百合意米的功效
養(yǎng)生的功效。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“百合意米的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們平時(shí)的飲食中，有很多的食物是具有保健作用的，比如薏米就具有很好的除濕功效，很多人喜歡用百合和薏米一起煮粥，尤其適合女性們食用。那么百合薏米的功效具體表現(xiàn)在哪些方面？薏米的除濕與止瀉作用很明顯，而百合具有清心、潤肺和養(yǎng)胃的作用，可以說，兩者搭配是一種很好的營養(yǎng)品。
薏米百合粥的功效
薏米有清熱除濕、健脾止瀉的功效，對五臟六腑均有極好的調(diào)養(yǎng)作用。百合有清熱潤燥之效，中醫(yī)上常常用它來治療肺燥或是咳嗽等病癥。另外，百合還有寧心安神的作用，還能緩解失眠多夢、心情抑郁等多種病癥。二者結(jié)合之后，其功效主要有以下幾點(diǎn)：
1 美容養(yǎng)顏。食用之后不僅肌膚會(huì)白皙，還能令肌膚變得光滑滋潤起來。
2 淡化斑點(diǎn)。有痤瘡、雀斑等患者可經(jīng)常服用。
3 清心、潤肺、養(yǎng)胃。
4 提高機(jī)體的免疫力，能防治多種癌癥。
5 祛風(fēng)濕，對風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有很好的療效。
6 消水腫，防治中老年肥胖。
7 營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并保持發(fā)絲光滑柔軟。
薏米百合粥怎么做
食材：薏米、百合、冰糖/蜂蜜
步驟：1 將干百合洗凈放入清水中浸泡半小時(shí)，之后把水倒掉，再次進(jìn)行浸泡。
2 將薏米用清水洗凈，瀝干。
3 把洗干凈的薏米倒入鍋中，放入適量的水，煮半小時(shí)左右。
4 將浸泡中的百合，連同水一并倒入鍋中，繼續(xù)煮。
5 待鍋中水沸騰之后，加入適量的冰糖或是蜂蜜，繼續(xù)燜煮片刻，使冰糖或蜂蜜充分溶解，即可食用。
在整個(gè)過程中，需要注意的地方有：
1 百合要完全泡軟，這樣可以減少煮的時(shí)間。
2 在將百合倒入之時(shí)，最好是連水一同倒入，避免百合中的營養(yǎng)成分流失。
3 加入冰糖或是蜂蜜之后，不要煮太久，否者口感會(huì)有所變化。
煮薏米百合粥要注意什么
薏米百合粥雖然味道鮮美，但是如果食材挑選的不好，或是我們在加入佐料的時(shí)間不對，還是會(huì)影響口感的，那么煮薏米百合粥要注意哪些問題呢?
1 薏米的選擇。一定是米粒飽滿，顏色為白色或是黃白色，味道微甜，即為優(yōu)質(zhì)薏米。劣質(zhì)的薏米米粒暗淡沒有光澤，顆粒不夠飽滿，且會(huì)有雜色、異味，吃起來味道是微酸或苦的。
2 百合的挑選。百合要選潔白、大片且葉片厚的，這種質(zhì)量會(huì)好一些，不至于影響口感。并且它比較不容易煮爛，功效也更佳。
3 如果是加蜂蜜的話，最好是將粥放至溫?zé)岬臅r(shí)候再加，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)。
4 懷孕或經(jīng)期的女性最好不要食用，因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)者同樣不宜食用。
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面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示黑米紅豆百合粥的做法。
2.1百合跟冰糖備用，等水開了之后，關(guān)中火時(shí)再放。
3.2裝冷水，開大火，黑米和紅豆倒入砂鍋中。哈哈。。大火煮至沸騰，中間記得攪拌一下，以免粘鍋喔黑米開始變色了，好像毒氣?。。╦oking_）
4.哈哈哈。。沸騰啦沸騰啦！一定要有圓滾滾的泡泡喔！滾了差不多10到15分鐘就可以關(guān)中火熬了，豆子比較難熟一點(diǎn)，記得攪拌哈！（忍不住想說，要是喝了能瞬間變高瘦美就好了，嘻嘻偷笑個(gè)）
5.轉(zhuǎn)小火之后，蓋上，水分不會(huì)那么容易流失。小火熬半個(gè)小時(shí)左右，看紅豆開花就好了
6.哈哈。。完成啦！簡單而健康的早餐，美好的一天從早餐開始(⌒▽⌒)
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)黑米紅豆百合粥的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
百合干功效有些什么呢?這點(diǎn)是很多人都不了解的。說到百合，大多數(shù)人只是知道百合是一種花，潔白無瑕，同時(shí)百合的花語是“百年好合”，所以經(jīng)常在人家結(jié)婚的時(shí)候會(huì)被大量用到。其實(shí)這只是百合的表面作用，百合更深層次的作用，往往都是被大家忽略的，因?yàn)榘俸蠈τ谌梭w也是有很多好處的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大家的生活水平也有了對應(yīng)的提高，所以百合也被很多廚師用在菜譜里面，這主要是因?yàn)閺N師們都知道百合的食用價(jià)值還是很好的，通常會(huì)做的一道菜就是百合紅棗。百合干的功效其實(shí)和百合的功效是差不多的，所以平時(shí)百合干也被很多人用到。
百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價(jià)值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
百合干的功效如下：
1、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
2、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
3、該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
所以，百合干的功效還是有很多的，只是平時(shí)很多人都不知道也沒有去了解過而已。其實(shí)除了上面介紹的關(guān)于百合干的這些，在生活中百合干還會(huì)被一些人用來泡水喝，同樣百合干泡的茶，味道甘甜，對于人體也是有著很好的作用的。大家以后不妨適當(dāng)?shù)厥秤靡稽c(diǎn)百合。
百合的味道很好，大家一般都會(huì)使用百合來熬粥，這樣粥里面就會(huì)帶入淡淡的百合的香氣，更能引起人們的食欲。百合還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值，不僅可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)，還可以治療人體的很多疾病，例如咳嗽等。百合的做法也很多，是一種老少皆宜的補(bǔ)品。那么，百合熬粥的功效有哪些呢？
百合是常見的一種食材，營養(yǎng)價(jià)值比較高，有很好的潤肺止咳，養(yǎng)陰生津的作用，百合的食療功效非常的不錯(cuò)，平時(shí)可以用百合來煮粥喝，比如說百合瘦肉粥，就是比較常見的養(yǎng)生保健粥，有很好的滋補(bǔ)身體的作用，具有調(diào)理脾胃，促進(jìn)消化的效果，還有一定的美容養(yǎng)顏，促進(jìn)皮膚美白的功效。
百合瘦肉粥的功效和作用
1、百合瘦肉粥能滋補(bǔ)身體
百合瘦肉粥中含有大量的蛋白質(zhì)，它既含有植物蛋白，又含有動(dòng)物蛋白，而且氨基酸的含量也特別高，除此以外，它還含有膳食纖維和大量碳水化合物及多種維生素，平時(shí)人們食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能補(bǔ)中益氣，也能強(qiáng)壯身體，最適合那些身體虛弱的人群食用。
2、百合瘦肉粥能補(bǔ)脾和胃
百合瘦肉粥，不單能益氣，養(yǎng)陰潤燥，還能補(bǔ)脾和胃，也能清肺，它能促進(jìn)人體胃液分泌，增加人體腸胃的消化能力，也能抑制人體對脂肪的吸收，平時(shí)人們食用百合瘦肉粥，既能滿足身體對多種不同營養(yǎng)的需要，又能預(yù)防身體肥胖，還能有效緩解人類的消化不良與食欲不振。除此以外，百合瘦肉粥還能清心安神，它能養(yǎng)陰生津，也能安神除煩，對人們熱病傷津以及失眠心悸等不良癥狀都有明顯緩解作用。
3、百合瘦肉粥能美容養(yǎng)顏
百合瘦肉粥中含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鉀的含量比較高，這種物質(zhì)可以促進(jìn)人體代謝，也能滋養(yǎng)肌膚，讓人們的皮膚細(xì)嫩，增加彈性，減少皺紋生成，另外，百合瘦肉粥中的百合還含有一些天然的黏液蛋白，這種物質(zhì)有益于皮膚細(xì)胞新陳代謝，因此平時(shí)多吃百合瘦肉粥能起到明顯美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼校慵冶鋸膩頉]有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲垺榱烁牡暨@個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下苡米百合豬骨湯。
2.2棒子骨一根，宰成段（直接讓賣的人幫忙），洗凈
3.12入湯鍋
4.21加滿清水，大火煮開，撇凈浮沫
5.1加入少許米醋
6.2加入少許料酒
7.八角，山奈各幾顆，黃芪適量，用紗布包好
8.扎好丟進(jìn)鍋里，小火慢熬約兩個(gè)小時(shí)
9.百合一兩，開水泡十五分鐘后洗凈
10.苡米一小碗，開水泡十五分鐘后洗凈
11.放入泡好的百合
12.放入泡好的苡米
13.再加點(diǎn)枸杞進(jìn)去，熬上半個(gè)小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的苡米百合豬骨湯，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
對于喜歡吃雞肉的人來說，各式各樣的肌肉都是最愛，是不太挑剔的，但是對于很多對肌肉挑剔的人來說，就會(huì)想吃一些做法好的，味道鮮美的，那么百合熘雞片有什么做法呢？百合有什么功效呢？和大家分享一下。
做法：
1.百合去根，分瓣清洗干凈，人沸水焯后去澀，至熟撈出瀝干，放入油
鍋中劃油，取出瀝油。雞脯肉去皮改刀為寬2 厘米、長3 厘米的薄片。熟火
腿切成小薄片。雞脯肉入碗，加雞蛋清、濕淀粉5 克、鹽2 克上漿。
2. 炒鍋上旺火，注入猜油，至四成熱時(shí)，下雞脯片劃油，至六六成熟撈
出瀝油。
3. 炒鍋留油20 克，下火腿片稍炒，再加雞清湯、鹽4 克、味精、胡椒粉、
黃酒，沸后去浮沫，用濕淀粉10 克勾芡，下熘過的百合、雞脯片，翻炒均勻，
淋上明油裝盤。（工藝關(guān)鍵）百合微苦，制作時(shí)必須減少苦味。先用水焯，
再過油，既可減少百合的苦味，又可使百合油亮增色。
做法：雞胸肉切薄片用鹽先腌制一會(huì)，加入水淀粉一起靜置15分鐘。蘋果切片，浸泡入淡鹽水中防止其氧化變黑。鮮百合掰開，浸泡入清水中清洗干凈。
雞肉入油鍋中滑炒至變色時(shí)立即出鍋。
下百合、蘋果片和滑好的雞肉片一起翻炒幾下，勾薄芡，
調(diào)味即可。
百合的功效：
百合具有較高的營養(yǎng)成分，又具有較高的藥用價(jià)值，早在2000多年前，百合就被中醫(yī)引用，歷代《本草》中有詳盡的記述。中醫(yī)認(rèn)為：百合有潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。
在生活中百合應(yīng)用是很多的，不僅僅在重要中有一席之地，而且在我們平時(shí)的調(diào)味品種也是很有幫助的，很多人都會(huì)喜歡和銀耳百合蓮子粥，對女性朋友的美容養(yǎng)顏特別有幫助，希望對大家有幫助。
現(xiàn)在由于人們越來越懂得養(yǎng)生的話題了，所以很多東西也都對身體有好處，比如有些人喜歡喝茶，有些人喜歡健身等等的，都是對身體有益的。那么很多中藥材現(xiàn)在也不僅僅是合成中藥組成的原料了，也有很多可以單獨(dú)拿出來熬湯來喝，這樣的話會(huì)對身體更有好處，下面是百合固金湯的功效。
百合固金湯組成：生地黃6克熟地黃9克麥冬5克百合3克炒白芍3克當(dāng)歸3克川貝母3克玄參3克桔梗3克
功用養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳
主治;肺腎陰虧，虛火上炎證，灼傷肺絡(luò)?？忍祹а屎碓锿矗肿阈臒幔钦舯I汗，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)
方解：肺腎陰虛，虛火邢金，肺絡(luò)被傷則咳痰帶血，咽喉燥痛。陰虛內(nèi)熱則見手足心熱，骨蒸盜汗，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)?？傊静∽C病機(jī)陰虛火旺，虛火灼肺，損傷血絡(luò)
根據(jù)以上病機(jī)，治以養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳。方中百合甘，微寒，養(yǎng)陰而潤肺，清熱而保肺，止咳而寧肺，故能固護(hù)肺金，是為君藥
生地。熟地、玄參、麥冬滋肺陰有滋腎陰，清虛熱，助百合之力，是為臣藥
當(dāng)歸引血?dú)w經(jīng)以止血，白芍?jǐn)z斂橫逆之肝氣，二者合用養(yǎng)血益陰，柔肝平肝，抑木而保金；桔梗、貝母清肺化痰止咳，與百合相配，保肺止咳，此四味為佐藥
使以甘草調(diào)和諸藥，與桔梗相伍，清利咽喉。諸藥合用，養(yǎng)陰為主，清虛火以固護(hù)肺金，，亦即陰液充足，虛火自清
配伍特點(diǎn);:縱觀全方，特點(diǎn)有二：一是方中主以甘寒，養(yǎng)陰清熱，正本清源，而不用苦寒之藥免增其燥。二是本方肺、腎、肝三臟并治，潤、保、寧肺，金水相生，抑木護(hù)金，其意全在固護(hù)肺金，陰虛得養(yǎng)，虛火自退，肺金得固，諸證自除
證治要點(diǎn)：以咳痰帶血、咽喉燥痛，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)為辨證要點(diǎn)
上面介紹的就是關(guān)于百合固金湯的功效了，他是由很多中藥材合并而成的，有百合，當(dāng)歸等等的，可以去火，而且也可以潤肺，對于火大，而且有痰癥的朋友們有很多的作用哦，希望大家對這些功效都有所掌握，這樣的話我們也可以用這種藥材來制作這種湯來美容養(yǎng)顏，還有保健的功效。
百合干也就是把百合曬干之后制成的食品，百合干有很高的藥用價(jià)值，百合干可以解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)，那么請問百合干怎么吃？百合的功效與作用是什么？百合的做法是什么？下面小編為大家講解。
百合干怎么吃
一、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
作法：
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)(注意不要溢鍋喲)。
2、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
療效：此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實(shí)銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝枚舉。
二、百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時(shí)喝。
療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
百合的營養(yǎng)豐富，并且百合本身甘涼清潤，可以對肺部與心臟起作用，可以清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合養(yǎng)胃粥的做法
1.山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克，大米適量。
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。
2.百合小米粥
材料：干百合50克，干銀耳1朵（20克），紅棗6顆，花生30粒，小米1紙杯，清水15碗，冰糖適量即可。
做法：干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆?。加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水?dāng)噭?，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
3.紅棗百合粥
材料：糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個(gè)，百合20克。
做法：大紅棗洗干凈備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進(jìn)去。蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，一小時(shí)多粥就做好了。
百合的食用功效
1.寧心安神
百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥。使用百合后會(huì)得到有效的治療。
2.清心除煩
經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因?yàn)榘俸嫌袑幮牡墓δ?，常食用可以緩解上述癥狀。
3.補(bǔ)中益氣
有一類人言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這就是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。
4.補(bǔ)陰退熱
有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。
5.潤膚防衰
百合中含有一定的潤膚成分，所以想要避免皮膚干燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。
6.潤腸通便
百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經(jīng)常食用可不藥而通，效果甚為明顯。
7.化痰止渴
百合具有清肺功能，對發(fā)熱咳嗽治療效果不錯(cuò)，此外食用百合能加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺結(jié)核，因此食用百合對于氣管病患者有裨益。
8.止咳、祛痰、平喘作用
百合能夠止咳、祛痰、平喘。實(shí)驗(yàn)表明，百合水提液給小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潛伏期延長，咳嗽次數(shù)減少，亦可使酚紅排出量顯著增加，百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。
9.痛風(fēng)發(fā)作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細(xì)胞的活動(dòng)及吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
百合是我們常見的一種植物，百合不但可以用來觀賞而且還可以用來食用，百合不但味道清香而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，百合有很多種吃法，我們既可以采用百合來做成各種美味的菜肴，又可以采用百合直接泡水喝，下文我們就給大家介紹一下百合干泡水喝有什么好處。
百合選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲蛀、黃斑、霉?fàn)€及表皮變紅的百合;用利刀切除毛根，去除泥土雜質(zhì)和皮部老化瓣;將剝下的瓣分為大中小三個(gè)等級(大中小比例為4:5:1)然后將挑選整理后的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。
每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價(jià)值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。
干百合泡水喝的時(shí)候要先用溫水泡一會(huì)兒，再?zèng)_開水泡著喝。干百合泡水喝的功效在于滋陰補(bǔ)氣血、潤肺。
在上面的文章里面我們介紹了什么是百合，我們知道百合是常見的一種植物，百合有多種做法，我們可以采用百合干來泡水喝，這樣不但可以起到解毒的功效而且還能抗衰老。
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