橘子富含維生素C 健康美容
老人養(yǎng)生維生素。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“橘子富含維生素C 健康美容”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。橘子的吃法也有講究，以烤著吃的方法也很好。這樣，橘皮中的成分可以滲透到橘子里面去，且這樣處理以后，橘子皮也可一起吃下去。
寒冬來(lái)臨，氣溫低下，日短夜長(zhǎng)，人體活動(dòng)相對(duì)減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對(duì)身體的調(diào)理和保養(yǎng)。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴(yán)冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂(lè)每一天！
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。橘子的吃法也有講究，以烤著吃的方法也很好。
具體方法是將桔橘子？1～2個(gè)？洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后用布擦干放在微波爐的燒烤網(wǎng)上，燒烤至微焦為止。這樣，橘皮中的成分可以滲透到橘子里面去，且這樣處理以后，橘子皮也可一起吃下去。
每天早、午、晚各食用這樣的橘子一個(gè)，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過(guò)多、便秘等病有一定療效，并具有護(hù)膚美容的作用。
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橘子酸酸甜甜富含維生素C，因此大受人們喜愛。橘子雖好，品嘗起來(lái)也是要有很多的注意事項(xiàng)的！一起來(lái)了解下吃橘子禁忌吧！
1個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。
橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。具有開胃、止渴潤(rùn)肺的功效。但食用不當(dāng)反而無(wú)益。
食用橘子該注意：
1、橘子不能多吃
據(jù)測(cè)，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
吃桔子過(guò)多，對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過(guò)量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)由積聚引起“上火”，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過(guò)多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
4、不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。
若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
5、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
6、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過(guò)的橘子對(duì)果肉沒(méi)有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
橘子各部分的功效
橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥；刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的橘絡(luò)，具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用；橘子核可治療腰痛、疝氣痛等癥；橘葉具有疏肝作用；橘肉具有開胃理氣、止咳潤(rùn)肺的作用。
維生素C對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常有用的維生素，如果缺乏它，我們就會(huì)很容易出現(xiàn)口腔潰瘍，牙齦出血等問(wèn)題，而且保證維生素c的攝入，還可以給我?guī)?lái)很多好處，比如說(shuō)，它可以參與到膠原蛋白的合成，有助于傷口的愈合，而且它還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，所以老年人需要堅(jiān)持?jǐn)z入維生素c，那么我們應(yīng)該如何補(bǔ)充維生素c，生活中有哪些富含維生素c的食物呢?
生活中很多蔬菜和水果中都富含維生素c，有些朋友錯(cuò)誤的認(rèn)為只有像西紅柿這樣的蔬菜中才富含維生素c，其實(shí)不然，很多蔬菜和水果都富含維生素c的，所以各位可以選擇時(shí)令蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充維生素c。
①西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號(hào)稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
因?yàn)榫S生素c除了可以幫助我們預(yù)防各種疾病以及參與到人體物質(zhì)合成中外，維生素c還能美容護(hù)膚，所以很多化妝品中也添加了維生素c，但是如果您想真正的用維生素c來(lái)美容護(hù)膚，小編建議各位還是從食物中補(bǔ)充吧，因?yàn)榫S生素c需要在小腸上段吸收。
絲瓜大家都吃過(guò)的，是一種很常見的食材，它的水分和維生素礦物質(zhì)的含量是比較高的哦，經(jīng)常吃些絲瓜可以有助于美容護(hù)膚保持健康的體魄哦。那么絲瓜怎么吃好呢，下面就來(lái)介紹肉末蒸絲瓜的做法吧。
【肉末蒸絲瓜】
【主料】
絲瓜1根、豬肉100克
【輔料】
姜2片、蒜2瓣、烤肉醬半袋、朝天椒3個(gè)、植物油2湯匙
【做法】
1.準(zhǔn)備好原料，豬肉洗凈剁成肉末
2.熱鍋?zhàn)⒅参镉?，放入姜蒜末爆香，加入肉餡炒至變色
3.烹入酸辣烤肉醬炒勻，放點(diǎn)辣椒丁調(diào)味出鍋
4.絲瓜洗凈后去皮，切成小段，排入盤中
5.入預(yù)熱好的蒸箱內(nèi)蒸5分鐘后取出， 把炒好的肉末澆在蒸好的絲瓜上即可
絲瓜的做法有多種，可以炒、燉、包餡來(lái)吃，今天小編改良一下，做道肉末蒸絲瓜，絲瓜摻雜著肉香味，味道香香，非常下飯吶。絲瓜的藥用價(jià)值很高，幾乎全身都是寶，所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高，絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，用它做湯味道鮮美，搭配不同的綠色蔬菜一起食用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃著更加健康。絲瓜具有抗皮膚衰老的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素BC，具有消除斑塊，保持皮膚的清潔水嫩，有美容養(yǎng)顏的作用哦，而還可以有保健的作用呢。
上面介紹了肉末蒸絲瓜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高補(bǔ)充維C美容佳品。
橘子是很多人比較愛吃的一種水果，橘子吃起來(lái)不但酸甜可口美味，而且橘子營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，橘子富含很多種維生素，維生素是一種對(duì)皮膚好的營(yíng)養(yǎng)元素，橘子皮還可以改善咳嗽痰多的情況。很多人疑問(wèn)不知橘子富含什么維生素，橘子含有維生素c嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
3.橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
二.橘子功效
1.預(yù)防心血管疾病
橘子所含降壓的揮發(fā)油，食用后能降低血壓；橘子還能降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于動(dòng)脈粥樣硬化痊愈。
2.化痰止咳
橘子性平，主要?dú)w肺、脾和胃經(jīng)，有化痰、理氣和緩解胸悶等作用。
3.美容養(yǎng)顏
橘子中維生素C含量豐富，維生素C能抗氧化和防止自由基對(duì)人體的傷害，對(duì)人體有美白皮膚，改善氣色等作用。
4.抗癌作用
橘子中的“諾米靈”活性極強(qiáng)，能分解致癌物質(zhì)，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，還能提高除毒酶的活性，防止致癌物質(zhì)對(duì)細(xì)胞核的傷害。
5.減肥
橘子中含有酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，同時(shí)含有的豐富膳食纖維容易產(chǎn)生飽腹感，堅(jiān)實(shí)熱量攝入，從而達(dá)到減肥的目的。
三.注意事項(xiàng)
橘子不要空腹吃。
很多人都說(shuō)這要補(bǔ)充維生素c，維生素c很容易流失的，有很多補(bǔ)充維生素c的方法，很多人因?yàn)榫S生素的過(guò)量的流失，選擇藥物補(bǔ)充，如果不是過(guò)量的流失維生素e的話，選擇蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充就可以了。很多人都知道蘋果和葡萄與橘子還有獼猴桃可以補(bǔ)充維生素e。還有什么水果與蔬菜可以補(bǔ)充維生素e呢？我們來(lái)了解一下哪些食物富含維生素c呢？
1、其實(shí),食用薯類食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠(yuǎn)超過(guò)蘋果、葡萄、桃、梨等水果。薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。
2、水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
3、彌猴桃，號(hào)稱維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250克以上，不用擔(dān)心服用過(guò)量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過(guò)量的維C會(huì)通過(guò)尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇?，所以要天天?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。
以上就是哪些食物富含維生素c詳細(xì)的說(shuō)明和介紹，很多事物都可以補(bǔ)充維生素才，人體是離不開維生素才的。每天要補(bǔ)充固定量的維生素c，如果不補(bǔ)充的話，就會(huì)使人體越變?cè)讲缓玫?，隨之而至自己的身體體質(zhì)也就跟不上了，首先需要多吃蔬菜與水果，慢慢的就調(diào)理過(guò)來(lái)了。
維生素C對(duì)于人的身體來(lái)說(shuō)是十分有用的維他命,假如缺乏了維生素c，人們就十分容易導(dǎo)致口腔潰瘍，牙齦出血的一些上火癥狀，并且確保維他命c(diǎn)的攝入,還能夠給人們帶來(lái)不少的益處，譬如講，維生素C能夠參與到膠原蛋白的合成,對(duì)于傷口的愈合也是有幫助的，還可以積極的防止動(dòng)脈的硬化，生活中有許多的食物富含有維生素C，那么，哪種食物富含維生素C呢?
生活中很多蔬菜和水果中都富含維生素c,有些朋友錯(cuò)誤的認(rèn)為只有像西紅柿這樣的蔬菜中才富含維生素c,其實(shí)不然,很多蔬菜和水果都富含維生素c的,所以各位可以選擇時(shí)令蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充維生素c。
西紅柿:所謂的西紅柿就是我們平時(shí)生活中常說(shuō)的番茄,這種似蔬菜又似水果的食物中含有大量的維生素c,因此專家建議在平時(shí)生活中不妨適當(dāng)多吃。而且在西紅柿中還含有大量的番茄紅素,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同樣具有很好的抗氧化作用,女性在平時(shí)生活中多補(bǔ)充謝番茄紅素同樣具有抗衰老的作用。西紅柿的食用方法有很多,除了可以炒雞蛋之外還可以涼拌、做湯。除了西紅柿之外,生活中極為常見的南瓜也同樣含有大量的維生素c,除此之外還含有人體所需的多種氨基酸,適當(dāng)多吃對(duì)人體健康而言十分的有利。
蘋果:相信大家對(duì)蘋果都并不陌生,這是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為普遍存在的一種水果。專家提醒,在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)亩喑孕┨O果,可有效的起到保護(hù)心腦血管的作用。這是由于蘋果中的維生素c是心血管的保護(hù)神,適當(dāng)多吃不僅可以有效的預(yù)防各種血管病癥,同時(shí)還能夠幫助中老年人有效的預(yù)防以及治療心臟病。而且在蘋果中還含有大量的果膠,對(duì)血管健康更加有益。獼猴桃在平時(shí)生活中也非常常見,這種有維c之王的水果對(duì)人體健康而言十分的有益。專家指出,每天吃一個(gè)獼猴桃便可滿足人體一天所需要的維生素c含量。
橘子:可以說(shuō)維生素c一般都在蔬菜以及水果中比較常見,比如像橘子,這也是日常生活中最常見并且最受大家歡迎的一種水果。橘子中所含有的維生素c非常的豐富,有臨床研究證實(shí),1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘子的種類繁多,但不管是哪種種類的橘子其中的營(yíng)養(yǎng)都十分的豐富,除了維生素c之外,還含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物。并且在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中極大一部分均是天然抗氧化劑,柚子也是柑橘類水果中的一種,因此柚子中所含有的維生素c也非常的豐富。而且柚子還可以降低血液中有膽固醇,由此可見柚子也是富含維生素c的食物。
紅薯:烤紅薯是很多人在平時(shí)生活中非常喜歡吃的一種食物,尤其是在寒冷的冬季對(duì)于熱乎乎的烤紅薯,大部分人都沒(méi)有十足的抵抗力。而且紅薯中還含有大量的維生素c,除此之外維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)亩喑孕┘t薯可有效的降低膽固醇以及減少皮下脂肪,同時(shí)還可以起到護(hù)膚美容的作用。
由于維生素c除開能夠有助于人們預(yù)防一些疾病和參與到人的身體物質(zhì)成中之外，維生素C還可以起到美容護(hù)膚發(fā)作用，因此生活中大家使用的化妝品當(dāng)中也添加了維生素c的元素，不過(guò)假如大家要想真正的通過(guò)維他命c(diǎn)來(lái)進(jìn)行美容護(hù)膚，建議大家還是從食物當(dāng)中進(jìn)行補(bǔ)充。
黃瓜是我們餐桌上面最常見的一種蔬菜，黃瓜的味道清涼解渴，是人們?cè)谙募镜臅r(shí)候最喜歡吃的蔬菜之一，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，而且黃瓜是涼性的，吃了黃瓜不會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，人們一般認(rèn)為蔬菜中 含有維生素c，而黃瓜中富含維生素c嗎？這個(gè)問(wèn)題是許多的人都想了解的，下面就來(lái)看看介紹吧。
黃瓜味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食物。功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥，還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。適合癥狀：肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好，夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
雖然黃瓜中還有一定量的維生素C，但是黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞蔬菜中含量豐富的維生素C。所以腎結(jié)石病人可以吃黃瓜。
指導(dǎo)意見：
建議：1.減少蛋白質(zhì)的攝取量，包括肉類、干酪、魚和雞。2.減少鹽分的攝取，少吃各種高鹽分的食物。3.限制維他命C的用量，特別是草酸鈣的結(jié)石患者。4.勿服用過(guò)多維他命D。
從以上的介紹來(lái)看，黃瓜中富含維生素c是毋庸置疑的，因?yàn)辄S瓜這種蔬菜是非常有活性的，黃瓜中含有非常多的水分，而水分是保持維生素c的必要條件，黃瓜還可以用來(lái)當(dāng)做美容保濕的面膜，女性們非常喜歡，所以，黃瓜是非常的有作用的。
富含維生素C的水果是比較多的，一般我們都會(huì)想到的水果就是檸檬以及獼猴桃，所以對(duì)于缺乏維生素C的朋友來(lái)說(shuō)你們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤靡恍幟?。其?shí)，在生活中富含維生素C的水果還是比較多的，我們建議大家可以來(lái)了解一下這篇文章介紹的內(nèi)容你們就知道有哪些了。
富含維生素C的水果:富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低; 富含胡蘿卜素的水果:芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素;專家提醒:大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來(lái)自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。
薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持原來(lái)的含量。因此,炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯?xiàng)l等幾乎可以說(shuō)是蘊(yùn)含維生素C的寶藏。
相信你們看完這篇文章介紹的富含維生素C的水果，你們應(yīng)該都知道哪些水果含有比較多的維生素C了吧。對(duì)于維生素C這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)我們?cè)谏钪袘?yīng)該要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些，這樣對(duì)于我們提高眼睛的視力以及身體抵抗力是有一定幫助的。
維生素有不同的種類，它們對(duì)于人體有著不同的作用，比如說(shuō)維生素C，很多女性朋友都知道維生素C具有非常好的美容養(yǎng)顏效果，卻不知道如果是體內(nèi)缺乏維生素C的話，可是會(huì)導(dǎo)致敗血癥的，這一點(diǎn)是很多朋友所不了解的，因此，為了補(bǔ)充維生素C，在平時(shí)一定要多吃含維生素C的食物。
要說(shuō)起含維生素c的食物也是比較多的，一般人體所需要的維生素C，通過(guò)這些食物既可以得到充分的補(bǔ)充，是不需要專門服用維生素C膠囊來(lái)補(bǔ)充的。那么，具體含維生素c的食物有哪些?
黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C。含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等;
富含維生素C的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素C含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有：新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘;辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等。花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，綠色的(也叫西蘭花)等。
上述這些都是含維生素c的食物，多吃這些食物您就可以達(dá)到補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的維生素C的效果，而且多吃這些食物，還可以幫助您增強(qiáng)身體的免疫能力，減少心臟疾病的發(fā)生，這對(duì)于中老年朋友而言，是有非常好的保健效果的。
身體缺乏維生素c對(duì)健康是不利的，而且會(huì)加速你的衰老，讓皮膚變得越來(lái)越松弛暗淡，相信對(duì)于每一個(gè)人來(lái)講，這是非常令人苦惱的事，因?yàn)槲覀兌枷Ｍ约嚎梢杂垒崆啻?，所以?dāng)然需要注意及時(shí)地補(bǔ)充維生素c，可是想要補(bǔ)充維生素c一定要吃一些維生素c片嗎？并不是，如果我們能夠注重自己的日常飲食選擇，那么更利于維生素c的補(bǔ)充。
含維生素C的新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等 富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬等， 含維C的食物能增強(qiáng)免疫力、減少心臟病和中風(fēng)、加速傷口愈合、緩解氣喘、預(yù)防感冒、延緩衰老的奇效。 一提到維生素C，許多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人認(rèn)為，只要經(jīng)常吃水果，就不會(huì)缺乏維生素C，其實(shí)這種看法是片面的。水果中有的含有豐富的維生素 C，有的維生素C的含量卻很少。
有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來(lái)計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無(wú)花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。 據(jù)測(cè)定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無(wú)花果需要25個(gè)，梨需要14個(gè)，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個(gè)維生素C含量少的水果，實(shí)際上并沒(méi)有什么幫助?？墒牵绻呛S生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個(gè)就夠了。
因?yàn)橥ㄟ^(guò)這些食物選擇去補(bǔ)充維生素c，就容易被身體所吸收，這樣可以加快達(dá)到所理想的效果，對(duì)身體保健可以更加有利，不管是大人還是小孩，通過(guò)飲食的方式去補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)更加的健康安全，避免一些副作用問(wèn)題的發(fā)生。
現(xiàn)在的小孩由于家里長(zhǎng)輩的嬌慣和飲食不當(dāng)?shù)仍蚨紩?huì)有著偏食的現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查也可得知，偏食現(xiàn)象大部分的情況都是孩子偏愛吃肉類食物，而很少食用蔬菜瓜果，短期內(nèi)是不會(huì)有什么明顯之處，但是長(zhǎng)期下來(lái)就會(huì)出現(xiàn)體力嚴(yán)重的缺少維生素C而導(dǎo)致身體虛弱易生病，那么來(lái)看一下有哪些蔬菜富含維生素C。
人體內(nèi)的所需要的維生素c，主要都是從新鮮蔬菜和水果中來(lái)取得的。由于維生素c在身體內(nèi)不能積累，所以我們每天都需要吃適量的蔬菜和水果。一般在葉菜類和酸味濃的水果中，維生素c含量要比較多。
如果按照100克鮮品來(lái)計(jì)算的話，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、蕹菜、菜苔等含30-60毫克，豌豆、豇豆、蘿卜、芥菜、苤藍(lán)、黃瓜、番茄等有40-50毫克，而苦瓜、青椒、香椿、鮮雪里蕻等能達(dá)到60-90毫克;水果種類中柑桔類、荔枝、芒果、草莓等有25-50毫克，紅果80毫克，棗子以及野果中的中華獼猴桃、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等200-400毫克，玫瑰和沙棘等有500-700毫克左右。含維生素c最多的是水果是刺梨，每100克中含維生素C的量可以高達(dá)1500毫克。
以上內(nèi)容中所介紹的食物中都是含有維生素C比較豐富的，家長(zhǎng)可根據(jù)孩子的喜好每天適量的做成菜式讓孩子進(jìn)食，也可改變烹飪方法，將孩子不愛吃的綠葉食物巧妙的融入到飯菜中，讓孩子不知不覺的就攝入了身體中所需要的維生素C，小孩偏食的危害可大可小，家長(zhǎng)需要重視，及早的糾正過(guò)來(lái)。
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