【www.cndadi.net - 女性養(yǎng)生保健食療方】
下面介紹幾種常用的簡易食療方，肺炎患者可酌情選用。
竹葉粥 取竹葉1～3克，粳米30～60克，白砂糖20～30克。先將竹葉煎煮七八分鐘，取汁后倒入另一鍋內(nèi)，然后放入已淘洗好的粳米煮粥，熟后加白砂糖攪勻即可食用。
枇杷葉粥 取鮮枇杷葉30～60克（或干品10～20克），粳米30～60克，冰糖少許。將枇杷葉刷去背面絨毛，切細(xì)，煎煮取汁，去渣，以汁入粳米煮粥，粥成后加入冰糖，溫服，一日分兩次。
百合杏仁粥 取百合20～30克，甜杏仁10～15克，粳米50～100克，白糖適量。百合洗凈泡軟，甜杏仁去皮，粳米洗凈，三者一起加水煮成粥，熟后加白糖，早、晚食用。
杏仁豬肺粥 取杏仁10克，豬肺50克，粳米30～60克。杏仁去皮，搗為泥，豬肺加水煮成七分熟，撈出切碎，再將粳米、杏仁、豬肺加水同煮為粥，1日內(nèi)分兩次服用。
鴨梨冰糖粥 取鴨梨200～300克，粳米50克，冰糖適量。將梨洗凈，絞碎取汁，米洗凈，加水煮粥，待粥將熟時(shí)放入梨汁及冰糖，再煮片刻即可。
綠豆絲瓜花茶 取綠豆20～30克，鮮絲瓜花3～5朵。將洗凈的綠豆放入鍋內(nèi)，加水煮爛后，撈去綠豆渣，放入絲瓜花，燒開，即可當(dāng)茶飲。
五汁飲 將梨汁、荸薺汁、藕汁、甘蔗汁、鮮葦根汁各適量混勻，冷服，可以清熱止渴，適用于高熱者飲用。
編輯推薦
咳嗽是呼吸道粘膜受刺激后而引起的一種反射性防御功能，具有防止異物吸入及清除呼吸道分泌物的重要作用。
咳嗽有兩類：
一類為有痰的咳嗽，見于肺和支氣管的炎癥；
另一類為無痰的咳嗽，可因化學(xué)、機(jī)械等刺激呼吸道引起。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為咳嗽是指肺氣上逆作聲，咯吐痰液而言，為肺系疾病主要的證候之一。
咳嗽常用的食療方有：
茶葉2克，干桔皮2克，紅糖30克，開水沖泡6分鐘，每日午飯后服1次。
功效：鎮(zhèn)咳化痰。
陳細(xì)茶120克（略焙為細(xì)末），白果肉（銀杏肉）120克（一半去白膜，一半去紅膜，擂爛），核桃肉120克（擂），蜂蜜250克，生姜汁150毫升。共入鍋內(nèi)煉成膏，不拘時(shí)服。
功效：潤肺止咳。
貝母粉10克，粳米50克，冰糖適量。將貝母去蕊，研末，把淘凈的粳米以沖火煮沸，再以文火熬至半熟，將貝母粉及冰糖加入粥內(nèi)，繼續(xù)煮至熟爛，每日早晚溫服。
功效：止咳化痰。
雪梨500克，白酒1000毫升。將雪梨洗凈去皮，核，切成5毫米見方的小塊，放入酒壇內(nèi)，加入白酒，加蓋，密封，每隔2日攪拌1次，浸泡7日即成。隨量飲服。
功效：生津潤燥，清熱化痰。
蘿卜1個，豬肺1個，杏仁15克，加水共煮1小時(shí)，可吃肺喝湯。
功效：止咳氣喘。
簡要內(nèi)容：麻黃根魚粥：麻黃根15克，鯽魚1條，粳米50克。將麻黃根加水煮20分鐘，去渣留汁。把魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，同粳米一起放入汁中煮粥食用。
肺炎寶寶飲食的忌與宜
忌：對高熱失水的寶寶應(yīng)忌高蛋白飲食，如肉、雞、魚，因?yàn)槭秤玫鞍踪|(zhì)多了，排出的尿素也會增多，將會帶走體內(nèi)較多的水分。辛辣食品也不宜吃，容易化熱傷津。食入過多的糖會抑制體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌作用，所以不要食糖過多和吃過甜的食物。不要吃生冷和酸性食品。
宜：寶寶吃的奶可適當(dāng)加些水稀釋。宜多吃清淡食品。除牛奶、雞蛋、豆制品外，還可以吃新鮮蔬菜、水果。
寶寶肺炎急性期食療方
風(fēng)寒閉肺型：咳嗽、痰稀白、不渴、舌色淡。
食療方一
蔥姜粥：蔥白3根，生姜3片，粳米50克。以上共煮粥，趁熱服。
有祛寒宣肺作用。
食療方二
杏仁粥：杏仁10克，粳米50克。將杏仁加水煮15分鐘，去渣留汁，加粳米煮粥食用。
有宣肺化痰的作用。
風(fēng)熱閉肺型：咳嗽、痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。
食療方一
魚腥草蘆根湯：魚腥草30克，蘆根30克，紅棗12克。以上加水煮30分鐘飲用。
有清熱化痰作用。
食療方二
糖杏梨：梨1個，杏仁10克，冰糖12克。將梨去皮、核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分鐘食用。
有清熱宣肺作用。
寶寶肺炎恢復(fù)期食療方
脾氣虛型：面色黃，食欲不好，消化不良，大便不調(diào)，舌淡。
食療方一
參棗粥：黨參12克，紅棗15克，粳米50克。以上加水煮粥食用。
有益氣健脾作用。
食療方二
鴨肫山藥粥：鴨肫1個，山藥15克，芡實(shí)15克，粳米50克。將鴨肫洗凈、切碎，再將山藥、芡實(shí)、粳米加水煮粥食用。
有健脾收斂作用。
食療方三
麻黃根魚粥：麻黃根15克，鯽魚1條，粳米50克。將麻黃根加水煮20分鐘，去渣留汁。把魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，同粳米一起放入汁中煮粥食用。
有健脾止汗作用。
肺陰虛型：干咳無痰，口渴欲飲，午后低熱，舌紅苔少。
食療方一
銀耳冰糖梨：銀耳12克，梨1個，冰糖12克。將梨去皮及核，切成塊。銀耳用清水洗凈，與梨同放入鍋中，小火煮30分鐘，加入冰糖溶化后食用。
有潤肺止咳作用。
食療方二
羅漢果豬肺湯：羅漢果1個，杏仁10克，豬肺250克。用清水將豬肺洗凈。切成塊狀并擠出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。將以上食物與羅漢果加水煲湯，加鹽后食用。
有補(bǔ)肺止咳化痰的作用。
腎虛型：久咳，肢體欠暖，發(fā)育不良，舌淡胖。
食療方一
核桃粥：核桃肉15克，大棗12克，桂圓肉10克，粳米50克。將核桃肉打碎，大棗去核，以上加水煮粥食用。有補(bǔ)腎健脾作用。
食療方二
杞子黃精粥：杞子15克，黃精20克，粳米50克，糖少許。將以上加水煮粥食用。
有益氣補(bǔ)腎作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肺炎常用食療方》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生保健食療方”專題。
