切片一同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒后食用。
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鴨屬脊椎動物門,鳥綱雁形目,鴨科動物,是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳肴,適于滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言 雞鴨魚肉四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻。
營養(yǎng)成分(100克)
熱量240.00千卡,蛋白質15.50克,脂肪19.70克,泛酸1.13毫克,碳水化合物0.20克,膽固醇94.00毫克,維生素A52.00微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.22毫克,尼克酸4.20毫克,維生素E0.27毫克,鈣6.00毫克,磷122.00毫克,鉀191.00毫克,鈉69.00毫克,鎂14.00毫克,鐵2.20毫克,鋅1.33毫克,硒12.25微克,銅0.21毫克,錳0.06毫克。
營養(yǎng)分析
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
適宜人群
一般人群均可食用
1.適用于體內有熱、上火的人食用。發(fā)低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良,產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。還適宜癌癥患者及放療化療后,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。
2.對于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛。腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食。感冒患者不宜食用。
食物相克
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
制作指導
1.烹調時加入少量鹽,肉湯會更鮮美。
2.鴨肉是一種美味佳肴,用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補,是各種美味名菜的主要原料。
3.鴨肉、鴨血、鴨內金全都可藥用。
4.公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補功效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。
5.鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
6.鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。因此,民間認為鴨是補虛勞的圣藥。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫。雄鴨治肺結核、糖尿病。
食療作用
鴨肉性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎經(jīng)。
可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
現(xiàn)在很多的人,由于平時工作壓力非常大,而且工作也是非常勞累的,多少會有一些身體虛弱的情況出現(xiàn),身體虛弱不像是一些特異的疾病,是沒有什么藥物能夠治療的,關鍵還是應該要通過日常的調理,飲食是很關鍵的一個方面,如果身體體虛的話,應該要吃一些什么食譜好呢!
瘦肉+大蒜作用:促進血液循環(huán),消除身體疲勞、增強體質。原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
鴨肉+山藥作用:補陰養(yǎng)肺,適于體質虛弱者。原理:鴨肉補陰,并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。
雞蛋+百合作用:滋陰潤燥,清心安神。原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。
芝麻+海帶作用:美容,防衰老。原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
魚+豆腐作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
以上這些都是比較常見的食譜,功效就是能夠幫助身體更加強壯,促進新陳代謝,還能夠去濕熱,益氣延年,補氣養(yǎng)血,美容養(yǎng)顏,滋陰潤肺,都是非常好的,你可以根據(jù)自己的口味,選擇一些自己喜歡吃的,制作方法也都很簡單。
飲食一直都是占據(jù)著大家的生活的,不論是干什么的人每天都是需要吃飯的。俗話說“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌,所以說大家的身體是離不開飲食的。尤其是對于一些患者來說,飲食不僅僅是補充身體的營養(yǎng)元素還能幫助治療疾病。那么,放療后身體虛弱吃什么?
病人在接受放療時,或多或少都會出現(xiàn)一些放療反應,如口腔粘膜反應,食欲不振等,由于這些反應的出現(xiàn)會影響患者食欲,所以,放療病人的飲食調理是一個十分重要的問題,可使放療更順利進行。首先,病人飲食搭配要遵循“三高一低”的原則。
所謂三高即指高維生素、高蛋白、高熱量,如瘦肉、海產(chǎn)品、新鮮水果、蔬菜等;一低指的是低脂肪;其次,病人進食要以清淡易消化食物為主,忌油膩及辛辣,盡量做得味美醇正,使病人易于接受;第三:根據(jù)放療中出現(xiàn)的反應進行食物調整,如白細胞下降后應注意吃一些動物肝臟、菠菜、豆制品等。如果病人因放療出現(xiàn)食欲不振、消化不良,可予少量多餐,在總攝入量不減少的前提下,分多次進食。在放療期間不主張忌口。
如果是手術過后接受放療的患者飲食有一定的區(qū)別,例如胃癌術后放療患者飲食以細軟為主,少吃多餐,不要吃甜食,多補充維生素B、C,還要注意攝食動物肝、血等補血食物。結、直腸癌病人術后早期應少食或不食含膳食纖維高的蔬菜、水果、粗雜糧,可選用少渣的半流質飲食或非纖維型的腸內營養(yǎng)制劑,等病人大便恢復正常后再進食高纖維膳食。
綜上所述對于放療后身體虛弱吃什么,大家也是知道的一個了。一般情況下生完病的患者的身體是極度的需要補充營養(yǎng)的,所以說家屬們一定要認真的對待。尤其是化療后,雖然是很好的治療疾病,但是同時也消耗了身體中很大的能量。
很多人身體虛弱的時候都想通過飲食方面來改善,讓我們的身體得到補充的效果,吃什么才滋補身體呢?吃的食物想要補好身體就必須要是營養(yǎng),營養(yǎng)豐富了對身體來說滋補的效果才會更好,很多食材用來熬湯的話就更加的滋補身體,吃點養(yǎng)生的食物,比如說紅棗枸杞,那么吃什么才能補身體虛弱呢?
1 紅棗+枸杞+冰糖 煮水喝
2 枸杞,桂圓 羊肉 燉熟
3補腎
育陰滋腎湯(1人分量)
材料:冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。、
煲法:清水4碗煎至1碗。
功效:冬蟲草既滋腎又補肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥,最適合陰虛人士補肝腎之用。
花膠滋陰補腎
不想吃中藥,陰虛女士不妨選吃花膠。因為花膠具有滋補肝腎、養(yǎng)陰生津和強健筋骨的好處,多吃能精神奕奕,面色紅潤,豐富的蛋白質能使皮膚有彈性,最適合女士食用。此外,陰虛女士選擇補品應以性質平和和滋陰為前提,務求吃得中庸。
補益首選:花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。
菜肴推介:花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗。
寒底心血不足宜食當歸
若本身屬寒底,加上月經(jīng)、生產(chǎn)或大病影響,女士較容易出現(xiàn)心血不足。中醫(yī)指“心主血”,氣血不足不但會引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經(jīng)失調、月經(jīng)稀淡量少、精神渙散,還會影響心臟,以致出現(xiàn)心跳胸悶、心神不定、難以入睡等征狀,補身時就要以補血養(yǎng)心和寧神安定為主。
補身首選:當歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、葡萄等。
想要補身體的虛弱就可以多給自己吃點這些食物,按照這樣的食物排列方式來給自己安排飲食生活,調節(jié)好膳食,每天的食物不一樣,這樣就可以得到改善虛弱的效果,吃不是最好的健身方法,想要身體的虛弱改善更好的話,那么多做做運動,改善自己體質虛弱的效果也會更好。
蒜黃這樣的蔬菜大家吃過嗎,有人把韭菜和蒜黃都統(tǒng)稱為一類食物,其實它們是有區(qū)別的,蒜黃是黃色的,就是因為在種植的時候沒有陽光的照射才是這樣的顏色,而且它的營養(yǎng)價值是比較高的,下面介紹簡單的蒜黃炒雞蛋的做法。
蒜黃炒雞蛋
用料:
蒜黃、雞蛋、泡發(fā)的黑木耳、蔥、鹽、糖、香油
做法:
1.蒜黃洗凈切段,雞蛋加少許鹽打散,黑木耳洗凈切絲。
2.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
3.鍋中再加少許油燒熱爆香蔥花。
4.然后放入蒜黃和木耳一起翻炒,然后加入適量的鹽,再放入少許的糖,翻炒均勻以后倒入之前炒好的雞蛋。
5.淋入香油,翻炒均勻就可以出鍋了。時間不要太長,否則口感會有所影響。
蒜黃炒雞蛋是一道很常見的家常菜,而且很多人都喜歡吃,適合各類的人群食用,促進食欲,而侵害可以有預防便秘的作用。蒜黃中富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。而且常吃這樣的食物可以提高人體的代謝和免疫力,對于體質虛弱的人有一定的改善的作用,而且還可以預防骨質疏松,對于保健養(yǎng)生有一定的好處和作用。
關于蒜黃炒雞蛋的做法大家都學會了嗎,是一道很簡單的家常菜,和雞蛋搭配的話補充蛋白質的同時還可以有促進骨骼生長的作用,同時還可以增強人體的免疫力和抗病的能力,大家可以經(jīng)常食用這道菜,很有保健意義哦。
栗子大家都愛吃吧,特別是秋冬季節(jié)的時候栗子盛產(chǎn),街邊的糖炒栗子是格外的誘人哦。栗子的營養(yǎng)價值比較多的,而且還可以有理氣補虛,栗子除了炒著吃,還可以做各種的菜肴哦,來看看栗子燜仔雞的做法吧。
栗子燜仔雞
食療功效:養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調經(jīng)活血、補虛虧、抗衰老
營養(yǎng)價值:蛋白質、氨基酸、淀粉、維生素B、C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用,老人、病人、體弱者更宜食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重、肥胖癥者忌食
栗子燜仔雞所需材料
主要食材仔雞、生板栗、蔥花、姜片、花椒粉、醬油、料酒、白糖、鹽、植物油
栗子燜仔雞的做法
1凈仔雞洗凈,斬塊,焯透,撈出;生栗子洗凈,煮熟,取肉。
2炒鍋內倒入油燒至七成熱,加蔥花、姜片和花椒粉炒香,倒入雞塊和栗子肉翻炒均勻,加醬油、料酒、白糖和適量清水大火煮沸,轉小火燜至雞塊熟透,用鹽調味即可。
栗子燜仔雞的功效與作用
仔雞具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。板栗具有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經(jīng)和止白帶的功效。栗子燜仔雞此菜具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調經(jīng)活血、補虛虧、抗衰老的功效。這樣的一款食譜具有強筋骨的作用,而且還可以抗衰老的哦,對于滋補五臟啊或者是健脾胃有很好的效果,而且還可以調經(jīng)活血,對于增強人體免疫力有好處。
栗子燜仔雞的具體的做法,大家都學會了嗎,愛吃的你趕緊行動起來吧,緩解身體虛弱調理氣血抗衰老,可以通過這樣的食物來給予身體的補給,不僅可以有抗衰老的作用,而且還可以減肥健美哦,大家不妨試試。
茯苓餅是一種北京的特色小吃,茯苓餅在北京可以說是與烤鴨一些出名,這幾乎是家家都會做的一種食物,這也是使得很多人都非常的感興趣,很多人都是想要食用,但是不知道怎么進行制作,下面我們大家就是一起來看看茯苓餅的制作方法。
茯苓餅
原料
皮精白面粉1.25公斤、淀粉5公斤
餡料
綿白糖18.75公斤、核桃18.75公斤、蜂蜜9.25公斤、桂花1.25公斤
特制茯苓餅烘模一副,即兩塊圓形鐵片,一端有絞鏈相連,另一端裝有鉗柄,模直徑為13厘米,模內刻有凹形花紋。
制作方法
1、制餅皮
將面粉與淀粉調成糊,稠度比豆?jié){稍濃點。同時將烘模放在爐上燒熱,里面抹點油,用匙勺入面糊少許,馬上將模具合攏數(shù)秒鐘,將面糊壓成薄圓片,然后開啟模具,取出已烘熟的餅皮。
2、制餡
將蜂蜜與砂糖放在鍋里熬溶,并使其蒸發(fā)一些水分,增加粘度,然后將切細的核桃仁及桂花放入糖中拌勻即成。
3、成型
取餡40克放在已攤平的餅皮上,在餡料上再覆蓋一張皮子即成。成品皮薄如紙,且以餡為主。
注意事項
烘餅皮要快,不能烘焦,要保持雪白色澤,餡不可鋪得太滿,需留出1厘米左右邊緣。
孕婦食用茯苓餅是可以很好的緩解身體虛弱,氣虛的狀況,如果是有氣短、失眠以及浮腫的癥狀,是可以食用茯苓餅來改善。我們食用茯苓餅也是可以很好的祛寒祛濕,也是有暖胃,治療嘔吐的作用,對于食欲不振、腸胃消化不良也是有很好的作用,所以是有很好的開胃的作用。
看了上面的介紹,相信大家也是很好的知道了茯苓餅的做法了,茯苓餅不僅是很好吃也是有不錯的作用和功效,孕婦也是很適合食用的,但是我們要注意吃茯苓餅是不能夠吃太多的,會使得我們的肚子變脹。
我們常說每個女人都是偉大的,主要是每個結婚后的女性要面臨的第一個問題便是生寶寶,生寶寶是一個比較艱難和漫長的過程,需要孕婦照顧好自己,只有這樣,寶寶才能安全的來到這個世界上,那么產(chǎn)后身體虛弱怎么補呢?接下來讓我們一起來了解一下吧,特別是家里有孕婦的人要多看看。
產(chǎn)后特殊的體質要求產(chǎn)婦飲食必須慎重。
一、禁食寒涼、辛辣。產(chǎn)后多虛多瘀,應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津,多陰虛內熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食。如果進食辛辣的食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
二、產(chǎn)后飲食不宜大補。和動物的生育一樣,人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準備。滋補過量的產(chǎn)婦易患肥胖癥,從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉。
三、蔬菜、水果不可少。對于蔬菜和水果,傳統(tǒng)的觀念認為,二者“水氣大”,吃了會傷身體,殊不知新鮮的蔬菜和水果,不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。
四、中藥食療也要對癥,不可自行亂補。李京枝主任認為,身體正常的產(chǎn)婦不需要藥物進補,可針對癥狀用些中藥,配合食療調理。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經(jīng)下乳;產(chǎn)后腹痛、便秘可酌加當歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤,潤腸通便。
產(chǎn)婦的飲食要注意以下原則:1.食物要松軟、可口,易消化、吸收。2.少量多餐,多用些湯類食物,利于哺乳。3.要干稀搭配、葷素相宜。4.不宜食生、冷、硬的食物;5.不宜快速進補,以免得不償失。 坐月子期間,產(chǎn)婦需要大量營養(yǎng)補充孕期和分娩的消耗,促進身體的恢復,哺育嬰兒。王惠琴根據(jù)中醫(yī)食療、營養(yǎng)學和產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求,特別推薦了幾種羹湯: 花生豬蹄湯 原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。 做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后,洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。 評價:花生性味甘平,入肺脾經(jīng),其功能益氣、養(yǎng)血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平,入胃經(jīng),其功能補血通乳。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
產(chǎn)后的女性心情大多數(shù)不是很好,因此作為女性的家人,不僅要知道產(chǎn)后身體虛弱怎么補,更要讓女性保持愉悅的心情,不要讓她們每天都處于一種消極和焦慮的心情之中,這樣只會導致事情變得更加糟糕,當然在療養(yǎng)身體方面也不能達到我們所想的效果。
大家不難發(fā)現(xiàn),我們當中的很多人,身體并無疾病,可卻容易生病,面色慘白或者蠟黃。這類人群就是我們常說的身體虛弱者。這類人群并無明顯的身體機能疾病,但是免疫和內分泌卻往往不好。而針對這種體質,適當?shù)某孕┭a品可有效的改善不良的身體狀況。那么,我們應該如何選擇合適的補品呢?
1 氣虛:氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等??山?jīng)常交替選服。
2血虛:血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡‘、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等。進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。
3 陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。
虛則補,實則瀉。當進補到我們的身體狀況正常的時候,這些藥膳我們就可以停止了,因為身體恢復正常的運作機制后,這些補品反而會對自己的身體有不好的影響。所以以上藥膳只限于體虛的時候服用。如果之后還需要進補,則需要另一些藥性并不兇猛的補藥來進補,不能一味地只吃這些。
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