百種米可以滋補(bǔ)百樣人
百歲老人飲食養(yǎng)生秘籍。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《百種米可以滋補(bǔ)百樣人》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
如今，餐桌上的主食已經(jīng)形成了精米白面一統(tǒng)天下的局面。但過(guò)度精致的飲食，使三高（即高血壓、高血糖、高血脂）人群日益龐大。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家紛紛呼吁在膳食中加入粗糧，才更有利健康。但是，雜糧種類(lèi)繁多，不同年齡的人，如何選擇并合理搭配才最佳呢？
老人：白米飯中加點(diǎn)糙米。白米雖可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量，但是糙米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是粗纖維含量比白米要高得多，有助于胃腸蠕動(dòng)，可以緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病。此外，糙米能降低膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心腦血管疾病和癌癥。因此，老年人蒸白米飯時(shí)不妨加點(diǎn)糙米。
但加工糙米較費(fèi)時(shí)，建議煮前先用冷水浸泡過(guò)夜。蒸飯時(shí)，最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
兒童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗糧中沒(méi)有的胡蘿卜素和B族維生素，有利于加強(qiáng)兒童的消化功能。小米中的營(yíng)養(yǎng)非常容易被人體吸收，因此被稱(chēng)為保健米，特別適合消化功能較弱的兒童食用。
小米最常見(jiàn)的做法是熬粥，還可搭配些其他食材，如南瓜、山藥、紅薯、百合等，做成不同風(fēng)味的粥，保健功效更好。對(duì)于幼兒，還可購(gòu)買(mǎi)超市中磨好的小米面，煮成糊喝。
中青年男性：多吃黑米最補(bǔ)腎。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)肝明目的功效。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米，常吃可以保護(hù)心血管，是種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
黑米吃法很多，燜飯、熬粥都是不錯(cuò)的選擇。但黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。此外，用黑米面蒸饅頭，更適合中老年人。
中青年女性：薏米養(yǎng)顏，糯米溫補(bǔ)?！侗静菥V目》記載，薏米可健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、養(yǎng)顏駐容、輕身延年。薏米富含的維E、B族維生素有淡斑美白的養(yǎng)顏功效。此外，薏米還有助于控制體重。因?yàn)檗裁资俏骞戎泻攀忱w維最多的，低脂低熱。
糯米也是一種溫和的滋補(bǔ)品，有滋補(bǔ)氣血、健脾暖胃的作用。糯米對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。除了做主食外，糯米的食用方法還有很多，如糯米酒，有舒筋活血、美容養(yǎng)顏的功效。糯米入菜口感綿軟，做成點(diǎn)心香甜可口。但糯米黏性大，難消化，不宜食用過(guò)多，建議作為配食。
此外，身體狀況欠佳的人，適量吃些粗糧還有食療功效。如患有心腦血管疾病和糖尿病的人最好多喝燕麥粥。因?yàn)檠帑溎苡行Ы档湍懝檀己脱?。但燕麥性涼，建議煮粥時(shí)混合黑米、紫米等溫性谷物。高血壓患者可多吃玉米和玉米面做成的主食，有一定輔助降低血壓的作用。胃不好的人多喝小米粥，因?yàn)樾∶子袦匚?、好消化的特點(diǎn)。
需要提醒的是，雖然各樣雜糧都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但其保健功效不盡相同，因此并不建議購(gòu)買(mǎi)混裝的，最好根據(jù)自己的體質(zhì)和需要選購(gòu)。
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如今，餐桌上的主食已經(jīng)形成了精米白面“一統(tǒng)天下”的局面。但過(guò)度精致的飲食，使“三高”（即高血壓、高血糖、高血脂）人群日益龐大。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家紛紛呼吁在膳食中加入粗糧，才更有利健康。但是，雜糧種類(lèi)繁多，不同年齡的人，如何選擇并合理搭配才最佳呢？
老人：白米飯中加點(diǎn)糙米。白米雖可提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量，但是糙米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是粗纖維含量比白米要高得多，有助于胃腸蠕動(dòng)，可以緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病。此外，糙米能降低膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心腦血管疾病和癌癥。因此，老年人蒸白米飯時(shí)不妨加點(diǎn)糙米。
但加工糙米較費(fèi)時(shí)，建議煮前先用冷水浸泡過(guò)夜。蒸飯時(shí)，最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
兒童：每天一碗小米粥。小米含有其他粗糧中沒(méi)有的胡蘿卜素和B族維生素，有利于加強(qiáng)兒童的消化功能。小米中的營(yíng)養(yǎng)非常容易被人體吸收，因此被稱(chēng)為“保健米”，特別適合消化功能較弱的兒童食用。
小米最常見(jiàn)的做法是熬粥，還可搭配些其他食材，如南瓜、山藥、紅薯、百合等，做成不同風(fēng)味的粥，保健功效更好。對(duì)于幼兒，還可購(gòu)買(mǎi)超市中磨好的小米面，煮成糊喝。
中青年男性：多吃黑米最補(bǔ)腎。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)肝明目的功效。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米，常吃可以保護(hù)心血管，是種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
黑米吃法很多，燜飯、熬粥都是不錯(cuò)的選擇。但黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。此外，用黑米面蒸饅頭，更適合中老年人。
中青年女性：薏米養(yǎng)顏，糯米溫補(bǔ)?！侗静菥V目》記載，薏米可“健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。薏米富含的維E、B族維生素有淡斑美白的養(yǎng)顏功效。此外，薏米還有助于控制體重。因?yàn)檗裁资俏骞戎泻攀忱w維最多的，低脂低熱。
糯米也是一種溫和的滋補(bǔ)品，有滋補(bǔ)氣血、健脾暖胃的作用。糯米對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。除了做主食外，糯米的食用方法還有很多，如糯米酒，有舒筋活血、美容養(yǎng)顏的功效。糯米入菜口感綿軟，做成點(diǎn)心香甜可口。但糯米黏性大，難消化，不宜食用過(guò)多，建議作為配食。
此外，身體狀況欠佳的人，適量吃些粗糧還有食療功效。如患有心腦血管疾病和糖尿病的人最好多喝燕麥粥。因?yàn)檠帑溎苡行Ы档湍懝檀己脱?。但燕麥性涼，建議煮粥時(shí)混合黑米、紫米等溫性谷物。高血壓患者可多吃玉米和玉米面做成的主食，有一定輔助降低血壓的作用。胃不好的人多喝小米粥，因?yàn)樾∶子袦匚?、好消化的特點(diǎn)。
需要提醒的是，雖然各樣雜糧都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但其保健功效不盡相同，因此并不建議購(gòu)買(mǎi)混裝的，最好根據(jù)自己的體質(zhì)和需要選購(gòu)。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱(chēng)職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于百變米糊的做法。
2.12這個(gè)也是不可少滴！
3.21主料浸泡一晚。
4.把浸泡好的主料放進(jìn)攪拌機(jī)，剝幾顆熟花生進(jìn)去，一起攪拌。
5.我一般攪拌3次，這樣是為了使它更細(xì)膩軟滑。然后倒進(jìn)奶鍋煮。
6.煮時(shí)要一直保持小火，而且用勺不停的一個(gè)方向慢慢攪拌。要不然容易糊底的哦。
7.米糊煮開(kāi)幾分鐘后，關(guān)火。倒入純牛奶，攪勻。
8.出鍋啦。撒上點(diǎn)熟芝麻和枸杞，想不好吃都難。
9.有著濃濃奶香味和芝麻花生的米糊每次都能被我們喝光光，而且毫無(wú)顧忌，因?yàn)樗慕】得牢丁?/p>
看完我的介紹，相信你對(duì)百變米糊的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
我們平時(shí)的飲食中，有很多的食物是具有保健作用的，比如薏米就具有很好的除濕功效，很多人喜歡用百合和薏米一起煮粥，尤其適合女性們食用。那么百合薏米的功效具體表現(xiàn)在哪些方面？薏米的除濕與止瀉作用很明顯，而百合具有清心、潤(rùn)肺和養(yǎng)胃的作用，可以說(shuō)，兩者搭配是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品。
薏米百合粥的功效
薏米有清熱除濕、健脾止瀉的功效，對(duì)五臟六腑均有極好的調(diào)養(yǎng)作用。百合有清熱潤(rùn)燥之效，中醫(yī)上常常用它來(lái)治療肺燥或是咳嗽等病癥。另外，百合還有寧心安神的作用，還能緩解失眠多夢(mèng)、心情抑郁等多種病癥。二者結(jié)合之后，其功效主要有以下幾點(diǎn)：
1 美容養(yǎng)顏。食用之后不僅肌膚會(huì)白皙，還能令肌膚變得光滑滋潤(rùn)起來(lái)。
2 淡化斑點(diǎn)。有痤瘡、雀斑等患者可經(jīng)常服用。
3 清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃。
4 提高機(jī)體的免疫力，能防治多種癌癥。
5 祛風(fēng)濕，對(duì)風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有很好的療效。
6 消水腫，防治中老年肥胖。
7 營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并保持發(fā)絲光滑柔軟。
薏米百合粥怎么做
食材：薏米、百合、冰糖/蜂蜜
步驟：1 將干百合洗凈放入清水中浸泡半小時(shí)，之后把水倒掉，再次進(jìn)行浸泡。
2 將薏米用清水洗凈，瀝干。
3 把洗干凈的薏米倒入鍋中，放入適量的水，煮半小時(shí)左右。
4 將浸泡中的百合，連同水一并倒入鍋中，繼續(xù)煮。
5 待鍋中水沸騰之后，加入適量的冰糖或是蜂蜜，繼續(xù)燜煮片刻，使冰糖或蜂蜜充分溶解，即可食用。
在整個(gè)過(guò)程中，需要注意的地方有：
1 百合要完全泡軟，這樣可以減少煮的時(shí)間。
2 在將百合倒入之時(shí)，最好是連水一同倒入，避免百合中的營(yíng)養(yǎng)成分流失。
3 加入冰糖或是蜂蜜之后，不要煮太久，否者口感會(huì)有所變化。
煮薏米百合粥要注意什么
薏米百合粥雖然味道鮮美，但是如果食材挑選的不好，或是我們?cè)诩尤胱袅系臅r(shí)間不對(duì)，還是會(huì)影響口感的，那么煮薏米百合粥要注意哪些問(wèn)題呢?
1 薏米的選擇。一定是米粒飽滿(mǎn)，顏色為白色或是黃白色，味道微甜，即為優(yōu)質(zhì)薏米。劣質(zhì)的薏米米粒暗淡沒(méi)有光澤，顆粒不夠飽滿(mǎn)，且會(huì)有雜色、異味，吃起來(lái)味道是微酸或苦的。
2 百合的挑選。百合要選潔白、大片且葉片厚的，這種質(zhì)量會(huì)好一些，不至于影響口感。并且它比較不容易煮爛，功效也更佳。
3 如果是加蜂蜜的話(huà)，最好是將粥放至溫?zé)岬臅r(shí)候再加，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。
4 懷孕或經(jīng)期的女性最好不要食用，因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)者同樣不宜食用。
薏仁是日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到的食材，薏仁米的做法有很多，也可以把薏仁米制作成為薏仁米糕點(diǎn)，薏仁米的每一種做法都令人回味，口味十分獨(dú)特，薏仁米的家常做法就是熬粥，制作方法也很簡(jiǎn)單好做，而薏仁米百合粥可以達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下薏仁米百合粥的做法。
薏仁米百合粥
材料薏苡仁30克、百合6克、水適量。
做法一
薏米百合粥
1. 取數(shù)量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個(gè)鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開(kāi)一些要是用電飯鍋，泡的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。
2. 取數(shù)量適宜百合干，用水浸泡到睜開(kāi)即可，不需要過(guò)久。
3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內(nèi)添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘?；?，放氣，開(kāi)蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經(jīng)過(guò)6-8分鐘即可這一步我沒(méi)有再加高壓鍋的閥門(mén)，所以不會(huì)把薏米壓的太碎。
5. 經(jīng)過(guò)3和4兩個(gè)步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
做法二
薏仁米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開(kāi)花，湯稠即成。但薏米性寒，體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏仁米百合粥的功效1：有美白淡斑、補(bǔ)益、潤(rùn)澤養(yǎng)顏的美容效果;
薏仁米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏仁米百合粥的功效3：有清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。
由于二者都有水溶性較差的特點(diǎn)，且口感有微微發(fā)澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖調(diào)味，加入牛奶更能提升該粥的美白養(yǎng)顏之功效，而且味道會(huì)更可口。
綜上所述便是薏仁米百合粥的詳細(xì)制作方法了，制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單好做，而且自己在家制作的非常的干凈衛(wèi)生，口味也可以隨心變換，也可以加入白砂糖當(dāng)中飯后甜品來(lái)吃，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，也可以搭配各種的果仁和蔬菜，根據(jù)個(gè)人需要也可以加入豆類(lèi)。
百花蜂蜜是蜂蜜的品種之一，顧名思義就是指是由蜜蜂收集來(lái)各種不同的花粉而釀制成的蜂蜜。在以前，百花蜂蜜一般產(chǎn)生于春天，因?yàn)榇禾斓幕ǚN類(lèi)很多，蜜蜂更容易采集。但現(xiàn)在大部分的百花蜂蜜當(dāng)中含有各個(gè)不同季節(jié)的花，釀密時(shí)間也并不固定。那么，百花蜂蜜怎么樣呢?
一、什么是百花蜜
蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場(chǎng)上最為常見(jiàn)的是單花蜜，比如洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場(chǎng)上的百花蜜大都是中蜂生產(chǎn)的，也就是通常說(shuō)的土蜂蜜。原因是采用舊式養(yǎng)殖方法的中蜂產(chǎn)能很低，通常一年只能取蜜一到兩次，釀蜜時(shí)間橫跨多個(gè)花期，所以叫做百花蜜，并非這個(gè)詞條所說(shuō)的采于春天的百花之中，而是各個(gè)季節(jié)的花都有。
二、百花蜂蜜的作用與功效
1、百花蜂蜜清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，消熱解毒，潤(rùn)腸通便，安五臟、補(bǔ)不足等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
蜜色澤深，是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營(yíng)養(yǎng)成分比較多。
2、百花蜂蜜還具有新陳代謝、免疫、助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、健腸胃、促進(jìn)血液循環(huán)、保肝、消炎、鎮(zhèn)痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。
三、百花蜂蜜怎樣辨別真假
1、最簡(jiǎn)單的倒進(jìn)水直接就溶于水了，有淡淡的花香味道品嘗的時(shí)候味道甘甜，綿軟、細(xì)膩、爽口，喝完后口中余味清香長(zhǎng)久，摻糖的蜜雖然甜，但后味短，且有蔗糖味。
2、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開(kāi)，說(shuō)明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深;攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
3、攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，攙有淀粉類(lèi)物質(zhì)。
秋季很容易出現(xiàn)煩躁啊或者是皮膚干燥等等的問(wèn)題，秋季很容易出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)的情況。如何進(jìn)行調(diào)節(jié)呢，秋季要注意滋陰補(bǔ)肺，吃什么比較好呢，這一道養(yǎng)生的百合南瓜粥就是不錯(cuò)的選擇，還可以有美容護(hù)膚的作用，一起來(lái)看看小編的介紹吧。
大家知道嗎，百合嘗起來(lái)味道香甜，有安神、美容養(yǎng)顏的功效。南瓜香甜美味，如果兩者一起熬成粥，那是十分可口的，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，很適合在秋冬滋補(bǔ)。
南瓜百合粥
材料：百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許，水1200毫升
做法
1、南瓜切小塊，放微波爐叮熟后，用勺子壓成南瓜泥(我用大火，約5分鐘)
2、百合一片片剝開(kāi)，放清水里漂洗干凈，備用。
3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時(shí)”。
4、煲至半小時(shí)后，加入百合;
5、再過(guò)半小時(shí)，百合南瓜粥就出鍋嘍!
小訣竅
1、百合很容易軟爛，過(guò)早放入容易糊鍋。
2、添加糯米，口感綿軟，易于消化，老少皆宜。
3、喜歡甜食的朋友，可以在出鍋前放入一小塊冰糖，味道也很好。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有豐富的糖類(lèi)、維生素、氨基酸及多種微量元素。常吃南瓜幫助我們可以提高人體的身體免疫力，對(duì)于高血壓和糖尿病也有預(yù)防工作。此外，南瓜中的脂肪含量較低，具有美容減肥的功效。百合味道香甜，并且可以美容養(yǎng)顏，有極好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。南瓜和百合一起搭配的話(huà)營(yíng)養(yǎng)多多，而且含有的脂肪和熱量也是比較低的，大家可以放心的食用，適合高血壓和高血糖等人群，具有預(yù)防和控制的作用。
關(guān)于百合南瓜做粥的一些介紹，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有秋季滋補(bǔ)美容又養(yǎng)顏的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，氣血不足是常見(jiàn)的情況。氣血對(duì)于女人來(lái)說(shuō)很重要，如果女人氣血不足，要如何補(bǔ)足氣血呢？推薦幾種食物，能夠補(bǔ)氣血。
一、氣血對(duì)于女人的重要性
氣血是人的根本，是女人美麗健康的內(nèi)在基礎(chǔ)。只要血?dú)獬渥?，身體自然健康，面色自然紅潤(rùn)光澤，皮膚自然細(xì)膩光滑、彈性十足！毫不夸張地說(shuō)，氣血是人的命根子。如果氣血嚴(yán)重不足，甚至可能會(huì)生病，危及到生命健康。
二、氣血不足，吃什么食物？
1、紅棗-補(bǔ)氣血
紅棗是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血良好食材。一旦人體出現(xiàn)氣血不足的情況，就可以每天吃一些紅棗來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)。食用的時(shí)候，既能夠生吃，也可以進(jìn)行煲湯。
2、豆?jié){-延緩月經(jīng)周期
豆?jié){的性質(zhì)非常溫和，能夠延緩女性朋友的月經(jīng)周期，讓女性的美麗綻放的時(shí)間更長(zhǎng)一些。在女性朋友非常疲憊的情況下，適當(dāng)?shù)暮纫槐節(jié){，還能夠起到補(bǔ)足氣血的好效果。
3、黑豆-生血
我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書(shū)上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。
黑豆的吃法，隨各人喜好。如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。烏骨雞對(duì)女性養(yǎng)生很有幫助。
4、龍眼肉-補(bǔ)血首選
這種補(bǔ)血食物，在民間可謂是非常的有名。一般家庭要補(bǔ)血，它絕對(duì)是首選。
它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等。對(duì)于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等，都有很好的治療作用。
5、銀耳-補(bǔ)充膠原蛋白
女性朋友還可以吃一些銀耳，不但能夠起到美白的作用，還能夠補(bǔ)充皮膚里面所缺乏的膠原蛋白質(zhì)，也是一種良好的美容食材，并起到提振精神和補(bǔ)充氣血的作用。
6、胡蘿卜-適合老幼體虛人群
也許很多人都不知道，其實(shí)胡蘿卜也是補(bǔ)血的佳品。胡蘿卜無(wú)論是生吃，或者是煮熟了吃，都有很好的補(bǔ)血作用。一些因?yàn)榉e勞成疾、老幼體虛的人群都適合吃胡蘿卜補(bǔ)血。
除了具有補(bǔ)血的功效以外，胡蘿卜還具有健胃、行氣、消食的作用。凡脾虛食停、氣滯不暢，證見(jiàn)胸滿(mǎn)脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。
另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)指出，胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
7、牛奶-補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)
在著名的養(yǎng)生《壽親養(yǎng)老新書(shū)》里有記載：“牛奶最宜人，平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。”
因此在這個(gè)時(shí)候，女性朋友可以通過(guò)多喝牛奶，達(dá)到補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)的功效。
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無(wú)可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見(jiàn)得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過(guò)的了，百分百中種山形吐司的做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、加入除黃油外其它所有材料，揉至能拉出大片厚膜（會(huì)有點(diǎn)粘手，千萬(wàn)不要加粉）加入黃油繼續(xù)揉至完全階段。
3、分割兩份，滾圓。松弛十五分鐘。手上沾點(diǎn)橄欖油將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀，卷起，再搟開(kāi)成條狀，由上往下卷起。放入模具。
4、放入烤箱，同時(shí)放一大碗開(kāi)水。增加溫度和濕度。發(fā)酵至模具九分滿(mǎn)。
5、烤箱預(yù)熱190度。最下層，烤45分鐘左右。上色及時(shí)加蓋錫紙?？竞民R上取出放烤架冷卻。
事實(shí)上，長(zhǎng)期在外吃飯對(duì)人體健康是沒(méi)有好處的，盡管百分百中種山形吐司的做法，但吃過(guò)的人卻久久難忘。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示黑米紅豆百合粥的做法。
2.1百合跟冰糖備用，等水開(kāi)了之后，關(guān)中火時(shí)再放。
3.2裝冷水，開(kāi)大火，黑米和紅豆倒入砂鍋中。哈哈。。大火煮至沸騰，中間記得攪拌一下，以免粘鍋喔黑米開(kāi)始變色了，好像毒氣?。。╦oking_）
4.哈哈哈。。沸騰啦沸騰啦！一定要有圓滾滾的泡泡喔！滾了差不多10到15分鐘就可以關(guān)中火熬了，豆子比較難熟一點(diǎn)，記得攪拌哈?。ㄈ滩蛔∠胝f(shuō)，要是喝了能瞬間變高瘦美就好了，嘻嘻偷笑個(gè)）
5.轉(zhuǎn)小火之后，蓋上，水分不會(huì)那么容易流失。小火熬半個(gè)小時(shí)左右，看紅豆開(kāi)花就好了
6.哈哈。。完成啦！簡(jiǎn)單而健康的早餐，美好的一天從早餐開(kāi)始(⌒▽⌒)
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)黑米紅豆百合粥的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
介紹以下幾種梗米食療
其實(shí)粳米煮粥最養(yǎng)人
粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳溫，赤粳陳粳熱，白粳新粳涼。粳米煮粥最養(yǎng)人，老少咸宜。國(guó)人自古至今，都視粥為美食，粳米煮粥，香氣撲鼻，別有風(fēng)味，南宋陸游在《食粥》中寫(xiě)道：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！?/p>
粳米除了熬粥外，可以蒸米飯、燜米飯、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素(B1、A、E)以及微量元素。有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)壯筋骨、長(zhǎng)肌肉、通血肪和五臟、止消渴、止虛寒瀉痢等功效。但精細(xì)粳米雖好吃，但它的營(yíng)養(yǎng)不如糙米好。
茶葉粳米粥治療肺心病
組成：
茶葉10克、粳米50克、白糖適量。
用法：
先煮茶葉取濃汁約100 毫升，去渣，入粳米，白糖，再加水400毫升，同煮為稀稠粥，每日2 次，溫?zé)崾场?/p>
主治：
肺心?。ǚ卧葱孕呐K病）。
菊花粳米粥解眩暈耳鳴
菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對(duì)中老年人風(fēng)熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。
百花菜的嫩梢跟嫩葉可以吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含各種礦物質(zhì)，百花菜不但是蔬菜也算一種藥材，百花菜可以去火，對(duì)預(yù)防感冒跟止咳有效果，但百花菜也不是什么人都可以吃的，很多人還不了解百花菜什么人不能吃，接下來(lái)我們來(lái)看看百花菜什么人不能吃以及百花菜營(yíng)養(yǎng)成份。
一.百花菜
百花菜是安徽廬江湯池鎮(zhèn)特產(chǎn)?！皬]江縣二姑峰茶廠(chǎng)出品”，“安徽湯池旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售中心監(jiān)制”。常生于荒地、山坡、草地、路邊、田邊和草木叢中。營(yíng)養(yǎng)豐富，極具開(kāi)發(fā)價(jià)值，全年可采摘嫩梢、嫩葉食用?？墒巢糠趾哜浀外c，各礦物質(zhì)元素豐富，且是少病蟲(chóng)為害的佳菜良藥。是潮州菜式中的必需品之一，用之與雞，鴨，鵝，豬肉等一起紅燒鮮味更佳。近年來(lái)，本場(chǎng)成功開(kāi)發(fā)并推廣。采其嫩莖葉素炒(或炒蛋)，清香鮮美，少量常吃，有益身心健康，具有活血調(diào)經(jīng)、潤(rùn)肺、利水消腫之功效。長(zhǎng)期食用具有美容，長(zhǎng)壽之功效。
二.百花菜什么人不能吃？
胃寒體虛不能食用。
三.營(yíng)養(yǎng)成分
百花菜，又稱(chēng)“珍珠菜”，是生長(zhǎng)于大別山山區(qū)的純天然野生菜。百花菜食用由來(lái)已久，史載公元前48年至13年間西漢宮廷就有“百花金錢(qián)迎千禧”的佳肴。其花莖葉皆可食用，并具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可清熱降火，對(duì)預(yù)防感冒和咳嗽有顯著功效，長(zhǎng)期食用可延年益壽。百花菜食用初入口略帶苦味，阻嚼后會(huì)感到濃郁甘甜，大有讓人體會(huì)“苦盡甘來(lái)”之生命真諦。百花菜是集“營(yíng)養(yǎng)、美味、保健、調(diào)劑”四大作用于一體的美味佳品。
四.種植
一般采用分株繁殖，分株繁殖時(shí)挖出植株，用刀把各分枝切割開(kāi)，即可定植。一次種植，連年采收。
百合是一種藥材，它含有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以用于煲雞，煲雞湯是可以很好的調(diào)養(yǎng)身體的，有助于身體的恢復(fù)。百合燉雞的方法是將百合跟剁好的烏雞以及太子參等藥材一起放在燉鍋中，然后加入充足的水分，燉2個(gè)小時(shí)就可以食用了，大家在平時(shí)可以嘗試一下百合燉雞的做法。
百合銀耳參湯
食材：百合、太子參、銀耳各適量，冰糖適量。
做法：將百合、太子參用清水洗凈，銀耳浸泡后去根部黑蒂，加水適量，共煮湯，水沸30分鐘后，加入冰糖見(jiàn)溶化即成。
功效：邊喝可養(yǎng)陰入內(nèi)，清心安神，銀耳滋陰潤(rùn)燥，益氣養(yǎng)胃之效，兩者煮湯同食可起到潤(rùn)肺止咳，益氣養(yǎng)陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢(mèng)，健忘，焦慮等癥。
雪梨銀耳百合湯
食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量，冰糖適量。
做法：雪梨洗凈，去皮、去核，切小塊待用。銀耳泡半小時(shí)后，洗凈撕成小朵;百合、枸杞洗凈待用。鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。
功效：滋陰潤(rùn)燥，開(kāi)胃消食。干燥的秋冬季，需要溫暖的滋補(bǔ)，喝這款甜湯最爽口，而且很潤(rùn)肺。銀耳生平無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。
百合雞湯
食材：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)
做法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊。放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí)，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功效：百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)胃健脾。百合補(bǔ)中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補(bǔ)血，健脾胃之效。百合雞湯是一道具有食療功效的料理。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤(rùn)澤生輝。
百合雪梨枸杞湯
食材：泡發(fā)好的百合，冰糖，雪梨兩個(gè)，泡好的枸杞
做法：鍋中水燒開(kāi)，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘，煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝。
功效：百合潤(rùn)肺養(yǎng)陰，梨生津止渴，清熱潤(rùn)肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮湯，能起到很好的潤(rùn)肺止咳功效。適于肺熱咳嗽多痰的人，是一種適合青少年、中老年秋，用于秋冬季調(diào)理的保健食品。
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