滋養(yǎng)肌膚理想食譜清燉白鰱魚
女性膏滋養(yǎng)生。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“滋養(yǎng)肌膚理想食譜清燉白鰱魚”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
鰱魚為健脾補(bǔ)氣、暖胃的佳品，它有豐富的膠質(zhì)蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。那么想要美容的女性朋友們，來學(xué)習(xí)下這道清燉白鰱魚。
滋養(yǎng)肌膚理想食譜 清燉白鰱魚
食譜原料：
白鰱魚一條，姜、蔥、蒜少許。
制作方法：
1.姜切片，蔥切段、蒜剝皮。
2.把魚清洗干凈。
3.將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)把魚下鍋，炸至兩面淺黃色時(shí)撈出。
4.鍋內(nèi)留底油，放入蔥段、姜絲、蒜片煸炒，烹入料酒、醬油，放進(jìn)鰱魚，加水，剛好漫過鰱魚即可。
5.用小火慢燉，至魚燉透，加鹽和蔥即可上碟。
滋養(yǎng)肌膚理想食譜 清燉白鰱魚
健康提示：
鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。鰱魚為健脾補(bǔ)氣、暖胃。
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鰱魚為健脾補(bǔ)氣、暖胃的佳品，它有豐富的膠質(zhì)蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。那么想要美容的女性朋友們，來學(xué)習(xí)下這道清燉白鰱魚。
食譜原料：
白鰱魚一條，姜、蔥、蒜少許。
制作方法：
1.姜切片，蔥切段、蒜剝皮。
2.把魚清洗干凈。
3.將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)把魚下鍋，炸至兩面淺黃色時(shí)撈出。
4.鍋內(nèi)留底油，放入蔥段、姜絲、蒜片煸炒，烹入料酒、醬油，放進(jìn)鰱魚，加水，剛好漫過鰱魚即可。
5.用小火慢燉，至魚燉透，加鹽和蔥即可上碟。
健康提示：
鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。鰱魚為健脾補(bǔ)氣、暖胃。
魚肉一直以來都是被人認(rèn)為高營養(yǎng)低脂肪的一種食物，而且里面含非常高的營養(yǎng)和保健價(jià)值，所以說對于養(yǎng)生擺件同樣有非常大的功效，白鰱魚是我們生活中經(jīng)常會吃的一種食物，尤其是對女性來講，有很大的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效，幫助女性解決肌膚粗糙的問題，下面我們就去卡看白鰱魚的做法。
其實(shí)白鰱魚的做法有很多種，我們完全可以可以根據(jù)自己的口味去選擇，因?yàn)椴煌娜藢τ诿朗?追求都是不一樣的，所以說自己制作的白鰱魚才可以更好地吸引我們的口味，還能夠帶來更多的營養(yǎng)價(jià)值。
白鰱魚700g 輔料油適量鹽適量番茄沙司適量白糖適量蔥適量姜適量蒜適量豌豆適量淀粉適量
步驟
1.魚洗干凈，擦干水份，不然好濺油
2.切成段
3.準(zhǔn)備的蔥姜蒜
4.番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半
5.準(zhǔn)備點(diǎn)水淀粉
6.起鍋炸魚，炸至金黃出鍋
7.鍋中放少許油放入蔥姜蒜
8.加入番茄沙司，再加點(diǎn)水，水的多少根據(jù)魚的量，要能澆過來
9.把豌豆放入
10.開鍋后加入鹽調(diào)一下味，然后把水淀粉淋入，看到汁有了點(diǎn)濃度就行了，把汁澆到炸好的魚身上，就好了
上面么就是白鰱魚的做法，對于愛吃魚的人來說，白鰱魚的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以給我們的身體提供更多的保健功效，還是女性天然的護(hù)膚專家，所以說當(dāng)你還在購買各種化妝品的時(shí)候，不放從健康飲食做起吧，
白鰱魚是四大家魚之一，是我們餐桌上進(jìn)場出現(xiàn)的角色。白鰱魚肉質(zhì)鮮嫩美味而且含有豐富的膠原蛋白，能夠起到強(qiáng)健身體以及美容的功效，所以白鰱魚是女性美容養(yǎng)顏的理想食物，此外常吃白鰱魚對體質(zhì)虛弱的人也很有好處。白鰱魚有很多烹飪的方法，今天小編就給大家講解兩種白鰱魚的家常做法。
茄汁白鰱魚
材料
主料：鰱魚500克，
調(diào)料：番茄醬100克，醋5克，白砂糖5克，蠶豆淀粉5克，鹽3克，植物油40克，小麥面粉20克
做法
1.將魚洗凈，用刀在魚身上劃上“井”字形刀紋;
2.抹上精鹽，撲上干面粉;
3.魚用油炸至金黃色，撈出入盤;
4.將番茄醬、醋、白糖放鍋內(nèi)炒勻，加入水淀粉勾芡，澆在炸好的魚上即成。
涼粉白鰱魚
材料
用料主料：鰱魚
輔料：白涼粉、香菜
調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、醋、料酒、花椒油、泡辣椒、豆瓣辣醬、泡辣椒醬、淀粉、啤酒、高湯、香油、雞精、食用油
做法
1.將鰱魚去內(nèi)臟洗凈切成塊，用淀粉拌勻待用，白涼粉切成塊，香菜、蔥、姜、蒜洗凈切成末;
2.坐鍋點(diǎn)火倒油，油六七成熱時(shí)放入魚塊炒散，待魚塊變成金黃色時(shí)撈出;
3.鍋內(nèi)留余油，油熱放入豆瓣辣醬、泡辣椒醬、蔥末、姜末、蒜末、泡辣椒，倒入炸好的鰱魚塊翻炒，放入白涼粉，加入啤酒、花椒油、料酒、糖、鹽、雞精、高湯、香油、醋，撒上香菜末即可盛出。
上文給我們介紹了兩種白鰱魚的家常做法，茄汁白鰱魚加了番茄醬和醋，吃起來酸酸甜甜的十分開胃，涼粉白鰱魚調(diào)料非常多，有著濃郁的香味，這兩道菜有很有特色，大家可以試著做一做。
鰱魚的種類分為花鰱魚和白鰱魚兩種，由于它們的外觀非常的相似，很容易被大家混淆，如果區(qū)別錯誤的話，那么做出來的味道也有很大的差異，在生活中我們都是以花鰱魚為主，如果沒有掌握區(qū)分技巧的話，是很容易購買到白鰱魚的，下面讓我們來看看白鰱魚和花鰱魚的區(qū)別_花鰱魚和白鰱魚的區(qū)別有哪些吧?
第一，白鰱魚和花鰱魚的區(qū)別_花鰱魚和白鰱魚的區(qū)別有哪些?從魚頭的大小來看，花鰱魚和白鰱魚的魚頭都很大，但是花鰱魚的頭卻更更大些，可占身體的1/2甚至更多，因此花鰱魚又稱“大頭魚”或“胖頭魚”。
第二，從魚身體的魚鱗花色看，花鰱魚身上是有淡黑色斑點(diǎn)的，而白鰱魚是全白鱗,無黑色斑點(diǎn)，這點(diǎn)比較容易區(qū)分。從肉質(zhì)看，花鰱魚肉質(zhì)細(xì)膩，魚頭富含膠質(zhì)蛋白，最適合做剁椒魚頭、蒜香魚頭、咖喱魚唇、魚頭豆腐湯等。白鰱魚肉質(zhì)略微松散，而且鮮味不如花鰱魚。白鰱魚的小刺較多，花鰱魚要好一些。
第三，花鰱魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，每100克花鰱魚中含蛋白質(zhì)15.3克、脂肪0.9克。另外，花鰱魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。花鰱魚對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。
白鰱魚和花鰱魚的區(qū)別_花鰱魚和白鰱魚的區(qū)別還是有很多的。花鰱魚無論是在肉質(zhì)上還是在魚頭的營養(yǎng)和分量上都是比白鰱魚占有優(yōu)勢的，買魚的時(shí)候也不可以隨隨便便，要仔細(xì)觀察，切勿錯買，影響食用效果和食用營養(yǎng)價(jià)值。
每一個(gè)家庭在平時(shí)食用的魚類都是不同的，有一些人喜歡吃鰱魚，有一些人喜歡吃福壽魚或者草魚等，對于魚類這種，我們應(yīng)該要挑選營養(yǎng)物質(zhì)比較高的魚類才好，所以希望你們可以好好的了解一下。我們食用的鰱魚一般是白鰱魚，因?yàn)榘做桇~的蛋白質(zhì)的含量和微量元素含量是比較高的。
對于白鰱魚這種魚類，如果你們在生活中有吃過，你們就會覺得它的魚肉比其他的魚類的魚肉更加鮮甜可口，而且魚肉的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，女性適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌做桇~可以起到美容的作用。
鰱魚屬于鯉形目，為鯉科動物。產(chǎn)長江、黑龍江、珠江流域，是著名的四大家魚之一。形態(tài)和鳙魚相似，但體色較淡，銀灰色，無斑紋，棲息在水的上層，以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物，習(xí)性活潑，善跳躍，生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上層水域，以湖南、湖北產(chǎn)的最好，四季均產(chǎn)，以冬季產(chǎn)的最好。鰱魚體側(cè)扁，腹腔大而狹窄，頭大眼小，尾鰭叉形，鱗片細(xì)小，銀白色。鰱魚肉軟嫩且細(xì)膩，刺細(xì)小且多。
營養(yǎng)價(jià)值：
鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用適用人群：
脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
食用功效：
鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經(jīng);有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用;可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補(bǔ)氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。
通過文章對白鰱魚營養(yǎng)價(jià)值的介紹，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該知道白鰱魚的營養(yǎng)價(jià)值是什么了吧。白鰱魚由于含有很高的膠原蛋白，所以對于一些粗糙的皮膚具有很好的美容療效，適合女性朋友的食用，建議你們可以去嘗試一下它的效果。
白鰱魚的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，很多人在日常飲食當(dāng)中對它都比較喜愛，而且其實(shí)它的食用方法也各不相同，最常見的吃法就是清蒸白鰱魚，這樣能夠更好的保持它的肉質(zhì)鮮嫩以及營養(yǎng)。
一:清蒸白鰱:
主料:鰱魚(1000克)
輔料:魚骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鮮)(15克) 玉蘭片(30克) 黃瓜(25克)
調(diào)料:豬油(板油)(30克) 豬油(煉制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克) 鹽(10克) 味精(3克) 白砂糖(10克) 香油(25克) 八角(3克)
做法:
1. 將白鰱去鰓、內(nèi)臟，一分為二，刮去腹內(nèi)黑衣，洗凈備用;
2. 熟火腿、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)魚骨切成片;
3. 冬菇、黃瓜切片;
4. 豬板油去筋，切成丁;
5. 將洗凈的白鰱放入大魚盤中，將豬板油丁散開撒在魚身上，火腿片、魚骨片、冬菇片、玉蘭片、姜片、大料、白糖、精鹽、味精也撒在魚身上，加入料酒、豬油、香油、高湯(400克)入籠用大火蒸熟即可;
6. 出籠揀去大料、姜片不用，撒上黃瓜片，原盤上桌。
二: 燉白鰱魚:
主料:白鰱魚(750克)
輔料:木耳(水發(fā))(50克)
調(diào)料:大蔥(30克) 姜(20克) 大蒜(20克) 鹽(5克) 白砂糖(8克) 醋(8克) 料酒(15克) 醬油(10克) 胡椒粉(3克) 味精(3克) 淀粉(玉米)(4克) 植物油(60克)
做法:
1. 將白鰱魚收拾干凈，有刀在魚身兩側(cè)剞十字花刀;
2. 水發(fā)木耳洗凈;
3. 將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)把魚下鍋;
4. 炸至兩面淺黃色時(shí)撈出;
5. 鍋內(nèi)留底油，放入蔥段、姜絲、蒜片煸炒，烹入料酒、醬油，添入清水(沒過魚身)隨即把白鰱魚、木耳、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中，燒開;
6. 用小火慢燉，至魚燉透，加入味精，撈出放入盤中;
7. 用濕淀粉勾芡，澆在魚身上即可。
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