【www.cndadi.net - 女性養(yǎng)生保健食療方】
原料：淮山藥30克，枸杞子20克，大棗5枚，生姜1片，水魚(yú)1只（約400克）。
做法：將淮山藥洗凈，用清水浸半小時(shí);枸杞子、大棗、生姜洗凈;水魚(yú)用熱水燙，使其排尿，殺后去腸臟，洗凈切塊。把全部用料放人燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2-3小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：健脾養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎。用于脾腎不足、精血虛少所致之食欲不振、口渴多飲、腰膝酸軟無(wú)力、視物不清者。
附：其他相關(guān)食療方
1.治腎陰不足、虛損：鴨一只去毛及內(nèi)臟，砍成大塊，冬蟲(chóng)草 15克同蒸熟食用。有滋陰補(bǔ)虛、補(bǔ)腎益精、止喘作用。適用于頭暈盜汗、腰膝酸軟、四肢無(wú)力、陽(yáng)痿、糖尿病、婦女月經(jīng)不調(diào)。健康人食之能精力充沛，消除疲勞。久服有延年益壽之功。
2.治老人體虛、腰膝酸軟：鴿1只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
3.治肝腎不足;狗肉1000克，切成4厘米見(jiàn)方的方塊，用開(kāi)水氽透，與生姜、香蔥同放入熱油鍋炒，烹入米酒，然后倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1000克，用小火燉至熟爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調(diào)味食用。有滋補(bǔ)肝腎，益精明目作用。適用于年老體弱、腎精虧損、腰膝酸軟，畏寒怕冷，陽(yáng)痿早泄等癥。
4.參苓淮山湯圓：人參、茯苓、淮山各10克蒸熟共搗成泥狀，與豆沙泥30克，白糖、熟豬油適量制成湯圓餡，與揉好的糯米粉包成湯圓，下開(kāi)水鍋中煮熟即可食用。有補(bǔ)脾健胃，益氣補(bǔ)腎作用。適用于消化不良，氣短懶言、腰膝酸軟等癥。健康人食用更能精力旺盛，步履輕盈。
精選閱讀
腰膝酸軟可能是腎虛的癥狀，它主要表現(xiàn)的是四肢無(wú)力，失眠多夢(mèng)等，如果這種情況經(jīng)常出現(xiàn)在男性患者的身上，建議男性患者應(yīng)該要去醫(yī)院接受治療比較好一點(diǎn)，以免其腎虛的癥狀。如果腰膝酸軟是腎虛引起的，男性患者應(yīng)該要采用一些補(bǔ)腎的偏方去治療腎臟，以免妨礙了你們的性生活。
偏方一
材料：鯉魚(yú)1條(約500克)，黃豆50克，冬瓜200克，調(diào)料適量。
制作方法：將魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈;冬瓜切塊，共同與黃豆入鍋加水煮湯，放蔥白、鹽等調(diào)料。
用法：為1日量，分2次食用。
偏方二
材料：鮮大蝦、豆腐各200克，大蔥、生姜、料酒、雞精適量。
制作方法：將大蝦摘下蝦頭，擠出蝦仁，再煮蝦頭，剝?nèi)ヮ^殼，取蝦腦，待用。豆腐洗凈切成塊，用沸水略氽，撈出，用涼水沖洗，瀝凈，放入蒸碗內(nèi)，再將蝦仁、蝦腦襯在豆腐上，撒上蔥片、姜絲，澆上料酒，加上精鹽，放少許清水，上籠蒸30分鐘，取出加雞精即可。
偏方三
材料：海參30克，黑木耳10克，黃花魚(yú)1條(約250克)，料酒、生姜、精鹽、胡椒粉適量。
制作方法：將海參、黑木耳泡發(fā)好、洗凈，海參切塊，木耳撕成小片;黃魚(yú)去頭和內(nèi)臟，洗凈，魚(yú)肉切成片;炒鍋加適量植物油燒熱，將海參和魚(yú)片一起入鍋煸炒，再加入木耳、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉，同炒至熟即可。
用法：每日或隔日1次，佐餐食用。
對(duì)于腰膝酸軟這種疾病，很多朋友是會(huì)經(jīng)常遇到的，但可能過(guò)幾天就好了，這是因?yàn)榍皫滋焯^(guò)于勞累引起的，所以患者可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍╁憻捜ヌ岣咦约旱纳眢w抵抗力。如果是其他原因引起的，患者應(yīng)該要去醫(yī)院檢查之后，在來(lái)對(duì)癥下藥。
在我國(guó)北方，食用蠶蛹的方法多是蒸食，南方多是與韭菜一道炒食，而在美國(guó)則多作巧克力的餡心，中醫(yī)認(rèn)為，蠶蛹性平味甘，具有祛風(fēng)、健脾、 止消渴、鎮(zhèn)驚安神、益精助陽(yáng)等功效。
蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，據(jù)分析測(cè)定， 每100克中，蛋白質(zhì)含量為60克，屬動(dòng)物蛋白質(zhì)，多為球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人體利用率較高，含氨基酸達(dá)8種之多;脂肪含量為30%，脂肪中 75%為不飽和脂肪酸，還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于嬰幼兒骨骼和大腦發(fā)育及老年人的鈣吸收。
中醫(yī)認(rèn)為，蠶蛹性平味甘，具有祛風(fēng)、健脾、 止消渴、鎮(zhèn)驚安神、益精助陽(yáng)等功效?！秱浼鼻Ы鹨健氛f(shuō)它益精氣，強(qiáng)男子陽(yáng)道，治泄精。《本草綱目》記載：為末飲服，治小兒疳瘦，長(zhǎng)肌，退熱，除蛔 蟲(chóng);煎汁飲，止消渴。藥理研究表明，蠶蛹對(duì)機(jī)體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。
核桃燉蠶蛹 核桃肉150克，蠶蛹80克，肉桂 3克。先將肉桂洗凈，曬干或烘干，研成極細(xì)末。將蠶蛹洗凈，晾干后略炒一下，與核桃仁同放入大碗內(nèi)，加水適量，調(diào)入肉桂末，攪拌均勻，隔水燉熟，即成?？?當(dāng)點(diǎn)心隨意服食，或早晚2次分服?？梢匝a(bǔ)益肝腎、健腦益智、溫肺潤(rùn)腸、烏須黑發(fā)。適用于精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、陽(yáng)痿遺精、須發(fā)早白、肺結(jié)核、咳嗽 等。
蠶蛹炒韭菜 蠶蛹50克，韭菜200克，姜末、精鹽、味精、素油等適量。將韭菜、蠶蛹分別洗凈備用。炒鍋置火上放入油，將瀝凈水 的蠶蛹略炒，再放人韭菜段，加入姜末、精鹽、味精翻炒均勻即可裝盤(pán)上桌?？裳a(bǔ)氣養(yǎng)血、溫腎助陽(yáng)、消除疲勞、抗衰老。適于高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、陽(yáng)痿遺 精、慢性便秘等患者食用。
炸蠶蛹 蠶蛹、植物油、蔥、姜、蒜、鹽等各適量。先將蠶蛹挑洗干凈，控干水分后備用。炒鍋放入植物油，燒熱，炸蠶蛹，再倒出多余的油稍留底油，加熱后炒蔥、姜、蒜、鹽等調(diào)料即成?？勺舨褪秤?。蠶蛹中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于肝炎、心血管等疾患有輔助治療作用。
蠶蛹核桃肉湯 蠶蛹50克，核桃肉100～150克，精鹽、味精少許。將蠶蛹置炒鍋中略炒，取容量適宜沙鍋，注水500毫升，放入核桃肉、蠶蛹，大火 燒開(kāi)，改小火燉，約40分鐘。待熟后可加精鹽、味精調(diào)味即成。食蠶蛹、核桃肉，飲湯，連服5次。本品能健脾胃、補(bǔ)氣血、療疳積，適用于小兒疳積、氣血兩 虧、身體瘦弱者。
蠶蛹酒 蠶蛹100克，米酒500克。蠶蛹洗凈控干水分，放入米酒容器內(nèi)，共浸1個(gè)月后即可飲用。每日1次，每次2匙。能和脾胃、除疲勞、增強(qiáng)性機(jī)能，適用于陽(yáng)痿遺精、脾胃虛弱者。
食用蠶蛹要注意以下幾點(diǎn)：蠶蛹未經(jīng)處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。蠶蛹不新鮮，變色發(fā)黑或呈粉紅色，有麻味或麻辣感不可食用。蠶蛹發(fā)生 異味、惡臭，不可食用。蠶蛹放置過(guò)久，冷天超過(guò)一周，熱天超過(guò)20～30小時(shí)，即不可食用。有魚(yú)、蝦等食物過(guò)敏史的人，不可食用。
在我國(guó)北方，食用蠶蛹的方法多是蒸食，南方多是與韭菜一道炒食，而在美國(guó)則多作巧克力的餡心，中醫(yī)認(rèn)為，蠶蛹性平味甘，具有祛風(fēng)、健脾、 止消渴、鎮(zhèn)驚安神、益精助陽(yáng)等功效。
蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，據(jù)分析測(cè)定， 每100克中，蛋白質(zhì)含量為60克，屬動(dòng)物蛋白質(zhì)，多為球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人體利用率較高，含氨基酸達(dá)8種之多;脂肪含量為30%，脂肪中 75%為不飽和脂肪酸，還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于嬰幼兒骨骼和大腦發(fā)育及老年人的鈣吸收。
中醫(yī)認(rèn)為，蠶蛹性平味甘，具有祛風(fēng)、健脾、 止消渴、鎮(zhèn)驚安神、益精助陽(yáng)等功效?！秱浼鼻Ы鹨健氛f(shuō)它“益精氣，強(qiáng)男子陽(yáng)道，治泄精”?！侗静菥V目》記載：“為末飲服，治小兒疳瘦，長(zhǎng)肌，退熱，除蛔 蟲(chóng);煎汁飲，止消渴?！彼幚硌芯勘砻?，蠶蛹對(duì)機(jī)體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。
核桃燉蠶蛹 核桃肉150克，蠶蛹80克，肉桂 3克。先將肉桂洗凈，曬干或烘干，研成極細(xì)末。將蠶蛹洗凈，晾干后略炒一下，與核桃仁同放入大碗內(nèi)，加水適量，調(diào)入肉桂末，攪拌均勻，隔水燉熟，即成?？?當(dāng)點(diǎn)心隨意服食，或早晚2次分服?？梢匝a(bǔ)益肝腎、健腦益智、溫肺潤(rùn)腸、烏須黑發(fā)。適用于精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、陽(yáng)痿遺精、須發(fā)早白、肺結(jié)核、咳嗽 等。
蠶蛹炒韭菜 蠶蛹50克，韭菜200克，姜末、精鹽、味精、素油等適量。將韭菜、蠶蛹分別洗凈備用。炒鍋置火上放入油，將瀝凈水 的蠶蛹略炒，再放人韭菜段，加入姜末、精鹽、味精翻炒均勻即可裝盤(pán)上桌?？裳a(bǔ)氣養(yǎng)血、溫腎助陽(yáng)、消除疲勞、抗衰老。適于高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、陽(yáng)痿遺 精、慢性便秘等患者食用。
炸蠶蛹 蠶蛹、植物油、蔥、姜、蒜、鹽等各適量。先將蠶蛹挑洗干凈，控干水分后備用。炒鍋放入植物油，燒熱，炸蠶蛹，再倒出多余的油稍留底油，加熱后炒蔥、姜、蒜、鹽等調(diào)料即成?？勺舨褪秤?。蠶蛹中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)于肝炎、心血管等疾患有輔助治療作用。
蠶蛹核桃肉湯 蠶蛹50克，核桃肉100～150克，精鹽、味精少許。將蠶蛹置炒鍋中略炒，取容量適宜沙鍋，注水500毫升，放入核桃肉、蠶蛹，大火 燒開(kāi)，改小火燉，約40分鐘。待熟后可加精鹽、味精調(diào)味即成。食蠶蛹、核桃肉，飲湯，連服5次。本品能健脾胃、補(bǔ)氣血、療疳積，適用于小兒疳積、氣血兩 虧、身體瘦弱者。
蠶蛹酒 蠶蛹100克，米酒500克。蠶蛹洗凈控干水分，放入米酒容器內(nèi)，共浸1個(gè)月后即可飲用。每日1次，每次2匙。能和脾胃、除疲勞、增強(qiáng)性機(jī)能，適用于陽(yáng)痿遺精、脾胃虛弱者。
食用蠶蛹要注意以下幾點(diǎn)：蠶蛹未經(jīng)處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。蠶蛹不新鮮，變色發(fā)黑或呈粉紅色，有麻味或麻辣感不可食用。蠶蛹發(fā)生 異味、惡臭，不可食用。蠶蛹放置過(guò)久，冷天超過(guò)一周，熱天超過(guò)20～30小時(shí)，即不可食用。有魚(yú)、蝦等食物過(guò)敏史的人，不可食用。
淮山圓肉燉水魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的菜肴之一，因?yàn)檫@道菜不僅美味而且非常養(yǎng)生，當(dāng)中的每一道食材都有非常棒的養(yǎng)生功效且相對(duì)容易找到，比如補(bǔ)腎益精，補(bǔ)腎益脾，固澀精液等等，由此可見(jiàn)這道菜的養(yǎng)生功效了，那么這道菜要怎樣做呢？接下來(lái)我就給大家詳細(xì)的介紹一下。
【原料】淮山藥15或20克桂圓 肉15至20克左右，水魚(yú)(又名鱉)1尾
【制作】先用滾水燙魚(yú)，使其排尿，再切開(kāi)洗凈，掏出內(nèi)臟，然后將水魚(yú)肉、水魚(yú)殼、淮山藥、桂圓肉一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉熟服用。
【用法】喝湯吃肉，每星期燉服1次。
【功效】補(bǔ)腎益精。適用于早泄、食欲不振、心悸怔忡、泄痢、耳聾目暗。
熘炒黃花豬腰
【原料】豬腰500克 黃花菜50克 姜 蔥 蒜 素油 食鹽 糖 芡粉各適量
【制作】將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊；黃花菜水泡發(fā)切段；炒鍋中置素油燒熱，先放入蔥、姜、蒜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時(shí)，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。
【用法】頓食或分頓食用。
【功效】補(bǔ)腎益脾，固澀精液。適用于腎虛腰痛、耳鳴、早泄、陽(yáng)痿、產(chǎn)婦乳少。
以上就是關(guān)于對(duì)淮山圓肉燉水魚(yú)做法的介紹了，相信到了這里，大家都對(duì)這道菜肴有了一個(gè)全面的了解和認(rèn)識(shí)了，面對(duì)著這樣一道不僅美味而且非常養(yǎng)生的菜肴，大家的口水是不是已經(jīng)快就出來(lái)了，那就趕快動(dòng)手做一下試試吧。
牛筋相信是很多人都是非常喜歡吃的，牛筋是非常的有韌性的，制作成各種美味都是非常的有口感的，現(xiàn)在很多的家庭都是會(huì)食用牛筋的，因?yàn)榕Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，牛筋的做法也是非常的多的，很多都是適合我們自己在家動(dòng)手制作的，比如牛筋腐竹煲。
牛筋腐竹煲
材料
干腐竹，牛筋，香菇，八角適量，桂皮適量，姜塊適量，蔥段適量，醬油適量，料酒適量，香油，蔥花或者青椒丁
做法
1、牛筋飛水(就是冷水鍋內(nèi)下生的牛筋，等水滾開(kāi)，續(xù)燒2分鐘，用冷水沖洗血沫)，瀝干。
2、另起干凈的鍋，放入牛筋加水剛好沒(méi)過(guò)牛筋，把八角，桂皮，蔥段，姜塊，和醬油料酒適量通通加好，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火鹵制至牛筋酥爛。普通鍋歷時(shí)至少一個(gè)小時(shí)。
3、這里要注意的是，八角桂皮等材料鹵制過(guò)久，取用湯汁的時(shí)候會(huì)有藥味，所以這里，我們需要在中途把所有調(diào)味材料都撈出來(lái)，如果有可能，最好是換個(gè)鍋，只把牛筋和湯水轉(zhuǎn)移過(guò)去后繼續(xù)煮到牛筋酥爛。
4、等到牛筋可以輕易用筷子扎透的時(shí)候，加入泡軟的腐竹和香菇，繼續(xù)合煮10分鐘后轉(zhuǎn)大火稍微收干些湯汁。
5、最后點(diǎn)少許香油，撒上蔥花或者青椒丁都可以。
腐竹也是含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素的，我們食用是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的一些能量的，我們食用牛筋則是有強(qiáng)筋壯骨之功效，食用是可以很好的對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，女性食用了更可以很好的保養(yǎng)皮膚，延緩皮膚的衰老。
對(duì)于牛筋腐竹煲的做法，相信大家現(xiàn)在也是很好的了解了，牛筋怎么制作出來(lái)好吃，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中是可以多積累一些做法的，我們可以在燉肉的時(shí)候放入一些的，經(jīng)常食用一些牛肉對(duì)我們的身體健康也是非常的有益處的，而且是屬于低脂肪的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《腰膝酸軟食療方淮山枸杞燉水魚(yú)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生保健食療方”專(zhuān)題。
