營(yíng)養(yǎng)美容的三款中醫(yī)滋補(bǔ)煲
老人養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)煲湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)美容的三款中醫(yī)滋補(bǔ)煲”,希望能為您提供更多的參考。
身體虛弱面色差,除了通過(guò)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素以外,還可以通過(guò)中醫(yī)的滋補(bǔ)湯藥來(lái)補(bǔ)充的。
■針對(duì)面容黑黯:栗子白菜煲
養(yǎng)顏原理:面容黑黯的原因是腎氣不足,陰液虧損,而栗子健脾補(bǔ)腎,白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥,綜合生效使面色白皙明亮。
做法:把生栗子去殼,切成兩半,用鴨湯適量煨至熟透,再放入白菜條200克,鹽、味精少許。
■針對(duì)皮膚粗糙:筍燒海參煲
養(yǎng)顏原理:通常皮膚粗糙的原因是陰血不足,內(nèi)有燥火,而海參滋陰養(yǎng)血,竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。
做法:把海參切長(zhǎng)條,與鮮筍或水發(fā)筍切片一同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒后食用。
■針對(duì)面色蒼白:蜜汁花生棗粥
養(yǎng)顏原理:紅棗補(bǔ)氣,花生衣補(bǔ)血,花生肉滋潤(rùn),蜂蜜補(bǔ)氣,綜合生效使面色紅潤(rùn)。
做法:把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。
擴(kuò)展閱讀
骨骼的健康發(fā)育對(duì)人體的健康是非常的重要的,骨骼發(fā)育好的人是會(huì)更加的健康的,所以在平時(shí)的生活中大家是要多食用一些壯骨的湯,但是很多人都是不知道怎么進(jìn)行制作食用,所以小編就是為大家推薦了兩款不錯(cuò)的做法,我們一起來(lái)看看吧。
消腫紫丹湯
材料:新鮮豬脛骨,黃豆,紫丹參,桂皮,鹽等各適量。
做法:
1、先將紫丹參用清水漂洗,除去雜質(zhì)后,加上適量的水煮沸一個(gè)小時(shí),去渣留汁。
2、再將此汁與豬脛骨,黃豆一起煮,待黃豆?fàn)€熟后,加入少許的桂皮,鹽調(diào)味就可以出鍋了。
提示:我們食用這款湯品是可以很好的補(bǔ)骨生髓,活血止痛,所以對(duì)于輔助治療骨折是有不錯(cuò)的效果,還可以幫助消腫。湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是更加的容易被身體所吸收。
牛肉紅棗湯
材料:牛肉,紅棗20個(gè),鹽,味精等各適量。
做法:
1、將牛肉切成小塊和洗干凈的紅棗一起話鍋中。
2、加上適量的水,大火燒開(kāi)后改用小火燉熟就可以食用了。
提示:我們食用這款牛肉紅棗湯是可以補(bǔ)中益胃,補(bǔ)氣補(bǔ)血,強(qiáng)筋健骨,牛肉是有補(bǔ)益、健脾胃、消腫祛濕的作用,而且在肉類中,牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,平常人吃是可以很好的補(bǔ)健身體的,還可以很好的幫助肌肉的生長(zhǎng),促進(jìn)傷口的愈合。
當(dāng)歸脛骨湯
材料:當(dāng)歸,豬脛骨,鹽等各適量。
做法:
1、將當(dāng)歸片,豬脛骨洗干凈后,砸成小塊,連同附著的少許筋肉一起放在鍋內(nèi)。
2、加水適量,置火上煮湯,煮開(kāi)一個(gè)小時(shí)左右,如果是用高壓鍋的話15分鐘就可以了,加上食鹽調(diào)味就可以食用了。
提示:這款當(dāng)歸脛骨湯能補(bǔ)陰血,益肝腎,強(qiáng)筋骨。這款湯品是可以很好的幫助骨折的病人很好的恢復(fù)的,可以作為食療方,很是適合骨折,想要強(qiáng)筋骨的人群食用。
看了上面的介紹,相信大家也是對(duì)這兩款湯品有了興趣了,大家如果是想要嘗試制作食用的話,是可以很好的參考上面的方法進(jìn)行制作的,而且對(duì)我們身體健康是有不錯(cuò)的補(bǔ)益的作用,希望對(duì)大家是能夠有幫助吧。
以下介紹的中醫(yī)妙方能夠針對(duì)你對(duì)“白”的不同需要,讓你慢慢地把氣色調(diào)整過(guò)來(lái)。
●針對(duì)面色蒼白:蜜汁花生棗粥
養(yǎng)顏原理:紅棗補(bǔ)氣,花生衣補(bǔ)血,花生肉滋潤(rùn),蜂蜜補(bǔ)氣,綜合生效使面色紅潤(rùn)。
做法:把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。
●針對(duì)面容黑黯:栗子白菜煲
養(yǎng)顏原理:面容黑黯的原因是腎氣不足,陰液虧損,而栗子健脾補(bǔ)腎,白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥,綜合生效使面色白皙明亮。
做法:把生栗子去殼,切成兩半,用鴨湯適量煨至熟透,再放入白菜條200克,鹽、味精少許。
●針對(duì)皮膚粗糙:筍燒海參煲
養(yǎng)顏原理:通常皮膚粗糙的原因是陰血不足,內(nèi)有燥火,而海參滋陰養(yǎng)血,竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。
做法:把海參切長(zhǎng)條,與鮮筍或水發(fā)筍切片一同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒后食用。
毛豆有增進(jìn)食欲、預(yù)防骨質(zhì)疏松、美容減肥等功效,在秋季可以直接跟番茄搭配做道燉菜,如果愛(ài)吃肉,少放些肉末,把毛豆燉著軟爛就可以食用,酸甜美味的湯汁,泡點(diǎn)米飯食用,更是香啊。
【美容滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)肉末番茄毛豆】
主料:梅花肉60g、番茄1、毛豆00g 、
輔料:油適量、胡椒粉適量、鹽適量、
步驟:
1.將毛豆、番茄洗干凈。
2.將梅花肉剁碎,加適量鹽和胡椒粉腌10分鐘左右。
3.將毛豆剝出豆子、洗干凈,番茄切小丁。
4.鍋里加熱,倒入適量油,將肉末炒至稍變色。
美容滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)肉末番茄毛豆
5.加入毛豆,煸炒一會(huì)。
66.加入沒(méi)過(guò)毛豆的水量,煮沸,轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右。
7.毛豆煮軟時(shí)加入番茄丁,加鹽,大火煮開(kāi)。
8.煮至番茄軟爛即可,建議留多點(diǎn)湯汁,拌飯非常美味!
9.上菜啦~
美容滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)肉末番茄毛豆
小貼士
1、這道菜是做給寶寶吃的,沒(méi)有添加太多調(diào)料,也沒(méi)加醬油,出來(lái)的味道很好。
2、依個(gè)人口味調(diào)整烹飪時(shí)間。
3、建議保留部分湯汁,拌飯超美味!
毛豆的食用效果
1.改善人體的新陳代謝
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
美容滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)肉末番茄毛豆
毛豆中還含有豐富的食物纖維,不僅能改善便秘,還有利于血壓和膽固醇的降低。
3.增進(jìn)食欲
毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補(bǔ)因出汗過(guò)多而導(dǎo)致的鉀流失,從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無(wú)力和食欲下降。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內(nèi)具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質(zhì)疏松。
5.美容減肥
毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用,對(duì)女性保持苗條身材作用顯著;對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
推薦閱讀:8種飲食助女性美容抗衰老
黃豆豬蹄湯
材料:豬蹄700克,黃豆150克,紹酒少許,蔥,姜,精鹽,味精。
功效:豬蹄是傳統(tǒng)的美容佳品,它富含的豐富膠質(zhì)是每個(gè)愛(ài)美女人的追求。黃豆則屬于高蛋白食品,而且能利氣,與豬蹄燉補(bǔ),做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,很適合冬天滋補(bǔ)。
做法:豬蹄用沸水燙后洗凈,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過(guò)1小時(shí)的黃豆,中火35分鐘,加鹽、味精調(diào)味,再高火15分鐘即可。
冬瓜排骨湯
材料:排骨500克冬瓜半顆,蔥,姜,鹽,花椒,黃酒
功效:冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用,利于冬季女性的美容減肥。
做法:排骨切塊,冬瓜切一厘米左右的片。將排骨在沸水中焯一下,去掉血水,撈起備用。鍋中加水,放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續(xù)煮開(kāi),然后改小火燉一個(gè)半小時(shí)左右。放入冬瓜,中火燉二十分鐘,即可。
推薦閱讀:冬季美容食譜 讓你白里透紅
銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料:銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗
功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,降火清心,適合冬季咳嗽、心煩等癥狀。
做法:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。
紅棗山藥湯
材料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
功效:紅棗補(bǔ)血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓,真是好喝又養(yǎng)顏,是冬天的美容滋補(bǔ)好靚湯。
做法:將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊,然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi),直到煮的軟爛為止。這時(shí),再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開(kāi),待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
推薦閱讀:讓肌膚更有彈性的冬季養(yǎng)生湯
紫蘇生姜紅棗湯
材料:紫蘇葉10克,生姜,紅棗。
功效:此款靚湯能夠幫助你暖胃散寒、助消化。對(duì)冬季那些美麗凍人的女性來(lái)說(shuō),有非常好的散寒作用,建議經(jīng)常食用。
做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái),繼續(xù)用文火煮15分鐘。
核桃雪耳海參湯
材料:豬肉,海參35g,核桃肉15g,雪耳,食鹽、味精各少許。
功效:此湯能夠潤(rùn)肺養(yǎng)胃,對(duì)冬季咳嗽、無(wú)力等有較好的效果。
做法:將海參浸發(fā)、洗凈切絲;豬瘦肉洗凈切絲;雪耳浸開(kāi),分小朵洗凈;核挑肉用開(kāi)水燙片刻,洗凈去衣。將以上原料一齊放人燉盅內(nèi),加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,用文火隔火燉1小時(shí),加食鹽、味精調(diào)味食用。
推薦閱讀:推薦 女性冬季養(yǎng)生美容食譜
黃芪鱔魚(yú)湯
材料:鱔魚(yú)500g,黃芪30g,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,健美養(yǎng)顏。適用于冬季氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
做法:將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚(yú)剖去腸雜,洗凈,切塊。油、鹽起鍋放人鱔魚(yú)、生姜,炒至鱔魚(yú)半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚(yú)一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲1-2小時(shí),加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
鯽魚(yú)湯
材料:鯽魚(yú),油,花椒,姜,胡椒少許。
功效:適合冬季補(bǔ)鈣,以及女性經(jīng)期和孕期食用。
做法:鯽魚(yú)清理干凈,備用。鍋中到油,將花椒嗆香,取出。然后鯽魚(yú)過(guò)油,加入姜,再加水煮開(kāi)。小火煨至湯色變成奶白色,起鍋后叫少許胡椒面。
推薦閱讀:女性冬季養(yǎng)生 最美容的水果
鮮參火腿鵪鶉湯
材料:鵪鶉4只,豬瘦肉100g,火腿25g,鮮人參60g,生姜,大蔥,紹酒25mL,精鹽,花生油。
功效:補(bǔ)中益氣,生津養(yǎng)陰。適用于冬季氣陰兩虧所致頭暈、氣短、聲低懶言、食少乏力者。
做法:將鮮人參洗凈后,放入蒸籠內(nèi)蒸軟,切片待用;將豬瘦肉、火腿洗凈后,均切為大方粒,將豬肉和切好的鵪鶉煮過(guò)。然后油起鍋,放姜片、蔥段,紹酒,加開(kāi)水,精鹽。把鵪鶉放人燉盅內(nèi),再依次放入豬瘦肉粒、火腿粒和人參片,加水、紹酒,加蓋燉1小時(shí),加鹽后食用。
黑豆首烏鱔魚(yú)湯
材料:黃鱔100g,黑豆90g,何首烏9g,紅棗,生姜。食鹽、味精各少許。
功效:黃鱔加黑豆的組合是很好的抗衰老靚湯,同時(shí)能夠補(bǔ)肝益腎,對(duì)冬季的腰痛無(wú)力,頭發(fā)早白有很好的功效。
做法:將泡好的黑豆洗凈,黃鱔去除內(nèi)臟洗凈,用開(kāi)水焯。何首烏、紅棗、生姜分別洗凈。將全部原料一齊放人沙鍋內(nèi),加清水適量,開(kāi)大火煮沸后,改用文火煲2~3小時(shí),加食鹽、味精即可。
血液是人體的精髓,女人要想留住青春,就要?dú)庋渥悖廊菅a(bǔ)血從身邊做起。在這道熊貓豆煲紅米粥中,熊貓豆含有大量蛋白質(zhì),高達(dá)34.5%。熊貓豆氨基酸種類齊全,人體中不能合成的8種必需氨基酸中,除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外,其余6種含量均高,尤以賴氨酸含量豐富。
紅米味甘,性溫。其米色粉紅,糯性,米粒特長(zhǎng),有香氣。紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。
原料:熊貓豆20克;紅米30克
步驟:
1. 鍋中加入適量水燒開(kāi),放入熊貓豆(開(kāi)水放入豆子能縮短煮的時(shí)間),煮10分鐘,再放入紅米;
2. 大火煮10分鐘,改為小火煮15分鐘(大火轉(zhuǎn)為小火,米的清香就熬煮出來(lái)了),一邊煮一邊用勺子攪拌,熬到粘稠的效果即可。
男人的身體健康可能在他們自己看來(lái),并不重要,但是在妻子以及孩子、父母等人看來(lái),非常重要。畢竟一個(gè)家庭很可能就要靠一個(gè)男人來(lái)支撐,如果男人倒下了,這個(gè)家也就倒了。今天小編就來(lái)推薦三款最適合男性的滋補(bǔ)佳品,有利身體健康喲!
一、蜂蜜
這是最傳統(tǒng)的、無(wú)污染的綠色食品。據(jù)說(shuō)它含有12種礦物質(zhì)、10種維生素、16種酸類。有造血、殺菌等多種功能,女性還可用來(lái)做面膜,其效果比美容院要好多了。蜂蜜因其花種不同而功能各不相同,如洋槐蜜重在養(yǎng)心補(bǔ)腎、護(hù)膚美容;黨參蜜偏向補(bǔ)血健腎;棗花蜜養(yǎng)胃補(bǔ)虛、平衡陰陽(yáng);金銀花蜜則突出在清熱方面;規(guī)劃蜜俗稱蜜中之王,其具有多種調(diào)節(jié)人體內(nèi)部環(huán)境的功效,且口感純香;柑桔蜜醒酒利尿。
二、鮮蜂王漿
是工蜂乳腺分泌出來(lái)的一種乳白色獎(jiǎng)狀物質(zhì),酸、甜、澀、辣味一體構(gòu)成了其獨(dú)特的質(zhì)味,是今年最時(shí)興的滋補(bǔ)品。冷凍保鮮的蜂王漿便稱為鮮蜂王漿。蜂王漿因其來(lái)自于大自然植物精華,含有70余種營(yíng)養(yǎng)素,其營(yíng)養(yǎng)等級(jí)要高于人的初乳和常乳,相當(dāng)于動(dòng)物的胚胎組織液。它含有大量的抗衰老物質(zhì),對(duì)各類肝病、糖尿病等多種疾病有一定療效。
三、純蜂花粉
蜂花粉又稱為可吃的化妝品。早在2000多年前就有關(guān)于它功效的記載,但真正火起來(lái)卻是最近幾年的事。它有低脂肪、高蛋白、全營(yíng)養(yǎng)、純天然等多種功效,還含人體需要的各種氨基酸、維生素、80余種活性酶等。目前純蜂花粉有數(shù)種產(chǎn)品,如茶花花粉、黨參花粉、油菜花粉、蕎麥花粉等。茶花花粉屬美容花粉;黨參花粉有很好的滋補(bǔ)性能;油菜花粉因其黃銅醇和元花青素含量較高,故對(duì)動(dòng)物粥樣硬化、靜物曲張潰瘍有顯著療效,同時(shí)能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性預(yù)防腦中風(fēng)等;蕎麥花粉含有云香苷類物質(zhì),對(duì)心血管疾病、促進(jìn)創(chuàng)傷組織愈合以及抗癌都有輔助性的效果。今年國(guó)際上鮮蜂花粉被廣泛應(yīng)用于美容、醫(yī)療、體育、營(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)域。
秋季宜喝湯滋補(bǔ)
杏劍豬肺湯
用料:南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克,鹽少許。
做法:先將鮮豬肺用清水洗干凈,切塊;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤(rùn),洗凈;將南杏仁、劍花、蜜棗、豬肺一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤(rùn)肺止咳。
沙參玉竹鴨湯
用料:沙參30克,玉竹30克,鴨1只,鹽適量。
做法:先將鴨收拾干凈,剁塊備用;沙參與玉竹分別洗凈,然后將上述用料同放進(jìn)湯煲內(nèi),先用中火,后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺,養(yǎng)胃生津功效,又有鴨的補(bǔ)中益氣,和胃消食功效,三者合用,既清補(bǔ)又養(yǎng)生,對(duì)于熱邪未盡,陰津微傷,虛火上升之體,實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。
木瓜花生排骨湯
用料:木瓜1個(gè)(約500克),花生仁100克,豬排骨250克,鹽、味精各適量。
做法:將木瓜洗凈、去皮、除核,并切成塊;花生仁用清水洗凈雜質(zhì),豬排骨用清水洗凈血污,剁成塊,并加鹽拌勻,然后將上述用料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透變軟,加味精調(diào)味即可。
功效:本湯能滋潤(rùn)皮膚,潤(rùn)腸通便。
【導(dǎo)讀】每一天都是新的開(kāi)始!每天的生活工作不僅要有新計(jì)劃,我們的身體也需要好好計(jì)劃調(diào)養(yǎng)。老中醫(yī)為大家提供新一年的三款黃金營(yíng)養(yǎng)早餐,讓您的餐桌更加健康。美好的一天,讓我們從早餐開(kāi)始吧!下面就為你介紹三款黃金營(yíng)養(yǎng)早餐。
三款黃金營(yíng)養(yǎng)早餐
堅(jiān)持方法:先愛(ài)自己再愛(ài)別人
營(yíng)養(yǎng)的早餐必須包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,比如,豆?jié){肉包子便是理想的搭配。豆?jié){屬于豆類,面粉是谷類,包子里的肉既有蛋白質(zhì)又有脂肪,而動(dòng)物性食物與植物性食物搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)提高。如果有條件,肉包子最好自己做。
比較喜歡中西合璧的早餐,可以在土司上抹點(diǎn)橄欖油,然后放一片奶酪,再打上一個(gè)鵪鶉蛋,放入烤箱里烤一下,再來(lái)一碗頭天晚上熬好的雜糧粥。偶爾也換著喝牛奶,但喝牛奶就不吃奶酪了。你看這早餐里有碳水化合物--面包,奶酪--奶質(zhì)品,脂肪--橄欖油,外面再來(lái)個(gè)黃瓜片,或是西紅柿片,維生素也不差了。
很多人之所以每天都能堅(jiān)持做早餐,是因?yàn)閻?ài)自己,愛(ài)自己就要維護(hù)好自己身體這架機(jī)器,這樣才能愛(ài)別人。
懶人早餐--疙瘩湯配芝麻餅
堅(jiān)持方法:從最簡(jiǎn)單的早餐做起
在制作營(yíng)養(yǎng)早餐時(shí)要做到谷物類、乳質(zhì)品類、蛋類與蔬菜水果的搭配,如果早上來(lái)不急吃這么全面,那也得保障谷物類、蛋類的攝入,在上午九、十點(diǎn)鐘加餐時(shí)再吃些可生食的蔬菜,如黃瓜、彩椒等。
天冷的早上可以做碗熱乎乎的疙瘩湯,做法特別簡(jiǎn)單,幾分鐘就行。先用蔥、姜、蒜熗一下鍋,再煎一下西紅柿,把它煎出紅湯來(lái),然后放一碗開(kāi)水,再將用面粉調(diào)好的面疙瘩放鍋里一煮,打上個(gè)雞蛋花,出鍋放點(diǎn)小油菜,顏色特別漂亮,犖素搭配,湯湯水水,吃完特別暖和,出門(mén)都不覺(jué)得冷。如果覺(jué)得不夠,還可以配一個(gè)麻醬芝麻燒餅。麻醬本身既可補(bǔ)鐵又可補(bǔ)鈣,吃起來(lái)還特香。
三款黃金營(yíng)養(yǎng)早餐
早餐吃得好每天上午都能精力充沛地工作,所以從明天起,年輕的白領(lǐng)們也來(lái)嘗試一下自己做早餐吧,堅(jiān)持一段時(shí)間后你就能體會(huì)到它的好,堅(jiān)持做早餐,從最簡(jiǎn)單地烹飪方式開(kāi)始。
低脂早餐--生菜蘸點(diǎn)豆豉醬
堅(jiān)持方法:在微博里曬早餐
營(yíng)養(yǎng)的早餐里要同時(shí)包含四個(gè)要素。淀粉類食物(花卷、饅頭、面條等),能很快釋放出提供能量的葡萄糖,可換著花樣吃一些;蛋白質(zhì)類的食物,如酸奶、豆腐干,可以買(mǎi)現(xiàn)成的,很方便準(zhǔn)備;再準(zhǔn)備幾顆堅(jiān)果,提供脂肪,可以放到?jīng)霭璨死?,老人牙口不好,可以將?jiān)果剁碎;最后一類就是蔬菜水果了,如果沒(méi)時(shí)間炒菜或做涼拌菜,可以用保鮮盒把能帶走的蔬菜如生菜、小黃瓜、西紅柿帶到單位當(dāng)加餐吃。
比如用生菜蘸肉丁豆豉醬便是一個(gè)絕佳的搭配,因?yàn)槿饫锖械鞍踪|(zhì)和礦物質(zhì),早上吃比中午與晚上吃都要有好,而且因?yàn)樵绯啃玛惔x特別快吃肉也不會(huì)變胖。
每天都堅(jiān)持做早餐,并拍張?jiān)绮驼掌诺轿⒉├飼褚粫瘢粌H是向他人傳達(dá)了營(yíng)養(yǎng)早餐該是什么樣子,也可以踐行自己的營(yíng)養(yǎng)健康理念。如果你想每天做早餐但又怕自己堅(jiān)持不了,不防也試試曬早餐,這樣堅(jiān)持一周后,粉絲們的期待也會(huì)成為一個(gè)有效的督促。
【導(dǎo)讀】米飯是我們生活中不可缺少的糧食,它有豐富的蛋白質(zhì),而且大米的品種有很多每一種品種的大米都有它不同的功效,小編為你介紹常吃三種米可以滋補(bǔ)美容,想知道那三種米可以滋補(bǔ)美容嗎?那么就跟著小編了解常吃三種米可以滋補(bǔ)美容。
常吃三種米可以滋補(bǔ)美容
常吃三種米可以滋補(bǔ)美容
米中藥食兩用的三件寶
米是我們生活中最不可或缺的食物,其中一些米還具有藥食兩用的功效,讓我們一起來(lái)看看米中的三件寶吧。
米中美容佳品--薏米
薏米又稱薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的食材,又是作用緩和的清熱祛濕藥物。其味甘淡,性微寒,能健脾滲濕,除痹止瀉。中醫(yī)常用其治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。薏米還是一種美容食物,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)皮膚脫屑、皸裂、粗糙等都有良好療效。常配合其他食材煮粥食用。但女性懷孕早期忌食;汗少、便秘者不宜食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,薏米含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用,能提高機(jī)體的免疫力,薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。薏米還有擴(kuò)張血管和降低血糖的作用,尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效。近年來(lái),大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明,薏米還是一種抗癌藥物,經(jīng)初步鑒定,對(duì)癌癥的抑制率可達(dá)35%以上。
世間第一補(bǔ)--粳米
粳米是粳稻的種仁,是大米的一種。其味甘淡,其性平和,具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。每日食用,是滋補(bǔ)之物。其粥有世間第一補(bǔ)之美稱。粳米能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率,但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方食治》中強(qiáng)調(diào)說(shuō),粳米能養(yǎng)胃氣、長(zhǎng)肌肉;《食鑒本草》認(rèn)為,粳米有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,又容易消化,便于吸收,所以醫(yī)藥學(xué)家常以米粥作為配合藥療的調(diào)養(yǎng)珍品,經(jīng)常食用米粥,是最簡(jiǎn)便的食養(yǎng)之法。食養(yǎng)食療專著《隨息居飲食譜》就強(qiáng)調(diào)說(shuō):病人、產(chǎn)婦,粥養(yǎng)最宜。認(rèn)為米粥是治療虛癥的食療佳品,濃稠的米粥可以代替人參湯,用以治療虛癥。許多文人墨客也對(duì)其大加贊譽(yù)。詩(shī)壇壽翁陸游,享年八十有六,他深受米粥補(bǔ)養(yǎng)之益,專門(mén)寫(xiě)了一首《食粥》詩(shī),大力贊頌:世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不悟長(zhǎng)年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。
常吃三種米可以滋補(bǔ)美容
米中黑珍珠--黑米
黑米是一種藥食兼用的大米,營(yíng)養(yǎng)豐富,有世界米中之王的美譽(yù),又被稱為補(bǔ)血米、長(zhǎng)壽米、藥米、黑珍珠.中醫(yī)認(rèn)為,其性平,味甘,能開(kāi)胃益中、健脾活血、明目。古醫(yī)籍中載其有滋陰補(bǔ)腎,健身暖胃,明目活血,清肝潤(rùn)腸,滑濕益精,補(bǔ)肺緩筋等功效;對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟療效尤佳,長(zhǎng)期食用可延年益壽。常搭配銀耳、百合、冰糖之類煲粥,勝似瓊漿玉液。但其外部有一層堅(jiān)韌種皮,不易煮爛,故應(yīng)先浸泡一夜再煮,以保證營(yíng)養(yǎng)成分的溶出。此外,由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能;還有抗菌、降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。另外,還能夠改善心肌營(yíng)養(yǎng),降低心肌耗氧量。其中所含的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓,降低血管脆性,防止血管破裂和止血。
補(bǔ)脾棗苡粥
薏苡仁50克,懷山藥粉40克,紅棗50克,糯米250克,白糖適量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,適于病后體虛,食欲不振、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。
百合杞苓粥
百合60克,枸杞40克,茯苓粉15克,蓮子肉20克,糯米250克,白糖適量,一起加水煮粥,用于脾胃虛弱,不思飲食,泄瀉,頭暈?zāi)垦0Y。
歸參燉母雞
當(dāng)歸30克,太子參15克,丹參30克,益母草15克,調(diào)料適量。宰雞去毛,去內(nèi)臟洗凈,將藥用紗布包好放入雞腹,置于沙鍋中,加入調(diào)料及適量清水,置灶上先武火煮沸,再改文火慢燉,直至雞肉爛熟即成,具有補(bǔ)氣益血、治療貧血、乏力等癥。
芡實(shí)薏仁米飯
芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白術(shù)10克,桂枝3克,澤瀉10克,粳米150克,紅糖、大棗適量。先將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮,取汁去渣備用,再將芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟,對(duì)入藥汁加粳米和水,再蒸40~50分鐘即成。
此膳具有補(bǔ)脾益腎,溫陽(yáng)化水的作用。用于治療狼瘡并發(fā)腎臟病變?nèi)站?、肢倦乏力、面色萎黃、肢體浮腫、脘腹痞悶,大便溏瀉者。