說說核桃的營養(yǎng)價值 健腦美容降低膽固醇
美容養(yǎng)生營養(yǎng)粥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“說說核桃的營養(yǎng)價值 健腦美容降低膽固醇”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
核桃的有3種保健作用：
1、健腦
2、降低膽固醇
3、美容
常吃核桃可以預(yù)防前列腺癌。
如果你經(jīng)常失眠，很難入睡，那你可以多吃吃核桃(還有小米、蜂蜜等)。
核桃又是養(yǎng)腎的好手(當然還有黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗被稱作養(yǎng)腎好手的黑五類)。
核桃還可以保護你的心臟，降低患心臟病的危險。
核桃又是國際公認的四大長壽果之一，它營養(yǎng)豐富，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效(另3種是杏仁、榛子和腰果)。
核桃的功能和吃法
補大腦 可將核桃仁加冰糖搗成核桃泥，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是核桃奶，腴美可口。
助美顏 若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
抗衰老 核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有萬歲子、長壽果之稱。
益心臟 核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
治失眠經(jīng) 常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。防便秘方法：1.核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調(diào)成糊狀，溫開水送服，每日3次。
鎮(zhèn)咳喘 核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用?！侗静菥V目》記載：洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。
治關(guān)節(jié)炎 外國營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，關(guān)節(jié)炎病人服用核桃有益，這與中醫(yī)所說胡桃善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛的認識是一致的。胡桃治關(guān)節(jié)炎機理，中醫(yī)認為是其補腎強筋作用所致，認為與其富含維生素B6有關(guān)。
揉核桃有技巧
揉核桃也有技巧，最好的揉法是讓核桃成為玩物，在五指間輕輕地來回揉動，以活動手指的血脈。核桃必須得親手玩，才能揉出玉質(zhì)。從色澤來說，色越深越是好核桃。越揉它的手感越好，它可以把你手上的氣感和血性慢慢地浸潤到它的體內(nèi)。揉核桃能讓你不急不躁，在把玩中產(chǎn)生樂趣，在不知不覺中改變它的色澤。時間長了，你或許能琢磨出核桃紋路上所蘊藏的天然圖案，筆者父親手中的一對核桃就玩出了獅子頭和龍的圖案。
眼下社會上悄然興起玩核桃熱，玩核桃已經(jīng)不是老年人的專利，許多白領(lǐng)女士也以手揉一對坤核桃為時尚，有大款也玩核桃，他們認為手中有一對好核桃比戴大鉆戒有品位得多。不光是中國人，國外包括日本、韓國玩核桃的人也越來越多了。
畢竟山核桃屬野生植物，而且是稀有品種越來越少，玩核桃的人卻越來越多，所以價位看漲是大勢所趨，其收藏價值不言而喻。
吃核桃小貼士1、核桃不宜食多
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當于四五個核桃。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2、上火腹瀉不宜吃
中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
3、吃核桃仁應(yīng)少飲濃茶
核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時應(yīng)少飲濃茶。
4、不要剝皮吃
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層皮。
有些老人喜歡有兩個核桃在手中把玩，這樣不僅可以鍛煉手部肌肉，更可以促進血液循環(huán)，是老年人應(yīng)多進行的健身方法。
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核桃降低血糖的機制
研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風險。此外，核桃中的 亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內(nèi)炎癥、預(yù)防心腦血管病、癌癥和關(guān)節(jié)炎等功效顯著。美國路易斯安那州立大學(xué)的一項研究也發(fā)現(xiàn)，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅果，有助于控制體重、降低身體質(zhì)量指數(shù)和減小腰圍，進而調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。
小貼士：小核桃有大作用
核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的 四大干果 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價值很高，被譽為 萬歲子 、 長壽果 。富含脂肪酸已被證明能緩解體內(nèi)炎癥、防止心臟病、癌癥和關(guān)節(jié)炎。
如何挑選核桃
核桃以個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。仁衣色澤暗黃為次，褐黃更次，哈喇味的已經(jīng)嚴重變質(zhì)，不能食用。
與核桃相克的食物
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開寶本草》記載： 飲酒食核桃令人咯血 。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
說到蛋黃，想必人人都知道了，它可是雞蛋上最具營養(yǎng)代表的物質(zhì)了?？刹灰】匆粋€個小小的蛋黃了，里面可是蘊藏著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)呢，有著優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、卵磷脂，這兩種物質(zhì)可是我們?nèi)梭w生長發(fā)育的最為重要的物質(zhì)了。想知道蛋黃如何用來做飯菜嗎?我們一起來看一下吧!
蛋黃羹所需材料
雞蛋(兩個)、骨頭湯(100毫升)
蛋黃羹的做法
1、將鍋里加入一些清水，再雞蛋放入鍋里，用大火燒煮，備用。
2、將雞蛋煮熟后，去殼取蛋黃，壓成蛋黃泥。
3、將骨頭湯倒入蛋黃泥中調(diào)成糊狀即可食用了。
蛋黃羹的功效與作用
1、健腦益智：這是一款很適合寶寶食用的食譜了，蛋黃含有豐富的卵磷脂，對于寶寶的神經(jīng)發(fā)育有著很重要的作用了，可以健腦益智，增強寶寶的記憶力等作用。
2、促進骨骼發(fā)育：蛋黃羹里不僅是只有只有蛋黃，同時也有著濃郁的骨頭湯了，里面的鈣質(zhì)、鐵等元素是非常的豐富，有助于促進人體的骨骼發(fā)育，常食用可以預(yù)防防佝僂病和缺鐵性貧血的發(fā)生。
3、降低膽固醇：：蛋黃中含有豐富的卵磷脂，它是一種強有力的乳化劑了，能夠使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，可以將它們順利的通過細胞壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。
4、蛋黃羹：此羹營養(yǎng)豐富，具有健腦益智、促進生長發(fā)育、寧心安神、增強免疫力以及降低膽固醇，尤其是牙口不好、身體虛弱的人最宜食用了。
通過上面為大家介紹的有關(guān)“蛋黃羹的制作方法以及它的相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對于蛋黃有了更為全面的認識了。蛋黃，它并不是單獨的存在的了，它和蛋清一起組成了我們常常說的雞蛋。今天為大家介紹的蛋黃羹也是十分的簡單，有興趣的朋友可以去嘗試一下了。
金針菇富含大量的賴氨酸，并且鋅的含量很高，兩種物質(zhì)對于兒童的生長十分有利，在日本被譽為益智菇、增智菇。人們早已發(fā)現(xiàn)，金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防御腫瘤的作用。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統(tǒng)。
金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進兒童的智力發(fā)育和成長，在日本被譽為益智菇、增智菇。以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀點看，它是一種高蛋白、低碳水化合物，高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品;經(jīng)常食用可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利于防治心腦血管疾病。
還有利于食物中各種營養(yǎng)素的平衡吸收和利用;有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機體衰老，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。人們早已發(fā)現(xiàn)，金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防御腫瘤的作用。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統(tǒng)。
不過，在購買時應(yīng)該注意，優(yōu)質(zhì)的金針菇顏色應(yīng)該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的，應(yīng)該是污白或乳白。不管是白是黃，顏色特別均勻、鮮亮，沒有原來的清香而有異味的，可能是經(jīng)過熏、漂、染或用添加劑處理過，要留意其藥劑會不會影響健康，殘留量是否達標。金針菇罐頭如果顏色鮮亮，有刺鼻氣味，湯汁混濁且有懸浮物的，可能是經(jīng)過特殊處理的，不可選購。
核桃是一種具有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物類型之一，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，可以有補充鈣質(zhì)，鐵質(zhì)，還有豐富蛋白質(zhì)的作用。核桃的食用方法有很多?？梢杂醒a腦益智作用的核桃豆?jié){是不錯的選擇，可以有降低膽固醇的功效，來看看做法。
食療功效:健腦益智、防癌抗癌、降膽固醇
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、膳食纖維、卵磷脂、維生素B1、維生素E等營養(yǎng)素
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適宜少年兒童生長發(fā)育時期食用
禁忌人群:消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食
核桃豆?jié){所需材料
主要食材黃豆、核桃、白糖
核桃豆?jié){的做法
1、將黃豆洗凈，隨后將黃豆用清水進行浸泡。
2、將核桃仁清洗干凈備用。
3、這時將黃豆、核桃仁放入豆?jié){機中，并加入適量的清水，攪拌成豆?jié){。
4、隨后將豆?jié){過濾下，口感會更細膩，隨后將之煮熟。
5、隨后加入適量白糖，均勻的攪拌，就可以吃了。
核桃豆?jié){的功效與作用
核桃豆?jié){很受大家的歡迎，它的口感很細膩，而且很香。它給人體帶來：健腦益智、降膽固醇、促進骨骼生長等等的作用。黃豆中的卵磷脂，與核桃中的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸，可以很好的滋養(yǎng)腦細胞，從而增強腦功能，對于智力的發(fā)展有著很大的幫助。黃豆中的鈣物質(zhì)也是很多的，可以促進骨骼、牙齒的健康發(fā)育。黃豆不僅鐵元素多，還能被人體輕易吸收?？梢灶A(yù)防貧血，貧血人群可以食用，而且白領(lǐng)也可以食用，可以緩解用腦過度的狀態(tài)。
核桃豆?jié){具有很好的補腦作用和效果，而且也可以有增強人體免疫力的效果，日常生活中可以經(jīng)常食用，對于提高體質(zhì)來說起到了很好的作用，而且也可以補充豐富微量元素的作用，滿足人們對于營養(yǎng)的需求，不妨試試。
鰱魚是非常健康的一種水產(chǎn)品，由于吃起來魚腥味非常淡，而且肉質(zhì)鮮美，魚刺也少，所以在平時不少人都是會喜歡吃些鰱魚的，而且實際上鰱魚最佳的吃法就是清蒸鰱魚，這樣可以更好的發(fā)揮出鰱魚的鮮美口味，一起看看清蒸鰱魚具體應(yīng)該怎么吃。
清蒸鰱魚的材料
鰱魚1000克、精鹽、姜、蔥、黃瓜、胡蘿卜、青豆罐頭適量。
清蒸鰱魚的做法
首先我們要把鰱魚處理好，先給鰱魚去鱗、剖腹去內(nèi)臟、去腮、洗凈，用沙布或紙巾等擦干水份之后，在魚身兩側(cè)交叉割出三到四條切口，最好深至魚腹，放入盤中備用。取精鹽、味素適量，在碗內(nèi)攪勻，然后均勻地涂抹到魚的身上、切口處及魚腹內(nèi)，進行腌制十分鐘或十分鐘以上，給鰱魚入味。然后再取大蔥兩根、鮮姜一塊，將蔥切成小段;將鮮姜切成的細絲，與蔥混合后備用。取鮮黃瓜、胡蘿卜各一根，洗凈后切成一厘米厚的小丁備用，準備少許青豆備用。將切好的蔥、姜塞入魚兩側(cè)的切口處、魚腹內(nèi)，然后再準備蒸鍋一只，放入整理好的鰱魚，用大火蒸上約十五分鐘。將一半切好的黃瓜、胡蘿卜丁的裝盤。取出蒸好的鰱魚，將鰱魚放入到黃瓜、胡蘿卜丁的盤中，再將另一半黃瓜、胡蘿卜丁和青豆放在魚的上方。取食油適量，倒入鍋中煎沸，如果先前準備的是生青豆，那么此時可把它放到沸油中將其爛熟，最后把熱油澆到魚身上，就可以開始吃了。
清蒸鰱魚的食用功效
清蒸鰱魚作為優(yōu)質(zhì)食物的一種，吃起來味道非常好，而且最重要的還是養(yǎng)生效果很強，鰱魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補身體細胞組織，對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，對女性美容有不可忽視的作用，對我們皮膚健康很有好處，而且還可以美發(fā)。再加上鰱魚還富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對促進智力發(fā)育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用，對于三高人群來說很適合吃。
清蒸鰱魚是吃起來味道非常鮮美的一種食物，而且清蒸鰱魚吃起來也比較清淡，是老少皆宜的一種美食，對于大多數(shù)人來說都很推薦去吃，首先吃清蒸鰱魚是可以美容養(yǎng)顏的，同時吃清蒸鰱魚還可以降低膽固醇，是保護血管的好選擇。
豆?jié){是一種很常見的飲品類型，一般人們都喜歡在早餐喝一杯豆?jié){，可以有暖胃助消化的作用。豆?jié){可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有促進新陳代謝的作用和效果。你知道豆?jié){有多少種口味嗎，今天介紹健腦益智的補腦核桃豆?jié){的做法，還可以有降膽固醇的作用。
補腦核桃豆?jié){
食療功效:健腦益智、防癌抗癌、降膽固醇
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、膳食纖維、卵磷脂、維生素B1、維生素E等營養(yǎng)素
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適宜少年兒童生長發(fā)育時期食用
禁忌人群:消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食
核桃豆?jié){所需材料
主要食材黃豆、核桃、白糖
核桃豆?jié){的做法
1將黃豆泡軟后清洗干凈;核桃仁請洗干凈備用。
2將黃豆、核桃仁放入豆?jié){機中，添加水攪打成豆?jié){，煮熟。
3將煮好的豆?jié){過濾，加入白糖調(diào)勻即可。
核桃豆?jié){的功效與作用
黃豆中含有大量的卵磷脂，而核桃中也含有大量的蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸，這些都能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能，對腦神經(jīng)有著良好的保健作用。黃豆中含有大量的鈣，能促進寶寶的骨骼和牙齒的發(fā)育。黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。用黃豆和核桃仁攪打成的豆?jié){可以為寶寶提供大腦及身體發(fā)育所需的營養(yǎng)，有助于健康成長。豆?jié){可以有促進新陳代謝的作用，還很容易消化和吸收，對于腸胃不好啊或者是食欲不振等情況的人群來說是不錯的補給的選擇，而且還可以提高智力，對于緩解貧血的人群來說效果不錯的哦
關(guān)于補腦核桃豆?jié){大家都學(xué)會了吧，平時的生活中青少年們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以增強體質(zhì)，具有補腦健腦的作用，適合用腦的人群食用，健腦益智降膽固醇，而且營養(yǎng)豐富。
蜜棗核桃羹是屬于非常健康的一種甜食，常吃這種食物對我們健康也會有好處，大家可以通過吃蜜棗核桃羹來起到一個滋補作用，在平時就推薦大家去經(jīng)常吃，常吃蜜棗核桃羹可以幫助養(yǎng)生，那么具體蜜棗核桃羹如何進行烹飪呢，一起看看吧。
蜜棗核桃羹的材料
蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。
蜜棗核桃羹的做法
首先我們就需要把各種材料都準備好，然后先將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分之后，然后我們可以將蜜棗與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮，等到湯羹黏稠、核桃綿軟之后，就可以開始吃蜜棗核桃羹了。
蜜棗核桃羹的食用功效
吃蜜棗核桃羹是有助于我們健康的，常吃對我們?nèi)梭w是有好處的，特別是滋補的效果是很強的，首先核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，既能潤腸通便，又能補血黑須發(fā)，久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發(fā)好處較多，是我們保護皮膚健康以及頭發(fā)健康的好選擇。而且吃蜜棗核桃羹還可以幫助人體提高身體的免疫力，特別是對于常見的三高問題來說，我們也可以通過吃蜜棗核桃羹來解決。
吃蜜棗核桃羹是有助于我們健康的，常吃這種食物對我們?nèi)梭w健康很有好處，常吃蜜棗核桃羹就可以起到一個滋補的作用，特別是可以幫助我們保護好內(nèi)臟健康以及血管健康，所以說在平時就可以常吃這道養(yǎng)生甜品，對于我們?nèi)梭w有非常大幫助。
金針菇在我們的生活中是比較常見，不僅是一種美味的食物，也是有非常不錯的保健的功效，對于身體是有很多的功效，在我們的生活中金針菇的方法是有很多，今天我們就是一起來看看最簡單的做法，素炒金針菇。
素炒金針菇
主料：柿子椒3個、胡蘿卜半根、金針菇200克
調(diào)料：食鹽一小勺、雞精半小勺、蠔油一大勺、調(diào)和油一大勺、元貞糖兩小勺
做法：
1、首先先擇取金針菇，用刀直接將金針菇的根部切除，隨后洗干凈，切段備用。
2、這時將胡蘿卜的外皮去除，用清水洗凈，切絲備用。
3、將青椒的籽去除掉，隨后切絲備用。
4、這時就可以熱鍋了，將生姜放入，大火爆香，隨后將青椒放入，進行煸炒。
5、等顏色變了之后，將金針菇放入，翻炒一會兒就可以倒入蠔油，再加點糖、鹽、雞精調(diào)味，快速翻炒兩下就行了。這時候就可以吃了。
素炒金針菇的功效
素炒金針菇可以降低膽固醇、健腦、保護視力等等的作用。金針菇所含了我們身體所必需的氨基酸，而且所含的氨基酸是非常豐富的，不僅如此，它所含的鋅也是比較高的，我們經(jīng)常食用金正菇，可以有效的促進身體和智力的發(fā)育，還能降低體內(nèi)的膽固醇，預(yù)防肝臟治療的疾病。有效的增加了免疫力。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以保護人們的視力，并且還能美容，青椒中的維生素很豐富，這兩者結(jié)合，可以很好的增強食欲。
這款菜肴是非常的適合兒童食用，是能夠很好的促進兒童的生長發(fā)育和健腦，大家在生活中經(jīng)常食用一些是可以促進我們的新陳代謝，金針菇素菜也是一種非常不錯的吃法，所以大家不妨是做著吃一吃。
說起生菜，大家都不是很陌生的吧，它是一種價格便宜，而且一年四季都有的蔬菜類型，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以有減肥美容的作用哦。如何食用呢，來看看大家都喜歡吃的蒜蓉生菜的做法吧。
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜所需材料
主要食材生菜、蒜蓉
蒜蓉生菜的做法
1、先將生菜洗干凈，在撕成小片。
2、在鍋中倒入油燒至七成熱后，加入蔥花和花椒粉炒出香味，倒入生菜至斷生。
3、最后在用調(diào)味品調(diào)味，放入鹽、雞精和蒜蓉調(diào)味，水、淀粉、勾芡即可。
蒜蓉生菜的功效和作用
蒜蓉生菜是一道不錯的菜譜，并且材料是否的簡潔，一般人均可烹飪，綠色蔬菜一般都有抗衰老的作用，女性多吃蒜蓉生菜能保美麗容顏，讓你擁有逆長生的容顏。蒜蓉含有較豐富的微量元素硒，能有效降血壓、護肝、利尿的作用。生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，可以有降低膽固醇的作用，而且還可以抗衰老哦，色香味俱全，同時可以有補充水分，降低血壓和膽固醇的功效，同時還可以有美容養(yǎng)顏的作用哦，大家一定要試試的。
蒜蓉生菜的具體的做法大家都學(xué)會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，適合各類的人群食用，不僅可以起到補充豐富，降低膽固醇美容養(yǎng)顏降血壓，趕緊試試吧。
山楂大家都不是很陌生，經(jīng)常吃，而且營養(yǎng)價值也是比較豐富的，不僅可以有促進食欲的作用，而且還可以幫助消化?？梢耘莶?，做甜品等等。山楂茶大家都愛喝，可以有美容抗輻射的作用，來看看吧。
山楂茶
食療功效:活血化瘀、調(diào)理腸胃營養(yǎng)價值:面色無華時、血瘀氣滯導(dǎo)致的消化不良時
適宜人群:情緒不佳、腸胃功能紊亂等人群飲用
禁忌人群:胃酸過多者、孕婦
山楂茶所需材料
主要食材山楂干，冰糖
山楂茶的泡法
1用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度。將山楂用溫水洗凈，放入杯中，倒入沸水。
2蓋上杯蓋悶泡5分鐘后，把冰糖放入杯中，調(diào)勻直至冰糖融化即可飲用。
山楂茶的功效與作用
消食化積味酸甘，含有脂肪酶，能促進脂肪的消化，并能增加胃消化酶的分泌，促進消化，調(diào)理腸胃。調(diào)經(jīng)止痛山楂可以活血化淤，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品?？馆椛渖介缓SC和果膠，對美容和抗輻射都是很有益處的。降壓降脂具有降低血清膽固醇及甘油三酯、擴張冠狀動脈血管和預(yù)防心絞痛的作用，尤其適合于高血脂、高血壓及冠心病患者。經(jīng)常喝些山楂茶是可以有抗輻射的作用的，而且還可以有降壓降脂的作用哦，對于預(yù)防心絞痛有一定的作用，同時也可以預(yù)防三高呢，對于清熱解毒助消化有幫助。
山楂茶的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合的人群也多，美容抗輻射降低膽固醇調(diào)理腸胃，同時還可以增強體質(zhì)，恢復(fù)腸胃功能的作用。
怎樣降低膽固醇
1、降低膽固醇要經(jīng)常吃魚
一周吃兩次魚有益于心臟健康。魚中飽和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇的水平,從而延緩斑塊生長。請選擇多脂魚,如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等。但不要煎著吃,因為這樣會破壞魚的健康作用。
2、降低膽固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“壞”膽固醇。一方面,這得益于蔬菜水果中富含的抗氧化劑;另一方面,我們吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪類食物就越少。不管怎樣,多吃蔬菜水果還有助于降血壓,維持健康體重。
3、降低膽固醇要做有氧運動
溫和的有氧運動,每天運動30-60分鐘,堅持1個月后,低密度的膽固醇、總膽固醇就會開始下降。注意:膽固醇過高者,在運動前應(yīng)先做健康檢查,以排除各種可能由運動引發(fā)的并發(fā)癥,并且確定適合自己的運動量。
4、降低膽固醇要減少壓力
壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關(guān)系的,所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?減少壓力對我們造成的負面影響。放松運動、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時候,試試深呼吸,隨時隨地都能實施的減壓辦法。
5、降低膽固醇要適當減重
肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會讓膽固醇催生的動脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
6、降低膽固醇要謹遵醫(yī)囑
維持正常的膽固醇水平是一項漫長的的工作。定期看醫(yī)生,隨時更新健康狀況,并聽從醫(yī)生關(guān)于飲食、鍛煉和藥物的建議。
7、降低膽固醇要多吃豆類,少吃土豆
為了獲取能量,需要吃些碳水化合物。不過,同是碳水化合物,豆類比土豆更健康。豆類及全谷類(如糙米和全麥)的纖維含量較高,使血糖的增加較少。這有助于降低膽固醇,并維持飽腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人們會餓得很快,也很容易吃多。
什么是膽固醇
膽固醇實際上是人體組織細胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與了細胞膜的形成,而且是單程膽汁酸、維生素D的原料,膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對血管有保護作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險因素會增加,通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病,也就是動脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會加快前列腺癌的生長速度,會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關(guān)的中風幾率會隨著增加。
3、會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見,膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
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